Как поливать кабачки и тыкву в открытом грунте

Как часто поливать тыкву в открытом грунте и нужно ли?

Тыква — частая гостья на приусадебных участках, ее выращивают для еды и в качестве корма для домашних животных. Как часто поливать в открытом грунте тыкву? Корневая система тыквы устроена таким образом, что она способна накапливать в себе жидкость. Правильно организованный уход, в первую очередь полив растения, гарантирует получение осенью богатого урожая.

Какой должна быть вода для полива?

На первый взгляд, кажется, что поливать культурные растения можно любой водой, но это далеко не так. Нельзя использовать мутную и ледяную воду. В мутной воде могут находиться грибки и бактерии, а холодная вода способствует развитию грибковых заболеваний. Использовать следует только чистую, прогретую на солнце воду без мусора, не имеющую неприятного запаха и большого количество солей.

Полив тыквы осуществляется следующими видами воды:

• Дождевая.
• Водопроводная (прогретая на солнце).
• Вода из родников или ключей.
• Озерная, речная.

Лучше всех по химическим качествам для полива подходит дождевая вода. Она мягче и подходит для всех культурных растений. Не подходить влага может, если рядом с участком расположены заводы или фабрики. Подставив под водостоки пустые бочки, получится собрать влагу для орошения почвы.

Водопроводная вода слишком холодная для полива, поэтому ее нужно наливать с вечера и отстаивать. За день на солнце она прогревается и тогда подходит для тыквы.

Вырастить тыкву в открытом грунте легко, главное, уделять внимание уходу за ней. Вода из природных источников также прогревается и используется для полива только теплой. Она богата питательными веществами и растения получают необходимые элементы для активного роста.

Перед тем как поливать грядки жидкость из природных источников ее нужно проверить на наличие грибков и бактерий.

Какие существуют способы полива?

Вид полива зависит от территории посадок. Небольшие грядки несложно поливать вручную, а большие посадки придется орошать автоматически.

Необходимо делать довольно большие промежутки между растениями. Так удобнее поливать растения, и они не будут мешать друг другу.

Полив кустов тыквы в открытом грунте бывает нескольких видов:

• Автоматический.
• Полуавтоматический.
• Ручной.
• Дождевой.

Самый трудоемкий вид — ручной. Осуществляется он с помощью лейки или шланга. Перед поливом обязательно на лейку надевать насадку, особенно если лейка используется для молодых росточков. Большая струя повредит неокрепшие ростки.

Взрослые кусты таким методом орошать разрешено.

Тоже касается и шланга. Если орошать почву одной струей, то возможно вымывание корней. Конец шланга нужно прижимать пальцем или приобрести специальную насадку. Струю направляют на корневую систему, а не листву.

Самый простой способ — автоматический. Для этого на грядках ставят специальные разбрызгиватели. Включение и выключение струи воды регулирует таймер, который устанавливает дачник. Такой метод удобен тем, что на полив не придется тратить много времени и грядки всегда будут увлажнены по мере необходимости.

Дождевой метод относится к наименее практичным и подходит для тех дачников, участок которых находится не возле дома. Но здесь есть риск, дожди могут длительное время не идти, и почва пересохнет. А во время затяжных дождей почву сильно заливает, и она не успевает просыхать.

Как поливать тыкву в жару?

Особенно остро тыква нуждается в орошении в засуху. Понять, что растению не хватает влаги можно по внешнему виду листьев, они становятся увядшими и поникшими. В такие дни количество воды для полива увеличивают и следят за состоянием культуры.

Как часто раз поливать тыкву, когда жарко и стоит знойная погода? Поливать грядки в таком случае желательно каждые 2 дня. Поливы осуществляются в вечернее время, когда солнечные лучи не такие яркие и кусты за ночь смогут насытиться жидкостью. Орошать грядки днем не рекомендуется, поскольку листья получают ожоги, когда влага попадает на них и печет солнце.

Некоторые дачники поливают грядки рано утром, но такой метод не всегда удачен. Летом солнце начинает припекать рано, и не всегда вода успевает высохнуть к этому моменту. Также под воздействием солнечных лучей жидкость из почвы испаряется, и корневая система не успевает ее впитывать.

Как поливать тыквы во время цветения?

Начало периода цветения — ответственный момент, во время которого закладывается основа будущего урожая. Поэтому ему следует уделить особое внимание. Тыковка в период образования соцветий становится капризной и любое неправильное действие может погубить урожай.

Особенности орошения на стадии формирования завязей включат несколько правил.

Как тыкву правильно поливать и вносить подкормку:

• Вода обязательно должна быть прогретой, а не ледяной.
• Раз в неделю перед орошением почву рыхлят и удаляют сорняки с грядок (также удаляют только лишние завязи, оставляя при этом самые здоровые и крупные).
• Количество воды должно быть большим.
• Подкормки вносятся раз в 2 недели.

Жидкость в период образования требуется много, но здесь главное, не переусердствовать. Чрезмерная влажность приводит к появлению грибковых заболеваний и гниению стеблей. Если становится заметно, что почва к следующему поливу не успевает просыхать, то его на время нужно отложить. Также в этот период только удаляют лишнюю завязь, оставляя при этом крупные соцветия.

Полив тыквы во время образования плодов

С началом момента формирования плодов полив должен быть обильными. В этот период растению требуется больше влаги, так как она уходит на рост тыковок. Поливать тыквенные грядки рекомендуется 1 раз в 10 суток. При сильной жаре количество раз рекомендуется увеличить.

Нужно ли в августе поливать тыкву? Этот вопрос интересует многих дачников. Полив тыквы в августе необходим только в начале месяца. Когда тыквы полностью сформируются это можно перестать делать. Уход за культурой в августе минимальный.

Периодичность полива тыквы

Вода — неотъемлемый элемент жизнедеятельности любой растительной культуры. Из воды растения получают кислород, питательные вещества и микроэлементы. Тыква относится к влаголюбивым овощным культурам, которым полив требуется на всех стадиях вегетации. Но регулярно недостаток воды нужно восполнять, чтобы растение не засохло.

Как часто поливать тыкву в открытом грунте? Периодичность орошения зависит от климата произрастания культуры и погодных условий. Если длительное время идут обильные дожди, то о поливах можно забыть надолго. И возобновлять после того, как почва полностью просохнет. Чтобы сохранить урожай и обезопасить плоды от гниения нужно не переусердствовать и не перелить почву. Если стебли начали гнить от переувлажнения грунта, то спасти их не удастся, поэтому нужно всегда соблюдать меру.

Поливы должны быть обильными, но редкими. Их частота зависит от климатических условий, в которых растение произрастает.

Частота полива тыквы в открытом грунте:

• После высадки в почву и до первого окучивания тыкву поливают 1 или 2 раза в неделю. Необходимое количество воды 8–9 литров.
• На протяжении 3 недель после появления всходов растения перестают на время поливать.
• Возобновляют поливы с началом формирования завязей и поливают кусты 1 раз в 10 суток.
• За 30 суток до сбора урожая с участка тыкву перестают поливать окончательно. Соблюдая периодичность орошения почвы на тыквенных грядках, урожайность удастся увеличить вдвое. Особенно важен этот аспект в затяжную жару.

Понять, что кусты нуждаются в воде можно по их внешнему виду.

Особенно остро кусты нуждаются после посадки до окучивания. Полив осуществляется несколько раз в неделю. Во время появления ростков полив нужен, только если на улице совсем жарко. Второй период, когда тыква нуждается в воде — это формирование плодов. И за месяц до сбора урожая поливы прекращают.

Как поливать тыкву правильно?

От правильности полива зависит будущая урожайность. Многие садоводы поливают грядки холодной водопроводной водой из шланга, поскольку это быстро и удобно. Желательно использовать другие емкости. Сэкономив время, вырастает риск гибели урожая.

Особенности орошения тыквы в открытом грунте:

• Оптимальное время для полива — вечер после 6 часов. Солнечные лучи не такие агрессивные и при попадании влаги на листья они не получат ожогов. Что очень важно, поскольку ожоги приводят к гибели кустов.
• Воду рекомендуется наливать в бочки с вечера. За день вода прогреется и будет оптимальной температуры для тыквы. Холодную воду категорически использовать запрещено во избежание развития грибковых заболеваний.

• Раз в неделю перед поливом почву пропалывают и удаляют сорняки. Также вносят органически и минеральные удобрения.
• Не следует орошать тыкву под корень. Почва будет вымываться, и корневая система начнет плохо держаться в грунте.
• Молодые росточки поливают лейкой с мелкой насадкой небольшим количеством воды, если они начинают засыхать из-за жары.

Полив — это основная часть ухода за любым культурным растением, от которого зависит успех возделывания культур на участке.

Рекомендации огородников по поливу тыквы луночным методом и по бороздам

Луночное орошение и орошения грядок по бороздам являются самыми распространенными. Но у этих двух методов есть достоинства и недостатки.

Плюс луночного орошения в том, что корневище получает много влаги и расход воды минимален, минус — процесс занимает большое количество времени.

Орошение по бороздам используется преимущественно на участках с уклоном. Минусом является использование большого количества жидкость, но при этом кусты часть жидкости не получают.

6 распространенных ошибок садоводов при поливе тыквы

Поливать почву в открытом грунте нужно по всем правилам. Существует несколько распространенных ошибок, которых желательно не допускать.

• Орошение культуры в утреннее и дневное время, когда солнечные лучи яркие.
• Использовать холодную воду из-под крана.
• Переувлажнять грунта или допускать его пересыхание.
• Орошать молодые неокрепшие ростки.
• Поливать кусты лейкой или шлангом без насадки.
• Направлять струи воды на корневую систему кустов.

Все эти ошибки приводят к снижению урожайности и гибели растений.

частота и способы полива, полезные советы и распространенные ошибки

Тыква — влаголюбивая культура, которой требуется увлажнение на всех стадиях роста. Благодаря орошению растение получает питательные вещества, микроэлементы и кислород. Но многие начинающие огородники пренебрегают правилами агротехники, поэтому не получают урожай, который планировали собрать с грядок.

В этой статье разберемся, как часто поливать тыкву, какая вода подходит для орошения растений и каких ошибок в уходе следует избегать.

Содержание статьи

Как поливать тыкву в открытом грунте

Чаще всего тыква растет в открытом грунте. В связи с этим при увлажнении стоит учитывать климатические условия. В регионах с жарким климатом земля может трескаться от недостатка влаги, вследствие чего растение погибнет. Огородники должны обратить особое внимание на частоту и объем орошения.

Частота и объем орошения

Частота орошения культуры зависит от климатических условий, в которых произрастает растение. Орошение должно быть обильное, но редкое.

Тыква, как и любое растение, нуждается в чистой и теплой воде.

Важно! Грязная вода может привести к заболеваниям и гибели растения.

Тыкву следует поливать водой комнатной температуры от +20°C до +25°C. Лучше это делать утром или вечером. В среднем уходит 8-12 литров воды на один куст.

Орошение тыквы по месяцам

В зависимости от погодных условий тыкву высаживают в грунт в первых числах или в конце мая. В холодных регионах — в начале июня. В этот период растение нуждается в частом и обильном поливе.

В июле частота поливов уменьшается. В этот период формируются завязи. Растение уже не нуждается в частой подпитке.

В августе тыкву продолжают поливать, но в меньших объемах. Благодаря этому плоды накапливают сахар и образуют толстую корку. За месяц до сбора урожая тыкву перестают орошать.

Может пригодиться:

Как, когда и чем чем подкормить тыкву

Почему тыква гниет на грядке

Как получить хороший урожай тыквы в открытом грунте

Орошение тыквы в разные периоды развития растения

Частота полива тыквы меняется в зависимости от того, на какой стадии развития находится растение. Соблюдая несколько простых правил, вы сможете увеличить урожай:

1. Высадка в грунт. После того, как растение высадили в грунт, его поливают 1-2 раза в неделю. В среднем объем воды составляет 8 л под каждый куст.
2. Появление всходов. После того, как появятся всходы, растение не поливают на протяжении трех недель.
3. Цветение и формирование завязей. В этот период тыква капризна. Следует использовать только теплую воду. Как только начнут формироваться завязи, растение снова поливают. При орошении холодной водой есть вероятность, что завязи отпадут. Перед началом полива следует удалить все сорняки. Частота орошения — 1 раз в 10 дней по 12 л под каждый куст.
4. Формирование плодов. Тыкву продолжают поливать. В этот период подойдет капельный метод орошения. Этот способ не дает воде размыть почву, а в корневище поступают питательные вещества. За месяц до сбора урожая полив полностью прекращают.

В жару

Когда тыква растет на открытом грунте, она нуждается в обильном поливе, особенно это ощущается в жаркую погоду. Высокая температура воздуха может уничтожить весь урожай или испортить его. Поэтому в этот период важно следить за влажностью почвы.

Если растение начинает страдать от жары (увядают листья, земля трескается, стебель наклоняется к земле), увеличьте частоту поливов. Делайте это постепенно, чтобы не залить растение.

Справка. В жару тыкву лучше поливать вечером или до восхода солнца. Тогда капли воды не спровоцируют ожоги на листьях и стебле.

В холодную погоду

В прохладную погоду растение лучше усваивает влагу. В этот период полив продолжают, но не в таких больших количествах, как в жару. Для полива используется ручной метод орошения (с помощью лейки или шланга), в противном случае вы травмируете куст.

Способы орошения

Есть несколько способов, которые огородники используют для орошения тыквы:

• ручной;
• автоматический;
• полуавтоматический.

У каждого метода есть свои плюсы и минусы.

Ручной

При ручном методе используются подручные средства: лейка, шланг. Это самый трудоемкий и дешевый способ орошения тыквы.

Важно! Кусты нельзя поливать одной сильной струей, поэтому для шланга и лейки используют специальные насадки.

Если шланг используется без насадки, то огороднику следует побеспокоиться о напоре воды, так как сильная струя размывает почву. В этом случае зажмите конец шланга, чтобы вода распределялась в разные стороны.

Автоматический

Автоматический — легкий, но дорогой способ полива растений. Огородники устанавливают специальную систему для распыления воды. С помощью таймера контролируется время полива.

При использовании этого метода понадобятся постоянные источники электро- и водоснабжения. Прокладка труб обязательна. Для маленьких участков такой дорогостоящий метод не подойдет.

Полуавтоматический

Чаще всего полив проводят с помощью этого метода. На участке прокладываются трубы близко к растениям. На одинаковом расстоянии проделываются отверстия, по которым вода будет поступать к тыкве.

Позаботьтесь о том, чтобы вода к растению поступала равномерно. Она не должна вымывать корневище или только задевать верхушку.

Читайте также:

Как рассчитать время, когда сажать тыкву на рассаду

Как хранить тыкву в домашних условиях в квартире

Какая должна быть вода

Для тыквы подойдет дождевая, родниковая или водопроводная вода. В крайнем случае используйте озерную или речную воду. Рассмотрим подробнее, какой водой и когда лучше орошать:

1. Дождевая. Такой тип воды лучше всего подходит для орошения тыквы. Она мягкая по составу и благоприятно влияет на растения. Не рекомендуется собирать воду в промышленных районах. В ней содержится большое количество токсичных веществ.
2. Родниковая. Такая вода нагревается на солнце до оптимальной температуры (+20-25°С) и отстаивается. Благодаря наличию полезных компонентов происходит питание растения.
3. Водопроводная. Самый доступный вид. Такая вода подходит для полива только в том случае, если она отстоянная, а ее температура — +20-25°С.
4. Озерная и речная вода. Такую воду можно использовать только в том случае, если она не содержит паразитов.

Любая вода должна отстояться в течение суток. Это поможет не только избавиться от хлора, но и определить наличие токсических веществ (на воде образуется пленка).

Когда прекращать орошение

Полив тыквы прекращается в конце августа, за месяц до сбора урожая. Если этого не сделать, то плоды будут не сочные, огородники не смогут получить запланированный урожай.

Советы и рекомендации опытных дачников

У каждого огородника есть свои секреты, как поливать растения, которые позволяют получить богатый урожай:

1. Не прекращайте поливать растение после того, как образуются ростки. В худшем случае куст не сможет правильно расти. Корневая система будет некрепкой.
2. Если лето дождливое, то поливы следует прекратить. Почва уже хорошо увлажнена, дополнительное орошение приведет к гниению растения.
3. Несмотря на все рекомендации по поливу, частота орошения зависит от погодных условий. Растение всегда подскажет внешним видом, нуждается оно в поливе или нет.
4. При посадке семян лунки орошают теплой водой с минеральными удобрениями. Такой способ позволит семени быстрее взойти.
5. Полив холодной водой приводит к гибели растений, заболеванию вирусными и грибковыми инфекциями.
6. Перед поливом разрыхлите почву. Если этого не сделать, то вода не сможет дойти до корневища.

Распространенные ошибки

Начинающие огородники чаще всего сталкиваются с такими ошибками при поливе:

1. Частый полив. Это может привести к тому, что плоды и стебли начнут гнить. В этом случае растение уже нельзя будет спасти. Следите за тем, чтобы грунт не переувлажнялся.
2. При поливе тыквы неопытные огородники направляют струю на корни растения. Этого делать нельзя. Такие действия приводят к гниению культуры.
3. Начинающие огородники продолжают поливать растение до самого сбора урожая, надеясь, что так плоды будут сочнее. Это ошибочное мнение. Если не прекратить полив, то плоды не смогут получить необходимое количество сахара и будут пресными.
4. Полив тыквы в жару в дневные часы. Есть большая вероятность получения ожога листьев и стебля, отмирания листов и дальнейшей гибели куста.
5. Полив лейкой без насадки. Это может привести к гибели растения.

Заключение

Тыква – влаголюбивое растение и требует не частого, но обильного увлажнения. В противном случае культура может начать гнить и погибнуть.

Вода для полива всегда должна быть теплой, отстоянной и чистой. Используйте дождевую, водопроводную или родниковую воду. В крайнем случае — озерную или речную. Способ полива выбирайте, исходя из климатических условий и размера участка, на котором произрастает культура.

правила для саженцев в открытом грунте, любит ли растение холодную воду

Чтобы собрать богатый урожай необходимо обеспечить полноценный уход за овощами. Естественное орошение не полностью удовлетворяет потребности кабачков в воде. Огородникам приходится поливать растения. Эта простая процедура имеет несколько правил, несоблюдение которых приводит к потере плодов. Важно знать не только, как часто поливать кабачки на разных этапах развития, но и температуру воды. Холодная жидкость вызывает шок у растений.

Агротехника кабачков в открытом грунте

Кабачки относятся к бахчевым культурам и являются разновидностью тыквы. Агротехнические приемы по уходу за ними в отрытом грунте включают прополку, рыхление междурядий, полив и подкормку. У растения мощная корневая система. Центральный корень уходит на глубину около 1 м, а длинные боковые отростки располагаются в поверхностном слое почвы. Это позволяет растению отлично всасывать жидкость и пополнять ее запасы долгое время.

Кабачки устойчивы к засухе, но от того как организован полив в открытом грунте зависит обильность урожая. Достаточно вспомнить, что плоды культуры на 94% состоят из воды и ответ на вопрос, любят ли кабачки воду становится очевиден. Но все должно быть в меру. Избыток влаги вызывает гниение тыквин, снижает их сахаристость.

Какой водой поливать?

Самый простой и быстрый способ орошения огорода – полив из шланга. Если вода для полива берется непосредственно из скважины или водопровода, то кабачкам это не подходит. Культура нуждается в теплой влаге с температурой не ниже +20°C. Можно ли поливать тыквенные холодной водой? Этого делать не стоит, холодная влага вызывает у растения шок, капилляры корней сжимаются. Вода не всасывается, культура страдает засухи.

Еще один негативный фактор холодного полива – развитие грибковых спор. Ослабленный куст не может противостоять инфекции, начинается пероноспороз или ложная мучнистая роса. Как правильно организовать орошение теплой водой? Достаточно поставить бочку и держать ее полной. В течение дня жидкость нагревается под лучами солнца.

Совет. Используйте для полива дождевую воду, ее собирают под водостоком во время осадков. Отсутствие хлора благоприятно влияет на количество и качество тыквин.

Полив рассады после высадки в грунт

После посадки в открытом грунте рассаду начинают поливать через 3-4 дня. К этому моменту происходит укоренение саженца. Вода должна быть теплая. Для орошения лучше использовать лейку. Под рассаду выливают 2-3 л воды. Частота зависит от климатических факторов, обычно достаточно 1-2 раз в неделю. При увлажнении обращайте внимание на состояние почвенного покрова. Если кустики не окучены, вода размывает внешний слой и оголяет корни. Рекомендуется выполнять подсыпку принесенной землей или торфом.

Опытные аграрии применяют мульчирование. Грядки с молодыми кабачками засыпают соломой или торфом с перегноем на 5-7 см. Благодаря мульче после полива не образуется корка, отпадает необходимость рыхления. Структура почвы улучшается, воздух легко поступает к корням.

Совет. В жаркую погоду следует совмещать полив и мульчирование. Слой мульчи задерживает испарение влаги и препятствует перегреванию корней.

Орошение кустов во время цветения и плодоношения

Период цветения и формирования плодов требует много влаги и питательных веществ. Сколько раз поливать культуру в открытом грунте после появления бутонов? График орошения – через 3-4 дня. Важна не частота, а объем увлажнения. В начале вегетации расходуется до 5 л жидкости на растение, к моменту плодоношения норму увеличивают в 2 раза до 10 л. Влага должна не смачивать верхний слой земли, а проникать вглубь, к основному корню. Недостаточное орошение оборачивается различными проблемами:

• На кустах преобладают мужские цветы – пустоцветы, не дающие плодов.
• Замедляется развитие растения, тыквины не увеличиваются в размере, завязь опадает, уменьшается сочность мякоти.
• Листья сохнут и скручиваются, стебель становится жестким.

Период плодоношения культуры приходится на июль и август. Для многих регионов они характеризуются высокой температурой и низким количеством осадков. Огородникам необходимо тщательно заботиться об овощах. Уровень влажности почвы в начале созревания овощей не должен опускаться ниже показателя 80%.

Совет. Чтобы плоды не загнивали на влажной почве, опытные огородники подкладывают под них пленку или дощечки.

Основные правила полива:

• Орошение выполняется вечером, при рассеянном освещении. Нельзя лить воду днем, капли, попавшие на листья и стебель, вызывают ожоги. Если увлажнение культуры происходит в утренние часы, то не позже 8-9 часов. Жидкость должна хорошо впитаться в землю, а не испариться под солнцем.
• В жаркую погоду правильный полив помогает растению пережить неблагоприятные условия. Влажная почва под прикрытием листьев обеспечивает более низкую температуру.
• Струя воды направляется под корень, надземные части растения плохо переносят влагу. При использовании шланга надевают насадку с распылителем. Мелкие капли лучше проникают в почву, успевают немного нагреться.
• В период образования плодов влага должна проникать на глубину 35-40 см.
• Режим орошения должен учитывать особенности почвы. Песчаные грунты требуют частого полива, глинистая земля лучше удерживает влаги, поэтому кабачки поливают реже.

Информация. Аграрии совмещают орошение с подкормкой. Для лучшего усвоения питательных веществ (органики или минеральных элементов) необходима влажная среда.

Способы полива

Капельная система – распространенный способ организовать правильный полив после посадки семян или рассады в грунт. Существует несколько вариантов устройства орошения.

Капельные ленты

Универсальная система включает вместительный бак для воды, трубопроводные магистрали и капельные ленты. Шланги раскладываются вдоль грядок, возле каждого растения расположено отверстие. Этот вариант позволяет экономно расходовать воду.

Использование пластиковых бутылок

Дозированный полив организуют с помощью 5-литровых пластиковых бутылок. Способ 1:

• отрезать дно бутылки;
• проделать в крышке 5-6 отверстий диаметром 2-3 мм;
• закопать горлышко около куста кабачков на глубину 15 см;
• наполнить бутылку теплой водой.

Способ 2:

• на расстоянии 2 см от дна емкости сделать 4 отверстия, по одному на каждой стороне;
• наполнить бутылку теплой водой и закрыть крышку;
• закапать емкость около куста, оставив на поверхности 15-20 см.

Вода подливается в емкости по мере расходования. Плюс метода в прямом направлении влаги к корням. Поверхность остается сухая, плодам не угрожает загнивание. Чтобы удобно было следить за наполнением емкости, ее не закапывают, подвешивают около куста. Способ требует немного больше затрат сооружение. Необходимо установить опору и закрепить на ней перевернутую бутылку. Минус метода в размывании почвы каплями, предотвратить эрозию помогает мульчирование.

Капельная система полива позволяет распространять влагу равномерно, почва не размывается, не образуется корка. Через нее организуется подкормка растений. Растворенные удобрения заливаются в бутылки или общий бак для орошения.

Автор: Posol67

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Прочитали? Не забудьте оценить

Как поливать кабачки и тыкву в открытом грунте

Чем подкормить кабачки и тыкву народными средствами

Главная » Народные средства » Чем подкормить кабачки и тыкву народными средствами

Тыква – это овощ, вызывающий какие-то необъяснимые чувства. Быть может, это связано с тем, что он является едва ли не центральной фигурой в одной из самых известных сказок. Восхищают гигантские размеры этой культуры, а также неповторимый аромат и вкус яркой оранжевой мякоти. Но некоторые садоводы не выращивают тыкву на участках, считая это сложным занятием. Вот кабачок – подвид тыквы – более распространен на огородах. На самом деле, правила ухода за этими овощами очень похоже, не зря же они являются родственниками.

Как правильно ухаживать за тыквами и кабачками, произрастающими в открытом грунте

Что следует знать о предпочтениях кабачков и тыкв:

В период роста самые благоприятные условия – солнечная, теплая и сухая погода. Кратковременное похолодание оба представителя перенесут стойко. Но что касается заморозков, то для кабачка они будут губительны, а толстая кожа тыквы выдержит их с достоинством.

Должен быть достаточно рыхлым и обязательно богатым полезными веществами и микроэлементами.

Растения любят солнце и тепло, но недостаточная увлажненность почвы негативно скажется на будущем урожае. Поэтому полив должен быть обильным и регулярным.

Как мы уже упомянули ранее, и тыквы, и кабачки очень требовательны к плодородию земли, на которой они растут. Поэтому этому разделу нужно уделить особое внимание.

Чем подкормить тыкву и кабачок в открытом грунте

Когда и чем осуществлять насыщение почвы:

1. Перед высадкой в открытый грунт.

Позаботиться о составе земли следует еще до того, как вы посадили в нее семена либо саженцы. В качестве удобрения можно использовать как натуральные, так и минеральные вещества и смеси (навоз, торф, перегной, мочевина и другие).

Лунки, куда вы планируете высаживать растения, можно смочить раствором марганца. Это насытит почву необходимыми микроэлементами, а также поможет избавиться от вредителей, которые могут в ней притаиться.

1. В период активного роста, но до появления цветков.

Идеальная комбинация для этого периода – нитрофосфат + раствор коровяка, разведенные в воде для полива.

Внесение удобрений в это время предотвратит сбрасывание цветов и даст растениям силы произвести достойный урожай.

Самый лучший способ – развести в большом количестве воды специальное комплексной удобрение, подходящее для кабачков и тыквы, а также добавить горсть золы. Полученным раствором осуществляют прикорневую подкормку.

o-flora.com

Чем подкармливать кабачки в открытом грунте

Неприхотливые, урожайные, полезные для здоровья кабачки растут почти на каждом огороде. Этот овощ соответствует мечте садовода: «Посадил и забыл». При таком уходе все равно вырастает достойный урожай плодов. Но, конечно, кабачок ценит заботу и дарит щедрый урожай внимательному садоводу. Подкормка кабачков в открытом грунте обеспечит огородника плодами на целый год.

Сроки внесения подкормок

Этот замечательный овощ хотя и не входит в список растений первой необходимости:

• картофель;
• лук;
• морковь;
• капуста;
• огурец;
• помидор, но повсеместно любим за простоту выращивания и высокую урожайность.

Кабачок принадлежит семейству тыквенных, как и огурец. Способы посадки и выращивания у них похожи. Но кабачок менее капризен и более устойчив к холодам.

Основные требования для нормального развития овоща – светлое местоположение и своевременный, обильный полив. Огромные пятилопостные листья приспособлены не для экономии воды, а для интенсивного испарения влаги.

Но и без достаточного питания развитие такого мощного растения было бы невозможно. По интенсивности роста этот овощ можно сравнить только с тыквой.

Кабачки выращивают двумя способами:

• посадкой семян в грунт;
• высадкой рассады.

Обычно кабачку вполне хватает время на рост и созревание урожая при простой посадке семечек в грунт.

Изредка огородники выращивают рассаду для раннего урожая, когда свежие кабачки в магазинах стоят довольно дорого.

Первая подкормка рассады кабачков проводится при отрастании третьего листа на растении, через 10 дней после появления всходов. Наиболее эффективная подкормка – жидкая. Можно подкормить сеянцы жидкими минеральными удобрениями, или органическими, или раствором микроэлементов.

Для подкормки рассады существует правило – делают концентрацию в два раза меньшую, чем для взрослых растений. Требуется столовая ложка удобрения на ведро воды.

Поливают питательными смесями рассаду надо в утреннее время. Предварительный полив необязателен, так как готовят растворы слабой концентрации. К вечеру почва после полива жидкими удобрениями подсыхает. Это важно, так как в ночное время температура существенно снижается. Холод и влага – подходящая среда для развития грибковых заболе

никакого ухода до сбора урожая. Посадка тыквы

Содержание:

Посадите кабачки и тыквы — и они будут расти сами, не требуя ухода, если, конечно, вы выберете для них подходящую почву и правильное место. Сейчас в средней полосе уже маловероятны заморозки, так что можно сеять тыквы и кабачки прямо в землю и выращивать без рассады. Какие тут есть секреты?

Если вы решили посадить тыквы

Все тыквенные культуры светолюбивы, они не будут хорошо развиваться в тени и даже полутени, поэтому не следует их сажать под деревьями (ну разве что с южной стороны), среди кустов, им нужно открытое, целый день освещаемое солнцем место.

Они теплолюбивы. Для всходов тыквам и кабачкам требуется высокая температура почвы (не ниже 15–16 градусов). Особенно теплолюбива у них корневая система, а потому неплохо вносить биотопливо под посадки тыквенных культур. Им требуется богатая органикой почва, воздухо- и влагопроницаемая, с нейтральной реакцией.

У тыквенных культур слабая корневая система: сосущие волоски обрываются при малейших подвижках почвы и не восстанавливаются. Сначала должен отрасти новый корешок, на котором затем появятся сосущие волоски. Это потребует нескольких дней, следовательно, отодвинет созревание урожая. В связи с этим нежелательно растить тыквенные через рассаду или пересаживать, особенно в старшем возрасте.

Тыквы и кабачки относительно легко переносят пересадку в самом раннем возрасте, когда у растений всего 1–2 настоящих листочка, то есть в возрасте 15–25 дней. Поэтому и на рассаду их следует сеять примерно за месяц до пересадки на место, поскольку потребуется еще примерно 10 дней на появление всходов при посеве сухими семенами.

Кроме того, из-за слабости корневой системы не следует глубоко рыхлить почву под тыквами и кабачками, лучше после полива ее мульчировать. Лучше даже не вырывать сорняки вокруг растений, а срезать их по уровню почвы.

Как подкармливать тыквы и кабачки

Тыквенные, кроме огурца, засухоустойчивы, а значит, их надо поливать умеренно. А в регионах с высокой влажностью их можно вообще не поливать, тем более что у большинства из них корневая система может глубоко проникать в почву (например, у тыквы — более чем на 3 метра) и там добывать себе влагу. Умеют тыквенные культуры брать влагу листьями из воздуха. А вот огурцы очень плохо переносят малейшее пересыхание почвы, поэтому их поливают систематически и достаточно обильно.

Все тыквенные культуры не переносят отрицательной температуры. В регионах, где бывают весенние заморозки, ранней весной следует давать подкормки суперфосфатом и калием, опрыскивать растения "Силком" — эти препараты повышают устойчивость растения к понижению температуры — и накрывать посадки лутрасилом или спанбондом.

Все тыквенные культуры любят свежий навоз, но только в виде жидких подкормок. Ранней весной давать подкормку навозом (и вообще азотом) можно только там, где не бывает возвратных утренних заморозков. На Северо-Западе этого делать не следует, поскольку азот снижает морозостойкость всех растений, поэтому азотные подкормки следует давать после того, как минуют заморозки.

Все тыквенные культуры нуждаются в усиленном питании весь вегетационный период, поскольку наращивают большую зеленую массу, постоянно цветут и плодоносят. Для того чтобы "прокормить" один огурец, растению требуется около 15–20 листьев, для каждого кабачка — 6–7, а для тыквы — 8–10.

Посадка тыквы на теплую грядку

Я сажаю тыквы, кабачки и патиссоны на оставшейся после выращивания картофеля грядке, которая из-за большого количества перепревающих растительных остатков больше похожа на компостную кучу. Тыквенные культуры предпочитают почву с нейтральной, в крайнем случае со слабокислой реакцией. Полуперепревший компост обычно имеет реакцию рН 5–6, то есть вполне для этих культур подходит.

В начале мая (но можно и в течение этого месяца) разгребаю воронки в недопревшем компосте до самой почвы. Для посадки тыкв и кабачков делаю воронки на расстоянии 60 см друг от друга. Если почва под компостной кучей холодная, наливаю в воронки по трети ведра горячей воды.

Я втыкаю сухие семена во влажную почву ребром. По 2–3 семечка в каждую лунку. Глубина посева зависит от величины семени. Она должна составлять 2–3 высоты семени. Воронки не засыпаю. Сразу накрываю всю кучу старой пленкой (или ее частями) и закрепляю на грядке, чтобы не растрепал ветер.

Всходы обычно появляются через 7–12 дней, и когда они дорастут до пленки, то раздвигаю ее или вырезаю в ней небольшие отверстия, только чтобы выпустить растения наружу. Если при этом заморозки еще не закончились, придется поставить дуги и накрыть грядку лутрасилом. Класть укрытие прямо на растения нельзя, они подмерзнут.

Если заморозков не предвидится, то и лутрасил не нужен. Во всяком случае, его надо убрать с момента их окончания. Больше я ничего не делаю и даже не подхожу к этой грядке, пока не настанет время лакомиться кабачками.

Тыквы и кабачки: ухода — никакого. Как это возможно?

Пленку с этой грядки не снимаю до самой уборки урожая. Тыквы и кабачки не подкармливаю и даже при посадке ничего под них не вношу. Ни разу за весь сезон их не поливаю.

Почему не надо ничего вносить при посадке и подкармливать тоже не надо? Да потому, что в недопревшем компосте еще достаточно питательных веществ. Влаги в нем тоже для этих культур вполне достаточно.

Пленка не позволит влаге и теплу уходить вверх, она сохраняет их в грядке в зоне корней все лето. На такой теплой грядке тыквы и кабачки даже самостоятельно переживут без ущерба для себя небольшие осенние заморозки!

Кроме того, во время дождей избыток влаги не попадет в почву, а потому излишка влаги в плодах не будет. Плоды не гниют прямо на корню и не загнивают при хранении, как это обычно происходит при избытке влаги в почве. Многолетние сорняки хотя и могут прорасти, поскольку света под прозрачной пленкой достаточно, но, как правило, они под ней сгорают или сильно угнетаются. А уж когда мощная ботва тыквенных накроет всю грядку, то и света не хватит для бурного роста сорняков.

Почему нельзя поливать кабачки и тыквы в жару

А как происходит обычно? Как только в полдень листья у тыквенных слегка (как нам кажется), подвяли, хватаемся за ведра и давай поливать, поливать, особенно в пору нарастания плодов. Вот в этом и состоит основная ошибка в выращивании тыкв и кабачков.

Прежде всего, подвядание в полдень — это способ сохранения влаги в листьях. Они смыкают устьица, находящиеся на нижней стороне листьев, чтобы избежать потери влаги. За ночь в листьях восстанавливается тургор (упругость), и утром растения стоят как ни в чем не бывало.

А вот избыток влаги в клеточном соке тыквенных культур приводит к загниванию плодов. Они не подлежат хранению. Так что прекратите бегать с ведрами к грядкам с тыквами и ее родственниками (за исключением огурцов), особенно это касается жителей Северо-Западного региона.

В дождливый август на растениях может появиться мучнистая роса. В этом случае полейте их раствором "Фитоспорина" прямо по листьям или опрыскайте препаратом "Циркон".

Как опылять тыквы и кабачки, чтобы скорее завязались плоды

Все тыквенные культуры перекрестноопыляемые. Если вы хотите получить от них свои семена, то выращивайте их вдали друг от друга. Или делайте искусственное опыление. Как только раскроется женский цветок, опылите его вручную и сразу надевайте на него марлевый мешочек, который снимете через неделю.

На раннем этапе развития иногда тоже приходится делать опыление вручную. Для этого в первой половине дня надо сорвать мужской цветок (у него нет маленького плодика под цветком), оборвать лепестки и вставить в женский цветок. Одним мужским цветком можно опылить 2–3 женских (у них под цветком есть маленький плодик), но лучше сделать опыление не один раз, а два двумя разными мужскими цветками. Для лучшего завязывания плодов надо раз в две недели опрыскивать тыкву гормоном гибберелином (препараты "Завязь", "Бутон", "Гибберсиб").

Семена тыкв и кабачков сохраняют всхожесть 5–7 лет, причем желательно сеять семена двух-трехлетней давности, а не свежие, тогда у растений больше женских цветков. Это правило не распространяется на гибриды, поскольку у них и так преобладает женский тип цветения.

Как правильно убирать урожай тыкв и кабачков

Плоды снимаю по мере их нарастания. Молодые кабачки гораздо вкуснее, и на кустовых формах при регулярном съеме подрастающих кабачков их можно снять до 30 штук за сезон. А вот для хранения кабачкам надо дать вырасти и полностью созреть на кустах. Поэтому их бывает мало, 2–4 плода с куста.

Тыквам также надо дать полностью вызреть на грядке. Если потребуется, то с середины августа накройте их двойным лутрасилом прямо по растениям.

Снимать все кабачки и тыквы надо с большой плодоножкой, когда она подсохнет. Хранить тыквенные лучше всего в вертикальном положении в сухом помещении. Растения лучше не выдирать с корнями, а срезать по уровню почвы, оставив корни в земле для пропитания микроорганизмов и дождевых червей. Надземную часть можно унести на компостную кучу, где рос картофель, если остатки картофельной ботвы уже высохли.

Грядку после уборки тыквенных культур следует немедленно накрыть лучше всего черным лутрасилом (спанбондом) или черно-белыми газетами (оберточной бумагой) в несколько слоев. Все это следует закрепить на грядке, чтобы не унес ветер до самой весны.

Влага проникнет сквозь укрытие и пропитает всю грядку, а вот семена сорняков пристроиться на ней не смогут, им до почвы не добраться через укрытие. Попытки корневищных многолетних сорняков захватить освободившуюся территорию также не увенчаются успехом, поскольку у них не будет доступа к свету. Так что до весны грядки останутся свободными от сорняков, а значит, мы освободимся от прополки.

вопросов и ответов - тыквы и многое другое

Написание рисунков на тыквах

В. У меня есть тыквенное растение. Я хочу вырезать имя моего сына на тыкве, когда она маленькая, чтобы тыква (и его имя вместе с ней) стала большой.Какого размера должна быть тыква? Какой инструмент лучше всего использовать? На какой глубине я должен вырезать его имя?

A. Это будет зависеть от сорта тыквы и ее предполагаемого размера. Вы можете начать писать на маленьких разновидностях, как только они станут размером с теннисный мяч. Более крупные разновидности могут достигать размера баскетбольного мяча, прежде чем вам понадобится нанести монограмму. Это не займет много времени - достаточно ткнуть любым острым инструментом, чтобы сломать кожицу плода.Плотная последовательность точек (а не курсив или каллиграфия) является наиболее эффективной техникой.

Источник: Национальная ассоциация садоводов

Выращивание больших тыкв

В. Как я могу выращивать тыкву весом более 100 фунтов?

А.Используйте одну из разновидностей джамбо. Посадите в начале июня и разрешите 150 квадратных футов на холм. Прорежьте одно или два лучших растения. Важны высокая плодовитость, надлежащая борьба с насекомыми и неглубокое выращивание. Удалите первые два или три женских цветка после того, как растения начнут цвести, чтобы растения вырастали больше с большей поверхностью листьев до завязывания плодов. Позвольте одному плоду развиться и сорвите все женские цветки, которые разовьются после того, как этот плод завязал на растении. Не позволяйте лозе укореняться в суставах рядом с развивающимся плодом, потому что эти сорта развиваются настолько быстро и настолько большими, что могут фактически отломиться от лозы, когда они расширяются на лозе, прикрепленной к земле.

Советы по выращиванию гигантских тыкв

• Подготовка почвы, самый важный фактор, после тестирования и корректировки почвы используйте большое количество частично разложившегося компоста.

• Раннее высаживайте семена в горшках, чтобы обеспечить наиболее продолжительный вегетационный период в вашей зоне.Переместите рассаду в теплую внешнюю почву и температуру 65 ° F или создайте мини-теплицу.

• Удобрение, сначала повышенным содержанием фосфора для корней, а затем сбалансированным удобрением.

• Вода, обогащенная жидкими удобрениями, при выращивании тыквы требует галлонов воды.

• После того, как тыква начнет расти, ограничьте количество лоз до одной или двух. Будьте готовы отрегулировать положение виноградной лозы по мере того, как тыква вырастет.

• Убедитесь, что тыквы получают как можно больше солнца.

Гигантские тыквы

В. Есть ли организация или клуб для людей, заинтересованных в выращивании гигантских (800 фунтов) тыкв или обмене семян на гигантские тыквы?

A. Есть целое сообщество людей, которые делятся своими советами по выращиванию гигантских тыкв.

Просматривайте, наслаждайтесь и удачи в вашем проекте!

Мини-тыквы

Q.В этом году мы хотели бы попробовать выращивать мини-тыквы и обучить лозы выращивать проволочную шишку из томатов. Это хорошая идея? Есть какие-нибудь советы по типам семян? Что мы можем сделать, чтобы не допустить появления плесени?

A. Мы выращивали тыквы Jack-Be-Little в проволочном туннеле, чтобы дети могли ползать под виноградными лозами. Лозы остаются наверху, а мини-тыквы свисают через провода. Здорово, если ты маленький! Мини-тыквы требуют той же культуры, что и тыквы обычного размера: много солнечного света, много воды и достаточно места для локтей, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.Если у вас есть проблемы с плесенью и плесенью на листьях, вашим растениям нужно больше солнечного света и улучшенная циркуляция воздуха вокруг них. Старайтесь не намокать листья при поливе или старайтесь поливать раньше днем, чтобы листья не оставались влажными в течение ночи. Джек-Би-Литтл и Бэби Бу - прекрасные маленькие сорта тыквы.

Обрезка тыквенной лозы

Q.Будет ли обрезка тыквенной лозы немного навредить растениям и привести к уменьшению количества тыкв?

A. Тыквенные лозы всегда вырастают больше, чем мы ожидаем! Когда они убегают из огорода, мой муж стригет концы, когда стригает газон (это напоминает мне перенаправить лозы обратно на их место). В результате получается меньше тыкв, потому что на растении меньше цветов, чтобы сформировать тыквы. Но помимо этого, по моему опыту, прищипывание кончиков лоз газонокосилкой никогда не возвращало их заметно.Однако резкое их обрезание сократит листву настолько, чтобы сократить фотосинтез, и это может иметь большое значение для здоровья растения и количества тыкв, которые оно может поддерживать. Удачи с тыквами!

Мучнистая роса на тыквах

Q.Мы с мужем выращиваем и продаем тыквы, но у нас возникли проблемы с мучнистой росой на лозах. Что можно сделать для предотвращения и лечения этой проблемы?

A. Мучнистая роса - это грибковое заболевание. Его развитию способствуют высокие температуры и роса. Вы можете помочь своим растениям избежать заражения, удалив некоторые лозы, чтобы увеличить циркуляцию воздуха между растениями, и направив воду вокруг основания растений, а не поливая водой плоды и листья.В начале сезона можно срезать или отщипнуть несколько лоз, не повредив при этом растение. Подождите, пока сформируются плоды, а затем отщипните концы лоз. Это усилит циркуляцию воздуха и направит энергию растения на развитие меньшего количества, но более крупных и ароматных плодов.

Тыквенная мульча

Q.Я заметил некоторых садоводов (и нескольких фермеров), которые густо покрыли сады тыквами и позволили им гнить на зиму. Какая у этого цель? Есть ли опасность их посева весной?

A. Не рекомендуется оставлять на зиму в саду растительный мусор. Эта практика кажется подходом ленивого человека к компостированию. Гниющие тыквы обеспечат почву некоторыми питательными веществами, но также станут местом перезимовки насекомых и болезнетворных микроорганизмов.К тому же семечки тыквы обязательно прорастут весной. Это может не быть проблемой на коммерческом поле, потому что мусор будет вспахан в почву, прежде чем поле будет снова засеяно. Я ожидаю, что проблемы с болезнями и заблудшие проросшие семена решатся химическими методами. Но для домашнего садовника этот материал придется подобрать и бросить в компостную кучу, прежде чем участок снова можно будет использовать. Я бы предпочел обработать растения и тыквы, пока они не превратились в слизистый беспорядок! Для получения наиболее здорового участка сада компостируйте остатки растений в конце сезона и добавьте его в почву перед посадкой весной.

Тыквы думают, что это осень

В. Помогите, мои тыквы думают, что сейчас осень. Они становятся оранжевыми, и лозы снова отмирают. Что это вызывает? Это недостаток солнца? В прошлом году они выросли на том же месте. Кажется, у них нет болезни.

А.Я могу придумать несколько причин, по которым ваши тыквы замедляются и перестают расти. Первый - нехватка воды; тыквы - водяные свиньи, потому что около 90% тыквы на самом деле состоит из воды. Другой - недостаток питательных веществ; поскольку в прошлом году они росли на том же месте, они, возможно, истощили почву на этом месте. В-третьих, действительно наступила какая-то болезнь; тыквы подвержены ряду проблем с листвой, которые вызывают сморщивание листьев; наконец, возможно, вы выращиваете сверхранний сорт.(Нормальный диапазон составляет от 90 до 120 дней, примерные сроки указаны на упаковке или этикетке семян.)

В любом случае, оставьте их на корню как можно дольше и сделайте все возможное, чтобы вылечить их, а также постарайтесь увеличить время их хранения; в зависимости от сорта, условий посола и хранения некоторые из них могут храниться до года.

Источник: Национальная ассоциация садоводов

Цветы не образуют плодов

Q.Первые цветы, которые появились на моих тыквенных растениях, не образовали плодов. Почему нет?

A. Это состояние является естественным для тыкв (таких как огурец, тыква, дыня, тыква, тыква и арбуз). Первые цветки почти всегда мужские. Пыльца на этих первых мужских цветках привлекает пчел и предупреждает их о местонахождении цветущих лоз. К тому времени, когда распускаются первые женские цветки, путь пчел уже определен, и пчелы переносят пыльцу мужских цветков на женские цветки.Мужские цветки распускаются один день, затем опадают с растений. Мужские цветы могут преобладать в определенных условиях, особенно в начале сезона или при определенных стрессах. Их идентифицируют маленькие плоды, видимые у основания женских цветков. На основаниях мужских стеблей нет вздутия.

Бабушкины пироги

Q.Моя бабушка пекла пироги с тыквой в зеленую полоску и длинной шеей. Этот сорт еще доступен?

A. Да. Сорт - Кушоу с зелеными полосками. Поскольку он имеет уникальную текстуру, некоторые повара предпочитают его для заварного крема и пирогов.

Перекрестное опыление

Q.Будет ли тыква, тыква и тыквы перекрестно опыляться и давать необычные плоды, если я пересаду несколько видов в своем саду?

A. Тыквы, кабачки и бахчевые культуры относятся к виноградным культурам, называемым «тыквенные». Название происходит от их ботанической классификации родов Cucurbita (часто сокращенно C.). Существует четыре основных вида Cucurbita , обычно включаемых в группы тыкв, кабачков и тыкв. Разновидности ботанических видов (которые могут называться тыквами, кабачками или тыквами) могут подвергаться перекрестному опылению.Разновидностей у разных видов нет. Например, кабачки скрещиваются с тыквой Howden's Field, желудь или спагетти-тыквой, небольшими декоративными тыквами или миниатюрными тыквами Jack-Be-Little, потому что все они являются представителями одного и того же ботанического вида ( C. pepo ). Однако перекрестное опыление не влияет на вкус, форму или цвет фруктов текущего сезона. Кресты появляются только в том случае, если семена этих плодов сохранены и выращены в следующем году. Мускатный орех, тыква Small Sugar, тыква White Cushaw и тыква Big Max можно выращивать на одном участке без скрещивания, потому что каждый сорт происходит от разных видов.Поскольку пчелы переносят пыльцу на расстояние в милю или более, в пригородных районах, где много садов находится в непосредственной близости, плоды необходимо собирать в мешки и опылять вручную, если требуется чистое семя негибридных сортов.

Как обезвожить тыкву и приготовить тыквенную муку

В сезон так легко заболеть чем-то. Бог так хорошо все спланировал, что-то так надоедает, что требуется 3 сезона, чтобы снова этого не хватать. Тыква - не исключение, и некоторые утверждают, что тыква - прекрасный пример «сезонной перегрузки» осенью.Я могу относиться. В конце концов, вы можете выпить столько тыквенного латте, съесть столько тыквенного вкуса или съесть столько тыквенных лепешек, прежде чем тыквенный спирт просто поднимется и покинет вас. Но даже несмотря на то, что вас уже больше двух месяцев бомбардируют тыквой, терпите меня, пока я объясняю, как ее сохранить, а также объясняю, что ваши отношения любви / ненависти с тыквой должны быть больше любовью, чем ненавистью .

Тыквы - действительно супер еда; они содержат высокий уровень бета-каротина и калия.И мякоть, и семена содержат массу других питательных веществ, и, что самое приятное, их довольно легко выращивать. Мы все любим кокосовое масло и должны запасаться им, но в чрезвычайной ситуации или в случае коллапса оно может закончиться. Если вы не живете в тропическом климате, выращивать кокосовые пальмы немного сложно. Тыкву нетрудно выращивать в более прохладном климате, а тыквенное масло почти так же полезно для вас, как кокосовое масло. Мясо тыквы универсально и может использоваться в соленых, сладких блюдах и дрожжевом хлебе.Это крахмалистый овощ, поэтому он содержит больше калорий, чем, скажем, огурец. Кроме того, его действительно легко сохранить. Тыква должна быть другом выживальщика.

Как обезвожить тыкву и приготовить тыквенную муку

Начните с красивых тыкв для пирога. Вы можете использовать любой вид тыквы, но тыквы для пирогов содержат больше мяса и семян, чем более крупные, которые в наши дни выращивают в основном для украшения. Кроме того, тыквенный пирог на вкус больше похож на тыкву.

Очистите тыкву.Я использую картофелечистку, но вы можете использовать нож для очистки овощей, если он вам удобнее. Кожица немного толще картофеля, так что это личное предпочтение.

Какой из них не принадлежит? У меня в кладовой лежала эта мускатная тыква, которая вот-вот испортится, поэтому я подумал, что почисту ее и тоже обезвожу. Это тот же самый процесс для обоих кабачков. Как вы, возможно, знаете, мускатную тыкву можно заменить тыквой и наоборот. Они очень похожи. Однако в тыквах больше семян.

После снятия кожуры с тыквы удалите стебель.

Затем разрезать тыкву пополам.

Выньте семена.

Затем соскоблите тягучие биты. Это фотография моего сына, использующего ложку для грейпфрута. Его идея. Мне нравится использовать баллончик для дыни. Я посоветовал своему 14-летнему мальчику сделать шарик с дынями, но он настоял на своем. Что это за старая поговорка: «наймите подростка, пока он еще все знает»? Да, это та стадия, на которой мы сейчас находимся.Да ладно, я не жалуюсь. Я был счастлив, что у меня есть модель для вас, чтобы я мог обращаться с камерой без тыквенных рук.

Так как я собираюсь сделать тыквенную муку из тыквы, я хотел, чтобы тыква была измельчена на мелкие кусочки. Я помню, как в прошлом году мой измельчитель не любил большие куски. Если разрезать тыкву на куски, она станет почти твердой. Итак, представьте, что ваша кофемолка перемалывает маленькие тыквенные камешки. Это занимает некоторое время и сильно сказывается на моторе.

Я действительно хотел обезвожить часть тыквы в виде кусочков, чтобы бросать их в супы или тушеные блюда. Поэтому я подумал, что смогу испытать эту игру на кости.

Честно говоря, я сломал его, но не о тыкву. Я нарезал лук кубиками, и он так сильно попал мне в глаза, что я не мог видеть. Так что у меня не было вершины в правильном положении, когда я толкнул вниз, и крючок отломился. После того, как я использовал это некоторое время на тыкве, я обнаружил, что ее действительно трудно надавить, и что эта игра для кубиков лучше всего подходит, чем лук.Я даже не уверен, что положил туда картошку. Однако я люблю его с помидорами, перцем и луком. Он отлично подходит для приготовления сальсы, но не для кусочков тыквы. Остальное я порубил ножом.

Загрузите лотки.

Я установил на своем дегидраторе Excalibur температуру 135 ° F примерно на 24 часа. Для обезвоживания кусочков требуется больше времени, чем для кусков, поэтому в зависимости от того, как вы нарезаете тыкву, вы можете настроить время.

Вот кусочки обезвоженной тыквы.

Вот кусочки обезвоженной тыквы.

Вы могли вспомнить некоторое время назад, что я потерял свою маленькую кофемолку. Получил замену, которая мне очень нравится. Размольный стакан съемный, и, надеюсь, у меня не будет такой проблемы, как невозможность полностью очистить лезвия. Вы можете использовать кофемолку, чтобы приготовить порошок или муку из обезвоженной пищи. Однако просто поймите, что производитель имел в виду не это, когда проектировал кофемолку, и что вы, вероятно, изнашиваете кофемолку быстрее, чем если бы вы время от времени просто перемалывали кофе и несколько трав.Помогает лишь добавить крошечные кусочки того, что вы хотите измельчить. Вот почему я измельчил тыкву и не перемалываю куски.

Я недавно купил банку для твистера для своего BlendTec, поэтому решил дать кофемолке перерыв и использовать ее.

Емкость для твистера немного меньше, чем банка WildSide или банка FourSide от BlendTec, но она предназначена для измельчения сухих ингредиентов и орехового масла.

Вы поворачиваете верхнюю часть в направлении, противоположном направлению вращения двигателя блендера.Верхняя часть не является жидкой или порошкообразной, поэтому, как только пища измельчается в порошок, часть ее выходит сверху.

На этом этапе я мог бы надеть крышку для защиты от жидкости и измельчить порошок еще мельче, но, увы, я ленив и, честно говоря, его можно бросить в хлеб или другую выпечку. В дрожжевом хлебе можно заменить 1/4 стакана пшеничной муки на тыквенную. Вы также можете разбавить тыквенную муку горячей водой, чтобы приготовить тыквенное пюре.

Мне нравится использовать FoodSaver для вакуумной упаковки всех моих обезвоженных продуктов.Я использую как обычные, так и широкие аксессуары. Наклейте этикетку и уберите.

Обезвоживать тыкву очень просто. Если вы сохраните его на потом в году, возможно, вам не придется есть его так много сейчас, что он вам надоест, и вы сможете пользоваться преимуществами для здоровья в течение всего года.

Как приготовить тыкву: запекание и пюре из тыквы

Вот как очистить и приготовить тыкву двумя разными способами. Кроме того, если вы готовите тыкву самостоятельно, это всего лишь один шаг к приготовлению домашнего тыквенного пюре! Наслаждайтесь осенним ароматом и полезными свойствами свежей тыквы!

Выбор правильной тыквы

Прежде чем приступить к приготовлению пищи, важно выбрать подходящую тыкву.

1. Самая популярная тыква для кулинарии - это «сахарная тыква» или «тыква для пирога», , которую вы увидите осенью в продуктовом магазине.Они более округлые и меньше обычных тыкв с резьбой. Мякоть более сладкая и менее вязкая, чем у тыквы с декоративной резьбой.
2. Еще одна тыква, которая отлично подходит для приготовления пищи, - это японская тыква кабоча ярко-оранжевого цвета. Он слаще и ароматнее, чем сахарная тыква, и имеет пушистую консистенцию.

Учтите, что все тыквы съедобны! Тыквы Jack-O’-lantern имеют тенденцию быть более жесткими, менее сладкими и имеют более высокое содержание влаги, чем тыквы с сахаром (пирог) меньшего размера, но их все же можно приготовить и съесть.

Хранение тыкв

Чтобы хранить тыквы, которые вы не собираетесь сразу готовить, держите их в прохладном месте, но не так, как корнеплоды. Если у вас прохладная спальня, неплохо спрятать их под кроватью (только не забывайте о них). Также подойдет прихожая, гараж или прохладный подвал. Лучше всего они хранятся при температуре от 50 до 65ºF (от 10 до 18 ° C).

Как приготовить тыкву

Тыква для запекания

Испечь тыкву так же просто, как очистить ее, разрезать на кусочки и засунуть в духовку.

1. Нагрейте духовку до 325ºF.
2. Очистите тыкву снаружи щеткой для овощей, чтобы удалить видимые загрязнения.
3. Отрежьте плодоножку, затем разрежьте тыкву пополам (сверху вниз). Ложкой соскребите с каждой половинки волокна и семена. Для этого отлично подойдет зубчатая ложка для грейпфрута или шарик для мороженого. Очистите и сохраните семена для запекания, если хотите.
4. Разрежьте половинки тыквы на более мелкие кусочки, затем положите их кожицей вверх в неглубокую форму для запекания с крышкой.
5. Добавьте воды так, чтобы она только покрыла дно посуды, и плотно накройте.
6. Выпекать в духовке около 1 часа или пока тыква не станет мягкой. Время может быть больше или меньше в зависимости от размера ваших частей, поэтому следите за ними. Если сомневаетесь, готовьте дольше; ты не повредишь тыкву.
7. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем либо срежьте кожуру, либо выньте мякоть.

Жареная тыква

Тыкву еще проще обжарить при более высокой температуре и за более короткое время, благодаря чему достигается ее карамелизованный вкус.Вот как:

1. Нагрейте духовку до 400ºF.
2. Очистите тыкву снаружи щеткой для овощей, чтобы удалить видимые загрязнения.
3. Отрежьте плодоножку, затем разрежьте тыкву пополам (сверху вниз). Ложкой соскребите с каждой половинки волокна и семена. Для этого отлично подойдет зубчатая ложка для грейпфрута или шарик для мороженого. Очистите и сохраните семена для запекания, если хотите.
4. Положите тыкву срезанной стороной вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекайте от 35 до 50 минут, пока тыква не станет мягкой и почти не рухнет.
6. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем либо срежьте кожуру, либо выньте мякоть.

Приготовление свежего тыквенного пюре

Этот шаг занимает 5 минут: просто измельчите приготовленные кусочки тыквы в кухонном комбайне до однородной массы! Это оно! Используйте пюре в течение нескольких дней. Или заморозьте его в гигантских пакетах для заморозки, чтобы использовать позже.

( Примечание : если пюре слишком сухое, добавьте воды.Если он слишком водянистый, процедите его через марлю или через сито с мелкими ячейками.)

Тыквенные консервы, конечно, не вредны. основное отличие - фактура. Домашнее пюре легче по текстуре, свежее и более растительное. Консервированная тыква во вкусе будет преобладать над добавленными специями. Нам нравится использовать домашнее пюре в качестве основы для супов, тыквенного хлеба, тыквенных маффинов, тыквенного соуса и т. Д.

Обжарка тыквенных семечек

Не дайте тыквенным семечкам пропасть! Когда они приправляются и жарятся, из них получается вкусная закуска.Ознакомьтесь с нашим рецептом жареных тыквенных семечек здесь.

Еще рецепт из тыквы, чтобы попробовать

Не знаете, что делать со всей этой тыквой? Смотрите наши любимые рецепты из тыквы!

Тыквенный уголок: опыление, опыление тыкв

Дом Каналы: Как Grow Giant Тыквы Сообщество Развлечения и игры Факты / образование Рецепты Хэллоуин День благодарения Малыш Вещи Другие рецепты: Хэллоуин Рецепты Яблоко Рецепты Сад Рецепты Праздник Поваренная книга Другое: Читатели говорят: Садовые хобби Gardener's Net Праздничный день Аналитика * * * * * * * Садовый блог Садовые праздники

Опыление Возлюбленные, мы собрались здесь вместе, чтобы объединиться: Этот человек: И эта женщина: Да, мужчины и женщины, мальчики и девочки.Если вы не знали .... Время опыления (сейчас играет на тыквенном участке рядом с вами) Это делают птицы. Это делают пчелы. И в настоящее время мы делаем это - опыляем тыквы то есть. Если вы не знали, медоносные пчелы страны были уничтожены основным паразитарным заболеванием, наряду с чрезмерным использованием пестицидов. Фермеры имеют всегда полагались на медоносных пчел матери-природы, чтобы справиться с задачей опыления.Сейчас люди часто играют вспомогательную роль. Вопрос номер один, который задают каждый год, касается проблем опыления тыквы. Если ваша ситуация соответствует любой из следующих ситуаций, вам следует запланировать принятие мер для обеспечения правильного опыления: Выращивание призовых тыкв Выращивание всего лишь пары тыквенных растений Если рядом вы выращиваете другие кабачки Если в вашем районе произошло сокращение популяции пчел Если вы используете инсектициды Идентификация мужских и женских цветков: Если все пойдет хорошо, где-то в июле вырастет тыквенное растение. производить цветы.Первыми прибывают мужские цветы. Они обычно появляются в большом количестве, за неделю или две до того, как на сцене появится первая самка. Новички часто беспокоятся о том, что с растением что-то не так, так как самок не появилось. Это беспокойство усиливается при разговоре с опытными гроверы, которые будут на неделю или две впереди начинающих гроверов и могут похвастаться тыквами уже растет на корню. Не бойтесь, ваше тыквенное растение со временем развиваются женские цветки с крошечными плодами, прикрепленными под цветком. Мужские цветки (вверху) на прямостоячем, довольно тонком стебле и побеги на несколько дюймов выше лозы. Центральная тычинка содержит пыльцу. Не собирайте и не используйте его, пока пыльца не созреет. Пыльца зрелая, если он легко отрывается от тычинок на палец. Обычно есть несколько мужских цветков на каждый женский цветок. Должен быть зрелый самец или два готовы к опылению, когда самка созреет. Женские цветки (вверху) легко идентифицируются. Крошечная детская тыква плод располагается между стеблем и цветком. Женский цветок будет быть близко к лозе, и стебель будет всего на пару дюймов в длину, на самый. В центре тыквенного цветка многочлениковое рыльце. Этот стигму необходимо опылить, чтобы плод развился. Первая картина (вверху) - незрелая самка (закрытый цветок).Вторая картинка выше, показывает зрелую самку с раскрытым цветком, готовую к опылению. Происходит ли опыление: Утвердительный ответ обнаруживается через несколько дней, когда самка цветок умер и упал, а крошечная тыква под ним начинает расти. Это также называется «Фруктовый набор». Если опыление не произошло, тыква под женским цветком будет сморщиться и умереть. Также может произойти плохое опыление. Опыление нужно производить на все сегменты женского цветка. В противном случае плод не достигнет своего максимального потенциала, и количество семян будет уменьшено. Это может даже прерваться. Молитва об опылении тыквы: Боже, дай мне терпение и дай мне это мне сейчас! См. FAQS: Проблемы с опылением тыквы Nature's Way: Пока популяция медоносных пчел сокращается, опылителями являются многие другие насекомые.Один из самых страшных врагов производителей тыквы, огуречный жук, тоже опылитель. Любое насекомое, которого привлекает тыквенный цветок, является потенциальным опылитель. Он должен двигаться в правильной последовательности, от мужского цветка к женскому. цветок. Если используются пестициды, вы убиваете опылителей в своем районе. Если вы полагаетесь на Мать-Природу, вы не будете знать результатов в течение нескольких дней. после цветения самки.Для тех, кто выращивает гигантские тыквы, каждый день на счету. Вы не хотите рисковать неудачей первых нескольких плодов или плохим опылением, что часто не проявляется до тех пор, пока плод не прорастет некоторое время. Чтобы узнать больше об опылении, ознакомьтесь с В Сцена опыления Хотя этот сайт не говорит об опылении тыкв в частности, содержание сайта очень тщательное и обеспечивает множество ссылок на другие сайты по опылению. Ручное опыление: Как в Интернете, так и в полевых условиях много шуток о ручном опылении. Кто-нибудь возражает против того, чтобы помочь своему растению заняться сексом? Хорошо, с учетом сказанного, переходим к обучению .... Опыляя тыкву вручную, вы гарантируете себе ряд вещей. Первый, вы используете пыльцу мужской тыквы с выбранного вами растения (в отличие от материнской Природа - случайность?).Это исключает возможность разведения гигантской тыквы с соседним Кабачок из кабачков. Во-вторых, это значительно увеличивает вероятность успешного опыление женского цветка, хотя ничто не является твердой гарантией. В-третьих, это повысит вероятность опыления всех сегментов женский цветок. Шаг за шагом: Время опыления на тот день, когда женский цветок распускает бутон.С мало опыта, обычно можно сказать ночью, прежде чем он будет готов к открытию. Опыляйте растения рано утром. Женские цветы закроют позже в тот же день. Выберите мужской цветок. Снимите лепестки, чтобы обнажить тычинки, содержащие пыльца. Чтобы пыльца созрела. Дотронься пальцем до тычинки и посмотрите, не оторвутся ли крошечные желтые пятнышки (пыльца) на руке. Использование самой тычинки (некоторые цветоводы предпочитают передавать ее мягкошерстным щетка). Аккуратно вотрите пыльцу в рыльце женского цветка изнутри. Убедитесь, что вы соприкасались со всеми сегментами стигмы. Я оставляю тычинка внутри женского цветка. Ручное опыление завершено! Тебе это понравилось? (Ой. Извините, но Я не мог противостоять!). Планируйте опыление нескольких плодов на каждой лозе.Позже вы можете выбрать, какие оставить. Лучшие фрукты - это те, у кого пять или шесть секций к рыльцу женского цветка. Совет: Для увеличения вероятности ручного опыления желаемым пыльцу, наденьте на самку нейлоновый чулок, сетку или другое покрытие. зацвести в ночь перед опылением. После ручного опыления снова накройте цветок. Будьте осторожны, чтобы не повредить цветок, особенно рыльце. Перекрестное опыление: Перекрестное опыление от одного растения одного сорта к другому хорошо и здоровый для вида. Это способ природы обеспечить выживание виды с течением времени. Перекрестное опыление одного сорта другим сортом в одна и та же семья может быть хорошей, если вы экспериментируете или пытаетесь для создания новых сортов или штаммов, устойчивых к болезням. Это может быть плохо, если ты пытаются вырастить тыкву, и происходит скрещивание с кабачком. В первую очередь, перекрестное опыление в природе существует для расширения генофонд определенного вида, будь то животные (включая человека) или растения. Чем шире генофонд, тем больше вероятность того, что часть населения будет пережить будущую болезнь или бактерии. Ботаники используют перекрестное опыление искать и максимизировать появление определенных желаемых генов в популяции. Это включает устойчивость к болезням, размер, вкус, пищевую ценность и т. Д.В полученные гибриды затем становятся широко доступными в сельском хозяйстве. При усилении определенные признаки вида, перекрестное опыление в последнем случае сужается генофонд и, таким образом, увеличивает риск долгосрочного выживания. Как сторона заметьте, недавняя популярность семян "семейной реликвии" основана на разнообразии почти забытые или утерянные штаммы вида. Посмотреть семейную реликвию семена Перекрестное опыление, в частности гигантских тыкв, по-видимому, вызывает риск для долгосрочного выживания.Часто пыльца самца того же растения используется для опыления женского цветка. Во-вторых, производители опыляют самый крупный из видов, отказывающийся от всех остальных атрибутов растения. Например, в нашем поиске генетического размера мы не обращаем внимания на болезни. сопротивление. Хотя может показаться, что это несет определенный риск для долгосрочного выживания, во всем мире достаточно генофонда и достаточно штаммов этого вида чтобы развеять любые опасения. Перекрестное опыление между сортами одного и того же вида нежелательно. когда тыква скрещивается с кабачком того же сорта. Неизменно при хотя бы один (если не несколько) гроверов спросит меня, почему у них растет тыква длинные, как кабачки. Это очень часто, если у вас есть оба растения. сад. Пыльца цуккини ваших соседей также может попасть в сначала тыкву, до того, как прибудет пыльца с одной из ваших тыкв, природой или с вашей помощью.Единственный способ избежать этой проблемы - сделать убедитесь, что поблизости от вашего сада не растут перекрестные опылители, непростая задача для домашних садоводов, желающих разнообразия. В результате вы скорее всего, живут со случайными полукровками. Садоводы часто используют семена из вашего сада. Если вы подозреваете крест Для опыления ваших растений следует покупать свежие семена. Даже если фрукт Если ваша виноградная лоза вырастет правильно, она может передать перекрестные гены в семени следующему поколение.Если два или более ваших фрукта оказались крестом, потяните вверх и отказаться от растения (если результат вам не нравится). Больше под рукой Опыление Набор фруктов: Фруктовый набор относится к общему процессу опыления и раннего роста растений. тыквенный плод. Правильное завязывание плодов произошло после опыления, как описано над. Но на правильную завязку фруктов влияют другие факторы.Возникновение мужских и женских цветков - важная часть этого процесса. Ваш программа удобрения может повлиять на это. В начале жизни ваших растений акцент на азот, чтобы способствовать росту листьев, лозы и корней. Но слишком много азот в течение слишком длительного периода может вызвать задержку цветения вашего растения процесс. Если это так, сначала посоветуйтесь с другими производителями в ваш район, чтобы увидеть, начали ли их растения цвести.Как только вы решите цветы опаздывают, прекратите вносить удобрения с азотом на ваше растение на неделю или две и добавьте еще фосфора. Мы говорили о плохом опылении, влияющем на завязку плодов. У нас также есть определили слишком много азота как фактор, который задержит установку фрукты на корню. Несколько других факторов могут повлиять на завязку плодов. Самый распространенный это волна тепла в середине лета. Высокие дневные и ночные температуры вызовут стресс растений.В результате крошечный опыленный плод может прерваться. Жара также может отпугивать пчел от их работы, что делает ручное опыление более важным. Если ваш плод сморщивается и умирает, а вы находитесь в разгаре жары волна, не волнуйтесь и не паникуйте. Как только погода остынет, вы увидите новые появляются самки и должно произойти успешное опыление. Пока нельзя полностью зачеркнуть болезни растений как причину плохих плодов установлен, это гораздо менее вероятно.Если ваше растение заметно здоровое, оно растет ну, и вы не можете найти никаких признаков болезни, скорее всего, это не причина плохого завязывания плодов. Если вы обнаружите проблему с болезнью, решительно атакуйте проблема. После победы вы найдете успешное опыление и рост. хотя это будет позже в сезоне. Дополнительная информация: FAQS: Проблемы с опылением тыквы

******** Семена сада И расходные материалы

Прорастание тыквенных семян, прорастание тыквенных семян у тыквенного уголка.

Как приготовить тыквенное пюре (заменитель консервированной тыквы)

Зачем использовать консервированную тыкву, если домашнее тыквенное пюре очень просто сделать как более полезный и вкусный заменитель консервированной тыквы?

Зачем готовить домашнее тыквенное пюре?

Есть несколько причин, по которым вы можете захотеть приготовить собственное тыквенное пюре, а не покупать консервированную тыкву.

Домашнее тыквенное пюре вкуснее консервированного

Хотя производители консервированной тыквы, вероятно, возразят, что я ошибаюсь, я не думаю, что есть какое-либо сравнение между вкусом свежеобжаренной тыквы и мягкой кашей, которая получается из консервной банки.

Свежеобжаренные тыквы обладают приятным ароматом. На вкус они свежие и сладкие. Они такие ароматные, что во многих странах жареную тыкву подают как вкусный десерт!

Можете ли вы представить себе, как вы кладете на тарелку консервированную тыкву и говорите: «Закопайся!»?

Тыкву легче найти во всем мире, чем консервированную.

Хотя консервированную тыкву очень легко найти в Соединенных Штатах, это не обычная кладовая во всем мире.Во многих странах люди привыкли жарить или варить тыкву самостоятельно, а не полагаться на консервную банку.

Должен признать, когда я впервые приехал в Испанию, много лет назад, я был немного разочарован тем, что здесь не продают консервированную тыкву. Я хотел приготовить тыквенный пирог в честь Дня Благодарения, и мне нужно было придумать, как это сделать. В то время я не мог полагаться на Интернет (пока!), И у меня не было даже кулинарных книг.

Я сделал этот тыквенный пирог без консервированной тыквы и без рецепта.Кажется, я только что смешала тыквенное пюре, сливки, яйца, сахар и специи для пирогов. Я скрестил пальцы, вылил смесь в измельченную корку печенья и бросил все в духовку. Удивительно, а может, и не так уж удивительно, что тыквенный пирог был восхитителен. Я думаю, это имеет смысл; свежие обычно лучше. Правильно?

Избегать пластиковых покрытий банок

Хотя банки сами по себе металлические, они имеют пластиковую подкладку, предохраняющую пищу от контакта с этим металлом, чтобы предотвратить коррозию и сохранить качество пищи внутри.

До недавнего времени большинство банок содержали в этой подкладке BPA (бисфенол-A). BPA - известный гормональный разрушитель.

К настоящему времени многие компании отказываются от использования BPA в своих банках, но они могут использовать другие пластмассы, которые столь же вредны или, возможно, даже хуже, такие как BPS (бисфенол-S) или поливинилхлорид (ПВХ).

В то время как FDA заявляет, что низкие уровни BPA безопасны, клиника Mayo Clinic предлагает сократить использование банок и пластика для хранения продуктов.

Для получения дополнительной информации о том, как сократить количество возможных токсинов в доме, я бы посоветовал прочитать книгу Лии Сегеди, достаточно зеленой. Здесь вы можете найти мой обзор ее книги.

Посмотрите, как приготовить домашнее тыквенное пюре:

Какой сорт тыквы следует использовать для приготовления пюре?

Практически любую тыкву можно использовать вместо консервированной тыквы.Фактически, многие банки «тыквы» включают смесь различных сортов тыквы и кабачка.

Вы найдете множество разновидностей тыквы, из которых можно приготовить пюре. Некоторые разновидности включают тыквы амишского пирога, тыквы Дикинсона, полевые тыквы Коннектикута и полевые тыквы Кентукки.

Тыквенный пирог и сахарная тыква

При покупке тыкв вы можете найти множество разновидностей маленьких круглых тыкв. Их часто называют пирожными тыквами или сахарными тыквами, но их можно использовать как для десертов, так и для пикантных рецептов из тыквы

Мускатная тыква (также известная как.Мускатная тыква)

Мускатная тыква также известна как мускатная тыква во многих частях мира. Здесь, в Испании, это, вероятно, самая распространенная «калабаса» (перевод: тыква).

Мускатная тыква сладкая и идеально подходит для супов и пирогов.

Другие разновидности кабачков, которые вы можете использовать, включают кабачок Бостонский кабачок (он же Осенний костный мозг) и кабачок Голден Делишес.

Избегайте тыкв Jack o’Lantern

Большие тыквы, которые продаются для изготовления «фонариков Джека», - это основные тыквы, которых вам следует избегать.Эти тыквы на Хэллоуин были выбраны из-за того, что их легко вынуть и вырезать. У них меньше мякоти, и она волокнистая, менее компактная и более тусклая. Хотя они съедобны, они не такие сладкие и ароматные, как другие сорта.

Выбор хорошей сладкой тыквы

По моему опыту, более сладкие тыквы и кабачки будут весить больше среднего для своего размера. Менее ароматные сорта имеют тенденцию быть волокнистыми и меньше весят.

Ищите неповрежденные тыквы без дырок или мягких пятен, так как это может быть признаком повреждения, которое может привести к гниению.

Как запечь тыкву в духовке для получения пюре

Запекание тыквы в духовке - мой любимый метод приготовления домашнего тыквенного пюре.

• Запекание тыквы в духовке раскрывает ее сладость.
• Нет необходимости чистить тыкву, пока она еще сырая и ее трудно разрезать, поэтому я считаю этот метод самым простым.
• Текстура жареной тыквы имеет приятную консистенцию и не «поливается», как вареная тыква.

Для приготовления тыквенного пюре путем запекания в духовке вам понадобится:

• Тыква
• Противень
• Духовка

Смотрите также

• 
  Что такое цукини и чем отличается от кабачков
• 
  Что можно приготовить из соленых кабачков
• 
  Что приготовить из замороженных баклажанов и кабачков
• 
  Почему гниют кабачки на грядке что делать
• 
  Кабачки во время беременности
• 
  Кабачки маринованные быстрого приготовления кусочками
• 
  Через сколько всходят семена кабачков
• 
  Какую почву любят кабачки и тыквы
• 
  Что можно приготовить из кабачков грибов и
• 
  Пирожное из кабачков рецепт
• 
  Гниют кабачки что делать