Белый налет на листьях кабачков что делать

Если случилось так, что растения перекормлены, срочно поливаю их большим количеством теплой воды, нужно вымыть удобрения из почвы. Опрыскиваю по листьям раствором стимулятора.

О том, зачем обрывают листья у кабачков можно прочесть здесь

Белый налет на листьях кабачков: причины, что делать

Наверное, многие огородники сталкивались с неприятной ситуацией, когда белый налет поражал листья кабачков. Если вам не приходилось наблюдать такую картину на грядках, то вам повезло и просто посмотрите на фото пораженных листьев ниже.

Причины появления

Иногда на кабачках может появиться белый налет. И прежде чем от него избавляться, надо определить, от чего появляется этот налет. Если белые пятна происходят изнутри, а не снаружи, то это не так опасно и скорее всего – это солнечный ожог. Так же может произойти химический ожог из-за переизбытка удобрений.  Возможно появилась табачная мозаика.

А вот если белые пятна похожи на растущий пушок или на плесень – здесь точно кабачок болен мучнистой росой. Это самое распространенное и одновременно опасное заболевание кабачков.

Что делать, если на кабачках появился белый налет

Когда налет замечен, то зараженные листья нужно обязательно все оборвать и сжечь. Если же болезнь охватила большую часть растения, то такой куст жалеть не нужно – его надо вырвать и тоже сжечь. Убирать кабачок надо вместе с корневой системой. Место где рос куст, нужно пролить горячей водой и перекопать. Если этого не сделать, то мучнистая роса перейдет на другие растения, и тогда урожай будет малым.

Боясь остаться без урожая в случае, когда кустов мало, но многие заражены – растения можно попробовать вылечить. Сначала обработайте зараженные кусты при помощи: бордосской жидкости, купороса или фитоспорина. Любой препарат обязательно надо разводить строго по правилам. Так же при обработке растений надо опрыскать рядом всю почву, ведь на нее тоже попали поры мучнистой росы. И если почву не обработать, то позже болезнь снова объявится. Но если эти меры не помогли, то тогда лучше избавиться от кустов.

Если белые пятна оказались ожогами, то здесь ничем не помочь кабачку. В таком случае можно поступить двумя способами. Либо оставить все как есть, либо удалить поврежденные части куста и забыть об этом. Но чтобы ожога больше не произошло, нужно сделать растениям затенение.

Еще причиной появления белого налета может быть неправильный полив. Это происходит в том случае, когда растения поливается с помощью шланга, а вода льется сверху. От этого весь куст будет намоченным, а такое может спровоцировать появление мучнистой росы.

Лучше производить полив под куст, чтобы листья и стебли не были мокрыми. Ведь лучше предупредить заболевание, чем его лечить. Главное строго соблюдать севооборот и агротехнику выращивания кабачков.

Мучнистая роса на кабачках: меры борьбы и профилактика

Хотите знать как ведет себя мучнистая роса на кабачках? При этом меры борьбы должны быть не только кардинальные, но и предупредительные, то есть профилактические.

Всегда радостно на душе, когда приходит весна, начинает появляться первая зелень и зацветают сады. Еще немного, и можно высаживать рассаду, сеять прямым севом в грунт теплолюбивые культуры быстрого периода вегетации, к которым относятся и кабачки. Но радость всегда чем – то омрачается: или отсутствием тепла, дождей или вредителями и болезнями, которые к этому времени уже проснулись или начинают просыпаться.

Так и мучнистая роса – широко распространенное заболевание дачных культур. При этом одна разновидность мучнистой росы, специализирующаяся на конкретном виде растений или семействе, не способна поражать другой. Она будет ждать своего дня и часа, будет ждать свою культуру или близкую ей по семейству. Это особо опасное заболевание, дающее до ухода на зимовку, несколько генераций. А на следующий год, в силу накопленного вредоносного запаса, бьёт с удвоенной силой. Поэтому с ней важно бороться вовремя. 

Причины появления

Проявляется мучнистая роса на кабачках в виде белого пушистого налета на верхней стороне листа: сначала очажно, затем охватывает всю листовую поверхность, затем все растение, перекидывается на соседние.

Это приводит не только к его угнетению, но и к плохому цветению, плодообразованию, качеству плодов в целом, так как мучнистая роса полностью нарушает нормальные ассимиляционные и транспирационные процессы.

Болезнь часто путают с ложной мучнистой росой. Отличие последней только в том, что появляется на нижней стороне листа. Пораженные листья в последствии покрываются некрозами, темнеют и сохнут.

При сильном поражении, гриб покрывает большую площадь кабачка, вследствие чего засыхают плети или все растение полностью.

Вызывает болезнь коварный мучнистый гриб, со временем разрастающийся в спороносящую грибницу с темными плодовыми телами, в виде черных точек.

Причин заражения росой предостаточно:

1. Основной источник – прошлогодние растительные остатки (части ботвы и сорняки), на которых зимует мучнистая роса в виде грибницы.
2. Не менее опасны инфекционные запасы самой почвы, на поверхности которой гриб также прекрасно перезимовывает.
3. Не соблюдение севооборота или культурооборота на участке.
4. Отсутствие правильной обработки почвы. Неправильная агротехника возделывания – весьма существенная причина.
5. Сорность участка или прилегающих территорий. Некоторые виды сорняков могут служить временным укрытием во время зимовки и в период ожидания подходящего растения – хозяина.
6. При наличии очагов болезни, омолаживающая обрезка и чрезмерные подкормки азотными удобрениями, могут только ухудшить ситуацию. К тому же может привести нехватка калия и кальция в период плодоношения.
7. Загущенные посадки кабачков – отсюда, плохая проветриваемость, застой влажного, теплого воздуха, капельная роса создают наилучшие условия для появления болезни на посадках кабачков. Тот же микроклимат создается и при культивировании кабачков в теплице.
8. Жара и сильная влажность, резкие скачки температур, сопровождающиеся обильными осадками или поливами, утренняя роса – то, что нужно мучнистой росе. Самый активный период, когда поражения становятся очевидными, наступает в период с конца мая по начала августа.
9. Отсутствие инсектицидных обработок от вредителей, таких как тля, паутинный клещ, щитовка. Они тоже могут стать источником заражения, так как оставляют на кабачке после себя липкий и влажный экссудат, на котором с легкостью задерживаются, фиксируются и развиваются споры мучнистой болезни.

Меры борьбы с мучнистой росой на кабачках

Несмотря на свое нахальное владение ситуацией, этот грибок на кабачках не может ничего противопоставить химическим мерам борьбы с ним, особенно, если препараты высоко эффективны и применение их своевременно.

Жесткая химия применяется только в безвыходных ситуациях, когда каждый упущенный день может стоить растению жизни.

Но это вовсе не означает, что опрыскиванию подлежат засохшие плети. Нет! Это означает, что при обнаружении белесых пушистых очагов, что и есть роса, или некротических пятен на листьях кабачков в количестве превышающем порог вредоносности (который соответствует 10% площади пораженной ткани к 90% не пораженной), требуется химическая борьба - обработка пестицидами. В остальных же случаях борьба будет эффективна народными методами, профилактическими и с применением биологических препаратов.

Поэтому, если требуются кардинальные меры, нужно:

1. Уменьшить очаг заболевания. Вырезать все больные части растений кабачка: каждый раз окуная лезвие секатора в раствор фунгицида и перманганата калия и захватывая пару сантиметров здоровой ткани. Если мучнистая роса на кабачках нескромно овладела всем кустом, то его лучше убрать с участка и сжечь. Это первый этап.
2. Затем борьба продолжается – нужно приступить к обработке кабачков химическими фунгицидами. Наиболее эффективными и современными в борьбе с мучнистой росой являются препараты Топаз, Цинеб, Фундазол, др. Готовить рабочие растворы и применять их важно согласно регламентирующей инструкции применения. Важно учитывать кратность обработок и фазу развития старших плодов, так как плоды нарастают быстро и яд вместе с ними кушать не хотелось бы, поэтому их лучше утилизировать. Хотя производители и ставят низкий класс опасности данных препаратов. Они эффективно искореняют споры и мицелий с растений кабачка, держат защитный экран до 7 – 14 дней. После чего можно повторить обработку, если есть необходимость. Первые плоды можно начинать употреблять в пищу не раньше, чем через 10 – 15 дней после последнего опрыскивания.

Широкой популярность пользуются также всем известные препараты на основе серы и меди. Это медный купорос, бордосская жидкость, коллоидная сера.

Да, грибок обладает сильной чувствительностью к этим компонентам препаратов. Но! Если приходилось применять их на огороде часто, из года в год не меняя, то гриб тоже не дремал и выработал к ним резистентность (привыкание), поэтому они, скорее всего, окажутся не эффективными и борьба тоже.

Профилактика

Профилактика была и остается самой эффективной мерой в борьбе с любой болезнью и не только у растений. В данном случае, мучнистая роса на кабачках не появится вовсе или возникнет, но в допустимых пределах, если своевременно проводить профилактические мероприятия:

• проводить своевременную уборку растительных остатков и ботвы кабачков в конце сезона и сжигать их;
• осенью обязательно показана глубокая зяблевая вспашка или копка почвы с заделкой зимующих спор и мицелия мучнистой росы в глубокие ее слои, что губительно для мучнистого гриба;
• соблюдать севооборот: стараться возвращать кабачки на прежнее место не раньше, чем через 4 - 5 лет;
• регулярно пропалывать грядки с кабачками и прилегающие территории со скоплением сорной растительности, где также зимует гриб, особенно, если границы участка краевые и не обнесены забором;
• прореживать «заросли» кабачков, особенно, если посадки загущены;
• поливать кабачки стараться умеренно и только под корень: ни в коем случае не по листу;
• тщательно контролировать дозы вносимых удобрений, особенно азотных: их стоит применять в качестве подкормок только на ранних стадиях роста кабачка, дальше только фосфорно – калийные и микроэлементные подкормки;
• в тепличных сооружениях делать регулярные и длительные проветривания;
• проводить профилактические осмотры как можно чаще, особенно в жаркие дни и после дождей, когда мучнистая роса наиболее опасна;
• при осмотре кабачков на мучнистую росу, не забывать и про насекомых вредителей, при обнаружении которых, также провести обработку.

Как бороться народными средствами

Эффективность народными средствами на ранних стадиях развития болезни уже давно доказана изобретательным народом. Обычно в борьбе с ней применяют:

1. Раствор из навозной жижи. Для чего свежий навоз настаивают на холодной воде три дня. После чего процеживают, разбавляют 1 : 10 и по вечерам на протяжении 3 – 5 дней опрыскивают кабачки.
2. Настоять в течении 3 - 5 дней обычные сорные растения, замоченные водой и выставленные на солнце. Обрабатывать также, как и в первом случае, только не обязательно разводить.
3. Готовая простокваша или сыворотка позволит избавиться от грибка на кабачках. Для чего ее нужно развести 1:10 водой и также опрыскивать. Еще можно модернизировать этот способ, добавив в получившийся раствор медный купорос (1ч. л. / 3 л сыворотки).
4. Луковая настойка тоже позволяет бороться с болезнью довольно эффективно. Для чего луковую шелуху необходимо залить кипятком (250 - 300 гр. шелухи / ведро воды). Оставить на 2 – 3 дня настояться. Процедить, настрогать мыла, табака, добавить золы. Раствор готов, можно опрыскивать кабачки.
5. Опрыскивать, опыливать золой кабачок. Настой готовят через настаивание в течение 2 – 3 дней на воде в тепле.
6. Раствор кальцинированной соды (2 ст. л. / ведро воды) позволит избавиться от проблемы.

Существует еще целое множество народных способов, но их трудно уложить в одну статью. Не стоит еще забывать и про бактериальный метод. Он может оказать существенное влияние на уничтожение грибка. Он так же эффективен на начальных стадиях развития болезни. Для опрыскивания применяются эффективные бактериальные препараты: Фитоспорин, Ризоплан и др. Против насекомых разносчиков - биологический препарат Фитоверм.

Грамотный подход и адекватная оценка степени заражения кабачков мучнистой росой позволит не ошибиться в выборе способа борьбы с ней. А наличие опыта позволит и вовсе избежать ошибок, путем использования простых методов профилактики. 

Оцените статью:

Рейтинг: 5/5 - 1 голосов

Секрет успеха с цукини

Кабачок - один из самых простых овощей для начинающих садоводов, выращивающий из семян: простой в уходе, быстрорастущий, надежно плодовитый и бесконечно полезный на кухне.

Цуккини нетрудно вырастить, но мне потребовалось время, чтобы получить действительно хороший урожай, поэтому стоит уделить время и убедиться, что условия для выращивания созданы. Поверьте, это может быть неприятно, если каждый садовник, которого вы знаете, стенает о своем избытке цуккини, когда вам удалось собрать только несколько плодов в конце лета! Вот мои советы, как обеспечить стабильный запас кабачков.

Кабачок посев

Посейте семена кабачков набок так, чтобы вода легко стекала, и они не загниют. После прорастания (что обычно занимает около недели, плюс-минус день или два) держите саженцы в солнечном месте в помещении, пока не пройдет весь риск заморозков, затем закалите их, чтобы они привыкли к внешним условиям. В качестве альтернативы, если погода достаточно теплая, посейте их на улице под навесами или садовым флисом (покрывалами рядов). Кабачки не справляются с низкими температурами, поэтому не начинайте их слишком рано - проверьте рекомендованное время посева и посадки в нашем Планировщике сада.

Для того, чтобы кабачки были высокопродуктивными, им необходимо много топлива в виде питательных веществ из почвы и солнечного света, чтобы помочь им эффективно фотосинтезировать. Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут омрачены другими растениями, в почву, в которую был добавлен садовый компост или хорошо перепревший навоз.

Лично мне кажется, что при выращивании в контейнерах никогда не получается такой хороший урожай, хотя многие люди действительно успешно выращивают кабачки (особенно компактные) таким образом.Должен признать, что я немного пренебрегаю горшечными растениями! При выращивании в горшках жизненно важно не пропустить полив и подкормку.

Держите наготове клочки или флис на случай прохладных ночей. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы свести к минимуму конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.

Мужские и женские цветки кабачков

Когда начинается цветение, ваши цуккини сначала будут давать только мужские цветы. Почему мужские цветы без женских цветков для опыления? Моя теория заключается в том, что это привлекает насекомых, таких как пчелы, которые вернутся к растениям, как только появятся женские цветки, и это улучшит успешное опыление.

Вы можете использовать некоторые из этих мужских цветов, обжарив их во фритюре, но убедитесь, что вы оставили достаточно на растении для успешного опыления. Вы узнаете, когда ваши растения начали давать женские цветки, потому что женские цветки имеют за собой незрелые плоды кабачка, а мужские цветки растут на длинных тонких стеблях без такого вздутия.

Начните подкармливать растения жидким кормом для томатов или домашним удобрением для окопника два раза в месяц, как только начнется цветение, и продолжайте хорошо поливать почву.

Проблемы с кабачками

Одна проблема, которая вызывает серьезную озабоченность, - это плохое опыление. Для успешного опыления цуккини необходимо посетить большое количество пчел или других опылителей, иначе плоды вырастут. Когда это произойдет, плоды перестанут расти, пожелтеют и могут начать гнить. Чтобы этого избежать, убедитесь, что вы посадили много удобных для опылителей цветов в огород и вокруг него, и избегайте использования каких-либо пестицидов. Кроме того, вы можете опылять цветы вручную - это может быть необходимо влажным летом, когда опыление насекомыми плохое.

Стрессовые растения также могут давать плоды, поэтому убедитесь, что вы хорошо поливаете их и защищаете их шерстью или чем-то подобным, если погода станет холодной.

Вирус мозаики огурца (CMV) поражает цуккини, а также огурцы, кабачки, тыкву и некоторые другие растения, не связанные с ними. Цуккини, пораженные CMV, будут иметь пятнистые сморщенные листья, а плоды будут искаженными и горькими на вкус. Тля переносит болезнь, поэтому сдерживайте популяцию, выращивая много цветов, дающих нектар, которые будут привлекать хищников тли, таких как златоглазки, божьи коровки и журчалки.Вы также можете поливать растения сильной струей воды, когда заметите их.

Кабачки также могут поражаться мучнистой росой в жаркую и сухую погоду, что, к счастью, легко предотвратить, используя спрей для разбавленного молока.

Как избежать переизбытка цуккини

Изобилие кабачков хорошо известно не только огородникам, но и их семьям, друзьям, соседям и случайным знакомым! Переизбыток овощей - неплохая проблема, но есть пределы…

Уловка, позволяющая избежать переизбытка цуккини, заключается в том, чтобы собирать плоды, пока они еще маленькие (примерно до 20 см (8 дюймов)), и регулярно их собирать.Сбор и употребление в пищу некоторых мужских цветов также поможет замедлить производство.

Тем не менее, у вас, вероятно, будет постоянный запас кабачков, так что хорошо, что они такие универсальные. Мне они больше всего нравятся жареные вместе с другими овощами и добавляются в макароны, но их также можно жарить на гриле, жарить, запекать, фаршировать, натирать на терке в качестве загустителя, нарезать тонкими ломтиками в салаты или сделать оладьи или цуккини. Вопреки тому, что говорят некоторые гурманы, вы можете заморозить цукини - они просто станут немного мягкими, поэтому замороженные лучше всего использовать в блюдах, текстура которых не имеет особого значения, например, в супе из цуккини.

Если у вас есть какие-либо советы по выращиванию большого урожая кабачков или по использованию их избытка, мы будем рады их услышать - поделитесь ими в комментариях ниже.

Что делать с цукини

Версия для печати PDF

Автор: Элис Хеннеман, MS, RDN, расширение Небраски в округе Ланкастер

Есть кабачки?

Покупаете или собираете кабачки - выбирайте плотные, тонкие кабачки ярко-зеленого цвета, без морщин и мягких пятен. Для получения наилучшего качества собирайте цукини, когда они молодые и нежные, от 6 до 8 дюймов в длину и около 2 дюймов в диаметре.

По мере того, как цуккини становится длиннее и крупнее, он становится более жестким и дает больше семян.Эти большие кабачки можно использовать для приготовления хлеба из кабачков; вычерпайте семена и мякоть кончиком ложки.

Храните немытые цуккини в перфорированных пластиковых пакетах в ящике для свежих продуктов холодильника; мыть кабачки непосредственно перед приготовлением. «Вы можете купить перфорированные пластиковые пакеты или проделать небольшие отверстия острым предметом в неперфорированных пластиковых пакетах (около 20 отверстий на пакет среднего размера)», - говорится в сообщении Университета Миннесоты.

Для получения наилучшего качества кабачки используйте в течение трех-четырех дней.Вымойте тыкву непосредственно перед приготовлением. Кабачки можно быстро добавить к блюдам, так как их не нужно чистить!

Перед тем, как отдать цукини, вот несколько советов плюс четыре рецепта:

Быстрые ссылки:

Быстрые трюки с цуккини

Фонд «Продукция для улучшения здоровья» предлагает:

• Нарежьте, замариновать (попробуйте бальзамический уксус) и приготовьте на гриле различные овощи, включая кабачки, спаржу, зеленый лук, баклажаны и грибы.Они восхитительны!
• Нарезать овощи, например, морковь, цукини и картофель. Добавьте их в свои любимые рецепты мясного рулета или супа.
• Возьмите свой любимый рецепт лазаньи и попробуйте добавить между слоями различные комбинации ваших любимых овощей: грибы, шпинат, брокколи, морковь, кабачки, лук или баклажаны. Будь креативным.

Дополнительные советы включают:

• Добавляйте сырые цукини в салаты из салата и пасты.
• Кабачки нарезать соломкой и подавать с соусом.
• Нарезать цуккини, обжарить в масле на среднем огне около 5 минут до нежной хрустящей корочки; бросьте в нагретый соус для пасты, чтобы получить начинку из овощей.

Заморозка кабачков

Чтобы заморозить тертые кабачки для запекания, Национальный центр консервирования домашних продуктов рекомендует: Выбирайте молодые нежные кабачки. Вымойте и натрите на терке. Бланшируйте паром (инструкции ниже) в небольших количествах от 1 до 2 минут до прозрачности. Упакуйте в отмеренные количества в контейнеры, оставляя пространство над водой 1/2 дюйма.Охладите, поместив емкости в холодную воду. Закройте и заморозьте. Если при оттаивании они стали водянистыми, слейте жидкость перед использованием кабачков.

Для бланширования на пару: Используйте кастрюлю с плотной крышкой и корзину, в которой продукты должны находиться на высоте не менее трех дюймов над дном кастрюли. Налейте в кастрюлю пару дюймов воды и доведите воду до кипения. Выложите овощи в корзину в один слой, чтобы пар быстро достигал всех частей. Накройте кастрюлю крышкой и держите на сильном огне. Начните отсчет времени пропаривания, как только будет открыта крышка.

Рецепты

Цукини в сковороде с нарезанными помидорами

Краткое описание рецепта:

• Время на подготовку: 10 минут
• Количество порций: 4
• Чашек фруктов и овощей на человека: 1,0

Состав:

• 1 чайная ложка взбитого светлого сливочного масла *
• 1 чашка нарезанного лука
• 4 маленьких (15 см) цуккини, нарезанных тонкими ломтиками
• 2 средних нарезанных помидора
• перец свежемолотый

Направление:

В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите маргарин на среднем огне; добавить лук и варить, помешивая, пока он не станет мягким.Добавить кабачки и варить 2 минуты. Добавьте помидоры и готовьте 3-5 минут, пока кабачки не станут мягкими и хрустящими. Приправить перцем по вкусу.

* Записки Алисы: Если у вас нет взбитого легкого сливочного масла, замените его чайной ложкой растительного масла.

Салат с тунцом и пастой

4 порции по 1-1 / 2 стакана в каждой

( Источник: Рецепты и советы по здоровому и экономному питанию , Департамент сельского хозяйства США, Центр политики и продвижения в области питания)

• 2 чашки сырых макарон
• 2 банки по 6–1 / 2 унции консервированный тунец в упаковке с водой
• 1/2 стакана нарезанных цуккини
• 1/4 стакана нарезанной моркови
• 1/3 стакана нарезанного кубиками лука
• Заправка для салата 1/4 стакана, майонезная

1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Слить.
2. Слив тунца.
3. Вымойте овощи. Порезать кабачки; нарезать морковь тонкими кружочками; лук нарезать кубиками.
4. Смешайте макароны, тунец и овощи в миске. Добавьте заправку для салата.
5. Охладите до подачи на стол.

Записки Алисы: Слейте воду и промойте пасту под струей холодной воды, пока она не остынет. Чтобы ароматы смешались, охладите салат от получаса до часа перед подачей на стол.

Цуккини с лимоном и розмарином

На 4 порции

( Источник: Американский институт исследований рака)

Состав:

• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 средний желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 2 чайные ложки мелко измельченного свежего розмарина
• 2 чашки нарезанных цуккини (2 средних)
• 1-3 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока или по вкусу
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкции:

На средней сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавить желтый перец и розмарин и обжарить 2 минуты. Добавьте кабачки, соль и перец по вкусу. Продолжайте обжаривать еще 4–5 минут или пока кабачки не станут мягкими. Снимите с огня и добавьте лимонный сок.

Пищевая ценность: В одной порции: 46 калорий, 3 г жиров (<1 г насыщенных жиров), 4 г углеводов, 1 г белка, 1 г пищевых волокон, 6 мг натрия.

Паста с говядиной и пармезаном

На 4 порции

( Источник: Kaiti Roeder, RD, Совет по говядине Небраски и Совет скотоводов по говядине и Национальная ассоциация скотоводов по говядине - говядина, это то, что на ужин.Чтобы узнать о других рецептах, приготовленных из кабачков, введите слово "кабачки" в поле Nebr. Функция поиска рецептов Совета по говядине и на сайте www.beefitswhatsfordinner.com).

Состав:

• Говяжий фарш 1-1 / 2 фунта
• 1 банка (от 14 до 14 1/2 унций) готового к употреблению говяжьего бульона
• 1 банка (15-1 / 2 унции) нарезанных кубиками помидоров по-итальянски, не сушеные
• 2 чашки сырых макарон с галстуком-бабочкой
• 2 чашки нарезанных цуккини (1/4 дюйма)
• 3/4 стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции:

1. Коричневый говяжий фарш в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне 8–10 минут или до тех пор, пока говядина не станет розовой и не распадется на 3/4-дюймовые крошки.Вынуть из сковороды шумовкой; отложить. Слейте капли.
2. Смешайте бульон, помидоры и макароны в одной сковороде, прижав макароны к жидкости; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего; варить на медленном огне без крышки 15 минут, часто помешивая. Вмешайте кабачки; продолжайте готовить 5 минут или пока паста не станет мягкой.
3. Верните говядину в сотейник. Добавьте 1/2 стакана сыра; прогреть. Перед подачей посыпать оставшейся 1/4 стакана сыра.

Zoodles (лапша из цукини) с белой фасолью и помидорами -

Зудлс или лапша из кабачков agilo e olio с белой фасолью и помидорами - это легкий ужин в будние дни. Эти спагетти из цуккини любят даже привередливые едоки!

Если я знаю одно наверняка, так это то, что дети любят лапшу. Паста с маслом или оливковым маслом регулярно входит в детское меню. В Италии это называется Pasta Bianco. Spaghetti aglio e olio (с чесноком и оливковым маслом) - такая удобная еда, и я обычно готовлю макароны bianco дома.За последние несколько лет зудл, также известный как лапша из кабачков, набирает популярность. Мои девочки и я так весело занимаемся зудлингом с нашим спирализатором. И я обнаружил, что зудлс - это самый простой способ заставить моих детей есть кабачки без всяких нареканий.

Как я узнал из нескольких неудачников цукини, есть несколько приемов приготовления восхитительной лапши из кабачков. На этой неделе мы приготовили спагетти зудл с этим ароматным ароматом aglio e olio и добавили немного белой фасоли и помидоров для добавления белка, текстуры и насыщенности.

Что такое лапша зудл / кабачок?

Первые несколько раз, когда я готовил лапшу из цуккини, я использовал терку для жульена. Это работало нормально, но длилось вечно. Наконец, я приобрел подходящий спирализатор, и с его помощью стало намного проще делать спиральные овощи. Эта связка спагетти с кабачками была получена из одного кабачка, и на формирование спирали ушло около 30 секунд. Чтобы сделать себе жизнь еще проще, вы можете включить спирали в свой день приготовления еды (у меня есть планы на обычный день приготовления еды, но обычно этого не происходит).Мои дети обожают морковные и огуречные ленты в своих ланч-боксах.

Я сейчас обожаю свой летний сад. Подсолнухи цветут, а цуккини делают то, что умеют лучше всего: безумно быстро растут. Zoodles спешат на помощь!

Как сделать зудлы для детей

Вот секрет, как заставить детей насладиться зудлами. Я люблю зудл, но сами по себе, как замена пасте, они не приносят такого удовольствия. Я думаю, дело в текстуре - зудл не так укус, как настоящая паста.Но когда вы добавляете большую группу зудлов к свежеприготовленным спагетти и едите вместе настоящую пасту и пасту из цуккини, трудно отличить, что есть что.

Скрученный на вилке, вы все равно получите приятный жевательный спагетти, даже если большая часть лапши сделана из кабачков. Вторая хитрость в приготовлении зудлей - это их идеально приготовить. Слишком сырые и жесткие, но зудлс переваривается, и в итоге они становятся мягкими.

Zoodles вкуснее всего, когда их готовят в небольшом количестве оливкового масла и чеснока всего пару минут, чтобы они только начали смягчаться.Также зудли вкусны с красным соусом. Для этого рецепта я приготовил и осушил спагетти, приготовил немного (много!) Чеснока в эво, затем бросил лапшу из цуккини обратно в кастрюлю со спагетти и перемешивал, пока зудлы не стали аль денте.

Готово! Так просто и легко, и это отличный способ приучить детей есть овощи. К тому же это ужин из одной кастрюли. Мой любимый вид.

Состав

• 4 унции.любимые сушеные спагетти
• 2 средних цуккини, спиральные
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 6 зубчиков чеснока, очищенных и нарезанных ломтиками
• щепотка хлопьев красного перца
• 1 банка (15 унций) бобов каннеллини, высушенных и промытых
• 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри или нарезанных помидоров рома
• 1/4 стакана свежего базилика или итальянской петрушки
• Сыр пармезан (по желанию)

Инструкции

1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения.Добавьте спагетти и готовьте до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и положите в большую сервировочную миску с лапшой из кабачков. Тепло от приготовленных макарон заставит зудлы готовиться.
2. В той же кастрюле на медленном огне обжарить на оливковом масле нарезанный чеснок с перцовыми хлопьями. Готовьте 5 минут или пока чеснок не станет мягким и золотисто-коричневым, стараясь не поджечь чеснок, иначе он станет горьким.
3. Добавьте фасоль, помидоры и оба вида лапши обратно в кастрюлю и перемешайте с чесночным оливковым маслом.Нагрейте, пока лапша из цуккини не станет мягкой, а фасоль не нагреется. Добавьте базилик или петрушку. При необходимости приправить морской солью. При желании подавайте с пармезаном.

Банкноты

* Веганский вариант: исключите пармезан

* Вариант без глютена: используйте спагетти GF

Информация о пищевой ценности:

белокрылок: как навсегда избавиться от этих крошечных белых насекомых

Как и тля, белокрылки - бич в саду. Эти крошечные бледные вредители высасывают сок растений и распространяют болезни. Что еще хуже, они настолько малы, что могут пройти через большое количество сеток. Из-за этого белокрылка также является серьезной проблемой в теплицах и закрытых помещениях.

Но не паникуйте, вы можете избавиться от этих белых насекомых в своей теплице или саду. Поговорим о белокрылках, о том, как они размножаются и как от них избавиться!

Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» на iTunes или Spotify

Органические продукты для уничтожения белокрылки

Экологические продукты для уничтожения белокрылки

Варианты профилактики белокрылки

Белокрылки Обзор

Жизненный цикл белокрылки

Во второй половине весны имаго белокрылки кладут яйца на нижнюю сторону листьев.Обычно это делается концентрическими узорами по направлению к верхней части растения. Взрослая белокрылка может откладывать 200-400 яиц.

Через пять-десять дней из яиц белокрылки вылупятся нимфы. Первого возраста, или личиночную фазу, нимфы называют ползучими. Они отодвигаются на небольшое расстояние от яйца, а затем прижимаются к листу, чтобы поесть. Всего существует четыре возрастных уровня, но после того, как краулер выбрал свое местоположение, он остается там на протяжении последующих возрастов.

Эти нимфальные стадии бывает трудно идентифицировать. Когда они перестают ползать и цепляются за лист, они становятся очень похожими на щитовок. Часто их окраска сливается с цветом листа, на котором они находятся, или немного светлее.

После окончания нимфальных стадий личинка белокрылки окукливается. В течение недели белокрылка выходит из своей старой кожи как новый взрослый особь, чтобы начать свой собственный процесс откладки яиц. Эти крошечные белые летающие жуки могут прожить пару месяцев во взрослом состоянии, прежде чем погибнуть.

Общие места обитания белокрылки

Советы по обрезке сирени для поощрения цветения в следующем году

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Несколько лет назад, когда я пошел за шлангом, я заметил, что с моего куста сирени оторвана тонна веток. Я обвинила бедного мужа в том, что он переусердствовал с секатором.Однако вскоре я обнаружил, что эта работа была делом рук белки-матери, которая скрупулезно строила свое гнездо. Она оторвала пару веток и побежала к моему дымоходу (это совсем другая история). Я волновался, что следующей весной вернется сирень, но она уже цветет. Сирень - один из моих любимых весенних ароматов: когда я работаю на террасе, я делаю глубокие вдохи, когда они цветут, когда они колышутся на ветру. Когда эти ароматные цветы увянут, самое время обрезать сирень.Так что я подумал, что дам несколько советов!

Советы по обрезке сирени

Обязательно используйте острый ручной секатор для обрезки букета сирени.

Обрезка цветов сирени

Удаление мертвых цветов с куста сирени будет способствовать увеличению количества цветков в следующем году. При обрезке цветов важно просто обрезать опавшие цветы - не беспокойтесь об окружающих стеблях. Если вы видите, как в следующем году формируются цветы (из стебля выходят два новых побега), просто сосредоточьтесь на стебле отцветшего цветка. Не стоит срезать цветы в следующем году!

Для мертвой сирени просто обрежьте мертвый цветок, оставив стебель и листья на месте.Если вы видите рост в следующем году, оставьте его.

Мой карлик Блумеранг цветет! Обрезайте потухшие цветы после весеннего цветения, чтобы стимулировать второй рост цветов осенью.

Обрезка кустов сирени

Хорошее практическое правило при обрезке сирени - не обрезать более одной трети стеблей куста в год. Когда одна из моих сиреней забиралась слишком высоко в сторону карниза, я просто обрезал эти ветви до разумной высоты. Затем я обрезал отцветшие цветы и закончил. Вы также можете сделать небольшое разбавление, чтобы стимулировать новый рост.

Более агрессивную обрезку, возможно, старых кустарников, за которыми не ухаживали регулярно, следует проводить в конце зимы или в начале весны.На этом этапе вы хотите вырезать старую древесину и деформированные стебли и оставить новые стебли, чтобы стимулировать новый рост. Срежьте старые стебли до земли.

С сиренью Bloomerang я просто обрежу особенно длинные части, чтобы сохранить форму куста. У цветущих растений в первую очередь приятная округлая привычка, поэтому вам не нужно слишком беспокоиться о том, чтобы придать кусту форму. Мой уже несколько лет стоит в саду, и он по-прежнему красивый, маленький и компактный.

Удаление сиреневых присосок

Другая часть обрезки сирени - удаление присосок.Какие лохи? Вокруг моей сирени выросло несколько новых деревьев сирени - одиночные стебли в нескольких футах от них, вздымающиеся из земли, давая знать о своем присутствии. Это лохи. Я просто срезаю их по линии почвы (или чуть ниже). Однако стебли, расположенные близко к стволу куста, вы можете оставить, поскольку здоровая сирень имеет смесь старых и новых стеблей. Вы также можете выкопать присоски и пересадить их в другое место. Кто не любит новые растения?

Присоски, которые не похожи на настоящую сирень, просто обрезают по линии почвы.

Прикрепите!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

10 причин и средств от проблем с листвой

Листья на ваших комнатных растениях пытаются вам что-то сказать. Когда они равномерно зеленые, открытые, вертикальные и интенсивно растут, о ваших растениях хорошо заботятся и они здоровы. Однако, если листва увядшая, покрытая пятнами или каким-либо образом менее крепкая, ваши растения, вероятно, страдают от вредителей, болезней, дефицита питательных веществ или других проблем. С помощью этого краткого руководства по десяти проблемам с листвой вы можете просто проверить симптомы, которые вы видите, затем определить причину и узнать, как ее решить.

1. APHIDS

СИМПТОМЫ: На листьях появляются желтые пятна, затем они увядают. На листьях растет черная плесень.

ПРИЧИНА: Тля - это крошечные вредители, которые могут быть красного, зеленого, черного, коричневого или белого цвета. Они группируются на нижней стороне листьев и высасывают из них сок. Это вызывает пожелтение и увядание. Вредители также передают вирусы с растения на растение, что может привести к задержке роста. По мере того как тля питается, они выделяют липкое вещество, называемое «падевой росой», в котором растет черная сажистая плесень.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Обрызгивайте тлей калиевыми солями жирных кислот (мыло для уничтожения насекомых Safer® Brand Insect Killing Soap), которое ослабляет восковую защитную внешнюю оболочку вредителей и вызывает их обезвоживание. Не забудьте также поразить вредителей на нижней части листьев.

ПРОФИЛАКТИКА: Тля дает 12 новых потомков в день. Дважды используйте инсектицидный мыльный спрей - один раз для первого применения, а затем через 5-7 дней, чтобы получить следующее поколение. Каждую неделю проверяйте нижние листья на наличие новых заражений.

2. КЛЕЩИ

СИМПТОМЫ: Крошечные бледные пятнышки на листьях или светлые белые перепонки на листьях или бутонах.

ПРИЧИНА: Паутинные клещи - крошечные родственники пауков с четырьмя парами ног, без антенн и острыми ртами, которые проникают в клетки растений и высасывают жидкости, оставляя после себя желтые, оранжевые или белые крапинки. Одна самка паутинного клеща может произвести тысячи новых клещей менее чем за месяц, поэтому они могут быстро стать настоящей проблемой.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Изолируйте зараженные растения от других и опрыскайте их формулой, которая убивает яйца и личинки, а также взрослых особей. Смесь пиретринов, нервно-паралитического агента из хризантем, и масла нима, естественного нарушителя роста, в сочетании с мылом для уничтожения насекомых, таким как наше мыло для уничтожения насекомых марки Safer®, уничтожает все стадии вредителей, не нанося вреда растениям, людям или людям. домашние питомцы.

ПРОФИЛАКТИКА: Паутинные клещи часто распространяются из сада в сад на клонах.Прежде чем занести новое растение в свой комнатный сад, тщательно вымойте его верхнюю и нижнюю часть листьев - паутинным клещам нужны сухие условия - и держите его изолированным от других в течение недели, пока вы проверяете нижнюю сторону листьев на признаки заражения. ползающие вредители или их крошечные мешочки для яиц.

3. THRIPS

СИМПТОМЫ: Серебристые или бронзовые полосы на листьях, которые со временем становятся коричневыми, сухими и рассыпчатыми.

ПРИЧИНА: Трипсы - это крошечные (менее 1/25 дюйма) насекомые, которые могут быть желтыми, коричневыми или черными.Невооруженным глазом они выглядят как крошечные нитки. Вредители питаются, прокалывая растения и высасывая сок изнутри, создавая полосы. Трипсы также поражают цветочные почки и могут испортить весь урожай.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Опрыскайте пораженные растения готовым к использованию спреем Safer® Brand Neem Oil, который препятствует быстрому росту трипсов, препятствуя их правильной линьке. Ним остается активным в течение 5-7 дней - повторите обработку два-три раза с 7-10-дневными интервалами, чтобы убедиться, что вы уничтожили всех вредителей и вылупились новые поколения.

ПРОФИЛАКТИКА: Часто проверяйте наличие трипсов, осторожно встряхивая растения. Личинка бескрылая и при сотрясении прыгает. Немедленно примените ним, когда увидите вредителей, чтобы остановить эту быстрорастущую популяцию.

4. Уайтфлис

СИМПТОМЫ: Низкорослые или скрученные листья, белые пятна или черные заплесневелые участки на верхушке листвы.

ПРИЧИНА: Белокрылки - это маленькие насекомые, похожие на моль, которые собираются на нижней стороне листьев.Нимфы полупрозрачные и могут быть того же цвета, что и листья. И нимфы, и взрослые особи высасывают жидкость из новообразований, из-за чего свежие листья чахнут или скручиваются. Как и тля, белокрылки выделяют падь, которую заселяет черная сажистая плесень.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Опрыскайте вредителей и листву мылом для уничтожения насекомых марки Safer® - оно останавливает питание и ослабляет естественную защиту насекомых.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Белокрылки окрашены в желтый цвет, поэтому установите липкие колья или липкие ловушки для комнатных растений марки Safer®, чтобы поймать их и помочь вам контролировать вредителей.Сами по себе ловушки могут защитить несколько растений, но в больших комнатных садах они лучше всего работают как система раннего предупреждения, чтобы вы могли заметить заражение до того, как оно распространится.

5. ПОРОШОК МИЛДЬЮ

СИМПТОМЫ: Порошкообразный налет от белого до серого цвета, особенно на молодых листьях. Пузыри на краях листьев, из-за которых они загибаются вверх.

ПРИЧИНА: Мучнистая роса - это заболевание, которое наиболее заметно проявляется при росте новых листьев.Цветочные бутоны могут быть белыми снаружи и никогда не открываться. В конце концов, сильно инфицированные листья становятся коричневыми - покрытие блокирует попадание на них света - а затем опадают. Грибки процветают в условиях высокой влажности и недостаточной вентиляции.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Нанесите спрей Safer® Brand 3-in-1 Garden Spray на верхнюю и нижнюю часть листьев при первых признаках появления белого грибка. Сера создает условия, препятствующие ее росту и распространению.

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ: Влажность в комнатных садах идеально подходит для этих грибов. Оставьте много места между растениями, чтобы влага могла испаряться, и используйте вентиляторы для создания легкого бриза, который помогает освежить воздух и контролировать влажность.

6. Дефицит АЗОТА

СИМПТОМЫ: Нижние листья выглядят желтыми, становятся мягкими и скручиваются внутрь, затем становятся коричневыми и хрустящими, а затем полностью опадают.

ПРИЧИНА: Дефицит азота всегда влияет в первую очередь на самые старые (самые низкие) листья, потому что, когда новые листья не получают достаточно питательных веществ для поддержания своего роста, растение перенаправляет их с существующих листьев. Когда растения приближаются к урожаю, для них нормально проявлять признаки дефицита азота.На этом этапе вы хотите, чтобы растение направило всю свою энергию на плоды или цветы, а не на рост новых листьев. Вот почему формулы питательных веществ на стадии «цветения» содержат относительно мало азота.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Дайте растениям на стадии вегетативного роста формулу с высоким содержанием азота. Удобрения, произведенные из аквариумов (разлагающих отходы производства), доставляют большую дозу азота в форме, которую растения быстро усваивают и используют.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Регулярная доза аминокислотной добавки в вашей программе кормления гарантирует, что ваши растения всегда будут иметь доступ ко всему необходимому им азоту.Аминокислоты - это строительные блоки белка, которые помогают растениям усваивать и использовать азот.

7. ДЕФИЦИТ ФОСФОРА

СИМПТОМЫ: Нижние листья выглядят темно-зелеными или голубоватыми и кажутся блестящими. Могут быть коричневые или бронзовые пятна. Пораженные листья скручиваются вниз.

ПРИЧИНА: Дефицит фосфора обычно сначала проявляется в нижней части растения (на самых старых листьях) и постепенно поднимается вверх по растению, если его не лечить.Для многих культур потребность в фосфоре достигает пика во время перехода от вегетативного роста к бутонизации.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Когда ваши растения почти полностью вырастут, добавьте добавки на основе костной муки, богатые фосфором, в свою обычную программу кормления и увеличивайте дозировку (следуя инструкциям на упаковке) по мере того, как начинают формироваться бутоны. Костная мука - это естественный источник фосфатов в форме, которую растения легко усваивают и используют.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Более низкие температуры и резкие перепады температур могут препятствовать способности растений поглощать фосфор.Поддерживайте постоянную температуру в помещении для выращивания от 65 до 75 градусов по Фаренгейту.

8. ДЕФИЦИТ КАЛИЯ

СИМПТОМЫ: Листья на всем растении желтые или коричневые, с кончиками и краями, которые выглядят обгоревшими, а жилки остаются зелеными.

ПРИЧИНА: Дефицит калия может выглядеть так, как будто свет сжигает листья, но если ваши растения находятся на расстоянии не менее 12 дюймов от светильников с высокой интенсивностью света или вы используете холодные светодиоды, проблема сожженных листьев заключается в отсутствии К.Растения нуждаются в большом количестве питательных веществ, особенно на стадиях бутонизации и цветения.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Переключитесь на удобрение с высоким содержанием калия во время фазы роста растений. Меласса в формуле помогает растениям усваивать и использовать калий.

ПРОФИЛАКТИКА: Даже если вы используете удобрения с высоким содержанием калия, растения могут не усваивать все это из-за слишком высокого pH питательного раствора. Для растений, выращиваемых в почве, убедитесь, что pH равен 6.От 0 до 7,0, а для гидропонных культур поддерживать pH на уровне 5,5. до 6.5.

9. ТЕПЛОВОЕ НАПРЯЖЕНИЕ

СИМПТОМЫ: Края листьев загибаются внутрь и образуют чашу, даже когда свет выключен. Больше всего страдают верхние листья.

ПРИЧИНА: Тепловой стресс вызывает быстрое испарение, поэтому растения скручиваются, чтобы сохранить влагу. Растения, расположенные слишком близко к яркому свету, подвержены тепловому стрессу, но это может стать проблемой в любой комнате, где температура постоянно превышает 80 градусов по Фаренгейту.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Настройте вентиляторы для выдува горячего воздуха и подачи более прохладного свежего воздуха.

ПРОФИЛАКТИКА: Следите за температурой не только в помещении, но и вокруг верхней поверхности растений. Поддерживайте постоянную вентиляцию и оставляйте достаточно места между растениями и светильниками.

10. ПЕРЕВОД

СИМПТОМЫ: Висячие листья, скрученные вниз от стебля к кончику.

ПРИЧИНА: Избыточный полив - более распространенная проблема для комнатных садов, чем недостаточный полив, но это не всегда результат слишком большого количества влаги.Неадекватный дренаж контейнеров или слишком частый полив гидропонных растений также могут привести к появлению симптомов полива.

БЫСТРОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ: Дайте растениям высохнуть, а затем постепенно увеличивайте количество воды по мере восстановления растений.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Поливайте выращенные в почве растения только тогда, когда верхний дюйм почвы высохнет (воткните в нее пальцем, чтобы проверить). Убедитесь, что лишняя вода быстро стекает с корней растений в горшках или в гидропонных системах со смывом и дренажем. Не помещайте маленькие растения в большие емкости, потому что почва будет удерживать лишнюю влагу, которую корни не могут поглотить.

Смотрите также

• 
  Как правильно приготовить кабачки на сковороде
• 
  Ваза из кабачка своими
• 
  Можно ли давать индюкам кабачки
• 
  Пюре из кабачка для первого прикорма рецепт
• 
  Э хогарт мафин и его знаменитый кабачок
• 
  Заморозка кабачков на зиму
• 
  Что можно приготовить из кабачков на ужин рецепты с фото
• 
  Можно ли кроликам ботву от кабачков
• 
  Чем обработать кабачки от болезней
• 
  Консервированные кабачки по корейски на зиму
• 
  Консоме из кабачков