Кабачки по грузински


Кабачки по-грузински на зиму - "пальчики оближешь"!

Сегодня будем готовить оригинальную грузинскую закуску из кабачков на зиму, со жгучим перцем, чесноком и зеленью. Весь этот букет вкусов и ароматов соединится в томатно-перечной заливке и насквозь пропитает кабачки — в остром соусе они получатся одновременно сочными и пряными, под стать грузинской кухне. Отличная закуска, которую можно подать к столу сразу или заготовить впрок.

Какая-то мода пошла делить все рецепты на “обалденные” и “пальчики оближешь”, вы заметили? Вот, например, говорят про кабачки по-грузински на зиму – “пальчики оближешь!” Раз уж появилась такая традиция, менять не буду, просто расскажу, как добиться столь аппетитного результата.

Нарезка овощей может быть любой: от кубиков до измельчения на терке. Пожалуй, самый «нарядный» вариант, когда кабачки нарезаются кружками и перекладываются слоями с заливкой. Поэтому я подробно опишу именно такой способ приготовления. Острые кабачки по-грузински с томатами будут парадно смотреться на праздничном столе, да и подавать овощи, на мой взгляд, так гораздо удобнее.

Рецепт со стерилизацией, поэтому рекомендую использовать для консервации тару небольшого объема, оптимально по 0,5 л. Хорошо, если у вас найдутся банки узкие и высокие. Из указанного количества ингредиентов выход — 1 литр.

Общее время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 1 л

Ингредиенты

  • молодые кабачки – 1 кг
  • перец острый – 0,5 стручка или молотый по вкусу
  • сладкий перец – 300 г
  • помидоры – 300 г
  • чеснок – 6 зуб.
  • лук – 1 шт.
  • 9% уксус – 30 мл
  • соль – 2 ч. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • масло растительное – 50 мл
  • петрушка – 0,5 пучка
  • хмели-сунели – 2 ч. л. по желанию

* Вес овощей указан в очищенном виде.

Приготовление

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  1. Сначала нужно подготовить все овощи. Кабачки я промываю и нарезаю кружками толщиной примерно 5 мм — они не должны быть слишком тонкими, так как будут обжариваться, а затем еще и тушить в соусе (при стерилизации).

  2. Сладкий и острый перец очищаю от семенных коробок и внутренних перегородок. У томатов вырезаю зеленую часть возле плодоножки. Зелень достаточно сполоснуть, чеснок и лук очистить от шелухи.

  3. В сковороде разогреваю немного растительного масла (без запаха) и порциями обжариваю кабачки до образования легкой корочки с обеих сторон. Солить перед жаркой не нужно, иначе овощи пустят сок.

  4. Пока кабачки остывают, занимаюсь приготовлением ароматной заливки. Для этого помидоры, перец, чеснок и зелень измельчаю блендере до состояния кашицы. Вместо блендера можно воспользоваться мясорубкой или выполнить нарезку ножом — как можно мельче.

    В получившуюся овощную смесь добавляю соль и сахар, вливаю 9% столовый уксус (если готовите на зиму, то 9-процентный уксус предпочтительнее, а если просто к обеденному столу, то можно использовать винный или яблочный). Можно добавить хмели-сунели или сухую аджику, чтобы подчеркнуть «грузинский характер» закуски. Хорошо перемешиваю, ставлю на плиту, довожу до кипения и провариваю 3-4 минуты на среднем огне, помешивая. На вкус заливка должна получиться острой, чуть пересоленной. Отрегулируйте количество соли и сахара, опираясь на степень кислоты томатов и личные вкусовые предпочтения.

  5. Далее наполняю стерилизованные банки овощами. На дно наливаю пару ложек заливки, затем выкладываю слой кабачков, снова покрываю их заливкой.

  6. Повторяю процедуру до тех пор, пока баночка будет заполнена полностью. Верхним слоем должна быть заливка. Утрамбовывайте плотно и старайтесь «пролить» соусом все пустоты.

  7. Прикрываю банки стерилизованными крышками, но не укупориваю. Устанавливаю их в кастрюлю (под дно желательно подложить полотенце), заливаю теплой водой по плечики или выше, но чтобы вода не попадала в банки. Стерилизую 0,5-литровые банки в течение 20 минут с момента кипения воды в кастрюле.

  8. Аккуратно извлекаю консервацию из кипятка и сразу же закатываю. Затем переворачиваю вверх дном, укутываю теплым одеялом и оставляю в таком виде до полного остывания, после чего переношу на хранение в погреб. В темном и прохладном месте кабачки по-грузински, консервированные на зиму, будут храниться в течение 1 года.

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Грузинский @ Aloha Tube


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Südgeorgien - Википедия

Südgeorgien
Satellitenbild von Südgeorgien
Gewässer Atlantischer Ozean
Geographische Lage 54 ° 19 ′ ю.ш. , 36 ° 39 ′ з.д. -54.316666666667-36.652934 Координата: 54 ° 19 ′ ю.ш. , 36 ° 39 ′ з.д.
Länge 160 км
Breite 30 км
Fläche 3 756 км²
Höchste Erhebung Гора Пэджет
2934 м
Einwohner (im Sommer) ок. 30
2 Regierungsbeamte mit Ehepartnern sowie 4 Museumsangestellte; dazu etwa 25 Mitarbeiter des British Antarctic Survey [1]

<1 Einw./km²
Hauptort Кинг Эдвард Поинт

Grytviken (Historisch)

Karte von Südgeorgien mit ehemaligen Walfang-Siedlungen und Forschungsstationen

Südgeorgien (englisch: South Georgia, spanisch : Isla San Pedro oder Georgia del Sur ) ist sowohl der Name einer einzelnen Insel als auch die Bezeichnung der Inselgruppe, zu der diese gehört.Das Gebiet zählt politisch zum britischen Überseegebiet Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln und wird, wie die Falklandinseln, von Argentinien beansprucht.

Das Inselgebiet liegt im Südatlantik etwa 1400 км östlich der Ostküste Südamerikas (Argentinien) bzw. der vorgelagerten Falklandinseln.

Inseln und Inselgruppen [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Zum Inselgebiet Südgeorgien gehören folgende Inselgruppen und einzelne Inseln:

Landschaft [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Залив Стромнесс в Сюджорджиен

Die Hauptinsel Südgeorgien ist rund 160 Kilometer lang und bis zu 30 Kilometer breit.Sie umfasst eine Fläche von 3756 км², а также 96% der gesamten Landfläche von Südgeorgien und den Südlichen Sandwichinseln (3903 км²). Die gebirgige, zerklüftete und zumeist von Eis bedeckte Landschaft macht den Großteil der Hauptinsel und der anderen zum Gebiet zählenden Inseln schlecht bewohnbar. Elf Berge Südgeorgiens sind über 2000 м высотой; als höchste Erhebung gilt der Mount Paget mit 2934 m.

Die Kirche von Grytviken wurde 1913 как einzige Kirche auf der Insel erbaut

Südgeorgien hat keine permanente zivile Bevölkerung.Meistens halten sich aber doch ganzjährig Regierungsbeamte, Forscher oder sonstiges Personal auf der Insel auf. An der Ostküste der Insel befindet sich mit Grytviken der ehemalige Hauptort Südgeorgiens, der jedoch nicht mehr ganzjährig bewohnt wird. Zwei entsandte Regierungsbeamte mit Ehepartnern sind in dem etwa einen Kilometer entfernten King Edward Point постоянный стационарный. Im Sommer leben dort auch bis zu vier Museumsangestellte des Südgeorgien-Museums. Im Winter leben neun Forscher des British Antarctic Survey в King Edward Point, im Sommer sind es bis zu 18 Personen.Zu den Aufgaben der Regierungsbeamten gehört das Amt des Hafenkapitäns, die Aufsicht über Grenzkontrolle und Zoll, Fischereiwesen und Tourismus. [2] Dazu kommen etwa 25 Mitarbeiter des British Antarctic Survey [1] в станции на мысе Кинг Эдвард и на станции на острове Берд на острове Нордвестспитце на острове Инзель. Die Regierung des Überseegebiets Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln selbst резидент в Стэнли-на-Фолкландинзеле. [3] Die permanente Anwesenheit von Mitarbeitern auf der Station dient auch dem politischen Zweck, den britischen Anspruch auf Souveränität über die Insel gegenüber Argentiniens Gebietsansprüchen zu untermauern.

Die Pflanzenwelt Südgeorgiens beschränkt sich auf die Hänge und Ebenen der Fjordregionen. Man kennt etwa 50 Arten höherer Pflanzen, die auf Südgeorgien wachsen, die dominanteste Art ist das Tussock. [4] Ebenso finden sich Moose und Flechten. Bäume und Sträucher fehlen gänzlich.

Südgeorgien gilt als eines der wichtigsten Brutgebiete des Königspinguins. Es wird geschätzt, dass dort etwa 400.000 Tiere dieser Art leben. Der Bestand an Goldschopfpinguinen wird auf rund fünf Millionen Exemplare geschätzt.Des Weiteren stellt Südgeorgien einen wichtigen Lebensraum für Seeelefanten und Antarktische Seebären dar. Daneben kommen vier weitere Robbenarten vor: Seeleopard, Krabbenfresser, Weddell-Robbe und Subantarktischer Seebär.

Rentiere, Ratten und Mäuse wurden vom Menschen ausgesetzt oder eingeschleppt. 2009 начало Projekt mit dem Ziel, die seit dem 19. Jahrhundert entstandene Rattenpopulation wegen der ökologischen Schäden ab 2011 innerhalb von vier Jahren durch Einsatz von Brodifacoum wieder vollständig zu beseitigen. [5] [6] На этапе 1 wurden 2011 bereits erste Erfolge erzielt. [7] На этапе 2 (2013 г.) и 3 (2015 г.) wurden Köder im gesamten von Ratten besiedelten Gebiet ausgebracht. Eine lokale Begrenzung der Bekämpfung war nur möglich, weil die bis ins Meer reichenden Gletscher eine natürliche Barriere für Ratten darstellen, zusätzlich auch die hohen Berge. Das Monitoring wurde bis Ende 2017 aufrechterhalten. [8] Im Mai 2018 wurde gemeldet, dass die Aktion erfolgreich abgeschlossen wurde und es keine Ratten mehr auf Südgeorgien gibt. [9] Der großflächige Einsatz von Rattengift hatte auch tödliche Vergiftungen von Vögeln und anderen Tieren zur Folge. [10]

В ноябре 1911 года у Карла Антона Ларсена и Лаурица Эдварда Ларсена в Оушен-Харбор-ден-Версуч, Рентире ( Rangifer tarandus ) на Südgeorgien anzusiedeln. 1912 и 1925 wurden zwei weitere Versuche unternommen. [11] Seitdem war die Zahl der Rentiere dramatisch angestiegen (von anfangs 10 Tieren auf über 6.600). Dies hatte eine zerstörerische Wirkung auf die einheimische Vegetation und dadurch auch auf die Meeresvogelwelt. Vor allem das Tussockgras, die Blütenpflanzen und die Flechten litten unter dem Fraßdruck. Ab 2013 wurden die Rentiere daher durch norwegische Rentierspezialisten mit einer Kombination von Zusammentreiben und Bodenjagd wieder entfernt. Bereits 2014 wurde die Aktion erfolgreich abgeschlossen. [12] Das Fleisch wurde auf den Falklandinseln zum Verkauf angeboten. [13]

Eine Beobachtungsstation für Seevögel und Robben befindet sich auch auf Bird Island, einer kleinen Insel vor der Nordwestspitze Südgeorgiens.

Die Südküste ist den Furious Fifties ausgesetzt, deshalb ist die Witterung kalt, stürmisch und im Allgemeinen sehr unwirtlich. Die Nordküste liegt im Windschatten der Berge, und das Wetter ist sehr viel angenehmer, die Buchten sind ruhiger.

Insgesamt ist das Klima rau, kühl und feucht. Im Winter (июнь - август) ist der Großteil der Insel mit Schnee bedeckt, jedoch gibt es auch einige Küstenstreifen, die das ganze Jahr weitgehend schneefrei bleiben. So liegen die Temperaturen im Juli tagsüber knapp über 0 ° C, nachts ist es frostig.Dazu kommen häufig Schneestürme und tagelanger Nebel. Die Sonne scheint im Winter sehr selten. Das Meer friert zwar auch im Winter nicht zu, trotzdem liegen häufig Treibeisfelder в Дизерском регионе.

Im September beginnt der Frühling, dann wird es allmählich soft, und die Sonne zeigt sich häufiger. Im November sind die Küsten dann überwiegend eisfrei.

Der Sommer ist nur kurz und mit kaum 10 ° C sehr kühl. Auch zu dieser Jahreszeit kann es nachts Frost geben und sogar gelegentlich schneien.Die Gipfel der Berge weiter im Landesinneren sind das ganze Jahr mit Schnee bedeckt. Der Sommer ist auch die regenärmste Zeit des Jahres. Stürme und starke Niederschläge wie im Winter sind aber auch im Sommer häufig, die Sonne zeigt sich meist nur 5 bis 6 Stunden am Tag. Die häufigste Wetterlage im Sommer sind schnelle Wechsel von Sonnenschein und Bewölkung mit gelegentlichen Regenschauern.

Im März, wenn der Herbst beginnt, wird es wieder kühler und dunkler; im Mai oder Juni fällt meist der erste Schnee.

Im Jahr fallen auf Südgeorgien rund 1500 mm Niederschlag bei rund 165 Regentagen. Die Sonne lässt sich dagegen nur an rund 1200 Stunden im Jahr blicken. Die Wassertemperan schwanken meist zwischen 3 и 6 ° C.

Südgeorgien
Климадиаграмма
900
J F M A M J J A D
Температура, ° C, Нидершлаг, мм

Monatliche Durchschnittstemperaturen und -niederschläge für Südgeorgien

янв. фев Mär Апрель Май июн июл августа сен Окт ноя Dez
Макс.Температура ( ° C ) 9 10 8 6 4 2 2 2 4 6 8 9 Ø 5,8
Мин. Температура (° C) 2 3 1 0 −2 −3 −4 −4 −2 -1 0 1 Ø −0,8
Niederschlag ( мм ) 118 115 139 126 174 123 113 121 102 89 92 119 Σ 1431
Sonnenstunden ( h / d ) 6 5 4 3 1 0 1 2 4 5 6 6 Ø 3,6
Regentage ( d ) 14 15 15 15 15 13 14 12 10 13 13 14 Σ 163
Wassertemperatur (° C) 6 6 6 6 5 4 3 3 3 3 4 5 Ø 4,5
T
e
m
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a
t
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янв. фев Mär Апрель Май июн июл августа сен Окт ноя Dez
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янв. фев Mär Апрель Май июн июл августа сен Окт ноя Dez

Quelle: fehlt

Карта Джеймса Кука (1777) Карта фон Генриха Ключака (1881)

Wahrscheinlich wurde Südgeorgien bereits im April 1675 von dem englischen Kaufmann Anthony de la Roché entdeckt.Dieser geriet vor Kap Hoorn in schlechtes Wetter und wurde weit vom Kurs abgetrieben. Er sichtete ein weites, gebirgiges Land mit tiefen Buchten, das dann auf einigen Historischen Karten als Roche-Insel bezeichnet wurde. Es kann sich der geographischen Lage wegen nur um Südgeorgien gehandelt haben.

1756 wurde die Insel vom französischen Seefahrer Nicolas Pierre Duclos-Guyot (1722–1794) entdeckt. 1775 sichtete sie der englische Seefahrer Джеймс Кук erneut, landete dabei am 17.Januar an Bord der HMS Resolution in einer Bucht und benannte diese kurzerhand Possession Bay . Cook kartographierte einen Teil der Küstenlinie und segelte weiter bis zur Südspitze der Insel, die er dann Cape Disappointment nannte, weil ihm nun klar wurde, dass diese Insel (Südgeorgien) nicht der antarktisinent, Повар nannte die Insel alsdann «Остров Джорджия», zu Ehren des Königs Georg III.

Im südlichen Sommer 1877/78 umrundete Heinrich Klutschak Südgeorgien auf dem Robbenfänger Flying Fish und erstellte eine verbesserte Karte der Insel, [14] wahrscheinlich die vierte nach, Peugeot Cook, Issue vierte nach. . [15]

Im Zuge des ersten Internationalen Polarjahrs vom 1. Август 1882 г. - 31 августа 1883 г. Вурде на Сюгеоргиен в дер Роял Бэй, им Мольтке-Хафен, eine Forschungsstation errichtet. Ziel dieser Internationalen Polarjahr-Expedition auf Südgeorgien war die Ermittlung von Klima- und geophysikalischen Daten durch gleichzeitige meteorologische, magnetische und Boden-Messungen. Zusätzliches Ziel der Forschungsreise war die Beobachtung des sehr seltenen Venustransits vor der Sonne am 6.Декабрь 1882. [16] Die Expedition unter Leitung von Carl Schrader sowie den Mitgliedern Карл фон ден Штайнен (Arzt und Ethnologe), Петер Фогель (Mathematiker), Отто Клаус (Astronom und Physiker; 1858–1891), Герман Уилл (Botaniker) und geologischer Sammler) и E. Mosthaff (Ingenieur und Maler) лучшие и лучшие ювелирные изделия aus einem Mechaniker, Koch, Tischler, Segelmacher und Bootsmann. Die Mitglieder erreichten am 12. Август 1882 г. на S.M.S Moltke unter Kapitän Pirner zum ersten Mal Südgeorgien [17] .Nachacht Tagen mit schlechten Wetterbedingungen erreichten sie einen geeigneten weitläufigen Hafen в дер Роял Бэй ан дер Нордосткюсте дер Инзель. [17] Пользовательское соглашение, установленное на территории, на 100 месторождений, на материале и на земле, 40 тонн, на земле. Zudem errichteten sie Holzhütten, das Observatorium zur Beobachtung des Venustransits, Schuppen für die Geräte und einen Stall für drei Rinder, siebzehn Schafe und neun Ziegen. Am 3. Сентябрь Waren die Vorbereitungen abgeschlossen.Im Anschluss verließ Kapitän Pirner mit der S.M.S Moltke die Insel. Während des folgenden Jahres erfolgten geregelte meteorologische Beobachtungen, Messungen des Magnetismus und Astronomische Beobachtungen. Das Ufer der Royal Bay und die äußere Küste zum Norden wurden erforscht. Zudem erfolgten kleinere Bergbesteigungen und Besichtigungen zweier großer Gletscher, умирают в Королевском заливе в Мюндене. Am 1. Сентябрь 1883 lief die Korvette Marie unter Kapitän Krokisius in den Hafen in der Royal Bay ein. [17] Am 6. Сентябрь 1883 г. Верлисс Die Expedition auf der Marie die Insel в Рихтунг Монтевидео. [17] [18]

Von Anfang des 19. Jahrhunderts bis Mitte des 20. Jahrhunderts diente Südgeorgien vornehmlich Robben- und Walfängern als Landstützpunkt. Der britische Polarforscher Ernest Henry Shackleton erreichte Südgeorgien am Ende der dramatisch gescheiterten Expedition Endurance. Sein Schiff, die Endurance, war im Packeis zerdrückt worden, und die Mannschaft konnte sich über das Eis nach Elephant Island retten.Sechs Männer segelten im Rettungsboot James Caird an die Südküste Südgeorgiens. Shackleton überquerte die Gletscher zu Fuß und traf am 20. Mai 1916 in Stromness ein. Anschließend gelang es ihm, die Rettung der gesamten Mannschaft zu organisieren.

1928 kamen Ludwig Kohl-Larsen, seine Frau und der Kameramann Albert Benitz zur ersten wissenschaftlichen Erkundung der Insel. Nach Kohl-Larsen ist ein Plateau Benannt. [19]

Während des Falklandkrieges war Südgeorgien kurzzeitig unter argentinischer Besatzung.Am 25 апреля 1982 года. Wurden die Inseln von der Royal Navy und Landungstruppen zurückerobert.

In der Zeit der Walfangindustrie wurden folgende Orte (von Nord nach Süd) gegründet und wieder verlassen:

Seit dem Niedergang der Walfangindustrie auf Südgeorgien sind die wichtigsten Wirtschaftszweige der Insel die Hochseefischerei und der Tourismus, wbei die in der Fischereizone der Insel arbeitenden Trawler die Insel selbstaufenn der der der. Beim Tourismus handelt es sich insbesondere um Expeditionskreuzfahrtschiffe, die Südgeorgien auf dem Weg in die Antarktis anlaufen.

  1. a b Кто живет на SG? Правительство Южной Георгии и Южных Сандвичевых островов GSGSSI Offizielle Seite von Südgeorgien: FAQ: «На SG нет постоянного населения. В нем 2 государственных служащих и их супруги, до 25 сотрудников Британской антарктической службы на 2 исследовательских станциях и более до 4 сотрудников музея в летние месяцы ». , abgerufen am 4. Декабрь 2018.
  2. ↑ Вики по правительству Южной Георгии и Южных Сандвичевых островов (Memento des Originals vom 24.Октябрь 2014 г. в Интернет-архив ) Информация: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. @ 1 @ 2Vorlage: Webachiv / IABot / www.sgwiki.gs, abgerufen am 24. Октябрь 2014 г.
  3. ↑ Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова - Правительство - Информация - Обзор (Memento des Originals vom 12. сентября 2012 в веб-архиве archive.today ) Информация: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft.Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. @ 1 @ 2Vorlage: Webachiv / IABot / www.sgisland.gs, abgerufen am 24. Октябрь 2014 г.
  4. ↑ Дж. Шенклин: Флора Короля Эдварда Пойнта и Гритвикена.
  5. Das letzte Jahr der Ratte - Weltgrößte Nagerbekämpfungsaktion soll Inselparadies retten. spektrumdirekt, 19. März 2010, abgerufen am 20. März 2010.
  6. SGHT Habitat Restoration Project. Фонд наследия Южной Джорджии, 19.März 2011, abgerufen am 11. März 2012.
  7. «Успех» в уничтожении крыс в Южной Георгии. BBC, 4. Май 2011 г., abgerufen am 11. März 2012.
  8. ↑ Project News 27, август 2015 г. (PDF; 762 kB), abgerufen am 6. Mai 2016.
  9. ↑ Мэтт Уоррен: Крысиный убег: Рекордные усилия по уничтожению растений избавляют субантарктический остров от инвазивных грызунов. В: Наука. 8. Mai 2018, abgerufen am 9. Mai 2018.
  10. Ende der verheerenden Rattenherrschaft auf Südgeorgien. derStandard.at, 13. Mai 2018, abgerufen am 13. Mai 2018.
  11. ↑ Роберт Хедленд: Остров Южная Георгия . Cambridge University Press, Cambridge 1984, ISBN 0-521-25274-1 (englisch, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  12. ↑ Rentiere auf Südgeorgien sind endgültig Geschichte auf PolarNEWS.ch
  13. ↑ Eingeschleppte Arten auf antarktis.ch
  14. ↑ Генрих В. Клучак: Ein Besuch auf Süd-Georgien. In: Deutsche Rundschau für Geographie und Statistik 3, 1881, S.522–531.
  15. ↑ Роберт Хедленд: Остров Южная Георгия . Cambridge University Press, 1984, ISBN 0-521-25274-1, S. 46 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  16. ↑ Туатара: Том 18, выпуск 2, июль 1970 - Ботаника южной зоны - Исследование, 1847–1891 Э. Дж. Годли - Сайт 79 - Международное полярное исследование 1882–83 [1].
  17. a b c d Э. Дж. Годли: Ботаника Южной зоны - Исследования, 1847-1891 , S.82 ф.
  18. Дурч Центральный - Бразилиан (1886) - Карл фон ден Штайнен - ​​Форворт
  19. ↑ Плато Коль-Ларсен (geographic.org)
.

Liste der städte in georgien - Википедия

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Георгиен

Die GIZ vor Ort

Nationale Mitarbeiter * innen: 93
Internationale Mitarbeiter * innen: 19
Integrierte Fachkräfte: 9

(Стенд: 31.12.2019)

Die Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH ist seit 1992 in Georgien tätig. Das GIZ-Landesbüro befindet sich в Тифлисе. Von dort aus werden fast ausschließlich regionale Vorhaben gesteuert, die in Georgien und seinen beiden Nachbarländern Armenien und Aserbaidschan durchgeführt werden.

Projektdaten

Джорджиен

Georgien steht seit seiner Unabhängigkeit von der Sowjetunion 1991 noch immer vor großen Herausforderungen.Insbesondere

die wirtschaftliche und soziale Lage des Landes ist weiterhin problematisch. Trotz erheblicher Reformbemühungen lebt ein Drittel der Bevölkerung noch immer unterhalb der Armutsgrenze. Arbeitslosigkeit und Unterbeschäftigung betreffen den Großteil der Bevölkerung, vor allem im ländlichen Raum. Hinzu kommen ökologische Herausforderungen, wie die gravierende Abholzung der Wälder, die daraus folgende Bodenerosion und der Verlust von biologischer Vielfalt. Außerdem ist die Hauptstadt Tiflis von starker Luftverschmutzung betroffen.

Georgien nähert sich der Europäischen Union (ЕС) и в 2014 г. ein Assoziierungsabkommen mit der EU unterzeichnet. In diesem Assoziierungsabkommen verpflichtet sich das Land insbesondere in den Bereichen Demokratie, Rechtsstaatlichkeit, Menschenrechte und Grundfreiheiten, gute Regierungsführung, Marktwirtschaft zachhaltige uformenickfünglung.

Im Auftrag des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) wird in Georgien und den beiden Nachbarländern Armenien und Aserbaidschan zu folgenden Schwerpunkten gearbeitet:

  1. Nachhaltige Wirtschaftsentwicklung
  2. Demokratie, Zivilgesellschaft und öffentliche Verwaltung
  3. Umweltpolitik, Schutz und nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen

Zu diesen Schwerpunkten arbeitet die GIZ in allen drei Ländern des Südkaukasus gemeinsam mit ihren Partnern.So wird das gegenseitige Lernen der Länder untereinander ermöglicht und ein Beitrag zur Krisenprävention zwischen Armenien und Aserbaidschan geleistet. Die Regionalprogramme werden zusätzlich durch Beiträge anderer Geber, vor allem durch die Europäische Union, mitfinanziert.

Darüber hinaus sind das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB) und andere deutsche öffentliche Auftraggeber in Georgien aktiv.

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