Компот из кабачков и облепихи на зиму


Компот из облепихи и кабачков на зиму

Компот из облепихи на зиму любят готовить многие хозяйки. Но мало кто знает, что сегодня можно воспользоваться не традиционным или классическим рецептом, а новым. И здесь в компот из облепихи мы будем добавлять кабачки. Правда, интересное решение?

Чтобы наш напиток простоял всю зиму и был невероятно вкусным, полезным и ароматным, необходимо использовать правильные кабачки. Кожица у них должна быть светло-салатовой, именно она легко чистится. Только такие сорта получаются при использовании в компоте под ананасы вместе с облепихой.

Облепиху перед использованием рекомендуется перебрать, хорошо промыть и дать стечь воде на дуршлаге. ягодки рассыпать на полотенце и дать немного подсохнуть. Только после этого их можно использовать для приготовления вкусного и полезного напитка.

Компот из облепихи и кабачков на зиму на 3 литровую банку – классический рецепт

Этот компот на зимнее хранение мы будем готовить сразу на банку в 3 литра, чтобы получилось вкусно и много. Да и возни с таким объёмом будет гораздо меньше, чем распределять ингредиенты по ёмкостям меньшего объёма.

Что понадобится:

  • Облепиха – 300 г.
  • Один молодой кабачок среднего размера.
  • Сахар – песок – 250 – 300 г в зависимости от вашего вкуса.
  • Вода – 3 литра.

Кабачки должны быть молоденькими, без толстой кожицы и без семян внутри. Такие плоды прекрасно подходят не только для приготовления лечо, но и для компотов.

Как готовить

Кабачок помыть, обтереть и очистить от шкурки. После чего порезать на небольшие кубики.

Выложить в кастрюлю кусочки овоща, добавить сюда же ягоды, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 1 час.

По прошествии этого времени перемешать, влить воду и поставить на огонь.

Довести до кипения и обязательно попробовать на сладость. При необходимости сахар можно добавить ещё.

Варить компот под крышкой после закипания около 30 минут на медленном огне. Горячий напиток разлить по стерильным банкам и закатать крышками.

Поставить их вверх дном, укутать и дать полностью остыть. Хранить в погребе или в подвале. А чтобы компот получился вкусным, витаминным и ярким, пробовать его рекомендуется не раньше, чем через месяц.

Компот из кабачков и облепихи со вкусом ананаса на зиму «Янтарные бусы»

Этот рецепт чем-то напоминает предыдущий вариант – по крайней мере здесь присутствуют точно такие же ингредиенты. Да и готовить мы его будем на банки в 3 литра. Однако существенное отличие имеется – и оно связано с ягодами.

Что понадобится:

  • Облепиха – 300 г.
  • Один молодой кабачок среднего размера.
  • Сахар – песок – 250 – 300 г в зависимости от вашего вкуса.
  • Вода – 3 литра.

В этом рецепте компота нам понадобится сито – через него мы будем протирать ягоды. Поэтому обязательно запаситесь этим полезным предметом заранее.

Как готовить

Овощи помыть, очистить от кожуры и порезать на кубики, размером примерно 1 на 1 см.

Ягоды промыть, откинуть на сито, дать стечь воде. После чего расстелить на полотенце и подсушить. Сложить в большую и глубокую миску и смешать с сахаром. Оставить на 30 минут.

Протереть ягоды через сито, чтобы избавиться от шкурок и семян – нам необходимо получить необычное на первый взгляд облепиховое пюре.

Выложить пюре в кастрюлю для варки компота, добавить сюда же порезанные кабачки, всыпать ещё сахара (около 300 г) и залить водой. Поставить на огонь и дать закипеть.

После закипания накрыть крышкой и варить на медленном огне около 30 минут. Разлить по стерильным банкам, закатать и отправить остывать под плед. Хранить в погребе или прохладной кладовой.

Полезный рецепт компота из облепихи и кабачков с сахарным сиропом на зиму на 3 литра

Если вам хочется увидеть рецепт с пошаговыми фото, тогда этот вариант точно станет тем, что вам пригодится. Что самое удивительное – ингредиенты здесь будут точно такими же, как и в предыдущем варианте. Но готовить будем снова чуточку не так.

Что понадобится:

  • Кабачки – один средний молодой.
  • Облепиха – 200 г на каждую банку.
  • Сахар – 200 г на каждую банку.
  • Вода – 3 литра.

Как обычно перед началом приготовления кабачки следует помыть и протереть их кожуру. Облепиху промыть, выложить на дуршлаг, дать стечь воде. А после подсушить на полотенце.

Как готовить

Кабачки почистить, порезать на кубики и выложить в банку на самое дно одним слоем.

Далее засыпать ягоды так, чтобы они полностью покрыли овощи.

На них снова положить слой квадратиков и закрыть всё ягодами.

На плите в кастрюле вскипятить воду, растворить в ней сахар и дать покипеть минут 5.

Готовым сиропом залить банки, прикрыть крышками и оставить на 30 минут.

Когда жидкость остынет, снова слить в кастрюлю, поставить на плиту и дать покипеть ещё 20 минут.

Готовой жидкостью залить банки, закатать и поставить под тёплый плед остывать. Хранить в прохладном месте.

Варим компот из облепихи и кабачков в кастрюле на зиму – рецепт с фото

Это будет последний, четвёртый, рецепт приготовления вкусного и полезного напитка. Поэтому если у вас в этом году выросло много кабачков, обязательно им воспользуйтесь – зимой точно не пожалеете.

Что понадобится:

  1. Вода – 3 литра.
  2. Облепиха – 200 г.
  3. Кабачок – один молодой.
  4. Сахар – 200 г.

Как и во всех остальных вариантах овощ надо брать свежим и небольшим, так, чтобы у него была нежная шкурка и не было слишком много жёстких семян.

Как готовить

Кабачок помыть, очистить от шкурки и семян, порезать на кубики и сложить в кастрюлю.

Облепиху помыть и выложить поверх кабачков.

Залить водой, добавить сахар и поставить на плиту. Сначала, до закипания, огонь сделать сильным. После того, как жидкость закипит, его следует убавить, накрыть крышкой и варить, время от времени помешивая, около 30 минут.

Горячую жидкость перелить в стерильные банки объёмом 3 литра и закатать крышками. Дать остыть под пледом, а затем отправить на хранение в погреб.

Важно помнить, что компот из облепихи с кабачком следует хранить только при температуре не выше +5…+7 градусов, и в таком месте, чтобы на него не попадал солнечный свет. В этом случае напиток простоит всю зиму и будет радовать вас своим вкусом и ароматом в самые холодные вечера.

Разработка продукта облепихи

Разработка продукта облепихи

Индекс | Поиск | Главная | Таблица из содержания


Ли, Т.С.С. 2002 г. Разработка продукта из облепихи. п. 393–398. В: Дж. Яник и А. Випки (ред.), Тенденции в новых культурах и новом использовании. АШС Пресс, Александрия, Вирджиния.

Thomas S.C. Li

ВВЕДЕНИЕ

Облепиха ( Hippophae rhamnoides L., Elaeagnaceae) - морозостойкий, листопадный, двудомный, обычно колючий кустарник (Rousi 1971). Достигает 2–4 м. высотой в естественной среде обитания и плодоносит желтыми или оранжево-красными ягодами, указанными в России как «сибирский ананас» за вкус и сочность. (Абартене, Малаховскис, 1975). Естественная среда обитания облепихи расширяется. широко в Китае, Монголии, России и большей части Северной Европы. это уникальное и ценное растение, которое в настоящее время культивируется в разных частях света, включая Канаду (Ли и Шредер, 1999).Он может выдерживать экстремальные температуры от –43 ° до 40 ° C и считается засухоустойчивым. Однако, орошение необходимо в регионах, где выпадает менее 400 мм (16 дюймов) осадков. ежегодно (Li and Shroeder 1996). Облепиха развивает обширную корневую систему. быстро и поэтому является идеальным растением для борьбы с эрозией почвы (Lu 1992), мелиорация земель из-за ее способности фиксировать азот и сохранять другие важные питательные вещества, улучшение среды обитания диких животных и защита фермерских насаждений (Ли и Шредер 1996).

Облепиха упоминается в трудах древнегреческих ученых, таких как как Теофраст и Диоскорид. Облепиха была известна как лекарство от лошадей, листья и молодые ветки добавляли в корм, чтобы вызвать быстрый набор веса и блестящая шерсть, и на самом деле родовое название Hippophae означает сияющий лошадь (Лу, 1992). Облепиха веками использовалась как в Европе, так и в Азия для пищевых и фармацевтических целей (Bailey and Bailey 1978; Li and Schroeder 1996).

Сведения о пищевой и лечебной ценности облепихи относительно новинка в Северной Америке. Лечебная ценность была зафиксирована еще в 8 веке. в классике тибетской медицины rGyud Bzi . В последнее время у облепихи стать источником важных лекарственных и пищевых продуктов в Евразии и его питательная и лечебная ценность отмечается и исследуется на севере Америка (Ли, 1999).

Производство облепихи в России процветает с 1940-х годов, когда ученые начались исследования биологически активных веществ, содержащихся в ягодах, листья и кора.Первый в России завод по разработке продукции из облепихи находился в Биске. Эти продукты использовались в рационе российских космонавтов. и как крем для защиты от космического излучения (Delabays and Slacanin 1995; Xu et al. 2001). Китайский опыт производства плодов облепихи более поздний, хотя традиционное использование насчитывает много веков (Lu 1992). Исследование и создание плантаций было начато в 1980-х годах. С 1982 г. более 300 000 га облепихи засеяно в Китае.Кроме того, 150 перерабатывающих заводов налажено производство более 200 наименований продукции.

В последнее время облепиха была рекомендована для выращивания в Канаде. Как относительно новая возделываемая культура, некоторые важные характеристики, требующие улучшение в будущем урожайности, размера плодов, отсутствия шипов, качества плодов, и скороспелость. Знание механической уборки и методов обработки урожая включая плодородие почвы, методы возделывания, обрезку и вредителей, болезни, также срочно необходимы средства борьбы с сорняками и способность фиксировать азот (Li и Schroeder 1999).

ВЫРАЩИВАНИЕ ОБЛЕПИХИ

Облепиху обычно пересаживают или сразу засевают осенью или весной. Лучше всего он растет на глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах с большим количеством органических веществ. В засушливых или полузасушливых регионах вода должна подаваться для посадки. Почва кислотность и щелочность, за исключением экстремальных уровней, не являются ограничивающими факторами, хотя лучше всего растет при pH от 6 до 7. Облепиха чувствительна к тяжелым дефицит влаги в почве, особенно весной, когда растения цветут и молодые начинают развиваться плоды.Облепиха, как и другие культуры, требует адекватного удобрения почвы для получения высокого урожая с ягодами лучшего качества. Он хорошо отвечает фосфорным удобрениям (неопубликованные данные T.S.C. Li). Азотные удобрения могут отрицательно сказываются на клубеньках корней и задерживают развитие клубеньков после инокуляция Frankia (Аккерманс и др., 1983; Montpetit and Lalonde 1988; Bosco et al. 1992).

Рекомендуемое расстояние между растениями для облепихи варьируется, в регионах с более низкой ценностью земли. а машины большего размера могут рассчитывать на большее расстояние.В Британской Колумбии, на расстоянии 1 м Рекомендовался ряд и 4 м между рядами. Ряды должны быть ориентированы с севера на юг. направление для обеспечения максимального света. Соотношение мужских и женских растений важно для максимального завязывания плодов. Рекомендации для мужчин: соотношение женщин зависит от растения. плотность и регион. В Британской Колумбии, с посадкой 2500 деревьев / га, Соотношение 1 мужчина: 6–8 женщин считается адекватным. Цветы облепихи опыляются ветром.Требуется умеренная обрезка для увеличения урожайности и уменьшения годовые колебания. Корону следует ежегодно обрезать, чтобы убрать нахлест. ветви, а длинные ветви должны быть направлены вверх, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Борьба с сорняками очень важна при посадке облепихи, особенно для продвижения рост только что посаженных саженцев (Li and Schroeder 1999).

ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

Тихоокеанский агропродовольственный исследовательский центр сельского хозяйства и агропродовольствия Канады в Саммерленде, Британская Колумбия начала исследования облепихи несколько лет назад.Цель разработать технологию промышленного производства облепихи и повысить добавленную стоимость продукты в Северной Америке. Проблемы производства включают колючие растения, трудности с уборкой урожая. из-за отсутствия опадания ягод, прочно прикрепленных к веткам, размер дерева, создание системы обрезки, борьба с болезнями, насекомыми и вредителями, и потребность в механическом комбайне.

Тернистость

Почти у всех видов Hippophae появляются шипы (2–5 см). на двух- или трехлетних растениях.Эта характеристика нежелательна при уборке урожая. делается вручную. Тестирование новых сортов без шипов проводится в комбинации с выбором по размеру плодов, урожайности, нутрицевтической ценности и содержанию масла.

Устойчивость ягод

Превращение сырых ягод облепихи в изысканный продукт требует соответствующих процедур сбора урожая, транспортировки, содержания и хранения. Ягоды сохраняются на ветвях всю зиму за счет отсутствия опадения. отводка и прочное прикрепление ягод к плодоносящей ветке имеет огромные трудности для урожая.Общая расчетная стоимость труда при уборке сада облепихи площади 4 га составила 58% от общих совокупных производственных затрат за 10 лет (Schroeder и другие. 1996).

В настоящее время проводятся исследования, чтобы определить, может ли этифон [(2-хлорэтил) фосфоновая кислота], генератор этилена, который снижает силу удаления ягод у вишни и многих других другие плодовые культуры, будут эффективны при облепихе. Указаны предварительные результаты Этефон может незначительно снизить силу удаления ягод, если его применять 10 дней. прежде, чем иметь.

Контроль размера дерева

Кустарники большинства видов Hippophae могут достигать 2–4 м в высоту. и требуют правильной системы обрезки для поддержания управляемой высоты и формы.

Болезни, насекомые и вредители

В настоящее время сообщений о вредителях или болезнях облепихи немного. Наиболее вредоносными насекомыми являются зеленая тля, розолистная моль, галловый клещ, шкала в форме запятой, плодовая мушка и гусеницы.Сообщенные заболевания облепихи Вертициллезное увядание, фузариозное увядание, увядание, бурая гниль и парша. Вредители которые вызывают повреждение облепихи, включают оленей, птиц, мышей и крыс. Однако, так как облепиха - новая культивируемая культура, зарегистрированных пестицидов нет. или фунгициды. В Канаде ведутся исследования по поиску лучших химических и органических меры контроля.

Уборка урожая

Опытные образцы комбайнов, имеющиеся в продаже в Германии, основаны на принципе обрезки плодовой ветви (Gaetke and Triquart 1992; Olander 1995).поскольку облепиха плодоносит на древесине второго года жизни, уборка этим методом означает что урожай можно собирать только раз в два года, что экономически нецелесообразно для большинства фермеров Северной Америки.

В некоторых странах облепиху собирают зимой после того, как ягоды замороженные, однако, потеря влаги и витаминов связана с ожиданием первая сезонная заморозка может быть неприемлема при некоторых обстоятельствах, а вкус неприемлемо.В Канаде самые успешные методы механической уборки урожая включили встряхивание отдельных ветвей куста на месте, чтобы сместить ягоды, без каких-либо повреждений, если ягоды не перезрелые, вызывая их упасть в ловушку, установленную у основания дерева.

Послеуборочная обработка и хранение

Ягоды облепихи в перезревшем состоянии имеют сильный мускусный запах с прогорклым вкусом. обнаруживается даже в полевых условиях. Стирка может уменьшить или изменить запах (Беверидж и другие.1999). Чтобы избежать этой проблемы, ягоды нужно собирать правильно. этап, быстро транспортируется на завод по переработке и сразу охлаждается до температуры от 4 ° до 6 ° C для замедления роста микроорганизмов

Если предполагается хранение ягод более нескольких дней, их следует заморозить, желательно индивидуальными техниками быстрой заморозки. Ягоды размораживаются и обрабатываются. к продуктам по требованию. Сок извлекается прессованием или центробежным способом. методы должны храниться в холодильнике и требуют пастеризации и замораживание для длительного хранения.В качестве альтернативы фрукты можно перерабатывать в пастеризованные или стерилизованные готовые продукты и хранящиеся в таком виде при комнатной температуре. В срок хранения даже стерилизованного продукта ограничен, но увеличивается в охлажденном место хранения.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Сок

Плод облепихи весит от 270 до 480 мг и составляет в среднем 350 мг в зависимости от сорта и зрелости (Li 1999).Прессование этих ягод дает от 60% до 85% сока. Сообщается, что выход сока составляет 67% от центробежного методы (Heilscher and Lorber 1996). В соке очень много органических кислот, так как отражается в высоком уровне титруемой кислотности и имеет низкий pH (около 2,7). В количественном отношении наиболее важной органической кислотой является яблочная кислота, но есть несколько сообщалось о других минорных кислотах (Beveridge et al. 1999). Уровни протеина довольно высокий для фруктового сока, и это, вероятно, объясняет тот факт, что облепиха сок - мутный или опалесцирующий продукт.

Сообщается, что содержание витамина С достигает 600 мг / 100 г фруктов. Витамин Содержание E составляет 160 мг / 100 г фруктов (Bernath and Foldesi 1992). Мякоть и семена содержат триглицеридные масла с важной лекарственной ценностью, такие как супероксиддисмутаза активность у мышей, которая увеличивает активность NK-клеток у мышей с опухолью (Дай и др., 1987; Чен, 1991; Дегтярева и др., 1991).

Масло

В плодах облепихи есть два источника масла: семя, которое содержит 10-15% масла. (мас. / мас.) масло и мякотные части плодов, окружающие семена, которые содержат 29–48% масло (Т.S.C. Li, неопубликован. данные). Масла из мякоти и семян облепихи различаются. по содержанию витамина Е в зависимости от того, получено ли из масла семян (от 64,4 до 92,7 мг / 100 г семян), масло сока (216 мг / 100 г ягод) или из мякоти после сока и удаление семян (481 мг / 100 г ягод). Каротиноиды также различаются в зависимости от источника. масла.

Масла семян очень ненасыщенные и содержат до 73% или более жирных кислот. в состав масла входит линолевая или линоленовая (Oomah et al.1999). Масло из мякоти более насыщенный, около 38% жирных кислот являются пальмитиновой, а 14–50% из жирных кислот пальмитолеиновая кислота. Разница между семенами и мякотью масло, по-видимому, связано с относительно высоким содержанием жирных кислот C16 в мякоти масло и относительно высокая доля жирных кислот C18 в масле семян.

Фитостерины

Фитостерины - это растительные стерины, структура которых связана с холестерином и которые способны снижать уровень холестерина в плазме при потреблении людьми.Повышенный холестерин в крови - один из хорошо известных факторов риска ишемической болезни сердца. болезнь и снижение этого показателя предположительно может повлиять на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями. (Thurnham 1999). Фитостерины являются основными составляющими неомыляемого фракция облепихового масла. Главный фитостерин в облепиховом масле: ситостерин (b-ситостерин), с 5-авенастерином второй по количественному значению. Другие фитостерины присутствуют в относительно небольших количествах. количества.Общее количество фитостерола в облепихе довольно велико. и может превышать соевое масло в 4–20 раз. Сообщается, что общая содержание стеринов в семенах, различное для разных подвидов и мест сбора, свежая мякоть / кожура, а все ягоды были 1200–1800, 240–400 и 340–520 мг / кг соответственно (Yang et al. 2001). Понятно, что как источник диетический стерол, облепиха заслуживает дальнейшего рассмотрения.

ОБРАБОТКА И ПРОДУКЦИЯ

Потенциально существует широкий спектр продуктов из плодов облепихи. для использования в качестве корма, свежих фруктов, нутрицевтиков, кормов для домашних животных, косметики и средств для ухода за кожей для улучшения здоровья и внешнего вида кожи.

Отжим сока

Если свежевыжатый сок дать постоять один или два дня, он разделится на три фазы: верхняя фаза плавающих твердых частиц, центральная жидкая часть и тонущий твердый осадок. Такое разделение нежелательно для потребителя. точка зрения (Kleinschmidt et al. 1996)

Если в соке останется масло мякоти, это приведет к образованию масляного слоя. на поверхности сока, образуя масляное кольцо, которое остается на поверхности упаковки после того, как сок будет удален.Остающееся на упаковке масляное кольцо некрасиво. и нежелательно. Центробежное снижение содержания масла в соке ниже примерно 0,1% устранит проблему с плавающим маслом. Поскольку масло удаляется пакетом дисков центрифуги крупный осадок оседает на дно чаши и может быть удален автоматически с помощью вытесняющих механизмов, имеющихся в центрифуге (Беверидж и др., 1999). Как вариант, измельченные ягоды или выжатый сок можно лечить препаратом, содержащим пектинметилэстеразу (PME) (Lui и Lui 1989), или, возможно, обработанный одним из многих коммерчески доступных гидролитических ферментные препараты.

В целях консервации сок необходимо стерилизовать / пастеризовать. Высокотемпературно-кратковременные (HTST) процессы 80–90 ° C для нескольких секунды являются предпочтительными (Лю и Луи, 1989). Это потому, что сок несколько деликатный, теряет вкус и приобретает неприятный запах при нагревании за пределами указанных условий. Кроме того, витамин С разрушается при нагревании. так что максимальное удержание обеспечивается обработкой HTST.

Сок становится коричневым примерно через 6 месяцев при 15–20 ° C, и это потемнение уменьшается в неокислительных условиях. Снижение температуры хранения до 4 ° C продлевает срок хранения (Zhou and Chen 1989), а ферменты и солнечный свет являются важными источниками начала потемнения.

Обычно сок облепихи бывает опалесцирующим или очень мутным в зависимости от от количества взвешенных веществ, оставшихся после центрифугирования. Однако ультра фильтрация может использоваться для удаления всех твердых частиц и получения прозрачного сока (Bock и другие.1990; Heilscher and Lorber 1996). Ультрафильтрационная мембрана может иметь отсечка молекулярной массы 100000 или более, и процесс дает безмасляный пермеат и богатый маслом ретентат, который можно использовать для производства целлюлозы масло, богатое витамином Е, и твердый материал, богатый каротиноидами, которые можно использовать в качестве источника выделения пигмента или пищевой добавки.

Добыча масла

Облепиха предлагает два способа получения масла.Масло пульпы существует в мякоть сока и выделяется в виде кремового слоя с помощью центробежной технологии. В обычные методы производства масла в промышленных масштабах требуют противотока (обычно) экстракция масличного материала, семян или целлюлозы, органическим растворителем, обычно гексан (Weiss 1963, 1970).

Потребители все чаще требуют меньшего количества остатков в своих продуктах. Более новая добыча такие методы, как сверхкритическая флюидная экстракция (SCE), особенно диоксид углерода под высоким давлением может использоваться для уменьшения остатков масла.Масло облепиховое майское быть вторичным продуктом, поскольку это специальное масло, используемое в медицине в качестве нутрицевтика добавки и косметика (Beveridge et al. 1999).

Пигмент

Пигмент «облепиховый желтый» может быть извлечен из морских отходы облепихи. Отходы могут быть остатками жмыха. после отжима сока или отложений, оставшихся после центрифугирования. В одной пигмент экстрагируется спиртом низкой концентрации (Chen et al. al.1995; Лю и др. 1989 г.) после концентрирования взвеси до 11–13 ° Брикс. Отходы сушат распылением с получением желтого порошка. Это содержит флавоны, а также каротин и витамин Е. Сверхкритический CO 2 имеет также использовался для извлечения желтого красящего вещества из отходов облепихи. Давление оказало наибольшее влияние на экстракцию, выходы увеличивались с увеличением давление экстракции. Выход каротиноидов составил 64%. условия 60 МПа, 85 ° C (Messerschmidt et al.1993).

Чаи

Листья облепихи содержат полезные и биологически активные вещества. Они включают флавоноиды (Chen et al. 1991), каротиноиды, свободные и этерифицированные стерины, тритерпенолы, и изопренолы (Гончарова, Глушенкова, 1996). Многочисленные продукты могут быть изготовлены из высушенных на воздухе листьев, включая чаи и чайные порошки.

Корм ​​для животных

Одним из потенциально крупных рынков облепихи являются нутрицевтики для животные.Большой объем «отходов» от облепихи, таких листья, фрукты, мякоть и остатки семян от сока и масла могут превратиться в продукт с добавленной стоимостью. Листья облепихи содержат примерно 15% белка и остатков ягод и семян по-прежнему содержат ценные химические вещества при низких концентрациях.

Выводы и перспективы на будущее

Облепиха - уникальная и ценная новая полевая культура, которую в настоящее время одомашнивают. в Канаде.Ягоды и семена являются основными источниками его питательных и лечебных свойств. ценности. Эти благотворные эффекты сделали продукты из облепихи, особенно его масла, желательные в лечебных и косметических целях. Продукты из облепихи и материалы, в основном импортируемые из Китая, включают масло, сок, чай и продукты питания. добавки к конфетам, желе, косметике и шампуням. В Северной Америке море Облепиховая промышленность еще не развита. Однако с недавним появлением интереса и увеличение посевов, облепиха будет играть важную роль в будущем рынок нутрицевтиков.

ССЫЛКИ

  • Abartene, D.Y. и А. Малаховский. 1975. Комбинированное действие цитостатиков. препарат и облепиховое масло по биохимическим показателям. Часть 2. hisphen. Lietuvos TSR Mokslu Akademijos Darbai Serja C. Biologijos Mokalai 1: 167–171.
  • Akkermans, A.D.L., W. Roelofsen, J. Blom, D. Huss и R. Harkink. 1983 г. Утилизация соединений углерода и азота в Frankia в синтетических среды и корневые клубеньки Alnus glutinosa , Hippophae rhamnoides , и Datisca cannabina .Может. J. Bot. 61: 2793–2800.
  • Bailey, L.H. and E.Z. Бейли. 1978. Хортус третий. Краткий словарь растений, выращиваемых в США и Канаде. Макмиллан, Нью-Йорк.
  • Бернат, Дж. И Д. Фолдези. 1992. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ). L.) Новая перспективная лекарственная и продовольственная культура. J. Herbs Spices Med. Растения 1: 27–35.
  • Beveridge, T., T.S.C. Ли, Б.Д. Оома и А. Смит. 1999. Облепиха. Продукция: Производство и состав.J. Agr. Food Chem. 47: 3480–3488.
  • Bock, W., W. Felkenheuer, G. Dongowski, J. Kroll, C. Schveider, H. Baars, и Б. Зиверт. 1990. Способ усиленной переработки сырого морского сока. ягоды облепихи. Патент ГДР DD 275 775 A3.
  • Боско, М., М.П. Фернандекс, П. Симоне, Р. Матерасси и П. Норманд. 1992 г. Доказательства того, что некоторые Frankia sp. штаммы способны пересекать границы между группами специфичности хозяев Alnus и Elaeagnus.Appl. Environ. Microbiol. 58: 1569–1576.
  • Chen, J.H. 1991. Действие иммуномодуляторов (БЦЖ) и сока. HRL на активность NK-клеток селезенки и LAK-клеток из опухолевых клеток. мышей. Китайский J. Microbiol. Иммунол. 11: 105–108.
  • Chen, C., B. Liu, and Y. Yu. 1995. Исследования пигмента облепихи. Гиппофа 7: 34–40.
  • Чен, Т.Г., М.К. Ни, Р. Ли, Ф. Цзи и Т. Чен. 1991. Исследование биологические свойства среднеазиатской облепихи, произрастающей в провинции Кансу, Китай.Chem. Nat. Compd. 27: 119–121.
  • Dai, Y.R., C.M. Гао, Q.L. Тиан, Т. Инь. 1987. Действие экстрактов некоторые лекарственные растения на активность суперозиддисмутазы у мышей. Planta Medica 53: 309–310.
  • Дегтярева И.И., Э. Тотева, Е.В. Литинская, А.В. Матвиенко. 1991 г. Уровень перекисного окисления липидов и концентрация витамина Е при лечении больные язвой. Клиническая медирсина 69: 38–42.
  • Delabays, Н.и И. Слаканин. 1995. Приручение и отбор новых виды растений, представляющие интерес для косметической промышленности. Revue Suisse de Viticulture, -d’Arboriculture-et-d’Horticulture 27: 143–147.
  • Gaetke, R. and E.E. Triquart. 1992. Машина для обрезки механизированной уборки урожая. облепихи. Gartenbau Magaxin 1: 57–58.
  • Гончарова, Н.П. и А. Глушенкова. 1996. Липиды листьев двух. формы среднеазиатской облепихи.Chem. Nat. Compd. 32: 585–586.
  • Heilscher, K. and S. Lorber. 1996. Процесс холодной обработки для получения прозрачного соковый осадок и масло из ягод облепихи и их применение. Патент GFR DE 44 31 395 CI, 1996. (Food Sci. Technol. Abstr. 1996. 6: 1261).
  • Kleinschnidt, T., S. Siudzinski, and E. Lange. 1996. Стабилизация масляная и облачная фазы в облепиховом соке. Flussiges Obst. 63: 702–705. Food Sci. Technol. Abstr.3х234, 1997г.
  • Li, T.S.C. 1999. Физиологические компоненты и влияние женьшеня на здоровье, эхинацея и облепиха. п. 329–356. В: G. Mazza (ed.), Functional продукты питания - биохимические и технологические аспекты. Technomic Publ. Co. Inc., Ланкастер, Пенсильвания.
  • Li, T.S.C. и W.R. Schroeder. 1996. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ). Л.): Многоцелевой завод. HortTechnology 6: 370–386.
  • Ли, Т.C. и W.R. Schroeder. 1999. Руководство по выращиванию облепихи. Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады Publ.
  • Лю, Дж. И З. Лю. 1989. Исследование технологии переработки облепихи. концентрированный сок. Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай. п. 314–317.
  • Лю Д., Х. Чжан, С. Чжан, Х. Коу, Р. Лю и С. Ван. 1989. Еда добавка - Облепихово-желтый. Proc. Int. Symp. На облепихе. (ЧАС. rhamnoides L.) Сиань, Китай. п. 318–319.
  • Лу Р. 1992. Облепиха: многоцелевой вид растений для хрупких гор. Международный центр комплексного горного развития. Карманду, Непал.
  • Messerschmidt, K., A. Raasch, and D. Knorr. 1993. Краски из отходов. Экстракция натуральных растительных пигментов из облепихи с использованием сверхкритических СО2. Food Sci. Technol. Abstr. 25: 5Т30.
  • Montpetit, D. and M. Lalonde.1988. Размножение in vitro и последующее клубеньки актиноризной Hippophae rhamnoides L. Растительный клеточный тканевой орган Культура (Нидерланды) 15: 189–200.
  • Олендер С. 1995. Механическая уборка облепихи. Proc. Int. Море Мастерская облепихи 1995. Пекин, Китай.
  • Oomah, B.D., S. Lader, and D.V. Годфри. 1999. Свойства облепихи. ( Hippophae rhamnoides L.) и женьшень ( Panax quinquefolium L.) семенные почвы. Proc. Может. Inst. Food Sci. Tech. 41-я Ann. Конф. 1999 г. Келоуна, ДО Н.Э. п. 44.
  • Rousi, A. 1971. Род Hippophae L. Таксономическое исследование. Энн. Бот. Фенничи 8: 177–227.
  • Schroeder, W.R., T.S.C. Ли и Д.С.Уокер. 1996. Облепиха бабьего лета. Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады, PFRA Shelterbelt Center, Suppl. Rpt.
  • Thurnham, D.I. 1999. Функциональные продукты: снижение холестерина. растительные стерины.Брит. J. Nutr. 82: 255–256.
  • Weiss T.J. 1963. Жиры и масла. п. 87–138. В: J.L. Herd и M.A. Джослин (ред.), Пищевая промышленность, управление ими, оборудование, материалы, и методы. Vol. 2. AVI, Вестпорт, Коннектикут.
  • Weiss, T.J. 1970. Основная переработка жиров и масел. п. 47–67. В: Пищевые масла и их применение. AVI, Вестпорт, штат Коннектикут.
  • Xu, M., S. Sun и J. Cui. 2001. Лекарственное исследование облепихи. Proc.Int. Мастерская облепихи. Нью-Дели, Индия. 18–21 февраля 2001 г.
  • Ян Б., Р.М. Кариссон, П. Окаман, Х. Каллио. 2001. Фитостерины в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.): Идентификация и эффекты различного происхождения и разного времени сбора урожая. J. Agr. Food Chem. 49: 5620–5029.
  • Zhou, X. and C. Chen. 1989. Исследование технологии процесса мутного типа облепиховый напиток.Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай. п. 310–313.

.

Облепиховый творог -

Перейти к рецепту

Творог из облепихи - восхитительный вариант классического лимонного творога яркого цвета.

Здравствуйте, друзья. Как твои дела? Вы ели что-нибудь необычное и вкусное в День святого Валентина?

Сегодня 16 февраля, и я решил, что этот творог из облепихи - идеальный рецепт для середины зимы (ну, технически 2/3 зимы). Зачем? У этого творога потрясающий яркий цвет.Именно это и нужно хмурому и холодному февралю.

Однако, держу пари, некоторые из вас никогда раньше не пробовали (и даже не слышали) облепихи. Я прав? Я собираюсь вкратце познакомить вас с этим.

  • Облепиха и облепиха не одно и то же. Действительно, они принадлежат к разным семьям.
  • Облепиха широко культивируется в некоторых европейских странах, особенно в России и Скандинавии, а также в некоторых странах Азии. Однако за последние несколько десятилетий зерновые культуры выращивались в двух штатах США и некоторых провинциях Канады. №
  • Облепиха съедобна, но не имеет приятного вкуса до первых заморозков, которые уменьшают ее терпкость.Тем не менее, ягоды имеют специфический, слегка горьковатый и резкий (и не слишком сладкий) вкус.
  • Облепиха широко используется в медицинских целях, например, для лечения артрита, повышения артериального давления и снижения уровня холестерина. Кроме того, это отличное противовоспалительное средство, поэтому, если вы найдете облепиховое масло, купите его, так как оно хорошо лечит кожную сыпь, прыщи, экзему и солнечные ожоги. Его даже используют в качестве дополнения к лечению рака, чтобы уменьшить болезнь и ограничить токсичность химического лечения.
  • Облепиха используется для изготовления косметических средств и средств против старения.
  • Это дополнительный источник витаминов C, A, B и E, бета-каротина, минералов, аминокислот и жирных кислот.
  • В кулинарии из него делают джемы, желе, фруктовые вина, ликеры и соусы.

Облепиховый творог

Кстати о соусах, два года назад я поделился этим куриным салатом с заправкой из облепихи. А теперь пришло время для творога из облепихи. Как видите, облепиха имеет множество преимуществ, поэтому вы можете попробовать открыть для себя эти красивые (но немного необычно вкусные) ягоды.

Если вы решите попробовать творог из облепихи, следует помнить две вещи:

  • Ягоды сами по себе терпкие, добавлять кислотности не нужно. Тем не менее, я все же рекомендую добавить всего несколько капель свежего сока, чтобы усилить аромат.
  • Поскольку у ягод нет мякоти, как у цитрусовых, творог не будет таким густым, как обычно.
  • Возможно, вам понадобится больше сахара - доверьтесь своим вкусовым рецепторам.

Удачи! Сообщите мне, пробовали ли вы это.

Ингредиенты

  • около 1 стакана сока облепихи (или около 3 стаканов замороженных ягод) * см. примечания
  • 1-2 ст.ложки лимонного сока (по желанию)
  • 4 яйца
  • 125 гр сливочного масла
  • 2/3 стакана сахара (или до 1 стакана на ваш вкус)

Инструкции

  • Если у вас нет сока, вам нужно его приготовить.Поместите ягоды (незамороженные) в кастрюлю среднего размера с примерно 1/2 стакана воды на среднем огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть в течение нескольких минут. Снять огонь и немного остудить.
  • Перемешать ягоды (с жидкостью) в блендере. Процедить через сетчатое сито и выбросить семена. У вас должно получиться около одной чашки сока. Не принимайте все, если у вас есть больше или увеличьте количество других ингредиентов.
  • В средней кастрюле с толстым дном растопите масло на среднем огне. Добавьте сок, сахар и яйца.
  • Готовьте на среднем огне, часто помешивая венчиком, пока не загустеет, примерно 10-12 минут.
  • Охладите, а затем храните в холодильнике.
  • Наслаждайтесь!

Банкноты

Если вы используете сок в бутылках, вам может потребоваться отрегулировать количество сахара (не менее 2/3 стакана) или добавить больше лимонного сока.

havocinthekitchen.com

6.4.5

.

Облепиха. Преимущества и информация

Облепиха становится все более популярной благодаря своим впечатляющим целебным свойствам! Облепиха - колючий кустарник, который растет у рек и на песчаной почве вдоль атлантического побережья Европы и по всей Азии, где веками использовался в традиционных медицинских целях.



Листья, цветы, плоды и масла из семян используются в лечебных целях.

О предприятии

Существует семь разновидностей облепихи, наиболее распространенными из которых являются Hippophae rhamnoides (облепиха обыкновенная) и Hippophae salicifolia (облепиха с ивовыми листьями). litangensis, Hippophae neurocarpa и Hippophae tibetana.

Большинство плантаций облепихи в мире находится в Китае. Там кустарник, помимо целебных свойств, используется для сохранения почвы и воды. Плоды облепихи трудно собирать из-за колючей природы самих кустов. Собранные фрукты довольно кислые, и их соки часто сочетаются с соками более сладких фруктов, таких как виноград или груша, чтобы сделать их более вкусными.



Использует

Понижает артериальное давление

В натуральной медицине есть много применений и показаний для облепихи.Листья и цветы используются при артрите, язвах желудочно-кишечного тракта, подагре, кожной сыпи и раздражениях. Чай из листьев содержит витамины и минералы, антиоксиданты, аминокислоты и жирные кислоты. Чай обычно используется для снижения артериального давления и холестерина в сыворотке крови, профилактики и лечения заболеваний кровеносных сосудов, а также для повышения иммунитета.

Преимущества для сердечно-сосудистой системы

Облепиха - дополнительный источник витаминов C, A и E, бета-каротина, минералов, аминокислот и жирных кислот.Одно недавнее исследование предполагает, что масло семян облепихи может быть эффективным для похудания. Китайские исследователи завершили исследование, показывающее, что экстракт масла облепихи может снизить уровень холестерина, уменьшить стенокардию и улучшить работу сердца у пациентов с сердечными заболеваниями. Исследования облепихи, связанной с потерей веса, сердечными заболеваниями и уровнем холестерина, продолжаются и, судя по первоначальным результатам, кажутся многообещающими.

Успокаивает кожу и улучшает зрение

Ягоды облепихи используются для профилактики кожных инфекций, улучшения зрения и замедления процессов старения.Чай обычно наносят на солнечные ожоги, чтобы уменьшить отек и раздражение, способствуя заживлению.

Дополнительное использование

Масло семян или ягод используется при астме, стенокардии, гиперлипидемии (высокий уровень холестерина) как антиоксидант и отхаркивающее средство. Масло облепихи используется в традиционной медицине для замедления снижения умственной активности, связанного со старением, и для уменьшения побочных эффектов рака и лечения рака. Его можно использовать для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) человека, включая язвы, ГЭРБ, расстройство желудка, диспепсию и запоры.

.

PPT - Презентация PowerPoint облепихи, скачать бесплатно

  • Облепиха Супер-чудо-фрукт… Привезено вам в «AyurvedicMedicines» от

  • Уважаемые сторонники бизнеса, Добро пожаловать в мир Ayurved, полностью естественного сокровище способ освежить все ваше здоровье. Природа обладает сокровищами аюрведических свойств, терапий, чудес, фруктов, цветов, орехов и сокровищницей очищения для человеческой жизни. «Megafine Agro Concept Limited» (MACL) - компания, полностью занимающаяся сельскохозяйственной деятельностью, а именно земледелием / выращиванием овощей, фруктов и некоторых аюрведических продуктов, таких как Ашваганда, Сарпганда, Пачоли, муоли и некоторых других аюрведических лекарств.MACL также сформировал «Megafine Health Care Research Foundation» (MHRF) для исследования аюрведических лекарств для полного ухода и лечения ВИЧ, СПИДа, рака и т. Д. MHRF насчитывает более 50 аюрведачариев, докторов наук, практикующих врачей, которые потратили свои жизнь в исследованиях благополучия и исследований медицины для оздоровления болезней от корней с сокровищами природы и Аюрведы. Команда и группа аюрведических ачарьев и практикующих врачей, имеющих ряд утвержденных патентов на свое имя в соответствующих органах, с ассоциацией MACL, они передали свои исследования, патенты, исследования и методы лечения MHRF.Команда аюрведачариев, докторов наук, докторов с их обширным опытом, глубоко изучила чудодейственные плоды из гималайской долины Индии, называемые «LEH - BERRY» облепиха. Чудо-фрукт обладает рядом целебных свойств, которые полезны для полного здоровья и излечения от болезней от волос до кончиков пальцев. Облепиха - это настоящие чудеса бога для Человека. Облепиха обладает лечебными свойствами для здоровья, сердца, волос, кожи, иммунитета и рядом свойств для полного излечения от болезней.MHRF разработал уникальные формулы для лечения болезней, таких как кардио, рак, мозг и иммунитет, полное здоровье, кожные и кожные заболевания, красота и проблемы с волосами. Упомянутая формула была представлена ​​властям аюрведического и лицензионного отдела. и получили великолепную признательность и поддержку с их любезными одобрениями.

  • MACL имеет дочернюю компанию под названием «Megafine Wellness Private Limited», имеющую прочную базу для торгового распределения, маркетинга и продвижения продуктов через многоуровневый маркетинг в соответствии с руководящими принципами и положениями законов. MWPL технически сотрудничает с MHRF для производства и сбыта аюрведических препаратов на основе облепихи.MWPL заключила кредитную лицензию и соглашение P2P с компаниями-производителями аюрведических лекарств в Махараштре и Гуджарате для производства аюрведических препаратов MWPL на основе облепихи. Компании, с которыми заключен договор на производство лекарств MWPL, хорошо оснащены и оснащены новейшим технологическим оборудованием и способны производить таблетки, капсулы, сиропы, гранулы, мази в больших количествах для непрерывных поставок. В целом, мы завершили все эти исследования и образцы для производства аюрведических лекарств на основе облепихи.Ассортимент нашего аюрведического продукта на основе облепихи охватывает человека с головы до ног. Несмотря на то, что благодаря глубочайшим исследованиям, исследованиям и отзывам мы разработали и произвели продукты из облепихи с использованием новейших ресурсов, рекомендаций и новейших технологий. Наши исследования, ссылки, исследования с использованием новейших технологий доказали, что только природа лучше для улучшения жизни человека. Все наши продукты не содержат химикатов, являются натуральными и синтетическими.Мы всегда прилагаем усилия для производства аюрведических препаратов на основе облепихи со 100% результатом и с гарантией возврата денег. Мы гарантируем наши лучшие исследования, исследования и услуги для улучшения человечества, а также поддержку природы и ее скрытое сокровище на всю жизнь. Наши исследования, исследования облепихи заставили нас гордиться тем, что мы предоставляем ориентированную на результат аюрведическую медицину на основе облепихи, мы с гордостью представляем некоторые из лучших свойств облепихи в лечебных целях для улучшения здоровья человека.Итак …… давайте начнем мир полного и безопасного здоровья с MWPL и испытаем сокровища природы вместе с нами …… M. Y. Maniyar (CMD)

  • ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МИР ОБЛЕПИХИ • ЧТО ТАКОЕ ОБЛЕПИХИ? • Облепиха известна под разными именами по всему миру. Некоторые из них - Лех Берри (Индия), Hippophaerhamnoides (латинское), облепиха, желтовник, морская ягода, Seedorn, • Olivier de Sibérie (сибирская олива), Ananas de Sibérie (сибирский ананас), argouse, • Argousier, Argousier Faux-Nerprun ( False Buckthorn), SauleÉpineux, ÉpineLuisante, espinoamarillo, EspinoFalso, Oblepikha (греческий), Purging Thorn, Rokitnik (польский), Tindved (норвежский), Tsermang или Tasru (в Ladakhi), Chharma.• Облепиха - это трава. Листья, цветы и плоды используются для изготовления лекарств. • Облепиха - это озимая ягода, сезон сбора урожая с начала октября до начала декабря. Однако этот плод нелегко найти за пределами этих регионов. Фермеры, как правило, уклоняются от распространения неизвестных фруктов, так как маржа урожая уже мала даже для самых продаваемых и любимых фруктов. Густые колючие ветки вокруг плода не помогают. • Облепиха содержит множество мощных антиоксидантов, которые помогают организму справляться с повреждением, вызванным свободными радикалами (теперь это связано почти со всеми заболеваниями и старением).Но облепиха на этом не останавливается, это также отличный источник важных омега-7. Это не опечатка. Возможно, вы слышали об омега-3, 6 и 9, но 7 также важны. А облепиха - один из лучших источников этого жизненно важного жира.

  • Наличие облепихи в Индии • История ягод облепихи • История облепихи может быть перенесена на 2400 лет назад. Древний греческий ученый Теофраст (372–287 до н.э.), которого часто считают отцом ботаники, упоминает о лекарственном использовании облепихи в своем тексте «HistoriaPlanarum».Ссылки на использование облепихи в медицинских и пищевых целях также можно найти в тибетских медицинских текстах 8-го века - Ргьюдби (Четыре книги фармакопеи) и Сибуидиан (Четыре медицинских тантры). Гиппофа в переводе с греческого означает «сверкающая лошадь»; Древние греки использовали эти листья • Листья облепихи для кормления боевых лошадей. • Облепиха растет в основном в дикой природе в некоторых холодных и засушливых регионах Индии. Плод исключительно устойчив к холодным зимам и растет на солнечных берегах рек и склонах холмов на высоте до 12 000 футов.• Районы, в которых эти плоды произрастают естественным образом, - это хребет Гиндукуш вдоль северной границы Пакистана и Индии, Ладакх, Кумаон-Гарвал в Уттранчале, Лаухуаль-Спити и Киннаур в Химачал-Прадеше, а также священные леса Сиккима и Аруначал-Прадеша. • Облепиха занимает приличную территорию в некоторых областях - 30 000 га только в Ладакхе.

  • Клинический результат и влияние облепихи на болезней

  • Клинический результат и влияние облепихи на болезни

  • Клинический результат и влияние облепихи на

    000 OF

    ОБЛЕПИХИ

  • Основные биохимические составляющие • Облепиха

  • Компоненты облепихи

  • Сравнение «Чудо-фруктовых фруктов» с 9000 фруктов облепихи любые претензии к этой ягоде как к восхитительной.В необработанном, сыром виде облепиха является маслянистой, горькой, • кислой, терпкой и вяжущей. Некоторые сравнивают вкус с черносливом. Один из единственных способов сделать его вкусным - добавить подсластители, такие как соки или сахар. Некоторые более крупные плоды слаще других, • хотя даже более сладкие сорта все еще слишком терпкие для многих вкусов. • С другой стороны, гурманы из «Великолепного стола» гораздо больше относятся к фруктам. Один из них поэтически воскликнул: «Я попробовал облепиху. Для меня это было откровением.Эта небольшая апельсиновая ягода, она кислая, вяжущая, вкусная… в ней есть нотки чего-то экзотического - например, маракуйи или манго. Это замечательно ». Другие любители фруктов сравнивают взрыв вкуса с очень кислой конфетой. • Перезрелые масла облепихи имеют прогорклый вкус и считаются несъедобными. Будьте осторожны при приготовлении сока из облепихи, так как одна плохая ягода может испортить кувшин.

  • Часто используемые части облепихи • Облепиха Ягоды едят сырыми в тех местах, где • они растут.Однако обработанные ягоды распространены по всему миру. Наиболее часто используемые части облепихи - это ее ягоды, в том числе мякоть и семена. Листья облепихи также используются в лечебных целях. • Когда ягоды отжимаются, мякоть отделяется от кожуры и семян. Мякоть - это по сути сочная часть ягоды. Жирные кислоты или сливки дополнительно отделяются от мякоти, которая продается как • Масло мякоти облепихи. В то время как оставшийся сок часто продается напрямую, или отложения в соке извлекаются, сушатся и продаются в порошкообразной форме.Эфирное масло можно извлечь из семян облепихи путем сверхкритической экстракции диоксида углерода. Остатки семян, оставшиеся после экстракции масла семян облепихи вместе с внешним покровом, составляют часть облепиховой муки, которая используется в качестве корма для животных. Пищевые продукты и добавки Сок и здоровая пища Концентраты Напитки, уксус и ликер Варенье и желе Шоколад, мороженое Чай Лекарства Косметика Масло, флавоноиды и другие биоактивные вещества Корм ​​Зеленый чай Фрукты (сок, мякоть и семена) Листья Облепиха Сельское хозяйство Орудия Дрова Древесный уголь Древесина Связка почвы Фиксация азота Корни Древесина

  • Обработка облепихи в лечебных целях • Пресс для ягод облепихи / Декантер для сока (масло + вода) Пресс для жмыха / Центрифуга Диск для отбраковки StakCentrifuge (Cream Seperator) Finisher Cream Seperator Экстракция твердых отходов Сушка Очистка воздуха спреем Сушка Облепиховое масло Порошок очищенных семян Питательное масло Масло из семян экстракта

  • Лечебные преимущества облепихи = • Эта трава долгое время считалась лекарством от различных болезней.Плоды, листья, веточки, корень и шип используются в различных лекарственных формах. Польза для здоровья облепихи также описывается как «посланное Богом лекарство», «священный плод Гималаев», «жидкое золото», «масло жизни». Фармакопея классифицирует масла облепихи как пищевые, так и лекарственные, и считается, что они используются в медицине для улучшения желудка, кровообращения и дыхания.

  • Облепиха улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы • Традиционно ее использовали в фитотерапии для лечения сердечных заболеваний.Исследования показали, что облепиха снижает риск сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в журнале Clinical Hemorheology and Microcirculation, показало, что это сушится. • Ягоды облепихи снижают кровяное давление и уровень холестерина. Считается, что флавоноиды в облепихе регулируют кровяное давление, лечат сердечные заболевания, улучшают работу сердца и уменьшают нагрузку на сердечную ткань.

  • Лечение цереброваскулярных заболеваний • Флавоноиды облепихи и другие активные ингредиенты действуют как прекрасные антиоксиданты и противовоспалительные средства и защищают ткани мозга от повреждающего действия свободных радикалов и токсинов.Считается, что он предотвращает такие заболевания, как церебральная ишемия, церебральный тромбоз, церебральный инфаркт и церебральный артериосклероз. • Богатый витамином С и другими питательными веществами, он уменьшает головную боль, головокружение и повышает умственное внимание. Сок облепихи полезен для людей, выздоравливающих после гемиплегии, афазии, слабоумия и других симптомов.

  • Повышение иммунитета • Облепиха помогает строить, восстанавливать и улучшать иммунную функцию. Флавоноиды и биоактивные ингредиенты облепихи обладают свойствами регулировать секрецию пищеварительных ферментов, выводить токсичные вещества из организма за счет антиоксидантного эффекта и другие преимущества.• Исследование подтвердило облепиху и ее иммуномодулирующие свойства. Аналогичное исследование in vitro обнаружило, что флавоны из • ягод облепихи помогли модулировать выработку и уровень сигнальных молекул, связанных с иммунной функцией и воспалением.

  • Уход за диабетом • Ягоды облепихи являются богатым • источником витаминов A, C, E, K, флавоноидов, каротиноидов, • органических кислот и масел, изучалось их защитное действие против окислительного стресса индуцированный СТЗ.Цитотоксический эффект СТЗ в клетках опосредуется АФК. Лекарства с антиоксидантными свойствами могут снабжать системы эндогенной защиты и снижать как инициирование, так и распространение активных форм кислорода. Результаты настоящего исследования ясно показали, что уровень ПОЛ был снижен у больных сахарным диабетом, лечившихся облепихой. • Применение облепихи у диабетиков снижает ПОЛ, возможно, за счет уменьшения образования свободных радикалов, увеличения содержания антиоксидантов и связанных ферментов со значительным снижением уровня глюкозы в крови.Металлотионеин действует как детоксицирующий агент для тяжелых металлов и как поглотитель свободных радикалов для наиболее токсичных радикалов, гидроксильных радикалов (HO). Металлотионеин подавляет гемолиз эритроцитов, язвы и диабет, вызванные стрессом.

  • Противораковые свойства облепихи • Обладая радиозащитным действием, облепиха помогает предотвратить рак, вызванный воздействием ультрафиолета. В исследовании, опубликованном Индийским институтом ядерной медицины и смежных наук, сообщается о противораковых и радиозащитных свойствах экстракта гиппофа.В лабораторных условиях масло семян облепихи показало противоопухолевый эффект. Биоактивные химические вещества в облепихе обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами и помогают предотвратить рак желудочно-кишечного тракта. • Лечение респираторных заболеваний Сок облепихи и масло облепихи используются для лечения кашля, боли в горле и других респираторных заболеваний. Ягодное масло считается отхаркивающим средством и используется при лечении астмы, легочной мокроты, фарингита, бронхита и кашля. Эти преимущества можно отнести к противовоспалительным флавоноидам, присутствующим в ягодах.

  • Облепиха способствует снижению веса • Жирные кислоты Омега-7 В облепихе считаются полезными жирными кислотами, которые сигнализируют организму о прекращении накопления жира. • Популярное шоу - шоу доктора Оз продемонстрировало в различных обзорах преимущества ягод облепихи для похудания. Употребление сока облепихи способствует снижению массы тела. Требуются дополнительные исследования, чтобы подтвердить эффективность облепихи и похудание. • Облепиха и функция щитовидной железы • Флавоноиды в облепихе помогают регулировать функцию щитовидной железы и, таким образом, уменьшают гипертиреоз или гипотиреоз.Нарушение функции щитовидной железы часто приводит к гормональным изменениям и связанным с ними заболеваниям у женщин. Облепиха полезна для функции щитовидной железы

  • Предотвращает повреждение печени • Исследования показали, что облепиха полезна для печени и предотвращает ее повреждение токсичными химическими веществами. Клинические испытания показали, что он нормализует ферменты печени, секрецию желчи и уменьшает воспаление печени, тем самым предотвращая цирроз печени. • Облепиха содержит некоторые органические кислоты, такие как яблочная кислота и щавелевая кислота, которые играют роль в защите печени от токсичных антибиотиков.Лецитин и другие фитохимические вещества вносят аналогичный вклад в защиту печени. • Здоровый желудочно-кишечный тракт • Питательные вещества, содержащиеся в облепихе, помогают поддерживать слизистую оболочку и, таким образом, обеспечивают смазку и защиту желудочно-кишечного тракта. Это помогает предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как язвы, расстройство желудка, боли в животе, запоры, диспепсия.

  • Преимущества для кожи • Витамин A, витамин E и омега-7 жирные кислоты считаются незаменимыми питательными веществами для кожи.Они помогают защитить клетки кожи от фотостарения - повреждений и старения из-за ультрафиолетового излучения. Способствует регенерации тканей и коллагена; уменьшить морщины на коже и преждевременное старение кожи. Все это делает масло облепихи идеальным выбором для солнцезащитного лосьона и средств против старения для кожи. • При местном применении может лечить ожоги, облучение, заживлять раны и помогать в удалении шрамов и следов ран. Он также используется при лечении различных кожных заболеваний, таких как атопический дерматит, язвы, угри, прыщи, другие инфекции, экзема, псориаз, обморожение, мукозит, кожный зуд, экзема, псориаз, розацеа, воспаление кожи.• Кроме того, облепиха улучшает состояние слизистых оболочек урогенитального тракта. Облепиха очень эффективна для тех, кто страдает частичной эрозией шейки матки. Цервицит и воспаление влагалища часто связаны со снижением уровня в тканях каротиноидов и витамина Е, соединений, усиливающих дифференцировку и регенерацию эпителиальных клеток. Положительный эффект облепихи связан с высоким содержанием в ней натуральных каротиноидов и витамина Е.

  • Уход за волосами • Масло облепихи считается полезным для роста волос и здоровья кожи головы.Его питательное масло укрепляет корни волос и улучшает блеск волос. Это может быть причиной того, что он получил свое название Hippophae «блестящие волосы» и использовался традиционно для лошадей с блестящими волосами. • Бетулиновая кислота является одним из компонентов, который считается полезным для роста волос, также она присутствует в облепихе. Экстракты листьев облепихи также обладают противогрибковыми свойствами при лечении дерматита и перхоти. Облепиховое масло защищает от эмодекса, паразита в волосяных фолликулах, вызывающего выпадение волос, поседение и розацеа.Уход за глазами • Считается, что витамин A, витамин E и другие жирные кислоты поддерживают здоровье глаз. Облепиха оказывает защитное действие на слизистые оболочки различных тканей тела, включая ткани глаза. Слизистые оболочки имеют защитный характер и обладают такими функциями, как увлажнение и смазка. Она уменьшает воспаление и показала свои преимущества при лечении заболеваний глаз, таких как трахома, зоб, кератит, ожог век, конъюнктивит и т. Д. Мазь для глаз из облепихи обычно изготавливается из ягодного масла, которое используется для наружного лечения глаз.Пероральный прием масла облепихи также полезен для здоровья глаз.

  • Уход за полостью рта • Витамины в облепихе помогают очищать и отбеливать зубы. • Масло облепихи действует как естественное отшелушивающее средство и помогает удалять пятна с зубов. Высокое содержание витамина C помогает предотвратить цингу и кровоточивость десен. Здоровые ногти и выработка коллагена • Ягода является богатым источником витаминов Е, А, жирных кислот Омега-7, которые жизненно важны для образования коллагена и, следовательно, для здоровья ногтей.Его можно использовать как альтернативу витаминным добавкам при обычных проблемах с ногтями.

  • Мощный антиоксидант • Облепиха - богатый источник витаминов C, E и таких минералов, как цинк и селен, которые обладают высокими антиоксидантными свойствами. • Исследования, опубликованные в нескольких журналах, подтверждают это преимущество. Облепиха используется для уменьшения умственного старения. Он защищает ткани жизненно важных органов, таких как мозг и сердце, от окислительного стресса свободных радикалов. Предотвращает язву • Облепиха используется в народной медицине для лечения язвы желудка.Результаты лабораторных исследований с маслом семян облепихи также подтвердили то же самое. Он содержит жизненно важные витамины, такие как витамины A, E и K, которые необходимы для внутренней мембраны желудочно-кишечного тракта. Уменьшает воспаление желудка, нормализует выработку желудочного сока и тем самым предотвращает образование язв.

  • Дефицит витамина C • Обладая богатым источником витамина C, сок облепихи может использоваться при лечении заболеваний, связанных с дефицитом витамина C, включая цингу, кровотечение десен, белые ногти, усталость, сухость кожи, плохое заживление ран и сухость. волосы.• Преимущества высокого содержания витамина С помогают в умственной активности. Облепиха помогает облегчить головную боль. Здоровая простата • Ликопин, присутствующий в облепихе, поддерживает здоровье клеток простаты и толстой кишки.

  • Противовоспалительное • Облепиха обладает свойствами уменьшения воспаления в организме и, таким образом, помогает в лечении нескольких симптомов заболевания. • Исследования подтвердили противовоспалительные свойства экстракта облепихи. Эти свойства можно отнести к высокому содержанию витаминов и флавоноидов.Облепиху можно использовать для здоровья сердечно-сосудистой системы, снятия болей в суставах, фибромиалгии и артрита. Антибактериальные свойства. Исследование с экстрактом семян облепихи подтвердило антибактериальные свойства. Масло можно использовать для профилактики инфекции.

  • Снимает боль • Облепиховое масло традиционно используется для снятия боли. Возможно, это может быть связано с противовоспалительным свойством облепихи. Полезен при ГЭРБ • Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), желудочная рефлюксная болезнь или кислотная рефлюксная болезнь - хронические симптомы повреждения слизистой оболочки, вызванные попаданием желудочной кислоты из желудка в пищевод.Считается, что облепиха нормализует выработку кислоты в желудке. Он защищает слизистую оболочку от раздражения желудочным соком и помогает облегчить симптомы ГЭРГ, включая изжогу. • Это может быть связано с наличием в • облепихе витамина Е, витамина А и жирных кислот Омега-7.

  • Здание выносливости • Использование Чингисханом облепихи для увеличения выносливости своих солдат было, возможно, первым исследованием на людях, которое подтвердило эффективность облепихи как строительного материала для выносливости и выносливости.Это был национальный напиток на Олимпийских играх 2008 года в Пекине и считался «плодом чемпионов». • Витамины, содержащиеся в этой ягоде, помогают уменьшить общие симптомы, такие как усталость, такие как снижение энергии и мышечное напряжение, и помогают крепко спать. • Предотвращает свертывание крови. • Витамины облепихи обладают свойствами, которые препятствуют агрегации тромбоцитов и, следовательно, разжижают кровь. Это помогает предотвратить такие заболевания, как тромбоз.

  • Уход за женским здоровьем • Омега 7 - это пищевая добавка, приготовленная из ягод облепихи (Hippopaerhamnoides), кустарника, произрастающего в Гималаях.Облепиха широко используется в продуктах для здоровья и косметике. В последнее время полезный потенциал облепихи все больше признается в Европе и Северной Америке. • Масло, извлеченное из ягод облепихи, является богатым источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот омега-7 (ПНЖК), пальмитолеиновой кислоты и цис-вакценовой кислоты. Относительно небольшое количество видов растений являются хорошими источниками этих незаменимых ПНЖК. Помимо ПНЖК омега-7, масло облепихи является хорошим источником ПНЖК альфа-линоленовой кислоты (тип омега-3), линолевой кислоты (тип омега-6) и олеиновой кислоты (тип омега-9), так как а также содержит высокий уровень антиоксидантов (токоферолов, токотриенолов и каротиноидов, растительных стеролов).Полиненасыщенные жирные кислоты являются важными компонентами слизистых оболочек, которые образуют защитную смазочную оболочку внутренних органов, таких как желудочно-кишечный тракт, дыхательные и мочеполовые тракты, а также защищают внешнюю поверхность глаз. • Слизистые оболочки могут высохнуть в результате старения или факторов окружающей среды. • Масло облепихи может помочь сохранить здоровье слизистых оболочек, поскольку оно является источником питательных веществ, необходимых для поддержания их структуры и функций. Выделения из влагалища - обычное явление среди женщин, вызывающее дискомфорт из-за своих побочных эффектов, таких как неприятный запах, окрашивание нижнего белья, зуд или жжение.Облепиха очень полезна при всех этих проблемах.

  • Экологические преимущества растения облепихи • Облепиха - это многоцелевое растение. Он имеет развитую и высокоразвитую корневую систему и играет жизненно важную роль в предотвращении эрозии почвы в пустынных регионах. Это также эффективное азотфиксирующее растение и играет жизненно важную роль в круговороте азота и плодородии почвы. Растение является домом для различных видов птиц. 51 из 350 видов в Тибетском регионе зависят от облепихи в качестве пищи.Растение может переносить экстремальные температуры и играет жизненно важную роль в глобальном изменении климата. Он был включен в качестве подмиссии по экосистемам холодной пустыни в миссию «Зеленая Индия» - часть Национального плана действий по изменению климата.

  • Побочные эффекты облепихи • Плоды облепихи безопасны для употребления людьми и животными. Исследование показало, что он безопасен для употребления в течение 90 дней. Употреблять лист или экстракты облепихи можно с осторожностью, поскольку никакие исследования не подтвердили то же самое, однако большая популяция все еще употребляет.• Облепиха может замедлить процесс свертывания крови, поэтому потребление после хирургической операции и родов следует ограничить. Добавки облепихи следует давать по рекомендации, если вы принимаете лекарства от какого-либо конкретного заболевания.

  • FAQ • Вопрос: Какие ингредиенты входят в состав масла ягод облепихи и масла семян облепихи? • Ответ:

  • FAQ…. • По мере расширения исследований облепихи будет обнаруживаться все больше и больше питательных веществ и факторов здоровья.На данный момент было идентифицировано более 200 из них, и соотношение состава очень похоже на наше человеческое тело с соотношением примерно 1: 1 между Омега 3 и Омега 6. Также сообщается, что облепиха содержит все известные витамины, помимо жирных кислот и каротиноидов. , фосфолипиды, минералы, как микро, так и макро. Они распределены в его семенах, плодах, листьях и цветках в разных пропорциях и количестве. • Que: Продукт не содержит глютен? • Ответ: Да.

  • FAQ…. • Que: Почему облепиха САМАЯ ЛУЧШАЯ для жизни человека? • Ответ: Хотя у масел облепихи не обнаружено никаких побочных эффектов, и существует богатая литература о его эффективном использовании во многих медицинских традициях, подробные биологические функции его ингредиентов не были полностью изучены и поняты.Мы можем ожидать, что в ближайшем будущем он будет использоваться еще больше в пищевой и фармацевтической промышленности. Но из приведенного выше сравнения ягодного масла и масла семян вы можете легко найти то, что вам нужно, по мнению ваших профессиональных консультантов по здоровью и питанию. В том, что касается полезных функций, существует много пересекающихся областей, в которых различия могут быть незначительными и незначительными, например, в случае здоровья сердечно-сосудистой системы, пищеварительной системы, печени, легких и кожи, а также в отношении реакции на инфекцию и воспаление и естественного заживления.• Ягодное масло более характерно высоким содержанием редких омега-7, и если у вас серьезные проблемы с клетками и мембранами, а также проблемы с пептической и двенадцатиперстной кишками, вы можете использовать ягодное масло. Если вам нужен мощный антиоксидант и что-то для антирадиационной регенерации клеток, вы можете выбрать масло семян с высоким содержанием Омега 3. • Вопрос: Могут ли мои дети есть облепиху? • Ответ: Поскольку говорят, что никакого вредного воздействия масла не обнаружено, мы не думаем, почему бы и нет. В Китае он указан и как еда, и как лекарство.Если вы сомневаетесь или ваш ребенок находится в определенных условиях и принимает лекарства, проконсультируйтесь со своим врачом. • Que: Влияет ли облепиха на другие лекарства? • Ответ: Нет, ограничений на одновременное использование нет.

  • FAQ…. • Que: Есть ли у продукта какие-либо известные побочные эффекты? • Ответ: Нет. Ни одна из стран не сообщила о каких-либо явных побочных эффектах. Некоторые люди жаловались на мягкий стул, но со временем этот симптом исчез.• Que: Используется ли облепиха во время беременности и кормления грудью? • Ответ: Да, может. Продукт безопасен как для плода, так и для новорожденного. • Que: Как облепиха помогает при болезни печени? • Ответ: Облепиховое масло содержит множество противовоспалительных веществ, которые могут уменьшить воспаление, которое может возникнуть при жировой болезни печени. Кроме того, облепиха ускоряет процесс расщепления холестерина и жира, тем самым помогая печени перерабатывать жир более эффективно, уменьшая его накопление.• Ягоды и масло облепихи являются мощными союзниками в предотвращении и даже лечении заболеваний печени, таких как жировая болезнь печени. • Que: Есть ли у облепихи побочные эффекты? • Ответ: Облепиха прошла строгие испытания и доказала свою нетоксичность и отсутствие побочных эффектов.

  • Принимая во внимание все лечебные свойства облепихи, MHRF разработал формулу облепихи с другими аюведическими лекарствами и собственностью и создал несколько уникальных формул и патентов для здоровья человека и получил одобрение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Департамент правительства штата Махараштра в специальной категории аюрведической медицины.Аюрведа сформулированный в категории по MHRF как в: сердечно-сосудистых заболеваний, Познавательный здоровье, Пищеварительная здоровье, Женское здоровье, поддержка печени, иммунологическое здоровье, здоровье Мужской Размножение, здоровье Метаболический, опорно-двигательного аппарата здоровья мочевыводящих путей поддержки, Vet продукты .... MHRF технически сотрудничал и поддерживал «Megafine Wellness Pvt. Ltd., «(MWPL) дочерняя компания MACL по производству аюрведической медицины. MWPL заключила соглашение с одобренным ISO, GMP, одобренным FDA производственным подразделением в dist: Thane, Maharashtra, для производства аюрведической медицины в соответствии с формулировкой и техническим ноу-хау MHRF.Продукция MWPL зарегистрирована под торговым наименованием «» Министерством торговли и промышленности правительства. Индии.

  • Наше введение Уникальные аюрведические препараты на основе облепихи “”:

  • Все ингредиенты продуктов сертифицированы как органические согласно NPOP INDIA, HALAL India, Швейцарскому стандарту органического земледелия, NPOP USA, NPOP Евросоюз.Продукты из облепихи обрабатываются и производятся на сертифицированном ВОЗ GMP предприятии в Индии. MHRF и его команда продолжают работать над производством аюрведических продуктов на основе облепихи для улучшения человеческой жизни.

  • ГРУППА КОМПАНИЙ MEGAFINE MEGAFINE AGRO CONCEPT LTD. MEGAFINE REALTORS PVT. LTD. КОНСУЛЬТАНТ ПО ИНВЕСТИЦИЯМ И ФИНАНСАМ MEGAFINE PVT. LTD. MEGAFINE AUTOMOTIVE PVT. LTD. MEGAFINE TRADE LINKS PVT. LTD.МЕГАФАЙН КУРОРТЫ И КУРОРТЫ PVT. LTD. MEGAFINE HEALTHCARE RESEARCH FOUNDATION MEGAFINE WELLNESS PVT. LTD. MEGAFINE CO-OP AGRO FARMING & MARKETING SOCIETY LTD. SHAN INVESTMENTS UNITED AQUACULTUERES Головной офис: 1/5, C.C.I Colony - IV, Near Rosary Church, M.G.Road, Goregaon (W), Mumbai - 400090. ТЕЛ: 022 - 65061234/65071234 Корпоративный офис: 278/2210, Road No.16, Motilal Nagar No. 1, off Link Road, Goregaon (W), Mumbai - 400104. Тел: 022 - 65531234 Велнес-кабинет: 103/104, 1-й этаж, KesarinathApts, Near Filmistan, SVRoad, Goregaon (W), Mumbai - 400162 Веб-сайт: www.megafinewellness.com

  • .

    Смотрите также