Драники из кабачков с манкой рецепт


Драники с кабачками и манкой |

  • Рубрики:
  • Постные драники
(0 голосов: 0 из 5)

Ингредиенты

  • картофель и кабачки – по 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • манка и мука – по 2 ст. ложки;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • соль, перец, растительное масло.

Приготовление

Перетирают кабачки, солят, оставляют в дуршлаге. Очищают картофелины, перетирают на крупной тёрке, а луковицу на мелкой, смешивают с манкой, оставляют на 10 минут. Соединяют кабачковую и картофельную основу, добавляют соль, перец, зелень и муку. Жарят драники по подобию оладий, подрумянивая порции массы с двух сторон.

китайских оладий с цукини | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

Китайская еда на завтрак? Однозначно! С уверенностью могу сказать, что завтрак в азиатских странах намного интереснее тостов и хлопьев! И еще много всего вкусного !!

Хотя я вырос в Австралии, все мои родственники живут в Токио. Каждый раз, когда я навещаю их, даже если я в отпуске, я обнаруживаю, что выскакиваю из постели, когда встает солнце в ожидании мини-ужина «шведский стол», который в Японии считается breakfast .Рис, мисо-суп, салаты, маринованная рыба на гриле, маринованные овощи, пикантная рисовая каша, сашими (ДА, сашими!)… Список можно продолжать и продолжать. На самом деле нет лучшего способа описать это, чем мини-ужин «шведский стол» на завтрак. (Чтобы уточнить, вы можете не получить 10 блюд в каждой семье, но стандартная плата за проезд - это рис плюс пара гарниров).

«Завтраки в странах Азии намного интереснее хлопьев и тостов!»

Я также использую этот же рецепт для приготовления оладий размером с укус, которые будут служить в качестве закуски.

Это нестандартно во всей Азии, чтобы обедать на завтрак "шведский стол", но тосты и хлопья определенно , а не стандартный завтрак! В Таиланде рис в нежно ароматном бульоне с добавлением кориандра, в Индонезии (Бали) есть Бурбур Аям, традиционная рисовая каша для завтрака с измельченной курицей. В Таиланде уличные тележки с раннего утра продают Khao Neow Moo Ping, который представляет собой жареные свиные шашлычки с липким рисом. В Непале есть роти, тонкая жареная лепешка, которую обычно подают с овощным карри, чтобы обмакнуть в него.

И хотя я не наткнулся на блины с кабачками, путешествуя по Китаю, когда я увидел этот рецепт блинов на завтрак в одном из моих любимых блогов о азиатской кухне, China Sichuan Food от Элейн, я понял, что должен попробовать.

«Я также использовал этот рецепт для приготовления оладий размером с укус, которые можно было использовать в качестве закуски».

Во-первых, прочитав краткий список ингредиентов, я сразу понял, что это выигрышная комбинация вкусов. Он нежно приправлен небольшим количеством порошка китайских пяти специй (который вы можете купить в супермаркетах в разделе сушеных трав и специй и стоит не дороже, чем обычная упаковка сушеного базилика) и имеет простой соус для макания, который идеально сочетается с ним.

Другая вещь, которая мне действительно нравится в этом рецепте, заключается в том, что вместо того, чтобы потеть цуккини и выдавить излишки воды, тесто откладывают на 15 минут, чтобы кабачки пропотели, и именно эта вода превращает тесто из другого теста. очень густое тесто до блинной консистенции. Это проще, чем обычный метод: посыпать тертый цуккини солью, дать ему вспотеть, затем выжать воду , затем приготовить тесто!

Я также использовал этот же рецепт, чтобы сделать оладьи для оладий в качестве закуски.Их приятно раздавать с соусом для макания! Когда я делаю это в качестве закуски, я обычно добавляю в соус щедрую ложку чили.

И когда у вас будет возможность, загляните в China Sichuan Food и отыщите фантастические аутентичные китайские рецепты, гораздо больше, чем обычные Chow Meins и Hokkien Noodles. Мне нравится, что она готовит блюда, которые я готовлю в китайских ресторанах, настолько доступные для обычных людей, как я, готовить дома!

Давайте приготовим что-нибудь интересное на завтрак в эти выходные! - Наги

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Блинчики с китайскими цукини

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 5 минут

Всего: 15 минут

Завтрак, Стартер

Азиатская, Китайская

Порций 4 блина

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Это старомодные китайские блины с цукини из замечательного блога о китайской еде под названием Chinese Sichuan Food.Я так люблю эти оладьи, что за последний месяц приготовила их 3 или 4 раза. Я делаю их на завтрак, а также делаю мини-закуски!

Инструкции

  • Используйте терку для сыра и натрите цуккини прямо в миске среднего размера.

  • Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много, просто пока смесь не смешается, иначе вы перемолотите муку, и блин будет жестким и твердым.Тесто будет довольно густым, гуще, чем вы ожидаете. На следующем этапе он истончается.

  • Отложить на 15 минут. За это время цуккини потеет. Быстро перемешайте тесто, чтобы добавить воду.

  • Пока тесто отставлено, смешайте ингредиенты соуса для окунания в небольшой миске, затем отставьте.

  • Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном на среднем огне.

  • Зачерпните 1/2 стакана (выровненного) жидкого теста и поместите в форму.Используйте нижнюю часть мерной чашки (или ложку), чтобы похлопать / распределить тесто, чтобы получился круг диаметром примерно 12 см / 5 дюймов. Повторите то же самое с оставшимся тестом (или готовьте партиями по 2 штуки, если сковорода недостаточно велика).

  • Готовьте с каждой стороны по 1,5 минуты до золотистого цвета.

  • Подавать сразу, посыпав дополнительным луком-шалотом / зеленым луком, с соусом для макания.

Примечания к рецепту:

1. Китайские пять специй действительно распространены в наши дни, и в Австралии вы, безусловно, можете купить их во всех крупных супермаркетах и ​​продуктовых магазинах (Coles, Woolworths, Harris Farms, Aldis) в разделе сушеных трав и специй.Chinese Five Spice - смесь специй, состоящая из (что удивительно) пяти специй: звездчатого аниса, фенхеля, сычуаньского перца, китайской корицы и гвоздики. Это не дороже, чем другие повседневные специи. 2. Китайский черный уксус продается в азиатских продуктовых магазинах и стоит очень дешево, обычно 2–3 доллара за большую бутылку. Если вы не можете его найти, вы можете заменить его 1 чайной ложкой солодового (коричневого) уксуса или бальзамического уксуса и 1 чайной ложкой рисового винного уксуса (который можно купить в супермаркетах или азиатских продуктовых магазинах). 3. Используйте любую пасту чили или соус, который хотите / должны добавить немного тепла.Я использую китайскую пасту чили, которая похожа на измельченный сушеный перец чили в масле чили. Я купил это в азиатском продуктовом магазине за пару долларов. Но часто я просто добавляю немного шрирачи, потому что она у меня всегда под рукой. 4. Их лучше всего подавать немедленно. Если вы остыли, разогрейте их в духовке, сделайте это на решетке (чтобы дно не было мокрым). Но, как и любые блины, я считаю, что их лучше всего подавать в свежем виде. 5.

Пищевая ценность:

Порция: 246 г Калорий: 478 ккал (24%) Углеводы: 53.9 г (18%) Белок: 13,6 г (27%) Жир: 23,3 г (36%) Насыщенные жиры: 4,8 г (30%) Холестерин: 164 мг (55%) Натрий: 1237 мг (54%) Калий: 437 мг (12%) ) Клетчатка: 2,8 г (12%) Сахар: 2,2 г (2%) Витамин A: 600 МЕ (12%) Витамин C: 24,8 мг (30%) Кальций: 50 мг (5%) Железо: 4,3 мг (24%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

.

Блинчики из манной крупы с ревенем

Манная крупа из цельного зерна содержит пищевые волокна, а также растительный белок, железо, магний и цинк. Ревень и клубника содержат значительную часть витамина С, а яйца содержат много бета-каротина. Это предшественник витамина А, который нам нужен для зрения на закате.

Если ревень не сезонный или слишком кислый для вашей палитры, вы можете использовать вместо него дольки яблока, вишню без косточек, сливы или абрикосы.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 485 ккал (23%)
Белок 19 г (19%)
Жир 17 г (15%)
Углеводы 60 г (40%)
Добавление сахара 18 г (72%)
Грубые корма 7.5 г (25%)
Калорийность 323 ккал (15%)
Белок 13 г (13%)
Жир 11 г (9%)
Углеводы 40 г (27%)
Добавление сахара 12 г (48%)
Грубые корма 5 г (17% )

другие пищевые ценности

Витамин А 0.3 мг (38%)
Витамин D 2,1 мкг (11%)
Витамин E 3,5 мг (29%)
Витамин B₁ 0,2 ​​мг (20%)
Витамин B₂ 0,6 мг (55%)
Ниацин 5,8 мг (48%)
Витамин B₆ 0.3 мг (21%)
Фолат 84 мкг (28%)
Пантотеновая кислота 2,3 мг (38%)
Биотин 29,2 мкг (65%)
Витамин B₁₂ 2,2 мкг (73%)
Витамин C 83 мг (87%)
Калий 759 мг (19%)
Кальций 306 мг (31%)
Магний 68 мг (23%)
Утюг 3.6 мг (24%)
Йод 21 мкг (11%)
Цинк 3,1 мг (39%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты 4,4 г
Мочевая кислота 69 мг
Холестерин 294 мг

1 Kinderportion enthält

Витамин А 0.2 мг (25%)
Витамин D 1,4 мкг (7%)
Витамин E 2,4 мг (20%)
Витамин B₁ 0,1 мг (10%)
Витамин B₂ 0,4 мг (36%)
Ниацин 3,8 мг (32%)
Витамин B₆ 0.2 мг (14%)
Фолат 56 мкг (19%)
Пантотеновая кислота 1,5 мг (25%)
Биотин 19,5 мкг (43%)
Витамин B₁₂ 1,5 мкг (50%)
Витамин C 55 мг (58%)
Калий 506 мг (13%)
Кальций 204 мг (20%)
Магний 45 мг (15%)
Утюг 2.4 мг (16%)
Йод 14 мкг (7%)
Цинк 2,1 мг (26%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты 2,9 г
Мочевая кислота 46 мг
Холестерин 196 мг
.

Блинчики с цукини | Еда с чувством

Рецепт блинов с цуккини - это мой летний завтрак, и я знаю, что вам понравятся эти веганских блинов! : D

Я собирался опубликовать этот рецепт ГОДЫ, но лето за летом, я никогда не забываю делать это, пока не закончится сезон кабачков. Посмотри на меня, наконец, получаю его с большим количеством кабачков, все еще растущих из земли: D

Основа рецептов блинов в основном такая же, как и рецепт моих веганских блинов, но с добавлением тертого (и выжатого!) Кабачка.

Эти воздушные и сладкие блины собраны в ОДНОЙ большой миске, что делает их невероятно легкими в приготовлении.

Мне нравится использовать решетку большего размера при натирании кабачков, но вы можете использовать решетку меньшего размера, если хотите, чтобы кусочки были чуть более тонкими. Ключ к этим блинам - выжать как можно БОЛЬШОЕ количество влаги. Это очень важно, иначе ваши блины могут стать немного мокрыми в середине из-за избытка воды в кабачках.

Еще один ключ к приготовлению этих идеальных оладий из цуккини - готовить их на среднем или слабом огне немного дольше, чем для обычных блинов. Это гарантирует, что середина будет приготовлена ​​до красивой и воздушной консистенции, а снаружи будет равномерно приготовлена.

Как приготовить эти оладьи из цуккини:

Начните с взбивания сухих ингредиентов в большой миске.

Затем вы смешаете влажные ингредиенты и смешаете их в одной миске с сухими ингредиентами.Прямо перед тем, как вы будете готовы приготовить блины, кабачки сложат.

Затем блины готовятся на сковороде или на сковороде при слабом огне. И тогда у вас есть ИДЕАЛЬНЫЕ блинчики из кабачкового хлеба!

Еще вам понравятся веганские блины:

Узнайте, как приготовить оладьи из цуккини:

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

Описание

Эти оладьи с цуккини веганские, их легко приготовить, и они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ !!


Масштаб 1x2x3x

Состав

  • 1/2 стакана тертых цуккини
  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • 1 1/4 стакана немолочного молока
  • 1 столовая ложка кокосового масла, растопленного
  • 1/2 средних банана, пюре

  1. Начните с того, что положите цукини в большое бумажное полотенце или полотенце для рук и выжмите как можно БОЛЬШОЕ количество влаги.Отложите в сторону.
  2. Просейте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
  3. В средней миске смешайте миндальное молоко, кокосовое масло и банановое пюре.
  4. Сделайте углубление в середине сухих ингредиентов и влейте влажные ингредиенты. Аккуратно перемешайте.
  5. Вложить натертые и выжатые цукини.
  6. Нагрейте сковороду или сковороду до среднего огня. Хитрость этих оладий в том, чтобы готовить их на среднем или медленном огне в течение более длительного периода времени.У меня на каждую сторону уходило по 4-5 минут.
  7. Для больших блинов налейте 1/2 стакана жидкого теста на сковороду. Когда дно и бока станут твердыми (примерно 2-3 минуты), переверните блин. Варить с другой стороны 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета. Снова переверните и готовьте еще 1-2 минуты на исходной стороне.
  8. Как только все будет готово, посыпьте черникой и сиропом и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!

  • Категория: завтрак
  • Метод: сковорода
  • Кухня: американская

Ключевые слова: веганские блины, оладьи из кабачков, рецепты из кабачков

.

Рецепт блинов из цуккини и моркови

23 сен 2020


5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 9 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШЕЕ

Добавлено в 77 поваренных книг. Этот рецепт просмотрен 34155 раз.

Из кабачков и моркови получается необычный, красочный и привлекательный блин, который порадует вкусовые рецепторы.Подавать с кетчупом или чатни на ваш выбор. Меньшие версии также можно подавать в качестве закуски для вечеринок.

    Метод
  1. Смешайте все ингредиенты с прибл. Залейте ½ стакана воды в глубокой миске и хорошо перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто жидкой консистенции.
  2. Смажьте таву (сковородку) с антипригарным покрытием ½ чайной ложки масла, налейте на нее один половник жидкого теста и распределите его до формы 75 мм. Толстый круг диаметром (3 дюйма).
  3. Готовьте его, используя ¼ чайной ложки масла, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым с обеих сторон.
  4. Повторите то же самое с оставшимся тестом, чтобы приготовить еще 5 блинов.
  5. Подавать немедленно.

    Подсказка:
  1. Количество воды может варьироваться в зависимости от качества используемого безана и манной крупы.

Блинчики из цукини и моркови (низкокалорийный здоровый завтрак) Видео от Тарлы Далал

Другие рецепты по теме


Количество отзывов

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

Полезные отзывы об этом рецепте .

Смотрите также