Как приготовить кабачки низкокалорийные

Вкусные рецепты диетических блюд из кабачков с фото для похудения

Содержание статьи

Кабачки оказывают позитивное влияние на все системы организма, способствуют похудению, и входят в перечень простых и доступных диетических продуктов.

Диетический рецепт кабачков станет палочкой-выручалочкой в домашнем здоровом меню для тех, кто желает не только разнообразить летний рацион, но и обрести желанные изгибы тела.

Что из себя представляет кабачковая диета?

Во время диеты около одной недели включают в рацион разнообразные низкокалорийные блюда из кабачка, которые дополняют такими продуктами, как птица и рыба, творог, молоко, грибы, йогурт, яйца и зелень. Калорийность таких блюд минимальна, что позволит сбросить лишние килограммы, при этом питаться очень вкусным и полезным овощем.

Категорический запрет на употребление макаронных, хлебобулочных изделий, сахара, копченостей, картофеля, кофе и алкогольных напитков. Одним из преимуществ кабачковой диеты является отсутствие чувства голода, а разнообразие диетических рецептов позволит ощутить себя настоящим шеф-поваром на собственной кухне.

Кабачковая диета подразумевает соблюдение ряда условий:

Полезные свойства кабачка

В овоще почти отсутствуют калории и углеводы – 20 ккал на 100 гр., он богат магнием, железом, калием, витаминами В1, В3, С, а также веществами, которые активно выводят шлаки и расщепляют жировые отложения.

При регулярном употреблении диетических блюд из кабачка улучшается водно-солевой обмен, выводится лишняя вода, быстро уходит отечность и проявления целлюлита.

Воздействие на организм сложно переоценить:

• наличие витамина А активизирует выработку коллагена, отвечающего за состояние волос и кожи;
• употребляют для повышения уровня гемоглобина в крови;
• организм легко усваивает мягкие волокна овоща, поэтому стимулируется перистальтика во время пищеварения;
• желчегонное воздействие способствует перевариванию жирной пищи;
• накапливает холестерин и токсины в пищевых волокнах, замедляет развитие атеросклероза, очищает клетки организма от вредных веществ;
• приостанавливает появление артрита.

Рецепты

Кабачок обладает универсальными качествами, его комбинируют с любым набором продуктов. Плоды готовят разными вариантами: на пару, запекают, отваривают, тушат, а молодые кабачки становятся ингредиентом как для салата, там и для обеда.

Предлагаем Вашему вниманию самые популярные пошаговые рецепты блюд из кабачков, которые можно приготовить в быстром темпе.

В духовке

В качестве легкой простой закуски подойдут кружки из плодов, приготовленные в духовке с добавлением ароматных трав.

Ингредиенты:

• 2 среднего размера молодых кабачка;
• смесь ароматных трав: базилик, орегано;
• твердый сыр;
• несколько веточек петрушки;
• чесночный порошок.

Приготовление:

• Нарезаем плоды кружками по 2 см толщиной.
• В каменной ступке растираем смесь ароматных трав, чесночный порошок вместе с солью.
• Кабачок натираем полученной смесью, сбрызгиваем оливковым маслом.
• Раскладываем кружки на противне, посыпаем сыром с петрушкой.
• Нужно далее запечь в духовке около 40 минут при 180 градусах.

В мультиварке

Кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 3 помидора с плотной кожицей;
• чеснок, лук, петрушка;
• немного сметаны.

Приготовление:

• Нарезаем кусочками кабачок, измельчаем лук, помидоры режем дольками, чеснок растираем до густой кашицы.
• Наливаем масло на дно кастрюли мультиварки, в режиме «Выпечка» тушим кабачки с луком до размягчения.
• Добавляем помидоры, чесночную кашицу, петрушку и соль.
• По желанию вливают немного сметаны с низкой жирностью.
• Ждем сигнала о завершении режима на мультиварке, включаем «Подогрев» и доводим блюдо до готовности.

Читайте также Быстрые и вкусные диетические рецепты из баклажанов для похудения

В микроволновке

Ингредиенты:

• цуккини — 2 шт.;
• зубчик чеснока;
• сыр 150 г;
• сметана;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Нарезаем цуккини тонкими слайсами, чеснок растираем до состояния кашицы, натираем сыр.
• Слайсы немного солим, перчим, растираем сверху чеснок.
• Овощи раскладываем на поднос, смазываем каждый слайс сметаной, присыпаем натертым сыром.
• Готовим на средней мощности в микроволновке 15 минут.

Кабачки с шампиньонами и луком

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• растительное масло;
• шампиньоны — 200 г;
• хмели-сунели;
• соль по вкусу;
• луковица — 1 шт.

Приготовление:

• Нарезаем тонкими пластинами 200 грамм кабачка, обжариваем в растительном масле.
• Отдельно жарим 200 грамм шампиньонов вместе с луком, солим, бросаем щепотку хмели-сунели.
• Осталось на блюде соединить овощи с грибами и луком.

Оладьи кабачковые

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 1 яйцо;
• обезжиренный творог;
• мука;
• соль.

Приготовление:

• Необходимо запастись 1 кабачком, яйцом, половиной пачки обезжиренного творога, солью и мукой.
• Натираем на крупной терке очищенный от кожицы кабачок.
• Полученная масса слишком водянистая, отжимаем лишнюю жидкость.
• Вбиваем сюда же яйцо, добавляем творог, немного соли и горсть муки.
• Опускаем оладьи половником на сковородку, жарим до румяной корочки.

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• соль по вкусу;
• мука;
• зелень.

Приготовление:

• Кабачки и луковицу пропускаем через мясорубку, откладываем на сито.
• Одно яйцо отвариваем, измельчаем, вмешиваем в кабачковую массу, вбиваем оставшиеся 2 яйца, солим, добавляем горсть муки и зелень.
• Смазываем форму маслом, выливаем смесь для запеканки.
• Запекаем в духовке около часа.

Суп из кабачков

Ингредиенты:

• луковица — 1 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• мука;
• имбирь;
• зелень.

Приготовление:

• Обжариваем на сковороде нарезанный лук вместе с кубиками кабачка.
• Доводим до мягкости овощи, потом добавляем яблочный уксус.
• В сковороде нагреваем муку до появления аромата, постепенно вливаем отвар.
• Опускаем в жидкость овощи из сковороды и провариваем.
• В суп добавляем измельченный белок, имбирь и зелень.

 
Суп-пюре из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
картошка — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.
 
травы прованские;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
В 3 стаканах овощного бульона доводим до мягкости нарезанные овощи (по 1 кабачку, картофелине и моркови).
 
Доливаем стакан молока, а после пюрируем блендером.
 
Приправляем блюдо до вкуса щепоткой нарезанных ароматных трав и тертым острым сыром.
 
Суп с кабачком и грибами
 
Ингредиенты:
 
белые грибы — 80 г;
 
молоко — 100 мл;
 
кабачок — 1 шт.;
 
картошка — 2 шт.;
 
морковь — 2 шт.;
 
томаты — 2 шт.;
 
зелень.
 
Приготовление:
 
Провариваем в воде около 80 г белых грибов.
 
Отдельно в литр воды доливаем 100 мл молока, кипятим.
 
Грибы опускаем в кипящую воду с молоком, добавляем нарезанные овощи: 1 кабачок, по паре картофелин, морковок и томатов.
 
За пару минут до готовности солим, посыпаем любой нарезанной зеленью.
 
Кабачковая икра
 
Ингредиенты:
 
морковь — 1 шт.;
 
кабачок — 2 шт.;
 
болгарский перец — 1 шт.;
 
луковица — 1 шт.;
 
соль по вкусу.
 
Приготовление:
 
В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
 
Бросаем в кипяток нарезанную морковь, кабачки и болгарский перец.
 
Предварительно у перца удаляем семенную камеру, а кабачки очищаем от кожуры и семечек.
 
Для придания яркого вкуса лук обжариваем на сковородке.
 
Все овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.
 
Икру снова выливаем в кастрюлю, солим, добавляем измельченный чеснок.
 
Провариваем до испарения лишней влаги.
 
Так же икру можно закатать в банки на зиму.
 
Запеченные кабачки
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
оливковое масло.
 
Приготовление:
 
Для запекания молодые плоды режем пластинами или кружочками.
 
Мягкой кистью смазываем овощи оливковым маслом.
 
Раскладываем кружки на решетку, которую помещаем в предварительно разогретый духовой шкаф, доводим до мягкости.
 
 
Тушеные кабачки
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
луковица — 1 шт.;
 
перец — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
соль и перец по вкусу.
 
Приготовление:
 
На один кабачок потребуется два томата, по одной луковице, перцу и морковке.
 
На сковородке припускают лук, перец и морковь.
 
В кастрюлю помещают обжаренные овощи, и нарезанный кубиками кабачок.
 
Заливают водой, проваривают.
 
На сковородке обжариваем муку, разводим водой, добавляем нарезанные томаты, солим и перчим.
 
К тушеным овощам вливаем томатную смесь, доводим до кипения, оставляем настаиваться.
 
Кабачки с фаршем
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
телятина — 400 гр;
 
соль и перец по вкусу;
 
сыр — 100 гр.
 
Приготовление:
 
Молодые овощи разрезаем на 4 части, ложкой вынимаем серединку с семенами, чтобы получились бочонки.
 
Для начинки смешиваем нежирную телятину, солим и перчим.
 
Наполняем кабачки подготовленным фаршем.
 
Отправляем в духовку на 45 минут, посыпаем тертым сыром.
 
Каша с кабачком
 
Ингредиенты:
 
половина кабачка;
 
морковь — 1 шт.;
 
грибы;
 
зелень;
 
соль по вкусу;
 
рис;
 
молоко — 150 г.
 
Приготовление:
 
Половину кабачка нарезают, смешивают с натертой морковью, обжаренными грибами и зеленью.
 
Смесь солят, часть выкладывают в кастрюлю.
 
На овощи раскладываем промытый рис, и снова овощной слой.
 
Заливаем все горячей водой, варим минут 10.
 
Вливаем 150 г молока, доводим до кипения.
 
Читайте также Самые вкусные диетические рецепты из цветной капусты — быстрые и простые
 
Кабачки с курицей
 
Ингредиенты:
 
куриное филе — 300 г;
 
перец черный молотый;
 
томаты- 2-3 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
чеснок — 1 зубчик.
 
Приготовление:
 
Прожариваем на сковороде нарезанное кубиками куриное филе до золотистой корочки, посыпаем щепоткой смеси перцев.
 
Режем кубиками кабачок, томат дольками, натираем морковь, измельчаем зубок чеснока.
 
На обжаренную курицу укладываем овощи, солим и добавляем немного паприки, доводим до готовности.
 
Котлеты из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 6 шт.;
 
картофелины — 2 шт.;
 
2 яйца;
 
лук;
 
полстакана муки;
 
соль.
 
Приготовление:
 
Натираем кабачки, оставляем на сите.
 
Смешиваем кабачки с отваренным тертым картофелем, нарезанным луком, яйцами, мукой, солим.
 
Формируем котлеты влажными руками, обжариваем в небольшом количестве масла.
 
Овощное рагу с кабачками
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
цветная капуста;
 
белокочанная капуста;
 
болгарский перец — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
томаты — 2-3 шт.;
 
зелень;
 
соль и перец по вкусу.
 
Приготовление:
 
Режем кубиками кабачок.
 
Разделяем на соцветия цветную капусту, белокочанную капусту мелко рубим.
 
Нарезаем луковицу полукольцами, болгарский перец очищаем от семян и тоже режем.
 
Натираем морковку, измельчаем томаты, добавляем зелень.
 
Все овощи помещаем в глубокую емкость, заливаем водой, солим и перчим, бросаем лавровый лист.
 
Рагу должно протомиться на слабом огне около часа.
 
Кабачки фаршированные
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
лук — 1 шт.;
 
чеснок — 1 зубчик;
 
шампиньоны;
 
куриное филе;
 
кукуруза;
 
зелень;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
Разрезаем плоды вдоль, вынимаем мякоть, оставляем стенки 6 мм.
 
Кулинарной кистью смазываем формы, отправляем на 20 минут в духовку.
 
На сковороде обжариваем измельченный лук с чесноком, нарезанные шампиньоны и куриное мясо.
 
Кабачки фаршированные заполняем смесью, сверху присыпаем кукурузой, рубленой зеленью и сыром.
 
Паста из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
луковица — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
соль и сахар
 
Приготовление:
 
Для овощного гарнира берем кабачок, луковицу, пару морковок, соль и сахар.
 
Кабачки и морковь натираем длинными нитями на специальной терке.
 
На сковородке обжариваем нарезанный лук, посыпаем щепоткой соли и сахара, перемешиваем.
 
Отдельно обжариваем подготовленные овощи.
 
На тарелку выкладываем слоями компоненты блюда.
 
Кабачки с баклажанами
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
баклажаны — 2 шт.;
 
соль по вкусу;
 
луковица — 1 шт.;
 
томаты
 
болгарский перец — 1 шт.
 
Приготовление:
 
Кабачки и баклажаны нарезаем кружками, солим, оставляем на время.
 
Для соуса на раскаленной сковороде доводим до полупрозрачности нарезанный лук.
 
Добавляем перетертые томаты, порезанный соломкой болгарский перец, немного соли и перца.
 
В форму по очередности раскладываем кружки овощей, поливаем соусом.
 
Сбрызгиваем растительным маслом, запекаем в духовом шкафу.
 
Лазанья из кабачков
 
Ингредиенты:
 
300 грамм куриного фарша;
 
400 грамм кабачков;
 
яйцо;
 
томатная паста;
 
лук; морковка;
 
йогурт;
 
твердый сыр;
 
соль и перец.
 
Приготовление:
 
Поджариваем на масле 300 грамм фарша, тертую морковку, нарезанный лук, пару ложек томатной пасты, солим и перчим.
 
Кабачки режем тонкими полосками, выкладываем в огнеупорную форму.
 
На овощи кладут немного обжаренного с томатами фарша.
 
В отдельной емкости взбиваем йогурт с яйцом, солим, выливаем на мясо.
 
Слои повторяем несколько раз, сверху посыпаем натертым сыром, запекаем.
 
Кабачки с чесноком
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
сыр — 100 г;
 
зубчик чеснока;
 
соль по вкусу;
 
сметана.
 
Приготовление:
 
Овощи нарезаем кружочками.
 
Готовим смесь из тертого сыра, сметаны, немного измельченного чеснока и соли.
 
Раскладываем овощные кружки на противне, смазываем чесночной смесью, запекаем в духовом шкафу до появления румяной корочки.
 
Маффины по Дюкану из кабачков в микроволновке
 
Ингредиенты:
 
30 грамм натертого на мелкой терке кабачка;
 
2 ст.л овсяных отрубей;
 
1 яйцо;
 
2 ст.л. нежирного молока;
 
1 грамм разрыхлителя или соды;
 
щепотка соли.
 
Приготовление:
 
Овощную мякоть доводим до мягкости в микроволновке.
 
Отдельно взбиваем яйцо с отрубями, молоком, солью, разрыхлителем и кабачками.
 
Смесь переложить в чашку, готовить не больше 2 минут в микроволновке.
 
Борщ диетический с кабачком
 
Ингредиенты:
 
куриная грудка — 300 г.;
 
свекла — 1 шт.;
 
капуста;
 
луковица — 1 шт.;
 
морковка — 1 шт.;
 
кабачок — 2 шт.;
 
болгарский перец; — 1 шт.
 
томаты — 2 шт.
 
Приготовление:
 
Отвариваем в кастрюле куриную грудку вместе со свеклой.
 
Шинкуем капусту, натираем морковку, режем лук, кабачки, болгарский перец, томаты.
 
Вынимаем свеклу из бульона, остужаем, натираем на терке. В отвар добавляем перец и капусту.
 
На сковородке делаем заправку: жарим лук, морковку, томаты, вареную свеклу, солим.
 
Загружаем в кастрюлю кабачки, измельченный чеснок и заправку.
 
Салат из кабачков с ананасом
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
соль по вкусу;
 
сыр;
 
консервированные ананасы.
 
Приготовление:
 
Нарезаем кольцами кабачки, солим, обжариваем до мягкости.
 
Твердый сыр нарезаем прямоугольниками, консервированные ананасы – треугольниками.
 
На тарелке выкладываем в произвольном порядке кольца из кабачков, ананасы, сыр.
 
Сверху присыпаем сладкой кукурузой, заправляем оливковым маслом, солим, перчим.
 
Куриная грудка с кабачком
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
масло;
 
соль по вкусу;
 
чеснок — 1 зубчик;
 
куриная грудка;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
Режем длинными слайсами кабачок, смазываем маслом, солим, доводим до мягкости в духовом шкафу.
 
Маринуем в чесноке с солью тонкие ломтики куриной грудки.
 
На овощи раскладываем полоски мяса, сыра, смазываем соусом из паприки.
 
Делаем рулетики, скрепляем зубочистками, запекаем.
 
Кабачки жареные
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
соль по вкусу;
 
мука;
 
приправы;
 
молотый красны перец.
 
Приготовление:
 
Овощи нарезаем кружками, солим, отжимаем.
 
Смешиваем в отдельной миске муку, приправы, щепотку мускатного ореха и молотый красный перец.
 
Обваливаем кабачки в панировке, обжариваем на масле до размягчения.
 
Грибы с кабачками
 
Ингредиенты:
 
шампиньоны — 500 г;
 
луковица — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
кабачки — 2 шт.;
 
сметана;
 
чеснок — 1 зубчик.
 
Приготовление:
 
Обжариваем на сковороде мелкие шампиньоны, добавляем нарезанный лук вместе с натертой морковкой.
 
После того как лук с морковкой подрумянятся, можно в сковородку добавлять кабачки, нарезанные кубиками.
 
Перемешиваем, приправляем парой ложек сметаны.
 
Солим и перчим, тушим до готовности, при желании добавляем чеснок и сыр.
 
Блинчики с кабачками
 
Ингредиенты:
 
2 яйца;
 
молоко;
 
соль и сахар;
 
стакан муки;
 
растительное масло;
 
луковица — 1 шт.;
 
два кабачка;
 
перец черный молотый;
 
сыр — 150 г.
 
Приготовление:
 
Тесто для блинчиков: в 2 стаканах молока взбиваем 2 яйца, сахар и соль, вмешиваем немного растительного масла и стакан муки.
 
Выпекаем тонкие блинчики.
 
Для начинки: на растительном масле обжариваем нарезанный лук, пару небольших цуккини, солим и перчим, добавляем тертый сыр.
 
В середину каждого блина выкладываем начинку, сворачиваем пополам.
 
Суфле из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
соль по вкусу;
 
молоко — 3 столовые ложки;
 
манная крупа — 2 чайные ложки;
 
яйцо — 1 шт.;
 
сливочное масло.
 
Приготовление:
 
Тушим нарезанный кабачок в воде, подсаливаем, вливаем 3 столовые ложки молока, 2 чайные ложки манной крупы.
 
Даем смеси остыть, вбиваем яйцо, кладем кусочек сливочного масла, пюрируем погружным блендером.
 
Силиконовые формочки смазываем маслом, раскладываем суфле.
 
Отправляем блюдо в пароварку на 20 минут.
 
Торт кабачковый
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
куриные яйца — 5 шт.;
 
соль и перец по вкусу;
 
мука;
 
сметана;
 
чеснок — 1 зубчик;
 
помидоры — 2 шт;
 
зелень;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
Натираем килограмм кабачков на крупной терке, отжимаем.
 
Вбиваем 5 куриных яиц, солим, перчим, всыпаем муку, доводим тесто до густоты сметаны.
 
Жарим коржи на сковороде.
 
Для крема смешиваем сметану, тертый чеснок, соль и перец.
 
Для начинки режем кружочками помидоры, рубим зелень, натираем сыр.
 
Складываем торт: каждый охлажденный корж смазываем кремом, сверху раскладываем начинку, слои повторяем.
 
Пицца из кабачков
 
Ингредиенты:
 
400 грамм  кабачка;
 
3 яйца;
 
зелень;
 
разрыхлитель;
 
томаты — 2 шт.
 
Приготовление:
 
400 грамм овоща натираем на терке, вмешиваем 3 яйца, укроп, соль, зелень, разрыхлитель.
 
Застилаем противень пергаментной бумагой, выливаем тесто.
 
Сверху раскладываем нарезанные кружками томаты.
 
Выпекаем в духовом шкафу, посыпаем тертым сыром.
 
Драники из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
соль;
 
сода;
 
яйцо — 1 шт.;
 
мука.
 
Приготовление:
 
Любое количество кабачков натираем на мелкой терке.
 
Сливаем жидкость
 
Соединяем с солью, содой, яйцом и мукой.
 
Жарим драники на растительном масле по минуте с каждой стороны.
 
Салат с сырым кабачком
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 1 шт.;
 
томаты — 2 шт.;
 
зелень;
 
соль и перец;
 
чеснок;
 
кефир.
 
Приготовление:
 
Смешиваем в салатнике нарезанные тонкими ломтиками цуккини вместе с дольками томата.
 
Добавляем нарезанную зелень, соль, молотый перец, чеснок.
 
Заправляем салат кефиром.
 
Оливье с кабачками
 
Ингредиенты:
 
0,6 кг кабачка;
 
500 грамм отварной курицы;
 
зеленый горошек;
 
соленый огурец;
 
морковь — 1 шт.;
 
соль и перец по вкусу;
 
сметана.
 
Приготовление:
 
Продукты: 0,6 кг кабачка, 500 грамм отварной курицы, зеленый горошек, по паре соленых огурцов и вареной морковки.
 
Кабачки нарезают и запекают в духовке.
 
Все овощи режут, смешивают, солят и перчат.
 
Для заправки используют нежирную сметану или йогурт.
 
Запеченные кораблики из кабачков
 
Ингредиенты:
 
луковица — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт;
 
фарш — 300 г;
 
томаты — 3 шт.;
 
зелень;
 
соль и перец по вкусу;
 
сыр — 150 г.
 
Приготовление:
 
Для начинки обжариваем лук с морковкой и фаршем до готовности, добавляем дольки томатов, зелень, соль и перец.
 
У кабачков вынимаем середину, чтобы они напоминали кораблики.
 
Опускаем в кипяток, отвариваем до мягкости.
 
На противне раскладываем подготовленные формы, заполняем фаршем.
 
Готовим в духовке, посыпаем кораблики тертым сыром.
 
 
Диетические блюда из кабачков
 
При панкреатите
 
При хроническом панкреатите можно употреблять кабачки, но не больше 250 грамм за сутки.
 
Воспрещается вводить в рацион овощ в сыром виде, нужно отваривать или запекать, а соль и приправы вообще исключить, чтобы не спровоцировать болевой синдром.
 
С овоща снимают кожуру, измельчают на мелкой терке.
 
Полезно приготовить кабачок на молоке: доводят до кипения половину стакана молока, опускают нарезанный брусочками кабачок.
 
Тушат минут 15, добавляют немного нарезанного укропа.
 
При холецистите
 
При холецистите кабачки готовят на пару или отваривают, тушат или запекают в духовке, но без жира.
 
Можно подавать овощи в виде супа-пюре: в 3 литрах кипятка отваривают картофель, баклажан и кабачок, после остывания взбиваем блендером до однородности, заправляем зеленью и оливковым маслом.
 
Советы по приготовлению диетической еды из кабачков
 
Чтобы получилось диетическое блюдо, следуют правилам:
 
используют кабачки с кожурой темно-зеленого цвета;
 
не пересолите готовое блюдо;
 
овощи достаточно довести до мягкости;
 
тушите кабачки в собственном соку;
 
перед приготовлением не удаляйте нежную кожуру с плода;
 
комбинируйте продукт с мясом, рыбой, овощами и яйцами.
 
Можно ли похудеть на кабачках?
 
На кабачковой диете можно сбросить до 1 кг веса за неделю. Для похудения недостаточно питаться блюдами из кабачка, надо и дальше не употреблять жирную и соленую пищу. Рекомендуют для обретения красивых форм питаться дробно, а овощные блюда помогут не испытывать чувство голода.
 
Правила разгрузочной диеты
 
Самыми главными условиями являются:
 
употребление блюд из кабачка определенное время;
 
употребление большого количества жидкости;
 
отказ от жирной пищи, сладостей и алкоголя.
 
Если диета затянулась больше семи дней, необходимо принимать поливитаминные препараты, чтобы восполнить дефицит витаминов в организме.
 
Благодаря диетическим рецептам блюд из кабачков можно легко сбросить лишний вес, активизировать работу ЖКТ, тонизировать организм.
 
Обилие рецептов удовлетворит вкус даже самого утонченного гурмана, позволит каждый день экспериментировать с ингредиентами. Уже на третий день диеты появляется легкость, а плохое настроение улетучивается вместе с сантиметрами на талии.
 
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
 
Диетические блюда из кабачков - рецепты с фото на Повар.ру (18 рецептов )
 
 Кабачковые оладьи на пару 3.9 
 
Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! ...далее
 
Добавил: Катерина 01.12.2019
 
 Диетические кабачки 5.0 
 
Очень простой рецепт фаршированных кабачков, которые к тому же получаются невероятно вкусными и эффектными! Блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Интересно? Тогда приглашаю! ...далее
 
Добавил: Натали 14.10.2018
 
 Жареные кабачки диетические 4.2 
 
Хотите приготовить жареные диетические кабачки? Воспользуйтесь данным рецептом и сделайте легкие оладушки. Блюдо для тех, кто считает калории и заботится о том, чтобы употреблять здоровую пищу. ...далее
 
Добавил: Алексей Марчук 19.07.2015
 
 Диетический суп из кабачков 4.8 
 
Чтобы сделать суп диетическим, нужно исключить жиры и картофель. Именно такой суп я предлагаю сварить с кабачками и рисом.Сытно, и для диетического детского стола идеально подходит. ...далее
 
Добавил: Вика Василенко 17.09.2015
 
 Запеканка из кабачков диетическая 4.2 
 
Готовится запеканка из кабачков диетическая очень быстро, без сахара, муки и соли. Творог используется нежирный, как и сыр, поэтому ее по праву можно назвать низкокалорийной и диетической. ...далее
 
Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2017
 
 Диетический рататуй 4.8 
 
Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка! ...далее
 
Добавил: Натали 16.05.2020
 
 Кабачки на пару 3.8 
 
Для разнообразия и в виде диетического блюда, предлагаю классический рецепт кабачков на пару. Также его предпочитают употреблять в период разгрузочных дней. ...далее
 
Добавил: Алиса 02.07.2014
 
 Суп из кабачков для похудения 4.6 
 
Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то для начала вам необходимо сбалансировать питание. Суп из кабачков для похудения отлично подойдет для тех, кто хочет поддерживать свое тело в отличной форме. ...далее
 
Добавил: Dashuta 24.04.2014
 
 Диетический рецепт кабачков 2.0 
 
Если на носу лето, отпуск, а у вас появились лишние килограммы, то предложу вам очень вкусный способ похудеть. При помощи кабачков. Сытные, вкусные и низкокалорийные: просто находка для диеты. ...далее
 
Добавил: Марина Немец 19.07.2017
 
 Диетические оладьи из кабачков 4.9 
 
Оладьи из овощей содержат на порядок меньше калорий, чем другие виды этого блюда. Конечно, совсем без калорий не обойтись – ведь для жарки так или иначе приходится использовать масло. ...далее
 
Добавил: Bestpovar 08.04.2015
 
 Диетическая кабачковая икра 3.5 
 
Это блюдо можно смело включать в рацион сидящим на диете. Томленные овощи и соль, по желанию можно положить щепотку перца молотого черного или красного (если он вам разрешен) - это улучшит пищеварение. ...далее
 
Добавил: Виталия 08.10.2018
 
 Оладьи из кабачков диетические 5.0 
 
Эти оладьи прекрасно подойдут для завтрака, полдника или даже ужина. Ведь они не могут навредить фигуре. Быстро жарятся, а значит меньше впитают масла. Эти оладушки понравятся и взрослым, и детям! ...далее
 
Добавил: Наталья Польщак 05.10.2018
 
 Кабачковые оладьи диетические 3.9 
 
Любите оладушки, но волнуетесь за лишние сантиметры на талии? Тогда вам понравится следующий рецепт, как приготовить кабачковые оладьи диетические. Простые и вкусные овощные оладьи для всех. ...далее
 
Добавил: Антон Сорока 04.08.2017
 
 Кабачки диетические (рулетики с сыром) 5.0 
 
Любите вкусные закуски из овощей, но следите за своей фигурой и считаете калории? Тогда этот рецепт точно понравится вам. Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки диетические. Приступим? ...далее
 
Добавил: Арутюнова Кристина 21.06.2018
 
 Диетическое рагу из кабачков 3.9 
 
Лето, ах лето! Пора свежих домашних овощей. У каждого дома или на даче на грядке найдётся место кабачкам и помидорам. Я предлагаю приготовить вкусное диетическое рагу из домашних кабачков и помидоров. ...далее
 
Добавил: Марина Софьянчук 30.05.2016
 
 Кабачки на шпажках 4.0 
 
Предлагаю приготовить кабачки на шпажках. Это легкая овощная закуска, которая запекается в духовке. Она просто готовится, но получается очень вкусно! ...далее
 
Добавил: Катерина 26.03.2020
 
 Диетические кабачки в духовке 5.0 
 
Соблюдая диету, приготовьте диетические кабачки в духовке. Блюдо получится сочным, с румяной корочкой и отменным вкусом. Его можно подавать как гарнир к запеченному или отварному мясу, рыбе, кашам. ...далее
 
Добавил: Prika 25.07.2019
 
 Диетический суп-пюре из кабачков 3.7 
 
Диетический суп-пюре из кабачков — блюдо которое подойдет взрослым и детям. Нежный, с кремовой консистенцией, полезный и очень вкусный. Берите на заметку рецепт! ...далее
 
Добавил: Зоя Шунина 05.04.2020
 
10 лучших рецептов диетические блюда из кабачков (84.7 ккал)
  
Не знаете, что приготовить на правильном питании? Попробуйте пп кабачки!.Если старые диетические рецепты перестали вас радовать, а новые вы еще не успели придумать, попробуйте ввести кабачки в свой рацион. Этот простой, полезный и вместе с тем абсолютно диетический овощ идеально впишется в меню для похудения и поможет разнообразить ваш рацион.
 
Не следует отказываться от кабачков, поскольку этот овощ доступен в летнее время, содержит комплекс полезных витаминов и микроэлементов, способствует пищеварению, помогает вывести токсины и шлаки из организма.
 
И в этой статье мы вам расскажем, как приготовить «Жареные кабачки диетические» с фото пошагово, а также:
 
Диетические кабачки
 
Диетический суп из кабачков
 
Запеканка из кабачков диетическая
 
Диетический рататуй
 
Кабачки на пару
 
Диетическая кабачковая икра
 
Диетическое рагу из кабачков
 
Кабачки диетические (рулетики с сыром)
 
Кабачки на шпажках
 
 
Калории: 85 ккал
 
Белки: 1.7 г
 
Жиры: 5.9 г
 
Углеводы: 5.8 г
 
 
Кабачок промываем, обрезаем шкурку и измельчаем мякоть в блендере. Добавьте муку, соль и яйцо. 
 
 
 
Перемешиваем массу до однородности. 
 
 
 
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета. 
 
 
 
Приятного аппетита! 
 
 
Диетические кабачки
 
 
Ингредиенты:
 
Кабачки — 2 Штуки (молодые)
 
Фарш индейки — 300 Грамм
 
Помидор — 1 Штука
 
Лук репчатый — 1 Штука
 
Яйцо куриное — 1 Штука
 
Соль — По вкусу
 
Как приготовить «Диетические кабачки»
 
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
 
Кабачки тщательно помойте, срежьте кончики. Нарежьте кружочками, толщиной 2-2,5 см. Ложкой удалите из каждого кружка мякоть, оставляя дно и стенки. Т. е. формируем своеобразную чашечку, как на фото.
 
С помощью вилки взбиваем яйцо с солью.
 
Лук чистим, моем, мелко рубим. Помидор моем, очищаем от кожицы, мякоть мелко нарезаем. Соединяем всё это с фаршем, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Солим фарш по вкусу.
 
Чашечки из кабачка расставляем в форме для запекания или на противень, начиняем и ставим запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.
 
Наши диетические кабачки готовы. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу!
 
Приятного аппетита!
 
Диетический суп из кабачков
 
 
Ингредиенты:
 
Кабачок — 200-300 Грамм
 
Лук — 1 Штука
 
Морковь — 1 Штука
 
Зелень — По вкусу
 
Рис — 100 Грамм
 
Соль — По вкусу
 
Перец черный молотый — По вкусу
 
Как приготовить «Диетический суп из кабачков»
 
Подготовим продукты для супа.
 
Порежьте мелко лук и морковь. Поставьте воду для супа закипать.
 
Переберите и промойте тщательно рис (до чистой воды). В кипящую воду выкладываем рис, лук и морковь. Посолим по вкусу, варим до готовности.
 
Кабачок нужно мелко порезать, можно использовать крупную терку.
 
В готовый суп кладем ароматные травы, специи, кабачок и зелень. Варите 5-7 минут, затем выключайте. Суп готов!
 
Запеканка из кабачков диетическая
 
 
Ингредиенты:
 
Кабачок — 1-2 Штуки
 
Творог 0% — 300 Грамм
 
Сыр 20-25% — 150 Грамм
 
Овсяные хлопья — 100 Грамм
 
Чеснок — 1 Зубчиков
 
Как приготовить «Запеканка из кабачков диетическая»
 
1. Берем нежирный творог и сыр (натираем на среднюю терку), добавляем натертый на средней терке кабачок и всыпаем овсяные хлопья (их лучше измельчить). Замешиваем все до однородного состояния и даем постоять 10 минут. Вместо хлопьев можно использовать манку.
 
2. Творог лучше брать мелкозернистый или пастообразный (готовый в пачках).
 
3. Выливаем в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Для этой запеканки хорошо брать силиконовую форму.
 
4. После приготовления даем запеканке немного остыть, чтобы легко извлечь из формы. Она не высокая, но очень вкусная. Если в нее добавлять яйца, то запеканка получится высокой.
 
5. Еще в «тесто» можно добавлять измельченный укроп, но это по вашему вкусу. Такая запеканка из кабачков диетическая получается очень нежной и, несмотря на низкокалорийность, очень сытной.
 
Диетический рататуй
 
 
Ингредиенты:
 
Баклажан — 1 Штука
 
Кабачок — 1 Штука (молодой)
 
Перец болгарский — 1 Штука
 
Шампиньоны — 7-9 Штук (свежие)
 
Помидоры — 2-3 Штук
 
Масло оливковое — 3 Ст. ложки
 
Сок лимонный — 2 Ст. ложки
 
Чеснок — 2-3 Зубчиков
 
Укроп — Пучок
 
Соль — По вкусу
 
Как приготовить «Диетический рататуй»
 
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы тщательно помойте.
 
У баклажана и кабачка отрежьте кончики, остальное нарежьте кружочками. Посолите и отложите в сторону на 5-7 минут, пока подготавливаете другие ингредиенты.
 
Перец почистите и нарежьте кольцами. Грибы нарежьте пластинами, а помидоры кружочками.
 
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Укроп порубите. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп и чеснок.
 
Выложите овощи и грибы в форму для запекания, чередуя друг друга.
 
Полейте всё соусом.
 
Накройте фольгой и запекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
 
Затем снимите фольгу и запекайте ещё минут 10 без неё.
 
Рататуй готов! Приятного аппетита!
 
Кабачки на пару
 
 
Ингредиенты:
 
Кабачок — 2 Штуки
 
Сметана (нежирная) — 2 Ст. ложки
 
Вода — 0,5 Стакана
 
Соль и перец — По вкусу
 
Как приготовить «Кабачки на пару»
 
1. Возьмите кабачки среднего размера, помойте их и нарежьте кольцами по толщине приблизительно 0,5 мм
 
2. Выложите их на тарелку и промокните салфеткой, чтобы впиталась лишняя влага. По необходимости можно удалить семечки.
 
3. Разложите их на поверхность пароварки на одинаковом расстоянии.
 
4. Доведите до готовности на пару и снимите на блюдо. Перед подачей посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить сметану и зелень.
 
5. Таким будет классический рецепт «Кабачки на пару» в мультиварке: нарежьте среднего размера кабачок, помидор, болгарский перец и морковь. Отправьте в мультиварку, добавив воды и выбрав нужный режим. Представленный ранее рецепт также требует добавление воды в пароварку. По желанию — экспериментируйте и проявляйте фантазию.
 
Диетическая кабачковая икра
 
 
Ингредиенты:
 
Кабачки — 1 Килограмм
 
Морковь — 100 Грамм
 
Помидоры — 250 Грамм
 
Лук — 100 Грамм
 
Соль, перец — По вкусу
 
Зелень — По вкусу (для подачи)
 
Как приготовить «Диетическая кабачковая икра»
 
1. Подготовьте продукты. Вымойте овощи, очистите лук и морковь. С томатов снимите кожуру, для этого положите их на минутку в кипяток, сделав крестообразный надрез и кожура легко сойдет.
 
2. Кабачки порежьте небольшими кусочками. Если кабачки перезревшие, то серединку удалите, кожуру снимите.
 
3. Лук порежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.
 
4. Соедините в кастрюле с толстым дном все овощи, добавьте соль. Тушите на медленном огне 40 минут под крышкой.
 
5. Погружным блендером пюрируйте икру до однородного состояния.
 
6. Подавайте с веточкой зелени. За один прием допускается 200-250 г, икра диетическая, без масла. Будьте здоровы!
 
7. Приятного аппетита!
 
Диетическое рагу из кабачков
 
 
Ингредиенты:
 
Кабачок молодой — 2 Штуки
 
Помидор — 2 Штуки
 
Томатный сок — 150 Грамм
 
Соль повареная — 1 Щепотка
 
Лук репчатый — 1 Штука
 
Как приготовить «Диетическое рагу из кабачков»
 
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте и очистите от кожуры. С помидоров я предпочитаю кожуру не снимать, но вы можете это сделать, ошпарив их кипятком.
 
Кабачки нарежьте небольшими кубиками.
 
Лук порежьте мелко, отправьте их вместе с кабачками в сковороду, постоянно помешивайте, пока кабачки не пустят сок. Затем накройте крышкой и потушите 5-7 минут.
 
Помидоры порежьте на небольшие кусочки.
 
Крышку уберите, добавьте в сковороду порезанные помидоры, тушите до испарения жидкости.
 
Влейте томатный сок, перемешайте, тушите рагу еще минут 10, пока сок не уварится и рагу не станет густым.
 
Блюдо готово. Подавайте его, украсив зеленью. Приятного аппетита!
 
Кабачки диетические (рулетики с сыром)
 
 
Ингредиенты:
 
Молодой кабачок — 1-2 Штук
 
Творожный сыр — 200 Грамм (мягкий)
 
Чеснок — 2 Зубчика
 
Укроп — 1 Пучок
 
Как приготовить «Кабачки диетические (рулетики с сыром)»
 
Подготавливаем основные ингредиенты.
 
Промываем кабачки, нарезаем их тонкими ломтиками. Чеснок очищаем. Противень застилаем фольгой, смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем кабачки. Выпекаем в разогретой духовке минут 5-7.
 
Укроп промываем, мелко рубим, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Добавляем к зелени и чесноку мягкий творожный сыр. Солим и хорошенько все перемешиваем до однородности.
 
Начиняем рулетики творожной массой и сворачиваем. Приятного аппетита!
 
Кабачки на шпажках
 
 
Ингредиенты:
 
Кабачок — 100-200 Грамм (маленькие)
 
Тофу — 100-120 Грамм
 
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
 
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
 
Соль — По вкусу
 
Черный перец молотый — По вкусу
 
Чесночный порошок — 1/4 Чайных ложки
 
Как приготовить «Кабачки на шпажках»
 
Подготовьте все ингредиенты.
 
Кабачок натрите с помощью терки-шинковки на тонкие полосы.
 
Тофу нарежьте кубиками.
 
Для соуса смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль, перец и чесночный порошок. Перемешайте.
 
На шпажки наколите полосы кабачка змейкой, чередуя их с тофу. Обильно смажьте соусом. Запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
 
Кабачки на шпажках готовы, приятного аппетита!
 
 
Низкокалорийная еда с кабачками, 36 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
 

 
 
 Кабачки
 
 
 2 кг
 
 

 
 
 Помидоры
 
 
 500 г
 
 

 
 
 Сметана
 
 
 250 г
 
 

 
 
 Репчатый лук
 
 
 2 головки
 
 

 
 
 Чеснок
 
 
 1 головка
 
 

 
 
 Петрушка
 
 
 50 г
 
 

 
 
 Оливковое масло
 
 
 50 мл
 
 

 
 
 Лавровый лист
 
 
 1 штука
 
 

 
 
 Растительное масло
 
 
 50 мл
 
 

 
 
 Черный душистый перец
 
 
 6 штук
 
 

 
 
 Сахар
 
 
 1 чайная ложка
 
 

 
 
 Соль
 
 
 по вкусу
 
 

 
 
 Молотый черный перец
 
 
 по вкусу
 
 
оладьи, суп, запеканка, кабачковая икра, торт
Если старые диетические рецепты перестали вас радовать, а новые вы еще не успели придумать, попробуйте ввести кабачки в свой рацион. Этот простой, полезный и вместе с тем абсолютно диетический овощ идеально впишется в меню для похудения и поможет разнообразить ваш рацион. С помощью этого овоща можно готовить не только гарниры, но даже супы, пиццы, торты, десерты и многое другое!
 
Главный секрет этого овоща — низкая калорийность. На 100 грамм данного продукта приходится всего 24 калории! А приятное дополнение — это большое содержание клетчатки, которая необходима нашему организму. К тому же кабачок идеально насыщает, и вы еще долгое время не будете испытывать чувство голода!
 
 
Оладьи из кабачков пп
 
 
Простое и диетическое блюдо, которое можно употреблять как в качестве завтрака на пп, так и в качестве обеда и ужина. Плюс этого рецепта в том, что мы не будем использовать обычную муку, чем существенно уменьшим калорийность готового блюда. Также обжаривать наши диетические оладьи из кабачков нужно исключительно на сковороде с антипригарным покрытием, без использования растительного масла. Помните — овощи очень сильно впитывают масло, что значительно увеличивает калорийность.
 
 
2 средних кабачка. Желательно брать молодые овощи, тогда нет нужды чистить их от кожуры и семечек. Натираем на средней терке и оставляем на некоторое время. Овощи пустят сок, который потом нужно будет слить. 
 
2 средних яйца. 
 
8 столовых ложек овсяных хлопьев. В этом рецепте мы муку заменяем хлопьями. Таким образом мы не только уменьшим калорийность, но и сделаем блюдо еще более богатым на клетчатку. Можно использовать хлопья быстрого приготовления. 
 
Любая зелень по вкусу. Можно брать зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат — все, что вам по душе. Мелко шинкуем. 
 
Соль и специи по вашему вкусу. 
 
К натертым кабачкам кладем яйца, хлопья и рубленую зелень. Перемешиваем и добавляем любимые специи. Обжариваем с двух сторон.
 
 

 
 
Диетические овсяные котлеты — 8 рецептов
 
 
Суп из кабачков — диетический рецепт
 
 
Как приготовить диетический суп? Очень просто! Для этого вам нужно всего лишь следовать простым правилам:
 
 
готовим суп не на мясном бульоне, а на овощном. Идеально для такого бульона подойдут морковь, лук и стебель сельдерея. Просто чистим и моем овощи, заливаем водой, добавляем соль и черный перец и варим около 20 минут. У нас получается отличная основа для любого диетического супа! 
 
вместо картофеля, который отличается довольно высокой калорийностью, лучше всего положить в суп кабачок! Он идеально подходит для супа-пюре. 
 
жирные сливки или сливочное масло, которые чаще всего используются для приготовления таких блюд, заменяем на пару ложек любого растительного. Идеально подойдут — масло виноградных косточек или оливковое!
 
Теперь, когда вы знаете все тонкости, перейдем к самому быстрому и простому пп рецепту:
 
 
1,5 литра овощного бульона. 
 
2 средних молодых кабачка. Моем, режем и нарезаем тонкими кольцами. 
 
Лук-порей. Именно этот сорт лука сделает кабачковый суп пюре нежным. Отделяем листву и нарезаем кольцами. 
 
2 столовые ложки масла виноградных косточек. 
 
Соль и перец по вкусу. 
 
В кастрюлю с толстым дном отправляем масло и лук-порей, немного обжариваем. Затем добавляем кабачки и жарим еще немного, чтобы овощи пустили сок. Заливаем овощным бульоном, солим перчим и готовим в течение 20 минут. Затем взбиваем блендером.
 
 
Кабачковая ПП икра — диетический рецепт
 
 
Большинство людей наивно полагает, что во время похудения можно включать в свой рацион абсолютно любую овощную икру. Такие убеждения основываются на том, что все овощи содержат мизерное количество калорий, а значит и сам продукт будет исключительно диетическим. Увы, это не так. Один из ингредиентов для приготовления овощной икры — это растительное масло, а калорийность этого продукта около 900 калорий на 100 грамм! В процессе обжаривания овощи очень сильно впитывают масло, тем самым увеличивая калорийность готового продукта. Относиться к овощной икре нужно самым тщательным образом, если вы хотите похудеть. Если вы покупаете готовую икру, то обязательно изучите этикетку и выберите самую низкокалорийную. Если же вы готовите сами, то самый лучший способ — это полностью отказаться от растительного масла! В крайнем случае можно добавить одну-две столовые ложки уже в готовый продукт!
 
 
Пирог с капустой — диетический рецепт в духовке
 
 
500 грамм кабачков. Моем, нарезаем кубиками. 
 
1 средняя морковь. Моем и нарезаем кольцами. 
 
1 средняя луковица. Чистим и нарезаем кольцами. 
 
2 средних помидора. Обязательно снимите с них кожуру. Также вместо помидоров можно использовать томатную пасту. 
 
Соль и перец по вкусу. 
 
Сам процесс приготовления крайне прост. Кладем все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, солим, перчим и ставим тушиться. Вам понадобится около 40−50 минут. Затем измельчаем диетическую пп икру блендером.
 
 
Такое пп блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясу или намазывать на диетические хлебцы, тогда у вас получится настоящий пп перекус.
 
 
Кабачки в духовке пп
 
 
Если не хочется возиться с любыми приготовлениями, то можно всегда приготовить овощи в духовке. Этот способ приготовления является одним из самых диетических, так как не нужно ничего обжаривать на растительном масле. Секрет этого пп рецепта — это диетический соус, который мы будем использовать для диетических кабачков в духовке.
 
 
Драники из кабачков в духовке диетические
 
 
2 средних кабачка. Обязательно выбираем молодые кабачки, они более нежные и сочные. Моем и нарезаем кольцами. 
 
150 мл натурального йогурта. Его мы будем использовать вместо жирного майонеза. В 100 грамм такого йогурта содержится всего около 70 калорий, так что вам можно не переживать за калорийность готового блюда. 
 
Любая зелень. Тщательно промываем и мелко шинкуем. 
 
Соль и специи по вкусу. 
 
1 долька чеснока. 
 
Готовим соус. В йогурт добавляем зелень и выдавливаем чеснок. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Теперь смешиваем пп соус с кабачками и выкладываем на пергамент. Запекаем в духовке около 15 минут.
 
 

 
 
Запеканка ПП из кабачков
 
 
Любите запеканки? Увы, далеко не всегда такие блюда можно включать в свой рацион. Основой многих запеканок является картофель и жирное мясо, а в качестве соусов используются сливки, майонез и другие высококалорийные заправки. Но можно сделать диетическую запеканку с кабачками, которая идеально подойдет для пп. Вам только нужно знать следующие секреты:
 
 
заменяем картофель на кабачки. Так мы в разы уменьшим калорийность готового блюда. 
 
вместо жирных сортов мяса используем куриное филе. Всего 116 калорий на 100 грамм и при этом вы добавляете в свой рацион приличную порцию белка. 
 
вместо жирной сметаны, сливок или майонеза используем натуральный йогурт. 
 
используем нежирный сыр. Процент жирности не более 23%. При желании можно использовать сыр фета или брынзу. 
 
Теперь приступим к нашему пп рецепту:
 
 
4 средних кабачка. Моем, натираем на средней терке или измельчаем в блендере. Обязательно убираем лишнюю воду. Солим, перчим. 
 
300−400 грамм куриного филе. Его нужно будет пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. 
 
2 столовые ложки томатной пасты.
 
4 яйца. 
 
2 крупных луковицы. Мелко шинкуем. 
 
100 грамм натурального йогурта. Можно использовать обычную Активию без добавок. 
 
4 средних помидора. Моем и нарезаем тонкими кружочками. 
 
100 грамм любого сорта нежирного сыра. Натираем на терке. 
 
Соль и специи по вкусу. 
 
Для начала нужно обжарить лук на антипригарной сковороде без масла! Затем к луку добавляем фарш и также обжариваем его. Солим и перчим наш фарш, кладем две столовые ложки томатной пасты и, постоянно помешивая, готовим еще 3−4 минуты. Снимаем с огня.
 
 
В емкость для выпекания выкладываем один слой кабачков. Сверху выкладываем наш пп фарш, разравниваем и кладем последний слой кабачков. Укладываем кружочки томатов и заливаем сверху яично-йогуртовой смесью (взбиваем в блендере с солью и перцем). Присыпаем сыром и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
 
 
Диетическое овощное рагу с кабачками
 
 
Еще одно частое блюдо в пп рационе — это рагу. Это универсальное блюдо, рецепт которого вы всегда можете изменить сами, ориентируясь на свои вкусовые пристрастия. Главные ингредиенты рагу — это овощи, в любом количестве и любых пропорциях. Для того, чтобы это блюдо получилось по-настоящему вкусным и диетическим, мы советуем добавить такие ингредиенты:
 
 
Кабачки. Если вы любитель этого овоща, то обязательно кладите больше кабачков в этот рецепт. Выбирайте молодые плоды, они более нежные и сочные. Можно заменить кабачки на цуккини. 
 
Баклажаны. Эти овощи также содержат мало калорий, но богаты клетчаткой. 
 
Помидоры. Они придадут сочности нашему рагу, особенно это актуально, если вы готовите без добавления растительного масла. 
 
Сладкий перец. Нежный аромат и вкус вам обеспечен. 
 
Морковь и лук. Это всем знакомый и стандартный набор для приготовления практически любого овощного блюда. 
 
Соль и специи по вкусу. 
 
Все овощи нужно промыть и нарезать кусочками. Складываем все овощи в мультиварку, солим и перчим. Ставим режим «Тушение».
 
 
 
Фото:instagram/pp_ol_food
 
Низкокалорийный кабачковый торт
 
 
Если вам хочется чего-то нового и необычного, то всегда можно «испечь» торт из кабачков. И хотя с этим рецептом вам придется немного повозиться, поверьте, результат этого стоит!
 
 
3 средних кабачка. Моем, натираем на мелкой терке. 
 
5 столовых ложек цельнозерновой муки. Если такой у вас нет, вы всегда можете сделать овсяную муку. Просто измельчите в кофемолке овсяные хлопья до состояния муки. 
 
2 яйца. 
 
100 грамм любого натурального йогурта. Можно также заменить на нежирную сметану. 
 
50 грамм сыра фета или любого другого мягкого сыра. 
 
Любая зелень по вашему вкусу. Мелко шинкуем.
 
Лук-порей. Нарезаем тонкими кольцами. 
 
1 средняя морковь. Натираем на мелкой терке. 
 
Немного растительного масла. Достаточно 1 столовой ложки для обжаривания овощей. 
 
Соль и специи по вашему вкусу. 
 
Сначала займемся коржами для нашего пп торта. К измельченным кабачкам добавляем яйца, муку, соль и перец. Все перемешиваем и разделяем на три равные части. Выкладываем кабачковую массу на сковороду и обжариваем наши коржи с двух сторон. Используем антипригарную сковороду. У вас получается три кабачковых блина.
 
 
Теперь перейдем к нашему соусу: лук и морковь обжариваем на растительном масле. В натуральный йогурт кладем сыр фета, зелень, соль, перец и обжаренные овощи. Все перешиваем. Смазываем наши коржи диетическим соусом и сверху щедро посыпаем зеленью.
 
 
Фаршированные кабачки ПП
 
 
Считаете, что приготовить красивое праздничное блюдо, которое можно смело включать в пп рацион, невозможно? А как насчет фаршированных кабачков? Этот рецепт идеально подойдет для диетического питания, а внешний вид «кабачков-лодочек» обязательно порадует праздничный стол.
 
 
Для этого рецепта вам потребуется:
 
 
2 крупных кабачка. Их нужно вымыть и разрезать на две части. С помощью лодки удаляем всю мякоть, но не выбрасываем, а кладем в отдельную емкость. Эта диетическая начинка нам еще пригодится! 
 
4 куриные грудки. Моем и нарезаем мелкими кусочками. 
 
Натуральный йогурт или нежирная сметана. 
 
Любые специи и травы по вашему вкусу. 
 
30 грамм нежирного сыра. Натираем на терке. 
 
Кусочки куриной грудки смешиваем с мякотью кабачка, щедро посыпаем любимыми специями и травами. Солим, перчим. Теперь заправляем нашу начинку натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Выкладываем начинку в наши «лодочки», присыпаем сыром и отправляем в духовку на 30−40 минут. Это идеальный пп ужин или пп обед, который содержит мало калорий, но при этом богат белками!
 
 

 
 
Кабачки пп на сковороде
 
 
Что делать, если хочется жареного, но использовать большое количество масла нельзя из-за диетического питания? Если вы хотите приготовить пп жареные кабачки, то вам понадобятся следующие советы:
 
 
возьмите обычный целлофановый пакет, сложите туда уже нарезанные кружочки кабачков, добавьте соль и любые специи, а также 1 столовую ложку растительного масла. Закройте пакет и тщательно потрясите его, чтобы масло пропитало все кружочки. Жарим кабачки на антипригарной сковороде на большом огне! 
 
еще один вариант — это использовать сковороду-гриль. Тогда ваша кабачки приготовятся без добавления растительного масла. Если вам покажется такое блюдо чересчур сухим, вы можете потом немного сбрызнуть их маслом или смазать. Так вы сможете проконтролировать количество использованного масла и внести его в дневной калораж. 
 
ПП пицца из кабачков
 
 
Любите пиццу, но пока не можете побаловать себя любимым блюдом из-за высокой калорийности? Есть выход! Можно приготовить диетическую пиццу на пп тесте из кабачков.
 
 
Классическая пицца готовится на пшеничной муке, которая и является основой этого блюда. Но это делает пиццу калорийной, ведь в муке содержится множество калорий, не говоря уже о быстрых углеводах. Мы предлагаем приготовить пиццу из кабачков! Так вы сможете в несколько раз уменьшить калорийность уже готового блюда. В чем преимущества этой пиццы?
 
 
вы не используете большое количество муки, так как за основу вы берете низкокалорийный овощ. 
 
вы отказываетесь от жирных соусов и майонезов при приготовлении этого блюда. 
 
заменяете обычный сыр на сыр с пониженной жирностью. Подойдет любой сыр с жирностью до 23%. 
 
используете нежирные сорта мяса, такие как куриное филе или индейку. 
 
Эта пицца может вполне быть вашим пп ужином или обедом!
 
 
1 большой кабачок. Если это молодой овощ, то нет смысла снимать кожуру. Моем и натираем на терке. Оставляем немного постоять, чтобы потом можно было слить лишнюю воду. 
 
½ стакана цельнозерновой муки. Если такой муки нет у вас под рукой, можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья. 
 
2 яйца. Нам понадобится 2 желтка и только один желток. 
 
1 куриное филе. Можно использовать и филе индейки. Моем и нарезаем мелкими кусочками. 
 
2 -3 средних помидора. Моем и нарезаем кружочками. 
 
30 грамм любого нежирного сыра. Натираем на терке. 
 
Соль и специи по вашему вкусу. 
 
½ чайной ложки разрыхлителя. 
 
К потертому кабачку добавляем одно яйцо, любую зелень при желании, муку и разрыхлитель. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Наше пп тесто готово.
 
 
Выкладываем пп тесто в форму. Можно постелить пергамент или силиконовый коврик. Сверху тесто смазываем одним желтком и выкладываем сначала помидоры, затем кусочки куриного филе. Присыпаем специями и отправляем в духовку на 30 минут (температура 180 градусов). Затем достаем нашу пп пиццу, посыпаем сыром и отправляем еще на 10 минут. Наше диетическое блюдо из кабачков готово!
 
 
Маффины из кабачков в духовке для похудения
 
 
Если вы еще не определились с пп перекусами, то у нас есть отличный вариант для вас. Этот пп рецепт из кабачков идеально подойдет для обеда в офисе или в дороге. Готовятся маффины просто, а ингредиенты у вас всегда под рукой.
 
 
1 крупный кабачок. Моем, натираем на крупной терке. Солим и оставляем на некоторое время, чтобы потом можно было убрать лишнюю жидкость.
 
 
80 грамм муки. Так как этот пп рецепт, то использовать будем цельнозерновую муку. Можно смешивать разные сорта муки при желании.
 
 
2 яйца.
 
 
Зелень. Пару веточек любимой зелени будет достаточно для этого рецепта. Мелко шинкуем.
 
 
Соль и специи по вашему вкусу.
 
 
Просто смешиваем все ингредиенты и выкладываем пп тесто в формочки. Выпекаем в духовке около 30 минут!
 
 
ПП кабачки с творогом
 
 
Еще один идеальный рецепт для правильного питания и похудения. Также вам следует обратить внимание на это блюдо, если у вас не получается ввести нужное количество белка в свой рацион. В этом рецепте мы будем использовать творог, который является идеальным источником белка во время диеты.
 
 
2 кабачка. Моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Хоть она нам не пригодится в рецепте, но не спешите ее выбрасывать. Можете оставить ее для приготовления пп супа из кабачков. 
 
300 грамм творога. Так как этот рецепт диетический, то использовать будем нежирный творог. 
 
2 яйца.
 
любая зелень по вашему вкусу. Идеально с творогом сочетается укроп, но вы можете добавить все, что вам нравится. 
 
30 грамм сыра. Берем нежирный сыр (максимум 23% жирности) и натираем на мелкой терке. 
 
чеснок. Для более пикантного вкуса можно добавить в рецепт немного чеснока. 
 
Соль и специи. 
 
Творог смешиваем с яйцом и рубленой зеленью. Солим, перчим по вашему вкусу. Выдавливаем чеснок и смазываем им наши лодочки из кабачков. Теперь наполняем их начинкой, сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 40 минут.
 
 
 
Фото:instagram/slim_mamas
 
Кабачковая диета
 
 
Такое обилие отличных диетических рецептов, конечно же, не оставили без внимания любители диет! Сегодня существует специальная диета на кабачках, которая дает отличные результаты. Преимущества такого питания в следующем:
 
 
введя в свой рацион как можно больше этого овоща, вы автоматически сокращаете калорийность своего рациона. 
 
большое содержание клетчатки очищает организм от шлаков и токсинов, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта. 
 
этот овощ обладает мочегонным эффектом, что важно, если вы хотите похудеть, ведь наши ткани накапливают много лишней жидкости. 
 
ваш рацион становится более легким, но при этом разнообразным, ведь из этого овоща можно приготовить массу полезных и низкокалорийных рецептов, в чем вы уже сами могли убедиться. 
 
Что нужно исключить из своего рациона:
 
 
мучные изделия. Придется отказаться от хлеба, макарон, булочек и прочей выпечки. 
 
сладкое — никаких тортов, выпечки, конфет. Это касается и сладких газированных напитков. 
 
жареные блюда также придется исключить из своего рациона. Вы можете запекать, отваривать, готовить в собственном соку, тушить. Исключение составляет лишь обжаривание на антипригарной сковороде без масла. 
 
фаст-фуд и вредные перекусы. Придется забыть о питании в местах фаст-фуда и отказаться от различных батончиков, сухариков и орешков. 
 
готовые соусы, майонезы, заправки. Это все источники ненужных пустых калорий, которые только усиливают чувство голода. 
 
Что нужно обязательно включить в свой рацион:
 
 
кабачки. Это будет основой вашего рациона. Этот низкокалорийных продукт нужно будет включать практически в каждый прием пищи — завтрак, обед и ужин. Исключением может стать завтрак, и то, если вам попросту будет слишком много кабачков. 
 
овощи. Помимо кабачков также важно включить другие овощи — баклажаны, огурцы, помидоры, перец, стручковая фасоль, зелень. 
 
нежирные сорта мяса. Обязательно следите за потреблением белка на диете. Добавьте в свой план питания нежирную курицу, индейку, телятину или говядину. 
 
Молочные продукты. Не забывайте и о молочных продуктах — творог, кефир, натуральный йогурт, молоко, нежирная сметана. 
 
Крупы. Это лучший источник медленных углеводов. Гречка, бурый рис, пшеничная, ячневая крупа должны появляться на вашем столе. 
 
Фрукты. Отдавайте предпочтение зеленым яблокам, персикам, абрикосам, ягодам. Но не следует переусердствовать, ведь фрукты — это источник сахара, а поэтому их тоже нельзя есть в неограниченных количествах. 
 
Воду, травяные чаи без сахара, зеленый чай. Обязательно соблюдайте водный режим — пейте не менее 2 литров воды в день. 
 
Благодаря большому количеству пп рецептов из кабачков соблюдать такую диету несложно. Вот примерное меню:
 
 
Завтрак
 
 
пп оладьи из кабачков с натуральным йогуртом+чай или кофе без сахара
 
пп маффины из кабачков+травяной чай без сахара
 
овсяноблин с начинкой из тушеного кабачка+кофе или чай без сахара
 
Обед
 
 
овощной пп суп из кабачков+отварная курица+зеленый салат с оливковым маслом
 
ПП рагу из кабачков с индейкой+салат из свежих овощей
 
Кабачковая пп икра+порция отварной гречки+кусок куриного филе
 
Ужин
 
 
Кабачки запеченные с творогом+чашка нежирного кефира
 
ПП кабачки в духовке+отварная нежирная рыба
 
Фаршированные кабачки с куриным филе+свежий салат с оливковым маслом.
 
Как видите, следовать такой диете довольно просто, особенно если вы очень любите кабачки и различные эксперименты с рецептами.
 
 
Обязательно попробуйте наши рецепты и практикуйте правильное питание без строгих рамок и ограничений! 
Кабачки запеченные в духовке: диетические рецепты, как приготовить быстро и вкусно, запечь без масла, простые варианты с чесноком
 
Кабачок — распространенный овощ на просторах нашей родины. Пользуется популярностью благодаря наличию множества полезных свойств. При похудении чаще всего используются кабачки, запеченные в духовке. Существует множество диетических рецептов, способных удовлетворить даже привередливых особ.
 
 
Кабачки: польза, особенности приготовления
 
Кабачок выступает разновидностью тыквы. Молодые плоды называются цукини, уменьшительное производное от итальянского слова «zucca» — «тыква». Впервые кабачки появились в Центральной Америке 5 тысяч лет назад. На территории России овощ стал известен лишь в XIX веке. С тех пор занимает заслуженное место в системе правильного питания.
 
Отличается набором характерных особенностей:
 
на 95% состоит из воды, чем объясняются диетические свойства;
 
нейтральный вкус и аромат, благодаря чему овощ сочетается со многими продуктами питания;
 
гипоаллергенность. Именно поэтому кабачок – один из первых продуктов в жизни каждого после материнского молока либо молочной смеси;
 
богатое содержание витаминов A, B1, B2, C, PP;
 
большое количество полезных веществ: K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe, S, P, Na;
 
входящие в состав пищевые волокна и клетчатка способствуют активизации обменных процессов.
 
Кабачки славятся наличием внушительного списка полезных свойств. Улучшают работу ЖКТ, нормализуют пищеварительные процессы. Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Снижают уровень холестерина. После регулярного употребления кабачков наблюдается улучшение сна, повышается тонус организма.
 
При похудении кабачок незаменим благодаря низкой калорийности. После употребления надолго сохраняется чувство сытости. Помимо мочегонного и жиросжигающего эффекта, кабачки оказывают общеукрепляющее воздействие на весь организм, наполняя его силами и энергией. Это особенно необходимо при соблюдении строгих диет.
 
Рецептов по приготовлению, как и способов кулинарной обработки существует много. Однако для создания диетических блюд из кабачков, кулинары предлагают использовать запекание. Это позволит сохранить максимум полезных свойств.
 
Минимум ингредиентов – запеченные кружочками кабачки
 
Самым распространенным и быстрым вариантом приготовления считается обжарка на сковороде порезанного кружочками овоща. Однако при правильном питании это просто недопустимо. Существует превосходный аналог — кабачки, запеченные в духовке. Диетические рецепты гарантируют сохранение витаминов, микро- и макроэлементов.
 
Для приготовления единственным обязательным ингредиентом выступает сам кабачок. Лучше всего молодой плод — цукини. При желании можно использовать немного оливкового масла. Кулинары рекомендуют его для образования специфической тонкой пленки, способствующей сохранению выделяющегося сока. Блюдо с корочкой получается более сочным, насыщенным.
 
Можно смело утверждать, что данный рецепт, как быстро и вкусно приготовить диетические кабачки в духовке, выступает базовым, основополагающим для более сложных блюд. Требует минимум затрат. Алгоритм действий достаточно прост:
 
Кабачки тщательно моются, при необходимости удаляются семена и кожура.
 
Нарезаются кружочки толщиной 1 см.
 
Каждый кружочек смазывается тончайшим слоем оливкового масла при условии его использования.
 
Кружочки выкладываются на противень одним слоем.
 
Запекаются диетические кабачки в духовке 15 минут.
 
Время приготовления можно изменять, отталкиваясь от мощности духового шкафа и желаемого результата. Кушать блюдо желательно теплым. При желании можно добавить рубленой зелени, немного сметаны с низкой долей жирности.
 
Быстрое блюдо с куриной грудкой
 
Рецепт подразумевает создание нежного, вкусного блюда. Сочные кабачки превосходно дополняют сухое куриное мясо. Помимо двух основных ингредиентов, понадобятся:
 
сметана с низкой долей жирности;
 
щепотка соли;
 
небольшое количество рафинированного оливкового масла.
 
Для приготовления понадобится предназначенная для запекания форма подходящего размера. Используемые ингредиенты должны быть свежими, натуральными. Это значительно скажется на вкусе блюда. Рецепт, как быстро и вкусно приготовить в духовке диетические кабачки, предполагает следующий алгоритм действий:
 
тщательно вымыть кабачки, при необходимости очистить от семян и кожуры;
 
нарезать кружочками толщиной 1 см;
 
слегка отбить, присолить и смазать сметаной куриное филе с обеих сторон;
 
смазать чашу для запекания тончайшим слоем масла;
 
выложить на дно чаши кружочки из кабачков одним слоем;
 
покрыть кабачки куриным филе.
 
Заполненная ингредиентами форма отправляется внутрь разогретого до 180°C духового шкафа. Для запекания потребуется 45–50 минут. Приятного аппетита!
 
 
Фаршированный вариант
 
Достаточно популярны среди приверженцев здорового питания фаршированный диетический кабачок, запеченный в духовке. Известен также под названием «лодочка». Особенностью блюда выступает разнообразие начинок, помещаемых внутрь овоща. Благодаря этому можно постоянно экспериментировать, создавая новые, необычные варианты. А вот алгоритм формирования лодочки один, основан на следующих простых правилах:
 
преимущество следует отдавать молодым кабачкам;
 
овощи тщательно помыть, при необходимости снять кожуру;
 
каждый кабачок разрезать вдоль на две равные половины;
 
посредством столовой ложки удалить сердцевину. Глубина и ширина определяется желаемым количеством начинки.
 
Лодочки по рецепту, как диетический кабачок запечь в духовке, готовы. После этого необходимо подготовить начинку. Существует несколько базовых рецептов:
 
начинка из куриного фарша. К нему добавляются щепотка соли, измельченная зелень, 2–3 столовые ложки чистой воды. Ингредиенты тщательно перемешиваются;
 
начинка из яиц и томатов. В каждую лодочку в зависимости от размера вбивается 2–3 яйца, поверх укладываются порезанные кружочками томаты;
 
начинка из моцареллы и томатов. Первым слоем укладывается порезанный ломтиками молодой сыр, вторым – томаты, которые при желании можно посыпать зеленью;
 
начинка из риса и овощей. Крупа отваривается до готовности, смешивается с кукурузой и измельченной зеленью. Масса выкладывается внутрь кабачка, покрывается кружочками помидоров;
 
начинка из говядины и зеленого горошка. Мясо мелко нарезается, добавляются горошек, измельченные лук, морковь. Ингредиенты тщательно перемешиваются.
 
После либо во время приготовления начинка аккуратно выкладывается внутрь лодочки. Для придания пикантного вкуса рекомендуется посыпать небольшим количеством потертого сыра. Выпекать следует в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут. Приятного аппетита!
 
Запеканка из кабачков с творогом
 
Для любителей творожной запеканки кулинары подготовили диетический рецепт с добавлением кабачков. Получается довольно вкусное блюдо с насыщенным, пикантным вкусом. Подходящий вариант для людей, следящих за фигурой, поскольку калорийность минимальная. Ингредиенты:
 
3 небольших кабачка, желательно молодых;
 
0,2 кг творога с низкой долей жира;
 
1 яйцо;
 
3 столовые ложки нежирной сметаны;
 
чеснок, зелень, щепотка соли.
 
Кабачки необходимо тщательно помыть, при необходимости срезать кожуру. Далее их следует измельчить на терке либо с помощью блендера, предварительно порезав на кусочки. Полученную массу рекомендуется отжать для удаления лишней жидкости. Проводить процедуру желательно несколько раз с промежутком 10-15 минут. Иначе вместо аппетитной запеканки может получиться каша.
 
Следующий этап – создание творожной массы. Творог основательно перемешивается со сметанной. Добавляются измельченные зелень и чеснок, соль.
 
Затем следует соединить все ингредиенты, тщательно перемешать. Тесто готово и отправляется в подходящую по размеру форму. Сверху можно посыпать тертым сыром твердых сортов. Выпекать рекомендуется при температуре 180°C 15–20 минут. О готовности свидетельствует появление румяной корочки. Блюдо по рецепту, как приготовить в духовке диетические кабачки с добавлением творога, готово!
 
Овощной а-ля рататуй из духовки
 
Данный рецепт диетических кабачков, запеченных в духовке, предполагает две составляющие: основу и соус. Также понадобится фольга и форма для запекания. Для основы необходимы 2 кабачка, 2 баклажана, 6 томатов, 50 г моцареллы. Для соуса:
 
2 красных сладких перца;
 
3 томата;
 
1 луковица;
 
3 зубчика чеснока;
 
свежий базилик;
 
половинка чайной лодки тимьяна.
 
Предварительно следует тщательно промыть овощи, желательно одинаковые по диаметру. Затем у баклажана удаляется верхушка. Овощ нарезается кружочками толщиной 1 см и отправляется в слегка подсоленную воду для устранения привкуса горечи на 10-15 минут. В это время остальные овощи нарезаются по тому же принципу.
 
Следующий этап – приготовление соуса. Овощи следует помыть, очистить от ненужных составляющих, измельчить. Лук и перец необходимо слегка поджарить на сковороде до появления золотистого оттенка. Затем добавляются помидоры. Полученная смесь тушится на слабом огне 10 минут. После чего масса помещается в емкость блендера, добавляется измельченный чеснок, перемешивается до однородной консистенции. Полученный соус прогревается на протяжении 5 минут на сковороде с добавлением тимьяна и базилика.
 
В форму поочередно выкладываются порезанные овощи и моцарелла. Выливается соус. Форма накрывается фольгой и отправляется в разогретую до 200°C духовку на час. Блюдо готово! Приятного аппетита!
 
 
Кабачки фри без капли масла
 
Для любителей похрустеть придуман рецепт, демонстрирующий, как без масла запечь в духовке диетические кабачки. Калорийность блюда невысокая, поскольку основным ингредиентом выступает именно кабачок. Также понадобятся:
 
2 яйца;
 
сухари для панировки;
 
по щепотке соли и черного перца;
 
3 зубчика чеснока.
 
В первую очередь следует помыть кабачки, при необходимости удалить кожуру. Затем нарезать соломкой диаметром 1 см. Промокнуть бумажным полотенцем для удаления ненужной жидкости. Посолить.
 
В сухари для панировки добавляются соль и черный перец. Масса тщательно перемешивается. Яйца взбиваются в отдельной емкости. Противень застилается пекарской бумагой.
 
Каждая соломка из кабачков обмакивается сначала в яичную массу, затем в сухари и отправляется на противень. Блюдо рекомендуется запекать в разогретом до 220°C духовом шкафу на протяжении 10 минут с каждой стороны.
 
К запеченным в духовке диетическим кабачкам можно подавать приготовленный в домашних условиях соус. Для этого сметана с низкой долей жирности смешивается с измельченным чесноком. Приятного аппетита!
 
Диетические маффины
 
Данный вариант диетических блюд из кабачков, запеченных в духовке, отлично подойдет для перекуса. Благодаря компактной форме можно взять с собой на пикник либо на работу. На праздничном столе маффины также будут уместны. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
 
0,2 кг очищенных кабачков;
 
1 яйцо;
 
0,1 л молока с низким содержанием жира;
 
0,18 кг цельнозерновой муки;
 
1 чайная ложка разрыхлителя теста;
 
щепотка соли;
 
оливковое масло.
 
В первую очередь необходимо подготовить кабачок. Его очищают от кожуры, нарезают, затем измельчают на терке либо с помощью блендера. Важно! Полученную массу следует основательно отжать. Рекомендуется проводить процедуру 2–3 раза с промежутком 10–15 минут.
 
В чаше смешиваются мука, соль и разрыхлитель. Отдельно взбивается яйцо, после чего отправляется в чашу вместе с молоком и кабачком. Ингредиенты перемешиваются до однородной консистенции. Наличие комочков недопустимо.
 
Полученная масса помещается в специальные формы, заполняя каждую на ¾. Выпекать следует в разогретом до 200°C духовом шкафу на протяжении 30 минут. Блюдо готово!
 
Диетическая пицца из кабачков с грибами
 
Многие считают, что пицца относится к вредной еде. Однако существуют вкусные и простые диетические рецепты. Главное, использовать правильные ингредиенты. Для приготовления в духовке пиццы из кабачков и грибов понадобятся:
 
1 кг кабачков;
 
2 яйца;
 
0,3 кг шампиньонов;
 
50 г сыра твердых сортов;
 
50 г цельнозерновой муки;
 
3 томата;
 
1 луковица;
 
1 морковь;
 
0,15 л молока с низким содержанием жира;
 
2 зубчика чеснока.
 
Кабачок промывается, очищается от кожуры. Нарезаются кружочки диаметром 1 см, обжариваются с двух сторон на сковороде. Предварительно каждый кусочек следует обмакнуть сперва во взбитое яйцо, затем в муку. После обжарки кабачок выкладывается на бумажное полотенце для удаления жира.
 
Лук очищается от шелухи, нарезается полукольцами. Морковь следует почистить и натереть на крупной терке. Помидоры нарезаются кольцами. Чеснок измельчается.
 
Противень смазывается оливковым маслом. Затем на него выкладываются 2 слоя кабачка. Далее по очереди слегка обжаренные шампиньоны, лук, морковь. Последний слой состоит из томатов, которые посыпаются измельченными чесноком и сыром. Поверх выливается смесь, состоящая из остатков яиц и молока.
 
Духовка разогревается до 180°С. Пицца выпекается 25-30 минут. О готовности свидетельствует расплавленный сыр. Приятного аппетита!
 
 
Кабачковый смузи
 
Среди приверженцев здорового питания все большую популярность приобретает смузи. Густой напиток состоит преимущественно из различных фруктов, овощей, ягод. Отличается низкой калорийностью, богатым содержанием полезных веществ. Диетический смузи из кабачков с добавлением огурца считается отличной альтернативой салату. Для приготовления понадобятся:
 
1 кабачок;
 
2 свежих огурца;
 
сок половины лимона;
 
5 веточек укропа;
 
чайная ложка натурального меда.
 
Приготовление длится 10 минут. Кабачок моется, очищается от кожуры, нарезается мелкими кусочками. Те же процедуры следует проделать с огурцами. Укроп измельчается. Выдавливается лимонный сок.
 
Из оборудования понадобится блендер с высокой чашей. Подготовленные ингредиенты помещаются внутрь. Добавляется мед. Содержимое заливается водой до уровня овощей, перемешивается до однородной консистенции.
 
Вкусный и полезный напиток готов! Можно подавать в высоком стакане с соломинкой. Одним из преимуществ является возможность заменять одни ингредиенты другими. Главное, проявить фантазию. Приятного аппетита!
 
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
 
 12 Польза цукини для здоровья и питания 
 
 Цукини также может способствовать здоровью сердца. 
 
 Во многом это может быть связано с высоким содержанием клетчатки. Наблюдательные исследования показывают, что люди, которые едят больше клетчатки, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (17, 18). 
 
 Пектин, один из видов растворимой клетчатки, содержащейся в цуккини, особенно эффективен для снижения общего и «плохого» холестерина ЛПНП (19, 20). 
 
 В обзоре 67 исследований потребление всего 2–10 граммов растворимой клетчатки в день в течение примерно 1–2 месяцев снижает, в среднем, общий холестерин на 1.7 мг / дл и «плохой» холестерин ЛПНП на 2,2 мг / дл (18). 
 
 Кабачки также богаты калием, который может помочь снизить высокое кровяное давление за счет расширения кровеносных сосудов. Более здоровое артериальное давление связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (21, 22, 23, 24, 25). 
 
 Более того, диета, богатая каротиноидами, также содержащимися в цуккини, особенно защищает от сердечных заболеваний (26). 
 
  Резюме  
 Клетчатка, калий и каротиноиды в кабачках могут снизить артериальное давление, уровень холестерина и другие факторы риска сердечных заболеваний.
 
.
 Как приготовить кабачки | EatingWell 
 
 Мы покажем вам 4 способа приготовления цуккини: гриль, жаркое, пар и тушение. Кроме того, вы получите информацию о питании кабачков и о том, как собирать, хранить и выращивать кабачки. 
 Редакторы EatingWell 
 Обновлено 13 февраля 2020 г. 
 
 Хорошо, что есть так много рецептов кабачков и всего, что можно сделать из кабачков - в конце концов, это самый восторженный производитель в саду.Одно растение может дать от 6 до 10 фунтов плодов за сезон - садовники даже рассказывают истории о том, как украдкой оставляли мешки с кабачками у дверей соседей в отчаянном шаге, чтобы не быть захваченными наградой. 
 
 Цукини высшего качества в разгар лета, из них можно просто и быстро приготовить гарниры на гриле или салаты.Пекари также любят свежие кабачки, потому что они придают влажность и текстуру выпечке, когда их натирают на терке и добавляют в тесто для быстрого приготовления хлеба, кексов и пирожных. 
 
 Приготовьте на гриле и подавайте с любимым мясом на гриле. Сделайте лапшу из кабачков и полейте своим любимым соусом для пасты. Поджарьте или обжарьте его на оливковом масле или приготовьте на пару, чтобы получить легкую вегетарианскую составляющую. Здесь мы покажем вам, как приготовить кабачки разными вкусными способами, каждый раз идеально.
 
 Как приготовить кабачки 4 способа 
 
 Как жарить кабачки на гриле 
 
 1.Нарежьте кабачки продольно на полоски толщиной 1/4 дюйма. Разогрейте гриль; смажьте полоски 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима. 
 
 2.Поместите ломтики цуккини на средний или сильный огонь; запекать на гриле, перевернув один раз, 3-4 минуты, пока не станет заметно, слегка подрумянится и не станет хрустящей корочкой. Посыпать тертым сыром пармезан, посолить и поперчить и подавать. 
 
 Как жарить кабачки 
 
 1.Разогрейте духовку до 500 ° F. Порежьте кабачки вдоль на кусочки по 2,5 см. Смешайте цукини с 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима. 
 
 2.Выложите на противне или на достаточно большой сковороде, чтобы кусочки лежали в один слой. Жарьте, пока кабачки не подрумянятся, 5-7 минут. Переверните цукини и продолжайте обжаривать до мягкости еще 7–9 минут. 
 
 Как обжарить кабачки 
 
 1.Нарежьте цукини кольцами толщиной 1/4 дюйма. 
 
 2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в большой сковороде на среднем огне.Добавьте 1 измельченный зубчик чеснока и цукини; готовить, периодически помешивая, около 7 минут, пока не станет мягким. 
 
 Как приготовить цуккини на пару 
 
 1.Нарежьте цукини кольцами толщиной в 1/2 дюйма. 
 
 2. Положите в корзину для пароварки мелко нарезанный лук.Налейте более 2,5 см воды в большую кастрюлю, поставленную на сильный огонь. Варить до готовности, около 5 минут. 
 
 Бонус! Как приготовить лапшу из цуккини 
 .
 Супернизкокалорийный здоровый крем-овощной суп 
 
 Самый УДИВИТЕЛЬНЫЙ овощной суп !! Густой и сливочный, наполненный нежными овощами, он имеет роскошный и насыщенный вкус, но это  СУПЕР ЗДОРОВЫЙ рецепт супа  с  НА 90% МЕНЬШЕ калорий на , чем обычные сливочные супы! 
 
  
 
  Волшебный суп низкокалорийный сливочно-овощной суп!  
 
 Хотя мой рецепт корма ни в коем случае не кричит «здоровое питание», более проницательные, возможно, заметили, что большинство моих рецептов ужина действительно содержат разумный уровень калорий.
 
 Я не часто готовлю со сливками. Я контролирую употребление масла (иногда неохотно). И я почти уверен, что могу пересчитать рецепты фритюра в этом блоге по пальцам. 
 
 Я верю, что еда предназначена не только для выживания. Я не верю в разделку великих блюд мира ради резкого снижения калорийности и ухудшения вкуса. Я бы предпочел съесть небольшую порцию чего-нибудь супервкусного и съесть больше овощей. 
 
 Однако у меня с  до  есть желание создавать  действительно вкусных, сверхнизкокалорийных блюд , которые сытно.У меня есть несколько друзей, с которыми я часто обдумываю идеи о потреблении пищи с контролируемым потреблением калорий. (Ну, они проинформируют меня о том, что им нужно, и я провожу мозговой штурм). 
 
 Это продукт одного из таких занятий - рецепт здорового сливочно-овощного супа , который содержит всего 124 калории на большую миску, и это очень вкусно!  
 
  
 
  Секретный ингредиент: пюре из очищенных цуккини  
 
 Этот рецепт - своего рода продолжение моего Сливочного супа из цветной капусты.Который я изначально использовал в качестве супового бульона для этого полезного кремообразного овощного супа, и, хотя он был вкусным, он имел отчетливый аромат цветной капусты, который мне не понравился. Я специально пытался приготовить суп из овощных сливок с очень низким содержанием калорий, поэтому я хотел, чтобы бульон для белого супа имел довольно нейтральный, но выдержанный вкус. 
 
 Решение? Два цуккини на дне холодильника истекли. Снимите зеленую мякоть = почти чисто-белую. Я знал, что он загустит суп и добавит шелковистости, как в моем Сливочном супе из цуккини, только этот суп будет белым.
 
 Бинго. 
 
  
 
  Вкус!  
 
 Суповый бульон также приправлен луком и чесноком, который готовится с цветной капустой и цукини в овощном бульоне и воде до мягкости, а затем взбивается до шелковистой однородности. Вылейте его в кастрюлю с еще большим количеством овощей, варите на медленном огне, чтобы собрать все вместе, и вот что вы получите - большую кастрюлю ЗДОРОВОГО сливочного овощного супа, который выглядит так, как будто он был приготовлен из тюбиков сливок. 
 
  
 
  
 
  
 
 Я не собираюсь вам врать.Разве это так же хорошо, как приготовить настоящий овощной крем-суп из большого куска масла и 1/2 стакана муки для загущения молока? А давайте добавим немного сливок, пока мы это делаем, и мы были бы в ярости, если бы не обжаривали овощи для супа с большим количеством масла, потому что, в конце концов, масло = аромат. 
 
 Тогда мы должны, о, мы ДОЛЖНЫ подавать его с большими кусками жареного сыра на тостах, и не сдерживайтесь, пожалуйста, сыра, и пока вы это делаете, пожалуйста, намазывайте хлеб маслом, прежде чем посыпать сыром.
 
 Нет, этот полезный крем-овощной суп не так хорош. 
 
 Но разве он сам по себе действительно вкусный суп с смехотворно низким количеством калорий для гигантской ОЧЕНЬ наполненной миски? 
 
 ДА, ДА. 
 
 Я знаю, что некоторые люди использовали бы все кредиты калорий для небольшого сладкого угощения. Не я. Подать жареный сыр.   - Наги х   
 
  
 
  Ковши для супа  
 
 
 
  Больше кремовых супов без сливок  
 
 
  ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ  
 
  
 
 Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
  
 Волшебный здоровый низкокалорийный сливочный овощной суп! 
 
  Автор: Nagi 
 
  Подготовка: 15 мин. 
 
  Готовка: 35 минут 
 
  Всего: 50 минут 
 
  Суп 
 
  Вестерн 
 
  Порций6 
 
 Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования 
 
  Рецепт видео выше.  Это овощной крем-суп .... без вины! Суп-бульон со сверхнизким содержанием калорий и глютеном готовится из взбитых цуккини, цветной капусты и лука.Кабачки обладают потрясающим нейтральным вкусом, из-за которого получается кремообразный бульон, точно такой же, как сливочные супы, загущенные с использованием масла и муки (и часто сливок!) - но с 90% меньшим количеством калорий! 
 
 Ингредиенты 
 
 Сливочный суповый бульон с низким содержанием калорий: 
 
 Инструкции 
 
 Цветная капуста: 
 
 
 
 Для супа - Разделите 1/4 цветной капусты на маленькие соцветия и отложите для использования в супе. 
 
 
 
 Для бульона - Разделите оставшуюся часть цветной капусты на средние соцветия.Если у вас небольшая цветная капуста, используйте и стебель - очистите, а затем нарежьте крупными кубиками. 
 
 
 
 Бульон: 
 
 
 
 Поместите цветную капусту для бульона в большую кастрюлю. Добавьте кабачки, лук, целые зубчики чеснока, овощной бульон и воду. (Примечание 2) 
 
 
 
 Закройте крышку, доведите до кипения, затем отрегулируйте огонь, чтобы он энергично кипел. Варить 15 минут или пока цветная капуста не станет мягкой. 
 
 
 
 Перелейте в блендер (примечание 3), добавьте чесночный порошок, луковый порошок, перец и молоко.Закройте крышку, накройте крышку кухонным полотенцем и очень сильно прижмите, затем переходите к приготовлению супового пюре, начиная с минимума, а затем постепенно. 
 
 
 
 Снимите крышку. Полюбуйтесь сверхмалокалорийным ультра-кремообразным суповым бульоном. 
 
 
 
 Суп: 
 
 
 
 Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок, варить 1 минуту. Затем добавить морковь и сельдерей, варить 2 минуты. 
 
 
 
 Добавьте тимьян, перец и цуккини. Готовьте, пока не станет мягким, около 2 минут.
 
 
 
 Влить суповый бульон. Доведите консистенцию водой до желаемой толщины. Добавьте оставленную цветную капусту. 
 
 
 
 Варите на медленном огне 5 минут, чтобы соединить ароматы. Приправить солью и перцем. 
 
 
 
 Сервировка, украшенная петрушкой. Или потратьте свое количество калорий на кусок жареного сыра, чтобы макать его в суп !! 
 
 
 
  Примечания к рецепту: 
 1. Цветная капуста - диаметр около 25 см / 10 дюймов, размером с баскетбольный мяч (<- Я так странно измеряю овощи!).Не зацикливайтесь на точности размеров, в этом рецепте есть гибкость с точки зрения толщины супа. Вы также можете использовать 500 г замороженных соцветий цветной капусты - оставьте около 1/4 для супа, а остальное используйте для бульона. Готовьте из заморозки, используйте по рецепту. 2. Жидкость не покроет овощи - ничего страшного, при кипении она трясется, а также готовится. 3. Работайте партиями, если ваш блендер маленький. Кроме того, здесь подойдет блендер, но, поскольку он не такой мощный, суп не будет таким гладким и шелковистым.Кроме того, я предлагаю готовить овощи еще 5 минут, чтобы они стали еще мягче. 4. ХРАНЕНИЕ: Хорошо хранится в холодильнике до 4 дней. Еще очень хорошо замерзает! 5. Питание на порцию, из расчета 6 порций (примерно 2 чашки с горкой, одна большая миска, которая заполняется). 
  
 Пищевая ценность: 
 
 Порция: 612 г Калорий: 124 ккал. (6%) 
 
 Ключевые слова: полезный суп, овощной суп 
 Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
 
  ЖИЗНЬ БУЛЬДОЗЕРА  
 
 Знакомое зрелище: пушистая голова выглядывает из-за скамейки, чтобы проверить, не происходит ли что-нибудь интересное (для него) на кухне ... В данном случае нет, только сырая цветная капуста! 
 
  
 .
 Zucchini Recipe (Как приготовить лапшу из кабачков) 
 
 Вкусные, безглютеновые, низкоуглеводные и богатые питательными веществами,  Zucchini Noodles , также известные как  Zoodles , представляют собой здоровую закуску или легкую еду. Узнайте, как приготовить лапшу из кабачков, включая советы и рекомендации по предотвращению размокания лапши, а также этот простой в использовании рецепт чеснока и пармезана. 
 
 
  
 Лапша из цукини 
 
 Я выращиваю кабачки по спирали с 2011 года. 
 
 Не волнуйтесь, я не собираюсь утомлять вас своей историей приготовления лапши из цуккини (пожалуйста).Тем не менее, я скажу, что благодаря цукини и зудле я потреблял меньше переработанных углеводов за свою жизнь и намного больше овощей. 
 
 Самое лучшее в zoodles?  Они действительно вкусные  - когда они не тонут в собственной воде (подробнее об этом через секунду). И вы можете съесть их множество! Кроме того, они имеют прекрасный вкус практически со всем, от курицы до стейков, и покрыты всеми вашими любимыми соусами, такими как домашняя маринара или чесночный масляный соус. 
 
  Самое главное, что это веселый и простой способ помочь каждому включить в свой рацион больше овощей .
 
 Что такое лапша из кабачков? 
 
  Лапша из цуккини, также известная как «Зудлес», - это восхитительно совершенная и полезная альтернатива пасте из цукини без глютена!  
 
 Кабачок, также известный как  кабачок,  имеет низкое содержание калорий, жиров и углеводов, и благодаря своему мягкому, несколько водянистому вкусу  хорошо сочетается практически со всем . 
 
 Сделано с использованием самых разных инструментов и техник, кажется, что в наши дни у каждого есть свое мнение об этой овощной пасте с лапшой.
 
 Независимо от того, являетесь ли вы их самым большим поклонником или просто имеете возможность попробовать зудл на себе, нельзя отрицать пользу от добавления большего количества зудлов в свой рацион! 
 
 
  
 Как приготовить лапшу из цуккини 
 
 Есть несколько способов приготовления лапши из цуккини. Вот несколько самых популярных. 
 
  1. Спирализатор  
 
 Я владею этим трехлопастным спирализатором Paderno World Cusine уже 8 лет, и он до сих пор пользуется успехом.Этот удивительный кухонный инструмент делает лапшу, пряди и завитки, а также работает с овощами, включая кабачки, свеклу, сладкий картофель, огурцы и т. Д. Это будет моим лучшим выбором, если вы планируете съесть много зудлов, поскольку это быстро, легко и приготовит лапшу из цуккини примерно за 10 секунд. 
 
  2. Жюльен Пилер  
 
 Я часто делаю лапшу из кабачков с помощью Жюльеннечистки. Эта овощечистка UberChef поставляется с лезвием для жульена и ножом для чистки овощей и является моей любимой, когда я хочу приготовить лапшу из цуккини, которая не будет изгибаться.Также отлично подходит для моркови. 
 
  3. Ручной спирализатор  
 
 Я лично не пробовал использовать ручной спирализатор, так как предыдущие два работают так хорошо. Плюсы этого нового кухонного устройства включают небольшую занимаемую площадь на кухне и возможность брать его с собой куда угодно. Однако общее время, необходимое для того, чтобы накрутить лапшу из кабачков по спирали, намного больше. 
 
 
  
 Как избежать водянистой лапши из кабачков 
 
  Цукини на 95% состоит из воды. Таким образом, практически невозможно приготовить зудл без остаточной воды .Это особенно верно в отношении лапши из кабачков, поскольку она была нарезана таким образом, чтобы обнажить большую поверхность. 
 
  Поскольку мы не можем исключить возникновение воды, давайте попробуем минимизировать ее . 
 
 
 Сделайте спираль из кабачков любимым способом. 
 
 Переложите лапшу из цукини на противень, застеленный 2-3 бумажными полотенцами. Разложите зудл ровным слоем, чтобы не склеивать их вместе. 
 
 Посыпьте примерно 1 чайной ложкой соли и оставьте лапшу из цуккини примерно на 20–30 минут.Вы заметите, что с цуккини начнет капать вода (соль естественным образом вытягивает воду благодаря так называемому осмосу). 
 
 По прошествии 30 минут соберите лапшу из цуккини и  очень осторожно  отожмите цукини, чтобы вытечь лишнюю воду. Но не сжимайте слишком сильно! Мы не хотим портить лапшу. 
 
 Готовьте любимым способом  до состояния al dente . 
 
 
  Другие полезные советы: , 
 
 
 Не пережаривайте кабачки.
 
 Не добавляйте соль во время приготовления. Подождите, чтобы добавить дополнительную соль, пока не станет  непосредственно перед порцией . 
 
 Избегайте переполнения кастрюли. 
 
 Удалите приготовленную лапшу из кабачков со сковороды сразу после приготовления. 
 
 
 
  
 Как приготовить зудл 
 
 Подобно тому, как есть несколько способов приготовления лапши из кабачков,  существует также несколько способов их приготовления . Мой любимый метод  - всегда  - быстрое обжаривание на горячей сковороде, но попробуйте каждый метод по своему выбору! 
 
 
  Sauté  - Поскольку я обычно уже готовлю что-нибудь на плите, когда делаю лапшу из кабачков, я считаю, что это самый простой способ.Все, что вам нужно, это 1-2 столовые ложки масла или сливочного масла и 2-3 минуты (максимум). Вы можете легко добавить другие соусы или подавать на стол. 
 
  Кипячение  - Если вы хотите пропустить лишнее масло, быстрое кипячение может помочь.  Имейте в виду, что это больше похоже на бланш, чем на кипячение . Я бы не рекомендовал оставлять зудли в воде более чем на 1 минуту. 
 
  Микроволновая печь  - быстро и быстро, микроволновая печь пригодится, когда вы хотите как можно быстрее приготовить лапшу из цуккини.Сложите их в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с интервалом в 30 секунд. 
 
  Bake  - Я признаю, что это один из методов, который я не пробовал лично, так как кажется, что это ТАКОЕ много ненужной работы. Однако, если вам хочется попробовать, разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту и застелите противень бумажным полотенцем. Выложите лапшу поверх бумажных полотенец и посолите. Готовьте 10-15 минут, достаньте из духовки и осторожно отожмите лапшу, чтобы удалить лишнюю воду.
 
 
 
  
 Полезна ли лапша из кабачков? 
 
 Цукини (и, следовательно, лапша из кабачков)  состоит в основном из воды . Именно по этой причине они стали такими популярными, но при этом их так сложно приготовить. 
 
  В 1 среднем кабачке:  
 
 
 31 кал. 
 
 без жира и без холестерина 
 
 7 г углеводов 
 
 2 грамма клетчатки 
 
 3 грамма сахара 
 
 2 грамма белка 
 
 Витамины: витамин C (65%), витамин K (11%), рибофлавин (16%), витамин B-6 (21%), фолиевая кислота (14%) 
 
 Минералы: марганец (17%), калий (15%), магний (8%) 
 
 
 Помимо пищевой ценности цукини, они также:  без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов, необработанные, доступные по цене и, да, полезные и питательные. 
 
 Ингредиенты в лапше с чесноком, пармезаном и цукини 
 
  Это лишь один из примеров того, как можно превратить простую лапшу из кабачков в ароматный гарнир или альтернативу крахмалистой лапше из макарон . Не стесняйтесь делать это самостоятельно, добавляя больше своих любимых ингредиентов или меньше того, что вам не нравится. 
 
 Я приготовил лапшу из цукини с чесноком и пармезаном методом обжаривания. От начала до конца, на подготовку и приготовление уйдет примерно 10 минут.
 
 
  Оливковое масло + сливочное масло  - Мне нравится смешивать оливковое масло и сливочное масло, так как оливковое масло помогает предотвратить подгорание масла в горячей сковороде. Не стесняйтесь добавлять то или иное масло или масло по вашему выбору. 
 
  Чеснок  - Чеснок - это простой способ добавить много аромата. Я добавил три больших зубчика чеснока, но вы можете добавить больше или меньше в зависимости от ваших личных предпочтений. 
 
  Свежая петрушка  - Небольшое количество свежих трав имеет большое значение.Добавьте пару столовых ложек во время приготовления и непосредственно перед подачей на стол. 
 
  Цукини  - Ага. вам понадобятся некоторые из них. Имейте в виду, что кабачки не такие сытные, как обычные макаронные изделия, поэтому планируйте размеры порций соответственно. 
 
  Сыр Пармезан  - Совершенно необязательно, но немного сыра имеет большое значение. Или много сыра имеет большое значение. Вам решать! 
 
  Соль + перец  - Простая приправа. Вы дважды добавите соль в лапшу: один раз перед приготовлением, чтобы помочь им сбросить воду перед приготовлением, и еще раз непосредственно перед подачей на стол.
 
  Лимонный сок  - Добавлен непосредственно перед подачей, немного свежевыжатого лимонного сока 
 
.
 Рецепт салата из жареных цуккини и видео 
 
 Последнее обновление  22 марта 2020 г. . Первоначально опубликовано  22 марта 2020 г.  Автор Tania Sheff 
 
  Этот салат из жареных кабачков   настолько вкусен и полезен, что вам захочется готовить его снова и снова! Заправленный заправкой из лимона и петрушки, для него требуется всего 5 ингредиентов!  
  
 Разве вам не нравится этот вкусный, свежий и пикантный салат из цуккини? Этот классический итальянский рецепт является основным продуктом моего дома, и я думаю, он станет вашим любимым способом отведать цуккини! 
 
 Этот салат из цуккини хорошо сочетается практически с любым блюдом, или вы можете наслаждаться им самим.Я люблю есть его со свежим сыром моцарелла и ломтиком хрустящего хлеба. В этой комбинации есть что-то особенное. 
 
  Как выбрать лучший цуккини?  
 
 Кабачок здесь является основным ингредиентом, поэтому убедитесь, что вы выбрали лучшее. При покупке кабачков старайтесь выбирать маленькие (от 6 до 9 дюймов в длину) и относительно тонкие. Кабачки должны казаться тяжелыми для своего размера. Кожа должна выглядеть гладкой, темно-зеленого цвета и без пятен.
  
  Заправка для салата из цуккини  
 
 Заправка простая и очень вкусная. Сделано с: 
 
 
  Оливковое масло.  Используйте высококачественное оливковое масло первого холодного отжима для дополнительной пользы для здоровья и дополнительного аромата. California Olive Ranch - мое любимое, и я всегда им пользуюсь. 
 
  Лимонный сок.  Используйте свежевыжатый лимонный сок. 
 
  Чеснок.  Вы можете пропустить его, если он вам не нравится, или использовать немного меньше. 
 
  Петрушка. При желании можно заменить свежим укропом, мятой или кинзой. 
 
  Соль.  
 
 
  Как приготовить салат из цуккини  
 
 1. Кабачки разрезать пополам и нарезать тонкими полосками. 
  
 2. Нагрейте большую сковородку с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Обжаривайте цукини без масла примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми и не станут немного мягкими. 
  
 3. Приготовьте заправку, взбивая остальные ингредиенты.
  
 4. Залить заправкой жареные цукини и хорошо перемешать. Подавать горячим или холодным. 
  
 Не могу дождаться, когда вы попробуете этот салат! Пришло время купить свежие цуккини на любом фермерском рынке. Или, может быть, у вас есть сад, и скоро у вас будут свои кабачки? В любом случае поделитесь своими отзывами и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!! 
 
  Часто задаваемые вопросы о салате из цуккини  
 
  Можно вместо этого использовать летний сквош?  Да! Летний сквош тоже подойдет. 
 
  Полезен ли салат из цуккини?  Да.Поскольку цуккини не полностью прожарены, в них сохраняется много питательных веществ. Заправка для салата тоже очень полезна. 
 
  Это веганский продукт?  Да. Этот салат из цуккини подходит для веганов. 
 
  Это дружелюбно к кето?  Да. В цукини очень мало углеводов (всего 3 г чистых углеводов на чашку). 
 
  Как хранить салат из цуккини?  Охладите в герметичном контейнере на срок до 3 дней. 
 
  Могу ли я использовать другие овощи?  Да.Вы также можете использовать тыкву или баклажан вместо кабачков. 
 
  ЭТОТ ЗАПЕЧЕННЫЙ САЛАТ С ЦУККИНИ ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ЛЕТНЕГО ПИКНИКА!  
 
  С чем подавать салат из цуккини  
 
 Подавайте вместе со ВСЕМ! А если серьезно, то этот салат станет отличным дополнением к любому блюду. 
  
  Что делать с лишними цукини  
 
 Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте поделиться со мной своими фотографиями в Pinterest! Я всегда проверяю! 
 
  Видеоурок  
  
 САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ ULTIMATE 
 Таня Шефф 
 Этот превосходный салат из цуккини такой вкусный и полезный, что вы будете готовить его все лето! Заправленный заправкой из лимона и петрушки, для него требуется всего 5 ингредиентов! 
 
 Время приготовления 10 минут 
 
 Время приготовления 20 минут 
 
 Общее время 30 минут 
 
 Закуска, салат 
 
 Итальянская кухня 
 
 Порции 4 порции 
 
 Калорий 105 ккал 
 
 Ингредиенты 
 1x2x3x 
 
 
 
 4 средних цуккини 
 
 2 ст.оливковое масло 
 
 2 ст. лимонный сок 
 
 2 маленьких зубчика чеснока мелко нарезать 
 
 2 ст. петрушка нарезанная 
 
 1/4 ч. соль или по вкусу 
 
 
 Инструкции 
 
 
 
 Разрежьте цукини пополам и нарежьте тонкими полосками. 
 
 
 
 Нагрейте большую сковородку с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Обжаривайте цукини без масла примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми и не станут немного мягкими. 
 
 
 
 Приготовьте заправку, взбивая остальные ингредиенты.
 
 
 
 Залить заправкой жареные кабачки и хорошо перемешать. Подавать горячим или холодным. 
 
 
 
 Nutrition 
 
 Калорийность: 105 ккалУглеводы: 7 г Белки: 2 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 139 мг Калий: 552 мг Волокно: 2 г Сахар: 5 г Витамин A: 1015 МЕ Витамин C: 48,3 мг Кальций: 44 мг 
 Железо: 1,2 Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа! 
  БОЛЬШЕ?  Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на  Pinterest ,  Facebook  или  Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений! 
 .
 49 Супер простых и полезных низкокалорийных закусок в 2020 г. 
 
 Последнее обновление  1 апреля 2020 г.  
 
  
 
 Подсчет калорий - не просто сложная задача; это также иногда шокирует. 
 
 Кто знал, что вы ели в три раза больше рекомендованной порции миндаля? 
 
 Что ж, мы тебя вернули! Вот несколько вкусных и полезных низкокалорийных закусок, которые вам наверняка понравятся, когда вы хотите «потратить» любое количество калорий от 50 до 300.
 
 Лучшие низкокалорийные закуски на 2020 год 
 
 
 
  Около 50 калорий  
 
  Редис + горчица  
 
  
 
 
 1 чашка нарезанного редиса: 18 калорий 
 
 2 столовые ложки горчицы: 21 калория 
 
 
  Всего калорий в этой закуске:  39 кал 
 
 Корнеплод (часто употребляемый в салатах как второстепенный), редис является стратегической закуской при подсчете калорий.Он приятно хрустящий, с острым вкусом, который на вкус намного больше, чем его калорийность. Обмакните ломтики редиса в вашу любимую горчицу, в которой обычно всего несколько калорий на столовую ложку, чтобы насладиться смелой закуской, содержащей менее 50 калорий. 
 
 
  
  Сельдерей + острый соус  
 
 
 1 крупный стебель сельдерея: 10 калорий 
 
 30 грамм острого соуса (мы использовали шрирача в качестве основы): 28 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   38 кал 
 
 Один из главных секретов успешного сокращения калорий - это понять, как наслаждаться любимыми ароматами на более здоровых «сосудах».Так что, если вы абсолютно любите есть куриные крылышки, попробуйте свой любимый острый соус на хрустящих палочках сельдерея вместо жирных куриных крылышек. В целом большом стебле сельдерея всего 10 калорий, так что у вас еще есть много, чтобы «потратить» на острый соус. 
 
  Примечание : Большинство острых соусов очень низкокалорийны. Если вы предпочитаете соус для крылышек, не забудьте проверить калорийность на этикетке. 
 
 
 
  Зеленый перец + греческий йогурт карри  
 
 
 
  
 
 
 1 зеленый болгарский перец: 24 калории 
 
 30 грамм простого греческого йогурта: 25 калорий 
 
 1/8 чайной ложки (щепотка) порошка карри: 1 калория 
 
 
    Всего калорий в этой закуске:    50 кал 
 
 Из сладкого хрустящего зеленого болгарского перца получаются потрясающие блюда, когда вы считаете калории.В них гораздо меньше калорий, чем даже в самых здоровых чипсах, и они дают вашему телу калий и витамин C. щепотка порошка карри. 
 
 
 
  
 
 
 
  Цветная капуста + сок лайма + тмин  
 
  
 
 
 1 стакан цветной капусты: 27 калорий 
 
 Сок 1 лайма: 7 калорий 
 
 1 чайная ложка тмина: 8 калорий 
 
 
    Всего калорий в этой закуске:    42 кал 
 
 Крахмалистая цветная капуста с клетчаткой восполняет минимум калорий.Превратите сырую цветную капусту в готовую закуску с добавлением свежевыжатого сока лайма и тмина. 
 
   
 
  Клубника + бальзамический уксус  
 
  
 
 
 1/2 стакана нарезанной клубники: 27 калорий 
 
 1 столовая ложка бальзамического уксуса: 14 калорий 
 
 
    Всего калорий в этой закуске:    41 кал 
 
 Еще одно фантастическое правило сокращения калорий - больше вкуса.Низкокалорийная комбинация, любимая гурманами во всем мире, сочетание клубники и бальзамического уксуса обладает достаточным ароматом, чтобы ваши вкусовые рецепторы оставались насыщенными на несколько часов. 
 
 
 
  Ночные огурцы с укропом  
 
  
 
 
 1/2 огурца: 23,5 кал. 
 
 1/2 стакана белого уксуса: 21 калория 
 
 1 чайная ложка соли: 0 калорий 
 
 
    Всего калорий в этой закуске:    44.5 калорий 
 
 Уксус - идеальный способ придать насыщенный вкус, не тратя кучу калорий, и он превращает простой огурец в ароматную закуску. Чтобы приготовить здоровые маринованные огурцы, просто вскипятите 1/2 стакана уксуса с 1/2 стакана воды, добавьте чайную ложку соли и вылейте смесь в банку с одним нарезанным кружочками или кружочками огурцом. Накройте смесь и оставьте на ночь. Наслаждайтесь половиной свежих солений на следующий день, когда вам нужно перекусить. 
 
 
 
  Огурец + Хумус  
 
  
 
 
 1/2 огурца: 23.5 калорий 
 
 1 столовая ложка хумуса: 25 калорий 
 
 
    Всего калорий в этой закуске:    48,5 кал 
 
 Нарезанные тонкими хрустящими ломтиками, огурцы - это природные чипсы. Их мягкий свежий вкус прекрасно сочетается с любым соусом или приправой. Кроме того, огурцы и хумус составляют классическую комбинацию, обеспечивая витамин К, калий и витамин С. 
 
 
 
  2 яичных белка  
 
  
 
    Всего калорий в этой закуске:    34 кал 
 
 Бодибилдеры любят жевать яичные белки, чтобы получить протеин, не потребляя много калорий.Уловка для успешного перекуса яичным белком заключается в том, чтобы избежать накопления тонны калорий во время приготовления. Это означает отсутствие масла или масла. Взбейте яичные белки в миске вилкой, обрызгайте сковороду легким растительным маслом и запекайте яичные белки до получения непринужденного омлета с щепоткой соли и щепоткой перца. 
 
 
 
  Брокколи + тертый сыр пармезан-реджано  
 
  
 
 
 1/2 стакана брокколи: 15 калорий 
 
 1 столовая ложка пармезана-реджано: 22 калории 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   37 кал 
 
 Пармиджано-Реджано - вкусный концентрированный сыр: у него сильный вкус и немного важен, поэтому он идеально подходит для утоления тяги к молочным продуктам, когда вы следите за калориями.Вы можете съесть брокколи и сыр сырыми или отложить их примерно на 20 секунд, чтобы высвободить и объединить ароматы. 
 
 
 
  Канталупа соленая  
 
 
 1 большая дыня канталупа: 34 калории 
 
 1/2 чайной ложки морской соли: 0 калорий 
 
 
    Всего калорий в этой закуске:    34 кал 
 
 Обязательно используйте высококачественную морскую соль, чтобы получить лучший вкус от этой необычной легкой закуски.Соль выделяет фруктовую кислоту в дыне. Попробуйте; это может стать вашей привычной закуской. 
 
 
 
  Кинзо-лаймовый ананас  
 
  
 
 
 1/2 стакана ананаса: 41 калория 
 
 Сок 1 лайма: 7 калорий 
 
 1/4 стакана кинзы: 1 калория 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   49 кал 
 
 Эта закуска похожа на фруктовый салат и что-то вроде сальсы.Смелое, освежающее сочетание вкусов - именно то, что вам нужно, когда возникает желание перекусить. 
 
 
 
 Зеленые оливки без косточек 
 
  Всего калорий в этой закуске:  50 калорий 
 
 Эти закуски размером с пинту привносят много аромата в 50-калорийную закуску. Зеленые оливки полны полезных жиров, витамина Е и других мощных антиоксидантов, которые могут помочь вашему телу двигаться в течение дня. Вы также можете посолить собственные оливки в рассоле, что не только довольно просто, но и придаст им приятный соленый послевкусие.
 
 
 
 Мороженое Arctic Zero Brownie Blast 
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:  7  5 калорий (1/2 стакана)   
 
 Мороженое? В списке низкокалорийных закусок? Это правда. Сокращение калорийности может вызвать непреодолимую тягу к любимой легкой еде. 
 
 Это замечательное мороженое, содержащее всего 75 калорий в порции, гарантирует, что вы сможете утолить свою тягу (иногда) и столкнуться с минимальными негативными побочными эффектами.
 
 
 
 Закуска из морских водорослей Ocean’s Halo Korean BBQ 
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:   20 калорий (1 упаковка) 
 
 Морские водоросли богаты морскими минералами, которых нет во многих других продуктах, и очень низкокалорийны. 
 
 Ocean’s Halo обжаривает его и добавляет пикантный вкус корейского барбекю, чтобы создать одну из самых легких и сытных закусок, которые вы когда-либо пробовали. 
 
 
 
 New Pop Попкорн без кожи 
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:   32 калории (1 чашка) 
 
 New Pop создает свой единственный в своем роде попкорн без кожицы, удаляя кожицу кукурузных зерен, прежде чем они начнут свой уникальный процесс лопания, который использует давление вместо тепла и масла или масла.В результате получается легкий, пушистый и веганский продукт с нулевым содержанием жира и большим количеством клетчатки. 
 
 И поскольку они удаляют кожуру ядра, нет ничего зазубренного, чтобы не застрять в зубах. 
 
 
 
  Около 100 калорий  
 
  Воздушный попкорн  
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:   100 калорий в 3 чашках (около 1 1/2 столовых ложки ядер) 
 
 Воздушный попкорн - отличная закуска, потому что он не заставляет вас чувствовать себя обделенным.Вы можете съесть 3 целых чашки хрустящих ядер и использовать только 100 калорий вашего дня. Попкорн также содержит много клетчатки, чтобы вы насытились, и даже немного магния, регулирующего мышцы. Лучше всего то, что попкорн с легким вкусом прекрасно сочетается с любым вкусом. Посыпьте его солью и перцем, сушеным тимьяном, порошком чили, Old Bay и всем остальным, что хотите. Просто проверьте этикетку на пищевой ценности приправы, прежде чем съесть бананы. 
 
 
 
  Шрирача + Сердце пальмы  
 
 
 1 унция шрирача: 28 калорий 
 
 1/2 стакана ладони: 35 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   63 кал 
 
 Сердце пальмы имеет свежую и хрустящую, но богатую текстуру, которая делает его более сытным, чем большинство овощей.Плотные овощи полны витамина B6 и калия, и даже содержат немного белка. Подается в миске, сбрызнутой ароматным шрирача, пальмовое сердце - это не просто низкокалорийная закуска; это кулинарный опыт. 
 
 
 
 Груша + Сыр смеющейся коровы 
 
  
 
 
 1/2 маленькой груши (нарезанной): 42,5 кал. 
 
 1 кусок сыра Laughing Cow Cheese - легкий сливочный швейцарский: 35 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   77.5 калорий 
 
 Перед тем, как попробовать эту полезную закуску, можно включить классическую музыку. Нарезать половину груши и намазать легким сливочным швейцарским сыром смеющейся коровы. Ешьте ломтики медленно, чтобы получить одновременно полезную и вкусную закуску. 
 
 
 
 Яблочные чипсы Bare Granny Smith 
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:   110 калорий 
 
 Если вы хотите перекус, который будет полезен, но при этом будет немного приятнее, чем простое яблоко, попробуйте яблочные чипсы Bare Granny Smith.Единственные ингредиенты в этих чипсах - это яблоки, запеченные в духовке для получения идеально хрустящих чипсов без какого-либо масла. 
 
   
 
  Инжир + творог  
 
  
 
 
 1 свежий инжир (нарезанный): 47 калорий 
 
 1/4 стакана творога: 52 калории 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   99 кал 
 
 Эта закуска в средиземноморском стиле наполнена сытным белком и богатым вкусом.Посыпьте немного морской солью, чтобы придать вкусу закуски еще больше глубины. 
 
 
 
 Lorissa’s Kitchen Корейский барбекю Нежный говяжий стейк, полоски 
 
   Всего калорий в этой закуске:  90 кал 
 
 Эти полоски говяжьего стейка замаринованы в соевом соусе и коричневом сахаре с нотками чеснока и лука и придадут аромату жареного на углях, который понравится всей семье. Эти полоски для стейка более нежные, чем традиционное вяленое мясо, они изготовлены из этичных источников, на 100% из говядины травяного откорма.Не забывайте о 9 граммах белка на порцию! 
 
 
 
 Яблоки с корицей + простой йогурт 
 
  
 
 
 1 маленькое яблоко (нарезанное): 78 калорий 
 
 1 чашка простого йогурта: 50 калорий 
 
 1 чайная ложка корицы: 6 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   134 кал 
 
 Нарежьте яблоко, посыпьте его корицей и обмакните приправленные пряностями ломтики в простой йогурт. Эта простая закуска - легкое прикосновение взрослого к карамельному яблоку с сахаром.Йогурт содержит белок, яблоко - клетчатку, а корица обладает антиоксидантными свойствами и вкусом. 
 
 
 
 Яйцо вкрутую 
 
   Всего калорий в этой закуске:   75 кал 
 
 Есть несколько здоровых закусок, более простых и совершенных, чем благородное сваренное вкрутую яйцо. Убедитесь, что вы правильно сварили яйца, чтобы раскрыть естественный вкус. Сбрызните одно вареное яйцо горчицей, посыпьте его солью или посыпьте свежей зеленью, чтобы быстро перекусить.
 
 
 
 Палочки Хикама + Гуакамоле 
 
 
 1/2 маленькой хикамы (очищенной и нарезанной): 70 калорий 
 
 1/4 стакана гуакамоле: 64 калории 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   134 кал 
 
   Крахмалистые палочки хикама столь же приятны (не говоря уже о том, что они более интересны), чем обычные чипсы из тортильи, и, поскольку они мало калорийны, они являются идеальным сосудом для перекусов гуакамоле, богатого калориями и питательными веществами.Половина маленькой хикамы содержит целых 9 граммов пищевых волокон. 
 
   
 
 Огурец + козий сыр 
 
  
 
 
 1/2 огурца: 23,5 кал. 
 
 30 грамм козьего сыра: 103 калории 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   126,5 кал 
 
 Огурцы не просто являются отличной заменой чипсов, если их окунуть в хумус; они также делают безумно хорошие заменители крекеров, если их посыпать ароматным сыром.Намажьте (или нарежьте) 30 грамм вашего любимого козьего сыра на нарезанный огурец, чтобы желудок оставался сытым, пока не придет время следующего приема пищи. 
 
 
 
 Сыр Чеддер 
 
   Всего калорий в этой закуске:   114 калорий (1 унция) 
 
 Сыр Чеддер входит в наш список здоровых низкокалорийных закусок, потому что небольшое количество имеет большое значение, и ничто так не подавляет тягу, как соленый, жирный и вкусный сыр. Хотя сыр богат насыщенными жирами, употребление порции порции может помочь сдержать пристрастие к еде, чтобы не упасть с повозки и не съесть целый блок за раз.
 
 
 
  Около 200 калорий  
 
  Черника + раскрошенная фета  
 
  
 
 
 1 стакан черники: 85 калорий 
 
 1/4 стакана сыра фета (раскрошенного): 100 калорий   
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   185 кал 
 
 Йогурт с черникой - это здорово, но почему бы не придать пикантности своей здоровой закуске? Сладкая сочная черника идеально сочетается с соленой богатой фетой, чтобы создать закуску, которая будет намного богаче, чем она есть на самом деле.Кроме того, этот быстрый перекус также содержит витамин С, клетчатку и белок. 
 
 
 
 Чипсы Тортилья + Пико де Галло 
 
 
 1 чашка пико де галло: 72 калории 
 
 10 запеченных чипсов из тортильи: 74 калории 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   146 кал 
 
 Одна чашка пико де галло может показаться большим количеством для 10 чипсов из тортильи, но в том-то и дело. Контролируйте потребление калорий, используя чипсы как простой механизм для транспортировки потрясающего свежего вкуса пико де галло, который похож на суп-кусочек сальсы.
 
 
 
 Красный перец + тахини 
 
  
 
 
 1 красный болгарский перец: 37 калорий 
 
 2 столовые ложки тахини: 178 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   215 калорий   
 
 Красный болгарский перец, наполненный полезными фитохимическими веществами, достаточно сладкий и ароматный, чтобы есть его самостоятельно. Соедините их с богатым минералами тахини, чтобы приготовить легкую закуску с тонким средиземноморским вкусом. 
 
 
 
 Сырой миндаль 
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:   162 калории (1/4 стакана) 
 
 Мы знаем, что вы слышали это раньше, но мы должны повторить это еще раз: миндаль - одно из самых быстрых, простых и полезных для здоровья перекусов.Ни один список здоровых низкокалорийных закусок не будет полным без универсального миндаля, ореха с большим количеством железа, магния, кальция и белка. 
 
 
 
  Гренки с клубникой, базиликом и козьим сыром  
 
 
 1 ломтик цельнозернового хлеба (поджаренный): 69 калорий 
 
 1/4 стакана нарезанной клубники: 14 калорий 
 
 30 грамм козьего сыра: 103 калории 
 
 Базилик свежий: 1 калория 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   187 кал 
 
 Тост скучный.Тост с клубникой, базиликом и козьим сыром восхитителен и полезен. Тост - идеальная здоровая закуска, когда вы не хотите калорийности всего сэндвича, но при этом хотите иметь много вкуса. 
 
 
 
 Финики + сыр рикотта 
 
 
 5 фиников (нарезанных пополам): 100 калорий 
 
 1/4 стакана сыра рикотта: 108 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   208 ккал 
 
 Нарежьте несколько фиников и посыпьте их щепоткой сыра рикотта, чтобы получилась здоровая закуска, которую можно также использовать в качестве необычной закуски.Финики наполнены цинком и клетчаткой, и это идеальный способ заставить съесть немного сыра рикотта так, как будто вы много едите. 
 
 
 
  Мед + корица + мандарины  
 
  
 
 
 1 чашка сегментов мандарина: 104 калории 
 
 1 столовая ложка меда: 64 калории 
 
 1 чайная ложка корицы: 6 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   174 кал 
 
 Этот легкий низкокалорийный вариант марокканских пряных апельсинов на вкус больше похож на сладкий десерт, чем на полезную низкокалорийную закуску.А благодаря витамину С и ферментам в этом «десерте» вы почувствуете себя более отдохнувшим, чем вялым после его приема. 
 
 
 
  Радужная морковь + Цацики  
 
 
 1 чашка морковных палочек: 50 калорий 
 
 1/4 чашки дзадзики: 140 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   190 кал 
 
 Морковь с заправкой для ранчо - отличная закуска ... если вам 12 лет. Повысьте вкус и уровень полезности своей старой послешкольной закуски с помощью богатой питательными веществами радужной моркови и полезных для вас цацики.
 
 
 
 Йогурт с тыквой Noosa 
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:   145 калорий (4 унции) 
 
 Noosa уделяет особое внимание приготовлению йогурта из местного молока высшего качества. В тыквенном вкусе содержится 6 граммов протеина и все, что нужно для начинки для тыквенного пирога. 
 
 
 
  Замороженный йогурт  
 
   Всего калорий в этой закуске:  150 калорий (4 унции) 
 
 Если вы жаждете чего-нибудь сладкого, но хотите избежать сладкого чувства вины, замороженный йогурт - отличный способ насладиться ледяной закуской.Поскольку многие версии содержат меньше калорий, чем традиционные варианты мороженого, это идеальный вариант в жаркий день или в качестве десерта после еды. Вы также можете купить его на местном рынке с различными фруктовыми вкусами. 
 
 
 
  Хумус + сладкие картофельные чипсы  
 
 
 2 столовые ложки хумуса: 50 калорий 
 
 30 грамм сладких картофельных чипсов: 160 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   210 калорий 
 
 С бета-каротином в чипсах и белком в соусе вы получите полезную закуску, которая имеет приятный вкус, приятный вкус и сохраняет чувство сытости до следующего приема пищи.
 
   
 
  Персик + сыр маскарпоне  
 
  
 
 
 1 средний персик (разрезанный пополам): 60 калорий 
 
 1 столовая ложка сыра маскарпоне: 120 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   180 кал 
 
 Чтобы сделать эту гламурную и легкую закуску, просто разрежьте персик пополам, вытащите косточку и положите в каждую половину по столовой ложке сыра маскарпоне. Если вы хотите немного больше аромата, попробуйте посыпать персик без косточек и кусочками корицы.Разогрейте в микроволновой печи примерно 25 секунд, чтобы вытечь соки. 
 
 
 
  Около 300 калорий  
 
  Чипсы из тортильи + соус из домашней фасоли  
 
 
 10 запеченных чипсов из тортильи: 74 калории 
 
 Домашний соус из фасоли: 208 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   282 калории 
 
 Откажитесь от соуса из фасоли в банке и сделайте свой собственный вариант, наполненный клетчаткой, белком и железом. Просто добавьте немного соли и немного острого соуса на 1/2 стакана консервированной черной фасоли, поставьте фасоль в микроволновую печь примерно на минуту, а затем измельчите все с помощью картофелесъемника.Это все, что нужно, чтобы приготовить простой и чистый соус из фасоли без всяких забавных дел. 
 
 
 
  Миндальное масло + йогурт + банан  
 
 1 столовая ложка миндального масла: 98 калорий 
 
 1/2 стакана йогурта из козьего молока по-гречески: 89 калорий 
 
 1/2 банана (нарезанного): 53 калории 
 
   Всего калорий в этой закуске:   240 калорий 
 
 Вот вам полезное парфе с низким содержанием сахара. Миндальное масло и йогурт из козьего молока содержат много белка, а сладкий банан заставляет ваше тело думать, что он получает декадентское сладкое лакомство.Разогрейте миндальное масло в микроволновой печи в течение нескольких секунд, чтобы оно легко сбрызнулось. 
 
 
 
 Тост с авокадо 
 
  
 
 
 1 ломтик цельнозернового хлеба (поджаренный): 69 калорий 
 
 1/2 авокадо: 161 калория 
 
 6 помидоров черри (нарезанных): 18 кал. 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   248 ккал 
 
 Гренки с авокадо так популярны не просто так: они вкусные и невероятно полезные. Содержащийся в авокадо полезный жир идеально подходит для утоления голода, а волокна цельнозернового хлеба наполняют ваш желудок.Вы больше никогда не захотите добавлять в тосты простое масло. 
 
 
 
 Гранола GrandyOats Organic Classic 
 
  
 
   Всего калорий в этой закуске:   270 калорий (1/2 стакана) 
 
 Гранола была фаворитом среди диетологов на протяжении десятилетий. Его чистое совершенство ведет к чистой энергии. В эту смесь входят овес, кунжут, тыквенные семечки, кокос и многое другое. 
 
 
 
 Яблоки + арахисовое масло 
 
 
 1 маленькое яблоко (нарезанное): 78 калорий 
 
 2 столовые ложки арахисового масла: 188 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   266 кал 
 
 Яблоки с клетчаткой и арахисовое масло с белковыми добавками - это полезная и вкусная комбинация, определенно не только для детей.Верь нам! Попробуйте эту закуску еще раз, и вы удивитесь, почему вообще перестали ее есть. 
 
 
 
  Ролл-ап с индейкой, соусом песто и цуккини  
 
  
 
 
 3 ломтика грудки индейки: 66 калорий 
 
 1 средний цуккини: 33 калории 
 
 2 столовые ложки песто: 160 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   259 калорий 
 
 Нарежьте цуккини (используйте мандолину, если она у вас есть) и намазать соусом песто.Затем нарежьте индейку так, чтобы она уместилась на ломтиках цуккини, сверните все и воткните зубочистку. Эти булочки легче бутерброда и идеально подходят для приготовления блюд из индейки. 
 
 
 
  Мягкий запеченный батончик S’mores Zee Zee’s  
 
   Всего калорий в этой закуске:  250 калорий 
 
 В этом восхитительном батончике смесь цельного зерна превращается в сладкое лакомство. Вы будете думать о костре, когда будете жевать эту веганскую закуску. Кроме того, этот батончик с мягкой выпечкой может стать отличным вариантом для быстрого завтрака в дороге! 
 
 
 
  Пита из цельной пшеницы + шпинат + нут  
 
 
 1 лаваш из цельной пшеницы: 125 калорий 
 
 1/2 стакана шпината: 7 калорий 
 
 1/4 стакана нута: 183 калории 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   315 калорий 
 
 Смешайте эту закуску из лаваша за несколько минут, чтобы насытиться белком, железом и цельнозерновыми продуктами.Нам нравится эта закуска, потому что вы даже можете взять ее с собой в дорогу. 
 
 
 
  Рисовый торт с лососем и авокадо  
 
 
 2 ломтика копченого лосося: 46 калорий 
 
 1 торт из коричневого риса: 60 ​​калорий 
 
 1/2 авокадо (нарезанного): 161 калория 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   267 кал 
 
 Этот рулет с лососем и авокадо, достойный закуски, очень легко приготовить и восхитителен. Хорошие жиры, содержащиеся в лососе и авокадо, утолят голод между приемами пищи.
 
 
 
  
 
 
 
 Запеченный сладкий картофель + грецкие орехи + сушеная клюква 
 
 
 1 печеный сладкий картофель: 103 калории 
 
 1/4 стакана грецких орехов: 131 калория 
 
 2 столовые ложки сушеной клюквы с сахаром: 48 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   282 калории   
 
 Эта полезная закуска включает в себя все ароматы еды в завершение всех приемов пищи: ужин в честь Дня благодарения.Но эта закуска оставит ощущение сытости, а не сытости. 
 
 
 
 Фарина + Черника + Фисташки + Лимонный сок 
 
  
 
 
 1/4 стакана фарины: 163 калории 
 
 1/4 стакана черники: 21 калория 
 
 2 столовые ложки фисташек (очищенных и нарезанных): 86 калорий 
 
 Сок одного лимона: 12 калорий 
 
 
   Всего калорий в этой закуске:   282 калории 
 
 Фарина - пшеничная мука, которую часто превращают в успокаивающие горячие каши, например, в манную кашу.Вареная в воде фарина является отличной основой для некоторых вкусных и полезных начинок, таких как черника, фисташки и лимонный сок. 
 
 
 
 Еще спрашивают: 
 
 Q: Какие острые низкокалорийные закуски? 
 
 В: Где я могу найти низкокалорийные закуски, которые насытят? 
 
 
 A: В SnackNation мы проводим исследования, чтобы вы могли доставить вам лучшие низкокалорийные закуски в любое время дня. Если вы настроены на сладкое, соленое или пикантное, у нас есть то, что вам нужно.
 
 
 В: Как найти полезные хлебные закуски? 
 
 Q: Какие низкокалорийные закуски есть в Trader Joes? 
 
 
 A: Ваш любимый районный рынок предлагает тонны здоровых закусок, которые можно приготовить только из двух или трех ингредиентов. Вы будете удивлены, сколько аромата можно добавить в закуску, содержащую менее 300 калорий. Загляните к местному торговцу Джо и возьмите ингредиенты, чтобы приготовить любую из почти 50 комбинаций закусок, идеально подходящих для похудения. 
 
 
 В: Как мне избавиться от низкокалорийной тяги? 
 
 
 A: Сосредоточьтесь на выборе вкусных комбинаций, которые также помогут утолить голод.Продукты, содержащие полезные жиры и клетчатку, такие как авокадо, орехи и цельнозерновые продукты, часто помогают дать вам это чувство сытости без необходимости переедать высококалорийные продукты. 
 
 
 Q: Какие примеры вкусных закусок менее 400 калорий? 
 
 
 A: Ночные огурцы с укропом, яблоки с корицей + простой йогурт и тосты с авокадо можно легко приготовить, при этом количество калорий на порцию составляет менее 400 калорий. Ознакомьтесь с нашим тщательно подобранным списком, где у нас есть множество вариантов закусок с количеством калорий около 50, 100, 200 и 300 калорий.
 
 
 
 
 Какая ваша любимая низкокалорийная закуска? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже! 
 
   (PS - Не забудьте присоединиться к нашему Dollar Snack Club и получить 6 вкусных и полезных закусок всего за 1 доллар!)   
 
  Дополнительные ресурсы:  
 .
Смотрите также

		
Вяленые кабачки на зиму в масле
				
Кабачки маринованные мгновенного
				
Как сделать пюре из кабачка для грудничка 6 месяцев
				
Сколько ккал в кабачке
				
Икра из кабачков на зиму гост
				
Кабачки с грибами
				
Овощное рагу из кабачков с рисом
				
Маринованные кабачки на зиму рецепты с фото без стерилизации
				
Аджика из помидор и кабачков на зиму рецепт с фото
				
Веер из кабачков
				
Кабачки неправильной формы чего не хватает