Гибрид кабачка и огурца


Лагенария. Чудо "огурец" и как им не отравиться - ШАГ НАВСТРЕЧУ

Лагенария. Мой опыт выращивания

Несмотря на то, что лагенарию обыкновенную или посудную тыкву человечество выращивает и использует с незапамятных времен (уже около 10 000 лет), я о ней узнала только в прошлом году:) Как и о голосемянной тыкве, которую уже тоже 200 лет культивируют... "Как много нам открытий чудных готовит просвещенья свет..."

Лагенария обыкновенная, или горлянка, или калабас (калебаса, калабаш) (Lagenaria siceraria (Molina) Standl.) - это тропическая лиана из рода Лагенария семейства Тыквенных, который наиболее распространен в Африке, где встречаются все шесть его видов.

В первую очередь, меня привлекла форма плодов лагенарии, а во-вторую, сообщение производителя о том, что плоды этого растения можно отрезать по половине с куста, а оставшаяся часть будет продолжать расти... Больше я о ней ничего не знала...

Посев лагенарии обыкновенной

Первый раз я удивилась, когда увидела семена горлянки, которых раньше никогда не видела. Они не были похожи ни на какие мне знакомые семена. В сухом виде я их посеяла 4 мая по два в лунку. Я не знала, что у лагенарии есть проблемы с прорастанием семян... И это, видимо, мне помогло:) Они проросли 28 мая, но только ровно 50% от общего числа:) Т.е. мне не пришлось выщипывать лишние сеянцы. Еще одно важное замечание: я сеяла семена в свежий мешок для приготовления компоста! Температура в нем была на десяток градусов выше окружающего воздуха. Накрыта вся конструкция была полиэтиленом. Возможно, поэтому, из-за высокой температуры, семена не так плохо взошли.


На этом видео я показала все стадии развития лагенарии в мешках от посева до сбора урожая:

Уход за лагенарией и сбор плодов

После появления всходов и до наступления теплой погоды без угрозы возвратных заморозков, пришлось контролировать температуру под полиэтиленом, чтобы не "сварить" сеянцы. После того как угроза заморозков миновала, я уже больше ничем не укрывала лагенарию.

Поверхность почвы в мешке я замульчировала сухим сеном. И весь дальнейший уход свелся к периодическим поливам, возможно более частым, т.к. объем почвы в мешке ограничен и в сухую погоду листья лагенарии подвядали.

Очень скоро, начиная с середины июля, моя лагенария начала захватывать обширную территорию вокруг своего мешка: поползла на иву, на землю внизу, на рядом растущую тыкву, и, в последнюю очередь, на забор из сетки-рабицы, как я и планировала при посеве...

В конце июля, 30-го, появились первые цветы. Т.е. прошло около трех месяцев от посева.

Как сами видите, цветы у лагенарии обыкновенной необыкновенные! Очень красивые, крупные и приятно пахнут! Сначала очень много мужских цветков. Женские начинают массово развиваться ближе к осени, но завязи уже не развиваются из-за холодной температуры.

Завязи у лагенарии тоже необычные, скорее похожи на огромных зеленых гусениц, чем на плоды растения семейства тыквенных:) Хотя у дынь завязи тоже пушистые...

После того, как опыление произошло, а пчелам очень нравятся цветы лагенарии, жаль только что они раскрываются вечером, плод начинает быстро расти в длину. Я не стала пробовать и отрезать его часть, и как оказалось потом, это было верное решение...

Сбор плодов у лагенарии или посудной тыквы нужно производить как можно позже, в очень зрелом состоянии, чтобы кожица успела хорошо затвердеть. Если вы хотите что-то из нее изготовить. Но и в условиях квартиры, на радиаторе зрелые плоды лагенарии можно хорошо высушить. У меня выросло два крупных плода, но я их почему-то не сфотографировала... Есть только "общий снимок" с другими овощами.

Этот "кабачок" долго лежал на радиаторе, оставаясь зеленым, когда я его наконец-то разрезала, то внутри были уже зрелые семечки и ватная мякоть с горечью... Мне это съедобным не показалось! Я собрала семена и выбросила все остальное... Теперь у меня много семян:)

Съедобные и несъедобные сорта лагенарии

Теперь зимой, когда у меня появилось немного времени, я решила поразбираться в вопросах лагенарии. И главное, что я поняла: л агенария обыкновенная имеет множество сортов и гибридов. Сорта делятся на две группы: посудные и съедобные. Все посудные сорта горчат на вкус и есть их НЕЛЬЗЯ! Не только потому что невкусно, а потому что горький вкус дает токсин кукурбитацин, который относится к цитотоксинам и вызывает смерть в высоких концентрациях! Такую высокую дозу этого токсина можно получить, например, если изготовить сок из лагенарии посудной группы. И если этот сок смешать, например, с яблочным, замаскировав тем самым вкус горечи!

В группе съедобных сортов находится Опо сквош, или вьетнамский кабачок, или индийский огурец. Еще эти сорта называют лагенарией длинноплодной или змеевидной. Именно эти сорта могут отрастать заново после отрезания части плода!

И вот тут, глядя на картинки в интернете, я поняла, как "дурят нашего брата" огородника! На большей части упаковок с недешевыми семенами лагенарии представлено фото именно несъедобного сорта!!! Поэтому, я сделала вот такую вот картинку, чтобы помочь людям, которые хотят вырастить индийский огурец, а не ядовитую "бутылку" (фото из сети).

Как видно на картинке, вьетнамский кабачок или индийский огурец действительно похож на кабачок или огурец! И никто во Вьетнаме или в Китае не выращивает их по 2 метра! А посудная обыкновенная лагенария тонкая и длинная. На вкус - с горечью! Вот тут на видео шеф-повар Мартин Ян показывает разницу между цуккини и лагенарией:

Использование посудной несъедобной лагенарии

Название говорит само за себя! Посудную лагенарию всегда использовали для изготовления посуды, музыкальных инстументов и для украшения жилища. Например, Мэрилин Сандерлэнд (Marlin Sunderland), американская художница, делает из калабасов потрясающие произведения искусства:

Но для изготовления посуды подходят небольшие округлые плоды лагенарии. Как можно использовать эти чересчур длинные и тонкие несъедобные плоды, которые так рекламируют производители семян??? Их даже как декоративную тыкву некуда поставить... И вы даже не представляете какой нашелся ответ на этот вопрос у папуасов с Новой Гвинеи!!!

Я недавно просматривала видео о путешествиях Димы Комарова и в одной серии увидела то, что меня очень повеселило! Так вот оказывается для чего выращивают этот сорт лагенарии!!!

Почему у моих огурцов и цуккини только мужские цветки | Домой Гиды

Наннетт Ричфорд Обновлено 28 ноября 2018 г.

Огурцы (Cucumis sativus) и кабачки (Cucurbita pepo) прекрасно растут на ярком солнце в плодородной, хорошо дренированной почве. В идеальных условиях эти садовые однолетники дают прилив цветения примерно за две недели до того, как начинают формироваться первые плоды. Оба растения дают мужские и женские цветки на одном и том же растении, но мужские и женские цветки не появляются одновременно.Это часто заставляет начинающих садоводов беспокоиться о том, что все цветы - мужские или что их огурцы и кабачки не принесут плодов.

Раннее цветение мужских особей

Мужское цветение огурцов и кабачков служит двум целям. Их первая задача - открыть и привлечь в сад пчел. Это происходит примерно за 10 дней до появления первых женских цветков. Мужские цветы держатся над виноградными лозами на тонкой ножке. Вы должны понаблюдать за активностью пчел в саду и вокруг него, но в это время вы увидите немного женских цветков, если таковые будут.Поскольку для опыления огурцы и кабачки полагаются на пчел, обильное цветение самцов и активная активность пчел являются положительным признаком и обеспечивают хорошее опыление - вторую работу самцов - когда придет время.

Появляются первые женские цветы

К тому времени, когда появляются первые женские цветы, пчелы уже неделю или больше проносятся по вашему саду, и вы можете поблагодарить за это мужские цветы. У женских соцветий есть крошечные опухшие завязи в основании соцветий, которые выглядят как миниатюрные огурцы или кабачки.Без цветения самцов для привлечения пчел женские цветки могут страдать от недостатка опыления. Появление женских цветков означает, что ваши огурцы и кабачки готовы к плодоношению. Теперь вы должны увидеть на своих растениях как мужские, так и женские цветы.

Гудение пчел

Мужские цветки производят пыльцу, желто-оранжевый порошок, который покрывает пыльник внутри цветка. Они также производят сладкий нектар для привлечения пчел. Когда пчелы посещают мужской цветок, чтобы выпить нектара, пыльца прилипает к их волосатому телу.Пчелы несут пыльцу с собой, когда посещают женские цветки. Когда пыльца срывается с пчел и прилипает к липкому рыльцу в центре цветения самки, вскоре происходит опыление.

Без помощи пчел

Несмотря на то, что женские цветки в конечном итоге появятся, есть альтернатива, если пчелы не будут жужжать вокруг растений. Используйте кисть художника, чтобы собрать пыльцу с мужских цветов и «нарисовать» ее в центре женских цветков.

Когда происходит опыление

Когда пыльца оседает на женских цветках, пыльца проходит вниз по крошечной трубке, которая соединяет рыльце на завязь для опыления цветка.Затем набухшая завязь у основания женского цветка начинает превращаться в новый плод. Если женский цветок не опыляется, набухшая завязь сморщивается и отмирает, и цветок падает с лозы.

Исключение из правила

Некоторые гибридные сорта кабачков сначала производят женские цветки. Вы можете опылить тыкву, используя пыльцу другого сорта. Однако плоды будут развиваться, если вы сохраните семена, они не вырастут так, как родительское растение.

.

33 лучших сорта огурцов для домашнего выращивания

При таком большом количестве различных сортов огурцов, доступно Cucumis sativus , бывает трудно понять, какой из них выбрать.

Огурцы относятся к семейству Cucurbitaceae и обычно делятся на две группы: нарезанные ломтиками и маринованные.

Разновидности нарезки могут вырастать до 12 дюймов в длину, и их лучше всего употреблять в свежем виде, добавляя в бутерброды или салаты.Типы травления обычно намного короче, до шести дюймов в длину.

Типы «Burpless» обычно тонкокожие, без косточек и не содержат кукурбитацин, соединение, отвечающее за горький вкус.

В этом руководстве мы рассмотрим некоторые из лучших сортов огурцов, которые можно выращивать в летнем огороде.

33 лучших сорта огурцов

.

Секрет успеха с цукини

Кабачок - один из самых простых овощей для начинающих садоводов, выращивающий из семян - простой в уходе, быстрорастущий, надежно плодовитый и бесконечно полезный на кухне.

Цуккини нетрудно вырастить, но мне потребовалось время, чтобы получить действительно хороший урожай, поэтому стоит уделить время и убедиться, что условия для выращивания созданы. Поверьте, это может быть неприятно, если каждый садовник, которого вы знаете, стенает о своем избытке цуккини, когда вам удалось собрать только несколько плодов в конце лета! Вот мои советы, как обеспечить стабильный запас кабачков.

Кабачок посев

Посейте семена кабачков набок так, чтобы вода легко стекала, и они не загниют. После прорастания (что обычно занимает около недели, плюс-минус день или два) держите саженцы в солнечном месте в помещении до тех пор, пока не пройдет весь риск заморозков, затем закалите их, чтобы они привыкли к внешним условиям. В качестве альтернативы, если погода достаточно теплая, посейте их на улице под навесами или садовым флисом (покрывалами рядов). Кабачки не переносят холода, поэтому не начинайте их слишком рано - проверьте рекомендованное время посева и посадки в нашем Планировщике сада.

Для того, чтобы кабачки были высокопродуктивными, им необходимо много топлива в виде питательных веществ из почвы и солнечного света, чтобы помочь им эффективно фотосинтезировать. Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут омрачены другими растениями, в почву, в которую был добавлен садовый компост или хорошо перепревший навоз.

Лично мне кажется, что при выращивании в контейнерах никогда не получается такой хороший урожай, хотя многие люди действительно успешно выращивают кабачки (особенно компактные сорта) таким образом.Должен признать, что я немного пренебрегаю горшечными растениями! При выращивании в горшках жизненно важно не пропустить полив и подкормку.

Держите наготове клочки или флис на случай прохладных ночей. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы свести к минимуму конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.

Мужские и женские цветки кабачков

Когда начинается цветение, ваши цуккини сначала будут давать только мужские цветы. Почему мужские цветы без женских цветков для опыления? Моя теория заключается в том, что это привлекает насекомых, таких как пчелы, которые вернутся к растениям, как только появятся женские цветки, и это улучшит успешное опыление.

Вы можете использовать некоторые из этих мужских цветов, обжарив их во фритюре, но убедитесь, что вы оставили достаточно на растении для успешного опыления. Вы узнаете, когда ваши растения начали давать женские цветки, потому что женские цветки имеют за собой незрелые плоды кабачка, а мужские цветки растут на длинных тонких стеблях без такого вздутия.

Начните подкармливать растения жидким кормом для томатов или домашним удобрением для окопника два раза в месяц, как только начнется цветение, и продолжайте хорошо поливать почву.

Проблемы с кабачками

Одна проблема, которая вызывает серьезную озабоченность, - это плохое опыление. Для успешного опыления цуккини необходимо посетить большое количество пчел или других опылителей, иначе плоды вырастут. Когда это произойдет, плоды перестанут расти, пожелтеют и могут начать гнить. Чтобы этого избежать, убедитесь, что вы посадили много удобных для опылителей цветов в огород и вокруг него, и избегайте использования каких-либо пестицидов. Кроме того, вы можете опылять цветы вручную - это может быть необходимо влажным летом, когда опыление насекомыми плохое.

Стрессовые растения также могут давать плоды, поэтому убедитесь, что вы хорошо поливаете их и защищаете их шерстью или чем-то подобным, если погода станет холодной.

Вирус мозаики огурца (CMV) поражает цуккини, а также огурцы, кабачки, тыкву и некоторые другие растения, не связанные с ними. Цуккини, пораженные CMV, будут иметь пятнистые сморщенные листья, а плоды будут искаженными и горькими на вкус. Тля переносит болезнь, поэтому сдерживайте популяцию, выращивая много цветов, дающих нектар, которые будут привлекать хищников тли, таких как златоглазки, божьи коровки и журчалки.Вы также можете поливать растения сильной струей воды, когда заметите их.

Кабачки также могут быть поражены мучнистой росой в жаркую и сухую погоду, что, к счастью, легко предотвратить с помощью спрея из разбавленного молока.

Как избежать переизбытка цуккини

Перенасыщение кабачками хорошо известно не только огородникам, но и их семьям, друзьям, соседям и случайным знакомым! Переизбыток овощей - неплохая проблема, но есть пределы…

Уловка, позволяющая избежать переизбытка цуккини, заключается в том, чтобы собирать плоды, пока они еще маленькие (примерно до 20 см), и регулярно их собирать.Сбор и употребление в пищу некоторых мужских цветов также поможет замедлить производство.

Тем не менее, у вас, вероятно, будет постоянный запас кабачков, так что хорошо, что они такие универсальные. Мне больше всего нравятся жареные вместе с другими овощами и добавленные в макароны, но их также можно жарить на гриле, жарить, запекать, фаршировать, натирать на терке в соусах в качестве загустителя, нарезать тонкими ломтиками для салатов или сделать оладьи или цуккини. Вопреки тому, что говорят некоторые гурманы, вы можете заморозить цукини - они станут немного мягкими, поэтому замороженные лучше всего использовать в блюдах, текстура которых не имеет особого значения, например, в супе из кабачков.

Если у вас есть какие-либо советы по выращиванию хорошего урожая кабачков или по использованию переизбытка, мы будем рады их услышать - поделитесь ими в комментариях ниже.

.

Кабачок, огурцы и тыква опыляемые

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и сделаете покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Двоюродные братья Кукурбиты - тыквы, огурцы, дыни, тыквы и тыквы - имеют репутацию плохих опылителей. Вы можете обнаружить, что ваши растения покрыты цветами, но вы получите мало плодов.Зачем? Существует ряд факторов, которые могут способствовать возникновению проблем с опылением, но во-первых, это помогает узнать немного больше о Curcubit.

Члены этого семейства имеют отдельные мужские и женские цветки, и для получения плодов необходимо перекрестное опыление. Это когда пыльца мужского цветка переносится на женский цветок. Отличить два типа цветов несложно; мужские цветы имеют прямой стебель под цветком, а женские цветы имеют незрелые плоды под цветком.Только женские цветки разовьются в плод. Если опыление не происходит, незрелые плоды гниют и опадают.

Мужской цветок тыквы

Опытные садоводы могут также заметить, что, когда Curcubit вначале начинает цвести, растения дают только мужские цветы. Не волнуйся! Это длится всего неделю или две, вскоре после этого появится много женских цветков.

Что вызывает плохое опыление кабачков?

  1. Слишком мало пчел и опылителей для переноса пыльцы с мужских цветков на женские.
  2. Участок очень прохладной или очень жаркой погоды, когда цветут цветы.
  3. Влажная погода или несвоевременный полив повлияют на количество и качество пыльцы. Если вам необходимо поливать, избегайте раннего утра, когда цветы только открываются. Также орошайте только почву, а не растения.

Женский цветок тыквы (из зимней тыквы Jumbo Pink Banana)

Что делать садовнику?

По мере того, как ваши культуры Curcubit начинают цвести, не нужно скрещивать пальцы и надеяться на лучшее! Вместо этого протяните руку помощи матери-природе путем опыления вручную.Ручное опыление происходит быстро и легко, и оно может серьезно повысить урожайность.

Прежде чем начать, возьмите ватную палочку или кисть с небольшой щетиной или сорвите с растения только что распустившийся мужской цветок. Если вы используете ватную палочку или кисть, аккуратно прижмите ее к пыльнику свежего мужского цветка и перенесите пыльцу на рыльце женского цветка. Если вы хотите опылить с помощью мужского цветка, возьмите с растения красивый образец и удалите лепестки, чтобы обнажить пыльник. Затем просто прижмите ее к рыльцу женских цветков.

В моем саду ручное опыление огурцов, цуккини и кабачков дает больше плодов с одного растения и более ранний урожай. Тем не менее, для некоторых культур, таких как съедобные змеи, бутылочные тыквы и тыквы, опыление необходимо производить вручную. Многие цветы тыквы раскрываются ночью, когда опылителей меньше. Ручное опыление недавно распустившихся женских цветков дает отличный урожай.

Подробнее о выращивании огурцов читайте в следующих статьях:

Вертикальное выращивание огурцов

Вы опыляете посевы вручную?

.

Смотрите также