Контакты: 7 (905) 961-61-32
7 (951) 600-35-23,
Адрес: Кемеровская обл., г. Новокузнецк
Проспект Бардина, 11
Кабачковая диета – прекрасный способ избавиться от лишних килограмм без особых затрат, если придерживаться ее в сезон. Кроме массы полезных свойств кабачки отличаются приятными вкусовыми качествами и из них можно приготовить множество вкусных блюд для разных приемов пищи.
Специалисты утверждают, что лучшими плодами с точки зрения содержания витаминов и полезных микроэлементов считаются плоды не более 13 см в длину и весом 150 г. Цвет кабачка должен быть светло-зеленым, а поверхность — гладкая, без вмятин.
В состав овоща входят такие вещества:
Кроме насыщения организма всеми витаминами и минералами, содержащимися в кабачке, польза от него состоит в:
При ежедневном употреблении кабачков в больших количествах происходит качественное очищение кишечника, печени и крови, кроме этого, у похудения таким способом есть ряд однозначных преимуществ:
Что процесс похудения дал гарантированные и стойкие результаты, нужно придерживаться таких правил:
Если есть необходимость сбросить от 5 кг и больше, подойдут кабачковые диеты продолжительностью от недели, если меньше — то можно практиковать разгрузочные дни или трехдневные экспресс-рационы.
В течение разгрузочного дня на кабачках разрешается есть такие продукты:
Примерное меню выглядит так:
Трехдневня диета — быстрый способ похудеть на кабачках и избавиться от 2-3 кг.
Есть 2 варианта:
Меню щадящего варианта диеты:
День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Кабачковые оладьи без муки | Киви | Котлеты из куриного филе с добавлением кабачка и лука, приготовленные на пару | Кефир с клетчаткой | Запеченный кабачок, 100 г отварного филе рыбы |
2 | Омлет с кабачком и зеленым горошком | Любой цитрус | Суп-пюре из кабачка | Творог с клетчаткой | Запеченная рыба, кабачковые оладьи |
3 | Сырники без муки | Зеленое яблоко | Рагу из капусты и кабачка с мясом индейки | Йогурт с ягодами | Кабачковая икра, паровая котлета из трески |
Для максимально быстрого результата можно худеть и на более жестком рационе с экстремально низкой калорийностью.
Его меню выглядит так:
День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Омлет с кабачками | Горсть ягод | Овощной суп без картошки с кабачком и куриными фрикадельками | Кефир | 200 г отварной трески |
2 | Кабачковые оладьи | 3-4 сливы | Кабачковая икра | Йогурт | 200 г отварной говядины |
3 | Запеканка из кабачков с курицей | Яблоко | Рагу из кабачка, белокочанной капусты, лука и моркови | Кефир | 200 г отварных морепродуктов |
10-дневная диета на кабачках поможет избавиться от 4 до 8 кг, при этом не испытывать чувства голода и получать достаточно питательных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма.
Основные правила, которых нужно придерживаться — такие же, как и для других вариантов диеты на кабачках. Меню выглядит примерно так:
День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Оладьи из кабачков | Молочный пудинг с семенами чиа | Суп из кабачков | Кефирный коктейль с корицей | Отварная говядина, салат из огурцов и зелени |
2 | Омлет с кабачками | Кефирное желе | Кабачки, запеченные в духовке с баклажанами и луком в томатном соусе | Сырники | Морепродукты, тушеные с луком и морковью |
3 | Оладьи из кабачков | Киви или любой цитрус | Кабачковая икра | Кефир с сухой клетчаткой | Омлет с кабачками |
4 | Запеканка из кабачка, яйца и творога | Горсть ягод и орехов | Фаршированный куриным фаршем кабачок | Йогурт с семенами чиа | Запеченное филе любой морской рыбы |
5 | Оладьи из кабачков | Пюре из свежего яблока | Суп из кабачков с индейкой | Кефир с соком свеклы | Фаршированный творогом кальмар |
6 | Овсяная каша с ягодами и медом | Запеченное яблоко, фаршированное творогом | Куриные котлеты с кабачком | Смузи из огурца, зелени и лимонного сока | Отварная рыба, запеченный кабачок |
7 | Омлет с кабачками | Пюре из свежего яблока | Суп-пюре из кабачка и тыквы | Кефир с отрубями и стевией | Запеканка из рыбы, брокколи и кабачка |
8 | Оладьи из кабачков | Горсть ягод и орехов | Овощное рагу с кабачком и куриным филе | Творожный мусс с какао | Рыбные котлеты с кабачком |
9 | Овсяноблин с кабачком | Сырники без муки | Куриные котлеты с кабачком | Кефир с соком свеклы | Рыбный суп, запеченные в мультиварке кабачки |
10 | Запеканка из кабачка, яйца и творога | Киви или любой цитрус | Брокколи, кабачок и брюссельская капуста на пару | Кефирный коктейль с корицей | Котлета из говядины, кабачковая икра |
Двухнедельное похудение на кабачках — это продолжение десятидневной диеты. Меню можно брать такое же и обязательно придерживаться всех общих правил. Специалисты рекомендуют принимать витамины, в частности, омега-кислоты и витамины группы В, чтобы низкий дневной калораж не сказался на работоспособности.
В среднем после 45 лет все женщины переживают особенный период, который называется климактерическим. Его особенность — в угасании репродуктивной функции как обязательном процессе старения. Как только менструации прекращаются, для организма женщины становятся характерными такие особенности:
Составляя меню для 60-летней женщины, важно включать в рацион такие продукты:
В отличие от людей более молодого возраста, женщины за 60 не всегда могут соблюдать эффективные для жиросжигания белковые рационы по причине проблем с почками. Поэтому, идеальным для диеты будет сбалансированный рацион.
Пример меню на день:
Из этого овоща можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые подойдут не только чтобы похудеть на кабачках, но и во время соблюдения здорового образа жизни и даже для праздничных столов.
Для супа из кабачков понадобятся:
Приготовление:
Вкусные и хрустящие запеченные кабачки получаются тогда, когда овощ запекается не до полной готовности, а до состояния аль-денте. Для этого нужно примерно 10-12 минут.
Приготовление простое: порезать плоды продолговатой соломкой шириной 1,5-2 см, можно не очищать от кожуры, сложить на противень. Между кабачками можно положить луковые кольца — так блюдо получится сочнее и ароматнее. По желанию — залить сложенные кусочки томатным соком, желательно собственного приготовления.
Отправить противень в разогретую духовку, готовые кабачки будут вкуснее, если заправить их базиликом или любой зеленью.
Сырой кабачок для похудения — эффективное средство сбросить лишнее благодаря очистке кишечника. Он отлично подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Готовится из таких продуктов:
Приготовление:
Кабачки с баклажанами — очень вкусное и удачное сочетание для всех, кто придерживается правильного питания. Если дополнить их болгарским перцем и молодой морковью, то получится полноценное вкуснейшее блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
В мультиварке получается очень вкусный и полезный рататуй. Для его приготовления нужны:
Приготовление:
Кабачковая диета для быстрого похудения была бы не такой легкой, если бы не оладьи из этих овощей. Готовятся просто и быстро, представляют собой очень вкусное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и в качестве овощного гарнира.
Понадобятся такие продукты:
Приготовление:
Для приготовления нежнейшего омлета с кабачками понадобятся такие продукты:
Приготовление:
Не всем людям можно худеть на кабачках и ежедневно употреблять их в большом количестве. К противопоказаниям относятся:
Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на кабачки — тоже одно из противопоказаний, но они встречаются крайне редко. При назначении рациона питания для аллергиков кабачок зачастую входит в список разрешенных продуктов, потому что практически никогда не вызывает аллергию.
Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзывам о кабачковой диете в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.
Ангелина:
Кабачки обожаю и худеть на них — одно удовольствие для меня. Каждое лето сбрасываю до 8 кг только потому, что всегда делаю икру, оладьи или добавляю их в котлеты, а также много пью и не ем жаренного. Потом за год набираю опять, но точно знаю, что летом снова буду в хорошей форме.
Мирослава:
Однажды разгружалась на кабачках, ела рагу, оладьи и салат из сырых кабачков. К моему огромному удивлению, этот доступный и простой овощ был очень вкусным в любом виде. За день разгрузки скинула 2 кг. Через неделю решила сесть на недельную диету на кабачках, которая, по сути, была правильным питанием, но с обязательным употреблением кабачков каждый день по 1-2 раза. За неделю потеряла еще 4 кг, осталась очень довольна. Это первая диета, после которой у меня не было срывов и употребления в огромных количествах всего, что попадало под руку.
Кабачковая пицца с грибами / Диета в радость! / Ешь и худей.
Post Views: 3 525
Кабачковая диета имеет несколько вариантов, достаточно легко переносится и необременительна для бюджета. Худеть на ней удобно всем — людям, давно страдающим ожирением и тем, кому необходимо срочно избавиться от пары сантиметров в талии.
В отличие от многих овощей кабачки легко перевариваются, так как содержат много влаги и нежной клетчатки. Их можно употреблять в сыром или термически обработанном виде, добавлять в любые блюда. Благодаря нейтральному вкусу они сочетаются практически со всеми продуктами.
Мякоть кабачков содержит много аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, калия и железа, поэтому полезна людям, склонным к анемии, сердечным патологиям, отекам, нарушениям обмена веществ. Эти проблемы часто сопровождают страдающих лишним весом. За неделю такой диеты есть шанс избавиться от 4–6 кг. Конкретный результат зависит от исходного веса.
Кабачки можно готовить в пароварке, тушить, запекать, делать из них салаты. Употреблять — в каждый прием пищи. Не рекомендуется жарить, особенно в большом количестве масла. Желательно выбирать молодые плоды и употреблять их с кожицей — в ней содержится больше минералов и витаминов, чем в толще мякоти.
В рационе обязательно должны присутствовать нежирные мясные блюда, рыба, молочные продукты. Следует также есть другие овощи, зелень, фрукты, выпивать в день не менее 1,5 л воды.
Из меню требуется исключить сахар, изделия из рафинированной белой муки, консервированные продукты, трансжиры, соления, соусы, острые, жареные и копченые блюда, алкоголь.
Длительный вариант диеты — 2 недели. Питание трехразовое, без перекусов.
Понедельник:
Вторник:
Среда:
Четверг:
Пятница:
Суббота:
Воскресенье:
Со следующей недели режим повторяют. Как вариант — соблюдают предписанные рацион после 5–7-дневного перерыва.
Соблюдается в течение 3-х дней, предусматривает дробное питание.
Меню на сутки:
Второй вариант экспресс-диеты:
Размер порций не должен превышать 250 г.
За несколько дней диеты объемы тела существенно уменьшатся, кожа подтянется. Результат — до 6 кг за неделю при соблюдении диетического меню.
Кабачковая диета не рекомендована детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям. При наличии каких-либо острых и хронических заболеваний перед применением диеты, пожалуйста, посетите врача.
Женщины подбирают рецепты для сброса лишнего веса по нескольким критериям. Основные – это доступность, быстрый результат и польза. Ведь не хочется, получив желаемые формы, тратить дополнительные средства и время на восстановление былой красоты.
Все 3 критерия имеются у кабачковой диеты для похудения. У этих овощей целый спектр полезных веществ и невысокая стоимость. А меню получается сытным, низкокалорийным, что дает незамедлительный эффект.
Этот овощ является разновидностью тыквы. В его составе присутствуют витамины А и С, подпитывающие волосы и кожные покровы, а также благотворно влияют на зрение. Еще кабачок:
Но основное достоинство этого овоща в том, что он создает чувство сытости.
Применять диету рекомендуется поздней весной, в летнюю или осеннюю пору, когда присутствует кабачок, выращенный в естественных грунтовых условиях.
Потребление родственника тыквы способствует похудению и приобретению стройной фигуры.
Кабачковая диета – щадящая, и для быстрого похудения на пару килограммов за 7 дней подходит идеально. Впрочем, есть и меню, рассчитанное на 3 дня, декаду или 2 недели.
В течение всего диетического периода основным блюдом в меню является кабачок. Можно употреблять овощ сырым или в разной степени обработки.
Единственное табу – это жаренный в масле. Впрочем, запеченный в духовке или на гриле не только можно, а и нужно.
Вместе с кабачком допускается употребление:
Категорически запрещено есть и пить:
Допускается в малых количествах растительное масло и соль, в основном для приготовления блюд.
Но лучше не подсаливать диетическую пищу вообще. Для соли свойственно задерживать жидкость в тканях, а это негативно сказывается на самом процессе сброса лишних килограммов.
Для питья подойдет негазированная вода в количестве 1.5 л за день. Еще допустимы чаи, лучше травяные, свежие соки домашнего приготовления и фрэши. Кофе под запретом.
Режим питания во время кабачковой диеты для похудения на 10 кг или любой другой рецептуры – дробный. Число приемов пищи не менее 5 с одинаковыми порциями и через равные периоды.
Самым большим плюсом является невысокая цена продукта. А наличие небольшого участка только поможет сэкономить, поскольку этот овощ еще и неприхотлив. Также кабачковая диета отличается:
Минус рецептов для кабачковой диеты – это сезонность. Для приведения себя в форму перед новогодними праздниками они не годятся, поскольку по-настоящему полезные овощи зимой найти сложно.
Консультация с врачом-диетологом обязательна! Даже когда речь идет о полезном овоще.
Диетологи рекомендуют приступать к снижению веса поздней весной. В эту пору уже имеются грунтовые овощи, а организм не воспринимает изменения в питании, как стрессовую ситуацию. Да и результат похудения легче закрепить.
Если сравнивать фото женщин до и после кабачковой диеты, то в глаза бросается не только более стройные формы, но и внешний вид кожных покровов.
За счет присутствия в составе овоща макро- и микроэлементов происходит активная подпитка эпидермиса.
Активность обменных процессов помогает улучшить структуру дермы, а еще способствует ее обновлению и регенерации.
Диетологи рекомендуют:
Только подсаживаться на диету из кабачков разрешено далеко не всем. Противопоказан подобный рацион:
Впрочем, им можно съесть несколько запеченных на гриле кабачков.
Переживания по поводу высокой калорийности протертых в однообразную массу кабачков совершенно напрасны. Ведь в 100 г икры почти 90 килокалорий при 100-процентной усвояемости.
Допускается и диета на кабачковой икре. Только применять такую рецептуру нужно грамотно и с соблюдение некоторых правил:
Немало прелестниц интересуется, можно ли есть магазинную кабачковую икру во время диеты.
Фабричный продукт также обладает малой калорийностью. Но параллельно в нем содержатся различные вкусовые добавки и консерванты, поэтому вреда от него больше, нежели пользы.
Одна из самых распространенных – это 3-дневная кабачковая диета. Ориентировочная потеря веса от 3 до 5 кг.
Обязательное условия – это выпивать утром за полчаса до первого приема пищи 200 мл теплой воды. Запивать трапезу рекомендуется спустя 20 минут.
Меню первого дня:
Меню второго дня:
На третий день:
Все блюда необходимо готовить без масла, даже растительного, и соли, а напитки не подслащать.
Как показывает практика, отзывы о кабачковой диете больше положительные. Этот овощ создает чувство сытости, а времени между приемами пищи хватает, чтобы не ощущать голода.
Полезный состав кабачков дает возможность избежать дополнительного приема аптечных витаминных составов, что также благоприятно влияет на процесс похудения.
Кабачок – является легкоусвояемым овощным продуктом, на 95 % состоящим из воды, что делает его незаменимым помощником в борьбе с лишним весом.
Пищевая ценность этого продукта 24 ккал на 100 грамм. Кабачок содержит множество полезных минеральных веществ, витаминов, провитаминов. Рассмотрим содержание полезных микроэлементов из расчета на 100 гр. продукта:
Благодаря высокому содержанию воды и полезных веществ кабачок является популярным диетическим овощем. Монодиета из кабачка не вызывает большого стресса у организма.
Такая диета является отличным способом привести свое тела в порядок за считанные дни. Также следует отметить, что употребляя этот овощ можно не только быстро избавиться от лишних килограмм, но и улучшить состояние кожи и волос, ведь мягкая целлюлоза из которой состоит кабачок, благоприятно влияет на нормализацию работы ЖКТ и ускоряет обменные процессы в организме.
Существует несколько популярных монодиет, предполагающих питание в основном кабачками. Самой популярной из них является кабачковая диета на 3 дня.
Почему именно она? Вот три причины:
Такая диета предполагает употребление в пищу только кабачков с минимумом прилагательных. Кабачковая диета допускает употребление несладких горячих напитков (кофе, чай), кефира 1%, зелени, некоторых других овощей семейства тыквенных (огурцы, цукини). Для людей ведущих активный образ жизни и чья работа связана с большими физическими и умственными нагрузками рекомендуется добавить в рацион кабачковой диеты нежирный творог и шампиньоны. Естественно, чтобы достичь хороших результатов следует полностью отказаться от сахара, мучного и свинины.
Чтобы ограничить вас от срыва и употребления нежелательных продуктов, мы предлагаем воспользоваться меню, составленным профессиональным диетологом для трехдневной кабачковой диеты.
Чтобы подготовить желудок выпейте натощак стакан воды с добавлением лимонного сока.
Далее готовим быстрый и полезный завтрак:
Залить небольшим количеством кипятка столовую ложку овсяных хлопьев, пока каша разбухает натереть в отдельную посуду 100-150 грамм кабачка, потом смешать овсянку и кабачковую массу, посолить поперчить по вкусу, отжать лишнюю влагу чтобы кашица приобрела консистенцию котлетного фарша и вбить в нее один яичный белок. Далее нужно сформировать котлетки и готовить из в течении 15-17 минут на пару.
Приятного аппетита.
Важно! Если вы серьезно настроены похудеть разовая порция приема пищи не должна превышать 150 г.
Запивать еду категорически запрещено! После приема пиши должно пройти как минимум 30 минут и тогда вы можете насладиться чашечкой эспрессо без сахара или зеленым чаем.
Если пища кажется, вам сухой в качестве соуса используйте нежирный йогурт.
Нельзя использовать майонез, кетчуп, сметану и прочее.
Кушать нужно каждые 4 часа.
Обед:
Нужно разрезать средний кабачок вдоль, чтобы получились 2 лодочки, сделать в них небольшие углубления, отставить. Приготовьте смесь из щепотки соли столовой ложки оливкового масла и чеснока. Натрите смесью лодочки. Далее мелко нарежьте один средний шампиньон и сложите его в лодочки. Блюдо следует запекать в фольге 20 минут.
Ужин:
Важно! Ни в коем случае не кушать менее чем до трех часов до сна. Кабачки хоть и являются легким диетическим продуктом, но употребление богатых целлюлозой продуктов перед сном негативно сказывается на работе желудка.
Обжарьте на гриле (без масла) 100-150 гр. кабачков нарезанных кольцами.
Если перед сном вас мучает чувство голода можно выпить стакан нежирного кефира, а лучше теплой воды с лимоном.
Идеальный здоровый завтрак для человека, следящего за фигурой — омлет из кабачков.
Итак, требуется порезать 100-150 г кабачка кубиками, пару шампиньонов, лук репчатый и это все обжарить на тефлоновой сковороде без масла, когда овощи будут практически готовы, залейте их взбитым яйцом, посыпьте сверху зеленью и накройте крышкой, после оставьте омлет на 2-3 минуты на слабом огне.
Обед: Приготовьте тушеные кабачки. Нарежьте необходимое количество продукта, посолите, поперчите, добавьте чеснок и свежий томат без кожицы, залейте 100 гр. воды. Тушить кабачки нужно 30 минут.
На ужин мы предлагаем приготовить кабачок на гриле или запеченный в духовке.
На завтрак можете выбрать либо омлет, либо котлетки из кабачка.
Обед третьего дня. Если вы придерживались всех наших рекомендаций, то вы уже сегодня можете ощутить существенные изменения, которые с вами произошли. Чтобы поблагодарить организм за проявленную стойкость приготовьте замечательное и полезное блюдо – кабачковая запеканка.
Вам потребуется в первую очередь кабачок, 100 г куриного фарша, лук репчатый. Итак, в небольшую форму слоями кладем поочередно: слой кольцами нарезанных кабачков, слой фарша и слой лука, приправляете по вкусу. Запекайте 20 минут.
На ужин, как вы уже могли догадаться, лучшим вариантом, являются запеченные кабачки.
Как видите это примерное меню, придерживаться которого довольно просто, поскольку оно включает в себя все полезные вещества требующиеся человеку для нормальной жизнедеятельности, но при этом такие продукты способствуют активному сжиганию подкожной жировой прослойки.
Многие вспомнят такие известные блюда как консервированные кабачки, кабачковая икра, салат из кабачков, кабачки по-корейски и спросят, почему эти блюда отсутствуют в нашем диетическом меню. Внесем некоторую ясность: не все кабачки одинаково полезны для похудения, а большинство из методов которыми готовят заготовки на зиму, и популярную кабачковую икру в разы повышают калорийность блюда и к тому же снижают их полезность. А главный принцип, который преследует кабачковая диета на 3 дня — это взять максимум полезных веществ при минимуме калорийности питания.
Стройнейте на здоровье!
Понравилась статья? Не жадничайте - поделитесь с друзьями и подругами :)Кабачковая диета относится к низкокалорийным системам питания. С помощью этой диеты поддерживали форму Катрин Денев, Софи Лорен и Маргарет Тэтчер.
Кабачки богаты витаминами (С, Е, РР, группы В), органическими кислотами и минералами (железо, медь, кальций, марганец), калием, который необходим для нормального функционирования кровеносной системы и поддержания водно-солевого баланса. В кабачках много легких пищевых волокон, которые улучшают перистальтику кишечника, а также способствуют выведению из организма вредных веществ. При употреблении кабачков снижается уровень холестерина в крови.
На кабачковой диете нужно придерживаться следующих правил:
Кабачковая диета эффективна – за семь дней уходит около 3 кг лишнего веса.
Из кабачков можно приготовить множество блюд: их употребляют сырыми, добавляют в салаты, варят и запекают – это помогает разнообразить рацион.
Приятный бонус кабачковой диеты – очищение организма, улучшение состояния кожи и волос, нормализация работы кишечника.
Главный недостаток кабачковой диеты – несбалансированность. Рацион ограничен, поэтому при длительном соблюдении диеты возможен дефицит некоторых полезных веществ. Не рекомендуется придерживаться данной системы питания дольше десяти дней.
При продолжительности кабачковой диеты более десяти дней необходимо принимать витамины.
Кабачковая диета противопоказана людям с нарушением обмена калия, не рекомендуется детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам. В сыром виде кабачки не стоит употреблять людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, с заболеваниями сердца. При иных хронических заболеваниях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.
Кроме кабачков, разрешены овощи и фрукты, грибы, листовая зелень, имбирь, курица (куриная грудка без кожи), постное красное мясо (баранина, говядина), рыба, творог и йогурт, растительное масло (в небольшом количестве).
Из напитков – зеленый чай, фруктовые и овощные свежеотжатые соки, травяные отвары.
Из рациона исключаются все виды колбас, копчености, хлебобулочные и кондитерские изделия, сахар, черный чай, кофе, алкоголь. Желательно отказаться от соли, но если это вызывает серьезный дискомфорт, допустимо употреблять ее в небольшом количестве.
Ниже приведены два примера меню кабачковой диеты. Можно чередовать эти варианты в течение десяти дней.
Меню на первый день:
Меню на второй день:
Рецепты из меню диеты:
Совет 1. Для жарки лучше использовать сковородку с антипригарным покрытием, на которой можно готовить без добавления масла.
Совет 2. При продолжительности кабачковой диеты более десяти дней необходимо принимать витамины.
Характеристика диеты | Итоговая оценка |
Продолжительность:7-10 дней |
3 из 5 Несложная в соблюдении и достаточно разнообразная диета, в основе которой любимый многими овощ. Кабачковая диета не относится к голодным и при выполнении всех правил обеспечивает хороший результат. Идеально подходит для летних месяцев. |
Рекомендуемая частота:раз в год | |
Скорость потери веса: | |
Безопасность: | |
Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.
Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.
Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его "мотор" остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.
Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.
У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.
Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.
Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.
Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.
Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.
Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.
Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.
В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.
Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.
Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.
Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.
Признание: Я немного избалован тем, что моей семье принадлежит ферма в моем родном городе. Каждое лето я могу в полной мере насладиться множеством свежих местных овощей, имеющихся в моем распоряжении. И во время визита на прошлой неделе я остановился, чтобы приготовить салат зудл (салат из пасты с зудлесом), и можно с уверенностью сказать, что мой летний роман с цуккини возродился.Как он тает во рту и безупречно адаптируется к любым ингредиентам, с которыми он сочетается? Я не мог насытиться! И я был еще больше поражен, когда увидел, что из супер-сквоша можно приготовить буквально все, что угодно - при одновременном сокращении калорий, углеводов, жиров и натрия.
В этом списке фаворитов гурманов превращаются в потрясающие закуски. Там есть избыток кабачков, так что вдохновляйтесь - или, если вы похожи на меня, примите свое здоровье, удачи и извлеките из этого максимум удовольствия! А если вы не можете приготовить что-то дома, не упустите возможность выбрать самое полезное для здоровья меню в 40 популярных ресторанах.
Питание: 135 калорий, 4,5 г жиров (2 г насыщенных), 181 мг натрия, 15,6 г углеводов, <1 г клетчатки, <1 г сахара, 7,8 г белка
Тот факт, что этот картофель фри не «жареный», не означает, что они вызывают меньший пищевой оргазм. Не верите мне? Придумайте потрясающий рецепт и убедитесь в этом сами. И пока вы это делаете, ознакомьтесь с этими 25 лучшими продуктами для подтянутого тела, потому что наука говорит, что одно хорошее решение часто приводит к большему.
Получите рецепт от Damn Delicious.
Питание: 266 калорий, 11,1 г жиров (5,6 г насыщенных), 323 мг натрия, 25,6 г углеводов, 2,7 г клетчатки, 1,2 г сахара, 15,4 г белка
Когда соединяются цукини, киноа и пицца, происходят чудеса питания. Вы уже знаете все об удивительном летнем сквоше, но позвольте нам познакомить вас с Q (если вы еще не использовали его в рег). Супер-зерно - это полноценный белок, то есть он содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает его идеальным белком для веганов и вегетарианцев.Кроме того, это супер универсальный ингредиент, который пробирается в рецепты (например, этот) с насыщающим белком, клетчаткой с плоским животом и небольшим хрустом.
Получите рецепт из амбициозной кухни Келли.
Питание: 134 калорий, 3,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 176 мг натрия, 21,9 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 12 г сахара, 4,6 г белка
Нельзя отрицать пользу йогурта, особенно когда греческий его добавляют в кексы.До 15 граммов на порцию, витамин D, незаменимые аминокислоты, сывороточный протеин и казеин - это мечта спортсмена, которая поможет вам быстрее и сильнее восстановиться.
Получите рецепт у Бегущего по рецептам.
Питание: 86 калорий, 2,5 г жиров (<1 г насыщенных), 120 мг натрия, 11,5 г углеводов, 1,4 г клетчатки, 1,2 г сахара, 5,3 г белка
Имея немного амбиций, вы можете сделать Taco Tuesday серьезно похудевшим.Это не так сложно, учитывая, что типичная тортилья содержит вдвое больше калорий, углеводов и жиров (и в три раза больше натрия!), Чем этот полезный для здоровья вариант.
Получите рецепт от Sweet As Honey.
Питание: 35 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 6 мг натрия, 8,6 г углеводов, 2 г клетчатки, 5,7 г сахара, 1 г белка
Это тропическое пюре - идеальный способ невинно удовлетворить сладкоежек и ускорить обмен веществ.Яблоки богаты клетчаткой для похудения, а киви одним ударом сокращают вашу норму витамина С. Что еще? Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , фрукты, богатые витамином С, помогают организму окислять жир во время умеренных упражнений.
Получите рецепт от Simply Whisked.
Питание: 238 калорий, 13,8 г жиров (5,3 г насыщенных), 226 мг натрия, 8,9 г углеводов, 2.6 г клетчатки, 4,6 г сахара, 21 г белка
Кто знал, что сырные бифштексы Philly могут быть более аппетитными с овощами, чем с белыми булочками, не содержащими питательных веществ? Попробуйте; Вы можете поблагодарить нас позже.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Питание: 313 калорий, 18 г жиров (6,6 г насыщенных), 346 мг натрия, 13,6 г углеводов, 2 г клетчатки, 10 г сахара, 25 г белка
Кокосовое масло обладает мощным питательным составом.Кокосовое масло не только способствует снижению веса и здоровью кожи, но и защищает жизненно важные органы и даже вашу память. Он легко занимает место оливкам в любом блюде (как в этом рецепте). И с 25 граммами насыщающего белка и чуть более 300 калорий, это блюдо из лапши без чувства вины!
Получите рецепт от How Sweet Eats.
Питание: 216 калорий, 8,9 г жиров (3,3 г насыщенных), 154 мг натрия, 30.5 г углеводов, 1 г клетчатки, 13,9 г сахара, 4,3 г белка (рассчитано на сливочный сыр из греческого йогурта)
Эти кексы «похожи на кекс на завтрак, только полезнее!» Приготовленный из несладкого яблочного пюре (вместо сливочного масла, чтобы снизить количество жира и калорий), это редкое утреннее угощение, от которого мы можем отказаться.
Получите рецепт от Crazy For Crust.
Питание: 197 калорий, 7,2 г жиров (5.5 г насыщенных), 64 мг натрия, 31,4 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 15,2 г сахара, 2,8 г белка
Мы только что начали пик сезона свежей черники в Северной Америке, так что этот рецепт - идеальное время, чтобы ощутить ее пользу для здоровья. Послушайте: исследователи из Мичиганского университета провели 90-дневное испытание, в ходе которого крыс кормили рационом, обогащенным черникой, и результаты показали, что у маленьких животных значительно уменьшился жир желудка. Просто убедитесь, что вы отрезали себя после ломтика, потому что каждая порция питательна.
Получите рецепт от Made to be a Momma.
Питание: 158 калорий, 7,4 г жиров (2,2 г насыщенных), 151 мг натрия, 15,9 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 7 г белка
Окуните их, закройте рот, бросьте в салат или сочетайте с бутербродом. Кому нужны картофельные чипсы, если вместо них есть эти креативные, вызывающие привыкание чипсы?
Получите рецепт от Damn Delicious.
Питание: 100 калорий, 3.7 г жиров (1,9 г насыщенных), 208 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 1,3 г сахара, 6,3 г белка
Хотя мы не рекомендуем вам начинать жевать картофель фри после тяжелой тренировки, мы все же рекомендуем взбить эту версию цуккини. Благодаря тому, что треть углеводов и половина жира, они представляют собой гениальный способ включить в свой рацион больше овощей, не отменяя тяжелой работы сеанса пота. А поскольку вы тренировались, а затем правильно питались, завершите день этими 30 советами, которые нужно сделать за 30 минут до сна, чтобы похудеть!
Получите рецепт от Kirbie Cravings.
Питание: 212 калорий, 10,6 г жиров (6 г насыщенных), 340 мг натрия, 13,1 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 5,9 г сахара, 17,4 г белка
Лазанья - одно из тех угощений, в любви к которым мало кто может отрицать. Но в поисках более подтянутого, плотного и стройного тела это насыщенное углеводами блюдо обычно отбрасывают. К счастью, мы нашли рецепт, который не разрушит ваши телесные цели.
Получите рецепт у Бегущего по рецептам.
Питание: 80 калорий, 3,2 г жиров (<1 г насыщенных), 23 мг натрия, 9,9 г углеводов, 1 г клетчатки, 1,1 г сахара, 3,3 г белка
Ищете ли вы закуски с низким содержанием углеводов, гарниры или приложения, этот рецепт должен быть одним из первых в вашем списке. Всего за пять полезных ингредиентов и за 25 минут вы можете превратить летние овощи в восхитительные хрустящие оладьи.
Получите рецепт от Just a Taste.
Питание: 189 калорий, 17,1 г жиров (3 г насыщенных), 19 мг натрия, 9,7 г углеводов, 5,1 г клетчатки, 2,9 г сахара, 3 г белка
Песто из авокадо - не что иное, как божественное - как для вашего тела, так и для ваших вкусовых рецепторов. В конце концов, авокадо - один из богов похудания, он богат полезными для сердца жирами, сокращающими талию, фолиевой кислотой и каротиноидами. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care , на самом деле показало, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, может предотвращать распределение жира в организме вокруг живота, подавляя экспрессию определенных жировых генов.
Получите рецепт от Live Eat Lean.
Питание: 173 калории, 6,8 г жиров (4,4 г насыщенных), 17 мг натрия, 25,9 г углеводов, 3 г клетчатки, 9,8 г сахара, 4 г белка
Когда нас накрывает жара, нет ничего более неприятного, чем выпирающий живот. А когда дело доходит до того, как избавиться от вздутия живота, обработанные батончики являются одними из главных виновников. Если вы всегда в пути, попробуйте приготовить партию этих овсяных батончиков, чтобы взять их с собой.Они не содержат добавленных сахаров и консервантов, содержат овсяные хлопья для похудения и шоколад с антиоксидантами. А еще лучше, они менее 200 калорий.
Получите рецепт от Здорового Мавена.
Питание: 76,4 калорий, 5,3 г жиров (1,8 г насыщенных), 149 мг натрия, 4,2 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 2,8 г сахара, 3,5 г белка
Один взгляд на профиль питания, и становится ясно, что это не ваши типичные кусочки пиццы.Они также сделаны всего из пяти простых ингредиентов и избавят вас от тяги к тяжелым упакованным вещам, вызывающим вздутие живота.
Получите рецепт от Damn Delicious.
Питание: 149 калорий, 8 г жиров (4,2 г насыщенных), 244 мг натрия, 8,7 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 4,4 г сахара, 13 г белка
Свежий базилик, моцарелла, садовые помидоры укладываются слоями на половинки цуккини и слегка сбрызнуты EVOO.Мало того, что здоровый жир богат полифенолами - антиоксидантами, которые помогают бороться с раком, остеопорозом и ухудшением состояния мозга, - исследования показывают, что он также может повышать уровень серотонина в крови, гормона, связанного с чувством насыщения.
Получите рецепт у Little Broken.
Питание: 213 калорий, 16 г жиров (3 г насыщенных), 90 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 11 г белка
Zoodles не обязательно ограничиваться обедом и ужином; они тоже заслужили место в вашем меню завтрака! И даже не думайте отказываться от яичных желтков.Исследования, проведенные в университете Уэйк-Форест, рассмотрели более 30 исследований яиц и не обнаружили связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями. Фактически, исследование, опубликованное в журнале Metabolism , показало, что употребление цельного яйца может улучшить липопротеиновые профили и чувствительность к инсулину.
Получите рецепт от Inspiralized.
Питание: 360 калорий, 20,3 г жиров * 5,6 г насыщенных), 213 мг натрия, 40,6 г углеводов, 1.1 г клетчатки, 23 г сахара, 5 г белка
Сделать торт и тоже съесть? Ага! По словам диетолога Кэсси Бьорк, специалиста по здоровому образу жизни, иногда добавление десерта может помочь в борьбе с лишним весом, предотвращая чувство депривации и приступы переедания. Итак, ломтик на самом деле приносит пользу вашим долгосрочным целям в отношении тела. Кроме того, этот рецепт сделан из тыквы, которая является естественным средством для подавления аппетита и сжигания жира. А поскольку тыква стоит всего около 1,99 доллара за банку, вы можете наслаждаться ее преимуществами для похудения в любое время года - например, в июле! Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с этими 20 полезными рецептами из тыквы для похудения.
Получите рецепт у «Приключения рассудка».
Питание: 139 калорий, 7,4 г жиров (4,1 г насыщенных), 247 мг натрия, 6,5 г углеводов, <1 г клетчатки, 1,3 г сахара, 11,7 г белка
Двигайся, Оливковый сад - эти хлебные палочки из цуккини посрамляют те, что лишены питательных веществ. Эти версии содержат только треть жира и половину натрия - и нам даже не нужно упоминать о пустых углеводах, которые вы сэкономите.
Получите рецепт от Smile Sandwich.
Порций: 4
Питание: 371 калория, 22 г жира (8 г насыщенных жиров), 806 мг натрия, 11 г углеводов, 5 г клетчатки, 7 г сахара, 35 г белка
Если у вас дома есть консервы с тунцом, это простое блюдо, которое легко приготовить за час. С 35 граммами протеина вы можете быть уверены, что он насытит и всю семью.
Получите рецепт в мамином доме.
Порций: 5
Питание: 72 калории, 4 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 473 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 0 г сахара, 5 г белка (рассчитано без labneh)
Если вы еще не пробовали лабне и заатар вместе, вы упускаете удивительную (и полезную) комбинацию ближневосточного вкуса. Еще одна причина попробовать это? В нем почти дневная норма витаминов А и С! Он отлично подходит как в качестве закуски, так и в качестве гарнира.
Получите рецепт в Пиршестве дома.
Порций: 4 (2 блина на порцию)
Питание: 307 калорий, 14 г жиров (8 г насыщенных жиров), 328 мг натрия, 39 г углеводов, 7 г клетчатки, 6 г сахара, 10 г белка
Добавьте овощи в свой утренний распорядок (или завтрак на ужин) с этими блинами из цуккини.Они по-прежнему содержат немного жира, поэтому замените масло полезным жиром, например кокосовым маслом, для более удобной для талии версии.
Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.
Порций: 4
Питание: 73 калории, 4 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 624 мг натрия, 9 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 2 г белка (рассчитано с дополнительными конопляными сердцами)
Хумус уже стал полезной закуской, богатой клетчаткой, белком и низким содержанием углеводов.Добавление кабачков в эту версию означает дополнительные питательные вещества и веселый зеленый цвет!
Получите рецепт от Pancake Warriors.
Порций: 18
Питание: 114 калорий, 3 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 34 мг натрия, 20 г углеводов, 0 г клетчатки, 14 г сахара, 2 г белка (рассчитано с использованием простых, низко- жирный йогурт)
Если вы цените здоровье, но жаждете десерта, съешьте батончик из замороженных кабачков. Эти батончики, содержащие около 100 калорий и с низким содержанием жира, являются здоровой альтернативой другим десертам на основе сливочного сыра.Хитрость заключается в том, чтобы просто съесть одну!
Получите рецепт в «Кухонной зависимости».
.Цукини также может способствовать здоровью сердца.
Во многом это может быть связано с высоким содержанием клетчатки. Наблюдательные исследования показывают, что люди, которые едят больше клетчатки, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (17, 18).
Пектин, один из типов растворимых волокон, содержащихся в кабачках, особенно эффективен для снижения общего и «плохого» холестерина ЛПНП (19, 20).
В обзоре 67 исследований потребление всего 2–10 граммов растворимой клетчатки в день в течение примерно 1–2 месяцев снижает, в среднем, на 1 уровень общего холестерина.7 мг / дл и «плохой» холестерин ЛПНП на 2,2 мг / дл (18).
Цукини также богаты калием, который может помочь снизить высокое кровяное давление за счет расширения кровеносных сосудов. Более здоровое артериальное давление связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (21, 22, 23, 24, 25).
Более того, диета, богатая каротиноидами, также содержащимися в цуккини, особенно защищает от сердечных заболеваний (26).
Резюме.Клетчатка, калий и каротиноиды в кабачках могут снизить артериальное давление, уровень холестерина и другие факторы риска сердечных заболеваний.
Заинтересованы в соблюдении плана питания DASH, но не знаете, как это сделать? Вот примеры меню, с которых можно начать.
Персонал клиники МэйоДиетические подходы к остановке гипертонии (DASH) - это план питания для снижения или контроля высокого кровяного давления. В диете DASH особое внимание уделяется продуктам с низким содержанием натрия, а также продуктам, богатым калием, магнием и кальцием - питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление.
Диета DASH включает в себя меню с большим количеством овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также цельнозерновые, рыбу, птицу и орехи. Он предлагает ограниченные порции красного мяса, сладостей и сладких напитков.
Может быть, вы хотите попробовать диету DASH, но не знаете, как включить DASH в свое ежедневное меню. Чтобы помочь вам начать, вот три дня меню, которые соответствуют плану DASH. Используйте эти меню как основу для собственного планирования здорового питания.
Помните, что в некоторые дни вы можете съесть на несколько порций больше или на несколько меньше, чем рекомендовано для определенной группы продуктов.В целом это нормально, если среднее значение нескольких дней или недель близко к рекомендациям. Исключение составляет натрий. Постарайтесь максимально соблюдать суточный лимит натрия. Также обратите внимание, что значения информации о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов, которые вы используете, или изменений, которые вы вносите в приготовление еды.
Анализ питания на первый день | |||
---|---|---|---|
Калорий: | 2,015 | Холестерин: | 70 мг |
Всего жиров: | 70 г | Натрий: | 1,607 мг |
Насыщенные жиры: | 10 г | Всего углеводов: | 267 г |
Транс-жиры: | 0 г | Пищевые волокна: | 39 г |
Мононенасыщенные жиры: | 25 г | Всего сахаров: | 109 г |
Калий: | 3274 мг | Белки: | 90 г |
Кальций: | 1,298 мг | Магний: | 394 мг |
Дневные 1 порции DASH | |
---|---|
Зерно и зерновые продукты: | 7 |
Овощи: | 5 |
Фруктов: | 5 |
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): | 3 |
Мясо, птица и рыба: | 3 |
Орехи, семена и сушеные бобы: | 2 |
Жиры и масла: | 3 |
Сладости: | 1 |
* Обезжиренные пасты по-прежнему содержат калории, поэтому считается за 1 порцию жира.
Анализ питания на второй день | |||
---|---|---|---|
Калорий: | 2 165 | Холестерин: | 101 мг |
Всего жиров: | 72 г | Натрий: | 1855 мг |
Насыщенные жиры: | 11 г | Всего углеводов: | 311 г |
Транс-жиры: | 0 г | Пищевые волокна: | 36 г |
Мононенасыщенные жиры: | 14 г | Всего сахаров: | 125 г |
Калий: | 4026 мг | Белки: | 95 г |
Кальций: | 1363 мг | Магний: | 507 мг |
DASH-порции на второй день | |
---|---|
Зерно и зерновые продукты: | 7 |
Овощи: | 5 |
Фруктов: | 5 |
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): | 3 |
Мясо, птица и рыба: | 3 |
Орехи, семена и сушеные бобы: | 2 |
Жиры и масла: | 3 |
Сладости: | 0 |
* Чтобы еще больше снизить содержание натрия, не добавляйте соль при приготовлении овсянки.
Анализ питания на третий день | |||
---|---|---|---|
Калорий: | 1868 | Холестерин: | 114 мг |
Всего жиров: | 45 г | Натрий: | 1332 мг |
Насыщенные жиры: | 7 г | Всего углеводов: | 277 г |
Мононенасыщенные жиры: | 19 г | Пищевые волокна: | 29 г |
Калий: | 4 170 мг | Всего сахаров: | 125 г |
Кальций: | 1,083 мг | Белки: | 103 г |
Магний: | 423 мг |
DASH-порции на третий день | |
---|---|
Зерно и зерновые продукты: | 6 |
Овощи: | 5 |
Фруктов: | 5 |
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): | 3 |
Мясо, птица и рыба: | 6 |
Орехи, семена и сушеные бобы: | 1 |
Жиры и масла: | 3 |
Сладости: | 0 |
.
.Этот рецепт лапши из цуккини - это восхитительные овощные пряди с низким содержанием углеводов, потому что в нем намного меньше углеводов из обычных макарон. Это палео- и кето-дружественная лапша из кабачков. Вот наш самый популярный рецепт лапши из цукини, потому что нашим читателям он очень понравился. Это также отличный рецепт лапши из кабачков кето.
Вы не пропустите макароны с этим рецептом здоровой лапши из кабачков .Свернутые по спирали цуккини, приготовленные идеально нежно, - излюбленный способ здорового питания. Это без глютена и без углеводов. Если вам нужен простой и легкий рецепт пасты с чесноком, маслом и пармезаном, попробуйте его с зудлс или пастой из цуккини. Мы подали этот рецепт легкой лапши из кабачков многим друзьям и родственникам. Возможно, некоторые люди будут подозревать, но как только они наконец попробуют это, им это понравится.
Наш рецепт лапши из цуккини - это всего лишь базовый рецепт, но его можно адаптировать по своему усмотрению.Например, вы можете добавить немного колбасы, помидоров или овощей, чтобы они идеально подходили для вашей семьи и меню. Поскольку эту лапшу из кето-цукини так легко приготовить, возможности безграничны. Наконец, что бы вы ни делали, не экономьте на чесноке. А главное - вкус потрясающий!
Во-первых, всем нравится вкус этого рецепта лапши из цуккини, и они не упускают из виду обычные крахмалистые макароны. Во-вторых, существует множество отличных инструментов, которые помогут вам быстро и легко превратить цукини в лапшу.Используя простой овощной спирализатор или овощечистку для жульена, для этого простого блюда потребуется всего лишь несколько ингредиентов.
Ниже приведены еще несколько отличных инструментов, которые помогут вам превратить свежие кабачки в лапшу из кабачков с низким содержанием углеводов и кето-цукини!
люблю лапшу из кабачков!
И наконец, вот лучшие рецепты лапши с цукини -> Более здоровые рецепты, отличные рецепты курицы и популярный рецепт тайской лапши с цукини.
Распечатать рецептВремя приготовления 15 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время25 минут
Порций: 2 порции
калорий: 283 ккал
Снимите сковороду с огня, добавьте сыр пармезан и обильно приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте хлопья чили и подавайте теплым.
Курс: основное блюдо, гарнир
Кухня: американская
Калорий: 283 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 16 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 55 мг | Натрий: 720 мг | Калий: 546 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1110 МЕ | Витамин С: 35.6 мг | Кальций: 475 мг | Железо: 1 мг
Пикантные кабачки
Ботаническое название: Cucurbita pepo
Цукини, принадлежащий к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), легко выращивать в летних тыквах, произрастающих в Центральной Америке и Мексике. 1 Он был привезен в Соединенные Штаты итальянскими иммигрантами в 1920-х годах. 2 Некоторые популярные разновидности кабачков включают золотистый кабачок, гребешок, желтую прямую шею и желтую горловину. 3
Кабачок лучше всего растет в теплую безморозную погоду, 4 и хорошо растет на плодородной, богатой влагой почве с уровнем pH от 6,0 до 6,5 (слабокислый). 5 Он растет на кустистых растениях, которые могут вырастать от 1 до 3 футов в высоту, 6 , хотя некоторые разновидности могут иметь склонность к «ползанию». 7 Помимо настоящих фруктов (цуккини - это фрукт, 8 с ботанической точки зрения), съедобны также большие желтые и трубчатые соцветия. 9
Цукини могут вырасти до огромных размеров, но цукини небольшого и среднего размера более ароматны. Чем крупнее кабачки, тем они тверже, менее ароматны и менее вкусны. 10
У цуккини не останется недостатков, поскольку он очень универсален и подходит для многих рецептов. Вы можете добавлять его в супы, салаты или фриттаты, подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или делать «картофель фри из кабачков», подаваемый с луковым соусом в качестве закуски. Хотите здоровую пасту без зерна и пшеницы? Сделайте «лапшу» из кабачков с помощью овощечистки - она будет такой же al dente, как и обычные спагетти.
Вы наверняка будете впечатлены питательными веществами кабачков. Он низкокалорийный (всего 17 калорий на 100 грамм), богат клетчаткой и не содержит холестерина и нездоровых жиров. 11 Он также богат флавоноидными антиоксидантами, такими как зеаксантин, бета-каротин и лютеин, 12 , которые играют важную роль в замедлении старения и помогают подавлять болезни благодаря своим свойствам уничтожать свободные радикалы. 13
Цуккини также является прекрасным источником калия, полезного для сердца питательного вещества, которое может помочь снизить уровень артериального давления и противодействовать воздействию избытка натрия. 14 Он также богат витаминами комплекса B, фолиевой кислотой, B6, B12 и B2. В цукини есть такие минералы, как цинк и магний, оба из которых ценны для обеспечения здорового регулирования уровня сахара в крови - несомненное преимущество для диабетиков. 15 Он также содержит важные минералы, такие как железо и фосфор. 16
Важно помнить, что некоторые сорта кабачков в США являются генетически модифицированными, 17 , поэтому лучше покупать этот овощной органический продукт.Как и другие представители семейства тыквенных, кабачки содержат лектины, 18 , растительные белки, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье. Поэтому при их приготовлении обязательно сначала очистите от кожуры и удалите семена.
Калорий | 17 | |
Всего жиров | 0.32 г | |
Насыщенные жиры | 0,084 г | |
Трансжиры | ||
Холестерин | 0 мг | |
Натрий | 8 мг | |
Всего углеводов | 3.11 г | |
Пищевые волокна | 1 г | |
Сахар | 2,5 г | |
Белок | 1,21 г | |
Кальций 16 мг | Утюг | 0.37 мг |
Исследования показывают, что хранение кабачков при низкой температуре может повысить их ферментативную пектиновую активность. 20 Растущее количество исследований показало, что пектины обладают антибактериальными, антиоксидантными, противовоспалительными, антидиабетическими и регулирующими инсулином свойствами. 21,22
Более того, исследование, опубликованное в журнале Nutrients, подчеркивает преимущества кабачков в улучшении здоровья человека, помогая подавлять повреждения, вызванные перекисью водорода, и проявляя антипролиферативное и проапоптотическое действие против опухолевых клеток. 23
Состав: | ||
✓ 6 унций жареной курицы без органических продуктов, измельченной | ✓ 10 унций органических кабачков (2 больших цуккини, выдолбленных) | ✓ 1 стакан органической брокколи |
✓ 2 столовые ложки сырого сливочного масла травяного откорма | ✓ 3 унции измельченного органического сыра чеддер | ✓ 2 столовые ложки органической сметаны |
✓ 1 стебель зеленого лука | ✓ Соль и перец по вкусу |
Процедура:
Совет. Чтобы уменьшить количество лектинов в цуккини, очистите семена и удалите кожуру. Чтобы узнать больше о том, как уменьшить количество лектинов в своем рационе, нажмите здесь.
(рецепт адаптирован из Ruled.Me 24 )
Знаете ли вы, что самый большой из когда-либо зарегистрированных кабачков был 8 футов 3.3 дюйма в длину? Джованни Батиста Скоццафава из Ниагарского водопада, Онтарио, Канада, выращивал массивный овощ в своем саду. 25
Если вы истинный поклонник цуккини, отправляйтесь в Обец, штат Огайо, каждый август 26 , где проводится фестиваль цуккини, который включает в себя парад, театрализованное представление, конкурсы, декоративно-прикладное искусство и игры - уникальный праздник замечательных и универсальный кабачок.
Что не нравится в цукини? Эта универсальная летняя тыква с ботанической точки зрения является фруктом, но чаще воспринимается как овощ, и она обязательна в вашем саду и на тарелке.Его легко выращивать, и он требует минимального ухода, но при этом является вкусным и универсальным продуктом, который можно использовать во многих рецептах - его можно даже превратить в овощную лапшу!
Кабачки обладают впечатляющим содержанием питательных веществ - они содержат высокий уровень калия, витаминов группы B, пищевых волокон и антиоксидантов, которые приносят огромную пользу вашему здоровью. Он даже потенциально может помочь регулировать уровень сахара в крови, что может принести большую пользу диабетикам. 27
Вот один из вкусных способов насладиться кабачками: просто нарежьте их вдоль, смажьте кокосовым маслом и немного морской соли, затем слегка обжарьте на гриле.Это подчеркнет естественную сладость этой здоровой пищи. Обязательно покупайте органические кабачки без ГМО.
.