Как часто поливать кабачки и тыкву

Как поливать тыкву в открытом грунте и теплице: сроки, правила, способы

Тыква – растение мясистое, влаголюбивое. Для получения сочного вкусного урожая необходимо обеспечить ее должным поливом на всех стадиях роста. Даже полив тыквы в открытом грунте должен быть своевременным и правильным, только дождя ей недостаточно. Что уж говорить о тепличных условиях.

В данной статье мы расскажем вам, как часто нужно поливать тыкву, какой водой, как правильно делать это в теплице и на открытой грядке. А также упомянем все возможные ошибки.

Общие правила полива тыквы в открытом грунте и теплице

Есть несколько общих правил, которые необходимо соблюдать при поливе тыквы:

• Поливать тыковки рекомендуется только в то время суток, когда активность солнца снижается. В разные месяцы лета это время варьируется от 18:00 до 19:00.
• Даже если вы поливаете растения в жаркий период, это вовсе не означает, что температуру используемой воды нужно понизить. Она должны быть комфортной для тыквы температуры в +20…+22 градуса.
• Каждый раз перед поливом нужно как следует прополоть ряды между тыквами, иначе вся влага и питательны вещества из грунта тут же высосут сорняки.
• Почва перед поливом нуждается в рыхлении для того, чтобы жидкость быстрее попадала к корням, но, в то же время, не застаивалась там слишком долго.
• Поливать молодую тыкву рекомендуется небольшими дозами, используя лейку с насадкой мелкой фракции.
• Корни – самая чувствительная часть посадок, не нужно выливать воду точно на них, это может вызвать серьезные повреждения корневой системы.
• Взрослые тыквы поливают обильно, но редко.

Важно! Если листья у вашей тыквы начали желтеть, возможно, это ожог. Точно ли вы поливаете ее вечером под корень и теплой водой? Делать нужно именно так.

Вода для полива тыквы

Для полива тыквенных культур можно использовать воду разного происхождения:

1. Водопроводная. Мало на каких фазендах есть возможность нужную температуру водопроводной воды для полива. Как правило, она течет ледяная, что может пагубно сказаться на тыквах. Если для полива вы все-таки планируете взять воду из-под крана, налейте ее сначала в емкости, чтобы она отстоялась и нагрелась.
2. Дождевая. Самый оптимальный вариант для полива садовых культур. Собрать ее можно с помощью размещенных у стоков емкостей. Эта вода обладает мягкостью и лучше усваивается растениями. Но следует понимать, что речь идет о дачных участках, расположенных в относительно чистых районах. Если ваш огород разбит недалеко от промышленных зон или трасс, дождевая вода будет содержать в составе вредные примеси. Поливать ей тыкву нельзя.
3. Родниковая. Как и водопроводную, эту воду необходимо предварительно нагреть, поместив в емкость на солнечной стороне участка, ее температура слишком низкая, для корней родниковый полив в чистом виде будет губителен.
4. Речная. Это может быть и любая другая вода и водоёмов, главное условие – чтобы она была достаточно чистая. Но огородники все-таки рекомендуют не рисковать и использовать ее для полива в крайнем случае, иначе велика вероятность того, что в грунт попадут болезнетворные организмы.

Для полива тыквы вода должна хорошо отстояться. Мелкий мусор осядет на дно, а вот образование пленки говорит о том, что в жидкости находятся вредные примеси.

Этот слой можно аккуратно снять ковшиком. Но перестоявшая в теплом месте вода может начать цветение, в ней появятся вредные организмы и поливать ей тыкву станет нельзя.

Важно! Самая комфортная для тыквы температура воды для полива – это +20…+22 градуса.

Как часто поливать тыкву и сколько воды нужно (таблица)

Ниже мы привели основные особенности полива для тыквы на разных стадиях ее рост.

Особенности полива тыквы в разные месяцы

Тыква любит устоявшиеся погодные условия без резких температурных перепадов. В средней полосе России ее обычно высаживают в грунт либо в последних числах мая, либо в начале лета. Если погода стоит холодная, то можно отложить посадку до первых недель июня. На данном этапе растение нуждается в обильном поливе.

Когда у тыквы начинают формироваться завязи, что обычно происходит в июле, количество поливов нужно сократить. С момента появления завязей и до формирования плодов полив проходит в стандартном режиме, а вот в августе, когда урожай практически сформировался, его следует свести к минимуму. Именно в этот период тыква напитывается сахаром и формирует плотный покров, который поможет плодам пережить сентябрь, всю осень и даже дожить до зимы в погребе.

Важно! Не позднее чем за 30 дней до сбора урожая следует отказаться от полива и удобрений почвы и снизить количество рыхлений и прополок.

Полив тыквы в разные периоды развития

Поливать тыкву следует из учета того, в каком регионе она проживает, в какую землю посажена, как быстро растение развивается и на какой стадии развития находится сейчас.

Полив после посадки

После того, как будущая тыква помещена в грунт. Поливать ее следует не чаще 2 раз в неделю. Используя от 8 до 10 л воды. Как только вы заметили, что начали появляться всходы, полив стоит прекратить на 21 день. Такая мера спровоцирует активный рост корневой системы. Если на улице стоит аномальная для региона жара и земля абсолютно сухая.

Для этого правила делают исключение и поливают сухой грунт. Но стоит появиться завязям, как полив возобновляется до 1 раза в 10 дней.

Полив во время цветения

Цветение – самая капризная стадия развития тыквы. От успешности преодоления именно этого периода напрямую зависит будущая урожайность. Полив доводят до 1 раза в 14 дней, рекомендуется регулярно пропалывать и рыхлить грядки, а также своевременно удалять завянувшие или засохшие завязи.

Но частота полива должна зависеть и от погодных условий. А также от состояния почвы. Если земля плотная и с момента предыдущего полива еще окончательно не просохла, то его стоит отложить. То же самое и в дождь. Для лучшего роста тыквы перед тем, как вылить на грядку воду, можно внеси в грунт удобрение.

Полив при образовании плодов

Когда у тыквы наступает период активного формирования плодов, для их полноценного развития потребность в жидкости увеличивается. Садоводы рекомендуют выливать под куст от 10 до 12 литров жидкости каждые 10 дней.

Если на улице стоит сильная жара и грунт высыхает очень быстро, то нужно не увеличивать объем воды для полива, а просто чаще его проводить. Если вы заметили, что листья посадок начали увядать, а на поверхности грядок в почве появились трещины, это должно служить вам сигналом о необходимости проведения дополнительных поливов. В жаркие дни поливать тыкву рекомендуется вечером после того, как активность солнца снизится.

Особенности полива тыквы в зависимости от погоды

Погода – тот фактор, который неизбежно влияет на особенности полива тыквы.

Полив тыквы в жару

При слишком высокой температуре воздуха в дневной период поливать растения нужно либо ранним утром, пока солнце еще не встала, либо вечером после его приближения к горизонту. Если на листьях останутся капли и их припечет солнцем, то непременно появятся следы от солнечных ожогов. Если тыкве будет недостаточно влаги, она не сможет нормально расти и развиваться.

Признаками дефицита жидкости служат завянувшая листва, треснувший грунт, потерявшие упругость стебли растений. Если вы обнаружили их у своих тыковок, следует участить полив. Главное – не залить корневую систему, иначе корни могут загнить и посадки погибнут

Полив тыквы когда холодно

Если температура воздуха на улице не слишком высокая, то полив проводится в обычном режиме с помощью лейки или шланга. Если почва достаточно влажная, то объем используемой жидкости можно сократить. Именно в такую погоду влага и растворенные в ней питательные вещества из земли лучше усваиваются тыквой.

Полив тыквы во время дождей

Если тыква растет в открытом грунте, то в дополнение к вашему поливу она орошается дождями. В условиях такого погодного периода полив осуществляется в зависимости от степени увлажненности грунта. Но ориентироваться нужно не на тот факт, сырая или сухая поверхность грядки, а на то, что творится на глубине в 20-30 см. Именно там скапливается основная жидкость, хотя с виду грунт может казаться достаточно сухим.

Способы полива тыквы и их сравнение (таблица)

Существует несколько вариантов полива тыкв, у которых есть свои преимущества, недостатки и особенности использования. Их мы привели в табличке ниже.

Рекомендации огородников по поливу тыквы луночным методом и по бороздам

Лунками для полива посадок садоводы пользуются уже очень давно. Данный способ идеально подойдет для тех мест, где есть уклон, а также для небольших хаотично расположенных грядок.

Возле каждого кустика делается небольшое углубление в форме лунки. Туда следует добавить небольшое количество прорыхленной почвы и залить водой. Таким способом вся влага уйдет к корню. После этого почву необходимо дополнительно прорыхлить, чтобы восстановить аэрацию.

Если на поверхности грядки появились первые ростки, такой способ полива проводить не стоит, так как корневая система еще слишком слабая. В таком случае делают своеобразные кольца-обрамления на небольшом расстоянии от ростков, куда выливают воду. Данный метод полива не подойдет для большого количества посадок, так как отнимает много времени на подготовительные работы. Этим способом можно поливать не только тыкву, но и другие культуры растений, а также деревья и кустарники.

Полив по бороздам подойдет для прямых грядок, расположенных на участках без уклона. Вода выливается между бороздок, что обеспечивает достаточное увлажнение почвы, при котором к корням попадает именно столько жидкости, сколько им требуется. Рекомендуемая ширина борозды – 10-15 см, а расстояние между ними – 50-60 см. Лучше всего способ подходит для легких почв, тогда влага распределятся и впитывается равномерно.

Ошибки и последствия неправильного полива тыквы

Казалось бы, что может быть проще, чем полить посадки. Но частенько огородники совершают серьезные ошибки, которые могут навредить растениям:

• Используют холодную воду. Замерзшие корни становятся легкой добычей для всех видов гнили.
• Поливают растения в дневное время.оставшиеся капельки жидкости на листьях приводят к химическим ожогам. Если их будет слишком много, то растение может не пережить столь агрессивного воздействия и погибнет. Если вы польете тыкву утром, то влага не успеет впитаться.
• Продолжение полива в первые недели после всходов. Перерыв нужен для укрепления корневой системы и правильного разрастания куста.
• Переливают или недостаточно хорошо поливают посадки. И то, и другое пагубно влияет на рост и развитие растений. С одной стороны – грибок и гниль, с другой – засыхание зелени. Но итог один – гибель культуры.
• Применяют грязную воду.при использовании воды из природных водоемов увеличивается риск того, что в грунт попадут вредоносные микроорганизмы, которые вызовут различные заболевания посадок.
• Поливают тыкву мощным напором. Используя шланг без насадки, можно так сильно размыть почву, что оголятся корни. Это сделает их беззащитными перед различными вредителями, а также уменьшит связь корня и грунта.
• Редко рыхлят посадки. Полив идеально сочетается с рыхлением, потому что оно восстанавливает доступ кислорода к корням, они начинают дышать, а питательные вещества лучше усваиваются.

Советы от Мистера Дачника

Для того, чтобы урожай тыквы порадовал вас по завершению сезона, необходимо:

• Соблюдать особенности севооборота. Опытные садоводы рекомендуют высаживать тыкву на предыдущее место роста не раньше, чем через 4 года. Желательно, чтобы на новой грядке до тыквы росли крестоцветные или бобовые культуры.
• Периодически осуществлять подкормку растений. Как только куст вошел в стадию активного роста и на нем начали формироваться первые завязи, рекомендуется дополнительно удобрять почву азотом, фосфором и калием. Высокую эффективность от применения показывают и органические удобрения (навоз, компост, помет, торф и др.). Готовые смеси для подкормки можно приобрести в специализированном магазине, в нем микроэлементы уже сбалансированы в нужных растению пропорциях.

Подкормка тыквы может проводиться и по листьям.

Главное – делать это в нежаркую, но и не дождливую погоду. Для приготовления питательных смесей есть несколько распространенных рецептов:

• ведре воды растворить 2 ст. л популярного удобрения Кемира;
• 10 г мочевины растворить в 10 л воды;
• в 10 л воды добавить около 20 г калийной соли, 35 г суперфосфата и 20 г сульфата аммония.

Рациональный полив и качественная подкормка помогут вам получить богатый урожай вкусной и сочной тыквы.

Почему тыкву не поливают после появления ростков

Любое воздействие на корни, будь то полив или окучивания, может губительно сказаться на корневой системе молодых тыквенных ростков. Поэтому после их появления в течение 2- 3 недель не рекомендуется проводить с ними никакие садовые работы.

Почему тыкву не поливают за несколько недель до сбора урожая

Обычно урожай тыквы собирают в конце лета, за пару недель до этого момента садоводы рекомендуют прекратить полив, чтобы плод набрал как можно больше сахара. Обильный полив сделает вкус тыквы менее насыщенным и водянистым.

Зачем разрыхлять почву перед поливом тыквы

Разрыхление земли перед поливом сделает почву более восприимчивой к влаге, в таком грунте уровень всасываемости питательных веществ корнями гораздо выше, чем в земле после полива без предварительно рыхления.

Сколько раз следует поливать тыкву за сезон

Точной цифры не существует, так как каждый участок имеет свои особенности почвы, а погодные условия в разных регионах тоже разные. Там, где днем стоит слишком жаркая погода, частоту полива стоит довести до 12-14 за сезон. В регионах с не слишком жарким летом иногда достаточно полить тыкву 4-6 раз с момента посадки до сбора урожая.

Как поливать рассаду тыквы

Речь в статье шла о поливе тыквы в грунте, но давайте скажем несколько слове и о рассаде. Важно не переувлажнять ее, нельзя попадать на листья. Как земля подсохла, так и поливайте. Кстати, если в той же комнате, где стоит рассада, есть большой аквариум, влажность там выше и, соответственно, и поливать саженцы нужно реже.

При поливе можно использовать пульверизатор, но смачивать нужно только землю вокруг рассады и на 3-4 см в глубину, а не просто сверху.

Как вырастить: огурец, тыква, кабачки, кабачки и арбуз

Кратко

Легкость выращивания: Легко
Где: Все, кроме очень холодного климата
Лучший климат: Теплые условия
Когда: Весна, лето, осень в прохладных районах, зима в теплых или жарких областях
Расстояние: огурцы 20-30 см; кабачки 1м; тыква 2м
Урожай: огурцы 8-10 недель; кабачки 6-8 недель; тыква 15-20 недель
pH: 5,5-6,8

Климат

• Для тыкв требуются теплые, незамерзающие условия.
• В прохладных местах сажайте саженцы рано в горшках у солнечного окна или в защищенной мини-теплице и сажайте весной, когда почва прогреется.
• Тыквы могут расти большую часть года в тропиках, но лучше всего растут в засушливый сезон (апрель - сентябрь) - тыквенные растения очень восприимчивы к грибковым заболеваниям и гниению на влажных условиях.
• Весна и осень лучше всего подходят для выращивания кабачков и огурцов в субтропиках, но арбузы и тыквы будут продолжать расти в течение всего лета.

Позиция

• Все тыквенные предпочитают полное солнце
• Их листва легко повреждается и высыхает на ветру, особенно кабачки и кабачки, поэтому по возможности найдите защищенное место

Почва

• Для тыквенных требуется богатая открытая органическая почва с отличным дренажем.
• Обогатите почву перед посадкой большим количеством компоста или хорошо перепревшего навоза
• Создайте насыпь для каждого растения для дальнейшего улучшения дренажа

Посев

• В регионах с умеренным и субтропическим климатом сеять и высаживать сеянцы тыквенных следует с сентября по январь. В более прохладных местах высаживайте растения в горшках в сентябре и выращивайте их под стеклом, пока почва не станет достаточно теплой для посадки в октябре / ноябре.
• Саженцы легко доступны в садовых центрах во время посевного сезона, но тыквенные растения очень легко высеять из семян прямо в почву.
• Посев собственных семян позволяет вам попробовать некоторые из наиболее необычных сортов семейной реликвии, которые обычно не доступны в качестве рассады.
• Посадите 2–3 семени в каждую насыпь на расстоянии 10 см друг от друга, а затем прорежьте их, чтобы остались только самые сильные саженцы.
• Хорошо полейте семена, но не поливайте их снова, пока они не прорастут - они очень подвержены гниению.
• Не перегружайте тыквенные культуры. Они очень подвержены грибковым заболеваниям и нуждаются в хорошей вентиляции лоз. В общем, оставьте расстояние 2 м между лозами тыквы и арбуза, 1 м между кабачками и кабачками и 20-30 см между огурцами

Полив и удобрение

• Тыквы - энергичные производители.Чтобы поддерживать здоровый рост, давайте растениям легкое внесение универсальных органических удобрений в первую неделю после прорастания, а затем регулярно вносите легкие удобрения каждые 3-4 недели.
• У них много листвы и они легко высыхают, поэтому держите почву у основания растений равномерно влажной, когда они встанут и начнут работать. Нерегулярный полив может привести к плохому урожаю и некачественным плодам.
• По возможности не допускайте попадания воды на листву и фрукты, чтобы уменьшить грибковое заболевание.

Обучение

• Все лозы тыквенных вырастут, если вы им позволите.
• Это лучший способ выращивания огурцов. Установите решетку высотой 1-2 метра при посадке, чтобы поддерживать виноград и фрукты. Это экономит место и удерживает фрукты от земли.
• Тыквы и дыни можно дрессировать над солнечным навесом или беседкой, чтобы сэкономить место в небольших садах

Коробка: Преодоление плохого набора фруктов

Плохое завязывание плодов тыквенных часто происходит из-за недостаточного опыления и отсутствия пчел. Ручное опыление цветов гарантирует получение большого урожая, и это легко сделать.Определите мужские и женские цветы. У самцов длинные тонкие стебли, а у женских цветков вздутое основание, как у незрелых плодов. Снимите мужской цветок, удалите лепестки, чтобы выявить центральный «стиль», и нанесите пыльцу на пестик внутри женского цветка. Лучшее время для этого - раннее утро. Проверяйте растения ежедневно.

Заготовка

Используйте секатор для удаления тыкв с лоз, чтобы не повредить фрукты и лозы. Оставьте стебель на плоде, чтобы болезнетворные организмы, которые могут сгнить, не попали в плод после сбора урожая.
Тыква - Урожай, когда стебли твердые и сухие. Очистите и высушите фрукты и храните в прохладном, проветриваемом и сухом месте.
Арбуз - Сбор спелого арбуза в саду - одно из величайших удовольствий в жизни. Постучите по фрукту - спелая дыня будет издавать глухой стук. Также проверьте кожицу плода в месте его соприкосновения с землей. Когда созреет, он должен быть желто-белого цвета.
Rockmelon - Понюхайте фрукты. Созревшие арбузы имеют сильный сладкий запах и свободно отделяются от лозы.Хранить в холодильнике.
Цукини и кабачки - Собирайте молодь (кабачки длиной 15-20 см, кабачки шириной 7-15 см) и храните излишки в холодильнике. Более крупные фрукты становятся водянистыми и теряют аромат. Проверяйте и собирайте урожай каждые 1-2 дня.
Огурец - Зависит от сорта и использования. Мелкие плоды длиной менее 10 см лучше всего мариновать. Собирайте урожай молодняка, чтобы избежать крупных семян.

Секрет успеха с цукини

Кабачок - один из самых простых овощей для начинающих садоводов, выращивающий из семян - простой в уходе, быстрорастущий, надежно плодовитый и бесконечно полезный на кухне.

Цуккини нетрудно вырастить, но мне потребовалось время, чтобы получить действительно хороший урожай, поэтому стоит потратить время и убедиться, что условия для выращивания созданы. Поверьте, это может быть неприятно, если каждый садовник, которого вы знаете, стонет о своем избытке цуккини, когда вам удалось собрать только несколько плодов в конце лета! Вот мои советы, как обеспечить стабильный запас кабачков.

Кабачок посев

Посейте семена кабачков набок так, чтобы вода легко стекала, и они не загниют. После прорастания (что обычно занимает около недели, плюс-минус день или два) держите саженцы в помещении на солнечном свете, пока не пройдет весь риск заморозков, затем закалите их, чтобы они привыкли к внешним условиям. В качестве альтернативы, если погода достаточно теплая, посейте их на улице под навесами или садовым флисом (покрывалами рядов). Кабачки не переносят холода, поэтому не начинайте их слишком рано - проверьте рекомендованное время посева и посадки в нашем Планировщике сада.

Для того, чтобы кабачки были высокопродуктивными, им необходимо много топлива в виде питательных веществ из почвы и солнечного света, чтобы помочь им эффективно фотосинтезировать. Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут затенены другими растениями, в почву, в которую был добавлен садовый компост или хорошо перепревший навоз.

Лично мне кажется, что при выращивании в контейнерах никогда не бывает такого хорошего урожая, хотя многие люди действительно успешно выращивают кабачки (особенно компактные сорта) таким образом.Должен признать, что я немного пренебрегаю горшечными растениями! При выращивании в горшках жизненно важно не пропустить полив и подкормку.

Держите наготове клочки или флис на случай прохладной ночи. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы свести к минимуму конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.

Мужские и женские цветки кабачков

Когда начинается цветение, ваши цуккини сначала будут давать только мужские цветы. Почему мужские цветы без женских цветков для опыления? Моя теория заключается в том, что это привлекает насекомых, таких как пчелы, которые вернутся к растениям, как только появятся женские цветки, и это улучшит успешное опыление.

Вы можете использовать некоторые из этих мужских цветов, обжарив их во фритюре, но убедитесь, что вы оставили достаточно на растении для успешного опыления. Вы узнаете, когда ваши растения начали давать женские цветки, потому что женские цветки имеют за собой незрелые плоды кабачка, а мужские цветки растут на длинных тонких стеблях без такого вздутия.

Начните подкармливать растения жидким кормом для томатов или домашним удобрением для окопника два раза в месяц, как только начнется цветение, и продолжайте хорошо поливать почву.

Проблемы с кабачками

Одна проблема, вызывающая серьезную озабоченность, - плохое опыление. Для успешного опыления цуккини необходимо посетить большое количество пчел или других опылителей, иначе плоды вырастут. Когда это произойдет, плоды перестанут расти, пожелтеют и могут начать гнить. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что вы посадили много удобных для опылителей цветов в огород и вокруг него, и избегайте использования пестицидов. Кроме того, вы можете опылять цветы вручную - это может быть необходимо влажным летом, когда опыление насекомыми плохое.

Стрессовые растения также могут давать плоды, поэтому убедитесь, что вы хорошо поливаете их и защищаете их шерстью или чем-то подобным, если погода станет холодной.

Вирус мозаики огурца (CMV) поражает цуккини, а также огурцы, кабачки, тыкву и некоторые другие растения, не связанные с ними. Цуккини, пораженные CMV, будут иметь пятнистые сморщенные листья, а плоды будут искаженными и горькими на вкус. Тля переносит болезнь, поэтому сдерживайте популяцию, выращивая много цветов, дающих нектар, которые будут привлекать хищников тли, таких как златоглазки, божьи коровки и журчалки.Вы также можете поливать растения сильной струей воды, когда заметите их.

Кабачки также могут быть поражены мучнистой росой в жаркую и сухую погоду, которую, к счастью, легко предотвратить, используя спрей для разбавленного молока.

Как избежать переизбытка цуккини

Изобилие кабачков хорошо известно не только огородникам, но и их семьям, друзьям, соседям и случайным знакомым! Переизбыток овощей - неплохая проблема, но есть пределы…

Уловка, позволяющая избежать переизбытка цуккини, заключается в том, чтобы собирать плоды, пока они еще маленькие - примерно до 20 см (8 дюймов) - и регулярно их собирать.Сбор и употребление в пищу некоторых мужских цветов также поможет замедлить производство.

Тем не менее, у вас, вероятно, будет постоянный запас кабачков, так что хорошо, что они такие универсальные. Мне они больше всего нравятся жареные вместе с другими овощами и добавляются в макароны, но их также можно жарить на гриле, жарить, запекать, фаршировать, натирать на терке в качестве загустителя, нарезать тонкими ломтиками в салаты или сделать оладьи или цуккини. Вопреки тому, что говорят некоторые гурманы, вы можете заморозить цукини - они просто станут немного мягкими, поэтому замороженные лучше всего использовать в блюдах, текстура которых не имеет особого значения, например, в супе из цуккини.

Если у вас есть какие-либо советы по выращиванию хорошего урожая кабачков или по использованию их избытка, мы хотели бы их услышать - поделитесь ими в комментариях ниже.

12 Польза цукини для здоровья и питания

Цукини также может способствовать здоровью сердца.

Во многом это может быть связано с высоким содержанием клетчатки. Наблюдательные исследования показывают, что люди, которые едят больше клетчатки, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (17, 18).

Пектин, один из видов растворимой клетчатки, содержащейся в цуккини, особенно эффективен для снижения общего и «плохого» холестерина ЛПНП (19, 20).

В обзоре 67 исследований потребление всего 2–10 граммов растворимой клетчатки в день в течение примерно 1–2 месяцев снижает, в среднем, на 1 уровень общего холестерина.7 мг / дл и «плохой» холестерин ЛПНП на 2,2 мг / дл (18).

Цукини также богаты калием, который может помочь снизить высокое кровяное давление за счет расширения кровеносных сосудов. Более здоровое артериальное давление связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (21, 22, 23, 24, 25).

Более того, диета, богатая каротиноидами, также содержащимися в цуккини, особенно защищает от сердечных заболеваний (26).

Резюме

Клетчатка, калий и каротиноиды в кабачках могут снизить артериальное давление, уровень холестерина и другие факторы риска сердечных заболеваний.

Как обезвожить тыкву и приготовить тыквенную муку

В сезон так легко заболеть чем-то. Бог так хорошо все спланировал, что-то так надоедает, что требуется 3 сезона, чтобы снова этого не хватать. Тыква не исключение, и некоторые утверждают, что тыква - прекрасный пример осенней «перегрузки по сезону».Я могу относиться. В конце концов, вы можете выпить столько тыквенного латте, съесть столько тыквенного вкуса или съесть столько тыквенных лепешек, прежде чем тыквенный спирт просто поднимется и покинет вас. Но даже несмотря на то, что вас уже в течение большей части двух месяцев бомбардируют тыквой, терпите меня, пока я объясню, как ее сохранить, а также объясню, что ваши отношения любви / ненависти с тыквой действительно должны быть больше любовью, чем ненавистью. .

Тыквы - действительно супер еда; они содержат высокий уровень бета-каротина и калия.И мякоть, и семена содержат массу других питательных веществ, и, что самое приятное, их довольно легко выращивать. Мы все любим кокосовое масло и должны запасаться им, но в чрезвычайной ситуации или в случае коллапса оно может закончиться. Если вы не живете в тропическом климате, выращивать кокосовые пальмы немного сложно. Тыкву нетрудно выращивать в более прохладном климате, а тыквенное масло почти так же полезно для вас, как кокосовое масло. Мясо тыквы универсально и может использоваться в соленых, сладких блюдах и дрожжевом хлебе.Это крахмалистый овощ, поэтому он содержит больше калорий, чем, скажем, огурец. Кроме того, его действительно легко сохранить. Тыква должна быть другом выживальщикам.

Как обезвожить тыкву и приготовить тыквенную муку

Начните с красивых тыкв для пирога. Вы можете использовать любой вид тыквы, но тыквы для пирогов содержат больше мяса и семян, чем более крупные, которые в наши дни выращивают в основном для украшения. Кроме того, тыквенный пирог на вкус больше похож на тыкву.

Очистите тыкву.Я использую картофелечистку, но вы можете использовать нож для очистки овощей, если он вам удобнее. Кожица немного толще картофеля, так что это личное предпочтение.

Какой из них не принадлежит? У меня в кладовой лежала эта мускатная тыква, которая вот-вот испортится, поэтому я подумал, что почисту ее и тоже обезвожу. Это тот же самый процесс для обоих кабачков. Как вы, возможно, знаете, мускатную тыкву можно заменить тыквой и наоборот. Они очень похожи. Однако в тыквах больше семян.

После снятия кожуры с тыквы удалите стебель.

Затем разрезать тыкву пополам.

Выньте семена.

Затем соскоблите волокнистые кусочки. Это фотография моего сына, использующего ложку для грейпфрута. Его идея. Мне нравится использовать шарик для дыни. Я посоветовал своему 14-летнему мальчику сделать шарик с дынями, но он настоял на своем. Что это за старая поговорка: «наймите подростка, пока он еще все знает»? Да, это та стадия, на которой мы сейчас находимся.Да ладно, я не жалуюсь. Я был счастлив, что у меня есть модель для вас, чтобы я мог обращаться с камерой без тыквенных рук.

Так как я собираюсь сделать тыквенную муку из тыквы, я хотел, чтобы тыква была измельчена на мелкие кусочки. Я помню, как в прошлом году мой измельчитель не любил большие куски. Если разрезать тыкву на куски, она станет почти твердой. Итак, представьте, что ваша кофемолка измельчает маленькие тыквенные камешки. Это занимает некоторое время и сильно сказывается на моторе.

Я действительно хотел обезвожить часть тыквы в виде кусочков, чтобы бросить их в супы или тушеные блюда. Поэтому я подумал, что смогу испытать эту игру на кости.

Честно говоря, я сломал его, но не о тыкву. Я нарезал лук кубиками, и он так сильно попал мне в глаза, что я не мог видеть. Так что у меня не было вершины в правильном положении, когда я толкнул вниз, и крючок отломился. После того, как я использовал это некоторое время на тыкве, я обнаружил, что ее действительно трудно надавить, и что эта игра для кубиков лучше всего подходит, чем лук.Я даже не уверен, что положил туда картошку. Однако я люблю его с помидорами, перцем и луком. Он отлично подходит для приготовления сальсы, но не для кусочков тыквы. Остальное я порубил ножом.

Загрузите лотки.

Я установил на своем дегидраторе Excalibur температуру 135 ° F примерно на 24 часа. Для обезвоживания кусочков требуется больше времени, чем для кусков, поэтому в зависимости от того, как вы нарезаете тыкву, вы можете настроить время.

Вот кусочки обезвоженной тыквы.

Вот кусочки обезвоженной тыквы.

Вы могли вспомнить некоторое время назад, что я потерял свою маленькую кофемолку. Получил замену, которая мне очень нравится. Размольный стакан съемный, и, надеюсь, у меня не будет такой проблемы, как невозможность полностью очистить лезвия. Вы можете использовать кофемолку, чтобы приготовить порошок или муку из обезвоженной пищи. Однако просто поймите, что производитель имел в виду не это, когда проектировал кофемолку, и что вы, вероятно, изнашиваете кофемолку быстрее, чем если бы вы время от времени просто перемалывали кофе и несколько трав.Помогает лишь добавить крошечные кусочки того, что вы хотите измельчить. Вот почему я измельчил тыкву и не перемалываю куски.

Я недавно купил банку для твистера для своего BlendTec, поэтому решил дать кофемолке перерыв и использовать ее.

Банка для твистера немного меньше, чем банка WildSide или банка FourSide от BlendTec, но она предназначена для измельчения сухих ингредиентов и орехового масла.

Вы поворачиваете верх в направлении, противоположном движению двигателя блендера.Верхняя часть не является жидкой или порошкообразной, поэтому, как только пища измельчается в порошок, часть ее выходит сверху.

На этом этапе я мог бы надеть крышку для защиты от жидкости и измельчить порошок еще мельче, но, увы, я ленив и, честно говоря, это хорошо для того, чтобы бросить его в хлеб или другую выпечку. В дрожжевом хлебе можно заменить 1/4 стакана пшеничной муки на тыквенную. Вы также можете разбавить тыквенную муку горячей водой, чтобы приготовить тыквенное пюре.

Мне нравится использовать FoodSaver для вакуумной упаковки всех моих обезвоженных продуктов.Я использую как обычные, так и широкие аксессуары. Наклейте этикетку и уберите.

Обезвоживать тыкву очень просто. Если вы сохраните его на более поздний срок, возможно, вам не придется есть его так много сейчас, что он вам надоест, и вы сможете пользоваться преимуществами для здоровья в течение всего года.

9 впечатляющих преимуществ тыквы для здоровья

Тыква вкусная, универсальная и ее легко добавить в свой рацион.

Его сладкий вкус делает его популярным ингредиентом таких блюд, как заварной крем, пироги и блины. Однако он также хорошо подходит для пикантных блюд, таких как жареные овощи, супы и пасты.

У тыквы очень жесткая кожа, поэтому для ее разрезания требуется некоторое усилие. После того, как вы нарежете ее, удалите семена и все волокнистые части, затем нарежьте тыкву дольками.

Семена также съедобны и богаты питательными веществами, которые обладают многими другими преимуществами.Например, семена тыквы могут улучшить здоровье мочевого пузыря и сердца (30, 31).

Тыква также доступна нарезанная или консервированная, что дает вам гибкость при выборе рецептов и способов приготовления. При покупке консервов обязательно внимательно читайте этикетки, так как не все продукты будут на 100% тыквенными, и вы можете избегать добавления ингредиентов, особенно сахара.

Самый простой способ съесть тыкву - это приправить ее солью и перцем и запечь в духовке. Многим людям также нравится делать из него тыквенный суп, особенно зимой.

Краткое описание Тыкву, нарезанную ломтиками, можно легко поджарить, превратить в пюре в суп или запечь в пирогах. Его семена также съедобны и очень питательны.

Сколько воды нужно пить в день?

Ваше тело на 60 процентов состоит из воды.

Организм постоянно теряет воду в течение дня, в основном с мочой и потом, но также из-за обычных функций организма, таких как дыхание. Чтобы предотвратить обезвоживание, вам нужно пить много воды и пить каждый день.

Есть много разных мнений о том, сколько воды нужно пить каждый день.

Специалисты в области здравоохранения обычно рекомендуют восемь стаканов по 8 унций, что соответствует примерно 2 литрам или половине галлона в день.Это называется правилом 8 × 8, и его очень легко запомнить.

Однако некоторые эксперты считают, что пить воду нужно постоянно в течение дня, даже если вы не испытываете жажды.

Как и в большинстве случаев, это зависит от человека. Многие факторы (как внутренние, так и внешние) в конечном итоге влияют на то, сколько воды вам нужно.

В этой статье рассматриваются некоторые исследования потребления воды, чтобы отделить факты от вымысла, и объясняет, как легко поддерживать высокий уровень гидратации в соответствии с вашими индивидуальными потребностями.

Сколько воды вам нужно, зависит от многих вещей и варьируется от человека к человеку. Для взрослых общая рекомендация Национальной академии наук, инженерии и медицины США составляет около:

• 11,5 стакана (2,7 литра) в день для женщин
• 15,5 стакана (3,7 литра) в день для мужчин

Это включает жидкости из воды, напитков, таких как чай и сок, а также из пищи. Вы получаете в среднем 20 процентов воды из продуктов, которые вы едите (1, 2).

Возможно, вам понадобится больше воды, чем кому-то другому. Количество воды также зависит от:

• Где вы живете. Вам потребуется больше воды в жарких, влажных или сухих местах. Вам также понадобится больше воды, если вы живете в горах или на большой высоте (3).
• Ваш рацион. Если вы пьете много кофе и других напитков с кофеином, вы можете потерять больше воды из-за дополнительного мочеиспускания. Скорее всего, вам также понадобится пить больше воды, если в вашем рационе много соленой, острой или сладкой пищи.Или больше воды необходимо, если вы не едите много гидратирующих продуктов с высоким содержанием воды, таких как свежие или приготовленные фрукты и овощи.
• Температура или время года. Из-за потоотделения вам может потребоваться больше воды в теплые месяцы, чем в более прохладные.
• Ваше окружение. Если вы проводите больше времени на открытом воздухе на солнце, в жаркую погоду или в отапливаемом помещении, вы можете быстрее почувствовать жажду.
• Насколько вы активны. Если вы активны в течение дня, много ходите или стоите, вам потребуется больше воды, чем тому, кто сидит за столом.Если вы занимаетесь спортом или занимаетесь какой-либо интенсивной деятельностью, вам нужно будет пить больше, чтобы покрыть потерю воды.
• Ваше здоровье. Если у вас инфекция или жар, или если вы теряете жидкость из-за рвоты или диареи, вам нужно будет пить больше воды. Если у вас такое заболевание, как диабет, вам также понадобится больше воды. Некоторые лекарства, например диуретики, также могут вызвать потерю воды.
• Беременные или кормящие грудью. Если вы беременны или кормите ребенка грудью, вам нужно пить больше воды, чтобы избежать обезвоживания.В конце концов, ваше тело выполняет работу за двоих (или больше).

Резюме

На количество воды, необходимое для поддержания здоровья, влияет множество факторов, таких как ваше здоровье, активность и окружающая среда.

Многие люди утверждают, что, если вы не будете пить в течение дня, ваш энергетический уровень и работа мозга начнут ухудшаться.

Есть много исследований, подтверждающих это.

Одно исследование с участием женщин показало, что потеря жидкости на 1,36 процента после упражнений ухудшает настроение и концентрацию и увеличивает частоту головных болей (4).

Другое исследование, проведенное в Китае с участием 12 мужчин в университете, показало, что отсутствие питьевой воды в течение 36 часов оказывает заметное влияние на утомляемость, внимание и концентрацию внимания, скорость реакции и кратковременную память (5).

Даже легкое обезвоживание может снизить физическую работоспособность. Клиническое исследование пожилых здоровых мужчин показало, что потеря воды в организме всего на 1 процент снижает их мышечную силу, мощность и выносливость (6).

Потеря 1 процента массы тела может показаться не такой уж большой, но это значит, что нужно терять значительное количество воды.Обычно это происходит, когда вы сильно потеете или находитесь в очень теплой комнате и не пьете достаточно воды.

Резюме

Легкое обезвоживание, вызванное упражнениями или жарой, может отрицательно сказаться как на вашей физической, так и на умственной работоспособности.

Есть много утверждений о том, что употребление большего количества воды может снизить массу тела за счет повышения метаболизма и снижения аппетита.

Согласно исследованию, употребление большего количества воды, чем обычно, коррелирует со снижением массы тела и показателей состава тела.(7).

Другой обзор исследований показал, что хроническое обезвоживание связано с ожирением, диабетом, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями (8).

Исследователи в другом более раннем исследовании подсчитали, что употребление 68 унций (2 литров) в день увеличивает расход энергии примерно на 23 калории в день из-за термогенной реакции или более быстрого метаболизма (9). Сумма увеличивалась, но со временем могла увеличиваться.

Питьевая вода за полчаса до еды также может уменьшить количество потребляемых вами калорий (10).Это может произойти из-за того, что организм легко принимает жажду за голод.

Одно исследование показало, что люди, которые выпивали 17 унций (500 мл) воды перед каждым приемом пищи, теряли на 44% больше веса за 12 недель по сравнению с теми, кто этого не делал (11).

В целом кажется, что употребление достаточного количества воды, особенно перед едой, может помочь вам в управлении аппетитом и поддержании здоровой массы тела, особенно в сочетании с планом здорового питания.

Более того, употребление большого количества воды имеет ряд других преимуществ для здоровья.

Резюме

Питьевая вода может вызвать небольшое временное ускорение метаболизма, а употребление ее примерно за полчаса до каждого приема пищи может помочь вам съесть меньше калорий.

Оба эти эффекта могут способствовать снижению веса у некоторых людей.

Для нормального функционирования вашего организма необходимо пить достаточно воды. Некоторые проблемы со здоровьем также могут помочь при повышенном потреблении воды:

• Запор. Увеличение потребления воды может помочь при запоре, очень распространенной проблеме (12, 13).
• Инфекции мочевыводящих путей. Недавние исследования показали, что увеличение потребления воды может помочь предотвратить повторные инфекции мочевыводящих путей и мочевого пузыря (14, 15)
• Камни в почках. Более раннее исследование показало, что потребление большого количества жидкости снижает риск образования камней в почках, хотя необходимы дополнительные исследования (16).
• Увлажнение кожи. Исследования показывают, что большее количество воды приводит к лучшему увлажнению кожи, хотя необходимы дополнительные исследования для улучшения прозрачности и воздействия на прыщи (17, 18)

Резюме

Питье большего количества воды и поддержание достаточного увлажнения может помочь с некоторыми проблемами со здоровьем. такие как запор, инфекции мочевого пузыря, камни в почках и обезвоживание кожи.

Обычная вода - не единственный напиток, который способствует поддержанию баланса жидкости. Другие напитки и продукты могут иметь значительное влияние.

Один из мифов состоит в том, что напитки с кофеином, такие как кофе или чай, не помогают гидратации, потому что кофеин является мочегонным средством.

Фактически, исследования показывают, что мочегонное действие этих напитков слабое, но у некоторых людей они могут вызывать дополнительное мочеиспускание (19). Тем не менее, даже напитки с кофеином помогают наполнить организм водой в целом.

Большинство продуктов содержат воду в разном количестве.Мясо, рыба, яйца и особенно фрукты и овощи содержат воду.

Вместе кофе или чай и продукты, богатые водой, могут помочь поддерживать баланс жидкости.

Резюме

Другие напитки, включая кофе и чай, могут способствовать поддержанию баланса жидкости. Большинство продуктов также содержат воду.

Поддержание водного баланса необходимо для вашего выживания.

По этой причине в вашем организме есть сложная система, позволяющая контролировать, когда и сколько вы пьете.Когда общее содержание воды опускается ниже определенного уровня, возникает жажда.

Это тщательно уравновешивается механизмами, подобными дыханию - вам не нужно думать об этом сознательно.

Ваше тело знает, как сбалансировать уровень воды и когда подать сигнал о необходимости пить больше.

Хотя жажда может быть надежным индикатором обезвоживания, полагаться на чувство жажды может быть недостаточно для оптимального здоровья или выполнения упражнений (20).

В момент, когда приходит жажда, вы, возможно, уже ощущаете последствия недостаточного увлажнения, такие как усталость или головные боли.

Использование цвета мочи в качестве ориентира может быть более полезным, чтобы узнать, достаточно ли вы пьете (21). Старайтесь получать бледную прозрачную мочу.

На самом деле за правилом 8 × 8 нет науки. Это совершенно произвольно (1, 22). Тем не менее, определенные обстоятельства могут потребовать увеличения потребления воды.

Самая важная из них может быть во время повышенного потоотделения. Сюда входят упражнения и жаркая погода, особенно в засушливом климате.

Если вы сильно потеете, обязательно восполните потерю жидкости водой.Спортсменам, выполняющим длительные и интенсивные упражнения, также может потребоваться восполнение электролитов, таких как натрий и другие минералы, вместе с водой.

Ваша потребность в воде увеличивается во время беременности и кормления грудью.

Вам также нужно больше воды, если у вас жар, рвота или диарея. Если вы хотите похудеть, подумайте также об увеличении потребления воды.

Кроме того, пожилым людям может потребоваться сознательно следить за потреблением воды, потому что механизмы жажды могут начать давать сбой с возрастом.Исследования показывают, что взрослые старше 65 лет подвержены более высокому риску обезвоживания (23).

Резюме

Большинству людей не нужно слишком сильно концентрироваться на потреблении воды, так как организм автоматически получает сигнал о жажде.

Однако определенные обстоятельства требуют повышенного внимания к тому, сколько воды вы пьете.

В конце концов, никто не может сказать вам, сколько именно воды вам нужно. Это зависит от многих факторов.

Попробуйте поэкспериментировать, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас.Некоторые люди могут работать лучше, употребляя больше воды, чем обычно, в то время как для других это приводит только к более частым походам в туалет.

Если вы хотите, чтобы все было просто, эти рекомендации должны применяться к большинству людей:

1. Пейте достаточно часто в течение дня, чтобы моча была прозрачной и бледной.
2. Пейте, когда хотите пить.
3. Во время сильной жары, физических упражнений и других упомянутых показаний не забывайте пить достаточно, чтобы компенсировать потерю или дополнительную необходимую жидкость.
4. Вот и все!

Прочтите эту статью на испанском языке.

Смотрите также

• 
  Кабачки кружочками маринованные
• 
  Что делать если загнивают кабачки
• 
  Рецепт маринованных кабачков на зиму в банках
• 
  Икра из кабачков зимние заготовки
• 
  Закрутки из кабачков
• 
  Как приготовить кабачок для первого прикорма грудничку 4 месяца рецепт
• 
  Диетические блюда из кабачков при панкреатите
• 
  Консервирование кабачков на зиму в литровых банках
• 
  Икра из кабачков на сковороде рецепт с фото
• 
  Первый прикорм кабачок сколько давать грамм
• 
  Рецепт обжарки кабачков