Икра кусочками из кабачков
Кабачковая икра кусочками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Кабачковая икра на сковороде кусочками
Летом, в большинстве своих блюд, мы стараемся использовать свежие сезонные ягоды, фрукты и овощи. Ведь именно летом, выращенные не в теплице, а под настоящим солнцем, они радуют нас своим насыщенным вкусом и ароматом.
Кабачковая икра — одно из самых популярных летних овощных блюд. Большинство из нас привыкло к кабачковой икре в виде пюре. Но, приготовленная кусочками, она получается не менее вкусной. Сегодня мы приготовим именно такую икру. Готовится она достаточно просто и быстро, и порадует всех своим ароматом и вкусом.
Как приготовить "Кабачковая икра кусочками" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится кабачок, помидоры, морковь, лук, чеснок, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.
Как чистить лук
Шаг 3 Ссылка
Обжарить 150 грамм лука и 120 грамм моркови на подсолнечном масле (50 мл) 3-4 минуты.
Шаг 4 Ссылка
Добавить кабачки (0,5 кг), перемешать и готовить 5-6 минут.
Шаг 6 Ссылка
В конце посолить (1 ч. л.), поперчить (1 щепотка) и вмешать остальной мелко нарезанный чеснок (1,5 зубчика) и сразу же снять с огня.
Икра цуккини - GastroSenses
Мы воспринимаем еду не только нашим вкусом, но и всеми нашими чувствами. Мы пробуем сначала глазами, охватывая цвета и формы блюда и представляя, какие ароматы будут следовать. Если у блюда есть история или глубокий культурный смысл, мы также ощущаем его интеллектуальный вкус. Икра кабачков Кабачковая Икра определенно несет культурный смысл и возвращает меня в детство в Украине. В детстве я не был большим поклонником овощей, но эта магия, нанесенная на свежеиспеченный кусок хлеба, была моей любимой закуской.
Сегодня я люблю готовить эту гладкую, сливочную и сытную икру из цуккини для моей семьи, потому что это такое легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ленивого летнего пастбища. В сочетании с вашим любимым хлебом или жареным картофелем вся еда становится легкой, а вкус потрясающий!
Рецепт моей икры из кабачков не разорит вас и не заставит вас обыскивать весь продуктовый магазин в поисках ингредиентов, для этого требуется лишь несколько основных. Я большой поклонник рецептов, которые легко и быстро приготовить.Вы также можете заменить цуккини молодой тыквой.
Плюс этот рецепт подходит ко всему, как и к нашей любимой аджике!
Состав:
3 фунта цуккини, очищенных и измельченных
2 средние моркови, измельченные
2 средних нарезанных луковицы
3 измельченных зубчика чеснока
1/3 стакана измельченных помидоров
несколько лавровых листов
1/2 ч.л. кайенского перца
2 ст.л. масла
1 чайная ложка сахара
соль и молотый черный перец по вкусу
Я приготовил эту икру из кабачков в скороварке, и это было очень просто и удобно.Все сделано всего за 15 минут. Если у вас нет скороварки, вы все равно можете это сделать, просто это займет немного больше времени.
Посыпьте измельченные цуккини солью и оставьте на 20 минут, чтобы соль смогла выдавить из них все соки. Через 20 минут бросьте кабачки на ситечко и осторожно слейте все жидкости.
Затем смешайте процеженные цуккини, лук и морковь в большой тяжелой кастрюле с маслом и дайте ему пропотеть в течение 15 минут на среднем огне, время от времени очищая дно.Затем добавить измельченные помидоры, чеснок, лавровый лист, сахар и приправить солью и перцем. Уменьшите огонь и тушите еще 30 минут на слабом огне, периодически помешивая. Вылейте смесь на ситечко еще раз и слегка надавите, чтобы слить жидкость.
Дать немного остыть и вылить смесь в блендер. Сделайте пюре и подавайте эту сливочную икру из кабачков с любимым хлебом, блинами или чипсами.
Икра кабачков
Автор: Gastro Senses
Тип рецепта: Закуска
Кухня: Восточноевропейская
Количество порций: 4
Ингредиенты
- 3 фунта очищенных цуккини и фаршированных цуккини тертый
- 2 средних луковицы, нарезанные
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- ⅓ чашки измельченных помидоров
- несколько лавровых листьев
- ½ чайной ложки кайенского перца
- 2 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка сахара
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции
- Посыпьте тертые цуккини солью и оставьте на 20 минут, чтобы соль смогла выдавить из них все соки.
- Через 20 минут бросьте кабачки на ситечко и слейте все жидкости, осторожно нажав на них.
- Смешайте процеженные цуккини, лук и морковь в большой тяжелой кастрюле с маслом и дайте ему пропотеть в течение 15 минут на среднем огне, время от времени очищая дно.
- Добавить измельченные помидоры, чеснок, лавровый лист, сахар, приправить солью и перцем. Уменьшите огонь и тушите еще 30 минут на слабом огне, периодически помешивая.
- Вылейте смесь на фильтр еще раз и слегка надавите, чтобы слить жидкость.
- Дать немного остыть и вылить смесь в блендер.
- Пюре и подавать эту кремовую икру из кабачков с вашим любимым хлебом, блинами или чипсами.
3.4.3177
Связанные
.
Нарезка кабачков | Мои рецепты
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Исследовать
Меню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник близко
Изучите мои рецепты
Меню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник .
Икра из кабачков - подробности рецепта
Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 40 минут Тип питания: Гарниры Соусы и приправы Закуски Рейтинг: Средний рейтинг участников FatSecret | Универсальный овощной намаз, который может стать гарниром или вкусной закуской. Состав Проезд - Очистите и помойте овощи. Перемешать кабачки и перец в кастрюле с помощью мясорубки. Добавьте томатную пасту, масло, соль и перец чили. Все тщательно перемешать.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и тушите 30 минут, часто помешивая овощи (во избежание пригорания и прилипания).
- Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, хорошо перемешайте и тушите еще 10 минут.
- Можно есть горячим, теплым или холодным.В качестве гарнира или пасты. Посыпьте его свежей зеленью по вашему выбору.
- Рекомендации: если у вас нет мясорубки, не используйте блендер, так как это испортит вкус и консистенцию. Лучше мелко нарезать. Если нарезать крупно, его будет сложно намазать, но он будет хорошим гарниром; хранить его можно долгое время, если в конце приготовления добавить чайную ложку белого уксуса.
26 участников добавили этот рецепт в свою кулинарную книгу. | | | | | Просмотрите этот рецепт Вы должны войти в систему, чтобы просмотреть этот рецепт. Нажмите здесь для входа. | | | Отправить рецепт Сводка о пищевой ценности: | | В одной порции Икры Цуккини 94 калорий. | | Калорийность: 57% жира , 34% углеводов, 9% прот. | | Факты о питании Размер порции за порцию Энергия 391 кДж 5% 94 ккал Жир 6,54 г 9% Насыщенные жиры 0.935 г 5% Мононенасыщенные жиры 4,45 г Полиненасыщенные жиры 0,862 г Углеводы 8,76 г 3% Сахар 4,27 г 5% Волокно 2,7 г Белки 2.35 г 5% Соль 0,97 г 16% Холестерин 0 мг Калий 494 мг 25% Распределение калорий: Углеводы (34%) Жиры (57%) Белки (9%) | | * На основе RDI в 2000 калорий |
.
изображений, стоковых фотографий и векторных изображений икры из кабачков
В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлог Главная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости
Premium ing
Войти
Зарегистрироваться
Меню
ФильтрыОчистить все.