Лучшие сорта кабачков для средней полосы россии

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта, фото, отзывы

Кабачок – неприхотливая культура, снискавшая популярность у отечественных огородников. Растение отлично произрастает в большинстве регионов. Будучи близким родственником тыквы, кабачок отличается от неё скоростью созревания и отличными вкусовыми качествами. На зиму из кабачков делают множество заготовок.

Огородники полюбили кабачок за лёгкость возделывания, доступность семян, отличный вкус, скороспелость, возможность культивирования в защищённом и открытом грунте, пригодность к выращиванию во всех регионах. К настоящему времени сортов выведено много и трудно разобраться в предлагаемом ассортименте. В этой статье рассмотрены лучшие сорта кабачков для открытого грунта (для Подмосковья, Урала, Сибири, Средней полосы и других регионов), характеристики сортов и отзывы огородников.

Краткое описание культуры

На овощных участках фермеров и частных овощеводов выращиваются различные гибридные и сортовые формы кабачков, классифицирующиеся по нескольким признакам:

1. Цвету:
   • зелёные;
   • жёлтые;
   • белые;
   • полосатые.

2. Сроку созревания:
   • ранние;
   • средние;
   • поздние.

3. Типу роста:
   • плетистые;
   • кустовые.

4. Типу опыления:
   • насекомоопыляемые;
   • партенокарпические.
5. Урожайности:
   • среднеурожайные;
   • высокоурожайные.

Для посадки выбирают сорта, получившие высокую оценку у селекционеров и положительные отзывы у овощеводов. В любой группе есть сорта-любимчики. Некоторые из них ценятся за скороспелость, другие – за вкус кабачков, третьи – за компактность куста, четвёртые – за форму плодов,высокий урожай.

Кустовые сорта

Кабачки входят в обширное семейство Тыквенных, которые обычно отращивают протяжённые плети, занимающие много места. Этот фактор имеет большое значение, потому что нынешние дачники имеют только 6 соток земли, на которых хотят вырастить много разных культур.

Для дачных участков настоящей находкой являются кустовые формы кабачков. Их легко вписать в ограниченное пространство дачного участка. Кустовые кабачки бывают ранними и поздними, отечественной или голландской селекции.

Важно! Для культивирования надо выбирать устойчивые сорта кустовых кабачков, формирующих высокие кусты с большими листьями, с хорошей устойчивостью к перепадам температур.

Ниже приведены сорта для открытого грунта, получившие положительные отзывы от огородников.

1. Аэронавт. Если задаться вопросом: какой сорт кабачков самый лучший из кустовых, то это Аэронавт. Плоды рано созревают, от возникновения стартовых всходов до сбора урожая проходит всего 45 дней. Кабачки отлично хранятся, содержат много полезных соединений, витаминов, отличаются отменным вкусом. Форма плодов эллиптическая, поверхность выровненная, без шероховатостей, с тонкой кожицей. Плод, длиной 16 см, имеет сочную, белую мякоть с семенами. Куст компактный, главный стебель укорочен, плетей мало. Хорошо растёт в теплицах, на огородных грядках.
2. Астроном. Кабачок можно уверенно отнести к нескольким группам. Растение имеет форму куста, созревает рано. Его культивируют на любых разновидностях почвы, желательно после лука, бобовых культур, картофеля. Куст не ветвящийся, с укороченным главным стеблем, плетей мало, кабачки зарождаются пучками. Плоды достигают длины 18 см, отличаются плотной кожурой, окраска светло-зелёная с белыми вкраплениями. Масса отдельно взятого плода достигает 1000 г. Кабачки употребляют в пищу после тепловой обработки, делают заготовки на зиму. Аграрии сажают Астроном семенами или рассадой в огородные грядки и тепличные сооружения. Сорт хорошо сопротивляется мучнистой росе.
3. Черный красавец. Среднеспелый, кустовой, хорошо облиственный, компактный сорт. Один из лучших сортов кабачков цуккини, имеющий длинные плоды интенсивно зелёного цвета, с утончённой кожицей, плотной зелёной мякотью. Плоды используют для употребления в свежем виде, поскольку они не предназначены для продолжительного хранения и заготовок. Отличается отменной урожайностью, но выращивают его только на огородных грядках безрассадным способом.
4. Цукеша. Его относят к среднеспелым сортам, отличается повышенной засухоустойчивостью. Достигает технического созревания спустя 1,5 месяца. Наземная часть представлена огромным кустом с крупными эелёными листьями с небольшими вкраплениями белой расцветки. Плоды овального типа, у основания немного сужаются, масса кабачка может достигать 1,2 кг. Один квадратный метр может дать до 12 кг хорошо хранящихся плодов со шкуркой средней толщины. Сорт плодоносит до наступления минусовых температур, проявляя устойчивость к разнообразным болезням.

Жёлтые сорта

С большим интересом овощеводы относятся к желтоплодным кабачкам. В банках с зимними заготовками они выглядят по-летнему, икра, приготовленная из них, имеет привлекательный цвет.

Внимание! Блюда из свежих жёлтых кабачков наполняют организм витаминами и полезными минералами.

3. Желтоплодный. Семена сорта высевают в открытый грунт в последних числах мая. С момента появления всходов до формирования первого плода проходит примерно 7 недель. Каждый куст способен дать примерно 9,5 кг и эту урожайность можно повысить, проводя регулярные рыхления почвы, внося минеральные удобрения в процессе вегетации. Кабачок имеет правильную привычную форму. Кожица достаточно тонкая, мякоть без волокон, бежевого окраса. Масса одного плода в пределах 1 кг, плоды легко перевозить, хранить зимой.
4. Ананасный. Кабачки созревают рано, сорт высокоурожайный. Куст не раскидистый, правильной формы. Формирует плоды на 42-44 день со дня всходов, плодоносит массово, длительное время. Заканчивают сбор урожая за несколько дней до наступления минусовых температур. Плоды сорта Ананасный золотистого окраса с желтым оттенком, форма удлинённая, цилиндрическая, средней величины. Мякоть имеет нежную консистенцию, довольно плотную, сочную. Кабачки не подвержены перерастанию, из них успешно готовят гарниры, годятся для консервации.
5. Золотинка. Очень красивый, неприхотливый кабачок селекции отечественных учёных, хорошо адаптирован для средней полосы России. По многим параметрам не уступает зарубежным гибридам. Куст компактного вида, в конце лета могут образоваться несколько коротких плетей. От момента всходов и до уборки проходит примерно 46 суток. Цвет жёлто-золотистый, у кабачков сочная и вкусная мякоть, годящаяся для любых целей. Листья средней величины, интенсивно зелёного окраса с белёсыми пятнами. Плоды овальные, средней величины. Масса одного плода варьирует в пределах 800-1200 г. Каждый куст даёт по 6,5 кг.

Раннеспелые сорта

Эта группа российских сортов выращивается по обыкновению через рассаду. Благодаря этому, значительно приближается сбор первого урожая. Со дня высадки рассады на огородный участок и до формирования первого товарного плода проходит чуть больше месяца.

Отдельные огородники практикуют высев семян этого сорта. Это допустимо, но для ускорения созревания желательно семена замачивать перед посевом в воде на 5 часов, потом прорастить.

Важно! Эти сорта неплохо переносят температурные колебания и незначительные заморозки.

Ниже кратко описаны лучшие представители раннеспелых сортов.

Таблица. Характеристика и описание раннеспелых сортов кабачков

Наименование сорта, гибрида, урожайность, фото	Краткое описание сорта, гибрида
Искандер, 9-20 кг/м²	Очень урожайный партенокарпический гибрид от селекционеров из Нидерландов, кустового типа. Рано поспевающий кабачок кустовой формы. От всходов до уборки проходит 40 суток. Мощно плодоносит на богатых органикой почвах с нейтральной кислотностью. Не мирится с избытком влаги в почве, поэтому участки с высоким стоянием подпочвенных вод для него не пригодны. Плоды средние по размеру, по форме булавовидные, доходящие по массе до 800 г. Кусты низкие, раскидистые. Листья ярко-зелёного цвета, средней степени рассечения, с пятнами белёсого цвета.
Кавили, 12-14 кг/м²	Раннеспелый гибрид – результат плодотворной работы селекционеров из Нидерландов. По некоторым показателям напоминает Искандер. Плоды достигают технической спелости за 41 день, небольшого размера, вытянутой цилиндрической формы, белёсые, средней массой 650 г. Кусты не раскидистые, сохраняют компактность весь срок вегетации. Листья усеяны небольшими белыми пятнышками. Гибрид отлично противостоит мучнистой росе, засухе, для формирования плодов не нужно опыление насекомыми. Требуется своевременный съём урожая, иначе созревшие плоды могут загнить.
Грибовский, 10 кг/м²	Один из самых старых и распространённых российских сортов. Его считают лучшим сортом кабачков для Урала, Сибири и иных территорий России, где его возделывают свыше 80 лет. Плоды удлинённой формы, весят почти 900 г, светло-зелёные. Урожай может составить порядка 10 кг с 1 м². Сорту не страшен бактериоз, некоторые другие болезни, без особых последствий переносит кратковременный дефицит влаги в почве, не предъявляет высоких требований к плодородию почвы. Хорошо хранится несколько месяцев. Покровная оболочка твёрдая, белая с желтизной мякоть имеет хороший вкус.
Арал, 10-12 кг/м²	Высокоурожайный гибрид, созревающий за 1,5 месяца. Неплохо переносит кратковременные заморозки, лишнюю влажность. Поэтому кабачки подойдут для Подмосковья, Сибири и иных территорий. Гибрид устойчив к большинству распространённых недугов этой культуры. Светло-зелёные плоды по форме похожи на веретено. Годятся для употребления свежими, переработки. Куст компактный, цветы и завязи образуются пучкообразно, по окружности основного стебля. Плоды овально-удлинённые, бледно-зелёного окраса с сетью белых прожилок. Белая мякоть отличается сочностью, упругостью.
Ролик, 11 кг/м²	Принадлежит к перечню самых холодостойких отечественных сортов. Хорошо подойдёт для Ленинградской области, восточных регионов страны. Для налива и готовности плодов потребуется 34 дня. Сорт очень выносливый, хорошо противостоит многим опасным недугам. Засуха и слабое плодородие почвы не являются препятствием для произрастания и образования завязей Ролика. Плоды сначала окрашены в зелёный цвет, к моменту уборки становятся белёсыми. Масса кабачков достигает более 1 кг.
Кандела, 10-12 кг/м²	Это ранний гибрид с великолепным вкусом кремовой мякоти, содержащей множество витаминов, минеральных веществ. Покровная оболочка достаточно плотная, зелёного цвета. Срывать кабачки с куста следует, не дожидаясь, пока они станут длиннее 20 см. Благодаря этому произойдёт перераспределение питательных веществ в растении в пользу нарастания завязей. Гибрид невосприимчив против множества опасных болезней культуры.
Якорь, 9-10 кг/м²	Принадлежит к раннеспелой группе, по срокам созревания даст фору многим заграничным гибридам. К уборке приступают на 37-39 день. Это один из распространённых московских кабачков открытого грунта. Популярен в иных местностях, за исключением крайнего севера. Овощеводы полюбили его за хорошую лёжкость, приятный, нежный вкус, неплохую урожайность, достигающую 10 кг с м². Плоды продолговатые, овальные, бледно-зелёного цвета. Оболочка тонкая, мякоть плотная. Масса плода у кустового кабачка Якорь варьирует в пределах 850-1150 г. Требуется проводить профилактические защитные мероприятия, поскольку сорт не наделён сильным иммунитетом.
Зебра, 9-10 кг/м²	Яркий представитель кабачков – цуккини, отличающийся неповторимым вкусом, ароматом. Под оболочкой плода скрыто нежное содержимое с незначительным количеством семян. Покровная оболочка цукини почти прозрачная, её не удаляют при тепловой обработке. В исключительно вкусных плодах содержатся витамины разных групп, углеводы. Сорт быстро созревает, уборку ведут через месяц от посадки рассады. Без последствий переносит скачки температур, на любых типах почв показывает отменную продуктивность. Плод в среднем весит 600 г. Растение приземистое, не плетистое, имеет интенсивно окрашенные зелёные листья с утолщёнными прожилками. Кабачки полосатые.
Диамант, 13-14 кг/м²	Сорт немецких селекционеров, нашёл широкое применение в огородах россиян. Сорт исключительно вкусный, легко мирится с дефицитом и избытком влаги в почве. Диамант относят к группе раносозревающих кабачков. За тёплое время года формирует порядка 20 плодов до 22 см длиной. Окраска плодов зелёная, сочная мякоть бежевого оттенка, плотная. Годится для возделывания в условиях теплиц, в огородных грядах.
Ерёма, 10-11 кг/м²	Отличительная черта кабачка Ерема – превосходная лёжкость при хранении. Плоды употребляют в свежем виде, после тепловой обработки, на зимние заготовки. Плоды цилиндрические, окрашены в зелёный цвет. Мякоть богата витаминами. После всходов нужно выждать 46 суток, а потом приниматься за уборку. Собирают килограммовые кабачки длиною до 15 см. По обыкновению, выращивают его только на огородных грядках.
Сувенир, 10 кг/м²	Тоже кустовой, рано созревающий кабачок, выращиваемый в открытом грунте. Расцветка овального кабачка может быть зеленовато-кремовой или кремовой, белая мякоть плотная, сочная. Обильно плодоносит почти всё лето. Сорт годится для заготовок, свежего употребления.
Египетская сила, 8-10 кг/м²	Кабачок из группы раннеспелых, отличается вычурной окраской. Слегка ребристые плоды раскрашены тёмными полосками, весят примерно 1 кг. Длина плодов может доходить до 20 см. Хорошо подходят для жарки, тушения, запекания. Молодые 12 сантиметровые плоды идут вместо огурцов при приготовлении салата. Мякоть плода плотная, хрустящая, сочная, беловатого цвета.

Мы охарактеризовали далеко не все сорта кабачков. В поле зрения попали только гибриды и сорта, получившие наибольшую популярность на просторах России и Ближнего Зарубежья. Из многообразия сортового ассортимента легко выбрать нужный сорт, исходя из имеющихся условий и личных вкусовых, эстетических предпочтений.

Правильно подобрав 1-2 районированных для вашей местности гибрида или сорта, можно с незначительного по площади участка собирать достойный урожай кабачков в течение продолжительного времени. Благодаря плодотворной работе селекционеров, можно вырастить экзотический сорт и внести разнообразие в рацион питания.

Отзывы

Мои любимые очень урожайные гибриды кустовой Кавили F1, кустовой Арлика F1 – ранний, Король рынка F1 – плодоносит до морозов. Уже 3 года их только сажаю.

Ольга, МО

Сажаю кабачки много лет. Любимый кустовой сорт Грибовский. Самый ранний, кустик маленький, но очень урожайный. Кабачки светло-зелененькие, очень вкусные.

Алина Викторовна

Много сортов выращивала, каждый год пробую новые по отзывам выбираю. Из лучших кабачков выделяю: Полька (вкусный, очень урожайный, прямо пучками кабачки вязались, только хранятся плохо), Колобок (кругленький, фарширую его супер на столе смотрится!), Кавили F1 (все отлично!), Арал F1.

Татьяна, Ростов

Лучшие сорта кабачков - 50 самых вкусных и урожайных по отзывам дачников и мнению специалистов с названием и фото, ранние, кустовые

Кабачки – неприхотливая культура, которая прекрасно растет почти по всей территории страны. Существует не так много сортов, как в других культурах, например, томатах. Однако, овощеводам представлены только лучшие, поэтому есть из чего выбирать. Культура отличается высокой урожайностью.

Плоды можно использовать и в свежем виде, и для варки, и для обжаривания. Из кабачков делают вкусные консервированные блюда. В статье приведено название сортов кабачков с фото и краткая характеристика каждого. Приведены сорта кабачков для Сибири, Урала, Подмосковья и средней полосы, Ленинградской области и северо-запада, крупноплодные и урожайные разновидности, цукини, ранние и скороспелые, отзывы о выращивании и многое другое.

Лучшие сорта кабачков для Подмосковья

Климат Московской области подходит для выращивания вкусного и полезного овоща. Особенно рекомендованы к выращиванию в Подмосковье нижеприведенные сорта кабачков.

Сорта кабачков для Подмосковья для открытого грунта - видео

Кабачок «Искандер F1»

Про него можно с уверенностью сказать, что это один из лучших, уникальных видов. Урожай созревает быстро и в большом количестве. Мякоть на вкус нежная и сочная, светло-зеленого цвета.

Фото кабачков сорта Искандер F1

Для выращивания Искандера не потребуется много места, потому что кусты компактны, не ветвятся и не расползаются по участку. Выделяется хорошим иммунитетом. Посадка из трех кустиков вполне достаточна, чтобы накормить семью из 3 – 4 человек в течение всего летнего периода.

Кавили F1

Это гибрид и в последнее время стал пользоваться большим спросом. Его отличает высокая урожайность. Сам куст вырастает красивым, с пятнышками на листве, выполняя и декоративные функции. Собирать плоды начинают при достижении ими веса в 0,3 кг. Не стоит бояться перезревания кабачков, так как они даже в перезревшем виде остаются вкусными и сочными. Мякоть не черствеет.

Сорт кабачков «Ролик»

Сорт с белыми плодами тоже придется к месту на земельных участках Подмосковья. Это не гибрид в отличие от предыдущего. Растение в виде аккуратного кустика приносит урожай до 9-ти кг (с одной посадки). Сорт кабачков Ролик морозоустойчив, поэтому не стоит бояться опоздать с посадкой. У плодов очень плотная кожура, которая надежно защищает их при перевозке на различные расстояния.

Кабачок «Грибовский»

Еще один хорошо известный сорт среди овощеводов. Созревает в ранние сроки. Плоды в форме цилиндра начинают собирать при весе в 800 – 900 гр. Урожай постоянный. С одного растения собирают примерно 4 кг сочных кабачков.

Фото кабачка Грибовский

Это один из самых старых сортов. Ценят за простоту в уходе и возможности выращивать из самостоятельно собранных и заготовленных семян.

Кабачок «Аэронавт»

На территории Подмосковья можно выращивать кабачки – цукини. Аэронавт отличается отменными вкусовыми характеристиками. Урожайность средняя. Темные зеленые плоды имеют форму цилиндра. Четко просматривается ребристость в основании плодоножки. Употребляют и в сыром, и в термически обработанном виде. Свежие плоды вполне могут заменить огурец в салатах.

Кустовые кабачки - лучшие сорта

Форма кабачков в виде небольших кустиков – отличный выбор для скромных дачных участков. Они умещаются всего на парах м2 и способны обеспечить спелыми плодами на все лето среднестатистическое семейство из 3 – 4 человек.

Эта разновидность бывает рано и поздносозревающей, российской или зарубежной (голландской) селекции.

Выращивание кустовых кабачков на огороде - видео

Кабачки «Арал F1»

Маленького размера кустик получен искусственно. Рано созревает: уже на 45-ый день плоды готовы к сбору. Гибрид отлично чувствует себя при любой погоде, при этом, что особенно важно, урожай не страдает. Переросшие плоды имеют грушевидную форму.

Садко F1

Раносозревающий сорт кабачков. Урожай с него собирают спустя 1,5 месяца после появления ростков. Плод имеет гладкую поверхность белого цвета. Рядом с плодоножкой можно заметить небольшую ребристость. Мякоть нежная, сочная. Отличается сладким вкусом. С 1 м2 собирают около 1,8 кг кабачков при условии достаточного полива.

Фото кабачка сорта Садко F1

Кабачок «Динар F1»

Еще один поспевающий рано кабачковый сорт. Зрелые плоды собирают на 42-ой день после того, как «проклюнулись» семена и появились ростки. Форма плода удлиненная. Кожица тоненькая и гладкая. Есть ребра у плодоножки. Отличается твердостью мякоти и сладким послевкусием.

Сорт кабачков «Куанд»

Кабачки Куанд выделяет чередование темных и светлых полос, образующих своеобразный узор на плодах. Это среднеспелый сорт кабачков. Первые плоды образуются на 57-ой день после появления первых ростков. Кожура у молодых кабачков нежная и тонкая, а при взрослении она заметно грубеет. Растение устойчиво к непогоде.

Золотинка

Кабачки насыщенного желтого цвета привлекают внимание, потому что окрас для этого овоща действительно непривычный. Его мякоть настолько мягкая, что подходит даже для детского питания (при возрасте от 7-ми месяцев). Кустик небольшого размера преимущественно с женскими цветами. Один кабачок весит от 200 до 400 гр. Прекрасно хранится в подходящих условиях (до 60-ти дней).

На заметку: для постоянного выращивания отдают предпочтение устойчивым сортам, которые отличаются кустами больших размеров с крупными листами. Такие сорта прекрасно переносят температурные перепады.

Ранние сорта кабачков

К категории раннеспелых кабачков принадлежат сорта и гибриды, которые поспевают в промежутке от 35-ти до 50-ти дней после всходов. Чаще всего их культивируют в центральной полосе, на территориях Сибири и Урала.

Кабачок «Негритенок»

Поспевает на 38-ой день, как только появились первые всходы. Кабачки имеют форму правильного цилиндра, окрашены в темный зеленый цвет. Урожайность высокая. Особенно устойчив сорт к одному из частых заболеваний растений – мучнистой росе.

Белый

Созревает в промежутке 35 – 40 дней. Дает хороший урожай. Нравится овощеводам непритязательностью в уходе. Плоды получаются среднего размера, в форме овала. Окрас – белый. Масса кабачка варьируется от 0,6 гр до 1 кг. Мякоть нежно-бежевая, сочная. Подходит для детского питания и консервирования.

Кабачки «Водопад»

Сорт способен иметь длительный период образования плодов. Так, за пару месяцев – максимальная урожайность с одного куста составляет 7 кг. Первый урожай собирают на 42-й день.

Кожура окрашена в «классический» для овоща зеленый цвет, без полос. Для хорошего вегетационного периода нужно вносит минералы. Обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям, вызванным заражением бактериями.

Белый ультраскороспелый

Белоплодный сорт кабачков - один из самых ранних, потому что плоды созревают практически через месяц. Отличается белой кожурой и очень сочной мякотью, с насыщенным вкусом. Из кабачков готовят разные блюда и консервируют, в том числе. Отлично хранятся.

Мавр

Для территорий центральной полосы это возможно один из максимально урожайных сортов кабачков. Плоды крупные весом от 1-го до 1,2 кг. Кожура зеленая. Собирают урожай через 40 – 45 дней после посадки. Завязи образуются на протяжении 3-х месяцев. При должном уходе, соблюдении всех правил посадки, выбора места, снимают до 20-ти кг с 1 м2 за сезон.

Раннеспелые сорта кабачков неприхотливы в уходе, дают постоянный урожай.

Лучшие сорта кабачка для средней полосы

Данный вид выделяет отменный вкус, окрас, форма, время созревания. Они подходят и для выращивания в Московской области.

Важно: кабачки – культура теплолюбивая и в большинстве случаев это сказывается на количестве урожая.

Геновезе

Гибрид родом из Италии. Рано созревает: уже на 35-ый день после всходов. Отечественные селекционеры хорошо адаптировали его к климату средней части страны. В результате отлично плодоносит, дает постоянный урожай, отличается иммунитетом к болезням, в том числе бактериальным. Может расти и в условиях теплицы, и в открытом грунте.

Сорт кабачков «Вайт Буш»

Еще один иностранец, пришедший из Дании. Тоже получен искусственным путем. Плодоносит на 40-ой день. Плоды удлинены, кожура белая. На молодых экземплярах присутствует оттенок зеленого. Имеет приятный сладкий аромат. Мякоть кремовая.

Ролик

Устойчивый к морозам сорт. По этой причине в средней полосе семена сеют прямо в почву, минуя стадию рассады. Не стоит бояться их замерзания. У сорта высокая урожайность. С одного куста получают до 9-ти кг плодов. У них толстая кожура, которая позволяет без проблем перевозить их на любые расстояния.

Кабачки сорта «Янтарь»

Этот сорт созревает в ранние сроки, на 40-ой день после прорастания семян. Неприхотлив. Вес плода составляет примерно 1 кг. Кожура нежно-зеленая, а мякоть сочная на вкус. Перезревшие плоды сохраняют отменные вкусовые характеристики. Стойко переносит холодные температуры.

В центральной полосе лето весьма длительное и теплое - то, что и требуется культуре. В целом в центральной полосе могут расти почти все сорта кабачков. Некоторые уже завоевали сердца овощеводов простотой, вкусом и урожайностью.

Сорта кабачков для длительного хранения

Есть сорта, способные храниться длительное время без потери вкуса, цвета, аромата. Среди них есть и цукини, и декоративные сорта, и простые.

Кабачок «Грушевидный»

Сорт сохраняет свою свежесть несколько месяцев. Кабачки в форме груши выглядят оригинально. Вес плода до 1,3 кг. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, нежная, сохраняет все питательные вещества и вкус. Благодаря плотной кожуре, урожай долго хранится. Собирать поспевшие плоды можно на 50-й день. Из ухода очень важен полив и достаточное количество света.

Желтоплодный

Кабачки массой в 1 кг в форме цилиндра выделяются желтым окрасом. В них присутствует в большой концентрации каротин, благодаря которому и получается такой цвет. Урожайность достойная. С 1 м2 собирают до 18-ти кг.

Нужно своевременно поливать и вносить подкормки, чтобы растение развивалось правильно и плодоносило. Урожай может храниться до 3-х месяцев.

Кабачки сорта «Фестиваль»

Красивый, можно сказать, даже декоративный сорт кабачков. Предназначен для длительного хранения. Плоды имеют форму шара, на кожуре видны контрастные полосы. Мякоть нежная. Его причисляют к рекордсменам по хранению: до 10-ти месяцев плоды хранятся почти без изменений. Лучший сорт кабачков для хранения зимой.

Арлика F1

Сорт, поспевающий в средние сроки. Помимо способности храниться долгое время, имеет и высокую урожайность. Вес кабачка составляет 0,8 кг. Время созревания – 2 месяца. При хранении нужно соблюдать правила: температуру, влажность, наличие света.

Кабачок «Арбуз»

Сорт назван так, потому что является результатом своеобразного «эксперимента» - скрещивания кабачка и арбуза. У него толстая кожура, вкусная мякоть. Отличается семенами крупного размера. Способен храниться до следующего урожая. Плоды массивные.

Лучшие сорта кабачков цукини

Цукини – это один из видов кабачковой культуры без образования плетей. Окрас встречается и однотонный (желтый, зеленый) и пестрый.

Цукини и Кабачки. Что вкуснее и полезнее. Лучшие сорта Цукини - видео

Зебра

Быстро созревающий сорт для средней полосы страны. Урожай собирают через 30 – 40 дней после появления первых всходов. Плодоношение обильное. Цветение в основном по женскому типу. Плоды удлиненные, с плотной кожицей. Окрас в полоску. Отлично переносят транспортировку.

Кабачок «Цукеша»

Раннеспелый сорт кабачков цукини, начинает активный рост после посадки на постоянное место роста в открытый грунт. Терпим к незначительному понижению температуры, в том числе возникающему при ранней весне.

Кожура ярко-зеленая. При перезревании плодов остается мягкой. В мякоти содержатся сахара и много сухих веществ. В связи с этим хорошо консервируется.

Кабачок цукини «Аэронавт»

Представлен компактным кустиком со средним сроком созревания. Первые кабачки появляются, спустя 50 дней после появления ростков. Мякоть не имеет четко выраженного сладкого вкуса. Она нежная, сочная. Массивные плоды вырастают до 1,5 кг. Сорт плохо устойчив к вирусам.

Партенон

Голландская новинка. Это еще и самоопыляющийся сорт. Плоды формируются несмотря на условия погоды: и при засушливом лете, и проливных дождях. Плоды окрашены в темно-зеленый цвет. На кожуре можно разглядеть светлые мелкие крапинки. Достоинства сорта: высокий урожай, отменный вкус, хороший иммунитет.

Мавр

Рано созревающий сорт кабачков цукини, плодоносящий на 40-ой день после всходов. По праву относится к одним из самых «плодовитых». Темная кожура имеет высокую плотность, которая защищает нежную мякоть от повреждений, в том числе при транспортировке. Вес плода составляет 1,2 кг. Прекрасный иммунитет и длительное хранение.

Цукини отлично умещаются на небольших садовых участках.

Сорта кабачка, подходящие для выращивания в Ленинградской области

Для открытого грунта в Ленинградской области подходят зарубежные гибриды, в том числе голландские сорта кабачков.

Как получить ранний урожай кабачков! Ленинградская обл. - видео

Искандер

Голландец быстро адаптируется к новым условиям. Отличается повышенной урожайностью до 17-ти кг с куста в течение одного сезона. Имеет хороший иммунитет от множества болезней. Время созревания зависит от температуры: чем она выше, тем быстрее идет образование плодов. В среднем кабачок созревает на 40-ой день. Масса до 700 граммов.

Цукеша

Сорт средних сроков созревания. Получил распространение, благодаря стойкости в низким температурам. Окрас плодов темный с крапинками черного цвета. Взрослый плод весит 1 кг. Урожайность – 12 кг с куста. Срок хранения до 4-х месяцев.

Тиволи

Принадлежит к цуккини. Выращивают с помощью семян. Плоды образуются на 45-ый день. Лучший вкус присущ плодам весом до 1,3 кг. В подходящих условиях правильно выбранного грунта приносит урожай в количестве 7-ми кг с 1 м2. Предпочитает суглинистую почву.

Сорта кабачка для северо-запада объединяет способность быстро адаптироваться к меняющимся условиям окружающей среды, высокая урожайность и хороший иммунитет.

Самые урожайные сорта кабачков

Урожайность – важный показатель при выращивании любой плодоносящей культуры. Среди кабачковой, есть особенно урожайные сорта.

Белуха

Сорт выведен на Алтае. Кустики небольшого размера приносят плоды уже на 40-й день после проклевывания семян. Отличается высоким иммунитетом. При температуре в +13 градусов погружается в состояние покоя, хотя развитие продолжает идти своим ходом. При повышении температуры до +18-ти идет стремительное формирование завязей. Урожайность составляет 11 кг с 1 м2 в течение всего периода плодоношения. Он длится примерно 2,5 месяца.

Ардендо 174 F1

Отличается повышенным требованием к процедуре полива. Плоды появляются рано при правильном уходе. Нужно успеть собрать их вовремя, потому что передержка приводит к потере вкусовых свойств и приходится отдавать такой урожай животным на корм. Молодые, вовремя собранные кабачки вкусные, с характерным хрустом.

Кабачок «Чаклун»

Растение выделяет высокая плодовитость. Плоды этого сорта необходимо успеть собрать при массе в полкилограмма. Переростки выглядят как груши, приобретая вытянутую форму. На поверхности кожуры образуется ребристость. Имеет хорошие защитные свойства, предохраняющие его от болезней, свойственных культуре.

Карам

Сорту присуща незначительная ветвистость, поэтому легко умещается на участке размером в 80 см2. Первые кабачки снимают на 35-ый день. Цвет кожуры нежно-зеленый с белым. Вес взрослого плода доходит до 550-ти гр. С 1 м2 получают примерно 11 кг.

На заметку: Кабачок Карам размножают и выращивают посредством рассады, удаляя своевременно старые листья.

Сорт кабачков «Ореховый»

Кабачок плодоносит спустя 90 дней от посадки. Обожает тепло и жара для него в радость. Хорошо переносит и дождь, устойчив к появлению гнили. Вес созревшего плода варьируется от 3 до 5-ти кг. Один куст приносит до 8-ми кг спелых плодов. Место посадки обязательно должно хорошо освещаться солнцем.

Самыми урожайными сортами кабачков можно назвать, такие как Суха F1, Цукеша, Желтоплодный, Мавр.

Для получения максимально возможного урожая требуется правильно ухаживать за культурой.

Сорта кабачков для Урала

Кабачки приносят плоды почти на всех территориях страны. Однако есть сорта, наиболее приспособленные к условиям Урала. Климат для кабачков здесь подходящий и даже благоприятный.

Аполлон F1

Самый высокоурожайный «уральский» сорт. Созревает в короткие сроки на 40-ой день после высадки. Стойко переносит понижение температур, недостаток света. Плоды массивны, до 1 кг. Нежно-зеленая кожура украшена светлыми крапинками. Мякоть белого цвета.

Внимание: если опоздать со сбором плодов, они могут вырасти в 3 раза больше!

Кабачок «Белогор F1»

Раннеспелый гибрид. Иногда плодоношение начинается на 30-ый день. Кусты компактные и прекрасно умещаются даже на небольшом участке земли. Плоды удлиненной формы с гладкой бело-зеленой кожурой. Вес одного плода – 1 кг.

Грушевидный

Оригинальный сорт в плане внешнего вида, так как плоды напоминают по форме больше грушу. Окрас преимущественно желтый, с сочной насыщенной оранжевой мякотью. Подходит для разных способов приготовления.

Партенон F1

Гибрид не требует опыления для образования новых кабачков. Окраска «классическая» - зеленая. Получен в результате работы голландских селекционеров совсем недавно и уже зарекомендовал себя с хорошей стороны среди овощеводов: простой ухода, высоким иммунитетом, достойной урожайностью. На кожуре иногда можно встретить пятнистость. Это особенность сорта.

Внимание! Самые большие показатели урожайности у сортов Аполлон F1 и Белый.

Круглые кабачки - популярные сорта

Для тех, кто любит все новое и необычное, можно порекомендовать к выращиванию кабачки круглой формы. Внешне схожи с тыквой, а вкус как у кабачка. Высаживают в открытый грунт.

Мячик

Созревает рано. Получил название, благодаря форме шара. Плоды компактные, не более 500 гр. Кожура зеленоватая, а внутренность – белая. Для приготовления следует применять молодые плоды, масса которых около 130-ти – 150-ти гр. Их удобно консервировать, а также фаршировать по своему вкусу.

Кабачок «Апельсинка F1»

Желтоплодный сорт. Кабачки небольшие. Вес плода всего 300 гр. Шарообразная форма и насыщенные оранжевый окрас подтолкнули создателей дать «цитрусовое» название. Хороши и для маринования, и для приготовления различных блюд.

Фестиваль F1

Этот сорт отличается более весомыми плодами. Масса одного экземпляра составляет 0,6 кг. У кабачков необычный вид: на кожуре наблюдается интересное чередование полос нескольких цветов: черного, зеленого, желтого и белого. По внешнему виду схожи с тыквой.

Грушевидный

Входит в категорию «желтые сорта». Данный сорт кабачков нельзя в полном смысле назвать круглым, так как у него вытянутая форма. Она придает сходство с грушей. Однако и тыквы бывают продолговатой формы, поэтому в целом подходит для этой категории. Кожура золотисто-желтая, мякоть – светло-желтая. На вкус сочная, мягкая.

Круглые сорта употребляют не только в пищу. Они являются украшением любого сада. Применяют и в дизайне интерьера.

Лучшие сорта кабачков для выращивания в Сибири

Климат Сибири отличается более продолжительными зимами, коротким летом. Эти особенности не всегда идут на пользу овощеводам, поэтому необходимо выбрать подходящие сорта и гибриды. Отлично подойдут морозостойкие сорта кабачков.

Длинноплодный

Сорт длинного кабачка. Отличается иммунитетом к бактериальным заболеваниям. Взрослый куст вырастает небольшим в размерах. Кожура плодов тоненькая и гладкая. У плодоножки присутствует ребристость. Масса плода чуть менее 1 кг. Внутренность овоща сочная, мягкая. Не подлежит длительному хранению.

Кабачок «Фараон»

Раносозревающий сорт, который успел привыкнуть к непростому сибирскому климату. Высокоурожайный. Плоды покрывает кожура темного зеленого цвета с белыми вкраплениями.

Приобретают черно-зеленый цвет при полной зрелости. У плодов внутри желтая мякоть, имеющая приятный вкус. Вес кабачка до 800 гр. Не подвержен серой гнили.

Белый медведь

Чтобы получить первый урожай кабачков не нужно долго ждать. Кабачки появляются на 36-ой день. Поверхность гладкая, а сами плоды немного вытянуты и имеют овальную форму. Прекрасно хранятся, несмотря на небольшую толщину кожицы.

Сорт кабачков Белоплодные

Это кабачки с белыми плодами. Готовый к сбору плод достаточно массивен, его вес доходит до 1,5 кг. Характеризуется дружным созреванием. Кабачки подходят для различных кулинарных целей, в том числе для зимних заготовок. Обладают хорошей лежкостью, и способны храниться продолжительное время.

Сорта кабачков спагетти

Современная, уникальная кабачковая группа. Отличается тем, что мякоть внутри плода при приготовлении распадается на удлиненные волокна, которые похожи на макароны – спагетти. Самые вкусные кабачки сорта приведены ниже.

КАБАЧОК-СПАГЕТТИ - видео

Равиоло

Сорт среднего срока поспевания. Плоды вырастают в форме цилиндра. На этапе технической зрелости они окрашены в белый цвет, а при дальнейшем росте - приобретают желтый окрас. Внутренность овоща спокойного оранжевого оттенка.

Сорт кабачков «Порционный F1»

Созревание происходит через 2,5 месяца после посадки. Эти кабачки-спагетти имеют форму овала, вес – до 800 гр. Внутри сочная мякоть из длинных волокон яркого желтого цвета.

Русские спагетти

Данный сорт можно выращивать в любой области страны. Отличается зеленовато-желтыми плодами. Вес одного находится в пределах от 600 до 800 гр. Урожайность средняя – до 7 кг с 1 м2.

Сорта кабачков спагетти успешно применяют для запекания в духовом шкафу, для обжарки. Эта разновидность находится под тщательным наблюдением селекционеров, которые получают все новые, более усовершенствованные кабачки.

Самоопыляемые или партенокарпические сорта кабачков

Эти сорта не нуждаются в опылении. Прекрасно растут в условиях закрытого грунта и первые плоды можно получить уже в конце весны – начале лета. Когда в теплице есть дополнительное отопление, урожай с партенокарпических сортов кабачков собирают и еще раньше.

Суха F1

Это гибрид, плодоносящий примерно на 35-ый день после образования всходов. Кабачок Суха выращивают и в открытом грунте, и в теплицах. Вес – 0,7 кг. Удлиненная форма.

Окрас нежно-зеленый. Растение требует систематический полив, прополки, внесения удобрений и рыхления грунта. Урожайность составляет 13 кг с 1 м2.

Кабачок «Сангрум F1»

Созревает спустя 1,5 месяца после появления ростков. Кусты компактные, что позволяет умещать их по 4 штуки на 1 м2. Плодоношение коллективное. Кожура салатового цвета. Форма цилиндрическая. Плоды не отличаются сочностью, так как в них содержится большое количество сухого вещества. Плоды можно отнести к группе «мини кабачки». Вес составляет 300 – 350 гр. Годятся для применения в пищу без термической обработки. Урожайность до 5-ти кг с 1 м2.

Атена Полька F1

Компактный сорт кабачков среднего срока созревания. Плоды снимают на 50-ый день после всходов. На 1 м2 участка умещается до 4-х растений. Кабачки насыщенного оранжевого цвета. Обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Мякоть кремовая, нежная и сладкая. Сорт пригоден для сыроедения, а также для приготовления почти любых кулинарных блюд. Урожайность до 11-ти кг с 1 м2.

Медуза F1

Гибрид необычной формы, напоминающей медузу. Это ранний сорт кабачков. Плоды в форме булавы, с гладкой поверхностью, салатового цвета. Вкус сладкий. Кожица остается тонкой и мягкой на протяжении всего периода «взросления» овоща. Семян почти нет. Масса до 800 гр. Максимальная урожайность – 9 кг с 1 м2.

Кабачковое дерево F1

Необычное растение в виде кустарника. Плети вырастают до 5-ти м. Им нужна опора. Сорт устойчив к температурным перепадам, засухе. Плодоношение может длиться до поздней осени. Длина плода составляет 14 см. Нежно-зеленая кожица тонкая. Мякоть сочная, подходит для создания кулинарных блюд.

Самоопыляемые сорта кабачков хорошо плодоносят, устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям. Пригодны для употребления в сыром виде.

Лучшие сорта кабачков – отзывы

Маргарита Владимировна, Ленинградская обл.
Без кабачков не обходится ни один сезон. Каждый год выращиваю один и тот же сорт под названием Тиволи. Мне нравится, что плоды появляются быстро, они массивные. Чтобы почувствовать всю прелесть вкуса, нужно подождать пока плод не дорастет до нужной величины. Это особенность сорта. Масса на момент сбора должна быть не менее 1 – 1,3 кг. Любит суглинку. Ежегодный урожай с кустика около 6-ти кг.

Юрий Сергеевич, Свердловская обл.
Живем на Урале. У нас здесь свой климат. Перед выбором сорта смотрел, какие хорошие сорта кабачков именно для нашей области. Приобрел Грушевидный и Фестиваль. Оба отличаются желтыми, компактными плодами. Как раз то, что нужно для нашего небольшого сада. Урожайность хорошая.

Виктория, Подмосковье
Я предпочитаю из кабачковых сортов цукини: Зебра, Цукеша. Сорта хорошо плодоносят, очень урожайные и вкусные кабачки. Созревают практически в один момент, через 35 – 40 дней после высадки. Переносят и низкие температуры, поэтому я не переживаю, что кабачки могут подмерзнуть в случае непредвиденных заморозков. Использую для заготовок на зиму, салатов и др. Хочу попробовать посадить голландскую новинку – Партенон. Отзывы об этих кабачках хорошие.

Юлия, Красноярский край
Очень люблю готовит различные блюда из молодых кабачков. Нравится выращивать: Ролик, Негритенок, Искандер - это популярные сорта кабачков, особо не люблю экспериментировать, уже не первый год сажу их на огороде.

в Подмосковье и других регионах

Родиной кабачка считается Мексика. С начала 16-го века растение стало распространяться по странам Европы.

Кабачок относится к семейству “Тыквенные”. Плоды имеют сочную или среднесочную мякоть, вкус у нее мягкий. Кабачок идеально подходит для салатов, консервов, также его употребляют в сыром виде. Овощ улучшает пищеварение и входит в состав диетического питания. В условиях средней полосы выращивают разные сорта, среди них скороспелые и среднеспелые. Для выращивания на севере используют скороспелые сорта, в том числе гибридные. На Урале и в Сибири рекомендуется сажать кабачки рассадным методом.

1

Сорта для выращивания в Подмосковье и других регионах средней полосы

Кабачки отличаются по форме, размерам и срокам созревания. Лучшие сорта для средней полосы России:

1. 1. Искандер F1 был получен в Голландии. Сорт востребован не только в России, но и в Европе. Плоды созревают быстро, примерно через 40 дней после посадки семян. При правильном уходе садовод получает богатый урожай. Мякоть у Искандера F1 бело-зеленая. Растение по размеру среднее, оно устойчиво к болезням, вредоносным насекомым.
2. 2. Кавили F1 - гибридный кустарник. На листьях имеются небольшие пятна. Кавили F1 скороспелый, устойчивый к болезням. Перед сбором урожая рекомендуется взвесить плоды, если масса одного достигает 300 г, самое время срывать.
3. 3. Геновезе - гибрид, полученный в Италии. Урожай собирают на 40 день после образования всходов. Кустарник хорошо растет в условиях средней полосы, он устойчив к мучнистой росе. Геновезе выращивают в теплице и открытом грунте.
4. 4. Вайт Буш - гибридный сорт. Плоды созревают рано, урожай собирают спустя 40 дней. Молодые кабачки имеют светло-зеленый окрас, мякоть у них белая.
5. 5. Сорт “Ролик” ценится за устойчивость к холодам. В условиях средней полосы его выращивают семенами и рассадой. Ролик дает хороший урожай, с одного куста получают более 7 кг плодов. Кожица у кабачков плотная, благодаря этому, их легко перевозить.
6. 6. Грибовский имеет бело-зеленую кожицу, по форме он продолговатый. Максимальный вес 1 шт - 800 г. Урожайность у сорта средняя, с одного куста собирают 3 кг плодов. Кустарник растет в разных климатических условиях, он не предъявляет высоких требований к составу грунта.
7. 7. Сорт"Янтарь” плодоносит через 48 дней после посева семян. Растение неприхотливо в уходе. Плоды у него крупные, кремово-зеленые, мякоть имеет нежный вкус. Кустарник нормально переносит заморозки и длител

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта характеристики и описания

Кабачки являются одними из наиболее распространенных овощных культур, выращиваемых на территории Российской Федерации. Кабачок это травянистое культурное растение семейства тыквенные. Произрастает как на приусадебных участках, так и занимает значительные площади в различных агроформированиях нашей страны. Плоды данной культуры являются диетическим продуктом с хорошими вкусовыми качествами. В сырых плодах кабачка содержится всего 25 кКал на 100 г. В таком же объеме жареного кабачка содержится 88 кКал. Вышеупомянутая овощная культура рекомендована к потреблению даже людям страдающим ожирением. В сыром виде мякоть кабачков содержит витамины: В1, В2, В3, В6, С, Е. Рекомендуется употреблять при лечении болезней желудочно-кишечного тракта. Кабачок был завезен на Европейский континент в 16 веке из Северной Америки.

На территории Российской империи кабачок стал выращиваться начиная с 18 века. В дальнейшем ареал выращивания данной культуры только расширялся.
В этой статье пойдет речь о наиболее перспективных сортах и гибридах кабачка, которые приспособлены к выращиванию и длительному хранению в различных погодно-климатических условиях Российской Федерации.

Сорта кабачков наиболее приспособленные к выращиванию на территории Подмосковья

Сорт Сорая

• Раннеспелый сорт.
• Предназначен для выращивания в открытом грунте.
• Длина вегетационного периода от момента появления всходов до фазы технической спелости составляет 50-52 дня.
• Куст растения данного сорта характеризуется компактными размерами.
• Вегетирующие растения характеризуются наличием большого количества женских цветков.
• Плод имеет зеленый цвет с характерной диффузной пятнистостью.
• Форма плода цилиндрическая.
• Поверхность гладкая.
• Мякоть плода сочная, белого цвета.
• Средняя масса одного созревшего кабачка составляет от 0,8 до 1,8 кг.
• Растения сорта Сорая рекомендуются к выращиванию на территории России, Украины и Молдовы.

Размещать посевы сорта Сорая целесообразно после картофеля, капусты, лука и бобовых культур. Обработка почвы должна проводиться на глубину 15-20 см. Основная обработка должна проводиться осенью. В весенний период на выбранном участке необходимо проводить мероприятия по сохранению влаги (боронование) и борьбе с сорной растительностью (механизированные прополки). Оптимальным сроком посева семян является конец апреля – начало мая. Схема посева 70 х 70 см. Оптимальная глубина заделки семян – 4-5 см. Уход за вегетирующими растениями данного сорта включает в себя регулярные поливы, рыхление почвы и подкормки. В качестве подкормок можно использовать как органические, так и минеральные удобрения. Кабачки сорта Сорая созревают в течении июля – августа месяца. Урожайность колеблется в диапазоне от 500 до 820 ц/га. Полученный урожай рекомендуется применять в свежем виде и для переработки в пищевой промышленности. Вкусовые качества сорта отличные и хорошие. Товарные качества – высокие.

Сорт Скворушка

• Раннеспелый сорт.
• Техническая спелость данного сорта наступает на 45-50 сутки с момента появления всходов.
• Отличается быстрым и одновременным созреванием плодов.
• Компактные кусты имеют большое количество женских цветков, что позитивно влияет на уровень урожайности данного сорта.
• Кабачки имеют темно-зеленый цвет.
• Кора тонкая с характерным зеленым цветом.
• Длина созревшего плода достигает 20-25 см.
• Форма цилиндрическая.
• Поверхность кабачков данного сорта абсолютно гладкая.
• Мякоть белого цвета, сочной консистенции.
• Масса одного плода составляет 0,6-1,2 кг.

Сорт Скворушка рекомендуется к выращиванию на территории Украины, России и Молдовы. Для выращивания данного сорта лучше всего подходит почва с нейтральной кислотностью. Осенью нужно провести обработку почвы на глубину 15-18 см. и внести органические удобрения. Для этой цели лучше всего подойдет перепревший навоз. Норма внесения навоза 3-4 кг. на 1м2.

Лучшими предшественниками являются такие культуры как картофель, томат и лук. Сорт рекомендуется к выращиванию, как в открытом грунте, так и в условиях теплиц. Исходя из этого, растения данного сорта, можно выращивать при помощи рассады или путем посева семян в почву. Выращенную рассаду сорта Скворушка нужно высадить в теплицу в середине апреля. Посев семенами нужно проводить при отсутствии угроз возвратных заморозков. Такие условия складываются в конце мая – начале июня. Глубина посева семян составляет 3-5 см. Схема посева 150 х 60 см. Сорт не сильно требователен к условиям выращивания, так как является устойчивым к засухе и резким перепадам температурного режима. Для нормального роста растений необходимо проводить своевременные поливы и рыхление почвы. Периодом уборки является июль-сентябрь. Средняя урожайность составляет от 500 до 600 ц/га.

Собранные плоды сорта Скворушка используются в кулинарии, консервации и переработке. Вкусовые качества сорта отличные. Товарные качества плодов высокие. В связи с тем, что плоды имеют тонкую кожицу, без послеуборочной переработки урожай данного сорта хранится довольно короткое время (6-8 суток).

Сорта и гибриды, наиболее приспособленные к выращиванию на территории Сибири

Сорт Слоненок

• Раннеспелый сорт с периодом вегетации 40-50 суток.
• Куст имеет компактную конструкцию с короткими побегами.
• Плоды имеют зеленую окраску.
• Форма плодов цилиндрическая.
• Поверхность гладкая.
• По своей структуре мякоть данного сорта плотная, белого цвета.
• Мякоть сорта Слоненок содержит 4,4-4,6% сухого вещества и 3% общего сахара. Средняя масса плода составляет 0,9-1,0 кг.

Сорт рекомендуется к выращиванию в открытом грунте. Рекомендован к выращиванию на территории Украины, Молдовы и России. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Оптимальными предшественниками данного сорта являются картофель, горох и лук. Посев семян можно проводить в несколько сроков на протяжении мая – июня. Оптимальная глубина заделки семян составляет 4-5 см. Схема посева 60 х 60 см. В процессе роста растения сорта Слоненок нуждаются в своевременном поливе и рыхлении почвы. Сорт очень отзывчив к проведению листовой подкормки по вегетирующим растениям. Общее количество таким подкормок составляет от 2 до 4. Для этой цели применяют удобрение «Кристаллон» в дозе 1 столовая ложка на 10 литров воды.

Опрыскивание растений предпочтительней проводить в вечернее время. Расход рабочего раствора на один куст составляет 0,5-1,0 л. Уборка урожая проводится в июле – августе месяце. Средняя урожайность составляет от 450 до 900 ц/га. Выращенные плоды сорта Слоненок характеризуются хорошими и отличными вкусовыми качествами. Товарные качества сорта довольно высокие. Собранный урожай широко используется в кулинарии. Применяются в свежем и переработанном виде. Приготовленные из данного сырья супы и гарниры имеют отменный вкус.

Сорт Сосновский

• Раннеспелый сорт.
• Характеризуется высокой урожайностью.
• Восприимчив к мучнистой и ложной мучнистой росе.
• Длительность вегетационного периода составляет 45-50 суток.
• Куст данного сорта имеет не ветвистую компактную форму.
• Главная ветвь короткая.
• Цвет плода может быть белым или бежевым.
• Кора тонкой консистенции.
• Плод имеет цилиндрическую форму.
• Поверхность плода совершенно гладкая.
• Мякоть желтого цвета с наличием волокон.
• По своей структуре мякоть сорта Сосновский является сочной с нежной структурой.
• Масса зрелого кабачка составляет 0,8-1,6 кг.

Сорт приспособлен к выращиванию в погодно-климатических условиях России, Украины и Молдовы. Рекомендуется к выращиванию в открытом грунте.

Лучшими предшественниками для данного сорта являются: ранние овощи, томат, картофель, лук, овощи. Посев семян необходимо проводить в течении мая и июня месяцев. Оптимальная глубина посева составляет 4-5 см. Схема посева должна составлять 70 х 70 см. Для хорошего роста и высокого урожая в ходе вегетационного периода данного сорта, необходимо проводить влагозарядковые поливы и борьбу с сортной растительностью. В процессе роста плоды завязываются постепенно. В один период времени на одном кусте растет 2-3 плода.

После сбора поспевших кабачков на кусте сразу происходит образование новых плодов. Сорт очень позитивно реагирует на систематическое орошение и рыхление почвы. Урожай созревает в течении июля-сентября. Урожайность плодов составляет 11-13 кг/м2. Вкусовые качества собранного урожая отличные. Товарные качества высокие. Плоды сорта Сосновский с успехом применяются в кулинарии. Данный сорт имеет хорошие показатели хранения свежей продукции.

Так зафиксированы случаи, когда свежесобранные кабачки до момента переработки около 30 суток хранились в необорудованном помещении при комнатной температуре. И, тем не менее, никаких признаков снижения качества продукции замечено не было.

Гибрид Сцилли

• Раннеспелый гибрид голландской селекции.
• Гибрид имеет генетическую устойчивость к вирусу желтой мозаики тыквы и вирусу мозаики арбуза.
• Гибрид успешно используют для получения высокотоварной продукции в летний и осенний периоды.
• Устойчив к засушливым условиям выращивания.
• Рекомендуется к выращиванию в условиях открытого и закрытого грунта. Гибрид дает наибольшие урожаи в погодно-климатических условиях Украины, Молдовы и России.
• На территории Российской Федерации данный гибрид дает высокие урожаи даже в условиях Сибири.
• Урожайность плодов составляет 470-890 ц/га.
• При соблюдении всех технологических операций урожайность может достигать 1236 ц/га.
• Растения данного гибрида характеризуются компактным строением куста открытого типа.
• Выделяется интенсивным ростом.
• Плоды имеют светло-зеленую окраску с характерным рисунком в виде точек.
• Длина плода достигает 19-21 см.
• Форма цилиндрическая.
• Поверхность созревшего кабачка полностью гладкая.
• Мякоть белого цвета.
• Плоды гибрида Сцилли содержат 4,2-4,3% сухого вещества и 2,1-3,5% общего сахара.
• Средняя масса плода составляет 0,7-1,2 кг.

Для выращивания растений вышеупомянутого гибрида лучше всего подходят легкие плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Лучшими предшественниками являются горох, лук, картофель и капуста. Посев семенами нужно проводить в течении мая месяца. Глубина заделки семян должна составлять 4-5 см. Наиболее приемлемая схема посева – 70 х 70 см. Рекомендуемая густота стояния растений должна составлять 9 тыс./га. В процессе выращивания гибрида необходимо уделять особое внимание своевременным поливам.

Полив может проводиться, как методом дождевания, так и при помощи капельного орошения. Ориентировочная частота поливов составляет 3 раза за декаду. Поливы являются наиболее необходимыми в период цветения и плодоношения данного гибрида. Эффективным агротехническим приемом выращивания является листовая подкормка культурных растений минеральными удобрениями. Для этой цели разработаны различные виды комплексных минеральных удобрений, содержащие оптимальный объем макро и микроэлементов. В процессе их применения нужно четко соблюдать рекомендации по концентрации рабочего раствора. Превышение рекомендуемой концентрации раствора может привести к ожогам листовой пластинки обрабатываемых растений. На начальном этапе роста растений гибрида Сцилли необходимо проводить борьбу с сорной растительностью, так как сорняки негативно влияют на развитие культурных растений и в значительной степени поглощают из почвы питательные вещества и влагу.

Уборку созревших плодов проводят в течении июля, августа и сентября. Вкусовые качества выращенной продукции данного гибрида характеризуются как хорошие и отличные. Товарные качества достаточно высокие. Собранный урожай используется в качестве сырья для пищевой промышленности.

Сорт Якорь

• Сорт раннеспелый.
• Период от появления всходов до фазы технической спелости длится от 38 до 42 суток.
• Данный сорт характеризуется высокой холодостойкостью и урожайностью.
• Кроме этого растения вышеуказанного сорта имеют генетическую стойкость к кратковременным понижения температуры воздуха и к засушливым периодам в процессе вегетации.
• Сорт рекомендуется выращивать в условиях открытого и закрытого грунта.
• В связи с этим сорт Якорь успешно возделывается по всей территории Российской Федерации, кроме районов крайнего севера.
• Кроме территории Российской Федерации сорт успешно выращивают на территории Молдовы и Украины.
• Куст имеет компактную форму.
• Надземная часть растений характеризуется значительным разветвлением.
• В фазе биологической спелости плоды имеют светло-желтую окраску.
• В фазу технической спелости окраска становится светло-зеленой. Кора относительно тонкая.
• Форма плодов цилиндрическая.
• Поверхность спелых плодов имеет гладкую структуру.
• Мякоть характеризуется светло-желтым цветом и наличием до 4,5% сухого вещества.
• Средняя масса плода составляет 0,6-0,9 кг.
• Общая урожайность сорта Якорь составляет от 700 до 1123 ц/га.

Наибольший урожай вышеупомянутый сорт формирует при рассадном способе выращивания в условиях закрытого грунта. Исходя из этого, семена необходимо высеять на рассаду не позднее первой половины апреля. Для выращивания рассады нужно использовать комбинированную почву, в состав которой входят торф и садовый компост. Пикировка рассады проводится в фазе семядольных листьев. После проведения пикировки, пересаженные растения необходимо подкормить азотными удобрениями (аммиачная селитра, карбамид). Норма внесения удобрений – 1 столовая ложка на 10 литров воды. Длительность выращивания рассады составляет в среднем 25-30 суток. Для высадки в теплицы необходимо применять рассаду, которая находится в фазе 4 листа.

Высадку рассады проводят в первой декаде мая. Для эффективного выращивания растений сорта Якорь лучше всего подходят легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией почвенного раствора. Схема посадки: 60 х 60 и 70 х 70 см. Лучшими предшественниками данного сорта являются лук, капуста, картофель и бобовые культуры. В процессе вегетационного периода нужно проводить систематическое орошение растений сорта Якорь и вести борьбу с сорняками. Кроме этого для более дружного роста надземной части необходимо проводить обрезку слабых побегов, которые затормаживают рост всего куста. По прошествии трех недель после высадки рассады нужно провести корневую подкормку растений настойкой коровяка или раствором минеральных удобрений. В течении всего вегетационного периода необходимо провести 2-3 раза подкормку растений минеральными удобрениями. Первые плоды начинают созревать уже в конце июня.

Массовое созревание данного сорта наступает в июле-августе. Собранный урожай характеризуется отличными вкусовыми качествами. Товарные качества довольно высокие. Лежкость собранных плодов характеризуется как очень хорошая. Полученный урожай используется в кулинарии для приготовления различных блюд.

Сорта кабачков приспособленные к длительному хранению

Сорт Желтоплодный

• Сорт относится к скороспелой группе.
• Длительность периода от момента появления всходов и до наступления фазы технической спелости составляет от 45 до 50 суток.
• Сорт предназначен для выращивания в условиях открытого грунта.
• Оптимальной зоной выращивания данного сорта является территория России, Украины и Молдовы.
• Отличается повышенность устойчивостью к мучнистой росе, гнили и антракнозу.
• Сорт довольно продуктивный.
• Средняя урожайность колеблется от 8 до 21 кг/м2.
• Куст имеет компактную структуру с малым количеством листьев.
• Листья пятиугольные со среднерассеченной формой.
• Плод данного сорта имеет желтую окраску с густой сеткой оранжевого цвета.
• Кора на плодах довольно тонкая.
• Форма у созревших кабачков – цилиндрическая.
• Поверхность плодов данного сорта характеризуется довольно гладкой структурой и наличием едва различимой ребристости.
• Мякоть кремового или светло-желтого цвета.
• Средняя масса одного спелого плода варьирует в пределах от 0,8 до 0,9 кг.

Сорт Желтоплодный можно выращивать как семенами, так и при помощи рассады. Для этой цели выбирают солнечный участок с плодородной почвой и нейтральной кислотностью. Посев семян производят в подготовленную почву в течении третьей декады мая. В этот период температура почвы в посевном слое должна достигать + 12 градусов Цельсия. Оптимальная глубина заделки семян составляет 3-6 см. Схема посева 70 х 70 см. Высеянные семена можно укрыть пленкой для улучшения температурного режима. После появления всходов и их укоренения нужно провести рыхление почвы на 3-5 см., для уничтожения всходов сорной растительности и создания на поверхности почвы мульчирующего слоя.

Рассада выращивается на протяжении 2-3 недель. Высадку рассады проводят на 7 дней позже сроков посева семян данной культуры. Для лучшего и равномерного освещения на кустах данного сорта необходимо удалить несколько листов в центре куста. Кабачок очень хорошо реагирует на внесение органических удобрений в качестве подкормок. Для этой цели хорошо подойдут настои птичьего помета и коровяка. В течении вегетации нужно провести как минимум три таких подкормки. Первая подкормка осуществляется до начала цветения, вторая и третья проводятся во время начала цветения и завязи плодов. Растения сорта Желтоплодный нужно систематически поливать один раз в неделю. При наступлении засушливого периода количество поливов нужно увеличить до 3 поливов в неделю.

Урожай этого сорта убирается в течении августа-сентября. Срезать плоды нужно так, чтобы оставался хвостик размером около 4 см. Вкусовые качества собранного урожая хорошие. Товарные качества плодов отличные. Собранные плоды используются в кулинарии и пищевой промышленности. Кабачки вышеупомянутого сорта являются диетическим продуктом, с повышенным содержанием сахаров.

Гибрид Арлика

• Высокоурожайный гибрид кабачка голландской фирмы «Singenta».
• Длина вегетационного периода составляет 40 суток.
• Гибрид создан для выращивания в условиях открытого и закрытого грунта.
• Характеризуется длительным периодом плодоношения и рекомендуется к выращиванию на территории России и Молдовы.
• Имеет генетическую устойчивость против таких болезней, как вирус желтой мозаики и мучнистой росы.
• Куст компактной формы с прямостоячим листом.
• Междоузлия короткие.
• Для данного гибрида характерно наличие большого количества женских цветков.
• Плоды имеют светло-зеленый цвет.
• Кора относительно тонкая.
• Длина плода может достигать 17-18 см.
• Диаметр плода 3,0-3,5 см.
• Форма кабачка – цилиндрическая.
• Поверхность гладкая.
• Мякоть плода довольно плотная с отличными вкусовыми качествами.

Лучшими предшественниками для данного гибрида являются картофель и бобовые культуры. Посев семян нужно проводить в течении мая месяца. Глубина посева семян 4-5 см. Если применять рассаду, то ее нужно высаживать на постоянное место выращивания в первой декаде июня. Схема расположения растений 60 х 60 см. Оптимальная густота растений должна составлять 1,5 растения на 1 м2. Технология выращивания данного гибрида является традиционной для данной культуры. В процессе выращивания нужно проводить поливы, рыхление почвы и проведение подкормок органическими и минеральными удобрениями.

Первые плоды начинают созревать в третьей декаде июня. Вкусовые качества кабачков отменные. Товарные качества – высокие. Выращенные плоды вышеупомянутого гибрида используются в кулинарии и домашних консервациях.

Сорт Аэронавт

• Кабачки данного сорта относятся к ранним цукини и характеризуются наличием большого количества женских цветков.
• Период от появления всходов до наступления технической спелости составляет 45-50 суток.
• Предназначен к выращиванию в закрытом и открытом грунте.
• Растения данного сорта генетически устойчивы к мучнистой росе.
• Куст имеет компактную форму с коротким главным побегом.
• Плетей образует мало.
• На поверхности листьев отмечено наличие слабого опушения.
• Плод темно-зеленого цвета.
• Поверхность плода тонкая и довольно хрупкая.
• Цвет зеленый.
• Длина зрелого кабачка достигает 14-15 см.
• Форма плода цилиндрическая.
• Мякоть имеет нежную и сочную структуру.
• Отличительной особенностью плодов вышеупомянутого сорта является наличие в мякоти сухих веществ 5,3-6,8% и сахаров 2,5-5,5%.
• Масса плода составляет 1,2-1,3 кг.
• При соблюдении технологических рекомендаций можно получить урожай до 7 кг/м2.

Кабачок Аэронавт выращивают посевом семян или рассадным способом. Для выращивания необходимо выбирать безветренные солнечные участки с рыхлой и плодородной почвой. Не рекомендуется выращивать кабачки на участках где ранее произрастали культуры семейства тыквенные. Посев семян необходимо проводить в третьей декаде мая. Оптимальная глубина заделки семян составляет 4-5 см. Высадку рассады нужно осуществлять в первой декаде июня.

Схема размещения растений – 40 х 50 см. В процессе вегетационного периода кабачки сорта Аэронавт позитивно реагируют на проведение систематических подкормок и орошение. Первая подкормка должна проводиться в фазе цветения растений. Для этого применяют азотные удобрения. Последующие две подкормки можно проводить при помощи органических удобрений (перепревший навоз, птичий помет). При использовании органических удобрений нужно 1 кг. органического удобрения развести в 10 л. воды. Подготовленный раствор вносят в корнеобитаемый слой из расчета один литр на один куст. При проведении систематической обрезки созревших плодов можно получить до 30 кабачков с одного куста.

Первые плоды начинают созревать через полтора месяца с момента появления дружных всходов. Вкусовые качества выращенных плодов отличные. Товарные качества высокие. Полученный урожай данного сорта используется в кулинарии и домашнем консервировании.

Лучшие сорта кабачков для выращивания на огороде

Сорта кабачков очень разнообразны. Селекционеры работают над этим и весьма успешно. Существуют много сортов и гибридов, которые могут выращиваться в различных регионах России.

Еще заметим, что кабачок гипоаллергенный продукт. Который, можно употреблять даже людям с хроническими болезнями. Это овощ, с высоким содержанием витаминов и минералов. И его, ценят диетологи. Также, он широко применяется в кулинарии. Про полезные свойства кабачка, более подробно, можно почитать здесь.

Неприхотливость — это ключевой момент. За ним легко ухаживать. Он не требует подкормок. Растет сам по себе. И, может быть очень урожайным. Далее в статье, мы с вами, попробуем разобраться с сортами. Поехали?

Какие бывают кабачки

1. Раннеспелые (35 — 55 дней).
2. Среднеспелые (55 — 65 суток).
3. По типу опыления. Пчелоопыляемые и самоопыляемые.
4. Кустовой или плетневой.
5. Открытый грунт.
6. Закрытый грунт.
7. Сорт или гибрид.
8. Назначение.

Раннеспелые сорта кабачков

Кабачки с ранним сроком созревания очень ценятся среди огородников. Здесь, кабачок созревает за 35 — 55 дней. И, для хранения, такие сорта не пригодны. Но, зато, их можно употреблять в свежем виде и для заготовок на зиму. Уход за ранними сортами проще.

На заметку! 

Семена кабачков высаживаем на место, только когда на улице не менее + 18 °С. И еще важно, это регулярный и обильный полив. Иначе, кабачки будут горькие. И еще важно, вовремя снимать спелые плоды. Таким образом, продлевается плодоношение, а значит и урожай увеличивается.

Лучшие ранние кустовые сорта кабачков

На заметку! 

Кабачки кустовые — это тренд. Они занимают мало места на огороде. Уход за ними легче. И поэтому, люди обычно, такие сорта и выращивают. Далее в статье, идет в основном описание кустовых сортов и гибридов.

Искандер F1.

Созревание происходит за 45 — 47 дней. Период плодоношения до заморозков.  Форма кустовая. Плоды цилиндрические и ровные. Цвет молочно — зеленый, с крапинками. Мякоть приятная на вкус, белая и хрустящая. Поэтому, подходит для салатов. При размере в 15 см качество плодов самое лучшее. Масса в среднем 500 г — 600 г. Но, даже переросшие плоды хороши. 

Цукеша. Срок созревания составляет 40 — 50 дней. Куст компактный с небольшими плетями. Создан для открытого и закрытого грунтов. Плоды весом до 900 г, и при этом длинна может достигать 35 см — 40 см. Кожура тонкая, гладкая, темно — зеленого цвета с светло — салатными крапинками. Но, при этом, мякоть приятная на вкус белого цвета. Урожайность 8 кг с 1 кв. м в открытом грунте. А вот, в условиях теплицы 12 кг. Кстати, хорошо хранится (до 15 дней) и транспортируется. Также, противостоит многим болезням присущим цукини. Нужен достойный уход. Иначе счастья не видать. Назначение универсальное. Кстати, переносит неплохо перепады температур. И поэтому, ему не страшны резкая смена погоды.

Мячик

 

Мячик. Имеет вегетационный период 50 — 60 суток. Компактный куст, но при этом, корневая система сильная и мощная. Плод круглый, немного ребристый, который имеет цвет,  зеленый в крапинку и полоску. Мякоть сочная и вкусная. И при этом, сорт имеет мало семян. Хорошо растет в средней полосе России. Создан для фарширования. В дело идут плоды весом до 200 г. Хотя, могут достигать веса до 1 кг. Холодостойкий. Иммунитет средний. Своевременные подкормки и профилактика помогут нам.

Важно! 

Отечественные сорта кабачков холодоустойчивые. И это, один плюс. Выбрать из забугорных сортов легче, и это потому, что их больше. И еще важно, что для импортных сортов необходимо соблюдать технологию выращивания. Иначе, они начинают болеть и капризничать. А в итоге, потеря части урожая.

Ардендо174 F1. Голландский гибрид со сроком созревания 45 суток. А вот, куст здесь, невысокий и компактный. И при этом, урожай может достигать до 14 кг с 1 кв. м. Плоды булавовидные и светло — зеленые длиной 18 см — 20 см. В среднем весят 600 г. Но при этом, они имеют вкусную, нежную мякоть светло — зеленого цвета. Гибрид хорошо переносит перепады температур. Но для этого, за ним нужно правильно ухаживать. Назначение универсальное. Может выращиваться как в защищенном, так и в открытом грунте. 

Арал F1. Срок созревания гибрида составляет 37 — 43 дней. Имеет невысокий и компактный куст. Создан для теплиц и открытого грунта. Плоды могут быть весом 500 г — 800 г. И при этом, имеют светло — зеленый цвет со светлыми пятнышками. Мякоть у гибрида светлая, плотная и ароматная. Урожайность до 10 кг с 1 кв. м. И конечно, это зависит от ухода и подкормок. Чем лучше уход, тем выше урожай. Например, сбор плодов производим регулярно, иначе урожай будет хуже. Хранится может в среднем 4 месяца.

Чаклун

Чаклун. Первые плоды можно снять на 47 день после посева. Куст мощный. Плодоношение длительное, а при умном подходе, будет еще длинней. Плоды цилиндрические, светло — зеленого цвета. Однако, могут достигать в длину до 20 см, и при этом, их вес составляет 200 г — 400 г. Мякоть светлая и кремовая с хорошим вкусом. Предназначение универсальное. Хочется отметить, у сорта способность дружной отдачи урожая. И еще, плоды хорошо хранятся (до зимы). Но, только в прохладном и темном месте.

Алия F1. Гибрид созревающий за 47 — 50 дней. Имеет мощный куст. Плоды цилиндрические светло — зеленого цвета. При этом, весят 700 г — 900 г, а вот в длину могут достигать 25 см — 30 см. Мякоть плотная и сочная. Поэтому назначение универсальное. Неплохо противостоит засухе.

Кавили F1. Срок созревания гибрида 40 — 45 суток. Тип кустовой с мощным кустом. Опыление пчелами не требуется. Преобладают женские цветки. Плоды цилиндрические светло — зеленого цвета без рисунка. Средний вес 300 г. А вот, мякоть при этом, плотная, белая и сочная.

Аэронавт. Первые плоды можно получить за 46 — 50 дней. Это разновидность цукини кустового типа. Его можно вырастить и в теплице, и в открытом грунте. Плоды гладкие и зеленые весом до 1.3 кг. В среднем, можно снять с 1 кв. м 7 кг овощей. Но это, не предел. При должном уходе показатель становится больше.

Белоплодный. Сорт созревает за 45 — 50 дней. Овощи светлые и гладкие весом до 900 г. Урожайность до 8.5 кг. И при этом, сорт хорошо переносит затенение. Подходит для зимних заготовок.

Белый. Созревание начинается через 37 — 45 дней. Тип кустовой. Вес достигает отметки 1 кг (если постараться). Цвет плодов зеленоватый, светлый. Универсальное назначение. Меньше 1 месяца хранится он не может.

Еще можно выделить: Садко F1, Динар F1, Вайт Буш,  Белогор F1, Одесский 52, Водопад, Деликатес.

Лучшие среднеспелые кустовые сорта кабачков

Важный момент! 

Сорта и гибриды, среднего срока созревания, поспевают в течении 55 — 65 дней. И это, главное отличие от ранних сортов. Но, существуют и еще отличия. Например, сроки хранения овоща. Где, среднеспелые сорта, хранить можно дольше. Хочется добавить, что за такими сортами уход усложняется.

Золотинка.

Срок созревания 50 — 60 дней. Кустовой тип. А вот, куст некрупный. И здесь, преобладают женские цветки. Плоды могут вывесить до 400 г. И при этом, имеют ярко — желтый цвет. Мякоть, здесь, приятная на вкус и нежная. Которая имеет сладковатый привкус. Кстати, плоды можно хранить до 2 — ух месяцев. Но, условия должны быть соответствующими.

Куанд. Сорт созревает через 55 — 60 дней. На плодах имеется узор в виде продольных полос с разным оттенком. Отличается нежной и тонкой кожицей. Но, при старении, кожица грубеет. Назначение универсальное. Может противостоять плохим погодным условиям и болезням.

Ронде. Вегетационный период 55 — 65 дней. Компактный куст. Плоды округлые и гладкие. Цвет светлый серо — зеленый с полосками и крапинками. В диаметре бывает 8 см — 10 см. Мякоть плотная с приятным вкусом. Предназначение универсальное. Хорошие предшественники — картофель, лук, все бобовые, капуста.

Лучшие позднеспелые кустовые сорта 

На заметку! 

Поздние сорта и гибриды целесообразно выращивать в южных регионах. И это потому, что такие сорта, в северных краях вызреть не успеют. Хотя, в хорошей теплице попробовать можно.

Спагетти Равиоло.

Сорт необычный. Который имеет способность при термообработке превращаться в «лапшу». Но, это относится только к полностью созревшим плодам желтого цвета. Недозрелые (белого цвета) овощи употребляют также, как обычные кабачки. Срок созревания здесь в пределах 130 дней. Плоды при биологической спелости желтого цвета, и при этом, имеют вес до 1 кг. Ухаживают за ними также, как за обычными кабачками. Но при этом, стоит обратить внимание, на способность здорово разрастаться. Здесь, нужно вовремя принять меры. Плод опускают в кипящую воду на 20 мин — 30 мин. Затем разрезаем и достаем наши овощные макароны.

Удачи Вам!

кустовые виды, урожайные и самоопыляемые

Существует множество параметров, по которым сорта кабачков отличаются друг от друга: сроки созревания, форма, размер, цвет плода, вкусовые качества и многое другое. Некоторые даже высаживаются в декоративных целях. Поэтому прежде чем размещать культуру на своем приусадебном участке, стоит детальнее ознакомиться с сортами растения, выбрать для себя подходящий вид, ссылаясь на личные предпочтения и климатические условия региона.

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта

Лучшие сорта кабачков определяются по востребованности, популярности на рынке продаж, а также по индивидуальным особенностям выращивания, дегустационной оценке плодов. Среди них можно выделить следующие разновидности и их примечательные особенности:

• Кавили F1. Стабильное и ранее плодоношение, стойкий иммунитет и презентабельный товарный вид.
• Искандер F1. Отменные вкусовые качества, быстрое наращивание плодов, повышенная урожайность.
• Сангрум F1. Неприхотливость в уходе, универсальность плодов и сопротивляемость мучнистой росе.
• Белоплодные. Стабильный урожай, нетребовательность и устойчивость, хорошая транспортабельность, возможность размножать самостоятельно.
• Ролик. Крупные плоды, длительный период хранения, неприхотливость.
• Кандела F1. Высокие вкусовые качества, обильное плодоношение, отличный товарный вид, возможность зимнего хранения.
• Цукеша. Максимальная дегустационная оценка, повышенный показатель урожайности, устойчивость к смене погодных условий.

Выбирая семена кабачков, лучшие среди всех разновидностей, можно получить гарантию отличной урожайности. Растение будет приносить вкусные, качественные плоды в течение всего лета.

Лучшие разновидности кабачков

Для справки! Сочетание F1 в названии указывает на то, что это гибрид — самостоятельно размножать такие разновидности не получится.

Какие кабачки самые урожайные для открытого грунта

Многих интересует, какие кабачки самые урожайные для открытого грунта в зависимости от сроков созревания плодов.

Раннеспелые сорта		Среднеспелые сорта		Поздние сорта
название	урожайность на 1 м²	название	урожайность на 1 м²	название	урожайность на 1 м²
Зебра	9 кг	Грибовские	9 кг	Ореховый	8 кг
Мавр	20 кг	Золотинка	10 кг	Тиволи	5 кг
Белуха	11 кг	Желтоплодный	9 кг	Спагетти Равиоло	6 кг
Карам	11 кг	Каунд	9 кг	Лагенария Калебаса	43 кг
Водопад	7 кг	Нефрит	9 кг	Лагенария обыкновенная	40 кг

Выбирая урожайную разновидность кабачков для открытого грунта, лучше отдать предпочтение растениям с мощным строением наземной части, так как оно меньше подвергается негативному воздействию холодов и практически не поражается болезнями и вредителями.

Важно! Желание продлить период плодоношения кабачков заставляет фермеров прибегать к искусственным методам. Это может привести к значительному снижению вкусовых качеств и количества полезных веществ в составе плодов.

Урожайные сорта

Какие сорта кабачков самоопыляемые

Количество урожая варьируется в зависимости от качества опыления цветков, что зависит от активности и добросовестности насекомых, которые своей бездеятельностью могут лишить фермера кабачков.

Огородники рекомендуют обращать внимание на самоопыляемые разновидности. Это даст возможность стабильно получать урожай и не зависеть от погодных условия и наличия насекомых. К таким сортам относятся:

• Кавили F1;
• Искандер F1;
• Партенон F1;
• Суха F1;
• Сангум F1;
• Медуза F1;
• Атена Полька F1.

Выбор семян имеет огромное значение, но залогом хорошего урожая с отменными вкусовыми качествами может стать только соблюдение всех рекомендаций по выращиванию культуры.

Описание кустовых сортов

Популярностью пользуются кабачки кустовые, лучшие сорта для открытого грунта представлены ниже.

Аэронавт

Плоды ровные, эллиптической формы, с гладкой тонкой кожицей зеленого цвета. Средняя длина кабачка — 16 см. Мякоть сочная, белого оттенка. Растение кажется небольшим из-за короткого основного побега и образования минимального количества петель.

Важно! Примечательная особенность сорта в длительном периоде хранения, а также в отменных вкусовых качествах и содержании множества полезных веществ.

Аэронавт

Астроном

Овощ овальной формы, светло-зеленого цвета с белыми вкраплениями. Оптимальная длина — 18 см. Куст компактный, имеет короткий главный стебель, который практически не ветвится. Мякоть плотная, подойдет для приготовления разных сезонных блюд и заготовок на зиму.

Плюсы сорта: устойчивость к мучнистой росе, отсутствие необходимости в профилактических обработках. Сажать данный сорт одно удовольствие.

Черный красавец

Плод продолговатой формы, длиной около 20 см с тонкой, нежной кожицей темно-зеленого цвета, иногда черного, от чего и произошло его название. Светло-зеленая мякоть плотная по консистенции универсальна в использовании. Кусты небольшие, но обильно покрыты широкими листами, которые прячут плоды.

Отличительная особенность — высокий показатель урожайности, нетребовательность в уходе.

Черный красавец

Цукеша

Кабачок цилиндрической формы достигает больших размеров в длину около 30-40 см. Поверхность зеленая, но после достижения технической спелости приобретает желтый цвет. Мякоть нежная и сочная. Куст небольшой, распознается по крупным белым пятнам на листве.

Достоинства сорта в успешном выращивании во всех климатических зонах.

Важно! Чем чаще срывать плоды, тем больше овощей начнет завязываться. Эта особенность помогает собрать до 10 кг кабачков хорошего качества.

Цукеша

Ананасный

Ранний сорт, формирующий вытянутые плоды цилиндрической формы, золотистого оттенка. Средняя длинна — 23-26 см. Мякоть нежная и плотная, применяется в качестве гарнира и хорошо подходит для консервации. Куст не занимает много места на грядке.

Особенность сорта в продолжительном плодоношении, последние кабачки можно снять перед первыми заморозками.

Золотинка

Овощ продолговатой формы с яркой желтой поверхностью. Средняя длина — 15 см. Мякоть сочная и хрустящая, подходит для приготовления икры и заготовки закусок на зиму. Куст компактный, но по окончанию плодоношения может образовать много отдельных петель.

Положительные качества сорта заключаются в скороспелости, презентабельности плодов и их высоких вкусовых качествах.

Золотинка

Описание раннеспелых сортов

Основные раннеспелые виды кабачков:

Искандер

Длина цилиндрического плода не превышает 18-20 см. Сочная и упругая мякоть покрыта светло зеленой кожицей и восковым налетом. Куст раскидистый, быстро разрастается.

Особенность сорта — повышенная урожайность, крепкий иммунитет.

Искандер

Кавили

Плод цилиндрической формы, средняя длина до 25 см. Белая плотная мякоть скрыта под насыщенно зеленной поверхностью, покрытой восковым налетом. Растение не наделено компактностью и занимает много места на грядке.

Плюсы сорта в возможности повсеместной посадки, высокой устойчивости к грибковым заболеваниям, обильности и стабильности плодоношения, самостоятельном опылении.

Кавили

Грибовский

Длина овального овоща варьируется от 20 до 25 см. Кожица твердая, желтоватого оттенка. Внутри плод сочный и плотный, обогащен витаминами, минералами. Куст сильно ветвится и разрастается, цветы и плоды крепятся близко к основанию.

Положительные качества: длительный период сбора урожая (около 40 дней), нетребовательность в уходе.

Грибовские

Арал

Овощ овально-удлиненной формы, бледно-зеленого цвета с сетью белых прожилок. Растение достигает 15-20 см в длину. Мякоть плотная и нежная, универсального применения. Куст компактный, завязи расположены почкообразно вокруг основного стебля.

Растение характеризуется урожайностью, длительным плодоношением и хранением.

Арал

Ролик

Белый кабачок с гладкой плотной поверхностью достигает 15-20 см в длину. Мякоть подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления зимних заготовок. Куст характеризуется слабой разветвленностью и незначительной высотой главного стебля.

Положительные стороны: высокая урожайность до первых заморозков, ультраранний период созревания (35 дней после всходов), транспортабельность.

Ролик

Кандела

Плод в форме цилиндра, длиной 20 см. Кремовая мякоть имеет отменный вкус и защищена плотной зеленой кожицей. Куст средней мощности.

Преимущества: устойчивость к грибковым инфекциям, регулярное плодоношение на протяжении всего сезона.

Якорь

Плод в форме вытянутого эллипса покрыт светлой кожицей. Длина овоща варьируется от 15 до 50 см. Мякоть белого цвета, плотная, универсальная. Куст небольшой.

Плюсы: транспортабельность, хорошая лежкость урожая.

Якорь

Зебра

Плод около 15-20 см в длину получил название из-за уникальной полосатой окраски, темно-зеленые слои чередуются со светлыми. Мякоть сочная с желтым оттенком. Само растение слабоветвистое кустового типа.

Плюс сорта в его устойчивости к переменам климата, заболеваниям.

Зебра

Диамант

Удлиненный плод от 18 до 22 см, покрыт темно-зеленой кожурой с белыми пятнами. Мякоть отличается плотностью и сочностью, имеет бежевый оттенок, подходит для употребления только после термической обработки. Куст компактный.

Особенность сорта в устойчивости к переизбытку и недостатку влаги.

Внимание! Данный германский сорт стал таким популярным в силу своей выносливости к переувлажнению и недостаточному увлажнению почвы.

Диамант

Ерема

Овощ длиной до 15 см цилиндрической формы с зеленой поверхностью и светлой сочной мякотью. Куст не занимает много места на грядке.

Преимущество сорта в долгом сохранении свежести после сбора.

Сувенир

Кабачки длиной 15 см имеют овальную форму. Кожура зеленого цвета с темными полосами. Мякоть белая и сочная, отлично подходит для консервации. Куст разветвленный.

Плюс сорта в обильном и продолжительном плодоношении.

Египетская сила

Кабачок не более 20 см, покрыт темно-зеленой кожицей с легкой ребристостью. Мякоть светлая, хрустящая используется для приготовления салатов, гарниров, закусок на зиму. Растение небольшое, формирует много плодов.

Особенность сорта в морозостойкости, длительном хранении.

Чтобы получить урожай вкусных плодов, нужно правильно подобрать сорт, учитывая при этом климатические особенности региона, предназначение плодов. Также важно изучить описание культуры, принять во внимание все рекомендации по выращиванию и предоставить растению все оптимальные условия для полноценного роста и развития.

Конкретные сорта кабачков для устойчивости к плесени и кабачкам? (плюс приключения с татуировками) (форум растений в перми)

Мне действительно стоит обновить эту ветку своим приключением с татуировками. Это свидетельство силы спасения семян!

Я написал следующее в мае 2017 года, когда я вырастил два семени татуума, которые дали один плод размером с мяч для софтбола, на котором я написал название с помощью Sharpie (трюк, наблюдаемый на фотографиях Джозефа Лофтхауса) и вставил туда мой холодильник и хранился (по состоянию на май 2017 года) семь месяцев.

Дэн Бун писал: Прошлым летом я посадил два семени татуума довольно поздно, и они тут же попали в летнюю жару, но они держались и осенью дали ровно одну тыкву. Я позволил ему созреть на корню, и он все еще в моем холодильнике; Планирую еще раз попробовать семена от него в этом году. (Весенняя поездка на Аляску, чтобы увидеть родственников и очистить некоторые древние складские помещения, до сих пор полностью разрушила мое весеннее садоводство / посадку.)

Что ж, друзья, я еще в 2017 году не собирал семена тыквенных тату.И весной этого, 2018 года, я не нашла / не открыла / не удалила семена / не посадила эти семена татуума. Но в середине августа я подыскивала материал для осеннего сада и вспомнила ту тыкву. И я сказал себе: «Я ...» Я сказал: «Интересно, что случилось с этой татуировкой?» Итак, я пошарил в своем холодильнике для генетических материалов (который удивительно похож на холодильник, полный заплесневелого дерьма) и нашел одну высохшую скорлупу тыквы с почти неразборчивым фломастером, покрытую сухой плесенью.Взломал ее, нашел горстку совершенно нормальных на вид семян в пустоте внутри и посадил часть из них в чан без дна для гаражной распродажи, полный многолетних разложившихся щепок поверх слоя измельченных ... n-drop гигантская амброзия, плюс двойная горсть кофейной гущи для приправы для листвы.

Они красиво росли и обильно цвели, привлекая опылителей, которые, как я думал, возможно, ушли на этот сезон, учитывая, что ничто в моем саду их не приносило.Но за неделю этой ерунды я не увидел плодов. Итак, сегодня я зашел в виноградники, чтобы поближе взглянуть, и у меня не только есть пара молодых фруктов размером с большой палец (которые, я думаю, через пару дней будут собраны для летнего сквоша), но я также обнаружил пара больших мальчишек размером с пушечные ядра, украдкой прячущихся в траве, где они уже довольно долгое время наращивают объем до размеров зимнего сквоша, и я их не вижу. Итак, это мое следующее поколение семян.Эти плоды как минимум в три раза больше, чем единственный плод, который я собрал в прошлый раз.

Но суть этого упражнения заключалась в сопротивлении насекомым и мучнистой росе. По общему признанию, выращивая осенью и не сажая тыкву весной, я, возможно, ускорил весь жизненный цикл в моем саду (что меня устраивает!), Но я никогда не видел никаких жуков-кабачков или мотыльков на растениях-тату. Эти растения также не заразились настоящей мучнистой росой, хотя, как вы можете видеть на фотографиях, есть какой-то вирус (я предполагаю), который пожелтел и убил несколько листьев, ближайших к основанию лозы, не оказывая влияния на жизнеспособность виноградных лоз. растения.

Пару недель назад я обнаружил на нескольких листьях какой-то случайный жгут листьев (есть фото), который я смахнул в кусты; никогда не видел другого.

Теперь следующий большой тест - выяснить, может ли это растение производить то, что я хочу съесть! Я не ем сквош в больших количествах. Я использую летний кабачок: (а) добавляю небольшие количества для увеличения объема и разнообразия других приготовленных овощных блюд; (б) обезвоженные кубики для добавления в зимние супы и рагу; и (c) объемные количества обезвоженного и порошкообразного для того же использования, только в качестве загустителя и усилителя питания.Я обычно использую зимние тыквы (которые считаются полезными при созревании), но я всегда сравниваю зимние тыквы со сладким картофелем, и обычно нахожу, что в кулинарии этого не хватает. (Однако собирать урожай легче.) Думаю, посмотрим. Первые заморозки здесь могут быть всего через 10 дней, а то и через месяц ...

тату-02.jpg

они крошечные, они татуированные, они все немного псих ... прости

тату-03.jpg

тыква татуме прячется на 55-галлонном барабане

.

Все, что вам нужно знать о кабачках

Все, что вам нужно знать о вашем любимом летнем сквоше - кабачке! Разновидности, как купить, как хранить и информация о питании.

Мой прогноз погоды составляет 102 градуса по Фаренгейту на следующие восемь дней. Можно с уверенностью сказать, что пришло лето. А с летом приходит всеми любимый летний сквош… кабачки! Как и практически любой другой «овощ», который был ингредиентом недели на Live Eat Learn, на самом деле это не овощ.Это фрукт. Как настоящие овощи вообще существуют? Тьфу. Мы называем это овощем!

Знаете ли вы, что они могут вырасти ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОЛЬШИМИ? Самый большой из зарегистрированных - 7 футов 10 дюймов! Если бы вы оставили их сами по себе, ваш средний цуккини стал бы размером с бейсбольную биту. Но на вкус это было бы не так здорово. Цукини большего размера жесткие и волокнистые, поэтому мы выбираем их, когда они маленькие (от 7 до 9 дюймов). Ах да! У них есть большой съедобный золотой цветок (вы знаете, как я люблю съедобные цветы).

И всем нравится кулинарная история, верно? Все тыквенные растения происходят из Америки. Когда европейцы обнаружили эти крахмалистые растения, они принесли их домой и начали выращивать и культивировать их там. Именно в Италии, наконец, появился современный кабачок, получивший название zucchino (маленькая тыква). Кабачки вернулись в Америку в 1920-х годах, где их игнорировал средний потребитель около 50 лет.Бедный кабачок. Но ничего страшного, у нас целая неделя посвящена только тебе, цуккини!

Как купить хорошие кабачки

Кабачок лучше всего растет в умеренном климате… не слишком жарко, не слишком холодно. Хотя вы можете получить их круглый год, они работают в полную силу в летние месяцы. Как я упоминал ранее, кабачки не всегда лучше, чем крупнее. Как правило, кабачки меньшего размера менее горькие, имеют более мягкие семена и более тонкую кожицу. Вам нужно выбрать модель с гладкой кожей без пятен.

Виды кабачков

Существует не так много вариантов кабачков, вероятно, потому, что все, что отличается от повседневного, классифицируется как другой тип кабачков. Разбивка довольно проста:

• Plain ‘ole Обычный кабачок: зеленый
• Золотой кабачок: золотой
• Globe Zucchini (8-Ball): круглый и размер софтбола

Как хранить кабачки

• Будь нежным! Небольшие порезы и царапины на коже могут привести к быстрому порче цуккини.
• Свежие кабачки можно хранить около недели. Храните его в прохладном сухом месте (не в холодильнике!) И мойте только непосредственно перед использованием.
• Заморозьте кабачки, нарезав их ломтиками, запарив или варив примерно 3 минуты, затем поместив в герметичный контейнер. Замороженные кабачки хранятся около года.

Информация о пищевой ценности цукини

(на 1 большой (323 г) цуккини, сырые, с кожурой) Примечание: оставьте кожицу на цукини! Он содержит большую часть питательных веществ, особенно витамина А, витамина К и клетчатки.

• Калорий: 52
• Углеводы: 11 г
• Клетчатка: 4 г, 14% дневной нормы (СН)
• Белок: 4 г
• Жир: 1 г
• 92% СН Витамин C: Водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант для борьбы с потенциально опасными свободными радикалами (молекулы с неподеленными электронами, которые плавают вокруг, нанося ущерб), и важный кофактор в синтезе коллагена.
• 35% суточной нормы витамина B6 (пиридоксина): Водорастворимый витамин, который негласно работает в качестве кофермента во многих важных реакциях в организме, включая метаболизм белков и образование красных кровяных телец, а также множество других функций.
• 28% DV марганца: Микроэлемент, который играет важную роль в здоровом функционировании мозга и нервной системы.
• 27% DV рибофлавина (витамин B2): Водорастворимый витамин, который действует как компонент FAD, помогая вашему организму расщеплять макроэлементы в цепи переноса электронов, создавая полезную энергию.
• 24% DV калия: Ключевой минерал и электролит, участвующий в бесчисленных процессах, включая здоровое функционирование нервной системы и сокращение сердца и мышц.
• 23% дневной нормы фолиевой кислоты (витамина B9) : водорастворимый витамин, который помогает создавать ДНК и РНК и метаболизировать аминокислоты.
• 17% суточной нормы витамина К: Жирорастворимый витамин, который позволяет активировать ферменты в каскаде свертывания крови, который отвечает за свертывание крови.Также строит кость, модифицируя остеокальцин, чтобы он мог связывать кальций, тем самым создавая костный матрикс.
• 13% суточной нормы витамина A: Обеспечивает провитаминную версию этого жирорастворимого витамина, что означает, что он поступает из растительного источника, и ваше тело превращает растительный пигмент в активный витамин А. Он необходим для многих компонентов здорового зрения. , а также иммунитет и рост / дифференциация клеток.
• 10% дневной нормы тиамина (витамина B1): Водорастворимый витамин, превращающий пищу (углеводы) в топливо (глюкозу).К людям, подверженным риску дефицита, относятся люди с болезнью Крона, алкоголики и те, кто проходит диализ почек.

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Кабачок
Два типичных кабачка
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Подразделение:	Магнолиофита
Класс:	Magnoliopsida
Заказать:	Кукурбиталес
Семья:	тыквенные
Род:	Кукурбита
Виды:	С.пепо
Биномиальное имя
Cucurbita pepo L.

Цукини (британский английский: кабачок ) - это разновидность фруктов. Обычно их подают приготовленными. Их также можно использовать в качестве ингредиента сладкого хлеба.

Они могут быть похожи на огурцы.

Эту короткую статью о биологии можно сделать длиннее. Вы можете помочь Википедии, добавив к ней ..

ведущих стран-производителей пшеницы - WorldAtlas

Автор Oishimaya Sen Nag, 11 января 2019 в World Facts

Золотое пшеничное поле.

Пшеница - одна из самых важных культур для человечества, поскольку она является основным продуктом многих диет во всем мире.По данным FAOSTAT, Китай производит больше пшеницы, чем любая другая страна, за ним следуют Индия, Россия и США. Вот обзор десяти ведущих мировых производителей пшеницы.

10.Германия (24 481 600 тонн)

Германия - один из крупнейших производителей зерна в Европейском Союзе (ЕС), и поэтому его методы ведения сельского хозяйства контролируются ЕС. управление рынком и влияние E.U. правила и положения. По оценкам, мукомольные комбинаты Германии перерабатывают 24 миллиона тонн пшеницы ежегодно. Озимая пшеница возделывается по всей стране, хотя в основном она сосредоточена в центральной Германии.Байрен (производит 19% от общего объема пшеницы в Германии) и Нижняя Саксония (производит 17% от общего объема пшеницы в Германии) являются крупнейшими производителями пшеницы в стране. Если преобладают нормальные климатические условия, урожай высаживают в октябре, а собирают урожай в августе следующего года.

9.Украина (26 208 980 тонн)

Пшеница выращивается по всей Украине, при этом большая часть урожая приходится на центральные и южно-центральные регионы страны. Урожай высаживают осенью и собирают с июля по август следующего года. Украина, которую когда-то называли «житницей Европы», в основном производит твердый красный вариант озимой пшеницы, который используется в хлебопечении.Увеличение производства пшеницы в период с 2013 по 2014 годы привело к увеличению экспорта этой культуры из Украины на 41% в 2014 году.

8.Пакистан (26 674 000 тонн)

Пшеница в Пакистане является основным продовольственным зерном и основным продуктом питания пакистанцев. Посевные площади под пшеницей увеличились на 4,4% в период с 2013 по 2014 год. Пшеница возделывается во всех частях Пакистана, при этом максимальные урожаи получены в провинциях Пенджаб и Синд. Аллювиальные отложения реки Инд вносят свой вклад в плодородие почвы в этих провинциях и способствуют массовому выращиванию зерновых культур, включая пшеницу.

7. Канада (29 984 200 тонн)

Пшеница - самая важная культура, выращиваемая в Канаде, здесь выращивают несколько сортов пшеницы.К ним относятся озимая пшеница, темная северная яровая пшеница (DNS-пшеница) и твердая пшеница. Зерна пшеницы используются для нескольких целей, таких как производство муки для хлебопекарной промышленности и для использования в качестве корма для скота. Саскачеван является ведущим регионом по производству ДНК и твердой пшеницы в Канаде (55% от общего объема пшеницы DNS и 76% твердой пшеницы, производимой здесь), за ней следует Альберта (26% производства пшеницы DNS и 18% твердой пшеницы). Между тем, на Онтарио приходится 82% от общего объема производства озимой пшеницы в Канаде.

6.Австралия (31 818 744 тонны)

Пшеница - одна из основных озимых культур, выращиваемых в Австралии. Западная Австралия, Виктория, Новый Южный Уэльс и Квинсленд являются крупнейшими производителями пшеницы на континенте. Урожай сеют в осенние месяцы и собирают весной или зимой, в зависимости от условий окружающей среды. Западная Австралия является крупнейшим экспортером пшеницы, особенно в эти страны Азии и Ближнего Востока, получая от таких продаж около 2 миллиардов долларов в год.В течение последних 30 лет производство пшеницы в Западной Австралии постоянно увеличивалось на 1%. С другой стороны, восточное побережье Австралии производит пшеницу, предназначенную для внутреннего потребления и в качестве сырья.

5.Франция (36 924 938 тонн)

Франция - крупнейший производитель пшеницы в Европе, эта культура выращивается по всей стране. В наибольшей степени его культивируют в северных регионах Франции. Французский штат Центр является ведущим регионом по производству пшеницы в стране (на него приходится 16% общего производства пшеницы во Франции), за ним следует Пикардия (на которую приходится 10% производства пшеницы во Франции). Озимая пшеница является основным сортом пшеницы, выращиваемой в этой стране, ее высаживают осенью, а урожай собирают в августе следующего года.

4.США (47 370 880 тонн)

Пшеница, основная зерновая культура Соединенных Штатов, выращивается по всей стране. Около 47 миллионов тонн пшеницы производится в США, которые занимают четвертое место в мире по количеству произведенной пшеницы, и в последние годы рейтинг часто меняется между США и Россией, которые в настоящее время находятся на 3-м месте. Согласно классификации Министерства сельского хозяйства США, в стране выращивают восемь сортов пшеницы.А именно, наиболее важными из них являются твердая пшеница (например, для изготовления макарон), твердая красная озимая пшеница, твердая красная яровая пшеница, мягкая белая пшеница и твердая белая пшеница. 70-80% пшеницы, производимой в США, относится к категории озимой пшеницы (часто используется в хлебопечении из-за высокого содержания глютена). Согласно данным Министерства сельского хозяйства США по урожаю, Северная Дакота (347 миллионов бушелей), Канзас (246 миллионов бушелей) и Монтана (210 миллионов бушелей) были крупнейшими производителями пшеницы в этой стране в 2014 году. 50% пшеницы страны идет на экспорт, что дает годовой экспортный доход составляет 9 миллиардов долларов.

3. Россия (85 863 132 тонны)

Россия является третьим по величине производителем пшеницы в мире и входила в пятерку крупнейших стран-экспортеров пшеницы в мире за все годы с 2006 по 2011 год.Озимая пшеница - это основной сорт пшеницы, выращиваемый в стране. Урожай в основном выращивается в западных регионах России, окружающих Москву. Урожай высаживают в период с августа по первую неделю октября и собирают с июля по август следующего года.

2.Индия (98 510 000 тонн)

Пшеница является второй по значимости культивируемой пищевой культурой в Индии (после риса) и ежедневно служит пищей для сотен миллионов индийцев. Это особенно важный продукт питания в северных и северо-западных штатах страны, например, недалеко от границы с Пакистаном. На Индию приходится около 8,7% всего производства пшеницы в мире, и 13% всех обрабатываемых земель в Индии предназначены для выращивания этой культуры.В Индии внедрение плана «Зеленая революция» привело к значительному увеличению производства пшеницы с удвоением национальных сборов пшеницы за одно десятилетие между 1960 и 1970 годами. Уттар-Прадеш, Пенджаб, Харьяна и Мадхья-Прадеш являются ведущие государства-производители пшеницы в стране.

1.Китай (134 340 630 тонн)

Как крупнейший в мире производитель пшеницы, Китай играет важную роль в формировании динамики рынка зерна во всем мире. Около 126 миллионов метрических тонн пшеницы производится в стране в год на площади в 24 миллиона гектаров (что сопоставимо с размером всей страны Алжира). Пшеница является одним из основных продуктов питания китайского населения, на нее приходится 40% потребления зерна в этой стране.Пшеница широко возделывается в долинах Хуанхэ и Хуай в Китае, где севооборот чередуется с кукурузой. Между тем, вдоль и вокруг долины реки Янцзы вместо этого чаще всего используется рис.

Страны-лидеры-производители пшеницы

Рейтинг	Страна	Произведенная пшеница (тонны)
1	Китай	134,340,630
2	Индия	98,510,000
3	Российская Федерация	85,863,132
4	Соединенные Штаты Америки	47,370,880
5	Франция	36,924,938
6	Австралия	31,818,744
7	Канада 900,20061
8	Пакистан	26,674,000
9	Украина	26,208,980
10	Германия	24,481,600

.

15 традиционных блюд, которые напоминают россиянам о доме

Приготовление пельменей | © Дарья-Яковлева / Pixabay

Богатая историей и углеводами русская кухня согреет вас в холодные зимние месяцы и поможет освежиться в жаркий летний день. Как ни странно, еда в России обычно готовится из простых, но на удивление приятных блюд. Мы составили список традиционных блюд, чтобы показать, что русская кухня - это намного больше, чем водка и вареная капуста.

Борщ

Пожалуй, самое известное традиционное русское / украинское блюдо на международном уровне, борщ - это суп из красной свеклы, который обычно включает в себя немного мяса, картофеля, моркови и помидоров, хотя есть так много местных вариантов - попробуйте их все может занять у вас годы.Борщ , который обычно подают с укропом и сметаной, можно есть как горячим, так и холодным, что делает его идеальным блюдом как для холодной русской зимы, так и для жаркого лета.

Подается борщ © liz west / Wikimedia Commons

Салат Оливье

Оливье, известный во всем мире как русский салат, является разновидностью картофельного салата, изобретенного в 1860-х годах Люсьеном Оливье. Бельгийский шеф-повар в самом популярном в то время ресторане Москвы, "Эрмитаж ". Первоначальный рецепт был утерян, но известно, что салат был приготовлен из икры, рябчика, копченой утки, телячьего языка и имел свой секретный соус. Сегодня оливье, настоянное на майонезе, содержит гораздо более простые ингредиенты: отварной картофель, морковь, яйца, горох, соленые огурцы и отварную курицу или говядину. Этот салат - незаменимая еда для россиян и обязательный продукт в такие праздники, как Новый год.

Beef Stroganoff

Еще одно русское блюдо, получившее мировое признание, Beef Stroganoff готовится из мелко нарезанного филе говядины, лука и грибов, обжаренных в белом вине и сметане.Легендарное блюдо, предположительно названное в честь графа Александра Григорьевича Строганова, имеет несколько историй происхождения, которые согласны с тем, что оно восходит к XIX веку. Бефстроганов имеет множество разновидностей по всему миру, поэтому вы можете попробовать найти тот, который вам больше всего нравится.

Бефстроганов © | jeffreyw / Flickr

Солянка Суп

Еще один суп из списка, который согреет вас в течение шести-восьми месяцев холода, который вы обычно получаете в России. Этот сытный кисло-сладкий суп обычно готовят из свежей и вяленой говядины, свинины, а иногда и курицы, что придает Солянке особый вкус.Другие ингредиенты включают маринованные огурцы, каперсы, оливки, помидоры, лук, петрушку и укроп. Солянка также считается прекрасным лекарством от похмелья.

Блины

Блины или русские блины похожи на французские блины, только блины готовятся из дрожжевого теста, что делает их легче. Хотя блины часто бывают с разнообразными сладкими и солеными начинками, такими как фарш, яичный салат или сладкий творог, наиболее известными их спутниками являются икра, сметана и мед.Блины настолько популярны, что каждый год проводится масленица или масленица, когда россияне празднуют свою любовь к блинам.

Блины © | RitaE / Pixabay

Okroshka Soup

Okroshka , идеально подходящий в жаркий летний день, - это холодный суп, который традиционно готовят с kvass - освежающим напитком из ферментированного хлеба. Суп обычно состоит из отварного мяса или болоньи, редиса, огурцов, зеленого лука, вареного картофеля и яиц и подается с укропом и сметаной.Однако иногда квас можно заменить либо кефиром, либо минеральной водой, не менее популярна постная окрошка .

Суп из окрошки © Nikkolo / Wikimedia Commons

Котлети

Русский котлеты - жареные мясные котлеты, которые получаются особенно сочными благодаря добавлению в мясо измельченного лука и панировочных сухарей. Котлети обычно готовят из говядины или курицы, однако в большинстве русских ресторанов вам предложат и щучьи котлеты (а они обычно фантастические).Жареные и хрустящие котлеты подаются с картофельным пюре, пастой или гречневой кашей.

Пельмени

Никто толком не знает, когда русские впервые начали готовить пельменей , но со временем блюдо попало прямо в сердце национальной кухни. Блюдо, отнимающее много времени, обычно готовится для особых случаев, но если вы не готовы потратить несколько часов на изготовление крошечных пельменей, вы всегда можете купить пачку замороженных пельменей в любом продуктовом магазине (конечно, они никогда не бывают такими хорошими, как самодельные). Пельмени «» обычно фаршируют бараниной, свининой или говядиной, либо всеми тремя вместе взятыми, и именно тонкость теста делает их такими особенными. Пельмени можно подавать с бульоном или без него, но всегда со сметаной.

Пельмени © Госкова Татьяна / Shutterstock

Холодец

Холодец aka studen может выглядеть не особенно привлекательно, но это удивительно вкусное традиционное русское блюдо, которое восходит к временам, когда людям нужно было проявлять творческий подход, чтобы сохранить мясо. холодец - одно из самых трудоемких блюд русской кухни, на приготовление которого нужно больше семи часов, и столько же на охлаждение. Свежее мясо (свинина или коровьи ножки необходимы для получения необходимой консистенции холодца) варят семь часов, затем разрезают на кусочки и заливают бульоном, в котором оно варилось. Затем его оставляют в холодильнике (обычно на ночь), и, если вы все сделали правильно, к утру бульон загустеет. Холодец - одна из фирменных закусок России, обычно подается с соусом из хрена или острой горчицей.

Холодец © | Andy333 / Pixabay

Соленая сельдь

Хотя традиция замачивать сельдь в воде с солью, сахаром и специями также распространена в Дании, Голландии, Швеции и Германии, соленая сельдь - это закуска номер один в России. Обычно подается с ржаным хлебом и нарезанным луком, он отлично сочетается с водкой. Вы также можете попробовать его в слоеном салате «Селедка под шубой» или «Селедка под шубой», который также содержит нарезанный кубиками отварной картофель, свеклу, морковь, яйца, свежий лук и, конечно же, майонез.

Маринованные овощи

Не так давно соленые огурцы были такой важной частью рациона россиян, что они проводили лето на даче, выращивая овощи для консервирования. Они сделали это не только потому, что соленые огурцы так хороши с водкой (хотя они и есть), но и для того, чтобы включить овощи в свое зимнее меню, когда свежих продуктов мало. Также маринованные огурцы, помидоры и капуста являются здоровым источником пробиотиков, что делает их прекрасной находкой для людей с непереносимостью лактозы.

Огурцы © | Климкин / Pixabay

.

ведущих стран-производителей кофе - WorldAtlas

Адрианна Сентх, 14 сентября 2020, Экономика

Кофе - один из самых любимых горячих напитков в мире.

• Бразилия - крупнейший производитель кофе в мире. В 2016 году Бразилия произвела ошеломляющие 2 592 000 метрических тонн кофейных зерен в 2016 году.Это не новое явление, так как Бразилия является крупнейшим производителем кофейных зерен в мире более 150 лет.
• Вьетнам - вторая по величине страна-производитель кофе в мире - только в 2016 году 1 650 000 метрических тонн.
• Эфиопия - это географическая родина кофе арабика, самых популярных в мире зерен. Эфиопия производит большие объемы кофейных зерен каждый год: только в 2016 году было произведено 384000 метрических тонн.

Кафе есть на каждом углу во многих городах по всему миру, поэтому неудивительно, что кофе является одним из самых популярных товаров во всем мире. Кофе в зернах занимает третье место в мире по потреблению после воды и чая. Каждая из ведущих стран-производителей производит миллионы килограммов кофейных зерен, которые попадают в руки нетерпеливых потребителей.

Кофе занимает второе место после нефти, это второй самый продаваемый товар в мире , с потреблением около полумиллиона чашек в год. Кофейные зерна используются не только для заваривания чашки кофе, но (за счет удаления кофеина) также содержат кофеин для напитков (кола), фармацевтических препаратов и косметики. Существует два основных типа кофейных зерен, выращиваемых в коммерческих целях: арабика, на долю которой приходится 70% мирового производства кофе, и робуста, которая намного дешевле и легче выращивается.

Ниже приводится список 10 ведущих стран-производителей кофе в мире по данным Международной организации кофе .

10. Гватемала - 204 000 метрических тонн (449 743 000)

Гватемала произвела 204 000 метрических тонн кофейных зерен в 2016 году, и их объемы производства оставались довольно стабильными в течение последних нескольких лет.Кофе в зернах наиболее распространен в Гватемале в годы, когда температура колеблется от 16 до 32 ° C и на высоте от 500 до 5000 метров над уровнем моря. Гватемала была ведущим производителем в Центральной Америке, пока в 2011 году ее не обогнал Гондурас.

Гватемала вошла в рынок кофе в основном для того, чтобы найти экспорт, который заменит индиго и кошениль, два из их ранних экспортных товаров, которые оказались бесполезными после изобретения химических красителей в 1800-х годах.В то время правительство начало политику поддержки отрасли, предлагая торговые и налоговые льготы. В 1960-х годах правительство еще больше стимулировало рост глобального спроса на гватемальский кофе, создав Anacafé (Asociación Nacional del Café), маркетинговую ассоциацию, которая и по сей день продолжает продвигать национальные кофейные продукты во всем мире.

9. Мексика - 234 000 метрических тонн (515 881 000 фунтов)

В 2016 году Мексика произвела более 234 000 метрических тонн кофейных зерен.Страна преимущественно производит высококачественные бобы арабики, выращенные в прибрежных районах недалеко от границы Гватемалы. Мексика отвечает за большую часть импорта кофе в США.

В 1990-х годах в производстве кофе в Мексике произошел кризис, поскольку Международное соглашение по кофе было отменено, а мировые цены на кофе и экспортные квоты больше не контролировались жестко, что привело к неспособности Мексики конкурировать на мировом рынке.Это снижение цен на кофе и его производства привело к потере доходов и социальным проблемам по всей Мексике. В то время как производство кофе в период с 90-х по 2000-е годы сокращалось, устойчивый спрос со стороны Соединенных Штатов привел к восстановлению мексиканского рынка кофе с рекордно низкого уровня в 1,7 миллиона мешков (60 кг) в 2005 году до 4,0 миллиона в 2014 году.

8.Уганда - 288 000 метрических тонн (634 931 000 фунтов)

Хотя Уганда, возможно, не приходит в голову, когда вы думаете о производстве кофе, это страна с наибольшим доходом от экспорта в Центральной Африке: в 2016 году было произведено 288 000 метрических тонн. В 2015 году она обогнала Мексику и стала 8-м по величине производителем кофе в мире. Нация выращивает как бобы Робуста - урожай, произрастающий в лесном районе Кибале, так и бобы арабики из соседней Эфиопии.

Кофе является жизненно важной частью экономики Уганды, и большая часть населения работает в отраслях, связанных с кофе.Производство кофе изначально было достаточно неудачным сектором, контролируемым государством. Однако после государственной приватизации в 1991 году наблюдалось сильное оживление сектора, что привело к увеличению производства на 5100% с 1989 года. Тем не менее, правительство все еще осуществляет контроль над отраслью, и потоки из страны контролируются Угандой. Управление по развитию кофе.

7. Индия - 348 000 метрических тонн (767 208 000 фунтов)

В 2016 году Индия произвела 348 000 метрических тонн фасоли.Не везде в Индии подходит для выращивания кофейных зерен - большая часть выращивания производится в холмистых районах южной части страны. Зерна выращивают мелкие фермеры в условиях сезонных дождей и часто сажают вместе со специями, такими как кардамон и корица, что придает кофе пряный вкус и аромат. В 2004 году индийский кофейный бренд Tata выиграл три золотые медали на конкурсе Grand Cus De Cafe Competition. Поскольку кофе в Индии не так популярен, как чай, 80% кофе, производимого в стране, идет на экспорт, причем основными покупателями являются Европа и Россия.

6. Гондурас - 348 000 метрических тонн (767 208 000 фунтов)

Гондурас произвел 348 000 метрических тонн кофе в 2016 году, что почти соответствует его пиковому урожаю с урожаем 2011 года в 354 180 кг. Гондурас опередил другие страны и стал крупнейшим производителем кофе в Центральной Америке. Однако кофе, произведенный в Гондурасе, по-прежнему страдает от отсутствия национального бренда.В то время как большинство людей узнают колумбийский или эфиопский кофе, зерна из Гондураса в основном используются в смесях и поэтому менее узнаваемы для среднего потребителя. Тем не менее, кофе остается жизненно важной частью экономики Гондураса, а кофейная промышленность постоянно обеспечивает рабочие места и доходы для значительной части населения.

5.Эфиопия - 384 000 метрических тонн (846 575 000 фунтов)

Эфиопия производит большие объемы кофейных зерен каждый год: только в 2016 году было произведено 384 000 метрических тонн. Эфиопия - это географическая родина кофе арабика, самых популярных в мире зерен. Это немалая часть их экономики - более 28% годового экспорта Эфиопии приходится на кофе - и, по оценкам, 15 миллионов граждан заняты в производстве кофе.

В Эфиопии очень богатая кофейная культура.Более 1100 лет бобы, обладающие стимулирующим действием, были замечены в стране неудачливыми фермерами и пастухами, которым довелось их съесть. С момента одомашнивания этого растения и начала выращивания кофейных зерен были разработаны региональные варианты зерен арабики, каждый со своим характерным названием и вкусом. Бобы Харар, Лиму, Сидамо и Йиргачеффе являются торговыми марками бобов Арабика, права на которые принадлежат и защищаются правительством Эфиопии.

4. Индонезия - 660 000 метрических тонн (1 455 050 000 фунтов)

Хотя они, возможно, и не так известны на международном уровне как ведущие производители, в 2016 году Индонезия произвела более 660 000 метрических тонн кофейных зерен. Индонезия предпочла метод количества, а не качества, поскольку климат лучше подходит для производства более низких -качество бобов Робуста (менее ценится, чем бобы арабики, которые поступают из таких стран, как Бразилия и Колумбия).Однако, несмотря на это, страна имеет идеальное географическое положение для кофейных плантаций, так как она находится недалеко от экватора и имеет многочисленные горные районы, которые хорошо подходят для производства кофе.

Производство кофе было завезено в Индонезию голландскими колонистами, и производство кофе продолжалось после колонизации, так как климат Индонезии хорошо подходит для этого растения. Кофейные плантации в настоящее время занимают более 1 миллиона гектаров территории Индонезии, причем более 90% пахотных земель обрабатываются мелкими производителями.

3. Колумбия - 810 000 метрических тонн (1,785 744 000 фунтов)

Кофе из Колумбии известен во всем мире. Однако в последнее время климат в Колумбии играет негативную роль. Между 1980 и 2010 годами температура медленно повышалась, как и количество осадков.Оба этих фактора ставят под угрозу климатические требования, необходимые для выращивания фасоли, излюбленной в Колумбии. Он традиционно занимал второе место после Бразилии по производству кофе, но переместился на третье место из-за быстрого роста производства во Вьетнаме. Даже с учетом влияния климата, в 2016 году она произвела 810 000 метрических тонн кофейных зерен, Колумбия остается ключевым игроком в международной кофейной игре.

2.Вьетнам - 1 650 000 метрических тонн (3 637 627 000 фунтов)

Хотя многие знакомы с вьетнамским кофе, фирменным напитком, в котором кофе смешивают со сгущенным молоком, Вьетнам является второй по величине страной-производителем кофе в мире - 1 650 000 метрических тонн только в 2016 году. Несмотря на то, что во время войны во Вьетнаме и после нее, по понятным причинам, был перерыв, кофе оставался огромной частью вьетнамской экономики, и единственным более крупным экспортным товаром был рис.Во Вьетнаме произошло быстрое расширение производства кофе - с 6000 тонн в 1975 году до почти 2 миллионов тонн в 2016 году. В результате этого роста Вьетнам занял второе место среди самых важных стран-производителей кофе в мире.

1. Бразилия - 2 595 000 метрических тонн (5 714 381 000 фунтов)

Бразилия - крупнейший производитель кофе в мире.В 2016 году в Бразилии произведено 2 592 000 метрических тонн кофейных зерен. Это не новое явление, так как Бразилия является крупнейшим производителем кофейных зерен в мире более 150 лет.

Кофейные плантации занимают около 27 000 квадратных километров Бразилии, большинство из которых расположены в Минас-Жерайс, Сан-Паулу и Парана, трех юго-восточных штатах, где климат и температура идеальны для производства кофе.Бразилия также отличается от других стран-производителей кофе тем, что бразильцы обрабатывают кофе сухим способом (немытый кофе), при котором кофейные вишни сушат на солнце, а не промывают влажным способом.

Страны-лидеры-производители кофе

4 78 Мадрид 900,00091 33 44 9009 2

Рейтинг	Страна	Производство кофе (метрические тонны)	Производство кофе (фунты)
1	Бразилия	2,592,000	5,714,381,000
2	Вьетнам	1,650,000	3,637,627,000
3	Колумбия	810,000	1,785,744,000
4	Индонезия	660,000	1,455,050,000
8			Эфиопия 6	Гондурас	348,000	767,208,000
7	Индия	348,000	767,208,000
8	Уганда	288,000	634,931,000
9 Мексика 000	515,881,000
10	Гватемала	204,000	449,743,000
11	Перу	192,000	423,287,000
12	Никарагуа 92	132,000 13	Китай (2013/14 г.) [2]	116,820	257,544,000
14	Кот-д'Ивуар	108,000	238,099,000
15	Коста-Рика	89,520	197,357,000
1692	Кения	49,980	110,187,000
17	Папуа-Новая Гвинея	48,000	105,821,000
18	Танзания	48,000	105,821,000
19	Сальвадор	457909
20	Эквадор	42,000	92,594,000
21	Камерун	34,200	75,398,000
22	Лаос	31,200	68,784,000
Мадрид		31, г. 200	68,784,000
24	Габон	30,000	66,138,000
25	Таиланд	30,000	66,138,000
26	Венесуэла
30,000	66,138,000	30,000	66,138,000 27	Доминиканская Республика	24,000	52,910,000
28	Гаити	21000	46,297,000
29	Демократическая Республика Конго	20,100	44,312,000
30 Руанда	15000	33069000
31	Бурунди	12000	26,455,000
32	Филиппины	12,000	26,455,000
Того	1 26,455,000
34	Гвинея	9,600	21,164,000
35	Йемен	7,200	15,873,000
36	Куба	6,000	13,227,000	Панама	6,000	13,227,000
38	Боливия	5,400	11,904,000
39	Тимор-Лешти	4,800	10,582,000
40	Центральноафриканская Республика	8,598,000
41	Нигерия	2,400	5,291,000
42	Гана	2,220	4,894,000
43	Sierra Leone	4,160	Ангола	2,100	4,629,000
45	Ямайка	1,260	2,777,000
46	Парагвай	1,200	2,645,000
47	Малави 9 2,116,000
48	Тринидад и Тобаго	720	1,587,000
49	Зимбабве	600	1,322,000
50	Либерия	360	793,00090	Либерия	360	793,00090 900 . Смотрите также Стих я кабачок Кабачки с грибами сушеными Кабачки выращивание и уход Портовый кабачок в италии 7 букв Кабачки с овощами тушеные калорийность на 100 грамм Чем полезен сок из кабачков Технология выращивания кабачков в открытом грунте Что можно садить рядом с кабачками в открытом грунте Каноэ из кабачков Как сделать теплую грядку для кабачков весной Кабачки по корейски без перца