Кабачки закусочные пальчики оближешь


Самые вкусные кабачки на зиму. 8 рецептов кабачков "пальчики оближешь"

Сейчас в самом разгаре сезон кабачков. Урожай в этом году хороший, поэтому можно делать самые разные закатки на зиму. Не стоит ограничиваться только консервированными кабачками. Ведь кабачки на зиму можно закрыть и другими способами: сделать лечо, закуску из жаренных кабачков, салат по-корейски, кабачки под грибы и даже варенье из кабачков.

Сегодня я напишу 8 пошаговых рецептов приготовления различной консервации с кабачками. В большинстве случаев эти заготовки нуждаются в стерилизации. Тогда банки надо просто помыть с содой, а стерилизовать их отдельно не стоит, они простерилизуются вместе с содержимым. Если же рецепт не предполагает стерилизации кабачков в банках, то банки нужно заранее простерилизовать отдельно. Крышки нужно кипятить в обоих случаях.

Важно! Соль для консервации подходит только крупная каменная. Нельзя использовать йодированную или мелкую.

Также рекомендуем прочитать вкусные салаты из огурцов на зиму. Рецепты проверены.

Закусочные кабачки на зиму «Тещин язык»

Это популярная закуска, потому что у нее хороший сбалансированный вкус. Название закуска получила за свою остроту, в ее состав входит острый свежий перец и чеснок.

Ингредиенты (на 1,5 л):

  • кабачки — 1 кг
  • помидоры — 1 кг
  • болгарский перец — 2 шт.
  • острый перец чили — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • сахар — 100 гр.
  • соль — 1 ст.л. без горки
  • уксус 9% — 70 мл
  • растительное масло рафинированное — 70 мл

Кабачки на зиму — приготовление «Тещиного языка»:

1.Все овощи нужно помыть, в перцах удалите семена, чеснок очистите. Для приготовления соуса нужно измельчить через мясорубку или в блендере помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок. Вылейте получившуюся жидкую смесь в кастрюлю, в которой будет варится закуска.

2.Добавьте к овощному соусу растительное масло без запаха, сахар и соль, размешайте. Поставьте соус на огонь, доведите его до кипения и уменьшите огонь. Варите на тихом нагреве 10 минут.

3.Пока соус варится, нарежьте кабачки. Их нарезают длинными брусочками. Через 10 минут варки томатов с перцем положите к ним нарезанные кабачки, перемешайте и варите еще 30 минут, периодически помешивая.

Если кабачки старые, у них нужно очистить кожицу и удалить семена. Взвешивать нужно в этом случае в очищенном виде.

4.Пока варится закуска, нужно помыть и простерилизовать банки и крышки. В конце приготовления «Тещиного языка» налейте в кастрюлю уксус, дайте смеси закипеть и сразу же раскладывайте по банкам. Наливайте соус до самого верха банки. Сразу же закатайте крышками консервацию.

5.Переверните заготовку, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. На этом вкусные остро-сладкие кабачки на зиму готовы, наслаждайтесь.

Хрустящие кабачки на зиму в маринаде

Это простой рецепт маринованных кабачков. Для аромата нужна будет различная зелень, чеснок, лаврушка. Эти кабачки готовятся быстро, не нужно их оставлять, чтобы они пустили сок. Сырые кабачки закладываются в банку, заливаются маринадом и стерилизуются. Вот и все. Способ нарезки может быть любой: и кружочками, и длинными брусочками, и секторами. В общем, нарезайте, как удобно.

Ингредиенты (на 1 л банку):

  • молодые кабачки — 2,5 кг
  • зонтики укропа — 1 шт.
  • петрушка — 3 веточки
  • листья хрена — 1 шт.
  • листья черной смородины — 1-2 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • душистый перец горошком — 3-4 шт.

Для маринада (на 4 л):

  • вода — 2 литра
  • уксус 9% — 140 мл
  • сахар — 125 гр.
  • соль — 100 гр.

Кабачки на зиму в кисло-сладком маринаде:

1.Кабачки помойте и обрежьте края. Если хотите, чтобы кабачки были нарезаны длинными полосками, то обрежьте кабачок так, чтобы он был длиной с литровую банку (до плечиков). Выбирайте кабачки молодые и нежные, с тонкой кожицей и недозрелыми семенами.

2.Разрежьте каждый кабачок на 8 частей. То есть сначала напополам, далее каждую половину еще разрежьте вдвое и каждый кусочек еще напополам. Всю зелень необходимо хорошо промыть. Банки помойте с содой. Не используйте средство для мытья посуды, его сложно смыть, на посуде остается химическая пленка. Стерилизовать банки отдельно не нужно.

3.На дно каждой банки положите по лавровому листу, по 3-4 горошины душистого перца, по 1 зубчику чеснока, порезанного пластинами, зонтики укропа и веточки петрушки, листья хрена и смородины. Уложите в банки брусочки кабачков. Укладывайте не слишком плотно, чтобы кабачки хорошо пропитались маринадом.

4.Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, всыпьте соль, сахар, доведите до кипения. После закипания воды влейте уксус и сразу же разлейте кипящий маринад по банкам доверху.

Чтобы банки не лопнули, наполните банки сначала наполовину, а потом долейте до самого краю.

5.Поставьте кабачки стерилизоваться. Положите на дно кастрюли ткань, поставьте банки и залейте их горячей (но не кипящей) водой по плечики. Накройте (но не закатывайте) банки стерилизованными крышками, чтобы в кабачки не попадала вода из кастрюли. После закипания воды держите кабачки в ней еще 10 минут. Затем нужно закатать крышки и перевернуть банки.

6.Вот и готовы маринованные кабачки, очень хрустящие и ароматные. Зимой такая закуска сильно порадует.

Рецепт кабачков на зиму, как грузди

Если кабачки замариновать способом, описанным ниже, то они будут напоминать вкусом маринованные грузди. В этот рецепт нужна свежая зелень укропа и петрушки. Отдельно делать маринад с водой не надо, кабачки закрываются в собственном соку.

Кабачки нужно брать твердых сортов. Не берите желтые и мягкие кабачки, они не будут держать форму, не получатся хрустящими. Лучше взять молодые овощи. Если в наличии есть только перезревшие, то у них нужно будет почистить кожуру и вырезать семечки.

Ингредиенты (на 1,8 л):

  • кабачки — 1,5 кг (чистый вес)
  • укроп и петрушка — большой пучок
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • чеснок — 1 средняя головка
  • зонтики укропа — по 1-2 шт. на каждую банку
  • гвоздика — 2 шт. на 0,5 л банку
  • душистый перец горошком — 3-4 шт. на 0,5 л банку
  • черный молотый перец — 1 ч.л.
  • растительное масло без запаха — 150 мл
  • яблочный уксус 6% — 150 мл

Как приготовить кабачки на зиму, как грузди:

1.Кабачки хорошо промыть, обрезать с двух краев и нарезать на сектора (на четвертинки круга). Зелень очень хорошо помойте, мелко нарубите и положите к кабачкам.

2.Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке и тоже добавьте в кабачки.

Не берите чеснока больше указанного количества, потому что он размягчит кабачки.

3.Всыпьте в миску к овощам сахар, соль, черный молотый перец (перец добавляйте по вкусу), влейте яблочный уксус и растительное масло. Хорошо все перемешайте до однородности. Оставьте кабачки мариноваться на 3-6 часов. Главное, чтобы кабачки пустили достаточно много сока. Время маринования будет зависеть от сорта кабачков. Периодически помешивайте, тогда сок будет лучше выступать.

4.Банки помойте содовым раствором, а крышки прокипятите. На дно банки положите 2 гвоздики, 3 горошины душистого перца и 1-2 зонтика укропа. Заполните банки кабачками до самого горлышка. Оставшийся в миске сок тоже разлейте по банкам. Прикройте банки крышками, но не закручивайте.

5.Осталось кабачковые грибы простерилизовать и закатать. Стерилизовать нужно обычным способом: на дно кастрюли постелить полотенце, установить банки и залить их теплой водой, не доливая 2 см до крышки. Довести воду в кастрюле до кипения и продержать банки в кипящей воде 10 минут (0,5 л). Литровые банки стерилизуйте 15 минут, 1,5 литровые — 20 минут.

Во время стерилизации кабачки еще пустят сок, так что его будет больше. Не переживайте, если на этапе расклада по банкам сок не покрывает кабачки.

6.Достаньте кабачки из кипятка и закатайте банки крышками. Переверните и дайте консервации остыть. Получаются очень ароматные и пикантные маринованные кабачки в собственном соку, похожие на грузди. Гвоздика в этом рецепте обязательна к использованию, именно она дает нужный аромат.

Варим варенье из кабачков с ананасовым вкусом

В предыдущем рецепте кабачки получились со вкусом грибов, в этом рецепте они превращаются в ананасы! И это возможно, потому что при варке в сладком сиропе кабачок пропитывается новым вкусом. Такое варенье можно есть с чаем, сиропом можно пропитывать коржи в торте, также можно использовать такое варенье в выпечке. И никто не догадается, что это не ананас, а банальный кабачок.

Варится варенье, как и большинство варений, в три этапа. Это делается для того, чтобы кабачки успели пропитаться ананасовым сиропом и не развалились при долгой варке.

Ингредиенты (на 1,5 л):

  • кабачки — 1200-1300 гр.
  • сахар — 400 гр.
  • ананасовый сок — 400 мл
  • лимон — 1 шт.

Как сварить варенье из кабачков:

1.Кабачки для варенья используются не полностью, а только плотная часть. Сначала их помойте и очистите шкурку. Далее разрежьте напополам и ложкой удалите семена. Ведь будет странно, если в ананасе попадется кабачковое семя или кожура, не правда ли? Взвешивайте кабачки уже после очистки. На это количество ингредиентов нужно 1,2 кг уже очищенных овощей.

2.Нарежьте кабачки на кубики около 1 см и высыпьте в кастрюлю, в которой будете варить варенье. Смешайте кабачки с сахаром. Лимон очень хорошо нужно помыть, лучше с щеткой, чтобы удалить с кожуры все химикаты. Нарежьте лимон полукружочками (вместе с кожурой) и положите к кабачкам. Влейте в общую массу ананасовый сок, перемешайте и можно ставить варенье на огонь вариться.

3.На большом огне доведите варенье до кипения, далее нагрев уменьшите и варите ровно 5 минут. Не забывайте мешать смесь, чтобы ничего не пригорело. Уберите кастрюлю с плиты и удалите лимон, чтобы в варенье не было горечи. Дайте кабачкам полностью остыть.

При желании можете не использовать целый лимон, а выдавить из него сок. Только следите, чтобы косточки не попали в варенье.

4.Второй раз поставьте варенье варится. Опять доведите до кипения и варите 5 минут. После этой варки кабачки становятся уже желтоватого цвета, они напитались ананасовым соком. После второй варки опять оставьте варенье до полного остывания при комнатной температуре.

Перед третьей варкой простерилизуйте банки и крышки.

5.Осталось сварить варенье в третий (последний) раз. Но теперь после закипания сиропа варите кабачки 10 минут и сразу же в горячем виде разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните варенье и укутайте его «под шубу», дайте полностью остыть. Поверьте, такое кабачковое варенье станет для Вас приятным открытием.

Маринованные кабачки на зиму «Красочные» с медом

Это не обычный рецепт. В банке будет сразу несколько цветов разных овощей. К тому же кабачки выкладываются в виде рулетов, что смотрится замечательно. Такую закуску можно смело ставить на праздничный стол, все гости будут в восторге. Вместо сахара в маринад кладется мед, что придает кабачкам пикантный вкус.

Ингредиенты (на 1 л банку):

  • кабачки и цукини
  • морковь
  • болгарский перец желтый и красный
  • петрушка — 4 веточки
  • семена горчицы — 1 ч.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • душистый перец горошком — 4 шт.
  • черный перец горошком — 4 шт.
  • уксус 9% — 50 мл

Овощей берите, сколько влезет в банку.

Для маринада:

  • вода — 1 л
  • соль — 1,5 ст.л.
  • мед — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1.Морковь почистите. Часть морковки нарежьте кружочками (можно воспользоваться фигурным ножом), часть нарежьте тонкой и длинной соломкой (можно воспользоваться теркой для корейской моркови). В болгарском перце удалите семена и нарежьте его полосками. Чеснок очистите от кожуры.

2.Кабачки и цукини нарезаются двумя способами. Часть овощей нарежьте на кружочки, толщиной 1-1,5 см. Вторую часть нарежьте на тонкие слайсы. Для этого лучше всего использовать овощечистку.

3.Банки хорошо помойте с содой, тщательно сполосните теплой проточной водой. На дно литровой банки положите по 4 горошины черного и душистого перца, чайную ложку семян горчицы, 4 веточки петрушки, 2 зубчика чеснока, пару щепоток моркови соломкой. Сверху на это все положите несколько кружочков кабачков. Если круги большие, можете разрезать их напополам. Между кабачков вложите круги морковки.

4.Дальше нужно взять кабачковый слайс, вложить в него кусочек перца и свернуть рулетом. Уложите такие рулеты в несколько слоев в банку. Сверху опять положите кружочки кабачков и морковь кружочками и соломкой. Самый верхний слой — морковка-соломка. Таким образом заполните все подготовленные банки.

5.Сварите маринад. На 1 литр воды положите полтора столовые ложки соли и две столовые ложки меда. Размешайте, доведите до кипения и проварите пару минут.

6.Горячим маринадом залейте овощи в банках. Маринад наливайте не до самого верха, потому что в конце нужно будет налить уксус. Накройте банки стерилизованными крышками.

7.Теперь пришло время стерилизации. Все, как всегда: кастрюля, полотенце на дне, горячая (но не кипяток) вода по плечики, банки накрыты крышками. После закипания воды стерилизуйте банки 10 минут.

8.Достаньте банки из кипятка, влейте в каждую литровую банку 2 ст.л. столового уксуса и закатайте прокипяченными крышками. Такая консервация очень красиво смотрится и очень вкусно естся.

Салат по-корейски с кабачками, огурцами и морковью

Салаты по-корейски придутся по душе любителям острого и пикантного вкуса. Хотя остроту можно регулировать по вкусу. В составе ингредиентов есть приправа для моркови по-корейски. Основная пряность в ней — кориандр и перец. Такие приправы есть острые, есть неострые, выбирайте, какую хотите. Смотрите, чтобы в составе комплексной приправы не было усилителя вкуса — глутамата натрия. Овощи в этом салате остаются хрустящими.

Ингредиенты на 2 л (вес овощей в очищенном виде):

  • кабачки — 500 гр.
  • огурцы — 500 гр.
  • морковь — 500 гр.
  • сладкий перец — 2 шт. (красиво будут смотреться разноцветные перцы)
  • репчатый лук — 200 гр.
  • зелень петрушки — 1 пучок
  • сахар — 100 гр.
  • растительное масло — 100 мл
  • уксус 9% — 100 мл
  • соль — 30 гр.
  • черный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • приправа для моркови по-корейски — 1 ст.л.

Кабачки на зиму по-корейски — приготовление:

1.Кабачки помойте и разрежьте напополам. Ложкой удалите семена, для этого салата нужна только плотная часть кабачков. Нарежьте кабачки тонкой соломкой. Если есть в хозяйстве, воспользуйтесь специальной теркой. Огурцы нужно нарезать брусочками.

2.Морковь натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой, длинной соломкой. Перец нарежьте длинной соломкой. Лук — полукольцами. Петрушку мелко нашинкуйте. Сложите все овощи в большую емкость, где салат будет мариноваться.

3.В отдельной миске нужно сделать маринад. Смешайте сахар, соль, приправу, черный перец, уксус и растительное масло. Хорошо все перемешайте, чтобы сахар и соль хотя бы частично растворились. Этим маринадом залейте салат и руками очень хорошо перемешайте. Ложкой размешать все будет сложно.

4.Оставьте кабачки с овощами мариноваться на 3 часа. За это время помойте банки и простерилизуйте крышки.

5.Когда салат постоит, он пустит сок. Начинайте его раскладывать по банкам, уплотняя. Сверху залейте овощи выделившимся соком и накройте крышками.

6.Простерилизуйте салат, поставив банки в широкую кастрюлю. На дне должна быть ткань, чтобы стекло не лопнуло при нагревании. Залейте банки водой до уровня плечиков. Доведите эту воду до кипения и стерилизуйте салат 10 минут. Затем сразу же банки нужно плотно укупорить крышками и перевернуть, чтобы проверить на протечку. Такой салат нужно укутать в теплое полотенце или одеяло и дать остыть.

7.Зимой открывайте банку такого овощного салата по-корейски и вспоминайте теплые летние деньки.

Закуска из жареных кабачков в томатном соусе

Если Вы любите жареные кабачки, то закройте их на зиму. Такая закуска будет хорошо храниться даже в квартире. Соус для кабачков будет томатный.

Ингредиенты (на 2 л):

  • кабачки — 1 кг
  • репчатый лук — 250 гр.
  • чеснок — 3-6 зубчиков
  • Для соуса:
  • укроп — 30 гр.
  • томатный сок — 900 мл
  • растительное масло — 125 мл
  • уксус 9% — 100 мл
  • сахар — 3 ст.л.
  • соль — 2 ст.л.
  • лавровый лист — 3 шт.
  • душистый перец горошком — 3 шт.

Жареные кабачки на зиму — как приготовить:

1.Кабачки нужно помыть, обрезать хвостики и очистить шкурку. Только после этого взвешивайте кабачки. Сложите нарезанные овощи в большую миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 10 минут.

2.Лук нужно нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3.Далее нужно обжарить кабачки. На сковороду налейте растительное масло, хорошо его разогрейте. Жарьте заготовку на сильном огне с двух сторон. Готовить до мягкости не нужно, только слегка обжарить.

4.Выложите в миску обжаренные кабачки, лук и выдавите чеснок. Хорошо перемешайте.

5.Приготовьте соус. В кастрюлю вылейте томатный сок, уксус и растительное масло. Всыпьте сахар, душистый перец и соль. Укроп мелко порежьте и отправьте в соус. Поставьте на огонь заправку и доведите ее до кипения. Бросьте лавровый лист и проварите 3 минуты, помешивайте, чтобы сахар и соль растворились.

6.Банки нужно вымыть с содой. В чистые банки выложите кабачки с луком и чесноком. Банки наполняйте до половины. Залейте кабачки соусом и накройте стерильными крышками.

Если хотите, наполняйте банки до верху кабачками. Тогда кабачков возьмите в два раза больше нормы.

7.Простерилизуйте консервацию в течение 30 минут после закипания воды. При стерилизации сделайте маленький огонь и накройте кастрюлю крышкой. На дно кастрюли обязательно положите тканевую салфетку. Воды наливайте столько, чтобы она при кипении не попадала в банки.

8.Сразу после стерилизации закатайте крышки, переверните банки и накройте их полотенцем. Дайте остыть и уберите в постоянное место хранения.

Как законсервировать лечо из кабачков и сладкого перца

Лечо — это продукт из болгарского перца. Этот же салат делается с перцем, но главный ингредиент — кабачок. Попробуйте сделать такую заготовку на зиму. Это вкусный салат с мягкими тушеными овощами.

Стерилизовать салат в банках не нужно, так как он будет вариться. Поэтому банки и крышки следует заранее простерилизовать.

Ингредиенты:

  • кабачки — 3 кг
  • болгарский перец — 700 гр.
  • чеснок — 80 гр.
  • сахар — 200 гр.
  • томатный сок — 1 л
  • соль — 2 ст.л.
  • уксус 70% — 1 ст.л. (или 7 ст.л. 9%)
  • подсолнечное масло — 300 мл
  • красный молотый перец — по вкусу

Кабачки на зиму с перцем — приготовление:

1.Кабачки помыть и нарезать кубиком. Перец нарежьте соломкой, чеснок порубите ножом. Сложите овощи в большую кастрюлю и залейте томатным соком, лучше свежеотжатым.

2.Поставьте на огонь овощи тушиться. Сначала сделайте огонь большим и дождитесь закипания массы. Обязательно нужно мешать лечо, чтобы оно не пригорело. После закипания уменьшите огонь и тушите 30 минут.

3.Через полчаса тушения добавьте в овощи сахар, соль, чеснок, остырй перец и растительное масло. Проварите еще 10 минут. В конце добавьте уксусную кислоту — 1 ст.л. и можно закатывать в стерилизованные банки.

4.Банки переверните, проверьте, не протекает ли крышка. Оставьте до полного остывания. Лечо получается вкусным, с приятным томатным вкусом. Попробуйте приготовить!

Перед Вами 8 рецептов, как можно законсервировать кабачки на зиму. Выбирайте один или несколько и делайте заготовки, которые будут радовать зимой. Читайте также другие рецепты на сайте в рубрике «Заготовки», там много вкусного. Если возникли вопросы, задавайте их в комментариях, а также делитесь своим опытом. До встречи в следующей статье!

Эти 30 батончиков с полезными закусками покрывают все

Последнее обновление

Мы любим наши сладкие батончики мюсли так же, как и другие люди, но мы также не видим причин скучать, поедая те же старые закуски бар с такими же старыми ароматами. Почему бы для разнообразия не попробовать пикантные или даже кислые и полезные закуски?

Этот список поможет вам открыть для себя все бодрящие, полезные для здоровья закуски, которые вы можете купить или приготовить с нуля, чтобы удовлетворить свои разнообразные и требовательные вкусовые предпочтения.

Соленые закуски

1. Эпические бары

В закусочных

Epic подают вкусное мясо: бизон, говядину, курицу, бекон, лосось и оленину. Бренд изготавливает свои безглютеновые, экологически чистые батончики из тщательно отобранного, гуманно выращенного, органического мяса, дополненного полезными орехами и семенами. Эти батончики идеально подходят тем, кто любит пикантные закуски, и тем, кто старается следить за потреблением сахара.

2.Бар YES Black Sesame Sea Salt

Вот соленый снэк-бар со списком того, чего в нем нет, так же впечатляет, как и то, что в нем есть.

Чего в нем нет: глютена, генетически модифицированных организмов (ГМО), консервантов, искусственных ароматизаторов, рафинированного сахара, чрезмерно обработанных белков, зерна, молочных продуктов, лактозы, сои, кукурузы, яиц и арахиса.

Так что у него есть? Все хорошее, а именно полезные для сердца орехи, поджаренные семена кунжута, водоросли нори, тахини и морская соль.

3. Бар «Шеффа, все пикантные»

Жаждете всего бублика? Вместо этого попробуйте этот полезный соленый батончик. Он сделан из киноа, проса, амаранта, нута и других замечательных цельнопищевых ингредиентов вместо очищенной пшеницы и обработанных жиров. В каждом батончике нет добавленных сахаров и много белка и клетчатки.

4. Пикантные батончики для самостоятельной сборки

Расширьте ассортимент закусочных, сделав несколько батончиков самостоятельно.Эти удивительные домашние закусочные из Китокето сочетают в себе овсяные хлопья, чипсы из капусты, оливки и хрустящие рисовые хлопья, чтобы сделать закусочную, которая по вкусу похожа на то, что вы упаковали полноценную средиземноморскую еду в один суперкрекер.

5. Пикантный батончик мюсли с вялеными помидорами

Через ее ядро: пикантные батончики из мюсли

Не сушите сухофрукты и положите вяленые помидоры в свои домашние батончики из мюсли. Рецепт To Her Core идеально подходит, если вы хотите сократить потребление сахара и по-прежнему жаждать вкусных закусок.

Изготовленные из обычных ингредиентов батончика мюсли, в том числе овса, орехов и арахисового масла, эти батончики содержат пикантные вяленые на солнце помидоры и тимьян, которые создают изысканный вкус.

6. Пикантные энергетические батончики

Эти богатые питательными веществами соленые батончики, изготовленные из киноа, чесночного порошка и сыра, поместят все, что вам нужно, из вашего любимого гарнира на ужин в удобный батончик.

Перекусите этими пикантными лакомствами от Comfortably Homestic, чтобы получить здоровую дозу белка, клетчатки и приятный вкус в любое время и в любом месте.

7. Пикантный батончик Mediterra с капустой, гранатом, киноа и миндалем

Это салат или закусочная? Что ж, это своего рода комбинация того и другого. Mediterra упаковывает свои батончики с ингредиентами, которые вы можете добавить в свой любимый модный салат.

В отличие от вашего любимого модного салата, вы можете держать некоторые из этих батончиков в сумке, когда свежая зелень и овощи могут быть слишком труднодоступными, слишком грязными для еды или просто слишком сложными для приготовления.

Снэк-батончики с кислым / терпким вкусом

8.Бар Wella Bar Almond Sour Cherry Bar

Миндаль, масло кешью и нежный поцелуй меда дополняют идеально терпкую сушеную вишню в этих полезных для вас батончиках. Wella также наполняет свои батончики яичным белком для получения дозы нежирного протеина.

Каждый батончик «Миндальная вишня» содержит 3 грамма клетчатки и 8 граммов белка.

9. Несладкий клюквенный батончик без выпечки

Не добавляйте мед в этом рецепте батончика без выпечки от Food & Nutrition, чтобы насладиться терпким закуском, который не содержит сахара и полон питательных веществ, повышающих энергию.Сделайте большую партию и храните их в холодильнике, чтобы на ночь перекусить с таким вкусом, который удовлетворит любое желание.

10. Пирог с вишневыми гранолами

Via Love & Zest: батончики из мюсли с вишней, темным шоколадом и кешью

Love & Zest объединяет орехи кешью, миндаль и терпкую вишню, чтобы сделать батончик достаточно кислым, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы. Откажитесь от шоколада в этом рецепте, чтобы насладиться закусками с полной кислинкой.

11. Лимонный протеиновый батончик

Через OmNomAlly: Pucker Up Lemon Coconut Protein Bars

Ах, лимон, квинтэссенция всех восхитительно кислых продуктов. Наполненные лимонным соком, протеиновым порошком и миндальной мукой, эти батончики от OmNomAlly могут напоминать вам лимонные батончики, которые вы ели на последнем чаепитии, но поверьте нам, они намного лучше. В этих батончиках мало сахара и много белка - все, что вы хотите в закусочной.

Сладкие закуски

12. RX Бар Морская соль клена

Почему батончик Rx Bar Maple Sea Salt Bar может иметь такой восхитительно сладкий вкус и без добавления сахара? Это слишком хорошо, чтобы быть правдой, но это правда.

Эти батончики получают приятную сладость от натуральных сладких фиников и кленовой воды; у них даже нет кленового сиропа. Эти батончики, приготовленные из нескольких простых ингредиентов, - идеальный способ получить чистую дозу сладости.

13. Энергетический батончик Redd Chocolate Superfood

Суперпродукт шоколад? Где мы регистрируемся? Этот энергетический батончик Chocolate Superfood Energy включает 10 граммов белка, немного кофеина и дополнительный источник питательных веществ суперпродукта из ягод годжи, фруктов амла, ягод маки и т. Д. Батончики подслащены полезным экстрактом стевии, поэтому вы можете насладиться суперсладким шоколадным батончиком, который вернет вам всего 220 калорий.

14.Oskri Coconut Mint Батончик

Смесь вкусов кокоса и мяты для создания достаточно сладкого, прекрасно освежающего батончика. Основа батончиков Oskri - это кокосовый орех; они не просто посыпаны кокосовой стружкой, как другие батончики.

Добавьте к этой кокосовой основе чистый темный шоколад и немного мятного масла, и вы получите вкусный, плотный и питательный батончик.

15. Кунжутные батончики без выпечки

Снек-батончики без выпечки - лучшие.У кого есть время поработать на кухне? Эти кунжутные закуски от Eatori просты в приготовлении и совершенно уникальны, они наполнены бананом, тахини, кунжутом и семенами тыквы.

Крошечный кусочек меда делает их сладкими, но эти батончики не вызовут падения сахара.

16. Батончики с миндальным маслом и маслом без выпечки

Через душистый горошек и шафран: батончики с миндальным маслом без выпечки

Вот еще одна закуска без выпечки с одним из наших любимых ингредиентов, помогающих склеиваться: миндальным маслом.Миндальное масло - идеальные батончики для веганской диеты, заменяя яйца и яичные белки «клеем», скрепляющим всю полезную смесь.

Получите рецепт от душистого горошка и шафрана.

17. Jimmy Bar How ‘Bout Dem Apples Clean Snack Bar

Чтобы приготовить восхитительный сладкий батончик, вам не нужны шоколадные чипсы или кусочки, и Jimmy Bar может доказать это с помощью своего батончика How ‘Bout Dem Apples Clean Snack Bar. В баре есть ваниль, яблоко, грецкие орехи, миндальное масло, корица и многое другое, чтобы сделать закуску лучше, чем яблочный пирог, вам не придется ждать после ужина, чтобы поесть.

18. Органический батончик Skout Backcountry Oregon Blueberry Almond

В этих батончиках есть батончик с низким гликемическим индексом, но при этом сладкий, к которому вы будете возвращаться день за днем. Органическая черника из Орегона и органические финики, одни из лучших природных конфет, заставят вас забыть о шоколаде, масле и рафинированном белом сахаре.

В каждом сладком батончике всего 150 калорий.

19. Balance Bar Медовый йогурт с арахисом

Батончики

Balance помогут вам достичь баланса перекусов, доказав, что у вас есть сладкие закуски, которые также сбалансированы по питанию.Батончик с медовым йогуртом и арахисом на вкус такой же полезный и восхитительный, как и звучит.

Плюс, в нем всего 200 калорий, а гликемический индекс - 28 баллов.

20. Clif Bar Nuts & Seeds

Этот батончик без ГМО одновременно немного соленый и немного сладкий. Он сделан из семечек подсолнечника, тыквенных семечек, миндаля и арахисового масла, поэтому он упаковывает много ореховых и тусклых качеств в удобный батончик, который обеспечивает постоянный поток энергии для всего, что вы делаете в течение дня.

Может быть, вы собираетесь в интенсивный поход. Может быть, у вас напряженное заседание совета директоров.

Независимо от того, для чего вам нужна энергия, этот протеиновый батончик поможет вам.

21. Употребление эволюционированного первичного шоколада с полуночным кокосом

Эта плитка изготовлена ​​из шоколада, поэтому она относится к категории «сладких», но на самом деле в нее нет добавленного сахара. Совершенно верно, этот 100% -ный какао-батончик позволяет сиять истинному вкусу самого чистого шоколада, превращая его в приятную горьковатую, богатую закуску, полную антиоксидантов.

Глубокий темный шоколад с вкраплениями органического кокоса придает блеск и придает плитке почти кремовый оттенок.

Батончик не содержит молочных продуктов, сои, палео и веганский, а его глубокий вкус может просто изменить ваш взгляд на подслащенный шоколад. В одном батончике 150 калорий и 4 грамма белка.

Пряные закуски

22. KIND жареный халапеньо

Приготовьтесь: халапеньо сбежали от вашей любимой сальсы и отправились в ваш новый любимый снэк-бар.

Бар Kind Roasted Jalapeno привнесет в ваш словарь закусок слово «острый». Батончик состоит из орехов, семян, горохового протеина и перца халапеньо и предлагает 10 граммов пикантного растительного протеина.

23. Батончики мюсли с темным шоколадом и сладким и острым чили Nature Valley

Эти сладкие и пряные батончики - идеальный переходный вариант, если идея острого закусочного заставляет вас немного нервничать.

Кайенский перец и темный шоколад взрываются во вкусном угощении из орехов, семян и зерен.Поверьте, острота кайенского перца полностью утолит ваш голод.

24. Сола Чипотле Бар

За последние десять лет дымный чипотле прочно вошел в наши кулинарные сердца, появляясь во всем, от шоколадных плиток до сангрии.

Теперь это потрясающий дебют в мире закусочных, и мы очень рады этому. Эти пикантные закуски дарят вкус дыма веганам и вегетарианцам, которые чувствовали себя брошенными в мире, полном вяленого мяса.

Каждый батончик не содержит ГМО и глютена, наполнен большим количеством специй и всего лишь около одного грамма сахара. Перекусите одним из них, чтобы получить дозу полезных масел, которые настроят вас на длительное чувство сытости.

25. Закуски Chili Mango Snack Bars

Через здоровые закуски и кусочки: батончики с чили и манго

Хлопья из манго и красного перца - это пряные закуски с множеством интересных вкусов. Благодаря количеству аромата в этих батончиках в сочетании с полезными ингредиентами для начинки вы не почувствуете муки голода, пока не будет приготовлен ужин и не накрыт стол.

Получите рецепт от Healthy Nibbles and Bits.

26. Батончики мюсли с миндалем и карри

Via Eating Bird Food: батончики мюсли с карри и миндалем

Карри-порошок в батончиках мюсли? Нет, мы не шутим.

Считайте этот батончик мюсли новым шагом вперед по сравнению с корицей и мускатным орехом, которые вы обычно бросаете в свои батончики.

В этом рецепте корма для птиц используются острое карри, золотистый куркум и сладкие сухофрукты, чтобы привнести вкус любимого индийского ресторана в здоровую закусочную, которую можно есть в любое время дня - без предварительного бронирования.

27. Тайские арахисовые батончики-мюсли

В предыдущей закусочной поместите вашу любимую индийскую еду в бар, а в этой закусочной Power Hungry то же самое и с тайской едой. Лайм, карри и арахисовое масло являются идеальным дополнением к крепкому овсу.

Благодаря пикантности этих батончиков они не калорийны; в нем нет сладких сиропов или сухофруктов, которые увеличивают количество калорий.

28. Батончики с семенами красного перца

Эти единственные в своем роде бары от Flo & Grace заслуживают места в репертуаре ваших закусочных.

Вы когда-нибудь замечали, как сладкий батончик утром вызывает у вас тягу к сладкому на весь оставшийся день?

Пряный кайенский перец и черный перец сделают обратное, утолят вашу тягу и настроят вас на здоровый день.

29. Бар Country Archer Frontier - Кайенская говядина со свининой

Этот пикантный батончик содержит 20 граммов белка и всего 140 калорий. Это впечатляющее соотношение.

Закуска, богатая кайенами, производится из говядины травяного откорма без гормонов и антибиотиков.Он не содержит нитратов, нитритов, глютена, сои или глутамата натрия (MSG). Ешьте его всякий раз, когда вам нужна закуска, которая насытит, не утяжеляя вас.

В качестве дополнительного бонуса слитки производятся прямо в США.

30. Tanka Bar Coffee Hatch Chili

Батончик Tanka, приготовленный из мяса индейки и буйвола, медленно коптится и наполняется ароматами жареного кофе и перца чили. В баре есть пикантные блюда, с легким запахом дыма и легкостью, которые разбудят вас, когда наступит время перекуса.

В одной порции всего 80 калорий, в это трудно поверить, если учесть весь насыщенный вкус, который вы получаете.

Какая ваша любимая здоровая закусочная? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже!

(PS - Не забудьте присоединиться к нашему Dollar Snack Club и получить 6 вкусных и полезных закусок всего за 1 доллар!)

Дополнительные ресурсы:

.

Основной список пищевых продуктов для малышей, младенцев и детей старшего возраста

Этот основной список закусок для малышей, младенцев и детей - это ваш список полезных и вкусных блюд, которые дети могут накормить сами… и легко и безопасно жевать!

Здоровая пища для пальцев для детей

Когда маленькие дети хотят покормить себя, что часто случается вскоре после того, как они начинают есть твердую пищу, это идеальное время для того, чтобы представить здоровую и свежую пищу, чтобы максимально использовать их энтузиазм.Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, мясо, рыба, бобы и многое другое - это легкие закуски, которые часто очень легко приготовить, а детям легко взять и съесть.

В этом посте вы найдете списки рекомендуемых продуктов, советы по их нарезке и приготовлению, а также изображения примеров того, как эти продукты могут выглядеть по мере роста вашего ребенка.

СОВЕТ: Я люблю добавлять в смесь закуски, даже когда дети становятся старше, так как они делают простые, полезные закуски, которые, как правило, дешевы и недороги.

Безопасная еда для пальцев для детей

Хорошее практическое правило, которое поможет предотвратить удушье или чрезмерную рвоту, - избегать всего:

  • твердый (как сырая морковь)
  • круглый (как ломтик хот-дога или целый виноград)
  • липкий (как ложка ореховой пасты)
  • очень жевательный (как мармелад)

Если вы только начинаете отлучать ребенка от груди или если ребенок младше 9 месяцев, обычно легче брать более длинные кусочки пищи и самостоятельно кормить.Когда ребенок освоит хватание клешней примерно в возрасте 9 месяцев и сможет брать пальцами такую ​​пищу, как слойка или Cheerio, вы можете переходить к мягкой, нарезанной кубиками еде. Для начала придерживайтесь более мягкой пищи, которую легко пережевывать.

Еда для первых пальцев для младенцев

Продукты, которые легко сжимаются между пальцами, являются безопасным выбором для младенцев и детей младшего возраста. Представьте вареный горох, малину, кусочки банана, нарезанный кубиками авокадо и мягкий сыр. Старайтесь нарезать еду на мелкие кусочки - размером примерно с горошину или две - когда они начнут есть пищу, которую они едят вручную, чтобы дать им много возможностей попрактиковаться в еде и жевании.Всегда корректируйте размеры продуктов в соответствии с возрастом и вкусом вашего ребенка и добавляйте более сложные текстуры по мере их роста.

СОВЕТ: Найдите здесь мои лучшие продукты для первых пальцев.

Корм ​​для малышей и младенцев: фрукты

Фрукты - прекрасная закуска для детей, так как они часто очень ароматны и обычно практически не требуют подготовки. Ниже приведены некоторые из моих любимых фруктов для детей, а также предложения по сервировке

.
  • Яблоки, измельченные или нарезанные спичками, или приготовленные на пару или жареные до мягкости
  • Бананы, раздробленные и разрезанные (их легче собрать, чем ломтики, которые могут быть скользкими)
  • Черника, крупная разрезанная пополам
  • Малина, крупная разрезанная пополам
  • Ежевика, крупная разрезанная пополам
  • Клубника, нарезанная кубиками
  • Клементины или апельсины, разрезанные пополам или кубиками
  • Виноград, разрезанный вертикально пополам или четвертинками
  • Киви, нарезанные кубиками
  • Арбуз, нарезанный кубиками или палочками
  • Дыня, нарезанная кубиками (убедитесь, что она очень спелая и мягкая)
  • Вишня без косточек и мелко нарезанная
  • Медовая роса, нарезанная кубиками (убедитесь, что она очень спелая и мягкая)
  • Манго, нарезанное кубиками (убедитесь, что оно очень спелое и мягкое)
  • Груши, очень спелые и мягкие, нарезанные кубиками с кожурой или без кожи или нарезанные спичками

Как подавать яблоки

Вот пример того, как может выглядеть подача яблок в качестве закуски.

  • (6+ мес.) Яблочное пюре, несладкое
  • (6+ мес.) Ломтики яблока, приготовленные на пару или запеченные: подаются в стиле BLW, ребенок сможет собрать кусочки и отсосать нежную мякоть, а затем выбросить кожицу.
  • (8/9 + мес) Сырые, тертые, с использованием более мягких сортов, таких как MacIntosh или Gala, и предлагать за один раз небольшое количество.
  • (16/18 мес. +) Сырые палочки, здесь также используются более мягкие сорта. Посидите с ребенком, чтобы посмотреть, как они работают.
  • (2 года + иш) Сырые ломтики. Используйте мягкие сорта и посмотрите, как это сделает ваш малыш. Многие малыши в этом возрасте могут есть целые яблоки, но некоторые не могут, поэтому вам нужно посмотреть, что работает для вашего ребенка!

Как подать клементины

А вот как может выглядеть клементины в качестве закуски.

  • (8 + мес) Клементина мякоть, внешняя оболочка удалена. Или еще раз разомните их и подавайте предварительно загруженной ложкой.Посмотрите, нравится ли ребенку текстура… или нет! P.S. Консервированные мандарины в воде (НЕ сироп) без добавления сахара - это очень мягкий вариант, который нравится многим младенцам и детям ясельного возраста.
  • (10/12 + mo ish) Это будет зависеть от ребенка и от того, как он ест пищу, которую он ест, но сегменты легче пережевывать и перемещать, когда мембрана разрезана пополам. При желании можно нарезать меньше. При необходимости / желании можно продолжить удаление мембраны.
  • (ближе к 2, по усмотрению) Целые сегменты.Моя 2,5-летняя девочка обычно может есть их без проблем, но ей все еще может быть трудно их жевать, а иногда и выплевывать. А сервировка с цедрой целиком, с которой они только что начали, чтобы они могли удалить ее сами, - отличный способ попрактиковаться в мелкой моторике, когда они заканчивают чистку фруктов! (Они могут практиковаться в очистке раньше, хотя вам может потребоваться разрезать фрукты, если необходимо.)

Корм ​​для детей ясельного возраста: овощи

Большинство сырых овощей будет слишком сложно пережевывать маленьким детям, поэтому прочтите приведенные ниже рекомендации, чтобы узнать, как их легко приготовить, и какие советы лучше всего подавать в сыром виде.

  • Авокадо, нарезанный кубиками или ломтиками
  • Мускатная тыква, приготовленная на пару или обжаренная до мягкости
  • Соцветия брокколи, приготовленные на пару или жареные
  • Морковь, измельченная и подаваемая в сыром виде детям старше 18 месяцев или нарезанная кубиками и приготовленная на пару или обжаренная до мягкости
  • Соцветия цветной капусты, приготовленные на пару или жареные
  • Помидоры черри, разрезанные пополам или четвертинками
  • Огурцы, нарезанные ломтиками или кубиками (вы можете подождать не менее 18 месяцев, а затем удалить кожицу)
  • Пряный горошек, нарезанный кубиками, для детей старше 2 лет или приготовленный на пару для детей младшего возраста
  • Сладкий картофель, очищенный, нарезанный кубиками и обжаренный до мягкости, или обжаренный целиком до мягкости, подается кусочками
  • Размороженный замороженный горох (или еще замороженный для детей старшего возраста!)
  • Кукуруза размороженная замороженная
  • Эдамам размороженный, разрезать пополам по мере необходимости
  • Цукини или желтые кабачки, нарезанные кубиками или ломтиками и обжаренные, приготовленные на пару или жареные

Как подавать морковь

Вот несколько вариантов подачи моркови в качестве закуски от младенцев в качестве примера.

  • (8+ мес.) Тертая на пару или отварная морковь: очень мягкие маленькие кусочки, которые легко пережевывать, и это хорошее упражнение для мелкой моторики.
  • Жареная морковь, нарезанная кубиками: перемешайте морковные палочки с оливковым маслом и запекайте на противне при 400 в течение 10-12 минут или до мягкости. Игральная кость.
  • (10/12 мес. +) Разрезанные пополам морковные монеты: легко подбирать и меньше рискуют подавиться, чем полные монеты. Подавайте их тушеными, тушеными или жареными.
  • (12+ мес.) Жареные морковные палочки: вы можете попробовать их раньше, особенно если делаете BLW, хотя многие дети младшего возраста запихивают их целиком в рот (что может застрять).
  • (16/18 мес.) Тертая сырая морковь: это может быть интересная текстура для малышей и может быть хорошим вступлением в салат. Подавайте сначала небольшое количество, чтобы увидеть, как они справятся с текстурой.
  • (16/18 мес. +) Монеты, приготовленные на пару / обжаренные / обжаренные в моркови: мне нравится нарезать их на некоторое время, чтобы убедиться, что дети хорошо их пережевывают, но сервировка - это интересный способ изменить форму.
  • (2,5 / 3 года +) Сырая морковь. Вполне возможно, что ваш малыш не откажется от нее в 2 года.Или не раньше 4. Тонко нарежьте палочки. Используйте свои инстинкты с этим, так как это может быть опасно удушье!

Как подавать брокколи

Вот как может выглядеть последовательность подачи брокколи в качестве закуски.

  • (6 мес. +) Приготовленные с картофелем или сладким картофелем и в пюре. Вы можете измельчить очень мягкие нарезанные соцветия в сваренный вкрутую яичный желток.
  • (8/9 мес. +) Очень нежные соцветия, приготовленные на пару или жареные: я бы избегал стебля, так как он может быть очень жестким.Переходите от более мелких к более крупным частям, чтобы помочь им научиться перемещать текстуру во рту.
  • (18/20 мес. Или в зависимости от того, когда ваш ребенок может хорошо укусить и жевать): Полноразмерные соцветия, приготовленные на пару или жареные: если приготовлены на пару, смешайте с небольшим количеством оливкового, сливочного или поджаренного кунжутного масла для дополнительного аромата. (Это также метод подачи брокколи BLW, который нравился моим детям - но они больше сосут / грызут, чем пережевывают все это, так что ожидайте, что изрядное количество вернется обратно!)

Корм ​​для детей: молочные продукты

Молочные продукты часто упускают из виду, но есть множество простых способов их подать!

Корм ​​для детей ясельного возраста: мясо / птица / рыба

Маленьким детям легко подавать мясо, птицу или рыбу, если они мягкие и их легко пережевывать.Вот несколько идей.

  • Говядина, фаршированная и прожаренная, либо нарезанная кубиками (если в виде фрикаделек), либо подается в пюре.
  • Говядина, измельченная (все, что приготовлено в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления и измельчено, будет легко пережевывать)
  • Курица, измельченная и прожаренная, либо нарезанная кубиками (если в виде фрикаделек), либо поданная в пюре
  • Цыпленок, нарезанный кубиками (убедитесь, что он не слишком сухой)
  • Цыпленок, измельченный (все, что приготовлено в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления, как моя курица с маслом, и измельченное, вероятно, будет легко жевать)
  • Мясо деликатесов (нарезанное на мелкие кусочки индейки, ветчины или салями)
  • Фрикадельки, нарезанные кубиками или слегка протертые
  • Лосось, вареный или запеченный, нарезанный кубиками или тертый
  • Креветки, приготовленные до мягкости и нарезанные кубиками
  • Индейка, жареная грудка или бедра, нарезанная кубиками или теркой; или молотый и приготовленный через
  • Тилайпа, приготовленные и измельченные
  • Белая рыба, приготовленная, нарезанная кубиками или тертая

Идеи еды из пальцев: бобовые / орехи

Вы можете слегка размять фасоль, чтобы она стала мягкой для детей.

  • Хумус (с сухариком для окунания)
  • Нут (например, мягкий нут с корицей)
  • Эдамаме, приготовленное на пару или отварное в соответствии с инструкциями на упаковке
  • Энергетические кусочки, нарезанные кубиками
  • Larabars minis, нарезанные кубиками (более 12-18 месяцев)
  • Мелко нарезанные кешью и грецкие орехи (2 или 3 и более)
  • Горох замороженный, размороженный
  • Масло ореховое (на тостовых кубиках или палочках)

Продукты для рук: цельнозерновые

Цельнозерновые продукты, приготовленные с нуля или поданные с такими продуктами, как хлеб или кексы, являются питательной категорией идей еды руками.

  • Овсянка, приготовленная до тех пор, пока она не станет красивой и густой, чтобы ее можно было легко взять пальцами (вы также можете добавить 1 чайную ложку семян чиа, дать настояться 5 минут, и она загустеет)
  • Чашки для запеченной овсянки
  • Крекеры, цельнозерновые (бретонские и цельнозерновые мини-раунды в коричневой коробке от Trader Joes красивые и мягкие)
  • Мягкие закуски, домашние батончики из мюсли или Dino Bars
  • Французские тосты, нарезанные кубиками
  • Маффины, нарезанные кубиками
  • Блины, нарезанные кубиками
  • Рис, полностью приготовленный до мягкости, с пюре из авокадо или тертым сыром, чтобы он держался вместе по мере необходимости
  • Киноа, полностью приготовленная до мягкости, с пюре из авокадо или тертым сыром, чтобы помочь ей скрепиться по мере необходимости

Идеи легкой еды для пальцев: закуски

Очень удобно иметь несколько закусок, купленных в магазине.Это одни из моих любимых.

У моего малыша нет зубов - может ли он есть пищу руками?

Совершенно верно! Десны невероятно крепкие, как и язык, поэтому количество зубов у вашего малыша (или их нет!) Не является показателем того, насколько хорошо они могут есть пищу из рук. Главное - убедиться, что продукты достаточно мягкие, чтобы их можно было пережевывать, а куски подходящего размера.

Корм ​​для детей в детском саду

Продукты, представленные в этом посте, могут быть действительно полезны при упаковке продуктов для ухода за детьми, чтобы облегчить прием пищи вашему малышу.Старайтесь сочетать питательные вещества с цельнозерновыми продуктами, белками, жирами и большим количеством продуктов, чтобы помочь им удовлетворить свои потребности в питательных веществах.

Списки в этом посте предназначены для детей старше 9 месяцев. Для младенцев, отнимающих ребенка от груди, подавайте пищу более длинными / крупными кусочками по мере необходимости и избегайте всего, что недостаточно мягкое, чтобы они могли легко жевать. (Пища должна по-прежнему легко сжиматься между пальцами или быстро растворяться, как клубок.) Сядьте со своими детьми, когда они едят, и особенно всякий раз, когда они пробуют новую еду, чтобы посмотреть, как они с этим справятся, и тогда вы сможете увидеть, нужно ли вам резать вещи. больше или меньше, чтобы встретить их там, где они есть.

.Рецепт

Zucchini (Как приготовить лапшу из кабачков)

Вкусные, безглютеновые, низкоуглеводные и богатые питательными веществами, Zucchini Noodles , также известные как Zoodles , представляют собой здоровую закуску или легкую еду. Узнайте, как приготовить лапшу из кабачков, включая советы и рекомендации по предотвращению размокания лапши, а также этот простой в использовании рецепт чеснока и пармезана.

Лапша из цуккини

Я скручиваю кабачки по спирали с 2011 года.

Не волнуйтесь, я не собираюсь утомлять вас своей историей приготовления лапши из кабачков (пожалуйста).Тем не менее, я скажу, что благодаря цукини и зудле я потреблял меньше переработанных углеводов за свою жизнь и намного больше овощей.

Самое лучшее в zoodles? Они действительно вкусные - когда они не тонут в собственной воде (подробнее об этом через секунду). И вы можете съесть их множество! Кроме того, они великолепны практически со всем, от курицы до стейков и покрыты всеми вашими любимыми соусами, такими как домашняя маринара или чесночный масляный соус.

Самое главное, что это веселый и простой способ помочь каждому включить в свой рацион больше овощей .

Что такое лапша из кабачков?

Лапша из кабачков, также известная как «Зудлс», - это восхитительно совершенная и полезная альтернатива пасте из кабачков без глютена!

Кабачок, также известный как кабачок, имеет низкое содержание калорий, жиров и углеводов, и благодаря своему мягкому, несколько водянистому вкусу хорошо сочетается практически со всем .

Сделано с использованием самых разных инструментов и техник, кажется, что в наши дни у каждого есть свое мнение об этой овощной пасте с лапшой.

Независимо от того, являетесь ли вы их самым большим поклонником или просто имеете возможность попробовать зудл на себе, нельзя отрицать преимущества добавления большего количества зудлов в свой рацион!

Как приготовить лапшу из цуккини

Есть несколько способов приготовления лапши из цуккини. Вот несколько самых популярных.

1. Спирализатор

Я владею этим трехлопастным спирализатором Paderno World Cusine уже 8 лет, и он до сих пор пользуется успехом.Этот удивительный кухонный инструмент делает лапшу, пряди и локоны, а также работает с овощами, включая кабачки, свеклу, сладкий картофель, огурцы и т. Д. Это будет моим лучшим выбором, если вы планируете съесть много зудлов, так как это быстро, легко и приготовит лапшу из цуккини примерно за 10 секунд.

2. Жюльен Пилер

Я часто делаю лапшу из кабачков, используя также Жюльен Пиллер. Эта овощечистка UberChef поставляется с лезвием для жульена и ножом для очистки овощей и является моим фаворитом, когда я хочу приготовить некучерявую лапшу из кабачков.Также отлично подходит для моркови.

3. Ручной спирализатор

Я лично не пробовал использовать ручной спирализатор, так как предыдущие два работают так хорошо. Плюсы этого нового кухонного устройства включают небольшую занимаемую площадь на кухне и возможность брать его с собой куда угодно. Однако общее время, необходимое для того, чтобы накрутить лапшу из кабачков по спирали, намного больше.

Как избежать водянистой лапши из кабачков

Цукини на 95% состоит из воды. Таким образом, практически невозможно приготовить зудл без какой-либо остаточной воды .Это особенно верно в отношении лапши из кабачков, поскольку она была нарезана таким образом, чтобы обнажить большую поверхность.

Поскольку мы не можем исключить возникновение воды, давайте попробуем минимизировать ее .

  1. Сделайте спираль из кабачков любимым способом.
  2. Переложите лапшу из цукини на противень, застеленный 2-3 бумажными полотенцами. Разложите зудл ровным слоем, чтобы не склеивать их все вместе.
  3. Посыпьте примерно 1 чайной ложкой соли и оставьте лапшу из кабачков примерно на 20-30 минут.Вы заметите, что с цуккини начнет капать вода (соль естественным образом вытягивает воду благодаря так называемому осмосу).
  4. По прошествии 30 минут соберите лапшу из цукини и очень осторожно отожмите цукини, чтобы вытечь лишнюю воду. Но не сжимайте слишком сильно! Мы не хотим портить лапшу.
  5. Готовьте любимым способом до состояния al dente .

Другие полезные советы: ,

  • Не пережаривайте кабачки.
  • Не добавляйте соль во время приготовления. Подождите, чтобы добавить дополнительную соль, пока не станет непосредственно перед порцией .
  • Избегайте переполнения кастрюли.
  • Удалите приготовленную лапшу из кабачков со сковороды сразу после приготовления.

Как приготовить зудл

Подобно тому, как есть несколько способов приготовления лапши из кабачков, существует также несколько способов их приготовления . Мой любимый метод - всегда - быстрое обжаривание на горячей сковороде, но попробуйте каждый метод по своему выбору!

  1. Sauté - Поскольку я обычно уже готовлю что-нибудь на плите, когда делаю лапшу из кабачков, я считаю, что это самый простой способ.Все, что вам нужно, это 1-2 столовые ложки масла или сливочного масла и 2-3 минуты (максимум). Вы можете легко добавить другие соусы или подавать на стол.
  2. Кипячение - Если вы хотите пропустить лишнее масло, быстрое кипячение может помочь. Имейте в виду, что это больше похоже на бланш, чем на кипячение . Я бы не рекомендовал оставлять зудли в воде более чем на 1 минуту.
  3. Микроволновая печь - быстро и быстро, микроволновая печь пригодится, когда вы хотите как можно быстрее приготовить лапшу из кабачков.Сложите их в миску, подходящую для микроволновой печи, с интервалом в 30 секунд.
  4. Bake - Я признаю, что это один из методов, который я не пробовал лично, так как кажется, что это ТАКОЕ много ненужной работы. Однако, если вам хочется попробовать, разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту и застелите противень бумажным полотенцем. Выложите лапшу поверх бумажных полотенец и посолите. Готовьте 10-15 минут, достаньте из духовки и осторожно отожмите лапшу, чтобы удалить лишнюю воду.

Полезна ли лапша из кабачков?

Цукини (и, следовательно, лапша из кабачков) состоит в основном из воды . Именно по этой причине они стали такими популярными, но при этом их так сложно приготовить.

В 1 среднем кабачке:

  • 31 кал.
  • без жира и без холестерина
  • 7 г углеводов
  • 2 грамма клетчатки
  • 3 грамма сахара
  • 2 грамма белка
  • Витамины: витамин C (65%), витамин K (11%), рибофлавин (16%), витамин B-6 (21%), фолиевая кислота (14%)
  • Минералы: марганец (17%), калий (15%), магний (8%)

Помимо пищевой ценности цуккини, они также: без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов, необработанные, доступные по цене и да, полезные и питательные.

Ингредиенты в лапше с чесноком, пармезаном и цукини

Это лишь один из примеров того, как можно превратить простую лапшу из кабачков в ароматный гарнир или альтернативу крахмалистой лапше из макарон . Не стесняйтесь делать это самостоятельно, добавляя больше своих любимых ингредиентов или меньше того, что вам не нравится.

Я приготовил лапшу из цукини с чесноком и пармезаном методом обжаривания. От начала до конца, на подготовку и приготовление уйдет примерно 10 минут.

  • Оливковое масло + сливочное масло - Мне нравится смешивать оливковое масло и сливочное масло, так как оливковое масло помогает предотвратить подгорание масла в горячей сковороде. Не стесняйтесь добавлять то или иное масло или масло по вашему выбору.
  • Чеснок - Чеснок - это простой способ добавить много аромата. Я добавил три больших зубчика чеснока, но вы можете добавить больше или меньше в зависимости от ваших личных предпочтений.
  • Свежая петрушка - Немного свежей зелени имеет большое значение.Добавьте пару столовых ложек во время приготовления и непосредственно перед подачей на стол.
  • Кабачок - Ага. вам понадобятся некоторые из них. Имейте в виду, что цуккини не такой сытный, как обычная макаронная лапша, поэтому планируйте размеры порций соответственно.
  • Сыр пармезан - Совершенно необязательно, но немного сыра имеет большое значение. Или много сыра имеет большое значение. Вам решать!
  • Соль + перец - Простая приправа. Вы дважды добавите соль в лапшу: один раз перед приготовлением, чтобы помочь им сбросить воду перед приготовлением, и еще раз непосредственно перед подачей на стол.
  • Лимонный сок - Добавляется непосредственно перед подачей на стол, немного свежевыжатого лимонного сока добавляет свежести.
  • измельченный красный перец - измельченный красный перец необязателен и определенно не рекомендуется, если вы чувствительны к острой пище.

.

19 Здоровая и легкая еда из пальцев для детей

Изображение: Shutterstock / iStock

Ваш ребенок привередлив в еде, и вы бы сделали что-нибудь, чтобы ему немного понравилась еда?

Тогда попробуйте приготовить здоровую пищу для детей.

Большинство родителей согласны с тем, что дети сварливые едоки. Принудительное кормление ваших детей может дать им осечку и заставить их по мере взросления отказываться от определенных продуктов. Это также может привести к определенным расстройствам пищевого поведения (1). Чтобы помочь вашим детям развить привычки здорового питания, с самого начала разрешайте им есть самостоятельно.

Компания MomJunction составила список вкусных закусок для детей; готовьте их дома и заставляйте ребенка есть без жалоб.

Быстрая и легкая еда для детей в пути

Замените вызывающие привыкание чипсы из пальца этими полезными, но при этом легкими в приготовлении закусками в домашних условиях.

1. Кальцоне со шпинатом

Дети ненавидят зелень. Но им понравятся эти сырные кальцоне из шпината!

Вам понадобится:

  • 10 унций.свежий шпинат
  • 2 яйца
  • 1 упаковка сыра рикотта (15 унций)
  • 1 чашка тертого сыра пармезан
  • 2 чашки чизбургера моцарелла
  • 1 упаковка замороженного хлебного теста (32 унции)
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • Щепотка соли и перца

Как приготовить:

    1. Разогрейте духовку до 400 F.
    2. В миске смешайте три вида сыра, яйца, итальянскую приправу и шпинат.
    3. Приготовьте тесто для хлеба и разделите его на восемь частей одинакового размера. Скатайте каждый кусок в круг шириной восемь дюймов.
    4. Сверху на одну сторону теста для хлеба положите ложку смеси шпината и сыра.
    5. Сложите заполненные кружки из теста для хлеба и заклейте края.
    6. Смажьте противень маслом и выложите на него начинку из хлебного теста.
    7. Выпекайте 30 минут или пока обе стороны кальцоне не станут коричневыми.

Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8

[Прочтите: Рецепты риса для детей ]

2.Flapjacks

Это сладкая закуска, которую вы можете упаковать в ланч-бокс вашему ребенку или подать на завтрак.

Вам понадобится:

  • 3 стакана овса
  • ½ стакана маргарина или масла
  • ½ стакана коричневого сахара
  • ¼ стакана изюма

Как приготовить:

  1. Разогреть духовка до 350 o F.
  2. В кастрюлю добавить масло и сахар.
  3. Держите на слабом огне и продолжайте помешивать, пока масло и сахар не растают.
  4. Добавьте овсянку и изюм и полностью перемешайте, пока овес и изюм полностью не покроются сахарным сиропом.
  5. Вылейте это в восьмидюймовую форму для выпечки. Ширина разворота не должна превышать дюйма.
  6. Выпекать 30 минут.
  7. Нарезать квадратами и дать полностью остыть.
  8. Снимите со сковороды и подавайте.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10

3.Банановый хлеб

Банановый хлеб легко приготовить, и это один из лучших способов донести все полезные свойства банана до вашего ребенка.

Вам потребуется:

  • 2 стакана муки
  • 2 ½ стакана пюре из спелых бананов
  • ¾ стакана коричневого сахара
  • 2 яйца
  • ½ стакана масла
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ¼ чайной ложки соли

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 350 o F.
  2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар.
  3. Добавьте банановое пюре и яйца в сахарный крем. Как следует их перемешайте.
  4. Добавьте банановую смесь в муку и взбейте ее до образования однородного теста.
  5. Смажьте маслом форму для выпечки 9 × 5 дюймов и вылейте в нее эту смесь.
  6. Выпекать 60 минут. Перед тем, как достать из духовки, проверьте его зубочисткой.
  7. Дайте хлебу остыть перед тем, как нарезать его.
  8. Подавать теплым.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 1 час 5 минут
Количество порций: 12

Вкусные закуски для детей на обед

В то время как закуски лучше всего подходят для еды без лишних хлопот в машине или на вечеринках, их также можно подать на обед, если вы привередливы в еду. Вот несколько быстрых и простых закусок для толпы, которые вы можете приготовить на обед.

4. Мини-тефтели

Фрикадельки наполнены белком, но не всем детям они могут понравиться.Вот рецепт мини-фрикаделек детского размера, которые на вкус и выглядят очень вкусно. В этих деликатесах также можно скрыть овощи, такие как морковь, брокколи и цветная капуста.

Вам потребуется:

  • 2 фунта говяжьего фарша
  • 8 унций. свиной фарш
  • 2 стакана панировочных сухарей
  • 1 средний лук
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ½ стакана мелко нарезанных листьев петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить :

  1. В большую миску добавьте мясо, молоко, панировочные сухари, измельченную петрушку, взбитые яйца, измельченный лук, соль и перец.Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 30 минут.
  2. Разогрейте духовку до 350 o F.
  3. Скатайте холодную смесь фрикаделек в маленькие шарики, размером с то, что дети могут съесть.
  4. Смажьте форму для выпечки кулинарным спреем и выложите в нее тефтели.
  5. Выпекать 25-30 минут.
  6. Воткните в них зубочистки и подавайте со спагетти или просто с соусом!

Время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 30

[Читать: Рецепты хлеба для детей ]

5.Рыбные палочки

Если ваш ребенок любит морепродукты, рыбные палочки - отличный выбор на обед.

Вам понадобится:

  • 14 унций. нарезанная белая рыба без кожи
  • 1 яйцо
  • стакана панировочных сухарей
  • 1 лимонный сок и цедра
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка орегано
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 1/3 стакана молодого шпината
  • ½ стакана вареный горох

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 390 o F.
  2. Взбить яйцо и вылить его в неглубокую посуду.
  3. Смешайте панировочные сухари, цедру лимона, орегано, соль и перец.
  4. Смажьте противень для выпечки с антипригарным покрытием половиной оливкового масла.
  5. Обмакнуть ломтики рыбы в яйце и обвалять в панировочной смеси.
  6. Бросьте кусочки рыбы в противень и запекайте 20 минут.
  7. Для соуса смешайте в небольшой миске майонез, измельченный шпинат, лимонный сок и горох.
  8. Подать запеченные рыбные палочки с соусом.

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Вкусные закуски для детей

Закуски из пальца также являются хорошей идеей для званых обедов, если ваши дети суетятся Что касается картофельного пюре, макаронных изделий или риса, вы можете подавать им эти полезные продукты, которые легко есть.

6. Начос

Считаете ли вы, что начос не может быть здоровым? Мы изменим ваше мнение с этим рецептом начо на ужин.Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить полезные овощные начо на ужин!

Вам потребуется:

  • 1 стакан чипсов тортильи
  • ¼ стакана смеси тертых сыров (мексиканский)
  • стакана приправленного говяжьего фарша (охлажденного) из банки
  • стакана охлажденной кастрюли для тако
  • Для Топпинг начо - авокадо, нарезанные кубиками помидоры, тертый салат, нарезанные оливки, сальса или сметана

Как приготовить:

  1. Возьмите прямоугольный противень и выложите чипсы начо или тортильи в один слой.
  2. Посыпьте чипсы говяжьим фаршем и тертым сыром. Равномерно распределите смесь по чипсам.
  3. Разогрейте их в микроволновой печи на минуту или пока сыр не растает.
  4. Выньте из микроволновой печи и полейте начо овощами и сальсой или сливками.
  5. Подавать в свежем виде.

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 1 минута
Количество порций: 1

7. Проросшая чечевица и овощные пирожки

Ростки в основном не нравятся детям.Но как насчет того, чтобы подать их в бургере? Бургер с котлетой из проросшей чечевицы может стать любимой закуской или ужином вашего ребенка.

Вам понадобится:

  • 4 картофеля (отварных)
  • 1 стакан вареного овощного микса (морковь, лук, перец, горох, кукуруза и бобы)
  • 1/2 стакана целых красных и желтых проросшая чечевица
  • 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
  • 1 столовая ложка порошка черного перца
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 1 чашка нарезанной петрушки
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

  1. Добавить отварной картофель, отварные овощи и проросшая чечевица в большой миске.
  2. Все размять и добавить в смесь лимонный сок, приправу и соль. Смешайте ингредиенты.
  3. Как только все перемешается, начните готовить шарики среднего размера и сжимайте их между ладонями, чтобы получились лепешки.
  4. Пока вы делаете пирожки, разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию и застелите большой противень пергаментной бумагой.
  5. Перенести пирожки на противень. Из смеси можно приготовить не менее 10-15 котлет.
  6. Выпекайте котлеты 20-25 минут.Когда все будет готово, достаньте из духовки и дайте им немного остыть.
  7. Подавать с соусом тахини или соусом из хумуса или гуакамоле для придания вкуса и аромата.

Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10-15

[Читать: Здоровые рецепты для детского питания ]

8. Мини-пироги

Пирог - это просто для быстрого ужина или для ланч-бокса вашего ребенка! Они также хороши в качестве перекусов для детей в дороге.

Вам понадобится:

  • 12 ломтиков хлеба
  • ½ стакана тертого сыра
  • 4 яйца
  • 1 тертый лук
  • 1 стакан молока
  • 1 чайная ложка горчицы, сухой
  • 1 щепотка черного перца

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 375 o F.
  2. Нарежьте ломтики хлеба небольшими кружочками. Слегка смажьте формы для кексов и положите на дно хлебные кружочки.
  3. Смешайте тертый сыр и лук и равномерно распределите смесь по формам для кексов.
  4. В другой миске взбить яйцо и добавить к нему молоко, горчицу и перец.
  5. Вылейте яично-молочную смесь в равных количествах во все формы для маффинов.
  6. Выпекать 20 минут или тестировать зубочисткой. Вставьте зубочистку в центр маффина - он должен выйти чистым.
  7. Подавать теплым.

Время приготовления: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 12

Простые холодные блюда

Нет времени готовить? Попробуйте эти легкие холодные закуски для детей.

9. Fruit On A Stick

Если ваш ребенок ненавидит есть кусочки фруктов, попробуйте фруктовый шашлык, фрукты на палочке или радужные шпажки! Каким бы ни было имя, ваш ребенок с большей вероятностью будет есть фрукты таким образом.

Вам понадобится:

  • 1 яблоко, нарезанное кусочками
  • 5 клубники, разрезанное пополам
  • ¼ дыня, нарезанная кубиками
  • 2 банана, очищенных и нарезанных ломтиками
  • 20 шампуров

Как сделать:

  1. Прикрепите клубнику к вершине шампура.
  2. Затем дыня, затем яблоко и банан.
  3. Повторяйте, пока все шампуры не будут покрыты фруктами.
  4. Подавайте разноцветные фрукты на тарелке.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: NA
Количество порций: 5

[Читать: Рецепты кексов для детей ]

10. Вертушки с ветчиной и сыром

Ветчина- и-сырные вертушки не только красивы. Они тоже хороши на вкус!

Вам понадобится:

  • 4 лепешки (8 дюймов)
  • ¼ чашки сладкого маринада
  • 3 унции.Мягкий сыр
  • 8 ломтиков ветчины деликатесной (1 унция)
  • 8 ломтиков сыра деликатесов (унции)

Как приготовить:

  1. В миске смешайте сливочный сыр с маринадом .
  2. Намажьте сырную смесь на лепешки.
  3. Поверх сырного слоя на лепешках выложите по два ломтика сыра и ветчину - поместите их так, чтобы они покрывали лепешку.
  4. Выложите оставшуюся смесь сливочного сыра на сыр и ломтики ветчины.
  5. Плотно скатайте лепешки и заверните их в пищевую пищевую пленку. Закройте концы обертки, скрутив пластик.
  6. Охладите роллы минимум на два часа.
  7. Разверните рулеты и нарежьте их ломтиками шириной три четверти дюйма.
  8. Подавать холодным.

Время приготовления: 10 мин
Время приготовления: 2 часа для охлаждения
Порций: 36

Fall Finger Foods для детей

Осень - время свежих овощей и фруктов.Вот несколько детских закусок, которые вы можете приготовить дома из осенних продуктов.

11. Тыквенные маффины

Получите максимум удовольствия от осенних овощей с этим вкусным рецептом маффинов.

Вам понадобится:

  • 1 маленькая тыква с семенами
  • 3/4 стакана сахара
  • 3 стакана муки
  • 3 яйца
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 2 чайных ложки порошок корицы
  • 2 чайные ложки молотых гвоздик
  • 2 чайные ложки порошка мускатного ореха
  • 1 чайная ложка душистого перца
  • 2/3 чашки растительного масла

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 350 o F .
  2. Сделайте тыквенное пюре - удалите нитки и семена и запекайте тыкву в фольге, накрыв ее, около 90 минут. Когда он остынет, сделайте тыквенное пюре.
  3. В другую миску добавьте муку, сахар, взбитые яйца, тыквенное пюре, растительное масло, разрыхлитель и соду, душистый перец, молотую корицу, мускатный орех и гвоздику. Как следует перемешайте их в однородное тесто.
  4. Подготовьте противень для кексов и равномерно распределите тесто по противню.
  5. Выпекать 25 минут. Подавать теплым.

Время приготовления: 20 мин
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 12

12. Свинки в одеяле

Свинки в одеяле - это мини-хот-доги, которые вы малыш может есть, не испачкаясь! Вот рецепт этой вкусной закуски.

Вам потребуется:

  • 8 сосисок
  • 1 упаковка охлажденного бисквитного теста (10 унций)
  • 8 ломтиков сыра

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 350 o F.
  2. Приготовить бисквитное тесто согласно упаковке и вырезать из него бисквиты.
  3. Оберните ломтики сыра вокруг сосиски. Затем оберните их бисквитом. Если они слишком велики для малыша, их можно разрезать пополам.
  4. Подготовьте противень и выпекайте в течение 10–15 минут.
  5. Подавать теплым.

Время приготовления: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 6

[Читать: Шоколадное печенье для детей ]

Fun Finger Foods для детей

Подавать знакомые блюда в новый образ на вечеринке вашего ребенка.Если вы обслуживаете толпу, ниже приведены несколько идей, как весело провести время на вечеринках.

13. Наггетсы из цветной капусты

Богатая витамином С цветная капуста является отличным ингредиентом для приготовления закусок для детей. Вот как можно приготовить вкусные и полезные наггетсы из цветной капусты.

Вам потребуется:

  • 2 стакана соцветий цветной капусты (1 дюйм)
  • 2 яичных белка
  • ¾ стакана тертого сыра моцарелла
  • 1 стакан тертого чизбургера чеддер
  • ½ стакана панировочных сухарей
  • ложка
  • 1 чайная ложка чесночный порошок
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 400 o F.
  2. Приготовьте противень для печенья.
  3. Готовьте на пару соцветия цветной капусты, пока они не станут мягкими. Удалите влагу.
  4. Нарезать цветную капусту небольшими кусочками.
  5. В миске смешайте цветную капусту и все остальные ингредиенты и перемешайте. Добавьте панировочные сухари, чтобы удалить оставшуюся влагу.
  6. Приготовьте наггетсы, придавив смеси небольшими порциями форму печенья.
  7. Положите наггетсы на противень и запекайте 17 минут.
  8. Подавать с кетчупом или дипом.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 17 минут
Количество порций: 20

14. Сырный попкорн

Дети любят попкорн в любое время, в кино или без кино. Вот как можно сделать вкуснее.

Вам потребуется:

  • 6 столовых ложек неоткрытой кукурузы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 стакан тертого сыра
  • 1 ½ столовой ложки итальянской приправы
  • 1 ½ чайной ложки чесночной соли
  • ¼ чашки оливкового масла

Как приготовить:

  1. В кастрюле смешайте одну четверть стакана оливкового масла и попкорн и накройте крышкой.
  2. Готовьте на сильном огне, встряхивая сковороду, чтобы кукуруза взорвалась. Это может занять более пяти минут.
  3. Перелейте попкорн в большую миску.
  4. В небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло, чесночную соль и итальянскую приправу. Вылейте его на попкорн и перемешайте, чтобы полностью покрыть кукурузу.
  5. Добавьте тертый сыр и снова перемешайте.
  6. Подавать.

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 6

Пять идей еды из пальцев для вечеринки по случаю дня рождения

Если день рождения вашего ребенка не за горами, у вас нет времени на тратить время на размышления о том, что подать гостям.Ниже приводится список быстрой и легкой закуски для толпы, которая может сделать вашу жизнь намного проще!

15. Тако

Вы можете положить все, что хотите, чтобы тако было восхитительно! Более того, они тоже без вилки! Вот рецепт тако с чизбургером, облизывающих пальцы.

Вам понадобятся:

  • 4 шестидюймовых лепешки
  • 1 фунт измельченного филе (постное)
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • 4 небольших листа зеленого салата
  • 1 большой красный помидор, нарезанный ломтиками
  • 1 большая красная луковица, нарезанная кольцами
  • 12 ломтиков маринованного укропа
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить:

  1. Разделите говяжий фарш на четыре равные части и приготовьте пирожки с каждой порцией.Вы можете сделать пирожки круглыми или придать им форму полумесяца, чтобы заполнить тако.
  2. Приправить котлеты солью и перцем. Поместите котлеты на разогретую сковороду и готовьте три минуты, пока они не приобретут желаемый цвет.
  3. Посыпьте тертым сыром каждую из этих котлет, прежде чем снимать их со сковороды. На них должен растаять сыр.
  4. Держите чизбургеры в стороне.
  5. Нагрейте лепешки в духовке в течение десяти секунд.
  6. Чтобы приготовить тако, поместите лепешку на тарелку.С одной стороны выложите котлету чизбургера и сверху положите лист салата. Добавьте ломтик помидора, несколько колец лука и два-три ломтика маринада.
  7. Сложите лепешку пополам и подавайте, когда будете готовы!

Время приготовления: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4

[Читать: Идеи еды для дня рождения для детей ]

16. Овощные кусочки

Хрустящие мелкие кусочки из вегетарианских закусок, которые ваши дети будут любить есть на вечеринке, вегетарианские закуски легко приготовить, и они также имеют хороший вкус.

Вам потребуется:

  • 2 стакана нарезанных кубиками свежих овощей - соцветия брокколи, морковь, красный и желтый сладкий перец, соцветия цветной капусты, ломтики цуккини
  • ½ стакана муки
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана топленый маргарин
  • 2 чайные ложки воды
  • Тертый сыр (по желанию)

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 450 o F.
  2. Смажьте прямоугольную форму для микроволновой печи растопленным маргарином.Накройте миску со всех сторон изнутри.
  3. В мелкой миске взбейте яйцо и воду. В другом смешайте муку и соль.
  4. Обмакнуть несколько овощей (четверть) в яичной смеси. Выньте их по одному и обваляйте в мучной смеси.
  5. Выложите в блюдо овощи, покрытые мукой. Повторите то же самое с остальными овощами и поместите их все в блюдо. Держите блюдо открытым.
  6. Выпекайте их от десяти до 12 минут, помешивая в промежутках. Готовьте, пока овощи не станут светло-коричневыми.
  7. Посыпьте запеченные овощи сыром и подавайте, когда будете готовы.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 27 минут
Количество порций: 4

17. Мини-кексы «Корндог»

Эти несложные в приготовлении пикантные кексы сочетают в себе вкус кукурузы и мяса. и лучшая закуска для детского дня рождения.

Вам потребуется:

  • 1 упаковка смеси кукурузных маффинов (8,5 унций)
  • 4 говяжьих франка, каждый нарезанный на 6 частей
  • 2 унции.мягкий сыр (например, Velveeta) нарезанный на 24 кубика
  • ½ стакана медовой горчицы
  • Кулинарный спрей

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 375 o F.
  2. Распылите противень для кексов с кулинарным спреем.
  3. Приготовьте тесто для кексов, как указано на упаковке, и заполните противень для кексов.
  4. Положите кубик сыра и говядины в центр маффина.
  5. Выпекайте от 10 до 12 минут или пока они не станут светло-коричневыми.
  6. Подавать теплым с томатным соусом или дипом.

Время приготовления: 15 мин
Время приготовления: 27 мин
Порций: 24
Пищевая ценность: Калорийность - 86, углеводы –9,1 г, белки - 2,4 г, жиры - 4,5 г, холестерин -9 мг

18. Чипсы из капусты

Чипсы из капусты хрустящие, вкусные и наполненные питательными веществами, которые необходимы детям.

Вам потребуется:

  • 1 пучок свежей капусты
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 300 o F.
  2. Оторвите листья капусты, вымойте их и промокните насухо чистой тканью или бумагой.
  3. Нарежьте листья капусты на квадраты одинакового размера.
  4. Положите листья капусты в широкую миску и сбрызните их половиной столовой ложки оливкового масла. Один раз перемешайте листья капусты. Добавьте оставшееся масло и снова перемешайте, пока все листья не будут равномерно покрыты маслом.
  5. Добавьте уксус и снова перемешайте листья, чтобы все листья также были покрыты уксусом.
  6. Равномерно распределите листья капусты на противне и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут или пока они не станут хрустящими.
  7. Приправить солью и подавать.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 2

19. Куриные палочки

Запеченные хрустящие куриные палочки хрустящие, полезные и легкие в употреблении.

Вам понадобится:

  • 2/3 смеси для выпечки, как Bisquick
  • 3 половинки куриной грудки без костей, нарезанные полосками (шириной ½ дюйма)
  • 1 взбитое яйцо
  • ½ стакана тертого сыра
  • 2 столовые ложки топленого масла или маргарина
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки паприки

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовку до 450 o F.
  2. Выровняйте противень и смажьте его кулинарным спреем.
  3. Добавьте в миску смесь для выпечки, сыр, соль и перец и хорошо перемешайте.
  4. Обвалять куриные ломтики в яйце, а затем обвалять в смеси для выпечки. Убедитесь, что все куриные кусочки покрыты равномерным покрытием.
  5. Положите ломтики на противень и выпекайте 12–14 минут, переворачивая их.
  6. Куриные кусочки готовы, если они не розовые в центре.
  7. Подавать с соусом или кетчупом.

Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4

[Читать: Рецепты здоровых закусок для детей ]

Советы по приготовлению еды пальцами для детского праздника

Один из ключевых аспектов планирования вечеринки по случаю дня рождения ребенка - решить, какие продукты или закуски предложить гостям. Конечно, детям понравится торт и чипсы. Но что, если на день рождения можно приготовить что-нибудь полезное и вкусное? Вот несколько советов, которые помогут вам устроить вечеринку, посвященную здоровой закуске, для толпы.

  1. Приготовьте полезные мини-бутерброды с тертой морковью, ломтиками цукини, майонезом или ломтиком сыра. Детям понравятся эти небольшие закуски.
  2. Нарезанные фрукты, желательно сложенные вместе с булавкой или в миске, также являются отличной закуской, которую можно съесть на столе.
  3. Крекеры с соусом - еще одна отличная идея для детских праздников.
  4. Попкорн разных вкусов - дети никогда не откажутся от этого!
  5. Если вечеринка проводится во время еды, предложите настоящую еду - полезный бургер, пиццу со здоровой начинкой или тарелки макарон, которые они могут съесть, не испачкавшись.
  6. Дети сладкоежки - делайте на вечеринку здоровые кексы или кексы со вкусом фруктов.

Приготовьте здоровую пищу из пальцев для детей дома

Картофельные чипсы, картофель фри, попкорн, печенье, печенье и другие фасованные продукты легко доступны на рынке, так зачем беспокоиться о том, чтобы приготовить удобные для детей закуски дома? Вот почему:

  • В обработанные продукты добавлены консерванты для увеличения срока хранения, что означает, что они содержат химические вещества, вредные для организма.
  • Упакованные продукты для рукоделия с добавлением сахара и соли.
  • Некоторые жареные продукты содержат большое количество трансжиров.
  • Упакованные закуски, такие как чипсы, - это просто пустые калории с нулевой пищевой ценностью. Скорее всего, ваш ребенок может набрать больше веса с упакованными продуктами, чем с домашней едой.
  • Самое главное, что упакованные продукты дороги и вызывают привыкание.

Раннее введение пищи руками для маленьких детей помогает в развитии сенсорных навыков и моторных навыков рук и оральной моторики, то есть умения есть и пережевывать твердую пищу.С помощью еды руками вы можете заставить своих детей есть с легкостью, поскольку они используют свои руки вместо того, чтобы бороться с ложкой или вилкой.

Вы хотите поделиться своими рецептами и идеями еды из рук с другими мамами? Не стесняйтесь рассказывать нам о них в комментариях.

Ссылки:
Рекомендуемые статьи:

.

Смотрите также