Кабачки маринованные с растительным маслом


Маринованные кабачки с маслом на зиму: пошаговый рецепт приготовления

Из кабачков можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе и на зиму. Например, можно сделать на зиму маринованные кабачки с маслом. Готовится закуска быстро и просто.

Особенности маринования кабачков с маслом на зиму

Кабачки для маринования можно нарезать любыми способами — кольцами, кубиками или брусочками. В закуску можно добавить соевый соус, смешанный вместе с растительным маслом.

Для того чтобы закуска получилась пряной, после добавления специи она должна настояться около 1 часа. За это время плоды успеют впитать в себя весь вкус и аромат специй.

Банки перед закладыванием консервации стерилизуют паром или в горячей воде. Стерилизованные кабачки будут дольше храниться в отличие от не стерилизованных.

Ингредиенты

Для приготовления рецепта потребуются следующие ингредиенты:

  • молодые спелые кабачки или цукини;
  • сахар;
  • соль;
  • растительное масло;
  • уксус;
  • вода;
  • чеснок.

Зелень и пряности в консервацию кладут по желанию. Также для приготовления консервации придется приготовить заранее маринад.

Специфика выбора продуктов

Для приготовления маринованных кабачков лучше всего использовать молодые плоды с тонкой светло-салатовой шкуркой, которую обычно не срезают. Плоды могут быть любых сортов и размеров.

Главное, чтобы на кожуре не было следов повреждения, и они были свежие.

Для консервации подходит как подсолнечное, так и оливковое масло. Для придания маринованным кабачкам необычного привкуса в заготовку можно класть различные специи, пряности, травы. Например, черный перец, укроп, петрушку, базилик, чеснок.

Как подготовить тару

Для закладывания готовой консервации обычно используют стеклянные баночки. Банки вначале тщательно моют с содой и мылом. Затем стерилизуют. Стерилизовать можно различными способами. Например, в кастрюле. Для этого налить в большую кастрюлю воду. На дно постелить полотенце. Поставить баночки в кастрюлю так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Поставить на огонь и стерилизовать их в кипящей воде 15 минут.

Еще один способ — паром. Для этого в чайнике нагреть воды. В отверстие для крышки поставить банку и стерилизовать ее паром 15 минут.

Процесс приготовления

Процесс приготовления кабачков в маринаде:

  1. Овощи помыть, разложить их на полотенце, чтобы вода подсохла, затем порезать любым способом.
  2. Зелень также помыть и мелко нарубить.
  3. Чесночные головки очистить от шелухи, раздавить ножом и мелко нашинковать.
  4. Выложить заготовку в большую кастрюлю, добавить зелень, сахар, соль, уксус и растительное масло. Тщательно перемешать. Оставить заготовку на 1 час.
  5. Готовую консервацию можно залить маринадом, а можно оставить так, если кабачки пустили достаточно сока.
  6. Для приготовления маринада нужно довести до кипения воду, добавить соль и сахар, лавровый лист, черный перец горошком. Прокипятить 5 минут. В конце влить уксус. Маринад используется в том случае, если плоды были нарезаны крупными кубиками или кружочками.

Переложить овощи по баночкам и закрыть их крышками. Прежде чем убирать закуску в подвал, ее остужают до комнатной температуры. Банки переворачивают вверх дном и накрывают полотенцем, пока они не остынут.

Хранение готового продукта

Готовую консервацию хранят в прохладном и проветриваемом помещении.

На банки не должны попадать солнечные лучи, иначе закуска пропадет.

Лучше всего для хранения подходит темный погреб или подвал, холодильник или кладовка. Срок хранения маринованных кабачков в стерилизованных банках составляет до 2 лет. Нестерилизованную консервацию рекомендуется употребить в течение года после ее приготовления.

Маринованные кабачки с овощами - Rawmazing сырые и приготовленные веганские рецепты

Мне нравится использовать мой спиральный нож для приготовления сырых «лапш», а из кабачков можно сделать лучшую «лапшу» для ваших сырых рецептов. Единственная проблема в том, что им не хватает вкуса. Когда вы просто используете их как основу для ароматного соуса, это не проблема. Но когда они станут центральным элементом вашего рецепта сырых продуктов, им потребуется небольшая помощь.

Решила приготовить блюдо из маринованных кабачков.Удивительно, сколько остроты может добавить немного маринада в эту лапшу. Так как я хотел чистый рецепт, начинка должна была быть вкусной, но легкой. Вы едите это на обед или разогреваете в дегидраторе на ужин.

Маринад

  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка агавы (или подсластитель на выбор)
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1 чайная ложка тимьяна
  1. Смешайте все ингредиенты вместе.

Грибы:

  • 2 стакана грибов портабелло
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки нама сёю
  • 2 столовые ложки агавы или подсластителя по выбору
  1. Нарезать грибы ломтиками
  2. Смешать оливковое масло , нама сёю и подсластитель. Залить грибами и замариновать на ночь.

Сборка:

  • 2 цуккини, спиральные
  • 2 тертые моркови
  • 2 лука-шалота, тонко нарезанные
  • маринованные грибы, см. Выше
  • 1/2 стакана тыквенных семечек
  1. Положите лапшу из кабачков в миску, залейте лапшу маринадом и оставьте на ночь в холодильнике.
  2. Слить с лапши и выложить кружком на тарелку.
  3. Смешайте морковь, зеленый лук, грибы и тыквенные семечки. Поместите в центр гнезда для лапши.
.

Рецепт маринованных цуккини и летних кабачков | Giada De Laurentiis

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Куриный суп Тортилья Триши
Популярные рецепты
Тыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Девушка встречает ферму

    8 утра | 7c

  • Девушка встречает ферму

    8:30 | 7: 30c

  • Девушка встречает ферму

    9 утра | 8c

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Женщина-пионерка

    11:00 | 10c

  • Женщина-пионерка

    11:30 | 10: 30c

  • Женщина-пионерка

    12 вечера | 11c

  • Женщина-пионерка

    12:30 | 11: 30c

  • Продуктовые Игры Парня

    13:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    14:00 | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    15:00 | 2c

  • Продуктовые Игры Парня

    16:00 | 3c

  • Продуктовые Игры Парня

    5 вечера | 4c

  • Продуктовые Игры Парня

    18:00 | 5c

  • Продуктовые Игры Парня

    19:00 | 6c

  • Продуктовые Игры Парня

    8 вечера | 7c

  • Продуктовые Игры Парня

    21:00 | 8c

  • Сегодня вечером
    Продуктовые Игры Парня

    10 вечера | 9c

  • Продуктовые Игры Парня

    23:00 | 10c

  • Продуктовые Игры Парня

    12 утра | 11c

  • Продуктовые Игры Парня

    1:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    2 часа ночи | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    3:00 | 2c

  • Победитель торт все

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
Бакалейные игры Гая
На кухне .

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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»

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

.

Рецепт маринованных цуккини | Eat Smarter USA

Всего одна порция этого блюда покрывает четверть суточной потребности в витамине Е и фолиевой кислоте, защищающем клетки, и треть потребности в железе.

Для большего вкуса добавьте в маринад немного свежего измельченного чеснока.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 108 ккал (5%)
Белок 3 г (3%)
Жир 6 г (5%)
Углеводы 10 г (7%)
Добавлен сахар 5 г (20%)
Грубые корма 2 г (7%) )

другие пищевые ценности

Витамин А 0.1 мг (13%)
Витамин D 0 мкг (0%)
Витамин E 1,7 мг (14%)
Витамин B₁ 0,1 мг (10%)
Витамин B₂ 0,4 мг (36%)
Ниацин 1,2 мг (10%)
Витамин B₆ 0.1 мг (7%)
Фолат 52 мкг (17%)
Пантотеновая кислота 0,1 мг (2%)
Биотин 3,8 мкг (8%)
Витамин B₁₂ 0 мкг (0%)
Витамин C 19 мг (20%)
Калий 326 мг (8%)
Кальций 64 мг (6%)
Магний 43 мг (14%)
Утюг 2.9 мг (19%)
Йод 4 мкг (2%)
Цинк 0,4 мг (5%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты 0,9 г
Мочевая кислота 42 мг
Холестерин 0 мг
.

Смотрите также