Кекс за 5 минут без какао в микроволновке


рецепт без яиц, разрыхлителя, шоколадный кекс с какао, фото

Если вам хочется приятно удивить себя чем-нибудь вкусненьким, без особых затрат времени, обратите внимание на кексы в кружке. Этот десерт готовится быстро и легко, именно поэтому он стал одним из устоявшихся трендов!

Мы собрали для вас 11 самых оригинальных десертов, которые вы сможете приготовить в микроволновой печи, здесь вы обнаружите простые и изысканные десерты, удивляющие гурманов.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

  • 3 ст. л. пшеничной муки;
  • 1 ч. л. растворимого кофе;
  • 2 ст. л. какао;
  • 3 ст. л сахарного песка;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 ст. л молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 ст. л растительного масла;
  • половина ч. л. ванилина.

Нужно тщательно смешать муку, кофе, какао, сахарный песок и разрыхлитель.

Затем вводим ванилин, молоко, куриное яйцо и ванилин и перемешиваем до тех пор, пока смесь не дойдет до сотостояния однородности.

Переливаем массу в кружку,  которую предварительно следует смазать маслом, и перемещаем в микроволновку. Ставим на самый мощный режим и ждем полторы минуты.

При подаче можно добавить мороженое или сахарную пудру.

[note]Обратите внимание на время готовки. Каждая микроволновка обладает своими индивидуальными параметрами, поэтому если у одной хозяйки кекс будет готов за одну минуту, то другой может понадобиться 2 или даже 3 минуты.[/note]

Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью

  • 1 ст. л мягкого сливочного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • половина ч. л. ванилина;
  • 2 ст. л сахара;
  • 1/4 стакана муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • половина чайной ложки корицы;
  • 2-3 ст. л клубники кубиками.

Все компоненты кроме клубники смешиваем и тщательно взбиваем до исчезновения комочков, после пускаем кусочки клубники.

Этого количества теста хватит на две кружки, если пустить его полностью в одну, то при готовке оно поднимется и вылезет из кружки.

На самой большой мощности готовится кекс примерно полторы минуты.

Во время изготовления кекса в печи, можно начать делать для него глазурь:

  • 1 ст. л. растопленого сливочного масла;
  • 1/4 стакана сахарной пудры;
  • 1/4 ч. л. ванилина;
  • 1 ст. л. сливок (или молока низкой жирности для худеющих).

Все, кроме сливок, хорошо взбиваем и добавляем сливки. Если глазурь кажется вам густой, то ее можно сделать более жидкой, добавив больше сливок или молока.

Получившейся смесью заливаем наш готовый кекс.

Приятного аппетита!

[note]Женщины, следящие за фигурой тоже могут побаловать себя вкусным кексом. Десерт не навредит вашей фигуре, если вы приготовите себе его в качестве завтрака. Также молочные продукты можно заменить на аналогичные, но с меньшей жирностью, а сахар  — сахарозаменителем.[/note]

Шоколадный кекс с солёной карамелью

  • 4 ст. л. муки;
  • 4 ст. л. сахарного песка;
  • 3 ст. л. какао;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 3 ст. л. молока;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • немного соленых ирисок либо солёной карамели.

Хо

vkusnaja-zhisn.ru

Кекс без какао в микроволновке

Ко мне сегодня зашла подруга, с которой мы давно не виделись. Гостей я не ждала, да и она забежала на несколько минут, чтобы пригласить на именины. Я быстренько приготовила клубничный кекс без какао в микроволновке, чтобы угостить подругу чаем. Почему без какао? Потому что у девушки аллергия на шоколадные продукты. Мучается она, конечно, но без сладкого не сидит, хотя шоколад просто обожает. Говорит, здоровье дороже и без шоколада можно прожить.

Хорошо, что у меня есть этот рецепт быстрого кекса в микроволновке — он часто меня выручает, когда, как говорят, гости на пороге, а в холодильнике почти пусто. Пока я готовила быструю выпечку из самых простых продуктов, Наташа рассказывала о себе и детях, как живет после переезда в другом городе, как потеряла свой телефон и вынуждена была сменить номер телефона. Мы уже обменялись телефонами, так что снова будем «на связи» и будем общаться чаще.

А забежала она пригласить на именины дочери. Малышка гостит у бабушки в нашем городе и именины будет тоже здесь праздновать. Нужно будет испечь имениннице вкусный тортик, но об этом я вам расскажу позже, а сейчас пару слов о том, как сделать кекс в микроволновке без какао.

Ингредиенты

Чтобы приготовить кекс за 5 минут без какао в микроволновке, необходимы такие простые продукты:

  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. майонеза
  • 4 ст.л. пшеничной муки высшего сорта
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 3-4 клубники
  • щепотка соли

Мощность: 700 Вт
Сложность: очень легко

Как сделать кекс в микроволновке без какао. Рецепт

В общем, договариваемся сразу, что в этот раз мы готовим кекс за 5 минут без какао. Дело это очень легкое и мне сейчас дольше описывать, чем вам готовить. Для начала разбиваем в глубокую тарелочку среднее куриное яйцо.

Добавляем сахар по вкусу. Если добавить 2 столовые ложки., то получится в меру сладкая выпечка, но сладкоежки могут добавить 3 или даже 4 ложки сахара. Здесь все зависит от ваших предпочтений.

Заливаем ложечку растительного маслица без запаха.

А теперь добавляем 4 столовые ложки майонеза (кстати, его можно заменить сметаной или молоком, если в холодильнике не оказалось майонеза).

Ингредиенты перемешиваем до растворения сахара и однородности.

Добавляем пшеничную муку высшего сорта, которая сделает наш кекс в микроволновке в кружке без какао пышным, нежным и пористым.

Добавляем в муку разрыхлитель. Причем, если вы используете домашний разрыхлитель, рецепт которого я вам писала раньше, то его количество нужно рассчитывать дополнительно. Помните, у нас на кружку подобного кекса получилось добавлять только 1/2 ч.л. Все это из-за того, что он сильнее покупного.

Я в этот раз использовала магазинный разрыхлитель, так как появилась у нас новая марка и мне было очень любопытно как он поднимает выпечку. Как вы смогли видеть на итоговом фото, кекс получился даже выше, чем хотелось бы! Он прям чуть не выскочил из кружки. Наверное хотел выпрыгнуть и убежать, как колобок.

Тесто перемешиваем и сразу же берем вымытые ягоды клубники. Почему сразу же, потому что разрыхлитель начнет уже реакцию и все нужно теперь делать очень быстро.

Клубника вымыта. Удаляем хвостики.

Нарезаем ее на кубики, чтобы в кексе они лучше распределились.

Забрасываем клубничные кубики в тесто и перемешиваем. Действуем аккуратно, чтобы не раздавить нежные ягоды.

Заливаем тесто в кружку (чуть больше половину) и отправляем на5 минут в микроволновку на самую большую мощность (700 Вт).

Кекс во время приготовления прям вырос до потолка микроволновки. Пока один готовился, быстро замешала тесто на второй.

Вот таким получился первый кекс. Высокий однако. Если такая высота не устраивает для подачи, можно верхушку срезать немного.

Украшать кекс можно клубникой, шоколадом с клубникой, если у вас нет аллергии, можно украсить взбитыми сливками или вкусным сладким кремом. А можно и не украшать ничем этот кекс, так как он настолько вкусен с этими сочными кусочками клубники, что и без дополнительных украшательств съедается на ура.

В общем, теперь и у вас имеется под руками проверенный рецепт кекса в микроволновке без какао. Готовится он всего за 5 минут, получается вкусным, ароматным и пышным.

Приятного аппетита!

probiskvit.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут рецепт в кружке без какао 🍎

Как часто, бывает, хочется чего-то вкусненького, но нет возможности, времени или, бывает даже, желания, готовить серьезный полноправный десерт с обязательной выпечкой в духовом шкафу. Тут нам на помощь приходят несложные рецепты кексов в кружке в микроволновке, которые можно сделать на скорую руку в любое время всего за 5 минут!

Такой десерт, согласитесь, не потребует особых затрат, а также сильных кулинарно-изготовительских заморочек! Кекс в кружке в микроволновке станет настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам внезапно нагрянул гость, если домочадцы срочно потребовали с утра к чаю вкусняшку, а также, если вы незапланированно решили распить в домашней обстановке с лучшей подругой чашечку свежесваренного кофе за душевным разговором, а десерт купить позабыли.

В общем, как ни крути, такие кексики очень привлекательны с любой стороны. Итак, что же можно приготовить? Как вы знаете, кексов в природе существует масса на любой вкус и цвет. Предлагаю вам подборку самых простых, но очень вкусных и всегда беспроигрышных, рецептов кекса в кружке в микроволновке за 5 минут. Не смотря на то, что представленные здесь кексы в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото пошагово не содержат, блюда с итоговыми фото были сделаны специально для вас, для этой статьи.

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Время приготовления: 10 минут, из которых всего 5 минут на выпекание.

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – пожалуй, самый пикантный из всех кексов. Вы можете использовать только какао для того, чтобы достичь шоколадного вкуса, а можете использовать тертый шоколад. Можно использовать и то, и другое сразу, чтобы кекс получился ну очень шоколадно-шоколадным. Как же сделать кекс в кружке в микроволновке с какао? Нет ничего проще, судите сами.

Кекс в микроволновке с какао за 5 минут — рецепт

Для его приготовления необходимо смешать в кружке муку, какао и сахар и хорошо перемешать. Затем вбить в сухую смесь яйцо, взбить получившееся тесто до однородности. Влить молоко, сливочное масло и добавить щепотку ванильного сахара или ванильный экстракт на кончике ножа, а также разрыхлитель. Сильно не увлекайтесь ванилином, если переборщить, то кекс будет горчить.

Поставить кружку в микроволновую печь и выпекать кекс в течение 3 минут на высокой мощности (у нас 600 Ватт) в 2 подхода: сначала 1,5 минуты, потом небольшой перерыв и еще 1,5 минуты.

Если оставить сразу на все время выпечки, кекс может «сбежать» из кружки!

Не вынимайте кекс сразу по истечении времени выпечки, оставьте его еще на 2 минуты в печи. Подождите, пока он перестанет меняться в размерах и «остановится».

Подавайте его к чаю, кофе. Можно употреблять также и с молоком или морсом. Приятного аппетита!

Подобным же образом, как и рецепт шоколадного кекса в микроволновке с какао. можно приготовить кекс в кружке в микроволновке с кофе.

Добавьте в состав 1 ч.л. растворимого кофе вместо какао и готовьте далее по рецепту. Использовать для рецепта лучше всего именно растворимый кофе, чтобы получить неповторимый вкус без гущи, которая в данной ситуации будет лишней.

Это потрясающий десерт, который придется по душе тем, кто любит утром выпить чашечку горячего бодрящего кофе перед долгим трудовым днем!

Можно также скомбинировать вкус кофе и шоколада и приготовить шоколадно-кофейный кекс в микроволновке за 5 минут. Для этого необходимо, как вы могли уже догадаться, соединить в одном рецепте и кофе, и какао поровну. Шоколадный привкус какао только оттенит насыщенный вкус кофе и добавит бархатную нотку с благородной горчинкой этому простому десерту. Побалуйте себя!

Ингредиенты

  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • шоколад (лучше темный или горький) – 2 дольки;
  • масло сливочное – 3 ст.л.;
  • молоко – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Быстрый кекс в микроволновке за 5 минут с изысканной начинкой из классического натурального шоколада – волшебное дополнение в чашечке любимого чая!

Для приготовления этого кекса для начала необходимо взбить яйцо с сахаром. Добавить в полученную массу растопленное, но не горячее масло, молоко, муку и разрыхлитель и все тщательно перемешать и взбить.

Вашу «форму» (кружку или силиконовые формы) следует смазать маслом, заполнить на 2/3 получившимся тестом и вложить в середину поломанный кусочками шоколад. Далее «прикрыть» шоколад оставшимся тестом. Выпекать кексы в микроволновой печи на мощности 800 Ватт в течение 3 минут и дать им постоять еще 2 минуты. Кекс в кружке с шоколадом готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • творог рассыпчатый – 100 г;
  • манная крупа – 100 г;
  • мед жидкий – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – ½ ч.л.

Выход: 6 мини-кексов.

Время приготовления: 10 минут.

Данный рецепт отличный вариант не только вкусной, но и достаточно полезной выпечки. Вполне сойдет такой кекс в микроволновке без муки и за диетический вариант. Поделитесь утром позитивным настроением с домашними и порадуйте их творожным кексом в кружке в микроволновке!

Как сделать кекс в микроволновке с творогом без муки

Творог необходимо смешать с манкой, хорошо перемешать. Добавить в получившуюся смесь яйцо, взбить «тесто» до однородности при помощи блендера или венчика. Продолжая взбивать, необходимо влить мед. Затем добавить в получившуюся смесь соду и еще раз все тщательно взбить.

Далее необходимо выбрать форму: можно использовать либо кружку, либо силиконовые формы. Итак, заполнить форму(ы) на 2/3 тестом и поставить на блюдо-основу микроволновой печи. Мини-кексы в микроволновке готовятся около 4-5 минут следующим образом: сначала 1,5-2 минуты, потом по 30 секунд, по окончании которых необходимо проверять готовность выпечки. Оптимальная мощность работы микроволновой печи – 600 Ватт.

Если у вас имеется функция гриля, то на финальной стадии готовки используйте ее: выпекайте кексы еще 30 секунд под грилем.

Далее необходимо дать готовой выпечке немного остыть в микроволновой печи. Подавайте кекс с теплым с чаем, компотом, да с чем душа пожелает! Можете полить готовый творожный кекс различными топпингами по вашему вкусу, сметаной, вареньем или растопленным шоколадом.

Как видите, кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формах готовится достаточно просто и не требует больших затрат времени и сил. Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке с содой, которая всегда есть на кухне у любой хозяйки, в отличие от разрыхлителя, который не всегда может найтись под рукой. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • кефир – 3 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • ванилин – щепотка.

Такой кекс быстрого приготовления в микроволновке будет хорошим и весьма простым вариантом пышной ароматной выпечки и не зачерствеет даже на следующий день! Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке без яиц, что добавляет некоторый плюс в пользу количества ингредиентов для приготовления.

Кекс в кружке — рецепт на кефире

Рецепт кекса в микроволновке на кефире прост: смешайте в одной мисочке сухие ингредиенты, и добавьте в нее жидкие, тщательно перемешивая, либо взбивая венчиком.

Вы должны получить в итоге тесто, по консистенции похожее на сметану.

Вылейте тесто в «форму» на ваше усмотрение: можете использовать кружку, а можете использовать силиконовые формы, но в данном случае не забудьте уменьшить время выпекания.

Готовьте в микроволновой печи на мощности 600 Ватт в течение 3 минут и 2 минуты обязательно дайте постоять готовому кексу в теплой микроволновке.

Подобный кекс в чашке можно приготовить на основе этого рецепта с кефиром. Рецепт кекса в микроволновке с бананом будет отличаться только наличием, собственно, банана. По желанию можете размять его вилкой и ввести в тесто, при этом несколько убавив количество «жидкой» составляющей, а можете просто вложить в серединку «формы» несколько кружочков банана.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • кефир – 1 ст.л.;
  • мука пшеничная — 2 ст.л.;
  • подсолнечное рафинированное или растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • варенье (ваше любимое, у нас – вишневое) – 2 ч.л.

Как приготовить кекс в микроволновке с вареньем

Интересный и сочный вариант — кекс в кружке за 5 минут с вишневым вареньем для сладкоежек! Этот кекс готовится довольно просто и дублирует выше указанный рецепт на кефире. Единственное отличие, а, точнее, дополнение состоит в наличии варенья в составе.

Варенье лучше использовать густое, чтобы кекс сохранил свою пышную текстуру. Мы используем вишневое варенье без сиропа, только вишни. Добавлять их следует сверху на вылитое в формы тесто, чуть-чуть «притопив» их в смесь. К таким кексам можно подавать ароматный чай даже без сахара! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • вода – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Оригинальный вариант кекса порадует сладкоежек набором ингредиентов и простотой приготовления. Как сделать кекс в кружке без молока? Рецепт данного кекса схож с рецептом шоколадного кекса с некоторыми отличиями в ингредиентах.

Итак, в емкости необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль, ванилин и разрыхлитель.

Добавить к смеси воду и растительное масло и хорошенько перемешать до однородности.

Выпекать в микроволновой печи на полной мощности в течение 3 минут в два подхода, и 2-3 минуты дать ему постоять и остыть в печи, чтобы готовый кекс не осел.

Такой скоростной десерт современной кухни не уступает по вкусовым качествам традиционным кексам, приготовленным в духовке, и при наличии небольшой сноровки, может и вовсе заменить их. Постный кекс в микроволновке также станет приятным десертным разнообразием во время поста.

По желанию, вы можете использовать цельнозерновую или овсяную муку вместо пшеничной, это добавит пользы выпечке, а, кроме того, внесет некоторую изюминку во вкус, однако, такой кекс будет немного «грубее» и плотнее по консистенции.

Также можно приготовить такой быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао, но непременно дополнив его чашечкой чая или кофе! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 большой кекс):

  • мука пшеничная — 125 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сливки 10% жирности – 200 мл;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • темный классический шоколад – 100 г;
  • ванилин – по желанию.

Еще один кекс из разряда «шоколадных». Готовится кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формочках, либо в одной силиконовой форме, но тогда стоит учесть разницу во времени приготовления.

Итак, необходимо влить сливки в кастрюльку и подогреть. В теплых сливках растопить шоколад и тщательно перемешать до состояния однородности.

Когда шоколадная смесь подстынет, добавить все остальные ингредиенты и хорошо взбить блендером или венчиком.

Форму для выпекания присыпать мукой, далее необходимо влить тесто, заполнив форму на две трети.

Выпекать на полной мощности в течение 5 минут. Если же вы готовите этот быстрый кекс в микроволновке в маленьких силиконовых формах, то время выпекания стоит уменьшить до 3 минут.

Отличный вариант очень вкусного бисквита для любителей десертов с минимальным количеством жира. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • сливочное масло (растопленное) – 2 ст.л.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • сода, гашеная уксусом – 1 ч.л.;
  • ванилин – 1 г.

В миске необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и ванилин. Затем добавить к сухой смеси яйца, масло и сметану и тщательно перемешать до однородности. Погасить соду уксусом и добавить к тесту. Хорошо взбить венчиком или блендером.

Вылить тесто в чашку или пиалу, заполнив ее на 2/3.

Выпекать такой кекс следует при полной мощности микроволновки 3-5 минут в зависимости от объема чашки. Обязательно подождите немного, прежде, чем доставать готовый кекс.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, полить сиропом или вареньем, а также сметаной.

Если такой кекс в чашке кажется вам слишком простым, можно в жидкое тесто подмешать ягоды, кусочки шоколада, изюм или измельченные сухофрукты, это, несомненно, придаст пикантности вашему кексу в чашке!

Угощайтесь, приятного аппетита!

 

postrecept.ru

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут / Кексы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление шоколадного кекса в микроволновке за 5 минут:

Шаг 1: смешиваем какао и муку.

Смешайте в тарелке муку пшеничную, сахар и какао.
Добавьте к сухим ингредиентам куриное яйцо и вновь хорошо все размешайте, у вас получится масса, похожая чем-то на сырой песок.
Шаг 2: добавляем в тесто остальные ингредиенты.

Растопите сливочное масло в микроволновке или с помощью водяной бани так, чтобы оно стало жидким.
Пока топится масло, добавьте в тесто молоко и очень хорошо все перемешайте. Теперь как раз должно подоспеть маслице, так же вылейте его в тесто.
Смешайте все до однородной массы и вылейте в форму, подойдет обычная стеклянная или керамическая посуда для микроволновки.
Шаг 3: запекаем шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут.

При мощности 900 Вт испеките кекс в микроволновке. Печь его надо в течение 4-х минут. Этого достаточно.
Затем сразу же, как только достанете кекс, накройте миску с ним плоским блюдом и переверните, достав выпечку из формы на тарелку. Теперь пусть десерт немного остынет перед подачей.
Шаг 4: подаем шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут.

Готовый шоколадный кекс украсьте сахарной пудрой или полейте шоколадом, чтобы получилось совсем шоколадно-прешоколадно! Разрезайте на кусочки и подавайте с несладким чаем.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Чтобы приготовить шоколадную глазурь для украшения кекса, на водяной бане растопите горький шоколад, смешав его с небольшим количеством сливочного масла и нежирных сливок. Когда горячий шоколад станет однородной консистенции, полейте им вашу выпечку и подавайте к столу или можете отправить в холодильник, чтобы глазурь затвердела.

www.tvcook.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут. Рецепт в кружке, с какао, творогом, без молока, яиц, масла

Любителям сладкого должен понравиться кекс в микроволновке, который делается по быстрому рецепту всего за 5 минут. Он получается очень вкусным и прост в приготовлении.

Содержание статьи:

Правила приготовления

Правила выпекания классического рецепта просты и для этого понадобятся следующие продукты:

МолокоПостное маслоЯйцоКакаоПесокМука пшенич.Ваниль
3 ст.л.3 ст.л.1 шт.2 ст.л.2 ст.л.3 ст.л.На глаз

Для приготовления не нужны специальные формы и умения.

Способ и секрет готовки:

  1. Подойдет обычная домашняя кружка. Единственное, что нужно знать – на чашке не должно быть металлической каймы и рисунка. Металл плохо взаимодействует с микроволновкой.
  2. В подготовке ингредиентов также нет ничего сложного. Следует соединить компоненты в отдельной посуде и хорошо перемешать.
  3. Получившуюся массу требуется перелить в кружку и поставить в СВЧ-печь, которая выставляется на полную мощность. Время приготовления зависит от агрегата. Вымерять его придется самостоятельно. Обычно хватает 2-3 минут, не более.
  4. Накрывать ничем чашку нельзя. Тесто в процессе нагревания поднимается и начинает вылезать за приделы чаши. Лучше взять чашку побольше, если есть риск, что кекс начнет разливаться по микроволновой печи.
  5. Чашку бывает после такого блюда сложно отмыть. Лучше сразу же после еды залить ее теплой или горячей водой. Потом ее будет намного проще оттереть.

Подобное блюдо легко готовить, и занимает это совсем мало времени. Таким десертом можно даже накормить гостей, которые пришли без предупреждения.

Быстрый кекс в кружке

Кекс в микроволновке за 5 минут готовится с минимальными усилиями.

Пошаговый рецепт приготовления кекса в микроволновке за 5 минут.

В состав теста добавляется следующее:

МукаПесокКакао-порошокЯйцоМолокоМасло слив.Разрых-ль
4 ст.л.4 ст.л.2 ст.л.1 шт.3 ст.л.3 ст.л.0,5 ч.л.

Методика готовки:

  1. Сперва необходимо соединить воедино какао-порошок, песок и муку.
  2. Сыпучие продукты смешиваются с яйцом.
  3. Предварительно растапливается слив. масло, после чего оно смешивается с молоком и разрыхлителем.
  4. Предыдущие ингредиенты соединяют в не слишком крутое тесто.
  5. Тестом заполняются кружки на половину. Затем их помещают в СВЧ-печь, которая устанавливается на самую большую мощность примерно на 3 мин. Тесто поднимается, поэтому стоит с умом выбирать чашки. Однако в конце приготовления кекс немного опускается.

Шоколадный кекс с какао

Одним из вкуснейших кексов является десерт с добавлением какао. Он готовится также легко и при этом отличается насыщенным шоколадным вкусом.

Необходимы следующие ингредиенты:

Мука пшен.ПесокПорошок какаоЯйцаМолокоМасло слив.Сахарная пудра
4 ст.л.2 ст.л.3 ст.л.1 шт.3 ст.л.3 ст.л.100 г

Методика приготовления:

  1. Пшеничную муку соединяют с какао-порошком, песком, можно влить в массу топленый шоколад.
  2. В приготовленную смесь вбивается яйцо, после чего она хорошо перемешивается.
  3. Сливочное масло топится и вливается в тесто.
  4. Туда же заливается молоко, которое можно предварительно подогреть. Затем тесто хорошо перемешивается.
  5. Тесто не должно получиться слишком жидким или густым. Идеальной консистенции добиваются посредством добавления молока или муки.
  6. Смесь переливается в чашки и помещается на вращающуюся подставку СВЧ-печи. Десерт готовится минуты 3-5.
  7. После приготовления кексы посыпаются пудрой и подаются к столу.

Творожный

Кекс в микроволновке за 5 минут получается вкусным и из творога.

Нужны обычные составляющие:

ТворогЯйцаСахарМанная крупаВанилинЛимонный сокВишниВодаКрахмалВзбитые сливки
200 г2 шт.4 ст.л.2 ст.л.По вкусуПо вкусу300 гПол стакана3 ч.л.На глаз

Секрет приготовления:

  1. Яйца необходимо хорошо перемешать с сахаром.
  2. В смесь всыпаются ванилин и соль, снова перемешивают.
  3. Выдавливается лимонный сок и вновь перемешивают.
  4. Туда же отправляются творог и манная крупа. Должна получиться не слишком густая, но и не слишком жидкая консистенция.
  5. Получившееся тесто выливается в формочки или чашки, которые помещаются в микроволновку. Мощность необходимо выбирать самую большую.
  6. После приготовления следует оставить кекс в микроволновке еще на пару минут.
  7. В это время готовится соус. Ягоды варятся с водой и сахаром. Крахмал подсыпается порциями и перемешивается. После смесь варится на медленном огне. Слегка остуженный соус нужно взбить блендером и вылить на кексы.
  8. Украшать готовые кексы необходимо взбитыми сливками и вишней.

На кефире без яиц

Бюджетный и простой рецепт – кекс на кефире, для него понадобятся следующие продукты:

КефирПшеничная мукаМасло растительноеРазрыхлительСахарКорицаВанилин
2 ст.л.2 ст.л.1 ст.л.На глаз2 ч.л.По вкусуПо вкусу

Методика готовки:

  1. Тесто должно быть в меру густым. Идеальная консистенция – густая сметана.
  2. Для приготовления не нужна форма, потребуется лишь пара кружек. Если хочется печь в формочках, то можно использовать специальные для кексов. Подойдет и миска, но она должна быть подходящих размеров.
  3. В миске смешиваются масло и кефир.
  4. К ним всыпаются сахар, корица и ваниль. Все хорошо перемешивается.
  5. Туда же всыпаются мука и разрыхлитель, после чего смесь хорошо размешивается и регулируется ее густота.
  6. Смесь выливается в чаши, формочки или миску. После чего кекс отправляется в микроволновку предпочтительно на максимальную мощность.

Сливочный кекс без масла

Кекс в микроволновке за 5 минут может быть приготовлен и без масла. От этого он получается не менее вкусным.

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:

ЯйцаТворогМука рисоваяВанилинВодаСахарКакаоШоколад
1 шт.130 г15 гПо вкусу25 мл15 г5 г25 г

Вот как необходимо готовить:

  1. Мука разделяется на две равномерные горки.
  2. В одну всыпается какао и тщательно перемешивается.
  3. Шоколад заранее растапливается и отправляется во вторую часть муки.
  4. Густота регулируется водой.
  5. Обе части смешиваются, добавляется творог, сахар и ванилин.
  6. Тесто разливается по формам или чашкам и отправляется в микроволновку. Запекать его следует при высокой мощности.

Лимонный кекс без молока

Необычным и невероятно вкусным может показаться лимонный кекс. Необычность вкусу придает слабая кислинка лимона.

Для приготовления потребуется подготовить:

Масло сливочноеМука пшеничнаяСахарЯйцаРазрыхлительЛимон
2 ст.л.2 ст.л.3 ст.л.1 шт.¼ ч.л.2 шт.

Поэтапная инструкция:

  1. Необходимо соединить вместе сухие продукты и перемешать их.
  2. В сыпучие продукты нужно вбить яйцо и вновь перемешать.
  3. Масло растапливается на водяной бане (или в микроволновке).
  4. В тесто требуется влить топленое масло и выдавить сок лимона. Можно добавить цедру, очищенную от косточек и кожуры.
  5. Тесто разливается по чашкам или формочкам, затем отправляется в микроволновую печь.

Банановый кекс

Кекс в микроволновке за 5 минут с бананом превосходен. Он легко готовится и нравится любителям сладкого.

Для приготовления требуется:

БананЯйцаМолокоМедМукаРазрыхлительОрехиСольВанилинЛьняное семя
1 шт.1 шт.3 ст.л.2 ст.л.4 ст.л.4 ч.л.По вкусуПо вкусуПо вкусуЩепотка

Невероятно легкое приготовление:

  1. Из банана делается банановое пюре по консистенции похожее на сметану.
  2. В него вбивается яйцо, после смесь хорошо перемешивается.
  3. Туда же отправляются мед, молоко и ванилин. Состав снова перемешивается.
  4. Получившаяся смесь солится и перемешивается.
  5. Небольшими порциями подмешивается мука, чтобы не образовывались комочки. Нельзя забывать и про разрыхлитель.
  6. Тесто разливается по чашкам или формам и отправляется в микроволновку. Там оно выпекается минуты 3-5 на полной мощности.
  7. За пару минут до готовности кексы посыпаются измельченным орехом.

С начинкой из шоколада и миндаля

Миндальный кекс в микроволновке готовится всего за 5 минут. Он имеет необычный и пикантный вкус и способен украсить собой даже праздничный стол.

Для приготовления требуется минимальное количество продуктов:

МолокоМука пшеничнаяМаргаринЯйцаРафинадРазрыхлительМолочный шоколадМиндаль
4 ст.л.4 ст.л.1 ст.л.1 шт.1 ст.л.0,5 ч.л.ПлиткаПо вкусу

Процесс готовки:

  1. Смешивается яйцо с сахаром.
  2. В получившуюся смесь нужно влить растопленный заранее маргарин.
  3. Туда же заливают молоко и хорошо перемешивают.
  4. Небольшими порциями следует подсыпать и хорошо перемешать муку, чтобы не образовались комки. Тесто должно быть похожим на густую сметану.
  5. В тесто высыпается разрыхлитель, перемешивается.
  6. Тесто разливается по чашкам или формочкам.
  7. В него помещается один квадратик шоколада и половина миндаля.
  8. Готовить кекс в микроволновой печи необходимо на максимальной мощности.
  9. По готовности кекс вынимается из микроволновки и подается. Можно посыпать его тертым миндалем или шоколадом.

С кофе

Для кекса на кофейной основе потребуется совсем немного ингредиентов:

Масло сливочноеМолокоСодаМука пшеничнаяСахарЯйцаКофе
2 ломтика2 ст.л.Пол ч.л.3 ст.л.2 ст.л.1 шт.2 ст.л.

Методика приготовления:

  1. В микроволновке предварительно растапливается масло.
  2. Оно соединяется со всеми ингредиентами и хорошо перемешивается.
  3. Смесь должна напоминать густую сметану.
  4. Тесто переливается в чашки и формочки, которые помещаются в микроволновую печь на полную мощность.
  5. Можно добавить молока и сахара, чтобы уменьшить горечь кофе.

С вареньем

Для сладких кексов с вареньем необходимы следующие продукты:

КефирМука пшеничнаяМасло подсолнечноеРазрыхлительВаренье
1 ст.л.2 ст.л.1 ст.л.Пол ч.л.2 ч.л.

Методика готовки:

  1. Соединяются рассыпчатые ингредиенты.
  2. В них вливается кефир, после все хорошо перемешивается. Главное, чтобы не было комочков.
  3. Масло отправляют туда же.
  4. Тесто переливается в чашки. Оно должно напоминать домашнюю сметану.
  5. В тесто добавляется немного нежидкого варенья.
  6. После чашки отправляются в микроволновку до состояния готовности кекса.

Постный

Для подобного быстрого кекса понадобятся такие продукты:

ВодаМасло растительноеСахарМука пшеничнаяСода
4 ст.л.2 ст.л.2 ст.л.3 ст.л.Половина ч.л.

Для готовки понадобится:

  1. Просеять муку перед использованием, а после засыпать ее в миску.
  2. К муке добавить соду или разрыхлитель.
  3. Все хорошо перемешивать и залить водой.
  4. Туда же отправить сахар и масло.
  5. Тщательно перемешать ингредиенты до состояния близкого к густой сметане. Не должно быть комочков.
  6. Перелить тесто в чашки или формочки, а затем отправить в микроволновую печь, выставленную на полную мощность, до состояния готовности.
  7. Можно добавить вишню, но лучше из нее немного отжать сок, чтобы тесто не стало слишком жидким и хорошо пропеклось. Можно также просто украсить вишней.

На сметане

Вкус кексов, приготовленных на сметане, получается нежным. С помощью сметаны легче добиться нужной густоты теста, используя при этом меньшее количество муки.

Понадобятся продукты:

Мука пшенич.ПесокСметанаКакао-порошокПостное маслоСода гашенаяЯйца
4 ст.л.3 ст.л.2 ст.л.2 ст.л.2 ст.л.1 ч.л.2 шт.

Методика приготовления блюда:

  1. Сухие продукты соединяются.
  2. Яйца вбиваются в смесь ингредиентов и перемешиваются.
  3. Туда же отправляется масло.
  4. После сметана замешивается без комочков.
  5. Можно разбивать комки с помощью венчика или миксера.
  6. Тесто переливается равномерно по чашкам, кружкам или формочкам, затем отправляется в СВЧ-печь. Каждый кекс печется на максимальной мощности до состояния готовности.

Апельсиново-шоколадный

Шоколадный кекс с апельсинами не хуже выпечки, приготовленной в духовке.

Для блюда нужны продукты:

Масло слив.Сахарная пудраЭссенция апельсинаСок апельсинаМука пшен.Порошок какаоЯйцаШоколадно-апельсиновая глазурьШоколад
8 ст.л.1 ст.1 ч.л.1 ст.2 ст.Пол стакана2 шт.На глаз200 г

Способ приготовления:

  1. В достаточно глубокой миске необходимо взбить растопленное заранее масло.
  2. Затем туда следует всыпать сахарную пудру и тщательно перемешать компоненты.
  3. Туда же добавляются эссенция апельсина, сок апельсина и яйца. Все снова перемешивается.
  4. Мука всыпается небольшими порциями, и смесь вымешивается. Тесто должно быть как сметана.
  5. Кружки или формы смазываются, в них заливается тесто примерно до половины. После чего они помещаются по одной в СВЧ-печь на полную мощность.
  6. Когда кекс будет готов, его следует немного охладить и перевернуть на блюдце чашку. Таким образом кекс выпадет. Но можно оставить кекс и в чашке – по желанию.
  7. Согласно рецепту рекомендуется украсить кексы глазурью собственного приготовления или покупной.

Ванильно-апельсиновый

Для подобного кекса не потребуется много ингредиентов:

АпельсиныКефирСахарМука пшеничнаяЯйцаРазрыхлительВаниль
2 шт.1 ст.1 ст.300 г2 шт.1 ч.л.По вкусу

Приготовление десерта:

  1. Почистить один апельсин и мелко нарезать.
  2. Из второго апельсина выдавить сок. Цедру также можно использовать.
  3. Все сыпучие компоненты смешать в миске.
  4. К ним влить кефир, яйца и перемешать, чтобы не осталось комочков.
  5. Влить сок с цедрой, всыпать измельченный апельсин, перемешать. Тесто должно получиться как сметана.
  6. Его нужно разлить по кружкам и отправить их по одной в СВЧ-печь, выставленную на полную мощность.

Черничный

Необходимые продукты:

Мука пшен.ПесокЯйцаМасло слив.МолокоРазрыхлительЧерникаВанильСоль
4 ст.л.2 ст.л.1 шт.2 ст.л.2 ст.л.1 ч.л.По желаниюПо вкусуЩепотка

Метод готовки:

  1. Сыпучие продукты перемешиваются в отдельной миске.
  2. Масло предварительно растапливается и добавляется к остальным продуктам.
  3. Яйца отправляются туда же, их необходимо хорошо помешать в процессе.
  4. Молоко выливается небольшими порциями и сразу вмешивается в смесь, чтобы не образовалось комочков.
  5. Тесто должно быть в меру жидким. Многие советуют использовать в этом рецепте сметану с жирностью 25%.
  6. Тесто заливается в чашки, в середину, сверху, помещается черника. При запекании она останется внутри. Запекать необходимо не больше 5 мин на максимальной мощности.

Медовый

Подобный рецепт потребует чуть больше ингредиентов и усилий, и кекс получится не менее вкусным.

Для приготовления понадобится:

Жидкий медМасло слив.ЯйцаВанильКоричневый сахарПшенич. мукаРазрыхлительСольСырСахарная пудра
2,5 ст.л.4 ст.л.1 шт.По вкусу1 ст.л.4 ст.л.ЩепоткаПо вкусу4 ст.л.2 ст.л.

Этапы приготовления кексов:

  1. Первоначально необходимо подготовить все продукты и растопить масло.
  2. Масло выливается в подходящую посуду, затем к нему подливается мед, вбивается яйцо, всыпается ваниль. Все ингредиенты хорошо перемешиваются.
  3. Туда же отправляются сахар, мука и соль. Они также тщательно перемешиваются, чтобы в процессе не образовывалось комков.
  4. Тесто переливается по кружкам, которые помещаются в микроволновую печь. Оно выпекается не более 5 минут при максимальной мощности.
  5. Пока пекутся кексы, можно приготовить специальный соус. Для этого смешиваются мед, сыр и пудра.
  6. Как только кексы приготовятся, необходимо тут же полить их соусом. Это делается для того, чтобы сыр растаял.

С изюмом

На подобный кекс потребуется даже меньше, чем 5 минут.

Ингредиенты при этом ничем не отличаются от других рецептов:

ЯйцаСахарКакао порошокМука пшеничнаяВодаМасло оливковоеИзюм
1 шт.2 ст.л.1 ст.л.4 ст.л.4 ст.л.3 ст.л.50 г

Этапы приготовления блюда:

  1. В отдельной миске смешиваются сыпучие ингредиенты.
  2. Туда же вливаются масло и вода. Смесь тщательно перемешивается, чтобы не появилось комочков.
  3. Вбивается яйцо, и состав опять перемешивается.
  4. Изюм измельчается и отправляется туда же.
  5. Тесто тщательно замешивается, оно должно превратиться в подобие густой сметаны.
  6. Затем оно разливается по чашкам и отправляется в микроволновку. Готовить потребуется на максимуме.

С орехами

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Мука пшеничнаяСахарСольРазрыхлительКорицаМускатный орехМолокоЛимонный сокМасло растительноеВанилинМорковьОрехи Изюм
6 ст.л.2 ст. л.Пол ч. л.Пол ч.л.Щепотка1/3 ч.л.

 

5 ст.л.½ ст.л.

 

2 ст.л.По вкусу3 ст.л.1 ст.л.1 ст.л.

В процессе приготовления:

  1. Молоко перемешивается с лимонным соком и настаивается некоторое время.
  2. В миске соединяются сыпучие ингредиенты. Они тщательно перемешиваются венчиком или вилкой.
  3. В молоко с лимоном вливается масло. Затем оно идет к муке и остальным продуктам.
  4. Содержимое двух мисок перемешивается так, чтобы не образовалось в процессе комочков.
  5. Туда же отправляется натертая на мелкой телке морковь, измельченные мускатные или грецкие орехи, а также изюм.
  6. Смесь опять хорошо вымешивается, и тесто разливается по чашкам или формочкам.
  7. Кексы помещаются по очереди в микроволновую печь и запекаются на полной мощности.
  8. Их можно украсить шоколадом, медом или сиропом.

Лимонно-клубничный

Такой нетипичный рецепт лучше всего реализовывать в период сезонной продажи ягод и фруктов.

Для него понадобится:

Мука пшеничнаяСахарРазрыхлительЯйцаМасло растительноеЦедра лимонаЛимонный сокКлубникаСахарная пудра
3 ст.л.3 ст.л.¼ ч.л.1 шт.2 ст.л.1 ч.л.3 ч.л.3 шт.На глаз

Простейший метод приготовления:

  1. Сыпучие продукты смешиваются в отдельной миске.
  2. Туда разбивается яйцо, вливается масло и сок.
  3. Цедра лимона и клубника мелко крошатся, а после отправляются в миску.
  4. Все тщательно перемешивается, чтобы убрать все комочки.
  5. Тесто разливается по кружкам и отправляется в микроволновку на полную мощность. Выпекать следует не более 5 минут.
  6. После приготовления кекс посыпается пудрой.

С карамелью

Для сладких кексов с карамелью требуются обычные продукты. Но сам кекс необычный, так как карамель соленая.

СахарМасло сливочноеЖирные сливкиСольЯйцаМолокоРазрыхлительМука
300 г120 г120 г1 ч.л.1 шт.5 ст.л.0,5 ч.л.3 ст.л.

Требуется:

  1. В первую очередь готовится сама карамель. В глубокую кастрюлю или сотейник насыпается сахар и плавится на среднем огне. Не стоит забывать про постоянное помешивание.
  2. Как только сахар станет коричневым, нужно добавить к нему половину масла.
  3. Когда масло растопится, следует добавить сливки. После этого карамель готовят до тех пор, пока она не приобретет консистенцию, похожую на сметану.
  4. Отдельно смешиваются топленое масло, яйцо, молоко и остальные сыпучие продукты. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы не осталось комочков.
  5. Тесто разливается по кружкам, чашкам или формочкам и отправляется в микроволновку на полную мощность. Готовить следует от 2 до 5 минут.

На темном пиве

Необычный, но вкусный кекс готовится из:

МолокоПудраМасло сливочноеСахарЯйцаКакаоПиво темноеМукаСодаРазрыхлительГорький шоколад
3 ст.л.150 г110 г250 г2 шт.50 г200 мл175 г1 ч.л.щепоткаплитка

Необходимо:

  1. Взбить масло и сахар.
  2. Добавить яйца, вымешать вилкой, венчиком или в миксере.
  3. В миску просеять какао и влить пиво, хорошо мешая, чтобы не было комочков.
  4. Влить в тесто половину какао и размешать. Добавить половину муки с содой и разрыхлителем.
  5. Влить вторую половину какао и всыпать оставшуюся муку, помешать.
  6. Вмешать шоколад.
  7. Для глазури в небольшом сотейнике молоко довести до кипения, в сахарную пудру по столовой ложке добавить молоко.
  8. Тесто разлить по чашкам, кружкам или формочкам и запечь в микроволновке (не больше 5 минут).
  9. После приготовления кексы поливаются глазурью.

Подобные кексы не только вкусные, но и очень простые. Их можно приготовить чуть ли не моментально. Кекс в микроволновке готовится всего за 5 минут. Он спасет в случае, если пришлось без предупреждения принимать гостей.

Видео о способах приготовления кекса в микроволновке за 5 минут

Шоколадный кекс в кружке:

Кекс в микроволновке без яиц:

ideales.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке без молока и яиц

Готовим кекс в микроволновке за 5 минут, без молока и яиц, получится очень вкусно, не говоря уже о быстроте процесса. Кекс выходит мягким, нежным и шоколадным. Этот вариант я часто поливаю вишневым соусом и добавляю вишни, уже в готовый кекс – поверьте, вы сразу захотите сделать еще одну порцию. Подавать к столу кекс можно в любое время, так как приготовить его можно быстро, это будет неплохой вариант для завтрака. Если вы любите домашнюю выпечку, кекс вам придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • мука – 3 ст. л.;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • кофе растворимый – 0,5 ч. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • сода – ¼ ч. л.;
  • вода – 5 ст. л.

Как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут в кружке без молока и яиц

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Взять глубокую миску, всыпать пшеничную муку – 3 ст. л.

Добавить в миску к муке порцию сахарного песка.

Всыпать следом к ингредиентам какао-порошок.

Добавить половину чайной ложки растворимого кофе. Всыпать соду, перемешать все ингредиенты.

Влить к сухим ингредиентам воду и растительное масло.

Перемешать все ингредиенты до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

Кружку смазать растительным маслом. Переложить тесто в чашку.

Переставить кекс в микроволновую печь, запекать 2,5-3 минуты.

Готовый кекс подавать к столу можно сразу.

Приятного аппетита!

sgushhenka.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут (10 рецептов)

Как часто, бывает, хочется чего-то вкусненького, но нет возможности, времени или, бывает даже, желания, готовить серьезный полноправный десерт с обязательной выпечкой в духовом шкафу. Тут нам на помощь приходят несложные рецепты кексов в кружке в микроволновке, которые можно сделать на скорую руку в любое время всего за 5 минут!

Такой десерт, согласитесь, не потребует особых затрат, а также сильных кулинарно-изготовительских заморочек! Кекс в кружке в микроволновке станет настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам внезапно нагрянул гость, если домочадцы срочно потребовали с утра к чаю вкусняшку, а также, если вы незапланированно решили распить в домашней обстановке с лучшей подругой чашечку свежесваренного кофе за душевным разговором, а десерт купить позабыли.

В общем, как ни крути, такие кексики очень привлекательны с любой стороны. Итак, что же можно приготовить? Как вы знаете, кексов в природе существует масса на любой вкус и цвет. Предлагаю вам подборку самых простых, но очень вкусных и всегда беспроигрышных, рецептов кекса в кружке в микроволновке за 5 минут. Не смотря на то, что представленные здесь кексы в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото пошагово не содержат, блюда с итоговыми фото были сделаны специально для вас, для этой статьи.

Содержание

  1. Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут (с какао)
  2. Кекс с кофе в микроволновке
  3. Кекс в кружке в микроволновке с шоколадом
  4. Диетический кекс в кружке в микроволновке с творогом без муки
  5. Кекс в кружке в микроволновке с кефиром без яиц
  6. Кекс в микроволновке с бананом
  7. Кекс с вареньем на кефире без яиц
  8. Постный кекс в микроволновке без молока с какао
  9. Сливочный кекс в микроволновке без масла
  10. Кекс в чашке с какао и сметаной

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Выход:  2 порции.

Время приготовления: 10 минут, из которых всего 5 минут на выпекание.

 

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – пожалуй, самый пикантный из всех кексов. Вы можете использовать только какао для того, чтобы достичь шоколадного вкуса, а можете использовать тертый шоколад. Можно использовать и то, и другое сразу, чтобы кекс получился ну очень шоколадно-шоколадным. Как же сделать кекс в кружке в микроволновке с какао? Нет ничего проще, судите сами.

Кекс в микроволновке с какао за 5 минут - рецепт

Для его приготовления необходимо смешать в кружке муку, какао и сахар и хорошо перемешать. Затем вбить в сухую смесь яйцо, взбить получившееся тесто до однородности. Влить молоко, сливочное масло и добавить щепотку ванильного сахара или ванильный экстракт на кончике ножа, а также разрыхлитель. Сильно не увлекайтесь ванилином, если переборщить, то кекс будет горчить.

Поставить кружку в микроволновую печь и выпекать кекс в течение 3 минут на высокой мощности (у нас 600 Ватт) в 2 подхода: сначала 1,5 минуты, потом небольшой перерыв и еще 1,5 минуты.

Если оставить сразу на все время выпечки, кекс может «сбежать» из кружки!

Не вынимайте кекс сразу по истечении времени выпечки, оставьте его еще на 2 минуты в печи. Подождите, пока он перестанет меняться в размерах и «остановится».

Подавайте его к чаю, кофе. Можно употреблять также и с молоком или морсом. Приятного аппетита!

Подобным же образом, как и рецепт шоколадного кекса в микроволновке с какао, можно приготовить кекс в кружке в микроволновке с кофе.

Добавьте в состав 1 ч.л. растворимого кофе вместо какао и готовьте далее по рецепту. Использовать для рецепта лучше всего именно растворимый кофе, чтобы получить неповторимый вкус без гущи, которая в данной ситуации будет лишней.

Это потрясающий десерт, который придется по душе тем, кто любит утром выпить чашечку горячего бодрящего кофе перед долгим трудовым днем!

Можно также скомбинировать вкус кофе и шоколада и приготовить шоколадно-кофейный кекс в микроволновке за 5 минут. Для этого необходимо, как вы могли уже догадаться, соединить в одном рецепте и кофе, и какао поровну. Шоколадный привкус какао только оттенит насыщенный вкус кофе и добавит бархатную нотку с благородной горчинкой этому простому десерту. Побалуйте себя!

Ингредиенты

  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • шоколад (лучше темный или горький) – 2 дольки;
  • масло сливочное – 3 ст.л.;
  • молоко – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Быстрый кекс в микроволновке за 5 минут с изысканной начинкой из классического натурального шоколада – волшебное дополнение в чашечке любимого чая!

Для приготовления этого кекса для начала необходимо взбить яйцо с сахаром. Добавить в полученную массу растопленное, но не горячее масло, молоко, муку и разрыхлитель и все тщательно перемешать и взбить.

Вашу «форму» (кружку или силиконовые формы) следует смазать маслом, заполнить на 2/3 получившимся тестом и вложить в середину поломанный кусочками шоколад. Далее «прикрыть» шоколад оставшимся тестом. Выпекать кексы в микроволновой печи на мощности 800 Ватт в течение 3 минут и дать им постоять еще 2 минуты. Кекс в кружке с шоколадом готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • творог рассыпчатый – 100 г;
  • манная крупа – 100 г;
  • мед жидкий – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – ½ ч.л.

Выход: 6 мини-кексов.

Время приготовления: 10 минут.

Данный рецепт отличный вариант не только вкусной, но и достаточно полезной выпечки. Вполне сойдет такой кекс в микроволновке без муки и за диетический вариант. Поделитесь утром позитивным настроением с домашними и порадуйте их творожным кексом в кружке в микроволновке!

Как сделать кекс в микроволновке с творогом без муки

Творог необходимо смешать с манкой, хорошо перемешать. Добавить в получившуюся смесь яйцо, взбить «тесто» до однородности при помощи блендера или венчика. Продолжая взбивать, необходимо влить мед. Затем добавить в получившуюся смесь соду и еще раз все тщательно взбить.

Далее необходимо выбрать форму: можно использовать либо кружку, либо силиконовые формы. Итак, заполнить форму(ы) на 2/3 тестом и поставить на блюдо-основу микроволновой печи. Мини-кексы в микроволновке готовятся около 4-5 минут следующим образом: сначала 1,5-2 минуты, потом по 30 секунд, по окончании которых необходимо проверять готовность выпечки. Оптимальная мощность работы микроволновой печи – 600 Ватт.

Если у вас имеется функция гриля, то на финальной стадии готовки используйте ее: выпекайте кексы еще 30 секунд под грилем.

Далее необходимо дать готовой выпечке немного остыть в микроволновой печи. Подавайте кекс с теплым с чаем, компотом, да с чем душа пожелает! Можете полить готовый творожный кекс различными топпингами по вашему вкусу, сметаной, вареньем или растопленным шоколадом.

Как видите, кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формах готовится достаточно просто и не требует больших затрат времени и сил. Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке с содой, которая всегда есть на кухне у любой хозяйки, в отличие от разрыхлителя, который не всегда может найтись под рукой. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • кефир – 3 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • ванилин – щепотка.

Такой кекс быстрого приготовления в микроволновке будет хорошим  и весьма простым вариантом пышной ароматной выпечки и не зачерствеет даже на следующий день! Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке без яиц, что добавляет некоторый плюс в пользу количества ингредиентов для приготовления.

Кекс в кружке - рецепт на кефире

Рецепт кекса в микроволновке на кефире прост: смешайте в одной мисочке сухие ингредиенты, и добавьте в нее жидкие, тщательно перемешивая, либо взбивая венчиком.

Вы должны получить в итоге тесто, по консистенции похожее на сметану.

Вылейте тесто в «форму» на ваше усмотрение: можете использовать кружку, а можете использовать силиконовые формы, но в данном случае не забудьте уменьшить время выпекания.

Готовьте в микроволновой печи на мощности 600 Ватт в течение 3 минут и 2 минуты обязательно дайте постоять готовому кексу в теплой микроволновке.

Приятного аппетита!

Подобный кекс в чашке можно приготовить на основе этого рецепта с кефиром. Рецепт кекса в микроволновке с бананом будет отличаться только наличием, собственно, банана. По желанию можете размять его вилкой и ввести в тесто, при этом несколько убавив количество «жидкой» составляющей, а можете просто вложить в серединку «формы» несколько кружочков банана.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • кефир – 1 ст.л.;
  • мука пшеничная - 2 ст.л.;
  • подсолнечное рафинированное или растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • варенье (ваше любимое, у нас – вишневое) – 2 ч.л.

Как приготовить кекс в микроволновке с вареньем

Интересный и сочный вариант - кекс в кружке за 5 минут с вишневым вареньем для сладкоежек! Этот кекс готовится довольно просто и дублирует выше указанный рецепт на кефире. Единственное отличие, а, точнее, дополнение состоит в наличии варенья в составе.

Варенье лучше использовать густое, чтобы кекс сохранил свою пышную текстуру. Мы используем вишневое варенье без сиропа, только вишни. Добавлять их следует сверху на вылитое в формы тесто, чуть-чуть «притопив» их в смесь. К таким кексам можно подавать ароматный чай даже без сахара! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • вода – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
  • ванилин – по вкусу.

Оригинальный вариант кекса порадует сладкоежек набором ингредиентов и простотой приготовления. Как сделать кекс в кружке без молока? Рецепт данного кекса схож с рецептом шоколадного кекса с некоторыми отличиями в ингредиентах.

Итак, в емкости необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль, ванилин и разрыхлитель.

Добавить к смеси воду и растительное масло и хорошенько перемешать до однородности.

Выпекать в микроволновой печи на полной мощности в течение 3 минут в два подхода, и 2-3 минуты дать ему постоять и остыть в печи, чтобы готовый кекс не осел.

Такой скоростной десерт современной кухни не уступает по вкусовым качествам традиционным кексам, приготовленным в духовке, и при наличии небольшой сноровки, может и вовсе заменить их. Постный кекс в микроволновке также станет приятным десертным разнообразием во время поста.

По желанию, вы можете использовать цельнозерновую или овсяную муку вместо пшеничной, это добавит пользы выпечке, а, кроме того, внесет некоторую изюминку во вкус, однако, такой кекс будет немного «грубее» и плотнее по консистенции.

Также можно приготовить такой быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао, но непременно дополнив его чашечкой чая или кофе! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 большой кекс):

  • мука пшеничная -  125 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сливки 10% жирности – 200 мл;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • темный классический шоколад – 100 г;
  • ванилин – по желанию.

Еще один кекс из разряда «шоколадных». Готовится кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формочках, либо в одной силиконовой форме, но тогда стоит учесть разницу во времени приготовления.

Итак, необходимо влить сливки в кастрюльку и подогреть. В теплых сливках растопить шоколад и тщательно перемешать до состояния однородности.

Когда шоколадная смесь подстынет, добавить все остальные ингредиенты и хорошо взбить блендером или венчиком.

Форму для выпекания присыпать мукой, далее необходимо влить тесто, заполнив форму на две трети.

Выпекать на полной мощности в течение 5 минут. Если же вы готовите этот быстрый кекс в микроволновке в маленьких силиконовых формах, то время выпекания стоит уменьшить до 3 минут.

Отличный вариант очень вкусного бисквита для любителей десертов с минимальным количеством жира. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • сливочное масло (растопленное) – 2 ст.л.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • сода, гашеная уксусом – 1 ч.л.;
  • ванилин – 1 г.

В миске необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и ванилин. Затем добавить к сухой смеси яйца, масло и сметану и тщательно перемешать до однородности. Погасить соду уксусом и добавить к тесту. Хорошо взбить венчиком или блендером.

Вылить тесто в чашку или пиалу, заполнив ее на 2/3.

Выпекать такой кекс следует при полной мощности микроволновки 3-5 минут в зависимости от объема чашки. Обязательно подождите немного, прежде, чем доставать готовый кекс.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, полить сиропом или вареньем, а также сметаной.

Если такой кекс в чашке кажется вам слишком простым, можно в жидкое тесто подмешать ягоды, кусочки шоколада, изюм или измельченные сухофрукты, это, несомненно, придаст пикантности вашему кексу в чашке!

Угощайтесь, приятного аппетита!

prokefir.ru

Кекс в микроволновке – рецепты на скорую руку

На праздничный стол или к воскресному семейному завтраку сладкая выпечка может стать отличным решением. Немногие хозяйки предпочтут заниматься выпечкой в домашних условиях, так как это занимает много времени и отнимает немало сил.

С распространением микроволновых печей в доме каждой хозяйки выпечка стала доступнее, ведь приготовление кексов теперь занимает минуты. А адаптировать любимые рецепты под приготовление в микроволновке легко – нужно делать жидкое тесто и использовать круглые формы для запекания.

Рецепт за 3 минуты

Представленный рецепт кекса в микроволновке станет любимым для начинающих хозяек. Это вариант для того, кто ценит простоту и доступность.

Вам понадобится:

  • мука – ½ стакана;
  • молоко – ½ стакана;
  • сахар – ½ стакана;
  • мак – 2 ст.л;
  • разрыхлитель – 1 ч.л;
  • сливочное масло – 80-100 гр;
  • яйца – 2-3 шт.

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане.
  2. Яйца, молоко и сливочное масло смешать. Добавить сахар – все взбить до получения однородной массы.
  3. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и мак.
  4. В миску к муке потихоньку влить яично-молочную массу не переставая помешивать, уделяя внимание краям, промешивая середину. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану.
  5. Тесто переливаем в силиконовую форму для запекания или раскладываем по мини-формочкам, если хотим получить несколько порционных кексов.
  6. Уложенную в форму заготовку ставим в микроволновую печь на 3 минуты на полную мощность. Если тесто разложили в маленькие формы, то лучше поставить запекаться сначала на 1,5 минуты, а потом добавлять время по 30 сек. пока кексы не будут готовы.

Несмотря на то, что выпечка в микроволновой печи не подрумянивается и остается бледной, эти готовые кексы выглядит аппетитно за счет мака. Если кекс полить глазурью или сиропом – десерт будет торжественно смотреться за чаепитием.

Рецепт за 5 минут

Одним из распространенных кексов – с лимоном. Он обладает приятным нежным вкусом, а приготовление делает его привлекательным для начинающих кулинаров.

Для кекса потребуется:

  • мука – 2 ст.л;
  • разрыхлитель – ½ ч.л;
  • сахар – 3 ст.л;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • 1/2 свежего лимона.

Приготовление:

  1. В кружке, подходящей для микроволновой печи и объемом не менее 200-300 мл смешиваем муку и разрыхлитель.
  2. В отдельной миске растапливаем сливочное масло, взбиваем с яйцом и соком лимона.
  3. Яичную массу вливаем в кружку с мукой и перемешиваем ложечкой до однородной массы, промешивая все сухие кусочки.
  4. В эту же кружку натираем на мелкой терке цедру лимона, оставшуюся после выжимания сока. Перемешиваем содержимое кружки еще раз.
  5. Ставим кружку с будущим лимонным кексом в микроволновую печь на максимальную мощность на 3-3,5 минуты. Кекс в процессе приготовления поднимется и будет воздушный и пышный. После приготовления ему можно дать настояться 1,5-2 минуты – так кекс «дойдет» до готовности.

Такой лимонный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – решение десерта в условиях, когда неожиданно пришли гости или хочется порадовать домашних. Можно украсить кекс лимонной глазурью – смесью сока лимона с сахаром, подогретым в микроволновке.

Рецепт быстрого шоколадного кекса

Если вдруг к чаепитию захотелось не просто десерта, а чего-то шоколадного, следующий рецепт окажется кстати – это рецепт шоколадного кекса, состоящий из доступных продуктов.

Под рукой потребуется иметь:

  • мука – 100 гр – примерно 2/3 стакана;
  • какао – 50 гр – 2 ст.л. «с горкой»;
  • сахар – 80 гр – 3 ст.л;
  • яйцо – 1 шт;
  • молоко – 80-100 мл;
  • сливочное масло – 50-70 гр.

Приготовление:

  1. Вам понадобится глубокая и широкая миска. Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и сахар.
  2. В емкости отдельно взбиваем жидкие ингредиенты: растопленное сливочное масло, молоко и яйцо. Массу вливаем в приготовленную сухую смесь для шоколадного десерта.
  3. Перемешиваем все в миске до однородной массы без комочков и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Кекс сразу не вынимаем, а оставляем на 1-2 минуты «дойти» до готовности.
  4. Из остывшей миски готовый шоколадный кекс перевернуть на блюдце и можно сразу подать как десерт к столу. Шоколадное удовольствие можно увеличить, если полить кекс растопленным шоколадом или посыпать шоколадной крошкой.

Рецепт за 1 минуту

Можно легко приготовить мини-кекс к чашке чая, пока она не остыла, с помощью рецепта, на который вы потратите 1 минуту. Продукты, имеющиеся на кухне любой хозяйки и желание – это все, что потребуется. Смешивается и запекается кекс в кружке в микроволновке, поэтому он самый популярный из числа «десертов за несколько минут».

Вам понадобится:

  • кефир – 2 ст.л;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • мука – 2 ст.л. без горки;
  • сахар – 1ст.л;
  • разрыхлитель – на кончике ножа;
  • для вкуса на выбор: ванилин, мак, цедра лимона, изюм и корица.

Приготовление:

  1. В подходящей для микроволновой печи кружке, объемом не менее 200 мл, смешиваем кефир, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.
  2. Муку и разрыхлитель перемешиваем и добавляем в ту же кружку. Тщательно промешиваем массу в кружке, чтобы не осталось комочков.
  3. Кружку с заготовкой ставим в микроволновку на 1 минуту на максимальной мощности. Кекс сразу начнет подниматься и увеличится не менее, чем в 2 раза!

Десерт можно вытащить и есть прямо из кружки или же перевернуть на блюдце и украсить ванилином – тогда выпечка порадует на только вкусом, но и аппетитным видом.

polzavred.ru


Смотрите также