Кабачки партенокарпические сорта

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта и тепличного выращивания

Пожалуй, нет ни одного человека, который не знает это растение. В России очень много любителей этого овоща. Прекрасный вкус, употребляется в пищу как в сыром, также в свежем виде. А сколько блюд готовят из них, даже выпечку и варенье. Кроме того, в них много полезных и нужных для организма человека витаминов. Этот овощ прекрасно очищает организм, способствует выведению шлаков и налаживает работу желудочно-кишечного тракта. При этом маленькая калорийность делает его любимым овощем для людей, следящих за своей фигурой.

Существует огромное количество разновидностей этого овоща. Разберем их подробнее.

Классификация кабачков

Кабачок — разновидность обычной тыквы и принадлежит к семейству «тыквенные». При этом вкус у них кардинально различается. Это удивительное растение, совершенно несложное в уходе, дающее обильный и ранний урожай. Неудивительно, что много огородников выращивают его на своих дачных участках.

Сорта кабачков разделяют на три группы:

• сортовые,
• гибридные,
• цукини.

Расскажем о каждой группе отдельно.

Сортовые

Разные сорта кабачков

Селекционеры вывели множество разновидностей этой культуры. Из них есть сортовые, а есть гибриды. Сорт — это разновидность растения с характерными качествами. Специалисты оставляют лучшие из них и в дальнейшем совершенствуют их.

Сортовые кабачки схожи по основным признакам, но все же имеют много различий. Это сроки созревания, форма, цвет плодов, то как куст растет. Основное преимущество таких растений, это то, что они сохраняют все качества материнского куста. Это значит, что собранные семена можно использовать для посадки новых растений. Они полностью повторяют признаки растения с которого собраны. Но только в том случае, если не произошло переопыления с другими разновидностями растений.

На заметку! Сортовые культуры менее капризные к условиям выращивания, чем гибриды. Способны приспосабливаться к погодным катаклизмам.

Однако у гибридов есть свои преимущества.

Гибриды

Наверняка вы не раз видели упаковки семян с обозначением F1. Это значит, что это гибридный сорт. Бывают обозначения и F2.

На заметку! Буква F означает, что это дети, цифра — номер поколения.

Селекционеры в результате скрещивания нескольких сортов получают гибриды. Это делается с целью улучшения качества растения, например, устойчивости к заболеваниям, вкусовым качествам, сохранности урожая.

Минус гибридов в том, что с них не собирают семена, так как они не повторяют качеств материнского растения. Поскольку гибриды кабачков выведены искусственным путем, они остро реагируют на природные катаклизмы.

Но гибриды имеют множество плюсов. Они в основном самоопыляемые, обладают превосходным качествами, но необходимо соблюдении технологии выращивания.

Отдельной группой выделяют цукини.

Цукини

Цукини

Начинающие огородники считают, что кабачки и цукини это одно и тоже. Это не совсем так.

• Цукини являются видом кабачков.
• Цукини имеют кожуру насыщенно-зеленого или почти черного цвета, иногда пестрая в полоску или крапинку.
• Кожура плодов очень нежная, перед употреблением не очищают.
• Большими цукини не вырастают, обычно в пределах 15 см.
• Семена у плодов маленькие, нежные, в пищу овощ употребляется вместе с ними.
• По калорийности, составу микроэлементов цукини немного отличаются от кабачков, также содержат больше витамина С.
• Обладают прекрасный нежным вкусом.

Разнообразные сорта этой культуры различаются по вкусовым качествам, восприимчивостью к заболеваниям, к нарушениям агротехники, погодным условиям.

Сорта кабачков

Кабачок сорт Искандер F1

Дачники любых регионов России с любят сажать это растение на своих огородах. Эти овощи неприхотливые, вкусные, быстро дают хороший урожай, долго сохраняют свежесть. Их многообразие поражает. В первую очередь они отличаются сроками плодоношения. Одни виды плодоносят рано, другие позднее. Посадив на своем участке кусты разных сроков плодоношения, вы можете обеспечить себя молодыми овощами с лета до поздней осени.

Раннеспелые

Кабачки раннего созревания дают урожай самыми первыми. Среди них есть разновидности, которые сажают в открытом грунте, а есть те, что прекрасно растут в тепличных условиях. Кабачки кустовые или плетистой формы куста. Ранние можно выращивать в любом регионе, урожай успеет созреть. О самых урожайных и вкусных читайте далее.

• Сорт «Зебра»
• Сорт «Кавили F1»
• Сорт «Мавр»

Искандер F1 — относится к гибридам. Прекрасные вкусовые свойства, которые не теряются даже при перерастании. Овощи цилиндрические, вытянутые, кожура нежно-изумрудного цвета. Мякоть нежная, белого цвета. Урожайность высокая.

Кавили F1 — идеален для тепличного выращивания. Имеет кустовую форму, плоды вытянутые, ровные, бледно-зеленой расцветки. Великолепный вкус и нежная мякоть. Устойчив к погодным капризам и мучнистой росе.

Кабачок Хьюго F1. Cамоопыляемый сорт, очень устойчивый к переменам погоды. Прекрасно растет как в жарком климате. так и в прохладном. Плодоносит весь период вегетации, дает большой, вкусный урожай. Считается одним из лучших.

Партенон F1 — кабачок партенокарпического сорта, то есть самоопыляемый. Относится к цукини, имеет зеленую кожуру в белую крапинку. Вытянутые, цилиндрические плоды. Беспрерывно завязывает урожай. Можно сажать в открытом грунте и в теплицах.

Скворушка — еще один прекрасный вид цукини. Куст компактный, кустовой формы. Темно-зеленая гладкая кожура овощей, вытянутая форма, характерная для этого вида. Мякоть плотная и сочная, вкус отличный. Прекрасно хранится. Однозначно, достоен внимания огородников.

• сорт «Хьюго F1»
• Сорт «Золотинка»
• сорт «Цукини белый»

Арал F1 — новинка среди гибридов. Один из самых ранних, урожай можно снимать через 45 дней от посева. Этот кабачок грушевидный. Плоды светло-зеленые, глянцевые. Хорошо растет даже в сыром, прохладном климате. Устойчив к различным видам гнилей.

Отличными видами для Подмосковного прохладного климата являются также:

Аэронавт — цукини с аккуратной кустом, короткими плетями и междоузлиями. Плоды вытянутые, зеленого цвета. Интересная мякоть желтоватого цвета, очень хрустящая.

Цукини белый — практически белый кабачок. Каплевидная форма плода, плотная мякоть. Первый урожай можно снимать уже через 35 дней. Хорошо хранится.

Интересный цукини Зебра. Окрас темно-зеленый, может быть почти черным с продольными полосками белого или зеленоватого цвета. Овощ крупный, длиной до 25 см. Очень скороспелый. Мякоть очень сочная, подходит для приготовления варенья, икры, соков.

Самыми холодостойкими ранними сортами, которые подходят даже для выращивания на Урале и Сибири, являются:

Золотинка — старый, проверенный сорт. Очень красивые плоды ярко-желтого цвета. Такого же цвета мякоть. Кожура мягкая, но крепкая. Отлично транспортируется. Высокоурожайный.

Ролик — очень скороспелый. Низкий куст, всего лишь 35 см высотой. Овощи гладкие, с белой кожурой.

• Сорт «Ролик»
• Сорт «Скворушка»
• Сорт «Арал F1»

Мавр — прекрасный вид цукини. Отличается длительностью хранения и универсальностью использования. Насыщенно зеленого цвета кожура, светлая плотная мякоть. Интенсивное плодоношение.

Эти овощи подходят для холодного климата. Они стрессоустойчивые, холодостойкие, прекрасно выдерживают возвратные заморозки. К тому же их скороспелость позволяет получить хороший урожай до наступления холодов.

Успеют вызреть в регионах средней полосы растения среднего срока вызревания.

Среднеспелые

Грибовский 37 — очень известный и распространенный сорт. Средний срок плодоношения, урожай начинают собирать с середины лета. Прекрасно растет в прохладном климате, выдерживает неблагоприятные погодные условия. Устойчив к грибковым, бактериальным заболеваниям. Светло-салатного цвета, бочковидные, с небольшой ребристостью овощи. Мякоть нежная, сочная, белого цвета. Куст раскидистый, поэтому часто его сажают по краям участка. Урожайность высокая.

Куанд — высокоурожайный вид. Плоды вытянутой формы, довольно крупные, весом до 1 кг. Отличается хорошей устойчивость к заболеваниям, перепадам температур и черезмерной влажности.

Зимний красавец — очень крупный, массой до 2 кг. Кожица плотная, насыщенно-золтистого цвета. Отлично храниться, в прохладном месте может лежать до весны.

• Сорт «Грибовские 37»
• Сорт «Зимний»
• Сорт «Куанд»

Идеальными видами этой культуры для выращивания на юге являются поздние сорта.

Позднего срока созревания

Поздние сорта прекрасно выдерживают высокие температуры, они идеально подходят для заготовок на зиму. Урожай созревает не раньше, чем через 2-3 месяца.

Самыми интересными из них являются:

Кабачок Ореховый — имеет крупные плоды, которые могут достигать веса до 5 кг. Они янтарного цвета, форма грушевидная. Отлично растет на солнце и не поражается гнилями. Урожай собирают через 3 месяца от посева.

Спагетти Равиолло— такое название не случайно. Мякоть имеет интересную структуру, которая в процессе приготовления распадается на длинные волокна, похожие на спагетти. Очень поздний, созревает аж на 4-ый месяц. Урожай похож на бочонки желтого цвета. Длиной 20 см и массой до 1 кг.

• Сорт «Ореховый»
• сорт «Спагетти Равиолло»

Еще один сорт с такой особенностью мякоти — Тиволи F1. Плоды по форме напоминают яйцо, бледно-желтого цвета. Интересный сливочный вкус. Хорошо реагирует на подкормки, урожайный.

Лагенария Калебаса — описание кабачка следующее: мощное растение, урожайность с одного куста до 40 кг. Кабачок в виде груши, зеленоватого цвета. Когда плод перезревает, кожура становится очень твердой. И их можно использовать в декоративных целях.

Еще одно растение с крупным, раскидистым кустом и просто огромными плодами — это Лагенария. Длина плодов до 1,7 см, а вес аж до 12 кг. Но в пищу употребляют молодые овощи, пока они нежные.

Плоды различных видов Лагенарии

Растение также различаются по форме куста. Есть кустовые сорта кабачков, а есть плетущиеся виды.

Кустовые

Для маленьких участков и теплиц лучше выбирать кустовые кабачки, потому что они компактные, занимают мало места, при этом отлично плодоносят. Выбирая этот вид ориентируйтесь на урожайность, его вкусовые качества и устойчивость к болезням. Кроме вышеуказанных сортов Золотинка, Аэронавт, Искандер, Арал, еще прекрасными кустовыми кабачками являются:

Кустовой кабачок

Цукеша — темно-зеленый кабачок, вид цукини. В раннем возрасте хорошо выдерживает незначительное похолодание, перемену погоды. Но очень мало хранится, хоть и прекрасно транспортируется.

Белоплодный — очень компактное растение, при этом довольно урожайный. Требует мало места, может расти на затененных участках. Плоды в форме цилиндра практически белого цвета. Небольшие, весом до 0,9 кг.

Вайт Буш — еще одно растение с белыми плодами. Интересно, что мякоть у него желтого цвета. Урожай можно кушать уже через 45 дней.

Минусом кустовых форм является то, что им требуется обильный полив, иначе плоды будут горчить. В этом плане плетистые сорта менее капризны.

Поэтому если места на участке много и хотите получить большой урожай очень крупных овощей посадите плетистые сорта.

Плетистые сорта

Кабачок сорт Лагенария

Некоторые огородники считают, что у плетистых сортов плоды вкуснее. Плетистые виды сильно разрастаются, имеют крупные листья. К плетистым относятся: Грибовские 37, Спагетти Равиолло, Лагенария.

Интересный факт! Лагенария или кабачок вьетнамский или тыква горлянка или калабас — это однолетняя лиана, которую выращивают ради плодов. Зрелые плоды в дальнейшем используются как сосуды или музыкальные инструменты. Кроме того длинноплодные виды имеют одну особенность: плод не обязательно срывать и использовать целиком. От него можно отрезать часть, а он продолжит свой рост, а место среза покроется кожурой.

Рассмотрим другие популярные сорта.

Водопад F1— плоды вытянутые в форме цилиндра. Насыщенно-зеленый цвет кожуры и белая мякоть. Созревает за 42 дня. Куст практически не поражается мучнистой росой и бактериозом.

Карам — плоды светло-зеленые, а вот мякоть очень необычная. Нежно-розового цвета с нежным ароматом дыни. Эти кабачки ранние и урожайные. Из минусов-выращивается только через рассаду.

При выращивание в теплице для получения урожая нужно сажать самоопыляемые сорта кабачков.

Самоопыляемые партенокарпические виды

Партенокарпические кабачки не нуждаются в опылении. Они прекрасно завязывают плоды без пчел. Самые распространенные описаны в таблице.

Название сорта	Срок созревания	Форма куста	Вид плодов
Суха F1	ранний, 40 дней от всходов	кустовая	Светло-зеленые, с очень вкусной мякотью. Массой до 0,7 кг.
Медуза F1	очень ранний, 35 дней	кустовая	Салатного цвета, с тонкой кожицей и замечательным вкусом.
Сангрум F1	ранний	кустовая	Салатный цвет с белыми пятнышками.

• Сорт «Суха F1»
• Сорт «Сангрум F1»

На заметку! Когда место для выращивания овощей ограничено важно получить как можно больше качественного урожая с каждого высаженного растения. Поэтому выбирайте самые плодовитые виды.

Высокоурожайные

Кабачок Зебра

Все вышеназванные виды — это урожайные сорта кабачков. Выделить из них самый урожайный кабачок сложно. Заслуживают внимания огородников: Зебра, Желтоплодный, Мячик, Изольда, Тристан, Маркиза, Нежность, Астория. Они дадут прекрасный урожай, даже несмотря на погодные условия. Однако, не стоит забывать, что урожайность еще зависит от соблюдения агротехники культуры.

Получив большой урожай, сразу его переработать и скушать невозможно. Поэтому важно, чтобы овощи имели хорошую лежкость.

С отличной лежкостью

Кабачок сорт Золотинка

Важно, чтобы урожай мог не только длительно лежать, не портясь, но при этом чтобы не потерял своего прекрасного вкуса. К таким относятся: Золотой кубок, Фестиваль F1, Геновезе, Негритенок, Зебра, Золотинка, Ассете F1, Скворушка и многие другие. Эти растения относятся к сортам отечественной или зарубежной селекции.

Голландской селекции

В России продают в основном семена растений отечественной и голландской селекции. Многие из растений голландской селекции прекрасно выращиваются в нашем климате дачниками. Обычно это очень качественные гибриды, которые отличаются хорошим плодоношением, приспосабливаемостью к погодным капризам и нарушениям агротехники. Всеобщее признание получил сорт Искандер F1. Прекрасные гибриды также: Каризма, Карамболь, Мостра, Амьяд, Мери Голд, Кавили. Покупайте сорта уже зарекомендовавшие себя в российских климатических условиях.

Среди этих растений есть очень необычные.

Необычные экзотические

Это растение имеют разнообразные формы и окраски. Такие разновидности вряд ли встретишь в магазине, но их с удовольствие выращивают огородники. Они не только вкусны, но прекрасно могут украсить участок. Назовем самые оригинальные виды:

• Сорт Кабачок-Арбуз
• Сорт кабачка Апельсинка F1

Необычными являются круглые кабачки. Это сорта:

• Мячик,
• Колобок,
• Кабачок-Арбуз,
• Буржуин F1,
• Морячок,
• Апельсинка F1.

Очень интересная расцветка плодов у сорта Кабачок-Арбуз, который действительно можно принять за маленький арбуз. Зеленые полосатые плоды привлекают внимания огородников.

Очень яркий и привлекательный сорт Апельсинка. Ярко-желтые плоды с зеленой плодоножкой сразу поднимают настроение. Круглый кабачок не имеет больших плодов, вес не превышает 1 кг, но он очень вкусен, замечательно использовать его в фаршировке.

Опытных огородников уже не удивишь плодами золотистого цвета, но вот Лимонный кабачок вызывает восхищение. Своим внешним видом он оправдывает название, очень похож на лимон.

• Сорт «Гватемальский синий»
• Сорт «Гигантский розовый банан»
• Сорт «Лимонный»

Гватемальский синий кабачок — удивительные плоды голубого цвета. При этом прекрасный вкус и с успехом выращивается в России.

Гигантский розовый банан — еще один экзотический сорт. Плоды у него огромные, весом до 40 кг. Цвет овоща розовый, издалека похож на поросенка.Пожалуй, это самый большой кабачок. Оранжевая, сладкая мякоть, очень ароматная.

К цветным кабачкам относится сорт Фестиваль F1. Это декоративные кабачки имеют пестрые плоды шарообразной формы.

Среди этой культуры есть сорта с маленькими, почти незаметными семенами.

Без семян внутри

Кабачков без семян не существует. Есть сорта с очень мелкими семенами. Это:Аэронавт, Водопад, Цыганенок, Зебра, Цубота, Ассете, Стриатто де Италия. У молодых плодов семена практически не ощущаются, вовремя производите сбор урожая.

Молодые кабачки имеют нежные, незаметные семена

Приятно готовить и кушать овощи с нежной кожурой. Не все виды обладают этим качеством.

С мягкой кожицей

Самой нежной, мягкой кожурой обладают сорта: Геновезе, Вайт Буш. Эти овощи не пригодны для длительного хранения, но прекрасны для употребления в свежем виде.

• Кабачок Вайт Буш F1
• Сорт «Геновезе»

А вот какие виды кабачков можно сохранить даже до весны читайте далее.

Для длительного хранения

Распространенный Грибовский может храниться до Нового года. Прекрасно хранятся цукини с темной кожурой. Долго лежат, при этом сохраняя свой вкус: Золотой кубок, Геновезе, Скворушка, Зебра, Ассете, Золотинка и много других. Важно своевременно собрать урожай.

Заключение

Урожай кабачков

В статье рассказано о лучших сортах кабачков для открытого грунта, а также тепличного выращивания. Какой выбрать — решать вам. Среди такого огромного разнообразия, есть из чего выбирать. Этот замечательный овощ обязательно нужно сажать на участке. Вырастить его не сложно, а урожаем можно наслаждаться вплоть до весны.

описание и характеристики, выращивание и хранение

Посадка и выращивание кабачка Искандер F1

Существует два основных способа посадки кабачков:

• рассадный;
• высадка семян в грунт.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Рассадный способ

Рассадный способ более трудоёмкий и дорогой, но первый урожай порадует на 2-3 недели раньше. Посев на рассаду начинается примерно за месяц до активных работ на огороде.

Подготовка семян

Подготовка семян для рассады проводится в следующем порядке:

• замачивание в стимулирующем рост растворе до 24 часов;
• хранение семян в мокрой ткани 24-48 часов при температуре 22-24 градуса.

Посев семян на рассаду

Для активного роста растений желательно использовать удобренный грунт. В качестве добавок подойдут торф, навоз, перегной.

Можно самостоятельно приготовить питательную среду для рассады. Для этого понадобятся:

• опилки 1 часть;
• торф 5 частей;
• перегной 5 частей;
• 0,5 стакана золы и 5 г селитры аммиачной на 10 л смеси.

Сажать семена лучше всего в формочки из торфа, потому что молодые кабачки не любят пересадку. Либо при высадке в открытый грунт переносить растения вместе с землёй, чтобы не травмировать корни.

Ёмкости для посадки заполняют подготовленным грунтом и поливают, семена закладывают на глубину 3-4 см.

Уход за рассадой

К уходу за рассадой относятся полив, подкормка и соблюдение благоприятного температурного режима. До появления ростков идеальной температурой будет 18-25 градусов, после 17-20 градусов днём и 13-15 ночью. Полив рассады проводится исключительно тёплой водой раз в 5-7 дней.

За время роста растения можно провести 2 подкормки – через неделю после всходов, затем ещё через такой же промежуток времени. В первый раз готовят раствор из расчёта 0,5 ч.л. мочевины на литр воды с расходом 0,5 стакана на растение. Второй раз – 1 ч.л. нитрофоски на литр, расход – 200-250 мл на росток.

Пересадка рассады в грунт происходит после окончания заморозков, когда у растения уже выросли 2-3 настоящих листочка.

Высадка семян в грунт

Подготовленные семена высаживаются и сразу в грунт, но строго в хорошо прогретый – температура на глубине 5-6 см не ниже 8-10 градусов. Всхожесть во многом будет зависеть от места и качества почвы.

Выбор места

Главный фактор при выборе места посадки – качество земли. Идеальным вариантом будет легкая почва с нейтральной кислотностью на солнечной стороне. Грунтовые воды не должны быть слишком близкими, а почва нуждается в хорошем прогреве на всем периоде роста растения.

Идеально, если посев будет проходить после картошки, лука, паслёновых или бобовых.

Подготовка почвы

Кабачки, как и любые овощи, любят плодородную землю, поэтому подкормка крайне важна для высокого урожая

Но перед её проведением важно учесть тип почвы. Например, кислый грунт следует подвергнуть ощелачиванию, а для нейтрального достаточно удобрений

Варианты подкормки почвы в таблице:

Тип почвы	Вид удобрения на 1 кв. м
Песчаная	Торф или дёрн 10 кг и 2 кг опилок или компоста, горсть золы
Глина/суглинок	По 2-3 кг торфа или дёрна и компоста или опилок, горсть золы
Торфяная	10 кг дёрна или компоста, горсть золы, 15-20 г сульфата калия и суперфосфата

Схема посадки

Для обеспечения полноценного питания растений рекомендуется соблюдать схему посадки 150-200×60-70 см.

Под рассаду готовятся лунки 15-20 см глубиной и около 30 см шириной, семена сажают на глубину 4-6 см. Их обильно поливают и вносят смесь гуминового удобрения и азофоски.

Где лучше сажать Кавили F1?

Выращивают кабачок Кавили F1 в открытом грунте. В теплице их можно сажать лишь при дополнительном освещении. Участок должен быть солнечным. Недостаток света и тепла приведет к недоразвитым плодам и снижению урожайности. Хорошими предшественниками являются картофель, лук-порей, капуста любого вида.

Выращивают кабачок Кавили F1 в открытом грунте

Земля должна быть легкой, тогда урожай будет богатым, хотя и в тяжелой растение будет расти, просто в малом количестве даст урожай. Для улучшения качества грунта можно разбавить его на участке речным песком и торфом. При завышенной кислотности вносится доломитовая мука или известь, так как гибрид на кислой земле расти не будет.

Осенью земля под будущую посадку кабачков, обрабатывается органическими (компост, зола) и минеральными (суперфосфат) удобрениями. Количество удобрения, которое необходимо внести под перекопку, зависит от качества и типа земли.

Ранние сорта

Анна

Компактный куст образует один короткий стебель и формирует зеленцы на 35–48 день после всходов, относясь к раннеспелой категории. Кабачки глянцевые, светло-зеленые, без пятен и сетчатого рисунка, может присутствовать слабая ребристость. Вес товарных зеленцов – 0,6–1,2 кг. Мякоть пресного вкуса, нежная, сочная, с мелковолокнистой структурой. Урожаи постоянные, хорошие, составляют 40–70 кг с 10 кв. м.

Растения устойчивы к грибковым инфекциям и колебаниям погоды, переносят как похолодание, так и жару, сорт является одним из самых надежных и удается в любых регионах.

Жар птица F1

Кабачок сорт Жар птица F1

Ранний кустовой гибрид пригоден к съему зеленцов за срок 35–50 дней. Куст компактный, основная плеть короткая. Глянцевые плоды привлекательные, золотисто-оранжевого цвета, цилиндрической формы, весом 0,5–0,7 кг. Урожайность товарных зеленцов 21–55 кг с 10 кв. м, максимальные урожаи достигают 68 кг с 10 кв. м, первые два сбора дают до 15 кг с 10 кв. м. Сорт годится для любых кулинарных блюд и консервирования.

Ролик

Небольшой компактный куст образует короткую основную плеть длиной до 30–35 см, период ожидания урожая составляет до 38 суток от момента появления сплошных всходов. Зеленцы округлой формы, глянцевые, белого цвета, без сетчатого рисунка и пятен, весом 1–1,2 кг. Мякоть зеленовато-белая, рыхлой структуры, вкусная, кожица средней плотности. Сорт показывает выносливость в неблагоприятных условиях, устойчив к похолоданию и грибковым болезням, превосходно транспортируется и хранится. Урожаи отменные – до 90 кг с 10 кв. м.

Аполлон F1

Этот скороспелый гибрид (его сроки созревания – 38–41 день) хорош тем, что урожай у него можно получить при любой погоде. По форме его плоды самые что ни на есть обычные – удлиненно-цилиндрические, белые, с чуть заметным легким зеленоватым оттенком, зато крупные, массой по 3–3,5 кг, а мякоть очень нежная и вкусная. Холодостойкость и теневыносливость у Аполлона F1 просто рекордные, да и плодоносит он очень дружно.

Белый

Этот сорт не просто ранний, а ультраскороспелый, его плоды поспевают за месяц с небольшим. Они относительно небольшие – массой 0,6–1 кг, не особо примечательные внешне, самой что ни есть классической окраски и формы, но по вкусу признаны едва ли не самыми лучшими из существующих. Нельзя не похвалить этот сорт и за то, что он холодостоек и устойчив к серой гнили и мучнистой росе, а последнее качество отмечается не так уж часто.

Грибовский 37

Кабачок сорт Грибовский 37

Этот сорт уже довольно старый, но до сих пор лишь немногие новые сорта и гибриды способны догнать и перегнать его, особенно в Нечерноземье, для которого его в свое время вывели. Плоды у Грибовского в сравнении с «классическими» часто немного пузатенькие – в среднем чуть покороче и потолще, по весу такие же, как у Белого, но светло-зеленые с молочно-белой мякотью. На их вкус тоже никто никогда не жалуется – в этом Грибовский один из лучших, вдобавок он еще и отлично хранится, и хорошо переносит транспортировку. Не случайно на многих российских рынках он потеснил все прочие сорта. Но и этим достоинства Грибовского не исчерпываются – он еще и довольно устойчив к гнилям плодов, мучнистой росе и бактериозу (заболевает только при сочетании плохого ухода и погодных условий, благоприятных для возбудителей болезней). К недостаткам можно отнести, и то условно, большие кусты, требующие много места, но в сравнении с достоинствами это – просто мелочь.

Маша F1

Этот раннеспелый гибрид дает особенно большие урожаи в теплицах, но и в открытом грунте мало кому уступит, особенно в теплых краях, хотя кусты у него в сравнении со многими другими сортами невысокие. Плоды Маши выглядят очень симпатично – более длинные, чем «средний» кабачок, с массой, как у Аполлона F1 (3–3,5 кг), приятного светло-салатного цвета и с блестящей глянцевой кожицей. Вкус тоже заслуживает всяких похвал. Хорош этот гибрид и тем, что плоды у него завязываются при любой погоде – хоть в жару, хоть в дождь. Да и к болезням он устойчив не хуже Грибовского.

Кабачок какой сорт лучше

Диетические достоинства кабачка определяются благоприятным соотношение солей калия и натрия, небольшое количество грубых пищевых волокон и малой калорийностью (27ккал в 100г продукта). Плоды также одержат сахара, белки, минеральные вещества и витамины. Блюда из кабачка обладают дегидратическими, противоаллергическими и противоанемическими свойствами, их легко и быстро можно приготовить, Плоды кабачка широко используют для различных видов переработки в промышленных и домашних условиях. Существует много разновидностей кабачков и, выбирая семена или рассаду для своего дачного участка, нужно ориентироваться, в первую очередь, на происхождение сорта. Кабачок наиболее холодостойкий из всех тыквенных культур. Сегодня ситуация такова, что количество зарубежных и отечественных сортов кабачков примерно одинаково. При этом различия между кабачками иностранной селекции и отечественными кабачками весьма существенны. Для южных регионов с их теплым климатом рекомендуется выбирать иностранные сорта, характеризующиеся более длительным вегетационным периодом, а для северных лучше подходят морозостойкие отечественные сорта кабачков. Отечественные кабачки чаще всего выгодно отличаются от иностранных собратьев более нежным вкусом и повышенной пищевой ценностью, они намного лучше приспособлены к длительному хранению в естественном виде, а также хорошо сохраняют вкусовые качества при переработке и консервации. Сорта кабачков зарубежной селекции отличаются высокой выровностю плодов, такие кабачки имеют более тонкую, в сравнении с отечественными сортами, кожицу и меньшую семенную камеру, благодаря чему их плоды содержат большее количество полезной мякоти, также зарубежные сорта могут гораздо дольше оставаться на кустах, при этом не перерастая и не перезревая. Для товарного производства лучше выбирать сорта и гибриды с цилиндрической, а не овальной или грушевидной формой плодов, которые имеют хороший товарный вид и пользуются большей популярностью

Желательно также обратить внимание на сорта и гибриды без шипов на черешках и стеблях, открытым габитусом растений, что значительно упростит сбор урожая. Существуют сорта, предназначенные для открытого и для защищенного грунта выращивание кабачков

Технология выращивания кабачков предусматривает как использование рассады, так и посев семян непосредственно в грунт. Первый вариант используется для получения более раннего урожая, второй позволяет получить урожай, который может хранится гораздо дольше, вплоть до весны.

www.agronom.info

Способы высадки

Выращивание зеленого кабачка для открытого грунта осуществляется в два периода. Первый период посадки начинает 20 апреля и заканчивается 16 мая.

Высадив семена в этот период, получают ранний урожай. Второй этап посадки семян начинается с 15 по 30 июля. Урожай при этом созревает осенью и подходят для приготовления заготовок и длительного хранения. Сорта кабачков сажают в зависимости от типа созревания.

Выращивать рассаду культуры желательно только в одноразовых торфяных стаканчиках. Это правило связано с тем, что рассада не любит пересадки на новое место и может начать погибать.

Для посадки семян используют плодородный грунт, который нужно приобрести в специализированном магазине. На дно стаканчиков насыпают дренаж, а затем сеют посадочный материал.

Через неделю после появления ростков их поливают раствором суперфосфата и мочевина, разведенным в 1 л воды. Часто используют готовую подкормку для активации роста Бутон. Вторую подкорму вносят через 10 суток после первой. В 1 л воды растворяют 50 г древесной золы и нитрофоски.

Высаживать рассаду нужно после того, как на улице устоялась теплая погода и ночью нет заморозков. Семена сеют и сразу в открытый грунт. Делают это в начале лета. Грядки перекапывают, удаляют сорняки и высаживают семена на расстоянии 20 см друг от друга.

Чаклун

Одним из популярных сортов кабачков является Чаклун. Период плодоношения длительный, урожайность высокая. Первые плоды появляются через 40–45 суток после посева семян в почву. Собирать овощи нужно до того момента, пока их вес не составит 500 г. Дальше кожица овощей становится твердой, а мякоть невкусной. Переросшие овощи становятся ребристыми и грушеподобной формы.

Описание разновидности кабачка и его достоинством считается относительная иммунная защита к большинству заболеваний сельскохозяйственных культур. Используют плоды для приготовления блюд, консервации и заготовок на зиму.

F1 Арал

У этого гибрида много полезных свойств. Плоды созревают быстро, на 45 день после появления всходов. Растение не болеет гнилью и не плесневеет. Кусты нормально переносят дождливую погоду и заморозки. Форма овощей грушевидная, оттенок кожицы и мякоть светло-салатовый. Когда кабачки перерастают, то кожица приобретает темно-зеленый цвет. Отзывы о самом вкусном сорте кабачков только положительные. Для культуры нужна плодородная почва.

Каризма F1

Характеристика и описание сорта кабачков Каризма F1 заключается в том, что растение относится к гибридам первого поколения. У сорта кабачков высокая урожайность. Гибрид раннеспелый. Форма плодов вытянутая, кожица бело-салатовая. Мякоть нежная, сочная. Масса овощей от 600 до 700 г.

Скворшука

Описание кабачков сорта Скворушка характеризуется тем, что соцветия у кустов преимущественно женские. Характеризуется высокой завязываемостью плодов. Гибрид относится к ранним. По форме плоды напоминают цилиндр. Шкурка зеленого цвета, с сильной ребристостью возле плодоножки. Максимальная длина овоща составляет 25 см. Масса спелых плодов колеблется от 500 г до 1 кг 200 г. Использование в кулинарии универсальное.

Фараон

Среди раннеспелых сортов кабачков существует сорт Фараон. Относится к разновидностям цукини. Кусты компактные, среднеоблиственные. Плоды цилиндрической формы, кожица изумрудного цвета. По мере созревания она приобретает черно-зеленый цвет. Среди особенностей выращивания выделяют необходимость внесения подкормок в почву. В длину овощи вырастают до 65 см. Максимальный вес овоща составляет 850 г.

Белоплодный

Ультраранний сорт, относящийся к белым кабачкам. Собирать урожай можно через 30–40 суток после посева семян в почву. Кожица и мякоть белого оттенка, форма плода овальная. Хорошие вкусовые качества. Мякоть на ощупь плотная. Подходит для длительного хранения. Сроки посадки кабачков начинаются в конце мая.

Лучшие самоопыляемые партенокарпические виды

Опыление растения с цветками женскими и мужскими выполняется за счет насекомых. С их помощью переносится пыльца. Зимой, когда процесс выращивания проходит в крытых сооружениях, перекрестное опыление представляется сложным. В этом плане правильнее использовать партенокарпические сорта кабачков. Их отличие состоит в том, что плоды завязываются без опыления.

Кавили

Этот сорт созревает рано, устойчив по отношению к вредителям. За счет этого обеспечивается повышенная урожайность. Куст компактный, длина плодов составляет 22 сантиметра. Плодоношение является обильным и длительным, до двух месяцев до заморозков. Куст может дать девять килограмм плодов.

Медуза

Этот сорт является супер ранним гибридом. Он подходит для производства ранней продукции в теплицах, накрытых пленкой. Устойчив к значительным перепадам температур. Созревает на 35 день.

Партенон

Сорт включен в голландскую селекцию. Его отличают компактные размеры и повышенная урожайность. На одном квадратном метре можно посадить до четырех кустов. Сбор урожая составляет до пятнадцати килограммов плодов. Дачники относят этот сорт к тем, что выращиваются в тепличных условиях. Плоды можно использовать для консервации и приготовления блюд. Плодоношение продолжительное, вплоть по сентябрь.

Ранние сорта

Для дачников сорта кабачков с ранним сроком созревания представляют особенную ценность. Они самыми первыми дают плоды. Поэтому можно значительно раньше получить свежую продукцию.

Искандер

Этот сорт представляет собой уникальный голландский гибрид. Его характеризует повышенная сверхранняя урожайность. Он обладает природной защищенностью от болезней. Созревает на 45 день. Такой сорт выращивают в северных регионах. Если производить высадку растения, то с одного квадратного метра снимается урожай до пятнадцати килограмм. При перерастании плоды сохраняют вкусовые свойства.

Цукеша

Сорт созревает рано (плодоносит на 50 день). Он отлично переносит весенние заморозки. Собранные плоды идеальны для хранения и перевозки. С метра можно собрать в пределах двенадцати килограмм. Секретом получения обильной урожайности является постоянное рыхление почвы. Плоды отличаются хорошим вкусом.

Мячик

Особенность сорта заключается в шаровидных зеленых плодах. Их покрывают точки светлого оттенка. Плодоносит куст на 55 сутки после высадки. Плоды характеризуются отменными вкусовыми характеристиками. Масса плодов составляет до двух килограммов.

Правила сбора урожая и область применения плодов

Период начала плодоношения растений данного сорта зависит от того, какой способ выращивания был выбран огородником. Обычно урожай кабачков начинают собирать уже в середине июля, а новые овощи образуются на кустах до наступления первых заморозков.

Основные правила сбора и хранения урожая:

• снимать с куста спелые плоды нужно 2 раза в неделю;
• при срезании овоща нужно оставлять плодоножку длиной около 5 см;
• если овощи будут использоваться сразу же, их нужно снимать с куста на этапе технической зрелости;
• для продолжительного хранения подходят только кабачки, достигшие стадии биологической спелости;
• на хранение закладывают целые плоды правильной формы без механических повреждений и гнили;
• в тёмном помещении с температурой +4…+10°С и влажностью воздуха 80% урожай можно хранить до 4 месяцев — при этом овощи не должны прикасаться друг к другу.

Кабачки данного сорта имеют широкую сферу применения и могут использоваться:

• в кулинарии — для приготовления разнообразных салатов, закусок, горячих блюд;
• для производства консервированных заготовок;
• для заморозки в морозильных камерах — в таком виде продукт может храниться до 1 года;
• в народной медицине — с целью лечения болезней органов пищеварения, почек и сердечно-сосудистой системы;
• для восстановления обменных процессов и выведения токсинов из организма;
• с целью устранения отёков;
• для борьбы с бессонницей и стрессом;
• в косметологии — для заживления ран на коже, изготовления косметических масок и мазей.

Вам будет интересно почитать о полезных свойствах и вреде кабачковых семян.

Кабачки Арал F1 являются одним из лучших сортов среди всех раннеспелых разновидностей данной культуры. Используя перечисленные в данной статье советы и рекомендации, можно легко вырастить на своём участке обильный урожай полезных и вкусных овощей, которые могут успешно храниться до самой зимы.

Лучшие сорта кабачков для Подмосковья

Многие сорта кабачков прошли соответствующие испытания, одобрены и внесены в реестр специально для Центрального региона страны, в том числе для Подмосковья

На эти сорта и следует обратить своё внимание жителям соответствующих областей

Кабачки для открытого грунта

В открытый грунт обычно сажают сорта, требующие опыления насекомыми. В теплицах их придётся опылять вручную, что довольно хлопотно. Кабачки, растущие в открытом грунте, обладают более насыщенным вкусом и цветом благодаря солнечному освещению. Они меньше страдают от таких заболеваний, как мучнистая роса и различные гнили. Несмотря на разную устойчивость к заболеваниям, все сорта требуют профилактического опрыскивания против мучнистой росы.

В реестре селекционных достижений есть десятки сортов, предназначенных для выращивания на приусадебных участках Подмосковья. Все они отличаются по внешнему виду, вкусу и срокам созревания, но одинаково полезны по своему химическому составу. Удобнее ухаживать за кустовыми сортами, такими как:

• Жёлтоплодный,
• Белоплодные,
• Тинторетто,
• Сосновский,
• Цукеша,
• Велиж,
• Грибовские 37,
• Аэронавт,
• Белогор,
• Цубода,
• Фараон,
• Изумрудный,
• Карам,
• Кавили,
• Сангрум,
• Чёрный красавец,
• Деликатес,
• Милет,
• Русские Спагетти,
• Уголёк,
• Мячик,
• Сударь,
• Гудвин,
• Каризма,
• Тигрёнок,
• Сорая,
• Карина,
• Астория,
• Боцман,
• Ванюша,
• Аполлон,
• Маша,
• Скворушка,
• Лена,
• Изумруд,
• Чудо оранжевое,
• Лорд,
• Вилина,
• Мурзилка,
• Сцилли,
• Аймаран,
• Золотой ключик,
• Шмель,
• Дафна,
• Корнишонный,
• Невира,
• Мавр,
• Профит,
• Снежногорский,
• Садко,
• Дракоша.

Стелятся по земле сорта:

• Квета МС,
• Кулинарный,
• Фазан,
• Карузо,
• Спагетти Равиоло,
• Спагетти Фемели,
• Казанова,
• Золотинка,
• Мальчуган,
• Барчук,
• Пеппи,
• Матроскин,
• Чайка,
• Вовчик,
• Полосатое солнышко,
• Беркут,
• Малыш,
• Пилот.

Таблица: сравнительные характеристики некоторых сортов кабачков для Подмосковья

Название сорта	Урожайность кг/кв. м	Форма растения	Сроки созревания, дней	Форма плода	Масса, кг	Цвет плода	Мякоть	Назначение	Особенности сорта
Цукеша	11–12	Кустовая	51	Цилиндрическая	0,89	Тёмно-зелёный, крапчатый	Средней толщины, белая, сочная	Универсальное	Серой гнилью поражается средне
Тигрёнок	5,7–7,4	Кустовая	60–65	Цилиндрическая, слегка изогнутая	0,7–1,2	Зелёный со светлой пятнистостью	Светло-кремовая, плотная, нежная	Универсальное	Устойчив к засухе
Чёрный красавец	8–9,5	Кустовая	50–55	Цилиндрическая, ребристая	0,8–1,7	Тёмно-зелёный, глянцевый	Сочная, средней толщины	Столовое, консервация	Выращивается как через рассаду, так и прямым посевом в грунт
Белогор	3,6–14,3	Кустовая	40–50	Цилиндрическая, гладкая, деревянистая	0,5–1,0	Зеленовато-белый, без рисунка	Средней толщины, белая, плотная, нежная	Переработка	Слабо устойчив к грибковым заболеваниям, средняя устойчивость к серой гнили
Велиж F1	5–6	Кустовая	45–55	Цилиндрическая, ребристая	0,8–1,0	Тёмно-зелёный	Кремово-белая, средней толщины	Универсальное	Мало поражается бактериозом, антракнозом, настоящей и ложной мучнистой росой
Фазан	8–9	Полуплетистая	50–55	Цилиндрическая	0,5–1,5	Тёмно-зелёный, с полосатой пятнистостью	Средней толщины, белая	Столовое, консервация	Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания
Спагетти Фемели	5–10	Полуплетистая	45–50	Эллиптическая	0,7–1,6	От беловато-кремового в недозрелом виде до светло-жёлтого с пятнистостью	Толстая, плотная, распадается на волокна, сочная	Столовое	Подходит для культивирования в Центральном регионе
Золотинка	5,2	Полуплетистая		Цилиндрическая, ребристая	0,7–1,0	Жёлтый с мелкими точками	Нежная, плотная	Универсальное	Может выращиваться по всей территории России

Мир овощей

Кабачки привлекают огородников сортовым разнообразием – в нашей стране выращивают растения отечественной и зарубежной селекции. Какие сорта пользуются наибольшей популярностью, какие из них приспособлены к условиям нашего региона?

Сорта кабачков по срокам созревания

Сорта кабачков

Сорта ранних кабачков позволяют получить урожай через 37-40 дней после того, как появились всходы. Такие сорта представляют особый интерес для жителей холодных регионов. Ранние плоды имеют нежную текстуру – кабачки можно кушать даже без термической обработки. Наибольший интерес представляют следующие сорта и гибриды: Искандер F1, Длинноплодный, Желтоплодный, Ардендо174 F1, Зеленый кустовой, Арал F1, Алия F1, Мячик, Негритенок, Кавили F1.

Сорт кабачков Грушевидный

Грушевидный – ранний сорт, привлекающий садоводов необычной для кабачка формой плодов (цвет ароматной мякоти скорее напоминает тыкву). Кабачки такого сорта хорошо хранятся.

Средние сроки созревания (40-49 дней) присущи следующим гибридам и сортам: Нефрит F1, Золотинка, Куанд, Грибовские 37.

Сорт кабачков Деликатес

Представляет большой интерес сорт Деликатес. Растение радует богатым урожаем вкусных плодов (они покрыты темной кожицей). Кабачки имеют правильную цилиндрическую форму. Каждый плод в среднем весит 1-2 кг. Такие кабачки можно консервировать.

Кабачки поздних сроков созревания (55-60 дней): Спагетти Равиоло, Лагенария, Лагенария Калебаса, Тиволи F1, Черный красавец, Скворушка, Фаэнтийский.

Кабачок Скворушка – высокоурожайный сорт. Средний вес плодов – 1 кг. Кожица окрашена в темно-зеленый цвет. Урожай хорошо хранится. Плоды можно консервировать.

Лучшие сорта кабачков

В категорию лучших входят:

• Вкусные и сладкие сорта кабачков (Куанд, Тристан, Маркиза, Диамант).
• Самые высокоурожайные сорта кабачков (Астория, Кавили, Грибовский-37, Маша F1, Аэронавт, Аполлон F1, Якорь).
• Сорта, имеющие устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям (Изольда, Ролик, Фараон, Грибовский-37).

Сорт кабачков Грибовские 37

Грибовский-37 – один из самых популярных сортов. Растение чрезвычайно урожайное и скороспелое. Гладкие плоды с вкусной мякотью покрыты зеленой кожицей. Урожай собирают, когда длина кабачков достигает 12-20 см.

Сорта кабачков для закрытого и открытого грунта

Для выращивания без укрытия подходят растения, хорошо приспосабливающиеся к неблагоприятным условиям окружающей среды. Наибольшего интереса удостаиваются следующие сорта Золотинка, Аэронафт, Грибовские 37, Бриллиант, Куанд, Горный, Зебра.

Сорт кабачков Ролик

Популярностью пользуется сорт Ролик. Растение ультраскороспелое (плод созревает за 38 дней), высокоурожайное. Плоды имеют кремовую окраску. Мякоть хрустящая, приятная на вкус. Средний вес кабачков: 1,2 кг.

Для выращивания в теплице подходят растения с компактными размерами и высокой урожайностью. В зимне-весенних теплицах выращивают преимущественно гибриды – это Искандер F1, Кавили F1, Амьяд F1. В пленочных парниках высаживают кабачки, устойчивые к понижению температуры на начальном этапе вегетации. К данной категории относятся сорта Фараон и Цукеша, гибриды Арал F1 и Алия F1.

Кустовые кабачки: сорта

В отличие от плетистых растений, кустовые кабачки имеют более компактную форму. Наиболее интересные сорта: Сангрум, Ленуца, Белоплодный, Ранний красавчик, Каризма F1, Цукеша, Грибовский 37, Одесский 52, Зеленый кустовой.

Сорт Ранний красавчик идеально подходит для выращивания, как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды достаточно крупные (1-1.3 кг), ровные. Зеленая кожица покрывает вкусную, слегка сладковатую, белую мякоть.

Кабачки: зеленые сорта

Сорта кабачков с кожицей зеленого цвета широко распространены. Наилучшие представители этой категории: Скворушка, Неро ди Милано, Мячик, Деликатес, Длинноплодный, Грибовские 37, Водопад.

Сорт кабачков Геновезе

Сорт Геновезе весьма перспективен. Он относится к категории раннеспелых. Плоды цилиндрические, с зеленой кожицей и вкусной белой мякотью. Средняя их длина – 17-19 см, вес – до 1700 г.

Желтый сорт кабачков

Кабачки с желтой кожицей славятся приятным нежным вкусом. Популярные сорта: Грушевидный, Гольда, Голдраш, Желтоплодный.

Сорт кабачков Золотинка

Сорт Золотинка относится к категории раннеспелых. Плоды вкусные, с тонкой желтой кожицей и сладковатой мякотью (вес — около 0,5-1,8 кг).

Белые сорта кабачков

Белая кожица имеется у следующих сортов кабачков: Белоплодный, Сосновский, Белый, Вайт Буш, Горный.

Сорт кабачков Белый дает хорошие урожаи. Овальные плоды среднего размера имеют плотную сочную мякоть. Она окрашена в кремовый цвет. Средний вес кабачков этого сорта – 0,6-1 кг. Плоды хорошо хранятся.

Кабачки-спагетти: сорта

Вызывают интерес сорта кабачков с мякотью, которая после тепловой обработки распадается на длинные волокна, напоминающие спагетти. К этой категории относят сорта: Тиволи F1, Спагетти, Спагетти равиоло.

Сорт кабачков Спагетти равиоло

Спагетти равиоло – кабачки с необычной волокнистой структурой. Эффект «спагетти» появляется на этапе созревания, когда кожица окрашивается в желтоватый цвет. Плоды имеют цилиндрическую форму. Средняя их длина – 20 см, а вес – 1 кг.

Кабачки-цуккини: лучшие сорта

Цуккини – кустовая форма кабачков, лишенная раскидистых плетей. Плоды имеют продолговатую форму. Цвет может быть разным желтым, темно- или светло-зеленым, белесым. Семена развиваются медленно, что улучшает вкусовые показатели мякоти (ее можно употреблять даже не подвергая тепловой обработке). Популярные сорта: Ронде, Негритенок, Куанд, Нефрит, Золотинка, Жетоплодный.

Сорт цуккини Зебра

Зебра – холодостойкий, ранний, и, что самое главное, урожайный сорт цуккини. Плоды цилиндрические, некрупные (500 г), слаборебристые, с продольными темными полосами.

Кабачки: сорта для Подмосковья

Для средней полосы России и Подмосковья подходят такие сорта кабачков как Мячик, Цукеша, Искандер F1, Ролик, Грибовские, Зебра, Аэронавт, Партенон.

Сорт кабачков Аэронафт

Сорт Аэронавт характеризуется средней урожайностью. Ребристые плоды повторяют форму цилиндра и окрашены в темно-зеленый цвет. Мякоть имеет хорошие вкусовые характеристики.

Сорта кабачков для Урала и Сибири

Климатические условия на Урале позволяют выращивать кабачки как рассадным, так и семенным способом. Оптимальные сорта для Урала: Макаронный, Аэронавт, Карапуз, Ролик, Грибовский 37.

В Сибири выращивают сорта кабачков, способные давать урожай в условиях дождливого прохладного лета. Наилучшие сорта: Белый медведь, Грибовские 37 (этот сорт поистине универсален), Фараон, Длинноплодный, Белоплодный.

Длинноплодный – кустовой сорт. Растение компактное, плод цилиндрический, ребристый возле плодоножки. Кора тонкая, мякоть вкусная. Средний вес – 900 г.

Кабачки: партенокарпические сорта

Партенокарпические кабачки имеют большое преимущество – они способны завязывать плоды даже в неблагоприятных для опыления условиях. К данной категории относят сорта: Партенон, Кавили, Белогор, Астория, Блэк Цуккини, Аполлон.

Сорт кабачков Партенон

Партенон – партенокарпический сорт, характеризующийся хорошей урожайностью. Плоды имеют блестящую, тонкую, зеленую кожицу с мелкими пятнышками. Мякоть вкусная. Растение устойчиво к заболеваниям.

Сорта кабачков разнообразны – отличаются как сроки созревания плодов и их форма, так и другие характеристики (цвет кожицы, вкус мякоти и пр.). Выбрать подходящий сорт не составляет труда.

© Mir-ovosey.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Лучшие сорта кабачков - 50 самых вкусных и урожайных по отзывам дачников и мнению специалистов с названием и фото, ранние, кустовые

Кабачки – неприхотливая культура, которая прекрасно растет почти по всей территории страны. Существует не так много сортов, как в других культурах, например, томатах. Однако, овощеводам представлены только лучшие, поэтому есть из чего выбирать. Культура отличается высокой урожайностью.

Плоды можно использовать и в свежем виде, и для варки, и для обжаривания. Из кабачков делают вкусные консервированные блюда. В статье приведено название сортов кабачков с фото и краткая характеристика каждого. Приведены сорта кабачков для Сибири, Урала, Подмосковья и средней полосы, Ленинградской области и северо-запада, крупноплодные и урожайные разновидности, цукини, ранние и скороспелые, отзывы о выращивании и многое другое.

Лучшие сорта кабачков для Подмосковья

Климат Московской области подходит для выращивания вкусного и полезного овоща. Особенно рекомендованы к выращиванию в Подмосковье нижеприведенные сорта кабачков.

Сорта кабачков для Подмосковья для открытого грунта - видео

Кабачок «Искандер F1»

Про него можно с уверенностью сказать, что это один из лучших, уникальных видов. Урожай созревает быстро и в большом количестве. Мякоть на вкус нежная и сочная, светло-зеленого цвета.

Фото кабачков сорта Искандер F1

Для выращивания Искандера не потребуется много места, потому что кусты компактны, не ветвятся и не расползаются по участку. Выделяется хорошим иммунитетом. Посадка из трех кустиков вполне достаточна, чтобы накормить семью из 3 – 4 человек в течение всего летнего периода.

Кавили F1

Это гибрид и в последнее время стал пользоваться большим спросом. Его отличает высокая урожайность. Сам куст вырастает красивым, с пятнышками на листве, выполняя и декоративные функции. Собирать плоды начинают при достижении ими веса в 0,3 кг. Не стоит бояться перезревания кабачков, так как они даже в перезревшем виде остаются вкусными и сочными. Мякоть не черствеет.

Сорт кабачков «Ролик»

Сорт с белыми плодами тоже придется к месту на земельных участках Подмосковья. Это не гибрид в отличие от предыдущего. Растение в виде аккуратного кустика приносит урожай до 9-ти кг (с одной посадки). Сорт кабачков Ролик морозоустойчив, поэтому не стоит бояться опоздать с посадкой. У плодов очень плотная кожура, которая надежно защищает их при перевозке на различные расстояния.

Кабачок «Грибовский»

Еще один хорошо известный сорт среди овощеводов. Созревает в ранние сроки. Плоды в форме цилиндра начинают собирать при весе в 800 – 900 гр. Урожай постоянный. С одного растения собирают примерно 4 кг сочных кабачков.

Фото кабачка Грибовский

Это один из самых старых сортов. Ценят за простоту в уходе и возможности выращивать из самостоятельно собранных и заготовленных семян.

Кабачок «Аэронавт»

На территории Подмосковья можно выращивать кабачки – цукини. Аэронавт отличается отменными вкусовыми характеристиками. Урожайность средняя. Темные зеленые плоды имеют форму цилиндра. Четко просматривается ребристость в основании плодоножки. Употребляют и в сыром, и в термически обработанном виде. Свежие плоды вполне могут заменить огурец в салатах.

Кустовые кабачки - лучшие сорта

Форма кабачков в виде небольших кустиков – отличный выбор для скромных дачных участков. Они умещаются всего на парах м2 и способны обеспечить спелыми плодами на все лето среднестатистическое семейство из 3 – 4 человек.

Эта разновидность бывает рано и поздносозревающей, российской или зарубежной (голландской) селекции.

Выращивание кустовых кабачков на огороде - видео

Кабачки «Арал F1»

Маленького размера кустик получен искусственно. Рано созревает: уже на 45-ый день плоды готовы к сбору. Гибрид отлично чувствует себя при любой погоде, при этом, что особенно важно, урожай не страдает. Переросшие плоды имеют грушевидную форму.

Садко F1

Раносозревающий сорт кабачков. Урожай с него собирают спустя 1,5 месяца после появления ростков. Плод имеет гладкую поверхность белого цвета. Рядом с плодоножкой можно заметить небольшую ребристость. Мякоть нежная, сочная. Отличается сладким вкусом. С 1 м2 собирают около 1,8 кг кабачков при условии достаточного полива.

Фото кабачка сорта Садко F1

Кабачок «Динар F1»

Еще один поспевающий рано кабачковый сорт. Зрелые плоды собирают на 42-ой день после того, как «проклюнулись» семена и появились ростки. Форма плода удлиненная. Кожица тоненькая и гладкая. Есть ребра у плодоножки. Отличается твердостью мякоти и сладким послевкусием.

Сорт кабачков «Куанд»

Кабачки Куанд выделяет чередование темных и светлых полос, образующих своеобразный узор на плодах. Это среднеспелый сорт кабачков. Первые плоды образуются на 57-ой день после появления первых ростков. Кожура у молодых кабачков нежная и тонкая, а при взрослении она заметно грубеет. Растение устойчиво к непогоде.

Золотинка

Кабачки насыщенного желтого цвета привлекают внимание, потому что окрас для этого овоща действительно непривычный. Его мякоть настолько мягкая, что подходит даже для детского питания (при возрасте от 7-ми месяцев). Кустик небольшого размера преимущественно с женскими цветами. Один кабачок весит от 200 до 400 гр. Прекрасно хранится в подходящих условиях (до 60-ти дней).

На заметку: для постоянного выращивания отдают предпочтение устойчивым сортам, которые отличаются кустами больших размеров с крупными листами. Такие сорта прекрасно переносят температурные перепады.

Ранние сорта кабачков

К категории раннеспелых кабачков принадлежат сорта и гибриды, которые поспевают в промежутке от 35-ти до 50-ти дней после всходов. Чаще всего их культивируют в центральной полосе, на территориях Сибири и Урала.

Кабачок «Негритенок»

Поспевает на 38-ой день, как только появились первые всходы. Кабачки имеют форму правильного цилиндра, окрашены в темный зеленый цвет. Урожайность высокая. Особенно устойчив сорт к одному из частых заболеваний растений – мучнистой росе.

Белый

Созревает в промежутке 35 – 40 дней. Дает хороший урожай. Нравится овощеводам непритязательностью в уходе. Плоды получаются среднего размера, в форме овала. Окрас – белый. Масса кабачка варьируется от 0,6 гр до 1 кг. Мякоть нежно-бежевая, сочная. Подходит для детского питания и консервирования.

Кабачки «Водопад»

Сорт способен иметь длительный период образования плодов. Так, за пару месяцев – максимальная урожайность с одного куста составляет 7 кг. Первый урожай собирают на 42-й день.

Кожура окрашена в «классический» для овоща зеленый цвет, без полос. Для хорошего вегетационного периода нужно вносит минералы. Обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям, вызванным заражением бактериями.

Белый ультраскороспелый

Белоплодный сорт кабачков - один из самых ранних, потому что плоды созревают практически через месяц. Отличается белой кожурой и очень сочной мякотью, с насыщенным вкусом. Из кабачков готовят разные блюда и консервируют, в том числе. Отлично хранятся.

Мавр

Для территорий центральной полосы это возможно один из максимально урожайных сортов кабачков. Плоды крупные весом от 1-го до 1,2 кг. Кожура зеленая. Собирают урожай через 40 – 45 дней после посадки. Завязи образуются на протяжении 3-х месяцев. При должном уходе, соблюдении всех правил посадки, выбора места, снимают до 20-ти кг с 1 м2 за сезон.

Раннеспелые сорта кабачков неприхотливы в уходе, дают постоянный урожай.

Лучшие сорта кабачка для средней полосы

Данный вид выделяет отменный вкус, окрас, форма, время созревания. Они подходят и для выращивания в Московской области.

Важно: кабачки – культура теплолюбивая и в большинстве случаев это сказывается на количестве урожая.

Геновезе

Гибрид родом из Италии. Рано созревает: уже на 35-ый день после всходов. Отечественные селекционеры хорошо адаптировали его к климату средней части страны. В результате отлично плодоносит, дает постоянный урожай, отличается иммунитетом к болезням, в том числе бактериальным. Может расти и в условиях теплицы, и в открытом грунте.

Сорт кабачков «Вайт Буш»

Еще один иностранец, пришедший из Дании. Тоже получен искусственным путем. Плодоносит на 40-ой день. Плоды удлинены, кожура белая. На молодых экземплярах присутствует оттенок зеленого. Имеет приятный сладкий аромат. Мякоть кремовая.

Ролик

Устойчивый к морозам сорт. По этой причине в средней полосе семена сеют прямо в почву, минуя стадию рассады. Не стоит бояться их замерзания. У сорта высокая урожайность. С одного куста получают до 9-ти кг плодов. У них толстая кожура, которая позволяет без проблем перевозить их на любые расстояния.

Кабачки сорта «Янтарь»

Этот сорт созревает в ранние сроки, на 40-ой день после прорастания семян. Неприхотлив. Вес плода составляет примерно 1 кг. Кожура нежно-зеленая, а мякоть сочная на вкус. Перезревшие плоды сохраняют отменные вкусовые характеристики. Стойко переносит холодные температуры.

В центральной полосе лето весьма длительное и теплое - то, что и требуется культуре. В целом в центральной полосе могут расти почти все сорта кабачков. Некоторые уже завоевали сердца овощеводов простотой, вкусом и урожайностью.

Сорта кабачков для длительного хранения

Есть сорта, способные храниться длительное время без потери вкуса, цвета, аромата. Среди них есть и цукини, и декоративные сорта, и простые.

Кабачок «Грушевидный»

Сорт сохраняет свою свежесть несколько месяцев. Кабачки в форме груши выглядят оригинально. Вес плода до 1,3 кг. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, нежная, сохраняет все питательные вещества и вкус. Благодаря плотной кожуре, урожай долго хранится. Собирать поспевшие плоды можно на 50-й день. Из ухода очень важен полив и достаточное количество света.

Желтоплодный

Кабачки массой в 1 кг в форме цилиндра выделяются желтым окрасом. В них присутствует в большой концентрации каротин, благодаря которому и получается такой цвет. Урожайность достойная. С 1 м2 собирают до 18-ти кг.

Нужно своевременно поливать и вносить подкормки, чтобы растение развивалось правильно и плодоносило. Урожай может храниться до 3-х месяцев.

Кабачки сорта «Фестиваль»

Красивый, можно сказать, даже декоративный сорт кабачков. Предназначен для длительного хранения. Плоды имеют форму шара, на кожуре видны контрастные полосы. Мякоть нежная. Его причисляют к рекордсменам по хранению: до 10-ти месяцев плоды хранятся почти без изменений. Лучший сорт кабачков для хранения зимой.

Арлика F1

Сорт, поспевающий в средние сроки. Помимо способности храниться долгое время, имеет и высокую урожайность. Вес кабачка составляет 0,8 кг. Время созревания – 2 месяца. При хранении нужно соблюдать правила: температуру, влажность, наличие света.

Кабачок «Арбуз»

Сорт назван так, потому что является результатом своеобразного «эксперимента» - скрещивания кабачка и арбуза. У него толстая кожура, вкусная мякоть. Отличается семенами крупного размера. Способен храниться до следующего урожая. Плоды массивные.

Лучшие сорта кабачков цукини

Цукини – это один из видов кабачковой культуры без образования плетей. Окрас встречается и однотонный (желтый, зеленый) и пестрый.

Цукини и Кабачки. Что вкуснее и полезнее. Лучшие сорта Цукини - видео

Зебра

Быстро созревающий сорт для средней полосы страны. Урожай собирают через 30 – 40 дней после появления первых всходов. Плодоношение обильное. Цветение в основном по женскому типу. Плоды удлиненные, с плотной кожицей. Окрас в полоску. Отлично переносят транспортировку.

Кабачок «Цукеша»

Раннеспелый сорт кабачков цукини, начинает активный рост после посадки на постоянное место роста в открытый грунт. Терпим к незначительному понижению температуры, в том числе возникающему при ранней весне.

Кожура ярко-зеленая. При перезревании плодов остается мягкой. В мякоти содержатся сахара и много сухих веществ. В связи с этим хорошо консервируется.

Кабачок цукини «Аэронавт»

Представлен компактным кустиком со средним сроком созревания. Первые кабачки появляются, спустя 50 дней после появления ростков. Мякоть не имеет четко выраженного сладкого вкуса. Она нежная, сочная. Массивные плоды вырастают до 1,5 кг. Сорт плохо устойчив к вирусам.

Партенон

Голландская новинка. Это еще и самоопыляющийся сорт. Плоды формируются несмотря на условия погоды: и при засушливом лете, и проливных дождях. Плоды окрашены в темно-зеленый цвет. На кожуре можно разглядеть светлые мелкие крапинки. Достоинства сорта: высокий урожай, отменный вкус, хороший иммунитет.

Мавр

Рано созревающий сорт кабачков цукини, плодоносящий на 40-ой день после всходов. По праву относится к одним из самых «плодовитых». Темная кожура имеет высокую плотность, которая защищает нежную мякоть от повреждений, в том числе при транспортировке. Вес плода составляет 1,2 кг. Прекрасный иммунитет и длительное хранение.

Цукини отлично умещаются на небольших садовых участках.

Сорта кабачка, подходящие для выращивания в Ленинградской области

Для открытого грунта в Ленинградской области подходят зарубежные гибриды, в том числе голландские сорта кабачков.

Как получить ранний урожай кабачков! Ленинградская обл. - видео

Искандер

Голландец быстро адаптируется к новым условиям. Отличается повышенной урожайностью до 17-ти кг с куста в течение одного сезона. Имеет хороший иммунитет от множества болезней. Время созревания зависит от температуры: чем она выше, тем быстрее идет образование плодов. В среднем кабачок созревает на 40-ой день. Масса до 700 граммов.

Цукеша

Сорт средних сроков созревания. Получил распространение, благодаря стойкости в низким температурам. Окрас плодов темный с крапинками черного цвета. Взрослый плод весит 1 кг. Урожайность – 12 кг с куста. Срок хранения до 4-х месяцев.

Тиволи

Принадлежит к цуккини. Выращивают с помощью семян. Плоды образуются на 45-ый день. Лучший вкус присущ плодам весом до 1,3 кг. В подходящих условиях правильно выбранного грунта приносит урожай в количестве 7-ми кг с 1 м2. Предпочитает суглинистую почву.

Сорта кабачка для северо-запада объединяет способность быстро адаптироваться к меняющимся условиям окружающей среды, высокая урожайность и хороший иммунитет.

Самые урожайные сорта кабачков

Урожайность – важный показатель при выращивании любой плодоносящей культуры. Среди кабачковой, есть особенно урожайные сорта.

Белуха

Сорт выведен на Алтае. Кустики небольшого размера приносят плоды уже на 40-й день после проклевывания семян. Отличается высоким иммунитетом. При температуре в +13 градусов погружается в состояние покоя, хотя развитие продолжает идти своим ходом. При повышении температуры до +18-ти идет стремительное формирование завязей. Урожайность составляет 11 кг с 1 м2 в течение всего периода плодоношения. Он длится примерно 2,5 месяца.

Ардендо 174 F1

Отличается повышенным требованием к процедуре полива. Плоды появляются рано при правильном уходе. Нужно успеть собрать их вовремя, потому что передержка приводит к потере вкусовых свойств и приходится отдавать такой урожай животным на корм. Молодые, вовремя собранные кабачки вкусные, с характерным хрустом.

Кабачок «Чаклун»

Растение выделяет высокая плодовитость. Плоды этого сорта необходимо успеть собрать при массе в полкилограмма. Переростки выглядят как груши, приобретая вытянутую форму. На поверхности кожуры образуется ребристость. Имеет хорошие защитные свойства, предохраняющие его от болезней, свойственных культуре.

Карам

Сорту присуща незначительная ветвистость, поэтому легко умещается на участке размером в 80 см2. Первые кабачки снимают на 35-ый день. Цвет кожуры нежно-зеленый с белым. Вес взрослого плода доходит до 550-ти гр. С 1 м2 получают примерно 11 кг.

На заметку: Кабачок Карам размножают и выращивают посредством рассады, удаляя своевременно старые листья.

Сорт кабачков «Ореховый»

Кабачок плодоносит спустя 90 дней от посадки. Обожает тепло и жара для него в радость. Хорошо переносит и дождь, устойчив к появлению гнили. Вес созревшего плода варьируется от 3 до 5-ти кг. Один куст приносит до 8-ми кг спелых плодов. Место посадки обязательно должно хорошо освещаться солнцем.

Самыми урожайными сортами кабачков можно назвать, такие как Суха F1, Цукеша, Желтоплодный, Мавр.

Для получения максимально возможного урожая требуется правильно ухаживать за культурой.

Сорта кабачков для Урала

Кабачки приносят плоды почти на всех территориях страны. Однако есть сорта, наиболее приспособленные к условиям Урала. Климат для кабачков здесь подходящий и даже благоприятный.

Аполлон F1

Самый высокоурожайный «уральский» сорт. Созревает в короткие сроки на 40-ой день после высадки. Стойко переносит понижение температур, недостаток света. Плоды массивны, до 1 кг. Нежно-зеленая кожура украшена светлыми крапинками. Мякоть белого цвета.

Внимание: если опоздать со сбором плодов, они могут вырасти в 3 раза больше!

Кабачок «Белогор F1»

Раннеспелый гибрид. Иногда плодоношение начинается на 30-ый день. Кусты компактные и прекрасно умещаются даже на небольшом участке земли. Плоды удлиненной формы с гладкой бело-зеленой кожурой. Вес одного плода – 1 кг.

Грушевидный

Оригинальный сорт в плане внешнего вида, так как плоды напоминают по форме больше грушу. Окрас преимущественно желтый, с сочной насыщенной оранжевой мякотью. Подходит для разных способов приготовления.

Партенон F1

Гибрид не требует опыления для образования новых кабачков. Окраска «классическая» - зеленая. Получен в результате работы голландских селекционеров совсем недавно и уже зарекомендовал себя с хорошей стороны среди овощеводов: простой ухода, высоким иммунитетом, достойной урожайностью. На кожуре иногда можно встретить пятнистость. Это особенность сорта.

Внимание! Самые большие показатели урожайности у сортов Аполлон F1 и Белый.

Круглые кабачки - популярные сорта

Для тех, кто любит все новое и необычное, можно порекомендовать к выращиванию кабачки круглой формы. Внешне схожи с тыквой, а вкус как у кабачка. Высаживают в открытый грунт.

Мячик

Созревает рано. Получил название, благодаря форме шара. Плоды компактные, не более 500 гр. Кожура зеленоватая, а внутренность – белая. Для приготовления следует применять молодые плоды, масса которых около 130-ти – 150-ти гр. Их удобно консервировать, а также фаршировать по своему вкусу.

Кабачок «Апельсинка F1»

Желтоплодный сорт. Кабачки небольшие. Вес плода всего 300 гр. Шарообразная форма и насыщенные оранжевый окрас подтолкнули создателей дать «цитрусовое» название. Хороши и для маринования, и для приготовления различных блюд.

Фестиваль F1

Этот сорт отличается более весомыми плодами. Масса одного экземпляра составляет 0,6 кг. У кабачков необычный вид: на кожуре наблюдается интересное чередование полос нескольких цветов: черного, зеленого, желтого и белого. По внешнему виду схожи с тыквой.

Грушевидный

Входит в категорию «желтые сорта». Данный сорт кабачков нельзя в полном смысле назвать круглым, так как у него вытянутая форма. Она придает сходство с грушей. Однако и тыквы бывают продолговатой формы, поэтому в целом подходит для этой категории. Кожура золотисто-желтая, мякоть – светло-желтая. На вкус сочная, мягкая.

Круглые сорта употребляют не только в пищу. Они являются украшением любого сада. Применяют и в дизайне интерьера.

Лучшие сорта кабачков для выращивания в Сибири

Климат Сибири отличается более продолжительными зимами, коротким летом. Эти особенности не всегда идут на пользу овощеводам, поэтому необходимо выбрать подходящие сорта и гибриды. Отлично подойдут морозостойкие сорта кабачков.

Длинноплодный

Сорт длинного кабачка. Отличается иммунитетом к бактериальным заболеваниям. Взрослый куст вырастает небольшим в размерах. Кожура плодов тоненькая и гладкая. У плодоножки присутствует ребристость. Масса плода чуть менее 1 кг. Внутренность овоща сочная, мягкая. Не подлежит длительному хранению.

Кабачок «Фараон»

Раносозревающий сорт, который успел привыкнуть к непростому сибирскому климату. Высокоурожайный. Плоды покрывает кожура темного зеленого цвета с белыми вкраплениями.

Приобретают черно-зеленый цвет при полной зрелости. У плодов внутри желтая мякоть, имеющая приятный вкус. Вес кабачка до 800 гр. Не подвержен серой гнили.

Белый медведь

Чтобы получить первый урожай кабачков не нужно долго ждать. Кабачки появляются на 36-ой день. Поверхность гладкая, а сами плоды немного вытянуты и имеют овальную форму. Прекрасно хранятся, несмотря на небольшую толщину кожицы.

Сорт кабачков Белоплодные

Это кабачки с белыми плодами. Готовый к сбору плод достаточно массивен, его вес доходит до 1,5 кг. Характеризуется дружным созреванием. Кабачки подходят для различных кулинарных целей, в том числе для зимних заготовок. Обладают хорошей лежкостью, и способны храниться продолжительное время.

Сорта кабачков спагетти

Современная, уникальная кабачковая группа. Отличается тем, что мякоть внутри плода при приготовлении распадается на удлиненные волокна, которые похожи на макароны – спагетти. Самые вкусные кабачки сорта приведены ниже.

КАБАЧОК-СПАГЕТТИ - видео

Равиоло

Сорт среднего срока поспевания. Плоды вырастают в форме цилиндра. На этапе технической зрелости они окрашены в белый цвет, а при дальнейшем росте - приобретают желтый окрас. Внутренность овоща спокойного оранжевого оттенка.

Сорт кабачков «Порционный F1»

Созревание происходит через 2,5 месяца после посадки. Эти кабачки-спагетти имеют форму овала, вес – до 800 гр. Внутри сочная мякоть из длинных волокон яркого желтого цвета.

Русские спагетти

Данный сорт можно выращивать в любой области страны. Отличается зеленовато-желтыми плодами. Вес одного находится в пределах от 600 до 800 гр. Урожайность средняя – до 7 кг с 1 м2.

Сорта кабачков спагетти успешно применяют для запекания в духовом шкафу, для обжарки. Эта разновидность находится под тщательным наблюдением селекционеров, которые получают все новые, более усовершенствованные кабачки.

Самоопыляемые или партенокарпические сорта кабачков

Эти сорта не нуждаются в опылении. Прекрасно растут в условиях закрытого грунта и первые плоды можно получить уже в конце весны – начале лета. Когда в теплице есть дополнительное отопление, урожай с партенокарпических сортов кабачков собирают и еще раньше.

Суха F1

Это гибрид, плодоносящий примерно на 35-ый день после образования всходов. Кабачок Суха выращивают и в открытом грунте, и в теплицах. Вес – 0,7 кг. Удлиненная форма.

Окрас нежно-зеленый. Растение требует систематический полив, прополки, внесения удобрений и рыхления грунта. Урожайность составляет 13 кг с 1 м2.

Кабачок «Сангрум F1»

Созревает спустя 1,5 месяца после появления ростков. Кусты компактные, что позволяет умещать их по 4 штуки на 1 м2. Плодоношение коллективное. Кожура салатового цвета. Форма цилиндрическая. Плоды не отличаются сочностью, так как в них содержится большое количество сухого вещества. Плоды можно отнести к группе «мини кабачки». Вес составляет 300 – 350 гр. Годятся для применения в пищу без термической обработки. Урожайность до 5-ти кг с 1 м2.

Атена Полька F1

Компактный сорт кабачков среднего срока созревания. Плоды снимают на 50-ый день после всходов. На 1 м2 участка умещается до 4-х растений. Кабачки насыщенного оранжевого цвета. Обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Мякоть кремовая, нежная и сладкая. Сорт пригоден для сыроедения, а также для приготовления почти любых кулинарных блюд. Урожайность до 11-ти кг с 1 м2.

Медуза F1

Гибрид необычной формы, напоминающей медузу. Это ранний сорт кабачков. Плоды в форме булавы, с гладкой поверхностью, салатового цвета. Вкус сладкий. Кожица остается тонкой и мягкой на протяжении всего периода «взросления» овоща. Семян почти нет. Масса до 800 гр. Максимальная урожайность – 9 кг с 1 м2.

Кабачковое дерево F1

Необычное растение в виде кустарника. Плети вырастают до 5-ти м. Им нужна опора. Сорт устойчив к температурным перепадам, засухе. Плодоношение может длиться до поздней осени. Длина плода составляет 14 см. Нежно-зеленая кожица тонкая. Мякоть сочная, подходит для создания кулинарных блюд.

Самоопыляемые сорта кабачков хорошо плодоносят, устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям. Пригодны для употребления в сыром виде.

Лучшие сорта кабачков – отзывы

Маргарита Владимировна, Ленинградская обл.
Без кабачков не обходится ни один сезон. Каждый год выращиваю один и тот же сорт под названием Тиволи. Мне нравится, что плоды появляются быстро, они массивные. Чтобы почувствовать всю прелесть вкуса, нужно подождать пока плод не дорастет до нужной величины. Это особенность сорта. Масса на момент сбора должна быть не менее 1 – 1,3 кг. Любит суглинку. Ежегодный урожай с кустика около 6-ти кг.

Юрий Сергеевич, Свердловская обл.
Живем на Урале. У нас здесь свой климат. Перед выбором сорта смотрел, какие хорошие сорта кабачков именно для нашей области. Приобрел Грушевидный и Фестиваль. Оба отличаются желтыми, компактными плодами. Как раз то, что нужно для нашего небольшого сада. Урожайность хорошая.

Виктория, Подмосковье
Я предпочитаю из кабачковых сортов цукини: Зебра, Цукеша. Сорта хорошо плодоносят, очень урожайные и вкусные кабачки. Созревают практически в один момент, через 35 – 40 дней после высадки. Переносят и низкие температуры, поэтому я не переживаю, что кабачки могут подмерзнуть в случае непредвиденных заморозков. Использую для заготовок на зиму, салатов и др. Хочу попробовать посадить голландскую новинку – Партенон. Отзывы об этих кабачках хорошие.

Юлия, Красноярский край
Очень люблю готовит различные блюда из молодых кабачков. Нравится выращивать: Ролик, Негритенок, Искандер - это популярные сорта кабачков, особо не люблю экспериментировать, уже не первый год сажу их на огороде.

Почему гниют плоды партенокарпического кабачка Искандер F1?

Другие записи про кабачки

Кабачок — вкусный и полезный овощ. Блюдами из него можно лакомиться не только несколько теплых месяцев подряд, но и всю зиму. Главное — уметь его правильно хранить. Вот как раз все тонкости и секреты хранения кабачка давайте и обсудим....

В этом году как никогда много кабачков уродилось, но к сожалению, часть их не пригодна к употреблению, так как очень горькие. И самое интересное, только зелёные. Подскажите почему и что делать? За многолетнюю практику выращивания кабачков такое...

Кабачок Спагетти белоплодный Фотография давняя, случайно сохранившаяся. https://7dach.ru/Makta/kabachok-cpagetti-on-raznyy-54752.html. Это один из видов спагетти-кабачка, плетистый, они есть и кустовые, имеют разную форму и размер плодов. Чем...

Сидят 2 куста цуккини. В конце мая они начали цвести, но цветы были мужские и, соответственно, отвалились. Через некоторое время они опять зацвели, и опять все цветы были только мужскими. Мужские цветы И у этого мужские Дадут ли эти...

С одним кустиком кабачка беда. И листья, и плоды чем-то заболели. Листья деформируются, а плоды начали гнить. Что это и как помочь растению? Кабачок заболел. Что с ним?

В нашей семье все очень любят блюда из кабачков. В теплое время года в ход идут молоденькие плоды в разных кулинарных вариантах исполнения. А на зиму мы с женой консервируем бесподобную кабачковую икру, которая не идет ни в какое сравнение с...

Смотрите все материалы про кабачки: Смотреть все

10 сортов и гибридов кабачков, которые не боятся болезней и капризов погоды

Кабачок считается диетическим продуктом — имеет низкую калорийность, содержит много калия, железа, витаминов группы «В», витамин «С» и другие полезные для организма вещества. Еще он интересен тем, что плоды (тыквины) используются в пищу молодыми, не созревшими (зеленцами). Значит, не надо ждать созревания урожая, и с конца весны (при выращивании через рассаду) до осени можно иметь в меню свежие овощи. На своих грядках лучше выращивать сорта и гибриды кабачков, устойчивые к болезням и к переменам погодных условий. Это избавляет от нежелательных химических обработок и позволяет получить урожай при любой погоде. Именно о таких сортах и гибридах кабачка и пойдет речь в этой статье.

10 сортов и гибридов кабачков, которые не боятся болезней и капризов погоды

1. Цуккини «Желтоплодный»

Отечественный сорт кабачков группы цуккини адаптирован к различным погодным изменениям, поэтому он нормально растет во многих регионах с коротким теплым периодом. Скороспелый. От всходов до первой уборки урожая зеленцов — 40 дней. В дальнейшем сбор плодов проводят 1-2 раза в неделю.

Для этого кабачка характерен компактный куст, буквально усеянный у основания ярко желтыми плодами. Мякоть светло-желтая, но может быть и кремовая. Плоды сохраняются более месяца.

В иные годы вместо этого сорта кабачка использую сорта «Золотинка» или Золотой ключик» (они тоже желтоплодные). Формируют 15-18 плодов на кусте. Масса плода 400-500 г. Мякоть соломенно-желтая с приятным вкусом. У «Золотинки» мякоть сладкая, подходит для детского питания.

2. Цуккини «Изумруд раннеспелый»

Сорт кабачка формирует тыквины темно-зеленого цвета. Куст компактный, плоды удлиненно цилиндрические, средней величины. По всей длине диаметр плода примерно одинаков. Плоды крупные, мякоть плотноватая, что сказывается на общей массе тыквины, достигающей 700-1200 г.

Кабачок имеет нежный приятный вкус. Сорт характеризуется высоким содержанием марганца. Первый урожай кабачки дают через 45 дней с момента появления всходов, причем формируют сразу по 4-5 плодов. Плоды нужно убирать своевременно. Это способствует завязыванию и росту новых зеленцов.

3. Цуккини «Цукеша»

Очень многим моим знакомым нравится сорт «Цукеша». Он относится к разновидностям ранних сортов кабачков цуккини с длительной отдачей урожая. Рекомендован для холодных регионов России. Срок получения технически зрелых плодов колеблется в пределах 40-51 день.

Растения кустовидной формы с крупными листьями. Интересен сорт тем, что плоды имеют очень вытянутую цилиндрическую форму (до 30-40 см), кожуру темно-зеленого цвета, за что и относят их к группе цуккини. Масса плодов кабачка от 600 до 900 г. С куста можно получить до 12 кг плодов.

Мякоть кабачка сочная, очень вкусная. По отзывам, плоды могут храниться длительное время, не снижая вкусовых качеств. Хорошо переносят дальние транспортировки.

Цуккини «Желтоплодный». © fermilonЦуккини «Изумруд раннеспелый». © deskgramЦуккини «Цукеша». © Sveklon

4. Цуккини «Кавили F1»

Партенокарпическая культура кабачков, формирование плодов которой проходит без опыления. Тыквины кабачков у таких гибридов и сортов не имеют семян или они очень мелкие, не сформированные, что особенно важно при изготовлении икры, консервировании и других заготовок.

В ряду партенокарпических кабачков ранних сроков созревания гибрид «Кавили F1» относится к лучшим. Период от полных всходов до получения урожая — 40-42 дня. Это истинно партенокарпический, ультраскороспелый, долгоплодоносящий гибрид. Кусты крупные, но компактные. Ему не нужно опыление, поэтому он плодоносит как при погоде с пониженными, так и с высокими температурами. Устойчив к большинству болезней, в том числе к мучнистой росе.

Гибрид отличается обильным и продолжительным формированием плодов, вплоть до осенних заморозков. Урожай я начинаю снимать при длине тыквин от 16 см и массе не менее 300 г. С одного куста, как правило, получаю 8-12 кг светло-зеленых плодов. Мякоть кабачка сочная и нежная, беловатого цвета, приятного вкуса, при перерастании плодов она не грубеет.

Плоды без изменения качественных показателей хранятся длительное время и хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

Цуккини «Кавили F1». © FermoVed

5. Цуккини «Искандер F1»

Уникальный голландский гибрид кабачка. Куст крупный, приземистый. Отличается природной устойчивостью к большинству заболеваний и способностью к формированию сверхранних урожаев. Первые плоды можно снять через 36-40 дней после всходов в открытом грунте.

Плоды кабачка светло-зеленой окраски, иногда в белую крапинку, вытянутые, с плотноватой мякотью, что определенно влияет на массу плодов (500-800 г) при длине 18-22 см. Основное положительное качество – высокий урожай, достигающий в оптимальные по погодным условиям годы 16-20 кг с куста.

Мякоть от бледно-зеленой до светло-кремовой окраски. Не грубеет с возрастом плода. Но так как плоды кабачка тонкокорые, то срок их хранения ограничен. Нужно отметить, что при перерастании плоды не теряют вкусовых качеств. Неприхотлив к погодным условиям. Гибрид «Искандер F1» выдерживает непродолжительную минусовую температуру. Даже в холодное лето гибрид формирует хороший урожай.

6. Цуккини «Сангрум F1»

Раннеспелый гибрид кабачка «Сангрум F1» выведен в Голландии. Формирует компактный куст. Первые плоды появляются на 38-40 день после появления всходов. Плоды своеобразной окраски – светло зеленые с белыми крапинками, цилиндрической формы. Мякоть средне сочная, нежная, кожура тонкая. Масса плодов не превышает 200-400 г.

С одного куста урожай не больше 5 кг, но дружное созревание плодов быстро освободит площадь грядки под последующую культуру. Для гибрида характерна повышенная выносливость к неблагоприятным условиям погоды. По своим свойствам и качеству плодов идеально подходит для приготовления кабачковой икры и других зимних заготовок.

7. Цуккини «Арал F1»

Относится к ультраранним кабачкам. Формирует урожай на 30-35 день от всходов. Плодоношение длится до наступления заморозков. Растение формирует высокий урожай зеленцов при систематическом сборе через 3-4 дня. С одного куста можно получить до 10 кг урожая.

Отличается полукустовой формой, как бы приподнятой над почвой. Разветвления начинаются от небольшого ствола. Плоды кабачка средней крупности — массой от 400 до 800 г. По форме тыквины цилиндрические, слаборебристые. Окраска кожуры светло-зеленая с редко разбросанными крапинками и небольшими светлыми пятнами. Мякоть плотная, нежная, очень вкусная. Гибрид устойчив к комплексу основных болезней (плесени, корневой гнили, желтой мозаики цуккини и др.).

Цуккини «Искандер F1». © fermilonЦуккини «Сангрум F1». © fermilonЦуккини «Арал F1». © gryadka

8. Кабачок «Грибовские 37»

Сорт кабачка «Грибовские 37» нравится мне за «терпение». Очень старый сорт. Он хорошо адаптирован к переменным погодным условиям, устойчив к грибковым (пероноспориоз, все виды гнилей) и бактериозным поражениям (бактериоз). Хорошо растет и развивается при умеренных температурах.

Обычно высаживаю его за пределами огорода, вдоль забора. Стебли кабачка покрыты шипами, что является значимым препятствием для незваных гостей.

«Грибовские 37» относится к среднеспелым сортам, которые формируют урожай во второй половине лета. Первый съем плодов — через 50-55 дней от появления всходов. Уборку начинаю при достижении массы зеленцов 250-300 г.

Форма плода кабачка удлиненно-цилиндрическая, у основания — слаборебристая. Кожица тонкая, белого цвета с зеленоватыми полосами. Мякоть рыхловатая, но сочная, белого цвета, реже — желтоватая. Урожайность достаточная – в пределах 7-10 кг с куста.

9. Кабачок «Ленуца F1»

Южный гибрид кабачка, но хорошо себя зарекомендовал и в разных регионах России, где сейчас завоёвывает все большую популярность и распространение.

Куст кабачка средний, компактный. Сорт ранний. Первый съем плодов провожу через 35-38 дней. Масса плодов от 250-600 г. Плоды напоминают узкий цилиндр, кожица светло зеленая, очень тонкая, мякоть плотная, сочная, со сладким привкусом (содержание сахаров до 3-х %). Вкусовые качества высокие.

Рекомендуется для диетических блюд после сложных операций на ЖКТ, в детском питании, в кулинарии для различных вторых блюд и зимних заготовок. Маленькие маринованные плоды «Ленуцы» вкуснее маринованных огурцов.

Сорт кабачка славится устойчивостью к бактериозу и пероноспориозу.

Кабачок «Грибовский 37». © superda4nikКабачок «Ленуца F1». © RozetkaКабачок «Ролик». © Sveklon

10. Кабачок «Ролик»

В прошлом году впервые попробовала вырастить на юге рекомендованный, как самый выносливый и холодостойкий для северных регионов, сорт кабачков «Ролик». Теплицы у меня нет, попробовала получить ранний урожай без нее.

Как и все предыдущие сорта и гибриды кабачка, вырастила 30 дневную рассаду на кухонном подоконнике и высадила в открытый грунт в первой половине апреля. У нас до 20-25 апреля бывают значительные понижения плюсовых температур, поэтому пару раз молодые растения укрывала на ночь спанбондом и утром в 8-9 часов снимала укрытие.

В мае уже стоит жаркая погода, часто без дождей. Сорт сформировал очень компактные, даже маленькие кусты, малооблиственные. Во второй половине мая я получила первые плоды.

Форма плодов кабачка цилиндрическая, беловато-зеленоватой окраски, массой 200-250 г. Мякоть беловатая, вкус приятный. К концу июля мои 2 куста усохли. Общий урожай составил 4,5 и 5,0 кг. Но зато это был самый ранний урожай в нетипичных для сорта условиях. Считаю, что эксперимент удался.

Уважаемый читатель! Количество сортов и гибридов кабачков для разных регионов России и стран со схожими климатическими условиями значительно превышает цифру 200. И их описать даже для одного региона невозможно. Я кратко описала те сорта и гибриды кабачка, что выращиваю у себя на огороде. Поделитесь с нами сортами и гибридами, которые выращиваются на ваших грядках. Какие новинки появились в продаже и уже испробованы вами на практике? Будем благодарны за отзывы.

Почему цуккини цветет, но не дает | Домой Руководства

Дженни Грин Обновлено 14 декабря 2018 г.

Фрукты должны естественным образом следовать за цветами, поэтому неприятно, когда цуккини ( Cucurbita pepo var. cylindrica ) покрывается цветением, но отказывается довести до конца его восхитительные цилиндрические плоды. Кабачки - это летние кабачки, которые растут в безморозные сезоны в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США со 2 по 11.Если цуккини цветет, но не дает плодов, возможно, вам придется немного подождать, пока растение созреет или погода не изменится. В качестве альтернативы вашему растению может потребоваться помощь с опылением или культурными условиями.

Только мужские цветы

Цуккини дают мужские и женские цветы на одном и том же растении, но молодое растение может давать только мужские цветы, а не женские цветы, которые развиваются в плоды. Оба типа соцветий большие, желтые и трубчатые.Однако стебель мужского цветка длинный, тонкий и прямой, а стебель женского цветка короче и имеет бугорку у основания, которая представляет собой неопыленный плод. Молодые растения кабачков часто дают только мужские цветки в течение первой недели или около того, в результате чего плоды не завязываются. Если ваше растение молодое, это может быть лишь вопросом времени, когда вы увидите, как начинают расти плоды.

Погода слишком жаркая

Если дневная температура выше 90 градусов по Фаренгейту, а ночная температура выше 75 градусов по Фаренгейту, ваши цуккини могут сбрасывать плоды, прежде чем они успеют развиться.Вы можете уменьшить этот эффект во время всплесков высоких температур, регулярно поливая растение, чтобы почва не пересыхала.

Неудачное опыление

Медоносные пчелы являются основными опылителями цветков кабачков. Мужские и женские цветы растут в разных местах растения, и пчелы переносят пыльцу с мужских на женские цветы. Если в вашем районе мало пчел, это может быть причиной того, что цуккини не дает плодов. Жаркая погода также может стать причиной неудачного опыления.Высокие температуры снижают прорастание пыльцы, что приводит к неполному опылению женских цветков и деформации плодов.

Вы можете помочь матери-природе, самостоятельно опыляя женские цветки. Чтобы перенести пыльцу, которая выглядит как желтая пыль, промокните центр мужского цветка небольшой кистью, а затем нанесите кистью центр женского цветка. Вы также можете отщипнуть мужской цветок, удалить его лепестки и аккуратно втирать его центр в центр женского цветка.

Культурный уход

Кабачок нуждается в удобрениях для получения большого количества плодов. Внесите азотные удобрения в почву вокруг вашего растения из расчета 1/2 стакана удобрения 46-0-0 или 1 стакан удобрения 27-3-3 на 25-футовый ряд в середине сезона, когда растения полностью вырастут. Присыпьте удобрениями почву на расстоянии около 6 дюймов от основного стебля и полейте почву. Кабачкам также требуется 1 дюйм воды в неделю, будь то дождь или орошение. Однако не поливайте растение слишком сильно.Влажная почва может стать причиной гниения развивающихся плодов кабачков. Разложите слой соломенной мульчи примерно на 2 дюйма глубиной под растением, чтобы плоды не соприкасались с влажной почвой.

Разновидности партенокарпических кабачков

В районах, где пчелы не распространены, партенокарпические сорта кабачков часто являются решением для неопыленных женских цветков. У партонокарпических растений появляются женские цветки, которые не требуют опыления для развития плодов. Сорта кабачков, которые являются партенокарпическими, включают «Дунья», «Платон» и «Буш Бэби».«Прочтите пакеты с семенами кабачков, чтобы найти другие сорта.

.

Партенокарпия - виды и партенокарпические плоды

• • БЕСПЛАТНАЯ ЗАПИСЬ КЛАСС
  • КОНКУРСНЫЕ ЭКЗАМЕНА
    • BNAT
    • Классы
      • Класс 1-3
      • Класс 4-5
      • Класс 6-10
      • Класс 110003 CBSE
        • Книги NCERT
          • Книги NCERT для класса 5
          • Книги NCERT, класс 6
          • Книги NCERT для класса 7
          • Книги NCERT для класса 8
          • Книги NCERT для класса 9
          • Книги NCERT для класса 10
          • NCERT Книги для класса 11
          • NCERT Книги для класса 12
        • NCERT Exemplar
          • NCERT Exemplar Class 8
          • NCERT Exemplar Class 9
          • NCERT Exemplar Class 10
          • NCERT Exemplar Class 11
          9plar
          • RS Aggarwal
            • RS Aggarwal Решения класса 12
            • RS Aggarwal Class 11 Solutions
            • RS Aggarwal Решения класса 10
            • Решения RS Aggarwal класса 9
            • Решения RS Aggarwal класса 8
            • Решения RS Aggarwal класса 7
            • Решения RS Aggarwal класса 6
          • RD Sharma
            • RD Sharma Class 6 Решения
            • RD Sharma Class 7 Решения
            • Решения RD Sharma Class 8
            • Решения RD Sharma Class 9
            • Решения RD Sharma Class 10
            • Решения RD Sharma Class 11
            • Решения RD Sharma Class 12
          • PHYSICS
            • Механика
            • Оптика
            • Термодинамика
            • Электромагнетизм
          • ХИМИЯ
            • Органическая химия
            • Неорганическая химия
            • Периодическая таблица
          • MATHS
            • Статистика
            • Числа
            • Числа Пифагора Тр Игонометрические функции
            • Взаимосвязи и функции
            • Последовательности и серии
            • Таблицы умножения
            • Детерминанты и матрицы
            • Прибыль и убыток
            • Полиномиальные уравнения
            • Разделение фракций
          • Microology
      • FORMULAS
        • Математические формулы
        • Алгебраные формулы
        • Тригонометрические формулы
        • Геометрические формулы
      • КАЛЬКУЛЯТОРЫ
        • Математические калькуляторы
        0003000
        • 000
        • 000 Калькуляторы по химии
        • 000
        • 000
        • 000 Образцы документов для класса 6
        • Образцы документов CBSE для класса 7
        • Образцы документов CBSE для класса 8
        • Образцы документов CBSE для класса 9
        • Образцы документов CBSE для класса 10
        • Образцы документов CBSE для класса 1 1
        • Образцы документов CBSE для класса 12
      • Вопросники предыдущего года CBSE
        • Вопросники предыдущего года CBSE, класс 10
        • Вопросники предыдущего года CBSE, класс 12
      • HC Verma Solutions
        • HC Verma Solutions Класс 11 Физика
        • Решения HC Verma Физика класса 12
      • Решения Лакмира Сингха
        • Решения Лакмира Сингха класса 9
        • Решения Лахмира Сингха класса 10
        • Решения Лакмира Сингха класса 8
      9000 Класс
      9000BSE 9000 Примечания3 2 6 Примечания CBSE
    • Примечания CBSE класса 7
    Примечания
    • Примечания CBSE класса 8
    • Примечания CBSE класса 9
    • Примечания CBSE класса 10
    • Примечания CBSE класса 11
    • Примечания 12 CBSE
  • Примечания к редакции 9000 CBSE 9000 Примечания к редакции класса 9
  • CBSE Примечания к редакции класса 10
  • CBSE Примечания к редакции класса 11
  • Примечания к редакции класса 12 CBSE
• Дополнительные вопросы CBSE
  • Дополнительные вопросы по математике класса 8 CBSE
  • Дополнительные вопросы по науке 8 класса CBSE
  • Дополнительные вопросы по математике класса 9 CBSE
  • Дополнительные вопросы по науке
  • CBSE Вопросы
  • CBSE Class 10 Дополнительные вопросы по математике
  • CBSE Class 10 Science Extra questions
• CBSE Class
  • Class 3
  • Class 4
  • Class 5
  • Class 6
  • Class 7
  • Class 8 Класс 9
  • Класс 10
  • Класс 11
  • Класс 12
• Учебные решения

Решения NCERT

• Решения NCERT для класса 11
  • Решения NCERT для класса 11 по физике
  • Решения NCERT для класса 11 Химия
  • Решения NCERT для биологии класса 11
  • Решение NCERT s Для класса 11 по математике
  • NCERT Solutions Class 11 Accountancy
  • NCERT Solutions Class 11 Business Studies
  • NCERT Solutions Class 11 Economics
  • NCERT Solutions Class 11 Statistics
  • NCERT Solutions Class 11 Commerce
• NCERT Solutions for Class 12
  • Решения NCERT для физики класса 12
  • Решения NCERT для химии класса 12
  • Решения NCERT для биологии класса 12
  • Решения NCERT для математики класса 12
  • Решения NCERT, класс 12, бухгалтерия
  • Решения NCERT, класс 12, бизнес-исследования
  • NCERT Solutions Class 12 Economics
  • NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 1
  • NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 2
  • NCERT Solutions Class 12 Micro-Economics
  • NCERT Solutions Class 12 Commerce
  • NCERT Solutions Class 12 Macro-Economics
• NCERT Solut Ионы Для класса 4
  • Решения NCERT для математики класса 4
  • Решения NCERT для класса 4 EVS
• Решения NCERT для класса 5
  • Решения NCERT для математики класса 5
  • Решения NCERT для класса 5 EVS
• Решения NCERT для класса 6
  • Решения NCERT для математики класса 6
  • Решения NCERT для науки класса 6
  • Решения NCERT для класса 6 по социальным наукам
  • Решения NCERT для класса 6 Английский язык
• Решения NCERT для класса 7
  • Решения NCERT для математики класса 7
  • Решения NCERT для науки класса 7
  • Решения NCERT для социальных наук класса 7
  • Решения NCERT для класса 7 Английский язык
• Решения NCERT для класса 8
  • Решения NCERT для математики класса 8
  • Решения NCERT для науки 8 класса
  • Решения NCERT для социальных наук 8 класса ce
  • Решения NCERT для класса 8 Английский
• Решения NCERT для класса 9
  • Решения NCERT для класса 9 по социальным наукам
• Решения NCERT для математики класса 9
  • Решения NCERT для математики класса 9 Глава 1
  • Решения NCERT для математики класса 9, глава 2
  Решения NCERT
  • для математики класса 9, глава 3
  • Решения NCERT для математики класса 9, глава 4
  • Решения NCERT для математики класса 9, глава 5
  Решения NCERT
  • для математики класса 9, глава 6
  • Решения NCERT для математики класса 9, глава 7
  Решения NCERT
  • для математики класса 9, глава 8
  • Решения NCERT для математики класса 9, глава 9
  • Решения NCERT для математики класса 9, глава 10
  Решения NCERT
  • для математики класса 9, глава 11
  Решения
  • NCERT для математики класса 9 Глава 12
  Решения NCERT
  • для математики класса 9 Глава 13
  • NCER Решения T для математики класса 9 Глава 14
  • Решения NCERT для математики класса 9 Глава 15
• Решения NCERT для науки класса 9
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 1
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 2
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 3
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 4
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 5
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 6
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 7
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 8
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 9
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 10
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 12
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 11
  • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 13
  Решения NCERT
  • для науки класса 9 Глава 14
  • Решения NCERT для класса 9 по науке Глава 15
• Решения NCERT для класса 10
  • Решения NCERT для класса 10 по социальным наукам
• Решения NCERT для математики класса 10
  • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 1
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 2
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 3
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 4
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 5
  Решения NCERT для математики класса 10, глава 6
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 7
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 8
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 9
  • Решения NCERT для математики класса 10, глава 10
  • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 11
  • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 12
  • Решения NCERT для математики класса 10 Глава ter 13
  • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 14
  • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 15
• Решения NCERT для науки класса 10
  • Решения NCERT для класса 10 науки Глава 1
  • Решения NCERT для класса 10 Наука, глава 2
  • Решения NCERT для класса 10, глава 3
  • Решения NCERT для класса 10, глава 4
  • Решения NCERT для класса 10, глава 5
  • Решения NCERT для класса 10, глава 6
  • Решения NCERT для класса 10 Наука, глава 7
  • Решения NCERT для класса 10, глава 8,
  • Решения NCERT для класса 10, глава 9
  • Решения NCERT для класса 10, глава 10
  • Решения NCERT для класса 10, глава 11
  • Решения NCERT для класса 10 Наука Глава 12
  • Решения NCERT для класса 10 Наука Глава 13
  • NCERT S Решения для класса 10 по науке Глава 14
  • Решения NCERT для класса 10 по науке Глава 15
  • Решения NCERT для класса 10 по науке Глава 16
• Программа NCERT
• NCERT

Commerce

• Class 11 Commerce Syllabus
  • Учебный план класса 11
  • Учебный план бизнес-класса 11 класса
  • Учебный план экономического факультета 11
• Учебный план по коммерции класса 12
  • Учебный план класса 12
  • Учебный план по бизнесу 12 класса
  • Учебный план
  • Класс 12 Образцы документов для торговли
    • Образцы документов для предприятий класса 11
    • Образцы документов для коммерческих предприятий класса 12
  • TS Grewal Solutions
    • TS Grewal Solutions Class 12 Accountancy
    • TS Grewal Solutions Class 11 Accountancy
  • Отчет о движении денежных средств 9 0004
  • Что такое предпринимательство
  • Защита потребителей
  • Что такое основные средства
  • Что такое баланс
  • Что такое фискальный дефицит
  • Что такое акции
  • Разница между продажами и маркетингом
  9100003
• Образцы документов ICSE
• Вопросы ICSE
• ML Aggarwal Solutions
  • ML Aggarwal Solutions Class 10 Maths
  • ML Aggarwal Solutions Class 9 Maths
  • ML Aggarwal Solutions Class 8 Maths
  • ML Aggarwal Solutions Class 7 Maths Решения Математика класса 6
• Решения Селины
  • Решения Селины для класса 8
  • Решения Селины для класса 10
  • Решение Селины для класса 9
• Решения Фрэнка
  • Решения Фрэнка для математики класса 10
  • Франк Решения для математики 9 класса
  9000 4
• ICSE Class
  • ICSE Class 6
  • ICSE Class 7
  • ICSE Class 8
  • ICSE Class 9
  • ICSE Class 10
  • ISC Class 11
  • ISC Class 12

IC

900 Экзамен IAS
• Экзамен государственной службы
• Программа UPSC
• Бесплатная подготовка к IAS
• Текущие события
• Список статей IAS
• Пробный тест IAS 2019
  • Пробный тест IAS 2019 1
  • Пробный тест IAS4
  2
• Комиссия по государственной службе
  • Экзамен KPSC KAS
  • Экзамен UPPSC PCS
  • Экзамен MPSC
  • Экзамен RPSC RAS ​​
  • TNPSC Group 1
  • APPSC Group 1
  • Экзамен BPSC
  • Экзамен WPSC
  • Экзамен WPSC
  • Экзамен GPSC
• Вопросник UPSC 2019
  • Ответный ключ UPSC 2019
• 900 10 Коучинг IAS
  • Коучинг IAS Бангалор
  • Коучинг IAS Дели
  • Коучинг IAS Ченнаи
  • Коучинг IAS Хайдарабад
  • Коучинг IAS Мумбаи

JEE4

9000 JEE 9000 JEE 9000 Advanced

Образец статьи JEE

Вопросник JEE

Биномиальная теорема

Статьи JEE

Квадратное уравнение

NEET

• Программа BYJU NEET
• NEET 2020
• NEET Eligibility
• NEET Eligibility
• NEET Eligibility 2020 Подготовка
• NEET Syllabus
• Support
  • Разрешение жалоб
  • Служба поддержки
  • Центр поддержки

Государственные советы

• GSEB
  • GSEB Syllabus
  GSEB Образец 003 GSEB Books
• MSBSHSE
  • MSBSHSE Syllabus
  • MSBSHSE Учебники
  • MSBSHSE Образцы статей
  • MSBSHSE Вопросники
• AP Board
• AP Board
• 9000 AP Board
  9000 AP Board
  9000
  • AP 2 Year Syllabus
  • MP Board
    • MP Board Syllabus
    • MP Board Образцы документов
    • Учебники MP Board
  • Assam Board
    • Assam Board Syllabus
    • Assam Board
    • Assam Board Документы
  • BSEB
    • Bihar Board Syllabus
    • Bihar Board Учебники
    • Bihar Board Question Papers
    • Bihar Board Model Papers
  • BSE Odisha
    • Odisha Board
    • Odisha Board
      • Odisha Board 9000
      • ПСЕБ 9 0002
      • PSEB Syllabus
      • PSEB Учебники
      • PSEB Вопросы и ответы
    • RBSE
      • Rajasthan Board Syllabus
      • RBSE Учебники
      • RBSE
      • 000 RBSE
      000 HPOSE
      • 000 HPOSE
      • 000
      000 HPOSE
      • 000 HPOSE
      • 000
      000 000 HPOSE
      • 000 HPOSE
      000 000 Документы с вопросами
    • JKBOSE
      • JKBOSE Sy

.

Чатни из цуккини | Простые индийские рецепты

- Отправлено Dahlia

(Цукини Пачади, Цукини Тувайял, Цукини Чамманди)

---

Чатни - важная часть индийской кухни. Подается с завтраком, закусками, роти и рисом. Есть много разновидностей чатни, приготовленных из разных овощей, фруктов и орехов. Один из таких видов чатни, который я делаю, - это Чатни из кабачков .

Кабачки - водянистые овощи, принадлежащие к семейству кабачков.Я наткнулся на этот овощ на фермерском рынке США. Когда я попросил одну из моих жареных Андхра, она порекомендовала попробовать это чатни. От моих американских церковных друзей я узнал, что цуккини можно есть сырыми. Итак, я попробовал. Это первое блюдо, которое я попробовала с кабачками. После этого я сделал из него несколько карри, и все они оказались весьма удачными. Кабачки хорошо сочетаются с индийскими специями. Его можно использовать в любом рецепте как заменитель тыквы (лауки) или тыквы. В настоящее время кабачки легко доступны в Индии.Так что попробуйте.

Видеоинструкция по приготовлению чатни из кабачков

Рецепт чатни из цуккини

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4

Состав

• Цуккини - 1 (около 250 г, вымытые, очищенные и нарезанные кубиками)
• Зеленый перец чили - 3 (нарезанный)
• Мякоть тамаринда - 1/2 чайной ложки
• Урад дал - 2 ст.
• Кокос (тертый) - 2 ст. Л. (По желанию)
• Чеснок - 1 зубчик
• Asaefoetida - щепотка
• Семена тмина - 1/4 чайной ложки
• Семена горчицы - 1/4 чайной ложки
• Кинза - горсть
• Листья карри - 4
• Красный чилли - 1
• Соль - по вкусу
• Масло - 2 ст.л.

Метод

1. Нагрейте немного масла на сковороде, поджарьте урад дал и тертый кокос до приятного аромата.Затем отложите это в сторону.
2. Затем добавьте кусочки цуккини и зеленый перец чили в ту же сковороду и обжарьте, пока они не станут мягкими.
3. Добавить чеснок, тамаринд, асафетиду, семена тмина и кинзу и обжарить несколько минут.
4. Измельчите все вышеперечисленные ингредиенты вместе с жареным далом и тертым кокосом в блендере. С небольшим количеством воды измельчите его до состояния мелкой пасты.
5. Нагрейте масло в сковороде, взбейте семена горчицы, листья карри и высушите красный перец чили.
6. Добавить в молотую смесь.Чатни из цукини готово к подаче.

Подробные инструкции по приготовлению чатни из цуккини

Нагрейте масло на сковороде, обжарьте урад дал и тертый кокос до золотисто-коричневого цвета. Снимаем на тарелке.

Затем добавьте кусочки цуккини и зеленый перец чили в ту же сковороду. Жарьте, пока он не станет нежным.

Добавьте зубчики чеснока, кусочек тамаринда, асафетиду, семена тмина и кинзу. Обжарить несколько минут.

Измельчите все вышеперечисленные ингредиенты вместе с жареным далом и тертым кокосом.При необходимости добавьте воды.

Нагрейте масло в другой маленькой сковороде, взбейте семена горчицы, листья карри и сушеный красный перец чили. Добавьте его в молотый чатни. Чатни из цукини готово к подаче.

Сервировка чатни из кабачков

• Подавайте чатни из цуккини с простым белым рисом, доса или идлис.

Еще рецепты из цуккини

.

Инжир Святой Земли

Инжир обыкновенный ( Ficus carica ) Инжир Sycomore ( Ficus sycomorus ) Для более подробного обсуждения инжира нажмите на ссылку "Сексуальная жизнь инжира" вверху Примечание для фиговых биологов, которые могли бы прочитать эту статью.Первоначально он был задуман как легкий рассказ о фиговых деревьях в "святой земле" региона Ближнего Востока с добавлением небольшого юмора в статью. Затем я расширил его, включив в него инжир из других частей света и ископаемый инжир. Это очень сложный предмет, особенно биология опыления инжира. С более чем 800 видами инжира на Земле трудно сделать обобщения, потому что существует очень много исключений. Чрезмерное упрощение часто приводит к ошибкам даже специалистов в данной области. Когда вы едите инжир, вы на самом деле едите мясистый цветок наизнанку! Что нужно смоковнице: 1.Опыление инжирной осой: с последующим образованием семян Крошечная оса проникает в сиконий инжира и опыляет женские цветки внутри. 2. Распространение семян и увековечение смоковницы Животные (птицы, летучие мыши, обезьяны и т. Д.) Едят инжир и рассыпают семена. Опыленный осами калимирнский инжир с многочисленными семенными костянками (крошечные созревшие завязи).Костянки с семенами (орешки) придают ньютон инжира превосходный ореховый вкус (справа). Процесс опыления осуществляется минутной симбиотической осой по имени Blastophaga psenes . Слева: Дюжина самок Blastophaga psenes втиснута в устиол рецептивного profichi syconium каприфига.Сфотографировано 25 марта 2009 г. Эти крылатые самки осы произошли от перезимовавшего урожая мамм на дереве каприфиг. Справа: Инжирные осы ( Pleistodontes imperialis ) из ​​ржавого инжира ( Ficus rubiginosa ) по сравнению с «ушком» обычной швейной иглы. Что не нужно смоковнице: Партенокарпический инжир, не приносящий семян Мутация, выбранная людьми и размножаемая стеблевыми черенками Инжир Sycomore без косточек также можно получить путем разрезания ножом Этот инжир не требует опыления.У них развиваются сладкие плоды без косточек (сикония) без инжирных ос. Это всего лишь два из сотен партенокарпических сортов Ficus carica . По мнению некоторых ценителей инжира, опыление дает более вкусный инжир с превосходным ореховым вкусом благодаря семенам. Существует также партенокарпическая разновидность инжира обыкновенного ( Ficus sycomorus ), который дает спелые (съедобные) плоды без косточек (сиконии) без опыления осами. Это похоже на партенокарпические сорта инжира обыкновенного ( F.карика ). Слева: ' Brown Turkey ' , партенокарпический сорт инжира обыкновенного ( Ficus carica ). Справа: Другой партенокарпический сорт F. carica , аналогичный ' Verte ' . Поздней осенью (октябрь-ноябрь) дает обильный второй (основной) урожай. У сиконии зеленая внешняя оболочка и клубничная внутренняя часть. Это самый вкусный и сладкий инжир, который я когда-либо ел. Несмотря на то, что это партенокарпический, мой инжир содержит семена, потому что на ближайшем мужском дереве у меня дома живут осы инжира! Краткое описание того, какой инжир рос на Ближнем Востоке Прекрасная статья, озаглавленная «История инжира на Святой Земле с древних времен до наших дней», была написана Асафом Гуром в Economic Botany 19: 124-135 (1965).Вид инжира, обсуждаемый Гуром, - это обычный съедобный инжир ( Ficus carica ). Это дерево выращивали для получения плодов более 5000 лет назад. Оно произрастает в регионе между Средиземным и Черным морями, который иногда называют древним регионом Кария в Малой Азии. Это раздельнополый вид с отдельными мужскими и женскими деревьями и симбиотическая оса-опылитель ( Blastophaga psenes ), которая размножается внутри плодов (сиконий) мужских деревьев, называемых каприфигами.В диком виде растет на большой территории, включая юг Европы и Ближний Восток. Гоор (1965) заявил, что Ficus carica произрастали в дикой природе на Святой Земле тысячи лет назад; однако это не обязательно означает, что он был действительно коренным (коренным) Святой Земли. Он мог быть занесен в этот регион людьми семенами или черенками. Ficus carica и его симбиотическая оса были даже завезены в Калифорнию, включая мужские и женские деревья, которые растут в дикой природе в округе Сан-Диего.Фактически, осы-симбиотики живут в каприфигах, которые производят три урожая несъедобного инжира (сиконии) каждый год, в том числе выращивающий осы, перезимовавший урожай мамм, который остается на голых ветвях, когда дерево лишено листьев. Существует несколько разновидностей мужских каприфигов и сотни разновидностей женских деревьев Ficus carica , некоторые из которых дают вкусные, бессемянные партенокарпические плоды, не требующие опыления. Есть также разновидности, у которых женские деревья сбрасывают весь свой урожай, если они не опыляются симбиотической осой инжира.Эти сорта отбирались людьми на протяжении бесчисленных столетий. Деревья легко размножаются черенками, их транспортировали и выращивали тысячи лет назад. По-видимому, многие древние цивилизации знали о том, что Ficus carica требовалось опыления для получения съедобных плодов, приносящих семена. Этот процесс называется капрификацией. В 350 г. до н. Э. Аристотель описал фиговых ос, которые вышли из каприфигов и проникли в незрелые женские плоды инжира, тем самым оплодотворяя их.Теофраст (372–287 до н. Э.) Подробно описал капрификацию, а Плиний (23-79 гг. Н. Э.) Посвятил целую главу практике капрификации в Италии. Тема опыления инжира и «галочек» также упоминается Геродотом (, книга I, , 485–425 до н.э.). Ранние садоводы, несомненно, знали, что семена придают плодам превосходный ореховый вкус, а у некоторых сортов плоды не завязываются, если их не опыляют осы инжира. Инжир, упомянутый Геродотом, мог быть Ficus carica , но другой вид, называемый смоковницей ( Ficus sycomorus ), также использовался в пищу в регионе Восточного Средиземноморья.По словам Гура (1965): «Плоды сикоморы намного хуже и дешевле ... Их едят более бедные слои населения и пастухи на равнинах, где они растут одни». Кроме того, он не переносит холодные зимы, как Ficus carica , а Ficus carica имеет гораздо более широкий ареал, особенно в более холодных регионах Ирака и на севере. Еще одна прекрасная статья о выращивании инжира в древности была написана Дж. Галилом под названием «Древняя техника созревания плодов сикомора в странах Восточного Средиземноморья» ( Economic Botany 22: 178-190, 1978).Когда термин «смоковница» на Ближнем и Среднем Востоке упоминается в различных статьях и книгах (включая Библию ), он, скорее всего, относится к смоковнице ( Ficus sycomorus ), виду, который фактически является местным для восточная часть Центральной Африки. Хотя настоящая восточноафриканская оса-опылитель не обитает на Святой Земле, яйцекладущая оса-опылитель действительно вызывает партенокарпические плоды, содержащие ос вместо семян. Древний метод разрезания также позволяет получить съедобные партенокарпические плоды инжира, которые увеличиваются в размерах и быстро созревают до того, как созреют осы внутри. Одно из самых ранних упоминаний о фруктах, употребляемых в пищу людьми Ближнего Востока, - это инжир обыкновенный ( Ficus carica ). Остатки инжира были найдены при археологических раскопках, относящихся к эпохе неолита, около 1000 г. до н.э. (до Моисея). Инжир - первое дерево, упомянутое в Библии в истории Адама и Евы. Некоторые исследователи Библии считают, что запретным плодом, собранным Евой в Эдемском саду, был инжир, а не яблоко.Мужчины-шовинисты также считают, что наказанием за несанкционированный сбор фруктов стал печальный менструальный цикл. По сообщениям, колючие листья этого дерева использовались для прикрытия гениталий первых людей. Я не уверен, к какому виду смоковницы относится Библия; однако Ficus carica известен с того времени и в историческом регионе, и он действительно дает несколько урожаев съедобных фруктов в год. Инжир произрастает в Карии - древнем регионе Малой Азии между Средиземным и Черным морями.Он легко растет из семян и черенков, особенно вдоль водотоков и богатых низменностей, и был завезен людьми по всей Святой Земле. Фиговые деревья давали тень, дрова и несколько урожаев питательных фруктов в год. Сушеный инжир можно было выжать в буханки или положить на веревочки и использовать в качестве еды во время долгих и трудных путешествий по пустыне. Каламата струнный инжир. В древние времена люди несли такие нитки сушеного инжира в долгих трудных путешествиях по пустыне.Инжир стал источником питательной пищи с высоким содержанием белка и углеводов в регионе, где еды было мало. Настоящий съедобный «плод» фигового дерева называется сикониум - полая структура, выстланная изнутри сотнями крошечных однополых цветков. Крошечная самка осы ( Blastophaga psenes ) проникает в отверстие сикониума, чтобы опылить цветы. У Ficus carica съедобны только сиконии женских деревьев, и без опыления они обычно не созревают и не падают с ветвей.[Есть партенокарпические разновидности, у которых сиконии без косточек созревают без опыления.] Мужские деревья, называемые каприфигами, дают несъедобные сиконии, содержащие ос и мужские цветки с пыльцой. [Капри относится к козам, а сиконии явно скармливали домашнему скоту.] В конце 1800-х годов калимирнские производители инжира в Калифорнии были озадачены, почему их деревья не дают плодов. Они обнаружили, что женским деревьям нужны инжирные осы и мужские каприфиги из Старого Света. Каждый июнь в жаркой Центральной долине Калифорнии в сады Калимирны кладут мешки с каприфигами-осами.Этот удивительный процесс опыления называется капрификацией, и хрустящие семена сиконии обладают превосходным ореховым вкусом. [Ньютон инжира высшего сорта изготавливается из каприфицированного инжира и содержит множество семенных орешков или эндокарпсов.] Итак, в следующий раз, когда вы укусите фиговый ньютон, подумайте обо всей истории этого дерева и его симбиотической осы-опылителя и о том, как это повлияло на нашу живет, давая пищу и зудящие листья первым обнаженным людям. Кстати, фиговый ньютон изначально называли просто ньютоном.Есть старый слух, что Джеймс Генри Митчелл, изобретатель воронки для массового производства инжирных ньютонов, назвал печенье в честь великого физика сэра Исаака Ньютона, но это были всего лишь слухи. Печенье было названо в честь города Ньютон в штате Массачусетс, который находился недалеко от фабрики Kennedy Biscuit Works (позже названной Nabisco). Другие не связанные между собой ньютоны включают Уэйна Ньютона, Оливию Ньютон-Джон, Сока Ньютона и Кэма Ньютона. Инжир, упомянутый в Ветхом и Новом Заветах (Версия короля Иакова) Бытие 3: 7 Адам и Ева использовали фиговые листья, чтобы прикрыть свою наготу. "И открылись глаза у них обоих, и они узнали, что наги; и сшили смоковные листья, и сделали себе опоясания". (Бытие 3: 7) . Матфея 21: 18-19 Еще одно примечание о Ficus carica . В Новом Завете рассказывается о смоковнице, которую Иисус натолкнул на окраине Иерусалима весной. Хотя оно было полностью опущено, дерево не принесло спелых плодов. Очевидно, Иисус был голоден (и, возможно, у него был низкий уровень сахара в крови), поэтому он сказал ему: «Да впредь не будет на тебе плод расти вовек», и засохло дерево (Матфея 21: 18-19) .Это был замечательный подвиг для мужчины с одним набором материнских хромосом. С ботанической точки зрения, это дерево не имело зрелых плодов, потому что весна была слишком ранней в сезоне, или, возможно, это был каприфиг или неопыляемое женское дерево. Амос 7:14 Другой малоизвестный на Ближнем Востоке инжир - это инжир сикомора ( Ficus sycomorus ). Хотя сикомора родом из восточной части Центральной Африки, сикомора была перенесена на север, на Ближний Восток, к 3000 году до нашей эры.Без местной симбиотической осы-опылителя ( Ceratosolen arabicus ) деревья не плодоносили. Первые фермеры в этом регионе научились вызывать партенокарпию, разрезая сиконию ножом. В течение 3-4 дней твердые зеленые сиконии увеличиваются в размерах и становятся сладкими и мясистыми. Протертый инжир сикомора был найден в древних гробницах и изображен на древних барельефах. Некоторые исследователи Библии считают, что фраза «собиратель плодов сикомора» (Амос 7:14) на самом деле означает «пробиватель плодов сикомора».«Из измельченного инжира выделяется этилен, который ускоряет процесс созревания. Газообразный этилен также используется для обработки зеленых бананов, прежде чем они попадут в ваш супермаркет. More Parables Притча о бесплодной смоковнице (Луки 13: 6-9) и притча о распускающейся смоковнице (Матфея 24: 32-35) . В Ветхом и Новом Завете больше фиговых притч. Некоторые из них приведены в Википедии: Сиконий инжира сикомора содержит короткие и длинные женские цветки и мужские цветки с пыльцой.В своей естественной среде обитания в Центральной Африке симбиотическая оса инжира ( Ceratosolen arabicus ) откладывает яйцо (яйцеклады) внутри завязи коротких цветков. Ее яйцеклад слишком короткий, чтобы дотянуться до завязи длинных цветков, поэтому внутри каждого из этих цветков развивается семя. Эта замечательная стратегия (управляемая генами) гарантирует, что семена инжира и личинки осы развиваются и сохраняют как дерево, так и его жизненно важную осу-опылитель! Все более 800 видов инжира на Земле имеют это базовое расположение и свой собственный вид осы-опылителя; однако есть вариации, в том числе более одного вида ос на сикониум.Фактически, около половины видов инжира имеют отдельные мужские и женские деревья, включая обычный съедобный инжир ( Ficus carica ). Это сложный предмет, который трудно объяснить в короткой статье или лекции, потому что есть так много исключений из обобщенного резюме биологии инжира. У некоторых опылителей ос (включая Ceratosolen ) даже есть корзины для пыльцы (corbiculae), которые она использует для переноса пыльцы с одного дерева на другое, но, опять же, это не относится ко всем видам инжира.Чрезмерное упрощение этого предмета часто приводит к ошибкам. Существует также оса-неопылитель Sycophaga sycomori , откладывающая яйца внутри женских цветков Ficus sycomorus . Оса Sycophaga имеет более длинный яйцеклад и откладывает яйца в короткие и длинные цветки. Таким образом, сикония сиконии обыкновенной не несет семян, только осы Sycophaga . Очевидно, в результате откладки яиц осами Sycophaga бессемянные сиконии увеличиваются в размерах и созревают, как надрезанный инжир, за исключением того, что они полны ос! Деревья не получают выгоды от этого отношения, потому что не производятся семена.По-видимому, существует также партенокарпический сорт, который разовьет съедобную бессемянную сиконию самостоятельно, без ос Sycophaga . Последний инжир не требует запиливания. Опять же, эти партенокарпические (бессемянные) плоды не приносят пользу смоковнице. Хотя Sycophaga является сикофильной осой (любящей сиконий), как и Ceratosolen , у нее нет корзинок для пыльцы. Это действительно сложная тема. По словам Дж. Галила (1967), в Израиле есть два пути, по которым сикоморный инжир дает бессемянный партенокарпический плод без опыления.По-видимому, оса-неопылитель Sycophaga sycomori теперь мигрировала в этот регион из Центральной Африки. 1. Стимулирующий партенокарпия: оса-неопылитель Sycophaga sycomori проникает в незрелые сиконии, заставляя их увеличиваться и развиваться (созревать) в плоды без косточек, полные ос. Поскольку не происходит опыления, оплодотворения или роста эмбрионов, это увеличение сикониума соответствует определению истинного галла. Это вызвано тем, что оса Sycophaga проникает в незрелую сиконию и проникает внутрь завязей женских цветков своим длинным яйцекладом. 2. Вегетативный партенокарпий: это, по-видимому, разновидность смоковницы, которая сама по себе дает спелые плоды без косточек, без ос. Это похоже на разновидности инжира обыкновенного ( Ficus carica ), которые приносят съедобные плоды без косточек без опыления. Устье, через которую осы проникают в другие виды инжира (включая F. carica ), остается закрытым у этого сорта, поэтому осы Sycophaga внутрь не попадают. Согласно Дж. Галилю (1968), этот сорт мог развиться на прибрежных равнинах Израиля в результате непрерывного отбора.Сорт, требующий чистки инжира, который встречается в Египте, возможно, также вырос в Израиле во времена Амоса (8 век до нашей эры). Галил, Дж. 1968. «Древняя методика созревания плодов сикомора в странах Восточного Средиземноморья». Экономическая ботаника 22: 178-190. Галил Дж. 1967. «Сикоморовые осы из древних египетских гробниц». Израильский журнал энтомологии II: 1-10. Галил Дж. И Д. Эйсикович.1967. «Об экологии опыления Ficus sycomorus в Восточной Африке». Экология Том. 49, No. 2 (март 1968 г.), стр. 259-269. Галил Дж. И Д. Эйсикович. 1968. «Циклы цветения и типы плодов Ficus sycomorus в Израиле». New Phytol. Vol. 67: 745-758. Галил Дж. И Д. Эйсикович. 1974. "Дальнейшие исследования экологии опыления Ficus sycomorus . II. Заполнение и опорожнение карманов Ceratosolen arabicus "." Magr. New Phytol. . 73: 515-528. Инжир Sycomorus ( Ficus sycomorus ) в Израиле со зрелыми плодами. Основываясь на предыдущей информации, я должен предположить, что это бессемянные партенокарпические плоды, вероятно, от вегетативного партенокарпии. По данным J. Galil и D. Eisikowitch (1967), эти сиконии растут очень быстро и в течение нескольких дней дают спелые сиконии среднего размера, розового цвета, мягкие, сладкие и вкусные.Поскольку устиолы остаются плотно закрытыми, самки ос не проникают внутрь, чтобы отложить яйца, а зрелые сиконии не заполняются осами нового урожая, как в стимулирующих партенокарпических инжирах. В некоторых источниках утверждается, что инжир сикомора натурализован в Израиле; однако семена необходимы для того, чтобы действительно натурализоваться, а естественная оса-опылитель ( Ceratosolen arabicus ), по-видимому, в этом регионе отсутствует! Вегетативный партенокарпический инжир обычно размножают черенками. Syconia Ficus sycomorus из округа Сан-Диего.Сиконии незрелые и неопыляемые. Они выложены изнутри сотнями крошечных мужских и женских цветков. По сути, они представляют собой вывернутую наизнанку группу цветов (соцветие). Сикониум в центре был разрезан, чтобы показать многочисленные цветы внутри. Осы-опылители ( Ceratosolen arabicus ) и осы-опылители ( Sycophaga sycomori ) в Калифорнии не встречаются. Хотя я этого не пробовал, разрезание сиконии должно вызвать партенокарпическое созревание сиконии.. Священные смоковницы в других частях света Инжир почитали не только христиане, евреи и мусульмане Ближнего Востока. В мире насчитывается не менее 1000 видов фикусов , в основном в тропических странах, и в некоторых культурах они считаются священными. Фактически, фиговое дерево Эдемского сада могло быть одним из этих прекрасных видов. В тропических лесах семена «душистого инжира» прорастают высоко на пологе леса и посылают многочисленные воздушные корни в землю далеко внизу.Как ботаническим удав корни змеевик постепенно обернуть вокруг конечности и туловище опорного дерева, стягивающий жизненно флоэмы и камбиальные слоев и в конечном счете тенисты хозяина. И ацтеки, и майя использовали кору местного инжира-душителя, чтобы сделать своего рода бумагу для оригинальных мексиканских кодексов. Тонкие полоски коры растирали камнем, пока не получился лист бумаги - процесс, мало чем отличающийся от производства папируса египтянами. Фиговые деревья являются частью поэзии и романтики Центральной Америки, они тесно связаны с повседневной жизнью и рассматриваются с любовью.Фиговый душитель или "амате" - это "арбол насьональ" (национальное дерево) Сальвадора. Деревенские рынки часто проводятся в тени гигантского инжира или дерева капок ( Ceiba pentandra ). Слева: африканский фиговый душитель ( Ficus thonningii ) со спутанной массой похожих на виноград воздушных корней. Справа Массивный инжир-душитель ( Ficus cotinifolia ) на Юкатане с многочисленными похожими на виноград, воздушными корнями, растущими из конечностей. Некоторые корни слились (анастомозировали) в большие столбы.Сгнивший ствол дерева-хозяина все еще виден в паутине сросшихся воздушных корней душителя. У баньянового инжира большие воздушные корни простираются от ветвей до земли, что придает дереву необычный вид, будто оно поддерживается колоннами. Благодаря такому росту дерево может развить огромную раскидистую крону, и многие индийские баньяны ( Ficus benghalensis ) имеют огромные размеры и большую древность. Некоторые из этих баньянов начинаются как «душители» высоко на ветвях других деревьев.В Ботаническом саду Калькутты росло одно из самых больших деревьев за всю историю наблюдений. Это знаменитое дерево имело 1000 опорных корней и занимало площадь в четыре акра. Навес некоторых баньянов дает тень для целых деревень. Сообщается, что Александр Великий расположился лагерем с армией из 7000 солдат под баньяном. Индусы считают баньян священным, так как говорят, что однажды Будда медитировал под ним. Английское название «баньян» происходит от слова «баньян», или индуистских торговцев, которые открывают рынки в тени этих огромных многоствольных деревьев.Необычное использование баньянов региона Сикким-Гималаи - это «живые мосты» через ручьи и ущелья. Воздушные корни фиговых деревьев на противоположных берегах связываются между собой, а затем срастаются (анастомозируют) и утолщаются. Огромный образец индийского баньяна инжира ( Ficus benghalensis ) на Мауи. Это замечательное дерево покрывает почти акр с многочисленными опорными корнями, каждый размером со средний ствол дерева. Вероятно, самое почитаемое дерево в мире - Ficus Religiosa , священное бодхи, также известное как Бо (от сингальского Бо) в Бирме, Цейлоне и Индии.Сиддхартха Гаутама, духовный учитель и основатель буддизма, позже известный как Гаутама Будда, страдает от просветления, или Бодхи, под этим деревом. Говорят, он шесть лет сидел под его тенью, развивая свою философию смысла существования. Термин «дерево Бодхи» широко применяется к существующим деревьям, особенно к священному инжиру, растущему в храме Махабодхи в Бодх-Гайе в индийском штате Бихар. Это дерево, вероятно, является прямым потомком того дерева, под которым сидел Будда.По сей день прихожане кладут цветы у основания ствола. Скелетонизированные листья F. Religiosa с замысловатыми прожилками часто украшены красивыми деревенскими сценами. Скелетонизированный лист дерева бо ( Ficus Religiosa ) с красивой нарисованной сценой. Дерево бо священно в буддийской и индуистской религиях. Баньяны не ограничиваются Индией. На живописных островах Таити и Муреа они цепляются за вертикальные вулканические скалы, посылая сотни воздушных корней глубоко под землю.Полинезийские баньяны также растут возле местных поселений и считаются священными. Тонкие воздушные корни собирали и использовали для лечения рака кожи и других болезней, а внутреннюю кору растирали в ткань тапа. Замечательная история из региона Трансвааль в Африке рассказывает о деревне Баконе с 17 коническими хижинами, построенными над досягаемостью львов на ветвях одного гигантского баньяна. Древний инжир (фикус) в геологической летописи Примечание. Следующие три изображения с пометкой Ficus ceratops неверны.Эти плод, вероятно, с древней пальмы ( Spinifructus antiquus ), а не с инжира! Сиконий окаменелого инжира из Глендайва, штат Монтана (Северная Америка). Этот древний сиконий происходит от вымершего вида инжира ( Ficus ceratops ), относящегося к меловому периоду (70–130 миллионов лет назад). Учитывая большую древность перепончатокрылых насекомых, вполне возможно, что в этом сикониуме когда-то были симбиотические осы инжира.[Ископаемый сиконий из коллекции Общества драгоценных камней и минералов Сан-Диего.] Вероятно, из древней пальмы ( Spinifructus antiquus ) . Окаменелая сикония инжира возрастом 70 миллионов лет из бесплодных земель восточной Монтаны. Из экспозиции музея в Аркате, Калифорния. Вероятно, из древней пальмы ( Spinifructus antiquus ). Сиконий окаменелого инжира из бесплодных земель восточной Монтаны (округ Доусон). Он окружен двумя сушеными инжиром ( Ficus carica ), «черной миссией» (слева) и «Калимирной» (справа). Этот древний сиконий происходит от вымершего вида инжира ( Ficus ceratops ), относящегося к меловому периоду (70 миллионов лет назад). Учитывая большую древность перепончатокрылых насекомых, вполне возможно, что в этом сикониуме когда-то были симбиотические осы инжира. Вероятно, из древней пальмы ( Spinifructus antiquus ). Фикус цератопс Не фига! Astrocaryum huicungo Как и многие другие аспекты биологии инжира, даже идентификация ископаемой сиконии вызывает споры.Некоторые авторы предположили, что некоторые из фигообразных окаменелостей из формации Хелл-Крик могли принадлежать к другому семейству растений. Согласно Алану Грэхему (1962), ископаемые сиконии отличаются от плодов инжира по нескольким параметрам: «Двухслойная стенка околоплодника, грубые бороздки у основания шаровидной части образцов и воротничок на проксимальном конце стебля. не характерны для плодов Ficus . Однако эти морфологические особенности очевидны для плодов Guarea (Melicaeae).Элизабет МакИвер (2002) изучила эти «инжирки», связанные с окаменелостями Tyrannosaurus rex из юго-западного Саскачевана, Канада. Она перевела их в новый таксон Spinifructus antiquus неизвестного семейства и отряда. Она предположила, что они могут быть из арекоидной пальмы с плодами грушевидной формы, аналогичными родам Astrocaryum , Asterogyne или Barcella . На изображении выше показаны большие семенные плоды и эндокарпии пальмы звездчатого ореха ( Astrocaryum huicungo ) из ​​Рио-Напо, притока реки Амазонки в Эквадоре.Эта пальма названа в честь звездообразного рисунка, окружающего три поры прорастания и широкий конец эндокарпий. Они имеют волокнистую продольную исчерченность и общую форму Spinifructus . На вершине эндокарпов есть три отчетливые поры прорастания, которые не видны на ископаемом образце Spinifructus antiquus (син. Ficus ceratops ). Эти плоды пальмы производятся плотными гроздьями. Phytelephas aequatorialis Astrocaryum alatum Пальмовые фрукты с остроконечными выступами и колючками Элизабет Макивер (2002) предположила, что плоды Spinifructus antiquus могут быть похожи на пальмы из рода Astrocaryum .В своей он-лайн статье под названием «Опасные пальмы» Джефф Штайн опубликовал изображение покрытых шипами плодов Astrocaryum alatum (вверху справа). Предполагаемый стереотип инжира - это что-то похожее на грушевидный съедобный инжир ( Ficus carica ) или сушеный инжир в супермаркете. Это ошибка, которую я совершил, когда впервые увидел эти перминерализованные фрукты. На самом деле, большинство видов дикого тропического инжира, которые я видел, имеют более мелкие шаровидные сиконии. Кроме того, у сиконии инжира очень мало древесной ткани и она быстро разлагается.Свежий съедобный инжир имеет очень короткий срок хранения и обычно сушится. Плоды пальмы образуются большими плотными гроздьями, и это объясняет появление множества Spinifructus на одном небольшом куске земли. Кроме того, плоды пальм, таких как Astrocaryum , очень волокнистые с твердыми древесными эндокарпиями, которые хорошо перминерализуются (т.е. содержимое одревесневших клеток заменяется минералами, и плод буквально превращается в камень). Наличие шипов на внешнем околоплоднике исключает фиг.Интересно, что в оригинальном описании J.W. Доусон (1875) упоминает колючую внешнюю стену. Первым опубликованным названием этой окаменелости «инжир» было Aesculus antiquus , поскольку первоначальный автор J.W. Доусон подумал, что он похож на древний вид Aesculus (конский каштан или бакай) в 1875 году. Посмотрите на плод конского каштана (слева), сфотографированный в Монтане. Очевидно, у большинства окаменелостей нет колючей плодовой стенки.С внешним колючим околоплодником эта окаменелость просто не может быть инжирным сикониумом ( Ficus ). Ноултон не цитировал Доусона в своей статье 1911 года, в которой он описывает Ficus ceratops . Очевидно, он не подозревал о внешней колючей стенке этого плода. Поскольку имя Доусона предшествует Ноултону Ficus ceratops , Доусон становится автором в скобках, а Элизабет Макивер становится новым автором: Spinifructus antiquus (Dawson) McIver. Фиговый лист возрастом 60 миллионов лет, внедренный в твердый известняк из формации Форт-Юнион недалеко от Глендайва, штат Монтана.Эти богатые окаменелостями пласты относятся к эпохе палеоцена, которая сразу же последовала за событием массового вымирания динозавров в конце мелового периода, известным как граница К-Т (граница мелового и третичного периода). Термин «палеоцен» («ранний-недавний») относится к периоду времени, когда динозавры были заменены более мелкими млекопитающими, задолго до появления современных отрядов млекопитающих. Лучшее объяснение (научная теория) гибели нептичьих динозавров - это огромный астероид диаметром 10 км (6 миль), который столкнулся с Землей, вызвав глобальное облако пыли, которое на много месяцев заслонило солнце.По оценкам, в это время с лица земли исчезло 85 процентов всех видов. Это катастрофическое событие навсегда изменило направление эволюции жизни на Земле. Граница K-T четко видна в государственном парке Макошика недалеко от Глендайва, штат Монтана. Это темная узкая полоса отложений и карбонизированного растительного материала (угля), которая разделяет меловой и третичный периоды около 65 миллионов лет назад. Желто-коричневые пласты над полосой K-T называются формацией Fort Union.Он моложе 65 миллионов лет и не содержит окаменелостей динозавров. Ниже полосы KT находится более старая коричневато-серая формация Адского ручья, богатая окаменелостями динозавров, в том числе Tyrannosaurus rex , Triceratops , удивительного утконоса Hadrosaurus и так называемых окаменелых «инжиров» (). Spinifructus antiquus ). В 1980 году группа исследователей, состоящая из лауреата Нобелевской премии физика Луиса Альвареса, его сына, геолога Уолтера Альвареса и химиков Фрэнка Асаро и Хелен Михельс, обнаружила, что осадочные слои, обнаруженные по всему миру на границе КТ, содержат концентрацию иридия, во многих случаях раз больше, чем обычно.Иридий - редкоземельный элемент, который содержится в большинстве астероидов и комет. Это второй по плотности элемент после осмия и самый устойчивый к коррозии металл. Команда Альвареса предположила, что астероид врезался в Землю во время границы К-Т. Выше границы КТ, возраст которой 65 миллионов лет, находится формация Форт-Юнион, а ниже формация Хелл-Крик. Даниэль Аксельрод (1958) сообщил об ископаемых фиговых листьях из Мадро-третичной геофлоры в Калифорнии.Эта среда обитания состояла из полузасушливых живых дубово-хвойных лесов, чапараля и лугов. Ира Кондит ( The Fig , 1947) получила следующее письмо от известного палеоботаника Ральфа Чейни в 1943 году: «Я видел лист типа карика из миоцена южной Калифорнии и не сомневаюсь, что он связан с F. carica очень близко ». Выращивание инжира Хищники Одомашнивание зерновых Крислев, М.Э., Хартманн А. и О. Бар-Йосеф. 2006. «Раннее одомашнивание инжир в долине реки Иордан». Наука 312 (5778): 1273-1275. 2 июня 2006 г. Остатки партенокарпической сиконии инжира (съедобного инжира) были обнаружены на археологических раскопках в долине Джордон, возраст которых насчитывает 11 400 лет до нашей эры. Обугленные сиконии явно партенокарпические, потому что костянки не имеют зародышей или семян. Дикие популяции Ficus carica гинодиетированы с мужскими деревьями (каприфигами) и женскими деревьями.Съедобный инжир выращивают на женских деревьях только в том случае, если они опыляются осами инжира ( Blastophaga psenes ) с сиконий мужских деревьев. Самцы сиконии содержат ос и пыльцу и, как правило, их не едят. Их назвали «каприфигами», потому что их обычно кормили козами. При опылении семена развиваются внутри друри в сиконии женских деревьев. Без опыления незрелые фиги сбрасываются с женских деревьев. Партенокарпия продуцируется одним доминантным мутантным геном.Женские деревья, экспрессирующие этот ген, сохраняют свой развивающийся инжир до зрелости, даже если они не опыляются и не содержат семян. Парфенокарпические деревья необходимо размножать черенками, потому что они не дают семян. Они производят сладкие плоды инжира без нужды в мужских деревьях, несущих симбиотические осы инжира в сиконии. Это очень выгодно для фермеров в регионах, где не встречаются дикие каприфиги и естественные осы-опылители. Присутствие партенокарпического инжира в древних поселениях указывает на то, что люди узнали эти редкие партенокарпические деревья и размножили их, сажая ветви.Свидетельства такой деятельности могут указывать на одну из самых ранних форм сельского хозяйства. Фиговые деревья могли быть первым одомашненным растением эпохи неолитической революции, которая предшествовала одомашниванию злаков примерно на 1000 лет. Как наслаждаться и ценить инжир: Покупайте только каприфицированный инжир высшего качества. Когда вы покупаете сушеный инжир, настаивайте на подлинном опылении осами калимирны из Центральной долины Калифорнии. Сделайте фартук из фиговых листьев и носите его по всему дому. Посадите фиговое дерево у себя во дворе и наслаждайтесь его плодами - и оставайтесь регулярными.

.

Кабачки Карри - Карри Кабачки

Комментарий Дрю A
Это фантастика. Легко складывается и имеет прекрасный вкус. Победитель!

Ответ: -
Спасибо.

Комментарий Пратимы D
Я перепробовал много рецептов с кабачками, но ничто не имело такого вкуса, как этот. Раньше я делал Дал и мой муж совершенно не любил, так как никогда больше не хотел есть кабачки. Но я приготовил этот рецепт вчера, и он даже не догадывался, что это сделано из цуккини :)

Никогда не знала, что из этого овоща можно приготовить такое чудесное индийское карри.Спасибо, что поделились этим !!

Сейчас я ем карри с рисом на обед и наслаждаюсь каждой его ложкой :) это просто нямммм

-Пратима.

Ответ: -
Большое спасибо. Я рада, что и тебе, и твоему мужу понравилось.

Комментарий Даниэлы L
В третий раз я попробовал этот рецепт, на этот раз он действительно выглядит, как на картинке, я решил перелить всю смесь в блендер, снова положить ее на сковороду и добавить кабачки.Ощущается менее коренастым и супер вкусно. Благодарность!

Ответ: -
Отличная идея. Кулинария - это творчество и личный выбор.

Комментарий kayla schwarz
Привет, сколько порций обычно получается?

Ответ: -
2-4

Комментарий Т. Р. Блэка
Очень вкусно. По возможности я точно следовал твоему рецепту. Я использовал это блюдо с рисом басмати как дополнение к целому цыпленку тандури, запеченному в моем глиняном горшочке.
Однако я понятия не имею, что вы подразумеваете под «мелкой мальком». Я обжарила кабачки на гриле, смазанные оливковым маслом. Вы называете каждый ингредиент, но не указываете количество воды или причину, по которой он должен быть добавлен (моему в этом не было необходимости). Мне нравится идея добавления кокоса, но вы не указываете тип (например, тертый несладкий) и не упоминаете, как его жарить или как приготовить пасту (больше ингредиентов?). Запомните название сайта: «Простой индеец…» может сделать даже новичок. Вы должны предоставить все детали и ничего не предполагать.
Наконец, моя получилась намного более красной, чем ваша фотография. Единственный элемент, который сделает его оранжевым, как ваша фотография, - это намного больше куркумы, чем указано.
Буду признателен за любое понимание этих затруднений.

Ответ: -
Привет, черный, Спасибо, что нашли время дать свой отзыв. Рад, что рецепт тебе понравился.
Под «жаркой на мелкой поверхности» я имел в виду жарение на сковороде. Гриль - тоже отличный выбор. Что касается количества воды, я обычно не указываю точное измерение для соусов.Индийские карри очень универсальны. Некоторым людям нравится более жидкая подливка, а другим - более густая. Некоторые люди предпочитают делать более жидкую подливу к рису и более густую подливу к сортам хлеба. Это сугубо личный выбор. Вот почему я назвал воду «необходимой».
Что касается кокоса, то вы можете найти тертый кокос в отделе замороженных продуктов в любом азиатском или индийском магазине. Вы также можете использовать тертый несладкий кокосовый орех. Просто обжарьте на медленном огне, пока он не станет золотисто-коричневым.Сделайте из него тонкую пасту с небольшим количеством воды в блендере или индийской смеси и добавьте в подливку. Придает подливке насыщенный коричневый цвет.
Что касается цвета подливки, некоторые холодные порошки имеют ярко-красный цвет (например, порошок кашмири и чили), тогда как другие оранжевые. Цвет готового карри зависит от типа и марки используемого холодного порошка. Что бы вы ни использовали, вкус останется прежним.
Спросите, есть ли у вас еще сомнения.

Комментарий ani sri
Ват - это тмин.... где v может это достать .....

Ответ: -
Тмин - это Джира.

Комментарий Приге Гунашекара
Что можно есть с карри из желтого сквоша и карри из цуккини

Ответ: -
Вы можете есть это с рисом, чаппатти или доса.

Комментарий Тобиаса @T и Tea CakeHi
Отличный рецепт! Все эти специи придают ему такой сложный, теплый вкус!
Я упоминал об этом в своем сообщении о цуккини: http: //tandteacake.blogspot.ru / 2011/09 / zucchini-pan-stew.html

Ура,
Тобиас

Ответ: -
Спасибо, Тобиас. Спасибо за ссылку в вашем блоге. У вас в блоге хорошая коллекция рецептов, и я должен сказать, что вы хороший фотограф.

Комментарий Мамты Митхал
Так просто и вкусно! Я немного изменил рецепт, добавив несколько детских тыкв (кабачки, сковородки и тыквы с драгоценными камнями). Моему муженку, который совсем не фанат сквоша, это очень понравилось! Большое спасибо! Попробуйте карри из цветной капусты сегодня вечером и не могу дождаться!

Ответ: -
Отлично !!! Жду ваших комментариев по карри из цветной капусты тоже.

.

---

Смотрите также

• 
  От чего желтеют листья кабачков
• 
  Что вводить после кабачка
• 
  Растение кабачок какое оно
• 
  Крем суп из брокколи и кабачков
• 
  Почему кабачки горчат при жарке
• 
  Что делать чтобы не гнили кабачки
• 
  Что можно быстро приготовить из кабачков
• 
  Как приготовить баклажаны с кабачками и помидорами
• 
  Икра из старых кабачков
• 
  Кабачки по турецки
• 
  Как называется желтый кабачок