Кабачки тушеные с курицей и грибами

Куриное филе с шампиньонами, кабачками и сметаной

Дорогие друзья! Сегодня я к вам с очень вкусным, по настоящему летним блюдом — куриным филе с шампиньонами, кабачками и сметаной, несмотря на то, что наступила осень и за окном сильный дождь. Для приготовления этого необыкновенно вкусного блюда потребуются кабачки, которые можно свободно купить в любом супермаркете и грибы шампиньоны, которые на мой взгляд идеально сочетаются с куриным филе. Особую нотку этому блюду придает сметана. Попробовав это блюдо один раз, вы просто в него влюбитесь, уверяю!

Для приготовления куриного филе с шампиньонами, кабачками и сметаной нам потребуется:

• 1 куриное филе (приблизительно 300-350 гр.)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 250 гр. кабачков
• 250 гр. шампиньонов
• 50 гр. сметаны (у меня 15%)
• Соль, черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень петрушки

Вот такие ингредиенты нам понадобятся для приготовления блюда.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в растительном масле до полу готовности.

Морковь чистим, натираем на крупной терке и добавляем к луку.
Тушим еще 4-5 минут.

Грибы шампиньоны нарезаем крупно и добавляем к луку и моркови.

Тушим еще 5 минут.

Куриное филе нарезаем кубиками.
Добавляем в сковороду с тушеными овощами и грибами.

Тушим еще 5-7 минут.

Добавляем мелко порезанные кабачки.
Солим, перчим, хорошенько все перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Добавляем сметану и мелко порезанную зелень петрушки.

Тушим еще 5 минут до готовности.

Наше очень вкусное куриное филе с шампиньонами, кабачками и сметаной готово.

Подаем блюдо горячим!

Невероятно вкусно! Это блюдо с очень богатым вкусом, сочное мясо курицы, нежнейшие кабачки и сметана, которая придает блюду особую нотку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Блюда с кабачками, курицей и грибами: 15 рецептов что приготовить с кабачками, курицей и грибами

Свежие грибы 240 г

Куриная грудка 1 штука

Морковь 1 штука

Молодые кабачки 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Помидоры 2 штуки

Красный стручковый перец 1 штука

Оранжевый сладкий перец 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Рапсовое масло 40 мл

Адыгейская соль 1 чайная ложка

Хмели-сунели 1 чайная ложка

Зеленый базилик 1 пучок

Блюда с шампиньонами, кабачками и курицей: 9 рецептов что приготовить с шампиньонами, кабачками и курицей

Кабачки 2 штуки

Куриное филе 400 г

Помидоры черри 20 штук

Зеленый перец 1 штука

Лук 2 головки

Свежие шампиньоны 200 г

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 2 столовые ложки

Горчица 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Прованские травы по вкусу

Рецепт Кабачки тушеные с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.1 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1666 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	14.5%	679 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.8%	1273 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.9%	5214 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.4%	1538 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	3.3%	3039 г
Зола	1.233 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.1 мкг	900 мкг	5%	4.9%	1996 г
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	1.4%	6944 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	5%	1957 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	5.8%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.4%	2273 г
Витамин В9, фолаты	8.66 мкг	400 мкг	2.2%	2.2%	4619 г
Витамин C, аскорбиновая	5.32 мг	90 мг	5.9%	5.8%	1692 г
Витамин D, кальциферол	1.055 мкг	10 мкг	10.6%	10.5%	948 г
Витамин D2, эргокальциферол	1.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.546 мг	15 мг	10.3%	10.2%	970 г
Витамин Н, биотин	0.362 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13812 г
Витамин РР, НЭ	6.2511 мг	20 мг	31.3%	31%	320 г
Ниацин	4.983 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.32 мг	2500 мг	14.9%	14.7%	671 г
Кальций, Ca	14.85 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6734 г
Магний, Mg	46.64 мг	400 мг	11.7%	11.6%	858 г
Натрий, Na	216.36 мг	1300 мг	16.6%	16.4%	601 г
Сера, S	1.69 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	59172 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	11.3%	881 г
Хлор, Cl	7.7 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	29870 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.572 мг	18 мг	8.7%	8.6%	1145 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Кобальт, Co	5.01 мкг	10 мкг	50.1%	49.6%	200 г
Марганец, Mn	0.0729 мг	2 мг	3.6%	3.6%	2743 г
Медь, Cu	122.69 мкг	1000 мкг	12.3%	12.2%	815 г
Молибден, Mo	6.105 мкг	70 мкг	8.7%	8.6%	1147 г
Селен, Se	0.438 мкг	55 мкг	0.8%	0.8%	12557 г
Хром, Cr	11.61 мкг	50 мкг	23.2%	22.9%	431 г
Цинк, Zn	0.7817 мг	12 мг	6.5%	6.4%	1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.231 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.845 г	~
Валин	0.604 г	~
Гистидин*	0.613 г	~
Изолейцин	0.525 г	~
Лейцин	0.92 г	~
Лизин	1.226 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.404 г	~
Треонин	0.516 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.492 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.91 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.604 г	~
Аспарагиновая кислота	0.901 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.427 г	~
Глутаминовая кислота	1.315 г	~
Пролин	0.469 г	~
Серин	0.469 г	~
Тирозин	0.418 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.64 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.199 мг	~
бета Ситостерол	6.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.392 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.119 г	min 16.8 г	6.7%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.086 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	18.4%
18:2 Линолевая	2.072 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с курицей и грибами составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт куриное филе тушеное с кабачком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.4 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2699 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	19.6%	817 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.7%	4308 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.6%	6441 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.6%	2857 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.9%	2700 г
Зола	0.9693 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197.1 мкг	900 мкг	21.9%	35.1%	457 г
бета Каротин	1.018 мг	5 мг	20.4%	32.7%	491 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	4.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	6.3%	2535 г
Витамин В4, холин	2.19 мг	500 мг	0.4%	0.6%	22831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	5.4%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	5.1%	3125 г
Витамин В9, фолаты	5.946 мкг	400 мкг	1.5%	2.4%	6727 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.3%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	4%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	142857 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.0065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	3.5%	4644 г
Витамин Н, биотин	0.316 мкг	50 мкг	0.6%	1%	15823 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.7746 мг	20 мг	23.9%	38.3%	419 г
Ниацин	4.14 мг	~
Бетаин	0.7237 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.22 мг	2500 мг	8.8%	14.1%	1135 г
Кальций, Ca	14.05 мг	1000 мг	1.4%	2.2%	7117 г
Кремний, Si	0.048 мг	30 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Магний, Mg	39.87 мг	400 мг	10%	16%	1003 г
Натрий, Na	101.95 мг	1300 мг	7.8%	12.5%	1275 г
Сера, S	7.08 мг	1000 мг	0.7%	1.1%	14124 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	16.2%	986 г
Хлор, Cl	9.15 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.1 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	1.08 мкг	~
Железо, Fe	0.793 мг	18 мг	4.4%	7.1%	2270 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	28846 г
Кобальт, Co	4.63 мкг	10 мкг	46.3%	74.2%	216 г
Литий, Li	0.509 мкг	~
Марганец, Mn	0.0505 мг	2 мг	2.5%	4%	3960 г
Медь, Cu	85.1 мкг	1000 мкг	8.5%	13.6%	1175 г
Молибден, Mo	5.294 мкг	70 мкг	7.6%	12.2%	1322 г
Никель, Ni	0.23 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	1.855 мкг	55 мкг	3.4%	5.4%	2965 г
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	42.31 мкг	4000 мкг	1.1%	1.8%	9454 г
Хром, Cr	9.95 мкг	50 мкг	19.9%	31.9%	503 г
Цинк, Zn	0.6833 мг	12 мг	5.7%	9.1%	1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.896 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.3004 г	~
Сахароза	0.7383 г	~
Фруктоза	0.1663 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0459 г	~
Аргинин*	0.7347 г	~
Валин	0.5216 г	~
Гистидин*	0.5231 г	~
Изолейцин	0.4544 г	~
Лейцин	0.792 г	~
Лизин	1.057 г	~
Метионин	0.1807 г	~
Метионин + Цистеин	0.3436 г	~
Треонин	0.4472 г	~
Триптофан	0.1544 г	~
Фенилаланин	0.4266 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.7761 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0955 г	~
Аланин	0.529 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7903 г	~
Гидроксипролин	0.0822 г	~
Глицин	0.3725 г	~
Глутаминовая кислота	1.1704 г	~
Пролин	0.4113 г	~
Серин	0.4073 г	~
Тирозин	0.3593 г	~
Цистеин	0.1706 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.91 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.1304 мг	~
бета Ситостерол	0.9699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1871 г	~
18:0 Стеариновая	0.0552 г	~
20:0 Арахиновая	0.0054 г	~
22:0 Бегеновая	0.0034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.396 г	min 16.8 г	2.4%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0039 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3419 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3788 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	5.4%
18:2 Линолевая	0.367 г	~
18:3 Линоленовая	0.0039 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0078 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%

Кабачки с курицей, грибами и сыром

Фаршированные кабачки получаются очень ароматными и вкусными. В лодочках — жюльен с курицей и грибами, тушенный в сливках. А сверху — корочка сыра.

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

• Кабачки или цукини 2–3 штуки
• Соль по вкусу
• Лук 2 штуки
• Шампиньоны 250 г
• Куриное филе 200 г
• Картофельный крахмал 1 ч. ложка
• Растительное масло 1–2 ст. ложки + для смазывания
• Молотый мускатный орех ¹⁄₃ ч. ложки
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Сливки жирностью 10% 200 мл
• Твёрдый сыр 150 г

Способ приготовления

• Разрежьте кабачки вдоль пополам. Ложкой выскоблите мякоть так, чтобы получились лодочки.

• Посыпьте их солью и оставьте на 10–15 минут.

• Тем временем лук разрежьте пополам. Каждую половинку тоже разрежьте на две части и порубите.

• Мелко нарежьте грибы и курицу. Мясо смешайте с крахмалом.

• Промокните кабачки салфеткой. Положите срезами вверх в форму, смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут.

• Пока лодочки в духовке, обжарьте лук в разогретом масле до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

• Добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока из них не выпарится жидкость.

• Выложите к грибами и луку курицу, прибавьте огонь. Обжаривайте, пока мясо не перестанет быть розовым.

• Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

• Влейте сливки и доведите до кипения. Тушите несколько минут, чтобы масса загустела.

• Выньте кабачки из духовки и наполните начинкой. Сверху посыпьте тёртым сыром.

• Поставьте в духовку ещё минут на 10, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Вторые блюда Европейская кухня

5.0 12

Соте из кабачков с грибами - Тестовые рецепты

Когда я вчера вечером пришел домой, Тина сообщила мне, что она уже пообедала и не голодна. Итак, я вышел на улицу и начал свой гриль, планируя бросить стейк из Нью-Йорка (верхняя часть филе). Заглянув в свой холодильник, я попытался придумать быстрый гарнир, который заставил бы ее присоединиться ко мне, пока я ел. Тина любит ароматные овощи, поэтому, когда я увидела кабачки и шампиньоны, я поняла, что могу приготовить что-нибудь за время, необходимое для приготовления стейка.

Кабачки, также называемые итальянскими кабачками, - это летние кабачки, которые продаются круглый год. Термин «летняя тыква» относится к тому факту, что ее можно съесть целиком (если у зимней тыквы есть прочная скорлупа, которую выбрасывают). На многих рынках маленькие кабачки (четыре дюйма длиной) продаются под названием «кабачки», тогда как более зрелые и крупные - как «итальянские кабачки». Оба они одного сорта, но с разным сроком погашения. Кабачки меньшего размера, как правило, ароматнее и их легче готовить.Более крупные кабачки имеют более крупные семена и семенную полость. Это облегчит переваривание цукини до кашицеобразной консистенции.

Покупайте цуккини, твердые на ощупь (если они мягкие, значит, они портятся) и длиной не более восьми дюймов. Семена больших кабачков могут придавать блюдам нежелательную консистенцию (но отлично подходят для начинки). Вымойте цуккини мягкой щеткой, чтобы удалить мелкие щетинки на поверхности (некоторых людей они не беспокоят, но раздражают мои руки).Пока гриль нагревается, я вымыл два кабачка, которые у меня были (около восьми дюймов в длину каждый), срезал концы и выбросил их (концы, а не тыкву). Затем я дважды разрезал цуккини вдоль и нарезал кусочками по четверть дюйма. Я очистил около 4 унций шампиньонов (кремини, вероятно, добавили бы вкуса рецепту, но это то, что у меня было под рукой) и нарезал их ломтиками. Я взял французский лук-шалот и нарезал примерно одну столовую ложку.
Выбежав на улицу и поставив свой стейк «Нью-Йорк» на гриль (с солью из сельдерея, поваренной солью и белым перцем), я вернулся и нагрел сковороду с одной столовой ложкой оливкового масла.Когда масло начало мерцать, я бросил в него измельченный лук-шалот и продолжал его перемешивать в сковороде, пока он не подрумянится.
Уменьшив огонь до среднего или низкого, я бросила нарезанные грибы, перебросила их так, чтобы масло равномерно покрыло их, и вышла на улицу, чтобы перевернуть стейк. Вернувшись, я посыпала грибы щепоткой (две щепотки или 1/8 чайной ложки) кошерной соли. Через несколько секунд я снова перебросил их, чтобы другие стороны немного подрумянились. После того, как из грибов испарилось приличное количество жидкости, я добавил на сковороду измельченную тыкву, посыпав дополнительной щепоткой соли.Я также вышел на улицу, чтобы переместить стейк в нижнюю часть гриля, чтобы закончить.
Снова увеличив огонь до средне-сильного, я позволил кабачкам приготовиться, перемешивая их каждые десять или пятнадцать секунд. (В какой-то момент я вышел на улицу, чтобы снять стейк с гриля и дать ему постоять, чтобы соки разошлись.) Как только на некоторых кабачках собрались коричневые карамелизованные кусочки, я выключил огонь и вылил овощи в миску. .}?>

Я взял миску, подошел к Тине и поднес ее достаточно близко, чтобы она почувствовала запах.Она присоединилась ко мне за ужином.}?>

Соте из кабачков с грибами (на две порции)

1 фунт нарезанных цуккини			соте (средне-высокое)
4 унции. шампиньоны, нарезанные ломтиками		приготовить (средний-низкий)
1 ст. рубленый лук-шалот	коричневый
1 ст. оливковое масло
1/8 ч. кошерная соль
1/8 ч.кошерная соль

Авторские права Майкл Чу 2004
.

Жульен с курицей и грибами | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 29 декабря 2019 г. . Первоначально опубликовано 18 апреля 2016 г. Автор Tania Sheff

Сочные грибы и нежная курица, идеально приготовленные в сливочном соусе и посыпанные плавленым сыром. Жюльен с куриными грибами - просто смерть!

Хотя этот куриный гриб Жульен звучит как французское блюдо, правда в том, что мы делаем его в Украине больше, чем во Франции.Это замечательное блюдо знает каждая семья в Украине и очень часто готовит. Фактически, это одно из самых популярных блюд, и его часто можно заказать в украинских ресторанах. 🙂

Я не буду рассказывать вам, кто изобрел этот жульен с курицей и грибами, потому что не знаю. Вместо этого я расскажу, какое это вкусное блюдо, потому что Я ЗНАЮ это. Это НЕВЕРОЯТНО! Мне нравится сочетание ароматных грибов, курицы, сливочного соуса и плавленого сыра. Все вкусы работают очень хорошо, и невозможно перестать есть.

Моя мама готовит жульен с курицей и грибами со сливками, но вместо этого я использую 2% молоко, чтобы сэкономить несколько калорий. Конечно, блюдо будет более сливочным, если вы воспользуетесь половинками, но разница во вкусе незначительна. Я оставлю это решение на ваше усмотрение, друзья.

Традиционно это блюдо подается в качестве закуски, хотя я обнаружил, что оно может служить как сытный обед сам по себе или его можно подавать с гарниром, таким как картофельное пюре, отварной рис или свежий салат.

Недавно я начал создавать быстрые видео-рецепты, так что вы также можете посмотреть, как приготовить этот Жульен, в видео-форме ниже. Если вы хотите видеть мои будущие видео с рецептами, подпишитесь на мой канал на YouTube. С нетерпением жду, когда вы попробуете этот вкусный жульен с курицей и грибами!

Жульен с курицей и грибами

Таня Шефф

Сочные грибы и нежный цыпленок, идеально приготовленные в сливочном соусе и посыпанные плавленым сыром.Жюльен с куриными грибами - просто смерть!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Основной курс

Кухня Французский

Порции 4 порции

Калорий 589 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Для жульена

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 средний нарезанный лук
• 1 фунт нарезанных грибов
• 1 фунт вареной и нарезанной куриной грудки
• 1 чашка сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый вид )
• соль и перец

Для соуса

• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. муки
• 1 стакан молока или сливок
• соль и перец

Инструкции

• В большой сковороде обжарьте лук на сливочном масле в течение нескольких минут.

• Добавьте грибы к луку и готовьте около 5 минут, пока они не начнут подрумяниваться и жидкость не начнет испаряться.

• Добавьте курицу, соль и перец в сковороду и все перемешайте.

• Переложите курино-грибную смесь в жаропрочную форму.

• Разогрейте духовку до 450F.

• Для приготовления соуса растопите масло на среднем огне и всыпьте муку.

• Варите муку в масле в течение 1 минуты и добавьте молоко (или сливки).

• Готовить соус в течение 2–3 минут, непрерывно помешивая, стараясь разбить комки.

• Залейте соусом курино-грибную смесь и все перемешайте. Посыпьте сверху большим количеством сыра и запекайте около 15 минут.

• Украсить измельченным свежим базиликом или петрушкой.

Nutrition

Калорийность: 589 ккалУглеводы: 14 г Белки: 55 г Жиры: 35 г Насыщенные жиры: 18 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 163 мг Натрий: 791 мг Калий: 791 мг Волокно: 1 г Витамин C: 2 г витамина.5 мг Кальций: 520 мг Железо: 2,3 мг

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

Подписывайтесь на меня в PINTEREST, FACEBOOK И INSTAGRAM, чтобы получить еще больше удовольствия! ❤❤❤

.

Рецепты рагу из курицы и грибов

Ингредиенты

3 столовые ложки оливкового масла

8 куриных бедер

1 фунт кремини или шампиньонов, разрезанных на четвертинки

2 нарезанных гриба Портобелло

2 нарезанные луковицы

1 стакан куриного бульона

1 стакан красного или белого вина на ваш выбор

соль и перец

Проезд

1.Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне, затем добавьте масло и один слой куриных бедер. Поскольку вы будете добавлять жидкость и понижать температуру курицы, это единственная возможность добавить богатый вкус карамелизированной курицы - так что наберитесь терпения. Равномерно подрумяните с обеих сторон. Когда они будут готовы, снимите и положите на боковую пластину. Слейте большую часть накопившегося жира.

2.Добавьте в сковороду лук и грибы. Обжаривайте сначала, пока они не начнут выделять сок, а затем, когда они станут золотисто-коричневыми. Положите куриные бедра обратно в сковороду; затем добавить бульон, вино, соль и перец. Доведите до медленного кипения; кипение сделает мясо жестким. Накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой, чтобы не выходила влага, и медленно варите, пока мясо не станет очень мягким и не начнет падать с костей, примерно 45 минут.

.

Простой рецепт кабачка с курицей и орехами с грибами

Курица и мускатная тыква - это легкое и успокаивающее блюдо, приготовленное из курицы, мускатной тыквы, грибов и восхитительного легкого сливочного соуса. Наслаждайтесь этим простым рецептом сквоша из курицы и мускатного ореха с рисом, жареным картофелем или тостами.

Рецепты мускатной тыквы являются обязательными в прохладные зимние месяцы и включают в себя эти любимые читатели - пряный тайский тыква и мускатный сквош, рамэн и курицу, цветную капусту и сковороду с мускатным орехом, пирог с альфредо.

Когда я думаю об осени, я думаю о более коротких днях, больших горшках, наполненных теплой успокаивающей едой, и мускатной тыкве. Если вы посещали этот блог более одного или двух раз, вы быстро откроете для себя мою любовь к вещам, приготовленным в горшочках с начинкой из тыквы. Эта легкая курица и мускатная тыква не исключение.

Изначально я приготовил это чудо из курицы и тыквы в одном горшочке почти два года назад, и с тех пор делал это много раз. Это полный пакет, идеально подходящий, когда вы жаждете чего-то успокаивающего и полезного , но не чувствуете себя полностью готовым к супу.

Наполненный вкусными овощами, такими как грибы (хорошо, это на самом деле грибы, а не растение, но с той же разницей), лук и мускатная тыква, этот рецепт курицы и мускатного ореха очень вкусный, и идеально сочетается с пюре. картофель, рис или киноа.

Или вы можете оставить его super простым и подавать это восхитительное блюдо с поджаренным масляным хлебом.

Потому что хлеб - это все… кроме мускатной тыквы, конечно.

Ингредиенты этого простого рецепта из курицы и мускатного ореха

• курица
• Итальянская приправа
• мука
• масло сливочное
• мускатная тыква
• лук
• чеснок
• грибов
• Куриный бульон
• цельное молоко
• петрушка свежая

Как приготовить этот простой рецепт из курицы и мускатного ореха

Хорошо, друзья, вот как дела…

1. Приготовьте курицу .Перво-наперво измельчите курицу до однородной толщины. Это очень важно для того, чтобы курица приготовилась равномерно. Кроме того, вам станет легче, если вы будете готовить курицу партиями, что, вероятно, и произойдет. Приправьте курицу солью, перцем, итальянской приправой и тимьяном. Переложите курицу в большой пакет с застежкой-молнией, сбрызните оливковым маслом и посыпьте мукой.
2. Если вы предпочитаете, чтобы этот рецепт не содержал глютена, пропустите муку и оставьте ее.Это не важно для вкуса курицы.
3. Обжарьте курицу в большой голландской духовке с толстым дном . Возможно, вам придется готовить курицу порциями. Если у вас мало времени, можно также нарезать курицу кубиками перед приготовлением. Выложите обжаренную курицу на чистую тарелку и отложите.
4. Верните горшок на плиту. Растопите масло и добавьте тыкву. Сначала вы добавите кабачок, затем лук и, наконец, грибы. Готовьте примерно 5 минут между каждым добавлением.
5. Верните курицу в горшок.
6. Добавьте куриный бульон . Тушить 1-2 минуты.
7. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте молоко (или сливки), чтобы они смешались. Украсить свежей нарезанной петрушкой.

ЗДОРОВЫЕ МОДИФИКАЦИИ ЭТОГО КУРИНО-МАСЛЯНОГО КАБАЧКА

1. Избавьтесь от жирных сливок… и половины с половиной… используйте цельное молоко вместо . Конечно, этого делать не обязательно. Но это вариант с потрясающим вкусом.
2. Вместо куриных бедер используйте куриные грудки с меньшим содержанием жира.

Ладно, шучу. Список не очень длинный, но это только потому, что для начала было неплохо.

ЧТО ПОДАТЬ С ЭТИМ КУРИЦЕЙ И МАЛИНОЙ КАВЧАТОЙ

Считает ли ответ что-нибудь ? Нет? Хорошо, достаточно честно.

Если бы я собирался устроить гипотетический званый обед с друзьями и хотел бы превратить эту курицу с мускатным орехом в полноценный обед, я бы подал его с-

Для более рецептов мускатной тыквы проверьте,

Для более рецептов курицы проверьте,

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ И МАСЛЯНЫХ КАВЧАТОВ С ГРИБАМИ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ БЫСТРЫЙ, ЛЕГКИЙ И КОМФОРТНЫЙ ОСЕНЬ УЖИН ПОНЯТЬ ВСЕЙ СЕМЬИ

ИЩЕТЕ ЧТО-ТО КОНКРЕТНОЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ПОИСКА ПО ИНГРЕДИЕНТУ

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОЙ РАБОТЫ И ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Простой рецепт кабачка с курицей и орехами с грибами

.

---

Смотрите также

• 
  Кабачок ролик фото
• 
  Кабачки гниль плодов
• 
  Посадка кабачков в открытый грунт на урале
• 
  Кабачок интересные факты
• 
  Кабачки кубиками по корейски на зиму
• 
  Посадка кабачков в открытый грунт семенами
• 
  Икра из кабачков без майонеза и томатной пасты на зиму
• 
  Кабачки на зиму маринованные острые
• 
  Приготовление на зиму икры из кабачков
• 
  Кабачок как приготовить при грудном вскармливании
• 
  Виды кабачков фото