Кабачки загадка на зиму

Салат из кабачков на зиму «Загадка»

 

Сегодня мы с вами приготовим салат из кабачков на зиму «Загадка». Знаете, почему такое название у салата? Потому что в готовом виде непосвященному очень сложно догадаться, что в состав этой домашней заготовки входят кабачки – их вкус совсем не чувствуется. Мужу этот рецепт показался и вовсе похожим на квашеную капусту.

Меня же салат приятно удивил простотой приготовления и ярким внешним видом. Думаю, в зимнее время года такая консервация будет пользоваться большой популярностью. Обязательно попробуйте, уверена, вам тоже понравится этот салат – вкусный, аппетитный, в меру острый.

Ингредиенты:

• 1 кг кабачков;
• 300 г моркови;
• 200 г репчатого лука;
• 3-4 зубка чеснока;
• 3 ст. л. сахара;
• 100 мл растительного масла;
• 80 мл уксуса 9 %;
• 1 столовая ложка соли с маленькой горкой;
• 3-4 горошины душистого перца.

Как приготовить салат из кабачков на зиму «Загадка»:

Овощи очищаем от кожуры и моем. Морковь и кабачки по отдельности натираем на крупную терку. Лук нарезаем мелкими кубиками – примерно 3-4 мм. В кастрюлю или глубокую миску выкладываем кабачки, морковь и лук.

Чеснок продавливаем через пресс или натираем на терке. В отдельной емкости соединяем чеснок, соль, сахар, растительное масло и уксус – это будет маринад.

Добавляем маринад к луку, моркови и кабачкам, перемешиваем.

Накрываем кастрюлю или миску крышкой (или прикрываем пищевой пленкой) и отставляем на 2-3 часа.

Салат за это время пустит много сока, пропитается ароматом чеснока.

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 3 полулитровые банки салата. Банки предварительно стерилизуем, затем вытираем насухо. На дно каждой банки кладем горошину душистого перца и выкладываем салат. Оставшимся после раскладки салата соком заливаем банки до самого верха.

Крышками накрываем банки, но не плотно. Устанавливаем банки в большую кастрюлю. Наливаем в нее теплую воду до уровня «плечиков» у банок.  Доводим воду в кастрюле до кипения, затем огонь делаем средним и стерилизуем банки с салатом в течение 20 минут. не забудьте на дно кастрюли установить плоскую подставку (например, тарелку) или постелить сложенную салфетку – это предотвратит возможный раскол банок.

Осторожно достаем банки из воды. Вот теперь пора крышки закатать (или хорошо завинтить). Банки же устанавливаем вверх ногами и укрываем одеялом – делаем «шубу». Выдерживаем наш салат из кабачков на зиму «Загадка» так примерно сутки, пока салат не остынет до комнатной температуры.

Храним салат из кабачков на зиму «Загадка» в темном месте, можно при комнатной температуре.

Салат на зиму из кабачков "Загадка". Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel

Из чего этот салат? Такой вопрос зададут вам многие из тех, кого вы им угостите. Благодаря настандартной нарезке салат получается очень оригинальным. То есть, немного усилий и обычный кабачок превращается… Превращается кабачок… В капусту! Или не в капусту?  Не скажу точно, во что он превращается, но кабачок в нём смогут рассмотреть очень немногие.

 

Необходимо:

• Кабачки — 1,5 кг
• Лук репчатый — 250 г
• Морковь — 250 г
• Сахар — 100 г (ок. 0,5 стак.)
• Соль — 1,5 ст.л. мелкой соли без горки (45 г)
• Уксус  9%- 100 мл
• Масло растительное — 100 мл

Выход — около 4 банок 0,5 л.

Приготовление:

Итак, приступаем к нарезке кабачков.

Если его кожица уже загрубела, её нужно очистить.

В этот сатат отлично подойдут кабачки-переростки с жёсткими семенами, мякоть срезаем, серединку выбрасываем.

При помощи специального приспособления или корейской терки срезаем пригодную часть мякоти.

Кажется, что это долго, но, поверьте, это не так, дело движется довольно шустро, если вы сосредоточены на процессе, и ещё быстрее под зажигательную ритмичную музыку.

Вот такие стружечки нам нужны.

Морковка трётся на корейской тёрке или при помощи такого же приспособления.

Лук режем тонкими полукольцами.

В большую ёмкость складываем все овощи, добавляем остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем руками и оставляем на полчасика.

За это время овощи дадут сок и станут более мягкими.

Не переживайте, из банки они будут хрустящими.

Настоявшиеся овощи раскладываем по стерилизованным банкам.

Важный момент!

Конечно же вам захочется плотно уложить овощи, чтобы в банке было меньше «воды». Но не совершите эту  ошибку. Овощной сок нужен для хорошего прогрева банок, он проводник тепла. Если в салате будет мало жидкости, то он может и испортиться при хранении.

Наполненные банки накрываем  стерилизованными крышками и устанавливаем в кастрюлю.

Всё стандартно, на дно кастрюли кладём решётку или ткань, сверху банки.

Вода должна доходить до «плечиков», примерно на 2-3 см не доходя до верха.

Ещё лучше, если кастрюлю вы тоже  накроете крышкой, тогда горлышки банок тоже будут хорошо прогреваться.

Стерилизуем банки объёмом 0,5-0,7 л в течении 20-25 минут после закипания воды, сразу же завинчиваем крышки и переворачиваем вверх дном.

Хранить салат можно при комнатной температуре.

Зимой вы обязательно похвАлите себя за то, что не поленились его сделать.

Приятного аппетита!

Это будет интересно

Рецепт Салат из кабачков «Загадка»

Вкусный салат из кабачков «Загадка», приготовленный в домашних условиях, будет радовать вас в любое время года. Обязательно воспользуйтесь сезоном кабачков и моркови, и сделайте такую заготовку. Салат получается очень пикантным, сочным и вкусным. Он будет отлично смотреться как на обычном столе, так и на праздничном.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

• Кабачок — 1.5 Килограмма
• Морковь — 250 Грамм
• Лук репчатый — 250 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Соль — 1.5 Ст. ложки
• Уксус столовый 9% — 80 Миллилитров
• Масло растительное без запаха — 100 Миллилитров

Jocelyn_foodПока без рейтинга2 ч2 ч 80.91

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Молоденькие кабачки натираем на терке для овощей по-корейски.
   
2. Морковку с луком очищаем, лук нарезаем на тонкие полукольца, морковку тоже натираем на специальной терке.
   
3. Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости. Оставляем в покое на тридцать-пятьдесят минут, чтобы овощи дали сок.
   
4. Салат выкладываем в банки, накрываем крышками и стерилизуем двадцать минут. Закатываем банки, переворачиваем вверх дном до полного остывания.
   

Ключевые слова:

ID: 118446

Рецепт салата из кабачков Загадка

Салат «Загадка»

Вместо кабачков можно использовать патисоны. После стерилизации овощи не становятся полностью мягкими, а сохраняют хрусткость и сочность, поэтому салат похож на свежий, а не на консервированный.

Количество овощей в рецепте указано уже в очищенном виде. Приготовление:

1. Кабачки и морковь крупно натереть. Если кабачки молодые, кожицу можно не снимать.
2. Лук нарезать маленькими кубиками, чеснок пропустить через пресс.
3. Выложить овощи в большую кастрюлю.
4. Добавить сахар, соль, масло, уксус. По вкусу можно добавить немного черного перца.
5. Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2-3 ч., чтобы овощи пустили сок и пропитались ароматом чеснока.
6. Тем временем приготовить банки и положить на дно каждой горошки перца и лавровый лист.
7. Разложить салат по банкам, прикрыть крышками.
8. Стерилизовать 20 мин. Закатать.

Если побаиваетесь закладывать сырую массу в банки, овощи можно еще в кастрюле довести до кипения и прокипятить ¼ ч., и только потом разложить по предварительно стерилизованным банкам. Банки можно стерилизовать над паром, в духовке или в микроволновой печи.

Закатанные банки нужно перевернуть и укутать одеялом. Через сутки заготовки можно переносить в подвал или кладовку. Салат хорошо хранится даже при комнатной температуре.

Рецепт салата «Загадка» по-корейски

Если хочется, чтобы салат был немного острее и пикантнее, овощи нужно измельчить на терке для корейских салатов и добавить туда соответствующие специи. Ингредиенты:

• кабачки – 3 кг;
• лук – 500 г;
• морковь – 700 г;
• болгарский перец – 7 шт.;
• чеснок – 200 г;
• зелень по вкусу;
• растительное масло – 1 ст.;
• сахар – 200 г;
• уксус – 200 мл;
• соль – 90 г;
• приправа для корейской морковки – 2 пакетика.

Процесс приготовления:

1. Кабачки и морковь измельчить на терке для корейских салатов.
2. Лук, чеснок и зелень мелко порезать.
3. Приготовить маринад.
4. Перемешать овощи, залить маринадом и дать настояться 2-3 ч.
5. Салат переложить в чистые банки и простерилизовать.

Закатать, укутать теплым одеялом. Хранить в темном прохладном месте. Салат можно дегустировать сразу же после приготовления.

Эти заготовки из кабачка придутся по вкусу даже тем людям, которые не особенно жалуют этот овощ. Острый и хрустящий салат сохраняет в себе свежесть и сочность лета.

Также полезно знать: как приготовить самогон из меда

Салат из кабачков "Загадка" на зиму, рецепт с фото

Приготовление салатов занимает порой много времени, но салат из кабачков «Загадка» легко и быстро приготовить и заготовить на зиму. Можно сделать сразу даже несколько порций, а времени это много не займет. Гости с удовольствием угощаются таким салатом и всегда спрашивают, из чего же он приготовлен. Так как овощи я натираю через терку, то не видно какие компоненты в него входят. Кабачки после стерилизации немного меняют вкус и действительно становятся загадочными. Плюс ко всему морковка придает овощам легкую сладость и салат будет не только закусочным, но и скрасит любой семейный обед. Мои детки с удовольствие уплетают такой салатик, и я вам также рекомендую приготовить «Загадку» для своей семьи. Лично в моей семье все просто обожают салат из кабачков "Загадка" на зиму, рецепт с фото которого уже ждет вас ниже. Пусть лето царит в вашем доме целый год, приготовьте вкусный и полезный салат "Лето" в банке, рецепт с фото, на зиму.

- 500 грамм свежих, молоденьких кабачки;
- 300 грамм сладкой морковки;
- 300 грамм белого, репчатого лука;
- 80 грамм масла подсолнечного;
- 30 грамм столового, 9% уксуса;
- 15 грамм крупно поваренной соли;
- 10 грамм сахарного песка.

Пошаговый рецепт с фото:

Кабачки мою, затем немного обтираю от капель. Если кабачки молоденькие, то натираю их на терке вместе с кожурой.

Морковку чищу, мою и также натираю через крупную терку.

Соединяю все натертые овощи в одной емкости. Размешиваю их.

Добавляю мелко накрошенный репчатый лук. При желании, если вы любите чеснок, можно и его добавить в салат, чтобы консервация получилась остренькой.

Присаливаю и всыпаем сахарный песок к овощам. И соль, и сахар вместе дают невероятный эффект и салат становится просто сказочным.

Добавляю туда уксус,

а затем подсолнечное масло, чтобы салат стал сочным. Опят все хорошенько размешиваю, чтобы все овощи пропитались добавками. Лично я еще часто готовлю этот овощной салат с грибами на зиму, советую и вам.

Перекладываю салат в банки, слегка придавливая, чтобы на поверхности образовался сок.

Стерилизую минут 20-25, пока салат не приобретет приятный аромат. Вы это почувствуете.

Закрываю крышками салат из кабачков "Загадка" на зиму, рецепт с фото надеюсь был простой, и закатываю. Хочу вашему вниманию представить необычный и очень вкусный овощной салат в желейном маринаде на зиму.

Bon Appetite!

Самые вкусные салаты из кабачков на зиму

Из поколения в поколение передаются разнообразные способы закруток летних плодов. Это вполне объяснимо – никому не хочется на долгие холодные месяцы расставаться с прекрасными свежими ароматами овощей и фруктов! Особенно пользуются популярностью кабачки – они всегда получаются неповторимо вкусными.

Как сделать салат на зиму из кабачков?

Когда теплая летняя пора подходит к концу, есть верный способ сохранить себе возможность лакомиться зимой летними плодами. Нужно набраться терпения и заготовить впрок вкусный салат на зиму из кабачков! Готовка этого яства имеет свои особенности и секреты, следуя которым, оно получится несравненным:

• если кожица толстая – ее очищают, также удаляют семена и плодоножки;
• молодые плоды не обязательно освобождать от шкурки;
• раскладывают яство только в стерилизованные емкости;
• банки стерилизуют заранее, чтоб не суетиться в процессе готовки.

Салат «Огонек» из кабачков на зиму

В морозные дни нет ничего более насыщенного согревающими свойствами, чем заранее заготовленный бесподобный острый салат из кабачков на зиму. Заготовка послужит прекрасной закуской, разгоняющей аппетит и обладающей восхитительным букетом вкуса и аромата. В ней много специй, благодаря которым она и получается такой изумительной.

Ингредиенты:

• овощи – 500 г;
• соус томатный – 1,5 стакана;
• сахар, уксус – по 1 ст. л.;
• соль, сухой чеснок – по 1 ч. л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• перец горошком и душистый – по 3 шт.;
• перец острый молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Молодые овощи моют и просушивают, после измельчают.
2. В кастрюлю заливают томатный соус и прогревают.
3. Всыпают овощи и остальные ингредиенты, кроме уксуса.
4. Через 20 мин. добавляют уксус, смешивают и снимают с огня.
5. Разливают по заранее стерилизованным банкам, переворачивают и укутывают на 24 ч.
6. Зимний салат из кабачков на зиму готов!

Салат «Кабачки по-корейски» на зиму

Непревзойденный кабачковый салат по-корейски на зиму – это не только вкусная, но еще и крайне полезная закуска. В ней содержится много витаминов, столь необходимых в холодную пору года. Перед готовкой овощи тщательно промывают и очищают от плодоножек, у кабачков удаляют мякоть с семечками. Используют приправу для моркови по-корейски.

Ингредиенты:

• кабачок – 3 кг;
• морковка, лук – по 500 г;
• перец болгарский – 6 шт.;
• чеснок – 2 шт.;
• приправа – 1 пачка;
• уксус, сахар, масло растительное – по 200 г;
• соль, зелень.

Приготовление

1. Кабачки и морковку натирают, остальные ингредиенты измельчают.
2. Приправляют, вливают жидкие составляющие и отправляют в холодильник на 3 ч.
3. Фасуют по банкам, закатывают.

Салат «Натали» из кабачков на зиму - рецепт

Ароматнейший салат «Натали» из кабачков на зиму порадует домочадцев своим изумительным вкусом. Он стоит того, чтобы повозиться с заготовками - такая закуска наилучшим образом скрасит зимнее меню, добавив ему яркую палитру красок и замечательные питательные свойства. Перед готовкой овощи моют, чистят, нарезают на кубики.

Ингредиенты:

• кабачок – 2 кг;
• перцы сладкие – 5 шт.;
• лук, помидор – по 10 шт.;
• паста томатная – 400 г;
• масло, сахар – по 1 ст.;
• уксус – 100 г;
• соль, зелень.

Приготовление

1. Измельченные овощи отваривают 25 мин.
2. Подкладывают пасту, зелень, смешивают и варят еще 15 мин.
3. За 5 мин. до окончания готовки вливают уксус.
4. Разливают по стерилизованным заранее банкам.
5. Укутывают самые вкусные салаты из кабачков на зиму на 24 ч.

Салат «Юрча» из кабачков на зиму - рецепт

Прекрасным выбором для любой хозяюшки станет салат «Юрча» из кабачков на зиму. Он яркий, полон полезных составляющих, обладает пикантным и очень аппетитным ароматом, а благодаря своему ошеломительному вкусу, разлетается на ура. Кабачки можно брать как молодые, так и старые, но в последнем случае их обязательно очищают от кожуры.

Ингредиенты:

• кабачок – 3 кг;
• перец сладкий, помидор – по 1 кг;
• чеснок – 2 шт.;
• петрушка, сахар – по 1 стакану;
• масло – 300 мл;
• уксус – 100 мл;
• соль – 80 г;
• перец.

Приготовление

1. Овощи очищают от семян и измельчают.
2. К помидорам добавляют сахар, соль и перец, уксус и масло, доводят до кипения.
3. Докладывают остальные овощи и зелень, отваривают 1 ч.
4. Фасуют по банкам и закатывают их.

Салат «Загадка» на зиму из кабачков - рецепт

Прекраснейший салат «Загадка» из кабачков на зиму своим названием обязан содержимому – не всякий, попробовавший его, может догадаться, из чего он приготовлен. Он обладает удивительным, ни на что не похожим вкусом, который придется по душе как взрослым, так и малышам. Овощи предварительно освобождают от кожуры.

Ингредиенты:

• кабачок – 3 шт.;
• морковь, лук – по 2 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• соль – 1 ст. л.;
• масло – 100 мл;
• уксус – 80 мл;
• чеснок – 1 шт.

Приготовление

1. Кабачки и морковь натирают, измельчают лук.
2. Соединяют в отдельной миске остальные ингредиенты, давят чеснок.
3. Перемешивают и заливают этим маринадом овощи.
4. Накрывают и оставляют на 30 мин.
5. Раскладывают по банкам, заливают сверху соком.
6. Стерилизуют банки в течении 20 мин., закатывают.
7. Переворачивают вверх тормашками, накрывают.

Салат «Кровавая Мэри» из кабачков на зиму

Таким пугающим названием обладает не только популярный коктейль, но и необычный кабачковый салат на зиму. Изюминкой его является то, что составляющие маринуются в томатной пасте, благодаря чему он приобретает яркий красный цвет. Кабачки для этого способа готовки предпочтительно брать молодые, а банки нужно промыть, их крышки прокипятить.

Ингредиенты:

• кабачок – 1,2 кг;
• уксус – 60 мл;
• паста – 125 мл;
• соль – 2 ст. л.;
• сахар – 5 ст. л.;
• листья смородины, вишни, зонтики укропа, зубчики чеснока – по 4 шт.;
• острый перец – 1 шт.;
• душистый перец – 12 горошин.

Приготовление

1. Овощи режут крупными кусками.
2. В банки раскладывают листья и укропные зонтики.
3. Затем кладут измельченные овощи, потом чеснок и перец.
4. Заливают кипятком по горлышко.
5. В кастрюлю вливают 3 стакана воды, кладут сахар и соль, пасту, кипятят 1 мин.
6. Сливают кипяток из банок, вливают в каждую по 1 ст. л. уксуса.
7. Заливают маринадом, прикрывают крышками и ставят в другую кастрюлю по плечики в теплую воду.
8. Кипятят самые вкусные салаты из кабачков на зиму 20 мин. и закатывают.

Салат «Бомба» из кабачков на зиму

Этот вкуснейший салат из свежих кабачков на зиму и вправду является витаминной бомбой. В холодную зимнюю пору он послужит замечательным угощением для гостей и домашних. Все овощи очищают предварительно от плодоножек, семян. На свое усмотрение можно добавить жгучий перец. Храниться может как в холоде, так и при комнатной температуре.

Ингредиенты:

• кабачок – 2 кг;
• помидор – 3 кг;
• перец сладкий – 6 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• соль, уксус – по 2 ст. л.;
• растительное масло – 50 мл;
• чеснок – 1 шт.

Приготовление

1. Измельчают овощи.
2. Отправляют на огонь помидоры, всыпают сахар, солят, варят 15 мин.
3. Кладут кабачки, кипятят 15 мин., помешивая.
4. Подкладывают перец, чеснок, вливают масло, варят 15 мин.
5. За 3 мин. до окончания вливают 2 ст. л. уксуса.
6. Разливают по стерилизованным банкам.
7. Закатывают, переворачивают, укутывают и оставляют остывать.

Салат на зиму «Кабачки как грузди»

Благодаря нейтральному вкусу этого овоща, из него можно приготовить салат «Кабачки как грибы» на зиму. Правильно подобрав специи и пропорции, привкус овощей будет очень напоминать грибной! Кабачки для этого блюда нужно брать только молодые, с нежными семечками. Банки стерилизуют заранее любым удобным способом.

Ингредиенты:

• кабачок – 3 кг;
• масло, уксус – по 150 мл;
• петрушка, укроп – по 1 пучку;
• чеснок – 2 шт.;
• соль – 2 ст. л.;
• сахар – 6 ст. л.;
• перец черный – 1 ст. л.

Приготовление

1. Овощи очищают, измельчают.
2. Добавляют давленый чеснок, рубленую зелень, сыпучие ингредиенты.
3. Соединяют масло и уксус, затем вливают к овощам.
4. Разливают по банкам, прикрывают крышками и отправляют в кастрюлю.
5. Наливают воды по «плечики» банок, кипятят 20 мин.
6. Самые вкусные превосходные салаты из кабачков на зиму закатывают, переворачивают, укутывают.

Салат «Хризантема» на зиму из кабачков

Для хозяек, желающих радовать близких ароматными яствами зимой, но не любящих простаивать много времени за приготовлением закруток, есть способ легко приготовить простой салат из кабачков на зиму. Он не потребует много хлопот, но его вкус никого не оставит равнодушным и вызовет много восторженных отзывов.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 кг;
• петрушка, чеснок – по 200 г;
• сахар, масло – по 1 стакану;
• вода – 500 мл;
• соль – 3 ст. л.;
• душистый перец – 5 горошин;
• уксус – ½ стакана.

Приготовление

1. Тонко нарезанные овощи помещают слоями в кастрюлю с чесноком и петрушкой на 8 ч.
2. Разливают по банкам, стерилизуют 20 мин.
3. Закатывают, переворачивают вверх дном и укутывают.

Салат «Парамониха» на зиму с кабачками

Для тех, кто хочет приготовить необычные заготовки на зиму, салаты из кабачков со звучным названием придутся впору. Незабываемый вкус приятно сочетается с простотой готовки и экономичностью ингредиентов. Он будет чудесным дополнением к основным блюдам и гарантированно понравится домочадцам.

Ингредиенты:

• лук, морковка, перец сладкий – по 1 кг;
• помидор – 2 кг;
• масло, сахар – по 300 г;
• уксус – 100 г;
• соль, черный перец.

Приготовление

1. Овощи измельчают, жидкие ингредиенты смешивают, солят, приправляют, всыпают сахар.
2. Раскладывают по банкам, ставят в кастрюлю и пастеризуют 20 мин.
3. Закатывают, переворачивают и накрывают.
4. Оставляют остужаться и переносят в темное место на хранение.

Салат «Лечо» из кабачков на зиму

Этот прекрасный салат из молодых кабачков на зиму готовится элементарно просто. А готовое блюдо обладает сладким вкусом и послужит замечательной закуской в холодную зимнюю пору. Из-за наличия масла оно получается ощутимо сытное, питательное и будет отличным перекусом, который можно взять на работу или в школу.

Ингредиенты:

• кабачки – 1,5 кг;
• перец сладкий, лук – по 6 шт.;
• помидор – 1 кг;
• уксус – ½ стакана;
• сахар, масло – по 2/3 стакана;
• соль – 2 ст. л.

Приготовление

1. Смешивают жидкие составляющие с солью, сахаром, затем перчат.
2. Помидоры перемалывают мясорубкой, остальные овощи мелко измельчают.
3. Маринад доводят до закипания, всыпают в него кабачки и отваривают 10 мин.
4. Затем докладывают перец и оставляют кипеть еще 10 мин.
5. Подсыпают лук и варят 5 мин.
6. В конце добавляют помидоры, отваривают еще 5 мин.
7. Вливают в банки, закатывают.

Салат «Дон-Жуан» из кабачков на зиму

Очень просто можно приготовить салат из кабачков на зиму, который не раз порадует как саму хозяйку, так и членов семьи, своим неповторимым букетом вкуса. В этом рецепте из овощей берут только кабачки, лучше всего молодые. Их вкус будет более свежим, а текстура хрустящей. Закрутка придется к месту как для семейной трапезы, так и для праздничного ужина.

Ингредиенты:

• овощи – 4 кг;
• сахар – 2 стакана;
• паста – 400 г;
• соль – 100 г;
• масло рафинированное – 500 мл;
• перец душистый – 10 шт.;
• острый перец, эссенция уксусная – по 1 ст. л.;
• гвоздика – 5 шт.;
• чеснок.

Приготовление

1. Помытые овощи освобождают от кожуры и семечек, мелко измельчают.
2. Добавляют специи и сахар, солят и подливают масло и пасту.
3. Кипятят 15 мин., за 5 мин до конца вливают уксус и подсыпают чеснок.
4. Раскладывают хрустящий салат из кабачков на зиму по стерильным банкам.

Кабачковый салат «Анкл-бенс» на зиму

Замечательной находкой для хозяек станут салаты на зиму в банках из кабачков – надо просто открыть банку и вкуснейшая закуска готова! Салат консервируют и в виде соуса – для этого нужно мелко перетереть все ингредиенты. Можно варьировать количество растительного масла в рецепте, его вливают меньше, если необходим более диетический продукт.

Ингредиенты:

• кабачок – 2 кг;
• помидор – 2,5 кг;
• перец болгарский – 1 кг;
• чеснок, сахар, рафинированное масло – по 200 г;
• уксус – 100 г;
• соль – 2 ст. л.

Приготовление

1. Овощи промывают и измельчают, давят чеснок.
2. Смешивают овощи, солят, подслащивают, вливают стакан масла, отваривают 30 мин.
3. Приправляют, подливают уксус, отваривают еще 20 мин.
4. Разливают в банки, закатывают.

Салат «Ленинградский» из кабачков на зиму

Всевозможные закуски и салаты из кабачков на зиму порадуют разнообразными изысканными ароматами. Но их перечень невообразим без этого блюда – обладающее непередаваемой вкусовой палитрой, оно обязательно станет одним из излюбленных зимних лакомств. При желании его можно добавлять в супы, гарниры и другие блюда для обогащения вкуса.

Ингредиенты:

• кабачок – 10 шт.;
• лук – 2 шт.;
• морковка – 3 шт.;
• соль – 3 ст. л.;
• сахар, уксус, масло – по 1 стакану.

Приготовление

1. Овощи очищают от кожуры и натирают либо пропускают через мясорубку.
2. В кастрюле смешивают жидкие ингредиенты, всыпают сахар и солят.
3. Заливают овощи и отваривают 10 мин., подсыпают чеснок.
4. Фасуют по банкам и закатывают.

 

зимних загадок | Загадки для детей

Вот пять загадок для детей, ответ на которые - пальто. Поэтому они идеально подходят для всех наших загадок об одежде, осени и зиме.

Первые четыре из этих загадок рифмуются, причем слово «пальто» завершает рифму четвертой, а пятая спрашивает ваших детей: «Что я?»

Чтобы воспользоваться этой пятой идеей, прочитайте детям первую строчку и предложите им угадать, какой, по их мнению, может быть ответ.Поскольку ключ к разгадке заключается в том, что это что-то, что используют в холодную погоду, но не огонь, они могут предположить, что это шарф, одеяло или обогреватель.

Если они не догадываются, что пальто - это ответ, прочтите им подсказку, которая находится во второй строке, и попросите их попробовать угадать еще раз, теперь, когда у них есть дополнительная информация. Продолжайте делать это, пока они либо не поймут, что ответ - пальто, либо у них не закончатся подсказки.

Загадки для детей

Иногда из меха
А иногда из кожи
Я то, что можно носить
На улице холодно

.

20+ логических загадок и хорошие вопросы-загадки с ответами

Зачем разгадывать логические загадки?

Ответы на вопросы логического мышления, отгадывание сложных загадок активизируют многие мыслительные процессы. И это отличный способ развлечь детей или себя и улучшить психическое здоровье. Загадки «Что я?» И вопросы для детей «Кто я?» Также расширяют их словарный запас.

Хорошие загадки и вопросы-головоломки стимулируют нестандартное мышление. Такая ментальная тренировка улучшает способность решать любую проблему творчески и более эффективно.

Решайте простые и сложные логические загадки

Выберите список загадок для начала!

Легко | Математика | Жесткий

.

Winter World (The Long Winter, # 1) от A.G. Riddle

Я знаю, что я странная женщина ... Я не хочу быть! Я хочу быть в группе любителей А.Г. Риддла!
Это не Риддл, это я, и это очевидно для толп фанатов автора.

Мой первый А.Г. Риддл, поэтому у меня нет связи с Риддлом, нет приятных воспоминаний о предыдущих книгах, и я не в себе. Как много научно-фантастических фильмов, которые я смотрю, можно подумать, что мне бы хотелось научно-фантастических книг, но не так. В этом году я прочитал несколько научно-фантастических романов, все они были очень рекомендованы, отмечены наградами, но ничего примечательного.Я обычно su

Я знаю, что я странная женщина ... Я не хочу быть! Я хочу быть в группе любителей А.Г. Риддла!
Это не Риддл, это я, и это очевидно для толп фанатов автора.

Мой первый А.Г. Риддл, поэтому у меня нет связи с Риддлом, нет приятных воспоминаний о предыдущих книгах, и я не в себе. Как много научно-фантастических фильмов, которые я смотрю, можно подумать, что мне бы хотелось научно-фантастических книг, но не так. В этом году я прочитал несколько научно-фантастических романов, все они были очень рекомендованы, отмечены наградами, но ничего примечательного.Обычно я страдаю от них с большими надеждами, которые сдуваются по мере приближения к финалу каждого соперника.

Почему меня это не волновало? Меня это не зацепило; это ничего не зажгло, и я подумал, что такое бредовое сексуальное напряжение было обычной попыткой вероятного конфликта. Я готов пожертвовать литературной жилкой в ​​том, что касается звездного письма (npi), но обмен должен быть на захватывающий, увлекательный, захватывающий сюжет с персонажами, запоминающимися через 10 секунд после того, как вы закончите книга.Я хочу, чтобы моя основная художественная литература мгновенно зацепила меня историей, в равной степени управляемой изобретательным сюжетом и многообещающими персонажами. Я до думаю, что сюжет в конечном итоге покажет потенциал (потому что он, кажется, намекает на что-то, что было сделано очень успешно раньше). К сожалению, персонажи, которые я обнаружил, были не более чем схематичными вступлениями, которые недостаточно развились из своего зародыша, чтобы быть привлекательными. Я знаю, что это первая из серии, но вы должны захотеть вернуться и проверить персонажей, которые вам нравятся.Пребывание доктора Джеймса Синклера в тюрьме по загадочным причинам было недостаточно, чтобы разжечь мой аппетит; его коллега-женщина, доктор Эмма Мэтьюз, была просто двумерной. Она умна, созависима, у нее ухудшается костная масса из-за длительного пребывания в космосе, а сердце у нее мармеладный мишка. Но, может быть, замедляющие время эффекты ускорения и гравитации Эйнштейна заставят сердце упасть на кого-то или кого-то, кто использует различные высоколетящие космические корабли.

История рассказана с обеих точек зрения космических путешественников, и, хотя он добавляет некоторые изменения в повествование, Риддл не решил извечную проблему, когда разные персонажи говорят одной головой, особенно персонажи, которые, похоже, все еще находятся на стадии развития. .Для апокалиптического триллера это просто хныканье, в то время как автор, кажется, тратит больше времени на то, чтобы писать о банальных личных событиях, чем о надвигающемся уничтожении планеты Земля.

Если автор не придумал что-то действительно уникальное или ужасающее, как противник ... передайте мою подушку. Но опять же, я думаю, есть намек на потенциал. Ничего не раскрывая, у меня было несколько моментов дежавю «2001: Космическая одиссея». Геометрия в космосе не ведет себя так, как мы знаем на Земле.

Относительно Winter World №1... Я желаю этим персонажам всего наилучшего в их космических подвигах в их стремлении спасти мир. Наверное, мне понравится версия фильма , если : эта книга №1 охватывает только первые 15-20 минут фильма; спецэффекты были потрясающими; персонажи были объемными, интересными и правдоподобными; было больше предыстории, чтобы добавить желание продержаться до серии ; и если сюжет двигался с большей интенсивностью и скоростью. Как бы то ни было, Winter World # 1 выглядел как пара глав, быстро написанных и растянутых в книгу.

.

Зимняя загадка Сэма Хукера

Полный обзор ниже. Изготовленный на заказ коктейль доступен в Fantasy Inn.

У вас есть хорошо пролистанный экземпляр "Рождественской песни"? Вы запомнили свою копию Hogfather? Стало ли оно Львом, Ведьмой и Измученным? Что ж, всем хорошие новости! Зимняя загадка - это новая очаровательная праздничная фантазия, которая заслуживает вашего внимания. Это сказка, в которой всего понемногу - викинги, ледяные гиганты, Санта, безумные королевские особы, некромантия, друиды и в центре всего этого капризная ведьма, которая просто хочет, чтобы ее оставили

Полный обзор ниже.Изготовленный на заказ коктейль доступен в Fantasy Inn.

У вас есть хорошо пролистанный экземпляр "Рождественской песни"? Вы запомнили свою копию Hogfather? Стало ли оно Львом, Ведьмой и Измученным? Что ж, всем хорошие новости! Зимняя загадка - это новая очаровательная праздничная фантазия, которая заслуживает вашего внимания. В этой сказке всего понемногу - викингов, ледяных гигантов, Санта-Клауса, безумных королевских особ, некромантии, друидов и в центре всего этого - капризная ведьма, которая просто хочет, чтобы ее оставили в покое.

Волга - сестра Белой Королевы, но была вынуждена отказаться от притязаний на трон, чтобы ей не удалили голову.Белая Королева глупая, тщеславная и лучшая подруга скандинавского Локи, и вместе они наслаждаются мучениями Волги до такой степени, что отвлекают их. Локи решает, что он ищет вызов, и этот вызов состоит в том, чтобы разгадать величайшую загадку из когда-либо придуманных, чтобы озадачить величайшего обманщика, который когда-либо жил: самого себя. Для этого ему понадобится Волга, чтобы наложить заклинание, чтобы разделить его разум на две части, позволяя одному Локи разгадывать загадку, а затем отпустить другого, чтобы решить ее.

Все идет так, как и следовало ожидать.

Это милая история, заставившая меня много смеяться. Хотя Волга - раздражительный главный герой, ее язвительный юмор и сарказм в сочетании с глубоким чувством справедливости напомнили мне молодую бабушку Ветровоск. Не повредит, что у Хукера отличная фраза, временами явно похожая на Пратчетта:

«Так ты хочешь сказать мне, - прорычала Волга, - что этот человек устроил тебе огромную толпу на протяжении дюжины вечеров. , о драке, о которой весь город будет говорить до весны, она пошла на пользу экономике, сыграла себя чуть ли не до смерти, и у вас хватит наглости спросить: «Кто будет платить за его комнату?» »Она не собиралась чтобы включить гламур, но бывают случаи, когда волшебство ведьмы просто просачивается неожиданно, как пук в церкви.

Это гораздо более беззаботное приключение, чем предыдущее предложение Хукера («Опасность в старой стране», комедийное антиутопическое фэнтези), но при этом оно сохраняет тот же мрачный юмористический тон. Он является хозяином группы хорошо проработанных второстепенных персонажей, некоторых увлекательных построек мира и действительно отличного фамильяра / фольги для Волги в виде Красной Вороны, имя которой может быть немного на носу. Также есть некоторые удивительно искренние черты характера, которые были весьма трогательны, в частности, усталость Санты от мира и решение Волги внести радость и смысл в его жизнь.

Хотя я очень ценю автономный характер этой истории, я, несомненно, подбодрил бы меня, если бы я услышал, что Хукер намеревается написать больше об этом мире и его обитателях. Я буду первым в очереди!

.

КОРОТКИЕ ЗАГАДКИ для детей (с ответами)

Мы представляем список коротких загадок для детей , которые вы можете разгадать, а затем научитесь развлекаться с кем угодно в свободное время. Эти загадки будут фантастическими и веселыми, вы сможете наслаждаться ими вместе с близкими, наблюдая, кто первым придет на ответ.

Если вы еще не пробовали это веселое занятие, не упустите возможность сделать это и убедитесь в этом сами. Они существуют уже много лет, передаются по наследству и всегда пользуются успехом как среди детей, так и среди взрослых.Вот почему мы собрали сборников коротких загадок , чтобы вы развлекались и учились.

С этими короткими загадками для детей вам нужно будет преодолеть различных уровней сложности. Начните с самых простых, чтобы освоиться. Вы увидите, как вы быстрее и быстрее придумываете ответы. Помните, что если вы немного застряли, вы можете найти подсказку, которая вам поможет. Вы также можете проверить, правильно ли вы угадали, посмотрев на решение коротких сложных загадок.Но не обманывайте себя и не смотрите, прежде чем вы немного подумаете и не придумаете ответ. Прежде чем искать решение, вы можете попросить члена семьи узнать, что они думают о вашем ответе.

Отгадывать короткие загадки для детей - очень увлекательное времяпрепровождение для всех возрастов, так как это сложно и требует логических рассуждений . Почему бы нам не заниматься этим почаще, ведь это такое веселое и полезное занятие? Не говоря уже о том, что короткие загадки с ответами обогащают детский словарный запас.

На этот раз это коротких загадок и ответов на , но вы можете разгадывать более длинные, находить загадки по тематике или менять задание; Скороговорки, например, также являются очень интересным дидактическим ресурсом, позволяющим улучшить дикцию.

Как мы уже говорили, все короткие сложные загадки включают в себя ответов, так что вы можете проверить, правильно ли вы их поняли. Ну, давай! Не ждите ни минуты и попробуйте. Посмотрим, кто первым решит загадку! После того, как вы ответите на эти дошкольные загадки, вы можете продолжить изучение забавных загадок.

.

Зимний мир (The Long Winter # 1) А.Г. Риддл

В номинации «Лучший опубликованный роман» премии Уилбура Смита 2019 года.

В ближайшем будущем начался новый ледниковый период.

Человечество стоит на грани исчезновения.

Отчаявшись найти ответы, ученые отправляют зонды в Солнечную систему, чтобы снять показания. Рядом с Марсом зонд обнаруживает таинственный объект, дрейфующий к Солнцу. Это причина ледникового периода? Или это наша единственная надежда

В номинации «Лучший опубликованный роман» премии Уилбура Смита 2019 года.

В ближайшем будущем начался новый ледниковый период.

Человечество стоит на грани исчезновения.

Отчаявшись найти ответы, ученые отправляют зонды в Солнечную систему, чтобы снять показания. Рядом с Марсом зонд обнаруживает таинственный объект, дрейфующий к Солнцу. Это причина ледникового периода? Или это может быть наша единственная надежда на выживание?

По мере того, как время истекает, НАСА запускает международную миссию по установлению контакта с объектом. Но это не то, что думали.В одиночестве в темноте космоса команда делает шокирующее открытие, которое изменит ход человеческой истории и, возможно, положит ей конец.

От AG Riddle, Amazon Charts и Wall Street Journal Автор бестселлеров с более чем ЧЕТЫРЕ МИЛЛИОНА копий, проданных по всему миру, представляет собой научно-фантастический триллер, который навсегда изменит ваш взгляд на место Земли в Солнечной системе - и будущее человечества.

Прочтите сейчас и начните путешествие .

Избранная похвала А.Г. Риддл

«... звучит как превосходное сотрудничество между Дэном Брауном и Майклом Крайтоном».
- The Guardian на Pandemic

«Я закончил книгу быстро, потому что просто не мог дождаться ...»
- WIRED GeekDad on Departure

«Загадка ... фокус на его персонажах ... а не на технологических чудесах »
- Publisher's Weekly на Departure

Расширенный взгляд на Winter World

С каждым месяцем Земля становится холоднее.

Летом выпадает снег. Ледники топчут города в Северной Америке, Европе и Азии. Новый ледниковый период не показывает никаких признаков остановки.

Вспыхивает хаос.

По всему миру люди покидают свои дома и устремляются в регионы, где они могут выжить. Страны готовятся к войне за последние в мире обитаемые зоны.

Научные организации ищут причины нового ледникового периода. Они отправляют зонды в солнечную систему для сбора показаний. Рядом с Марсом один из зондов находит таинственный объект, дрейфующий к Солнцу.Отвечает ли он за новый ледниковый период? И если да, можем ли мы это остановить? Или артефакт просто наблюдатель? Или ни то, ни другое? Может быть, это пережиток давно исчезнувшей цивилизации? Одно можно сказать наверняка: исследование артефакта - лучшая надежда человечества на выживание.

По мере того, как ледниковый период уносит все больше жизней, а мир погружается в анархию, международный консорциум запускает космическую миссию для изучения объекта и установления контакта. Но первая контактная миссия идет не так, как планировалось. То, что там обнаруживает команда, выходит за рамки любого воображения.

Два члена первой контактной миссии могут владеть ключами к спасению человечества.

Доктор Эмма Мэтьюз - командир Международной космической станции. В течение нескольких месяцев она наблюдала, как замерзший мир и рушится цивилизация. Заголовки рассказывают только половину истории. Сообщения от ее сестры рассказывают остальным, что мир становится свидетелем массовых миграций, борется за выживание, изо всех сил пытается обеспечить будущее своим детям. Когда на МКС обрушивается катастрофа, Эмме приходится бороться за выживание.

Доктор Джеймс Синклер - один из величайших ученых в мире. Ум опередил свое время. Много лет назад он изобрел нечто, способное изменить мир, - изобретение, которое навсегда нарушило бы баланс сил в мире. Опасаясь этого изменения, враги отправили его в тюрьму за преступление, которого он не совершал. Но поскольку на карту поставлено будущее человечества, НАСА просит его присоединиться к первой контактной миссии. Его опыт жизненно важен для успеха миссии - и для спасения Эммы. Поскольку часы отсчитывают последние дни человечества на Земле, Джеймс принимает решение, которое навсегда изменит его жизнь и может определить судьбу всего человечества.

.

---

Смотрите также

• 
  Стишок про кабачок
• 
  Детские стихи про кабачок
• 
  Кабачки в уксусно масляной заливке
• 
  Приготовление маринованных кабачков на зиму
• 
  Ростки кабачков фото
• 
  Чем полезен кабачок для детей
• 
  Когда сезон кабачков
• 
  Из кабачков что можно готовить
• 
  Что можно законсервировать из кабачков
• 
  При какой температуре растут кабачки в открытом грунте
• 
  Кабачки в косметологии