Кабачки с укропом и чесноком быстрого приготовления

Кабачки с укропом и чесноком быстрого приготовления: рецепт, подготовка ингредиентов, фото

• 26 Сентября, 2018
• Закуски
• Регина Федотова

Многие любят перед основным блюдом полакомиться закусками. Они бывают и холодными, и горячими. Однако не все знают, что отличная закуска может получиться из кабачков. Готовить их очень просто. Кабачки с укропом и чесноком быстрого приготовления понравятся многим. Рецепт также можно найти себе по душе. Они достаточно разнообразны, остаются только сами кабачки, чеснок и ароматный укроп. Также можно замариновать овощ и на зиму. Более пикантные варианты можно сделать с ароматными специями. В большинстве рецептов есть мед, однако и те, кто его не переносят, могут найти подходящий для себя вариант закуски с кабачком.

Вкусная закуска всего за двадцать минут

Для приготовления такой закуски у повара уйдет не более двадцати минут. Но следует понимать, что учитывается именно время приготовления. После маринованным кабачкам с укропом и чесноком нужно постоять в холодильнике около двух часов.

Для данного блюда нужно взять:

• 400 грамм кабачков;
• 60 мл подсолнечного масла без запаха;
• три зубчика чеснока;
• пару столовых ложек уксуса;
• столовую ложку жидкого меда;
• соль и черный молотый перец;
• большой пучок укропа.

Кабачки быстрого приготовления с укропом и чесноком получаются ароматными, с пикантными нотками меда. Если сладкий ингредиент есть только в твердом виде, то можно его растопить на водяной бане.

Приготовление закуски

Для начала кабачок чистят. Если плоды еще молодые, с нежной кожицей, то можно оставить и так. Нарезают кабачок тонкими ломтиками. Можно просто ножом, но удобнее с помощью овощерезки. Чем тоньше, тем лучше пропитаются кусочки кабачка. Кусочки присаливают и оставляют минут на десять.

Укроп промывают, отряхивают от воды и мелко крошат. Чеснок чистят и раздавливают. Соединяют его с медом, солью и перцем, добавляют уксус и жидкий мед. За это время ломтики кабачков успевают выделить сок. Его нужно отжать. Добавляют к ломтикам укроп, заливают соусом из уксуса. Аккуратно размешивают все кусочки, убирают их в холодильник. Подают такие кабачки быстрого приготовления с укропом и чесноком и как закуску, и как гарнир.

Рецепт для зимы

Вкусную закуску можно приготовить и для долгого хранения. Его быстро готовить, хранится он в темном месте. Для нее нужно взять:

• пять килограммов кабачков;
• пучок укропа;
• крупная головка чеснока;
• стакан растительного масла;
• уксус 6% – стакан;
• по стакану воды, соли и сахара.

Такая заготовка выручает, когда есть богатый урожай кабачков. Их можно приготовить для долгого хранения. Салат из маринованных кабачков быстрого приготовления – это отличный вариант, чтобы полакомиться им холодной зимой.

Как сделать заготовку?

Для начала в кастрюлю наливают воду, масло, сахар, соль и уксус. Дают смеси закипеть. Кабачок очищают, нарезают кружочками. Опускают их в кипяток и варят еще пятнадцать минут.

Чеснок чистят и мелко крошат, зелень промывают и также нарезают. За пару минут до готовности вводят в кабачки. Готовые кабачки быстрого приготовления с укропом и чесноком закладывают в стерильные банки и закатывают. Их можно открывать уже на следующий день.

Закуска с винным соусом

Вкусное блюдо можно приготовить со следующими ингредиентами:

• 500 грамм кабачков;
• три столовые ложки винного уксуса;
• пучок укропа;
• 100 мл оливкового масла;
• пару столовых ложек жидкого меда;
• половину чайной ложки соли;
• четыре зубчика чеснока;
• немного черного молотого перца;
• пару листочков мяты.

Также можно добавить любые любимые специи по желанию.

Приготовление закуски

Самое сложное в рецепте кабачков с укропом и чесноком – нарезать главный ингредиент тонкими полосками. Для этого кабачок очищают, используют овощечистку. Также стараются не затрагивать семена, они не понадобятся в приготовлении закуски.

Нарезанные кабачки присыпают солью, чтобы кусочки выпустили сок. Их оставляют примерно на тридцать минут. Полученный сок сливают.

Для маринада соединяют мед, оливковое масло, соль и перец. Добавляют винный уксус. Чеснок пропускают через пресс и вводят в маринад. Укроп мелко крошат и оставляют. К готовым кабачкам кладут зелень, тщательно размешивают. Поливают полученным маринадом. Все кусочки смешивают. Оставляют салат из кабачков с укропом и чесноком в холодильнике на тридцать минут. При этом можно положить листья мяты. Они слегка смягчают вкус и аромат чеснока, делают его более свежим, но также пикантным.

Вкусные кабачки с азиатскими нотками

Для этого пикантного варианта нужно взять:

• один кабачок;
• 1,5 столовые ложки соевого соуса;
• столовую ложку винного уксуса;
• пару зубчиков чеснока;
• пару веточек укропа;
• неполную чайную ложку соли;
• столовую ложку сахара;
• немного паприки;
• 100 мл крутого кипятка.

Готовят кабачки с укропом и чесноком просто, а главное, быстро. При желании можно добавить любимые сушеные травы или приправы.

Оригинальный рецепт аппетитной закуски

Для начала кабачок чистят, а затем нарезают тонкими колечками. Чем они получатся тоньше, тем лучше. Складывают все в контейнер или банку. Поливают соусом, кладут все специи. Чеснок мелко крошат и добавляют к кабачкам. Зелень тоже мелко крошат. Все заливают крутым кипятком. Когда вода остынет, можно ее вылить, а сами кабачки подавать к столу. Но все-таки вкуснее, когда они немного охлаждены. Так вкус ощущается острее.

Пикантные кабачки: список продуктов

В данном рецепте не нужно использовать мед, поэтому он отлично подойдет для тех, у кого на него аллергия. Его успешно заменяет сахарный песок. Для этого варианта закуски нужно взять:

• два килограмма кабачков;
• пучок укропа – достаточно крупный;
• головку чеснока;
• треть стакана уксуса, лучше шестипроцентного;
• неполный стакана растительного масла без запаха;
• пару столовых ложек соли;
• столовую ложку сахара.

Если кожица у кабачка молочная, то ее оставляют. Толстую же срезают. Нарезают сам плод тонкими, но длинными полосками, чтобы они хорошо просолились и пропитались. Если оставлять толстые кусочки, то кабачок будет сырым на вкус, без качественной пропитки.

Как приготовить вкусные кабачки? Описание рецепта

Укроп промывают и крошат достаточно мелко. Чеснок чистят, либо мелко крошат, либо трут на терке. Также можно использовать и пресс.

Соединяют отдельно растительное масло, уксус, соль и сахар. Добавляют уже нарезанный чеснок и укроп. Можно приправить щепоткой черного молотого перца или же кусочком перца Чили.

Кабачки в миске чем-либо придавливают, чтобы они выпустили сок и лучше пропитались. Так держат их при комнатной температуре около двадцати минут.

После, не вынимая кабачки из маринада, но убрав пресс, убирают закуску в холодильник до полного охлаждения. Подают как холодную закуску или же салат. Многие говорят, что для большей пикантности можно перед подачей засыпать кабачки еще небольшим количеством нарезанного укропа.

Вкусные закуски – это отличное начало для любой трапезы. Не все знают, что из привычного кабачка можно получить отличный вариант холодной закуски или же салата. Примечательно, что блюдо очень быстро готовится, не требует особых навыков или набора продуктов. Использование чеснока позволяет сделать кабачки острыми и пикантными. А укроп дарит аромат и нотку свежести. Также иногда используют перец, различные специи, такие как паприка, а также соевый соус. Можно приготовить и заготовку на зиму, чтобы лакомиться пикантными овощами и холодной зимой. Она также готовится очень просто, не требует затрат времени и сил. Самое сложное - стерилизовать банки. Но и это умелой хозяйке по плечу.

Цукини на гриле с чесноком и укропом (с использованием Panini Press!)

Морозильные блюда! Приготовление здорового питания - Ужины в морозильной камере

Панини из прессованных / жареных кабачков - Идеи для легких блюд в морозильной камере!

Ищете новый способ включить овощи в свой рацион? Попробуйте кабачки на ГРИЛЕ! Просто нарежьте цуккини вдоль, замаринуйте его в простом чесночном соусе с укропом и бросьте в пресс для панини! Вы получите красивые линии для гриля и сохраните все эти восхитительные ароматы.

Я знаю, цукини на гриле может показаться немного странным ... Но поверьте мне - это восхитительно ароматный и ЛЕГКИЙ способ приготовить кабачки. А еще вы сможете насладиться знакомым овощем по-новому и интересно! Такое разнообразие блюд имеет решающее значение, если мы хотим придерживаться здорового питания.

И, когда вы подготовили кабачки на гриле и дали им остыть, вы даже можете упаковать их как часть морозильной еды!

Освободите место для большего количества цуккини и других вкусов

Лично я жарил кабачки, использовал их в обжаренных блюдах и даже по спирали превращал их в овощную лапшу! Но даже когда я жарю или обжариваю до идеальной нежности, это не всегда так. ароматный .Что имеет смысл, учитывая, что кабачки примерно на 95% состоят из воды…

Как и огурцы, кабачки - чрезвычайно увлажняющая пища с низким содержанием калорий. Но он также содержит питательных веществ для такого небольшого количества калорий, с большим количеством витамина С и витамина А, а также калия и марганца. Мне нравится его питательная ценность! Но ... это часто бывает скучно.

К счастью, после замачивания в маринаде И благодаря высокой температуре пресса Panini, этот жареный кабачок на самом деле приобретает пикантный чесночный аромат укропа! К тому же это выглядит впечатляющим изысканным блюдом, которое втайне так просто приготовить.Вы не сможете побить эти отметины от гриля!

Не поймите меня неправильно, мягкий вкус цуккини может быть отличным - для сырых закусок, для приготовления зудла или даже для кексов и хлеба. Но если вы хотите по-настоящему ароматного, чтобы отведать этот овощ с низким содержанием углеводов, попробуйте кабачки на гриле!

Печать

Цуккини на гриле с чесноком и укропом

• Автор: Алиссия Шейх
• Время приготовления: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 40 минут
• Урожайность: 4 порций 1x

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

4 цуккини (1 на порцию)
3 столовые ложки масла
2 чайные ложки чесночной пасты
1 чайная ложка сушеного орегано
2 столовые ложки свежего укропа, измельченного
соли, по вкусу
перца, по вкусу

Инструкции

• Нарежьте цуккини ломтиками толщиной от до ⅓ дюйма.
• Смешайте ингредиенты маринада в большой миске.
• Положите ломтики цуккини в миску и маринуйте столько, сколько хотите (несколько минут, несколько часов или всю ночь для большего аромата).
• Разогрейте пресс для панини на среднем огне.
• Поместите ломтики на пресс, опустите верх и готовьте примерно 3-5 минут, пока кабачки не станут мягкими и на них не останутся хорошие отметины от гриля.
• Дает 4 порции кабачков на гриле с чесноком и укропом.

Питание

• Размер порции: 1 нарезанный и приготовленный на гриле цуккини
• Калорий: 123
• Сахар: 4
• Жиры: 11
• Углеводы: 6
• Клетчатка : 2
• Белок: 2

.

Чеснок и пармезан Кето Жареные кабачки

Подписывайтесь на нас 136,0k

Не знаю, как вы, но каждое лето я ем по уши в кабачках. Это одно из тех растений, которые растут в моем саду, как сорняк, и я всегда ищу вкусные способы их использовать. Эта низкоуглеводная кето-версия жареных цуккини обязательно понравится всей семье.

Мне нравится использовать корочку из пармезана, которая становится красивой и хрустящей и отлично сочетается с соусом для макания из укропа и йогурта. Я знаю некоторые рецепты, которые требуют жарки, чтобы отпугнуть некоторых людей, но этот легко получается, так как он занимает всего 1-2 минуты на каждую сторону.В общем, вы не пожалеете о приготовлении этого рецепта!

0 дней, 0 часов, 0 минут

Практическое занятие 20 минут Общий 20 минут

Размер порции 4-6 штук

Информация об аллергии на жареный цуккини с чесноком и пармезаном

✔ Клейковина бесплатно

✔ Без орехов

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Пескатарианец

Вегетарианский

Пищевая ценность (на порцию, 4-6 штук)

Чистые углеводы4.3 грамма

Белка 14,3 грамма

жира 16,6 грамма

калорий 235 ккал

Калорий из углеводов 8% , белков 26% , жиров 66%

Всего углеводов 6,5 грамма Клетчатка2,2 грамма Сахаров3,1 грамма Насыщенные жиры 11,6 грамма Натрий686 мг (30% RDA) Магний33 мг (8% RDA) Калий 325 мг (16% EMR)

Ингредиенты (на 6 порций)

Фри из кабачков:

• 2 средних кабачка, нарезанных кружочками диаметром 1 см ( ¹ / ₂ дюйм) (340 г / 12 унций)
• 2 крупных яйца
• 1 ¹ / ₂ стакан тертого сыра Пармезан или другой твердый итальянский сыр (135 г / 4.8 унций)
• 4 столовые ложки кокосовой муки с горкой (48 г / 1,7 унции)
• ¹ / ₂ ч.л. паприки
• ¹ / ₂ ч.л. итальянской приправы
• ¹ / ₂ ч.л. чесночного порошка
• ¹ / ₂ чайная ложка морской соли или розовой гималайской соли
• 6 столовых ложек кокосового масла первого отжима или топленого масла, для жарки

Соус для макания с йогуртом и травами:

• ¹ / ₂ стакан простого полножирного йогурта (125 г / 4.4 унции)
• 2 столовые ложки измельченного свежего укропа
• 1 столовая ложка лимонного сока (15 мл)
• ¹ / ₂ чайная ложка чесночной соли (или используйте ¹ / ₄ чайную ложку чесночного порошка + ¹ / ₄ чайную ложку соли)
• ¹ / ₂ ч.л. перца

Примечание. Пищевая ценность кокосового масла, которое используется для жарки, учитывается частично (50%).

Инструкции

1. Нарежьте цукини на кружочки размером 1 см ( ¹ / ₂ дюйм).Выложите 3 миски с взбитыми яйцами в одной, пармезаном в одной и кокосовой мукой со специями в другой.
2. Нагрейте кокосовое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. По одному окуните цукини в смесь кокосовой муки, стряхивая излишки, прежде чем окунуть в яйцо, затем в пармезан, затем поместить в сковороду, обжаривая 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Вытрите каждый кусок на тарелке, выстланной бумажным полотенцем. После того, как все кабачки обжарены, смешайте ингредиенты для йогуртового соуса (приготовленные простым смешиванием ингредиентов для соуса) и подавайте.

Состав пищевых продуктов (на порцию, 4-6 штук)

апельсиновый или органический 1 г 904

Подписывайтесь на нас 136,0k

1. Блог
2. Рецепты
3. Закуски
4. Цуккини, жареные с чесноком и пармезаном

1. Блог
2. Рецепты
3. Вегетарианские
4. Чеснок и пармезан Кето Жареные кабачки
5. Блог Кето
6. Блог Жареные кабачки

1. Блог
2. Лорен Лестер
3. Чеснок и пармезан Кето жареные кабачки

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените рецепт!

Лучшие кето-легкие рецепты

Лучшие кето-вегетарианские рецепты

Лучшие кето-рецепты со сверхнизким содержанием углеводов

.

One Pot Creamy Garlic Zucchini Noodles

Люди часто спрашивают, как приготовить мою сливочно-чесночную пасту с zoodles вместо пасты. На протяжении многих лет мне всегда приходилось говорить «нет» - из этого получался совершенно другой рецепт. Разрешите познакомить вас с этим рецептом сегодня! Эти веганские сливочно-чесночные лапши с цукини. Сделано в одном горшке, как и любимый оригинальный читатель!

Что такое зудлы?

Лапша / цуккини для непосвященных - это буквально сырые кабачки (кабачки), нарезанные в форме макаронной лапши.Они представляют собой низкоуглеводную альтернативу макаронам на основе пшеницы и добавляют в еду дополнительные овощи. Сам я не ем с низким содержанием углеводов, но иногда люблю закуски, потому что они веселые, а я всегда не хочу лишних овощей. К тому же моя девочка без глютена, и я не хочу обедать одна;).

Однако, в отличие от «настоящих» макарон, лапша из кабачков не крахмалистая и, таким образом, не способствует загущению соусов или прилипанию соуса к поверхности. Кроме того, цукини выделяет жидкость после попадания соли или тепла, поэтому, если вы попытаетесь заменить зудл без других изменений, ваше блюдо из макарон будет водянистым.

Для достижения успеха обязательно следуйте моим инструкциям по солению кабачков и выдавливанию лишней жидкости перед добавлением их в веганский сливочно-чесночный соус.

Расходные материалы, необходимые для приготовления кремовой лапши с чесноком и кабачками

Поскольку макароны варить не нужно, для приготовления этих сливочно-чесночных зудлес требуется только сковорода. Вы захотите съесть немолочное молоко. Я настоятельно рекомендую простое соевое молоко, приготовленное только из соевых бобов и воды.У него самый нейтральный вкус и приятная кремовая текстура, без странных ингредиентов и добавок. С другим немолочным молоком результаты могут отличаться.

Чтобы превратить цукини в лапшу, я использую спирализатор. У моего помощника по тестированию рецептов Эдема есть портативный спирализатор меньшего размера, который нам тоже нравится! Третий вариант - использовать овощечистку или небольшой острый нож, чтобы аккуратно разрезать кабачки на пряди. И ваш четвертый вариант - купить цуккини в продуктовом магазине - я вижу, что это всплывает все чаще.

Загустение соуса для сливочно-чесночной лапши с кабачками

Итак, для этой сливочно-чесночной лапши с цукини я взял ароматизаторы и основу соуса из своего веганского феттучини альфредо и сгустил его, добавив немного крахмала тапиоки. Почему крахмал тапиоки? В нем нет глютена и злаков (из маниоки), поэтому он отлично подходит для блюд, не вызывающих аллергию.

И, по сравнению с другими крахмалом или мукой, он обеспечивает слегка эластичную сырную текстуру, поэтому я также использую его в веганской моцарелле из кешью и моем веганском соусе из шпината и артишоков.

Добавление крахмала тапиоки в смесь для обжаривания помогает добиться цели, и уже через пару минут после этого вы будете наслаждаться этой сытной, чесночной, питательной, безмолочной и безглютеновой лапшой!

Мы любим подавать наши блюда с большой порцией острого черненого нута, чтобы сделать его более сытным. К ним также подойдет бекон с тофу, пузырчатые помидоры, веганский пармезан или другие гарниры на ваш выбор!

Лапша со сливочным чесноком и цуккини в горшочке

Сделанная всего из 7 ингредиентов примерно за 30 минут, эта сливочно-чесночная лапша с цукини в одном горшочке - восхитительное, легкое и полезное блюдо! Без молочных продуктов, без глютена и веганский.Добавьте хрустящий нут или белок на выбор, чтобы блюдо получилось более сытным.

Время отдыха из кабачков 15 минут Калорийность на порцию 172 ккал

Инструкции

1. Нарежьте цукини на лапшу «спагетти» в соответствии с инструкциями для вашего конкретного устройства для спиралевания (см. Сообщения в блоге). Обильно посолите зудли и поместите их в дуршлаг, если он у вас есть, или в миску в противном случае.Дайте им постоять около 15 минут (30, если у вас есть время), пока вы готовите остальную часть рецепта.
   

2. После того, как цуккини немного посолили, из него должно начаться выделение жидкости. Слейте лишнюю жидкость и дополнительно отожмите цукини руками, чтобы удалить еще больше. Затем промокните насухо. В жидкости они потеряют примерно половину своего веса.
   

3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте лук-шалот и перемешайте. Продолжайте варить лук-шалот, время от времени помешивая, пока он не станет мягким, около 4-5 минут. Добавьте чеснок и готовьте 60 секунд.
   

4. Затем добавьте крахмал тапиоки и пищевые дрожжи, если используете, и перемешайте, пока они не покроют лук-шалот и чеснок равномерно. Добавьте немолочное молоко и хорошо перемешайте. Продолжайте варить, пока смесь не начнет пузыриться, загустеть и станет немного эластичной.

5. После того, как смесь загустеет, добавьте цукини и перемешайте, чтобы смешать с соусом.Если соус получился слишком густым, вы можете добавить немного немолочного молока или воды, чтобы его разбавить до желаемой консистенции. После того, как кабачки и соус хорошо перемешаны, снимите с огня и подавайте в горячем виде, при желании посолив по вкусу.
   

Примечания к рецепту

Пищевая ценность рассчитана с использованием простого соевого молока и необязательных пищевых дрожжей.

Пищевая ценность

Лапша со сливочным чесноком и цуккини в одной кастрюле

Количество на порцию (1 половина рецепта)

калорий 172 Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 5 г

Калий 1050 мг 30%

30% Углеводы Клетчатка 5 г 21%

Сахар 10 г 11%

Белок 9 г 18%

Витамин A 550IU 11%

Витамин C 75.9 мг 92%

Кальций 60 мг 6%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

.

Цуккини Даль - Карри из цукини и чечевицы

- Отправлено Dahlia

(Карри из цуккини, параппу, цуккини и чечевица)

---

Когда я впервые переехал в США, я всегда искал новые местные овощи. Рядом с местом, где я жил, был фермерский рынок, где в течение всего года можно было купить свежие овощи. Раньше я покупал хотя бы один новый овощ в неделю. Я купил кабачок во время одного из таких визитов на фермерский рынок. Самый первый рецепт, который я попробовал с овощами, - это Dal из кабачков.

По всей Индии довольно часто делают дал в той или иной форме почти каждый день. Любой овощ, добавленный в дал, очень удобен. Поэтому я обычно предпочитаю делать дал каждый раз, когда экспериментирую с новым овощем. Этот рецепт, представленный ниже, больше похож на дал южно-индийского стиля с кокосовой пастой. Удивительно, но цуккини так хорошо сочетается с индийскими ароматами. По вкусу он напоминает индийский огурец или бутылочную тыкву, из которой часто готовят дал.

В наши дни цуккини также стали очень распространены на индийских рынках.Сейчас я делаю еще много рецептов из кабачков, но никогда не забуду первое блюдо, которое я когда-либо пробовала с ними. Пожалуйста, попробуйте этот рецепт и поделитесь своими комментариями.

Рецепт цукини Dal

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций: 6

Состав

• Кабачки - 2 (нарезанные)
• Moong Dhal - 1 чашка
• Порошок куркумы - 1 ч.л.
• Соль - по необходимости

Для шлифования

• Тертый кокосовый орех - 3 столовые ложки
• Семена тмина - 1 чайная ложка
• Зеленый перец чили - 2

Для закалки

• Масло - 1 ст.
• Семена горчицы - 1 ч. Ложка
• Красный сухой перец чили - 2
• Асафетида - 1/2 чайной ложки
• Листья карри - немного
• Лук-шалот - 3 или 1/2 луковицы (нарезанной)
• Чеснок - 4 зубчика

Метод

1. Вымойте и варите дал до мягкости.Вы можете приготовить его в скороварке на 1 свисток или просто в открытой кастрюле.
2. Нарезать цукини небольшими кусочками. Когда дал почти готов, добавьте кусочки цукини.
3. Продолжайте готовить, пока кусочки цукини не станут мягкими. Этот овощ готовится не так много времени.
4. Пока даль и цуккини готовятся, сделайте грубую пасту из тертого кокоса, зеленого перца чили и семян тмина.
5. Добавьте это к приготовленному дал. Продолжайте готовить еще 2–3 минуты, пока не исчезнет сырой запах масалы.
6. После того, как все хорошо приготовится и смешается, выключите плиту.
7. В другой сковороде разогрейте немного масла.
8. Когда он нагреется, добавить семена горчицы, семена тмина, сухой красный перец чили, асафетиду и листья карри.
9. Добавьте нарезанный лук и чеснок.
10. Обжарить пару минут, пока лук не станет золотисто-коричневым.
11. Добавьте закалку в дал. Цучини дал готов к подаче. Держите это накрытым до подачи на стол.

Подробные инструкции для Zucchini Dal

Вымойте дал, добавьте достаточно воды, соли и немного порошка куркумы.Готовьте на среднем огне, пока дал не станет мягким. Это займет около 15 минут.

Нарезать цукини небольшими кусочками и добавить в дал. Продолжайте варить, пока кабачки не станут мягкими. Проходит еще 10 минут.

Крупно измельчите тертый кокос, зеленый перец чили и семена тмина. Добавьте это в приготовленные кабачки и дал. Варить еще пару минут и выключить.

Нагрейте немного масла в кадаи и лопните семена горчицы.

Добавьте сухой красный перец чили, листья карри и асафетиду. Также добавьте нарезанный лук и чеснок.

Когда лук станет золотисто-коричневым, добавьте эту темперирующую смесь в приготовленную смесь дал. Смешайте все вместе и держите под крышкой, пока не будете готовы к подаче.

Варианты

• Toor dal или Masoor dal также можно использовать для приготовления этого рецепта.

Сервировка кабачков Dal

• Это карри можно подавать с рисом или чаппати, а также с овощным гарниром, пападой и маринованными огурцами.
• Добавление 2 чайных ложек топленого масла в конце улучшает вкус дал.

Еще рецепты из цуккини

.

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калории
Цукини (кабачки, кабачки)
1,2 г	0,7 г	0,2 г
0,1 г	2,1 г	1,6 г	24 ккал
Сыр пармезан
0.7 г	8 г	5,8 г	88 ккал
Кокосовая мука, органическая
0,9 г	1,4 г	1,2 г	29 ккал
, специи				0 г	0 г	0 г	1 ккал
Итальянская приправа (травяная смесь)
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Порошок чеснока специи
0.2 г	0 г	0 г	1 ккал
Соль, розовая гималайская каменная соль
0 г	0 г	0 г	0 ккал	Кокосовое масло, экстра. девственный
0 г	0 г	6,7 г	61 ккал
Йогурт, простой (жирный, по-гречески, 5% жирности)
0,8 г	1,9 г	20 ккал
Укроп свежий
0.1 г	0 г	0 г	1 ккал
Лимонный сок, свежий
0,1 г	0 г	0 г	0 ккал
Чеснок
0,1 г	0 г	0 г	0 ккал
Соль, розовая гималайская каменная соль
0 г	0 г	0 г	9020 020 ккал 9020 черный, специи
0.1 г	0 г	0 г	0 ккал
Всего на порцию, 4-6 штук
4,3 г	14,3 г	16,6 г	235 ккал

---

Смотрите также

• 
  Вкусно приготовленные кабачки
• 
  В 12 лет сует кабачок между ног
• 
  Баклажаны с кабачками на зиму рецепты приготовления
• 
  Кабачки столбиками на зиму
• 
  Мариновка кабачков на зиму
• 
  Закрутки из кабачков на зиму с фото
• 
  Классический рецепт рагу из кабачков
• 
  Кабачки с корейской заправкой на зиму
• 
  Быстрые малосольные кабачки в пакете рецепт
• 
  Пюре из кабачков для первого прикорма
• 
  Тещин язык из кабачков без стерилизации