Контакты: 7 (905) 961-61-32
7 (951) 600-35-23,
Адрес: Кемеровская обл., г. Новокузнецк
Проспект Бардина, 11
Раньше кабачки чаще всего выращивались в Мексике, так как они отлично приживались в климатических условиях. Однако сегодня этот овощ выращивают практически все овощеводы в любой части планеты. Многих интересует, можно ли кабачки сажать в июле и собрать качественный урожай. Некоторые утверждают, что сделать это можно, так как в июле отличные условия для посадки и температура выше 15 градусов тепла. Другие же считают, что, высадив овощ летом, не получится получить качественный урожай из кабачков.
Чтобы разобраться, когда лучше всего обрабатывать и сажать кабачки, следует ознакомиться с лунным календарем. При этом сверять даты по календарю надо каждый год, так как они ежегодно сдвигаются.
Сначала определяется наиболее подходящий период для высаживания посевного материала, чтобы получить рассаду. От правильно выбранного срока высаживания семян будет зависеть качество будущего урожая. Кабачковые семена высаживаются со второй половины февраля до конца весны. При выборе более точного срока учитываются особенности климата, в котором будет выращиваться растение. Например, если посадить кабачки в мае, то в июле они вырастут и их можно будет пересадить в грунт.
В феврале посевной материал высаживается, только если овощ будет выращиваться в тепличных условиях. Хоть это растение и неприхотливое, но все равно ранней весной его не стоит высаживать на улице. Молодые сеянцы не справятся с ночным понижением температуры и погибнут.
Определив период высаживания кабачков на рассаду, следует выбрать подходящий срок пересаживания растения в открытый грунт. При этом учитывается, что растение высаживается в хорошо прогретую землю с температурой около 10–15 градусов. Поэтому не стоит садить сеянцы ранней весной. Лучше дождаться окончания весенних заморозков и только после этого высаживать овощи.
Можно ли сажать кабачки в июле? Однозначно можно, так как в середине лета земля хорошо прогревается и растение сразу примется после пересаживания. Благоприятные дни для высадки — 3, 5, 7 и 31 число. Не советуют заниматься посадкой кабачков в августе, так как это слишком поздно. Растения, высаженные в конце лета, не всегда успевают полностью созреть к началу первых заморозков.
Прежде чем приступить к высаживанию, следует определить, что из кабачков можно сажать во второй половине лета. Существует несколько сортов, которые часто садят в грунт летом.
В июле в открытый грунт можно посадить такой сорт кабачков, как Кавили F1. Этот овощ отличается быстрым созреванием плодов и поэтому его можно высаживать поздно. К преимуществам сорта относятся его урожайность и длительность плодоношения, которая не превышает двух месяцев. Это позволяет собрать созревшие плоды до заморозков. С куста собирается около десяти килограммов кабачков.
Этот сорт некоторые считают уникальным, так как он отличается отличной защитой от многих овощных заболеваний и высокой урожайностью. Первые плоды созревают через 40 дней после пересаживания сеянцев в открытый грунт. Вес каждого созревшего кабачка составляет 500–600 граммов. Благодаря этому, с одного кустика получают 15 килограммов урожая.
К универсальным разновидностям кабачков относят сорт с названием Цукеша. Он подходит для ранних и поздних посадок, так как устойчив к ночным температурным перепадам. Некоторые садят этот сорт кабачков семенами в июле, чтобы ко второй половине осени собрать свежий урожай. Созревшие плоды весят больше килограмма, и их длина составляет 35–40 см.
Чтобы посадить кабачок в июле, часто выбирают сорт Каризма. Его плоды полностью созревают в течение месяца, благодаря чему удается собрать урожай в начале осени. Растение отлично растет в открытом грунте, так как имеет устойчивость к заболеваниям и вредителям. Также кустики Каризмы хорошо справляются с низкими температурами.
Существует два способа высаживания овощей — рассадой или семенами. При определении подходящего метода учитываются климатические особенности местности и то, насколько быстро надо собрать плоды. Например, если следует быстро собрать урожай, придется сразу садить посевной материал в почву.
Часто кабачки выращивают рассадным методом, так как он наиболее эффективный. При высаживании таким методом посевной материал сначала высевается в небольшие горшочки. Лучше использовать торфяные емкости, чтобы было проще пересаживать сеянцы в огород.
Перед высадкой в каждую посадочную емкость добавляется почвосмесь, состоящая из двух частей компоста с золой и части опилок. Некоторые добавляют подкормку для рассады в виде суперфосфата или калиевого сульфата, чтобы овощ быстрее рос.
Во время высадки в емкостях делают небольшие углубления размером около 4–6 см, в которые будут высаживаться семечки. Когда весь посевной материал будет посажен, горшки с посажеными семенами переносят в освещенное помещение.
Через 2–3 недели саженцы пересаживаются в открытый грунт. Некоторых интересует можно ли сильно заглублять и закапывать рассаду кабачков?
Рекомендуется помещать в грунт только корневую систему растения, а стебель оставлять над поверхностью почвы.
Рекомендуется заранее ознакомиться, как сажать семенами кабачки в открытый грунт. Сначала подготавливают грунт на участке для высаживания растения. Перед посадкой землю перекапывают и удобряют минеральными подкормками. Рекомендуется подкармливать участок удобрениями, разогретыми до 35–50 градусов.
Многие советуют садить посевной материал 2–3 раза с интервалом в неделю. Это позволит в будущем дольше собирать созревшие плоды. При высаживании обязательно придерживаются схемы посадки кабачков. Посевной материал высаживается в луночках на расстоянии 40–50 см. После высадки всех кабачков лунки засыпаются почвой и поливаются подогретой водой.
Чтобы собрать хороший урожай, следует правильно ухаживать за высаженными кабачковыми кустиками.
При выращивании кабачков в открытом грунте кусты обязательно поливают. Для этого пользуются только теплой водой, так как именно она сохранит корневую систему от преждевременного гниения. На каждый кустик расходуется около 5–7 литров воды. Летом полив проводят ежедневно, чтобы земля постоянно была увлажненной. В пасмурную погоду количество поливов сокращается до 2–3 раз в неделю. Также растения реже поливают, если они выращиваются в парниках.
При таком методе выращивания частое увлажнение грунта приводит к гниению корней.
Выращиваемые кабачки обязательно периодически подкармливаются органическими или минеральными удобрениями. Рекомендуется вносить подкормки еженедельно, чтобы получить максимальное количество созревших плодов. Если такой возможности нет, то кустики удобряют как минимум два раза. Первая подкормка проводится во время цветения кустиков. В грунт добавляют 60 граммов суперфосфата, 10 литров очищенной воды и 40 граммов селитры калия.
В следующий раз удобрения добавляются в почву после первого сбора поспевших плодов. В этом случае используется такая же смесь, как и при первом удобрении. Также можно добавлять на участок навозные и компостные подкормки, чтобы в будущем не пришлось пользоваться дополнительными удобрениями.
Каждый овощевод должен знать, когда и как собирать выращенные кабачки, чтобы они не пострадали от первых ночных заморозков. Уборкой плодов занимаются через две недели после завершения цветения кустиков. Некоторые увеличивают сроки уборки урожая до трех недель, чтобы точно собрать созревшие плоды.
При уборке кабачков обращают внимание на их уровень созревания. Для определения зрелости плодов внимательно изучают их габариты. Созревший кабачок имеет толщину 7–8 см и длину около 10–15 см. Также спелость определяется еще и на ощупь. Если при постукивании слышен глухой звук, а поверхность овоща твердая, значит, плод полностью созрел.
Некоторые хотят собрать урожай пораньше и поэтому интересуются можно ли собрать кабачки, посаженные в конце июля, в первой половине сентября. Лучше не заниматься этим так рано, так как плоды не успеют созреть.
Многие овощеводы садят кабачки в июле, чтобы осенью собрать свежий урожай. Перед высаживанием овоща рекомендуется ознакомиться с особенностями его посадки и ухода за высаженными кустами.
Календарьогородникам -посева и посадокв 2020 году,январь-июнь | Календарьработы вогородеянварь | Календарьработы вогородефевраль | Календарьработы вогородемарт | Календарьработы вогородеапрель | Календарьработы вогородемай | Календарьработы вогородеиюнь |
КартофельБатат,Топинамбур | 5-9, 11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20, 24, 25 | 4-6, 10-15 27 и 28 | 1, 2, 10-14, 18, 19 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23, 30 |
Чеснок,Лук нарепку | 5-11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20, 24, 25 | 4-6, 10-15 27 и 28 | 1, 2, 10-14, 18 19, 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23 и 30 |
Морковь,Свекла | 5-11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20 24, 25 | 4-6, 10-15 27 и 28 | 1, 2, 10-14, 18 19, 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23 и 30 |
Редис,Репа,Редька,Брюква | 5-11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20 24, 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 1, 2, 10-14, 18 19, 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23 и 30 |
ПетрушкаСельдерейна корень | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Салат,Капустаранняя | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24, 25, 28, 29 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Капустасредняя,поздняя | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Огурцы,СельдерейШпинат | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
ПомидорыТоматы | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12, 13, 22 23, 26-30 |
Перецсладкий игорький | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
БаклажаныСиненькие | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
БахчевыеАрбуз,Дыня | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Тыква,Кабачки,Патиссоны | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Фасоль,Горох,ЧечевицаФизалис | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24, 25, 28, 29 |
3-6, 17, 18 22, 27-30 worldluxrealty.com | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Укроп,Лук,Петрушкана зелень,Пастернак | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Кукуруза,Соя,Сорго,Сидераты | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24, 25, 28, 29 | 1, 3-6, 17, 18 22, 27-31 | 1, 2, 5-7 10-14,18 19, 23, 25-29 | 1-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 22-30 |
Подсолнечник,Пшеница,Рожь,Овёс,Ячмень |
1, 5-9, 11 27-29 worldluxrealty.com | 10-15, 17-20 24, 25, 28, 29 | 1, 3-6 17, 18 22, 27-31 | 1, 2, 5-7 10-14,18 19, 23, 25-29 | 1-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12, 13, 22 23, 22-30 |
Календарьогородникам -посева и посадокв 2020 году,июль-декабрь | Календарьработы вогородеиюль | Календарьработы вогородеавгуст | Календарьработы вогородесентябрь | Календарьработы вогородеоктябрь | Календарьработы вогороденоябрь | Календарьработы вогородедекабрь |
КартофельБатат,Топинамбур | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Чеснок,Лук нарепку | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Морковь,Свекла | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Редис,Репа,Редька,Брюква | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Петрушка,Сельдерейна корень | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Салат,Капустаранняя | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Капустасредняя,поздняя | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Огурцы,СельдерейШпинат | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
ПомидорыТоматы | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Перецсладкий игорький | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Баклажаны,Синенькие | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
БахчевыеАрбуз,Дыня | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Тыква,КабачкиПатиссоны | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Фасоль,Горох,ЧечевицаФизалис | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Укроп,Лук,Петрушкана зелень,Пастернак | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Кукуруза,Соя,Сорго,Сидераты | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 1, 3, 6-13 18-25 30-31 | 1, 4-10, 13 14, 17-23 26, 27 29 и 31 | 1-6, 8, 10-13 16-19 22-26 27-30 | 2-4, 8, 9 15-21 25-31 |
Подсолнечник,ПшеницаРожь,Овёс,Ячмень | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 1, 3, 6-13 18-25 30-31 worldluxrealty.com | 1, 4-10, 13 14, 17-23 26, 27 29 и 31 | 1-6, 8, 10-13 16-19 22-26 27-30 | 2-4, 8, 9 15-21 25-31 |
Кабачки в августе
Кабачок - скороспелая и урожайная овощная культура. От всходов до снятия первого плода проходит 40-45 дней. Кабачок редко выращивают рассадой, чаще - посевом семян в открытый грунт, т.к. он более устойчив к похолоданиям, чем другие тыквенные культуры. Плодоносит он непрерывно, так что выращивать много кустов кабачков, как правило, не имеет смысла, иначе некуда будет девать его плоды. Нынче май был жарким, и кто высадил кабачки в начале мая и поддерживал почву на грядке кабачков влажной, не давал ей пересыхать, уже собрали приличный урожай кабачков. Я обычно выращиваю кабачки Грибовские и цуккини, хотя многие овощеводы не считают цуккини кабачками. И в самом деле, у них есть отличие от традиционных кабачков, таких, как: Грибовские, Ролик, Белоплодный и т.д. Во-первых, цуккини более теплолюбивая культура, они образуют куст высотой 70-120 см, но ветвление у куста более слабое. Зато листья крупнее, более 25 см в диаметре, они сильно изрезаны, иногда имеют серебристый рисунок. Небольшое количество листьев на длинных черешках создает впечатление разреженного куста, что дает возможность насекомым-опылителям легко проникать к цветкам. В отличие от традиционных кабачков опушение всех вегетативных органов у цуккини более мягкое, не колючее, это упрощает уход за растениями. Цветки более крупные. Для многих сортов и гибридов цуккини характерна насыщенность растений женскими цветками. Плоды у цуккини имеют различную окраску зеленцов: зеленую, пеструю, полосатую, желтую, темно-зеленую. Плоды цуккини имеют более длительный период технической спелости, в результате этого они сохраняют свои товарные качества вплоть до нового урожая и хорошо хранятся в домашних условиях. Цуккини можно выращивать на балконах, лоджии, на верандах, в открытом и защищенном грунте и во временных пленочных сооружениях.
У цуккини оптимальная температура для роста и развития 22-25°. Во время цветения растений оптимальная температура 18-20° утром и 25-27 днем, а при образовании плодов 25-27°. Оптимальная влажность почвы для цуккини 80%, а относительная влажность воздуха 70-75%. Особенно много воды расходуют растения во время цветения и плодоношения. Цуккини - растения короткого дня, тогда у них образуется больше женских цветков. Они светолюбивы, любят солнечные незатененные участки. Растения очень отзывчивы на минеральные и органические удобрения. Они предпочитают плодородные рыхлые почвы с нейтральной реакцией среды, с рН 6,5-7,5.
Холода цуккини не переносят. Даже кратковременные заморозки в 1-2° приводят к гибели растений. Из семян, пролежавших долгое время в холодной почве, получаются слабые растения, дающие низкий урожай. Плохо переносят они и засуху, недостаток влаги в почве и в воздухе. Даже кратковременная засуха может служить причиной опадания завязей и приостанавливает плодоношение, т.к. пыльца становится стерильной. Растения не выносят также затенения и загущения, при этом снижается плодообразование. Плохим предшественником для цуккини являются все растения семейства тыквенных. Повторное выращивание на одном месте этих растений приводит к накоплению инфекций в почве и распространению болезней.
Цуккини могут расти всюду, где безморозный период составляет 100-110 дней. Эти растения могут расти и при продолжительном световом дне, но при этом больше образуется мужских цветков. Цуккини мирятся с соседством других кабачков, огурцов, тыквы. Они могут расти на любой почве, в которой обеспечен доступ воды и кислорода. Корневая система Цуккини выдерживает небольшие засоления.
Наиболее распространенными сортами цуккини, которые хорошо растут в Нечерноземной зоне России, являются Аэронавт, Зебра, Цукеша. Перспективными сортами являются Фараон, Многоэтажный, Золотой кубок.
После первой волны плодоношения в августе растения цуккини, как и другие кабачки, желательно подкормить по листьям раствором мочевины с микроэлементами, при этом происходит как бы омолаживание растений. В засушливое жаркое лето цуккини нуждаются в обильном поливе, особенно в период массового цветения и плодоношения. Частые поливы и подкормки в это время способствуют образованию более крупных и нежных плодов.
Большое внимание, уделенное в статье кабачкам цуккини, объясняется их большой популярностью. Что касается традиционных сортов кабачков, уход за ними тот же, что и за Цуккини, просто они несколько менее требовательны к климатическим условиям, более скороспелые их плоды, как правило, крупнее, но хранятся они не так продолжительно. Их желательно потреблять в свежем виде, причем не ожидать полного созревания, а снимать недозрелыми, так у них и корочка не такая твердая, как у спелых, и мякоть более нежная. Из недозрелых плодов кабачков можно готовить блюда, используя мякоть вместе с семечками, это полезно, ведь в семенах больше витаминов. Я люблю из недозрелых кабачков готовить оладьи, со сметаной это очень вкусное кушанье. А готовятся оладьи просто. Кабачок очищают от кожуры, натирают вместе с семенами на крупной терке, добавляют муку и соль по вкусу. Все это перемешивают, дают постоять 20 минут, снова перемешивают и жарят оладьи на подсолнечном масле до подрумянивания корочки. Впрочем, сок из натертой массы молодых кабачков можно пить сырым, это очень полезно для здоровья.
Н. Лавров
Чтобы в сезоне 2021 года получить хороший урожай кабачков, следует изначально грамотно организовать процесс посадки. Прежде всего, необходимо следовать сезонному календарю, учитывая местные климатические условия. Кроме того, немаловажно выполнять огородные работы, ориентируясь на лунный календарь огородника. В природе все взаимосвязано и небесное светило оказывает значительное влияние на развитие растений. Поэтому лучше загодя ознакомиться с фазами Луны и выбрать наиболее благоприятный день для возделывания данной культуры.
Кабачок относится к теплолюбивым растениям. Если не соблюдать рекомендации, он может погибнуть,, так и не дав урожая. Когда сажать кабачки на рассаду в 2021 году по лунному календарю в Средней полосе и других российских регионах — немаловажная информация. В определенные фазы Луны нельзя работать с рассадой.
Месяц | Благоприятные даты | Неблагоприятные числа |
Февраль | 1-3, 6, 7, 22, 24, 28, 29 | 4, 5, 9, 10, 11, 23, 26, 27 |
Март | 3-6, 17, 18, 20, 23, 30, 31 | 9-14, 24, 25, 27-29 |
Апрель | 1, 2, 14, 18, 19, 23, 24, 29, 30 | 6, 7, 11-13, 20-22, 26-28 |
Май | 15, 16, 17, 20, 21, 24 | 3, 4, 10-12, 18, 19, 25-27, 30, 31 |
Июнь | 1, 3, 5, 7, 29, 30 | 2, 6, 10, 18-20 |
Июль | 1-4, 23, 27-30 | 6, 9, 13, 20, 31 |
Август | 2, 19, 21-23, 29, 31 | 3, 5, 12, 25, 28 |
Сентябрь | 2, 19-24, 30 | 1, 5, 9, 15, 17 |
Октябрь | 2, 18, 19, 26, 28 | 4, 7, 9, 14, 22, 30 |
Посадка кабачков в теплицу может выполняться круглый год, если парник оборудован отоплением и осветительными приборами. При должном оснащении овощи выращивают вне зависимости от традиционного огородного сезона. В обычных условиях в теплицах кабачки начинают выращивать в марте-апреле. Лучше всего для этих целей использовать рассаду. Тогда уже в мае можно получить первый урожай овощей.
Высаживать семена для парника начинают в феврале. В 2021 году лунный календарь для этого месяца будет следующим:
Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
---|---|---|
Февраль | 1, 4, 5, 6, 7, 17-19, 22-24 | 10-12, 25-28 |
Молодые ростки необходимо постепенно приучать к новому помещению. Сначала контейнеры днем переставляют в теплицу, а на ночь забирают в дом. В дальнейшем контейнер остается в парнике на ночь, если температура в нем ночью не опускается ниже +8…+10 С. Пересадку выполняют только после акклиматизации.
В открытые грядке кабачки высаживают семенами или рассадой в течение всего сезона. Первые работы начинают проводить в апреле-мае в зависимости от местного климата. Важно, чтобы на улице установилась теплая погода, а ночью температура была выше +8С. Почву для плантации готовят заранее, очищая ее от сорняков и внося удобрения. Вне зависимости от выбора посадочного материала, расстояние между будущими кустами должно составлять не менее 30 см, а между рядами – не менее 70 см.
Календарь посадки кабачков в 2021 году для летнего периода следующий:
Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
---|---|---|
Июнь | 6-8, 12, 13, 16, 17, 21, 22 | 1, 9-11, 14, 15, 23-25, 27, 28 |
Июль | 4, 5, 13-15, 18-21, 31 | 9-12, 23-25 |
Август | 1, 5, 6, 10, 11, 14-17, 27-29 | 7-9, 20-23 |
Перед посадкой рассады кабачков в открытый грунт в весеннее время ее также необходимо сначала акклиматизировать. Однако, передерживать кустики в горшках дольше месяца не следует, поскольку в этом случае они будут хуже расти на грядках.
Подготовку семян к посадке лучше начинать с отбора полновесных, крупных, качественных семян, так как они дают более ранний и высокий урожай. Для этого семена, небольшими порциями, помешивая, высыпают в 3-5 % раствор соли. Крупные и качественные семена оседают на дно, а те, которые всплыли надо выбросить.
Утонувшие семена необходимо промыть под проточной водой и подсушить.
Чтобы уменьшить риск заболеваний растений, необходимо провести обеззараживание семян. Для этого надо протравить семена в 1 % растворе марганцовки (1 гр. На 100 гр. воды) в течение 15-20 минут, а затем промыть под струей воды.
Сухие семена тыквы, патиссонов, огурцов, кабачков нужно прогреть при температуре 50-60 градусов в течение 5-6 часов. Этот процесс нужен также для дезинфекции и что очень важно для выведения семян из состояния спячки.
Также дает хороший эффект замачивание семян перед посевом в растворах микроэлементов и активных веществ в течение 16-24 часов.
Так же эффективным методом обогащения семян микроэлементами является замачивание в настое древесной золы, которая содержит огромное количество макро и микроэлементов. Такой настой готовится 1 сутки. Берут 20 грамм золы на 1 литр воды.
Еще одним важным элементом скороспелости и урожайности в таком деле, как подготовка семян к посадке, является закаливание. Лучшим способом является способ закалки переменными температурами, при которой ночью семена кладут в холодильник и выдерживают при температуре от 0 до +2 градусов, а днем при температуре +15+18 градусов. Закалку продолжают до наклевывания семян.
Сохранить и поделиться:Кабачки можно легко вырастить из семян, посеяв прямо в открытый грунт
Важно учитывать при этом погодные условия региона
Для прорастания семян необходима температура +12-15 градусов. В южных областях тепло приходит уже в апреле.
Заморозки могут погубить нежные, только что проклюнувшиеся ростки. Для защиты посевов жителям холодных регионов рекомендуется использовать временные укрытия.
Многие огородники придерживаются рекомендаций Лунного календаря, который советует не использовать для посадки период полнолуния и новолуния, а также указывает на самые удачные для этих работ дни.
В 2020 году благоприятными днями для посадки кабачков в открытый грунт будут следующие даты:
Не рекомендуется проводить посадку кабачков в следующие дни: в апреле — 8 и 23, в мае — 7, 8, 22, 23 и в июне — 5, 6, 21.
ÐÑ ÐºÑо из Ð½Ð°Ñ Ð½Ðµ лÑÐ±Ð¸Ñ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки, пÑиÑем они лÑÐ±Ð¸Ð¼Ñ Ð¿ÑакÑиÑеÑки в лÑбом Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð´Ðµ, Ñазве ÑолÑко не в ÑÑÑом. ÐоÑовим Ð¼Ñ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки в ÑамÑÑ ÑазнÑÑ Ð±Ð»ÑдаÑ, Ð²ÐµÐ´Ñ Ð¾Ð½Ð¸ вкÑÑнÑе, полезнÑе и оÑÐµÐ½Ñ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÑиÑнÑе – ÑÑÑеннÑе и в кабаÑковой икÑе, жаÑеннÑе, маÑинованнÑе и конÑеÑвиÑованнÑе, а могÑÑ Ð²ÑÑÑÑпаÑÑ ÐºÐ°Ðº ÑамоÑÑоÑÑелÑное блÑдо, Ñак и дополниÑелÑнÑм ингÑедиенÑом к ÑамÑм ÑазнÑм ÑеÑепÑам.
СажаÑÑ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки многие даÑники, а ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑÑожай кабаÑков ÑдалÑÑ, они Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ñ Ð¿ÑидеÑживаÑÑÑÑ ÑовеÑов лÑнного календаÑÑ Ð¿Ð¾Ñадок в иÑле 2020 года, благопÑиÑÑнÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹ ÑажаÑÑ ÑÑÑ Ð²ÐºÑÑнÑÑ Ð¸ полезнÑÑ ÐºÑлÑÑÑÑÑ Ð² ÑеплиÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ оÑкÑÑÑÑй гÑÑÐ½Ñ Ð¿Ð¾ ÐÑне, в завиÑимоÑÑи где Ð¸Ñ Ð²ÑÑаÑÐ¸Ð²Ð°ÐµÑ Ð¸ Ñ ÐºÐ°ÐºÐ¾Ð¹ опÑеделенной ÑелÑÑ.Â
Тем, кÑо полÑзÑеÑÑÑ ÑовеÑами лÑнного календаÑÑ Ð±Ð»Ð°Ð³Ð¾Ð¿ÑиÑÑнÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹ поÑадки кабаÑков, пÑедлагаем ÑаблиÑÑ Ñ Ð´Ð½Ñми ÑажаÑÑ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки в иÑле 2020 года, безопаÑнÑми даÑами вÑÑÐ°Ð¶Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑÑой овоÑной кÑлÑÑÑÑÑ, коÑоÑÐ°Ñ ÑоÑÑ Ð¸ не ÑлиÑком пÑиÑоÑлива в Ñвоем вÑÑаÑивании, Ñем не менее и за ней нÑжен оÑобÑй ÑÑод, оÑобенно в пеÑиод вÑÑаживаниÑ, пеÑвÑе дни ее пÑиживлениÑ.
РлÑнном календаÑе благопÑиÑÑнÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹ поÑадки кабаÑков даÑники ÑзнаÑÑ, когда лÑÑÑе ÑажаÑÑ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки в ÑеплиÑÑ Ð¸ оÑкÑÑÑÑй гÑÑÐ½Ñ Ð² иÑле 2020 года, безопаÑно по ÐÑне, Ñ ÑоÑки зÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÐµÐµ ÑаÑположениÑ, вÑÑаживаÑÑ ÑÑÑ ÑелÑÑкоÑозÑйÑÑвеннÑÑ ÐºÑлÑÑÑÑÑ Ð¸ Ñаким обÑазом, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð¸Ð¼Ð¸Ð·Ð¸ÑоваÑÑ ÑиÑки Ñ ÐµÐµ пÑиживлением в поÑве и далÑнейÑим ÑÑпеÑнÑм ÑазвиÑием, а Ñакже ÑоÑÑом.
Из-за неправильного ухода кабачки могут болеть бактериальными и грибковыми заболеваниями. Чаще всего их поражает мучнистая роса, бактериоз плодов, корневая гниль.
Чтобы снизить риск заболеваний, необходимо протравливать перед посевом семена, высаживать кабачки по рекомендуемой схеме, обработать кусты на начальных этапах роста 1-процентной бордосской смесью, своевременно бороться с вредителями.
Для отпугивания белокрылки, паутинного клеща и тли кабачки опрыскивают раствором хозяйственного мыла с добавлением медного купороса. Химические инсектициды нежелательно использовать на стадии плодоношения, в этот период применяют биологические препараты (Фитоверм, Битоксибациллин, Триходермин, Алирин Б).
ÐÑ ÐºÑо из Ð½Ð°Ñ Ð½Ðµ лÑÐ±Ð¸Ñ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки, пÑиÑем они лÑÐ±Ð¸Ð¼Ñ Ð¿ÑакÑиÑеÑки в лÑбом Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð´Ðµ, Ñазве ÑолÑко не в ÑÑÑом. ÐоÑовим Ð¼Ñ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки в ÑамÑÑ ÑазнÑÑ Ð±Ð»ÑдаÑ, Ð²ÐµÐ´Ñ Ð¾Ð½Ð¸ вкÑÑнÑе, полезнÑе и оÑÐµÐ½Ñ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÑиÑнÑе – ÑÑÑеннÑе и в кабаÑковой икÑе, жаÑеннÑе, маÑинованнÑе и конÑеÑвиÑованнÑе, а могÑÑ Ð²ÑÑÑÑпаÑÑ ÐºÐ°Ðº ÑамоÑÑоÑÑелÑное блÑдо, Ñак и дополниÑелÑнÑм ингÑедиенÑом к ÑамÑм ÑазнÑм ÑеÑепÑам.
СажаÑÑ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки многие даÑники, а ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑÑожай кабаÑков ÑдалÑÑ, они Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ñ Ð¿ÑидеÑживаÑÑÑÑ ÑовеÑов лÑнного календаÑÑ Ð¿Ð¾Ñадок в 2020 годÑ, благопÑиÑÑнÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹ ÑажаÑÑ ÑÑÑ Ð²ÐºÑÑнÑÑ Ð¸ полезнÑÑ ÐºÑлÑÑÑÑÑ Ð² ÑеплиÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ оÑкÑÑÑÑй гÑÑÐ½Ñ Ð¿Ð¾ ÐÑне, в завиÑимоÑÑи где Ð¸Ñ Ð²ÑÑаÑÐ¸Ð²Ð°ÐµÑ Ð¸ Ñ ÐºÐ°ÐºÐ¾Ð¹ опÑеделенной ÑелÑÑ.Â
ÐÐ»Ñ Ð´Ð°Ñников, кÑо полÑзÑеÑÑÑ ÑовеÑами лÑнного календаÑÑ Ð±Ð»Ð°Ð³Ð¾Ð¿ÑиÑÑнÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹ поÑадки кабаÑков, пÑедлагаем ÑаблиÑÑ Ñ Ð´Ð½Ñми ÑажаÑÑ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки в 2020 годÑ, безопаÑнÑми даÑами вÑÑÐ°Ð¶Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑÑой овоÑной кÑлÑÑÑÑÑ, коÑоÑÐ°Ñ ÑоÑÑ Ð¸ не ÑлиÑком пÑиÑоÑлива в Ñвоем вÑÑаÑивании, Ñем не менее и за ней нÑжен оÑобÑй ÑÑод, оÑобенно в пеÑиод вÑÑаживаниÑ, пеÑвÑе дни ее пÑиживлениÑ.
РлÑнном календаÑе благопÑиÑÑнÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹ поÑадки кабаÑков даÑники ÑзнаÑÑ, когда лÑÑÑе ÑажаÑÑ ÐºÐ°Ð±Ð°Ñки в ÑеплиÑÑ Ð¸ оÑкÑÑÑÑй гÑÑÐ½Ñ Ð² 2020 годÑ, безопаÑно по ÐÑне, Ñ ÑоÑки зÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÐµÐµ ÑаÑположениÑ, вÑÑаживаÑÑ ÑÑÑ ÑелÑÑкоÑозÑйÑÑвеннÑÑ ÐºÑлÑÑÑÑÑ Ð¸ Ñаким обÑазом, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð¸Ð¼Ð¸Ð·Ð¸ÑоваÑÑ ÑиÑки Ñ ÐµÐµ пÑиживлением в поÑве и далÑнейÑим ÑÑпеÑнÑм ÑазвиÑием, а Ñакже ÑоÑÑом.
Сроки проведения сева и посадки огородных и цветочных культур напрямую зависят от климата региона и сроков вегетации растения и то, что можно высадить в июне в Подмосковье, не всегда можно посадить там, где лето короткое и холодное.
Регион | Что сажать | Что сеять |
Подмосковье | I декада: картофель, лук севок, черенки ягодных кустов, рассада поздней и ранней капусты, цветов; II декада: рассада томатов, огурцов, перцев, баклажанов, кабачков, патиссонов, брокколи, фенхеля, кольраби | I декада: огурцы, салаты, разные виды лука (шалот, порей, батун, слизун), брюква, бобы, горох, фасоль, кориандр, ранняя и поздняя морковь, свекла, кукуруза, укроп, петрушка, репа, шпинат, цветы; II декада: ранняя морковь, лук на зелень, горох, кинза, редис, салаты, укроп, шпинат; III декада: лук-батун, редька зимняя, дайкон, редис, укроп, салаты |
Ленинградская область | I декада: лук севок, рассада базилика, брюквы, кабачков, огурцов, корневого сельдерея, томатов, разных видов капусты, цветов; II декада: рассада базилика, перца, баклажанов, кольраби | I декада: огурцы, брюква, бобы, горох, кориандр, ранняя и поздняя морковь, свекла, кукуруза, петрушка, укроп, редис, репа, салаты, фасоль, шпинат, лук (все виды) на зелень, однолетние и многолетние цветы; II декада: лук на зелень, горох, кориандр, редис, салаты, укроп, шпинат; III декада: зимняя редька, дайкон, редис, укроп, шпинат, салаты, лук-батун, горох на стручки |
Сибирь, Урал | I декада: картофель, лук севок, черенки ягодных кустарников, рассада поздней, брюссельской и краснокочанной капусты, брокколи, томатов, перцев, баклажанов, огурцов, тыквы, кабачков, арбузов и дынь (южные районы), фенхеля, кольраби, цветов; II декада: рассада брокколи, брюссельской капусты, краснокочанной капусты, перца, баклажанов, базилика, патиссонов | I декада: огурцы, корневой и листовой сельдерей, петрушка, базилик, салаты, щавель, шпинат, сорта нестрелкующегося редиса, морковь поздняя и ранняя, свекла, бобовые, брюква, репа, фасоль стручковая и спаржевая, однолетние и двулетние цветы; II декада: морковь ранняя, брюква, кукуруза, спаржевая фасоль спаржевая, горох; III декада: зимняя редька, дайкон, пекинская капуста, спаржевая фасоль, горох на стручки; весь месяц: лук-батун, горчица, кинза, кресс-салат, укроп |
Если в июне правильно выбрать сроки посадки, опираясь на характеристики культуры, то урожай обязательно порадует. Морковь и свекла не вырастут крупными, но корнеплоды средних размеров отлично сохраняются до весны, июньский картофель тоже хорошо хранится, а для редьки, репы, дайкона и редиса конец июня подходит лучше всего.
Все ваши статьи будут на этой странице.
На данный момент существует множество разновидностей семян кабачков. На первый взгляд, сложно сделать выбор среди такого обилия сортов овоща, но это совсем не так. Выделяют три основных группы семян: раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Выбор сорта и способа посадки следует делать с учетом особенностей климатических условий конкретного региона.
Чтобы растение успешно прошло весь цикл роста от посева и до созревания плодов, следует учесть погодные условия в регионе выращивания и в соответствии с этим выбрать сорт семян. В регионах с поздней весной и непродолжительным летом стоит отказаться от посева среднеспелых и позднеспелых сортов кабачков. В таких областях для посева семенами целесообразнее отдать предпочтения раннеспелым видам. Срок их созревания составляет до 45-50 дней.
Среди огородников популярны нижеуказанные ранние виды:
Указанный перечень не исчерпывающий. Среди ранних сортов популярностью пользуются также Водопад F1, Грибовский, Анна и прочие.
Для выращивания рассадой лучше всего приобретать семена среднеспелых сортов. Срок созревания от посадки и до плодоношения составляет от 50 до 80 дней. Наиболее популярны:
Советуем к прочтению другие наши статьи
Сорт капусты Московская поздняя
Сорт огурцов Нежинский
Чем подкормить лук?
Порода кур Бентамка
Место посадки кабачков должно быть солнечным. Если нужен скорый урожай – то необходимо побеспокоиться о тепле, без которого культура не выживет. Затененные места, сырые, в низинах – не подойдут.
Каждый овощевод должен знать, когда и как собирать выращенные кабачки, чтобы они не пострадали от первых ночных заморозков. Уборкой плодов занимаются через две недели после завершения цветения кустиков. Некоторые увеличивают сроки уборки урожая до трех недель, чтобы точно собрать созревшие плоды.
При уборке кабачков обращают внимание на их уровень созревания. Для определения зрелости плодов внимательно изучают их габариты
Созревший кабачок имеет толщину 7–8 см и длину около 10–15 см. Также спелость определяется еще и на ощупь. Если при постукивании слышен глухой звук, а поверхность овоща твердая, значит, плод полностью созрел.
Некоторые хотят собрать урожай пораньше и поэтому интересуются можно ли собрать кабачки, посаженные в конце июля, в первой половине сентября. Лучше не заниматься этим так рано, так как плоды не успеют созреть.
Обычно, тепличные условия, используются садоводами, только в случаях:
В остальных вариантах, используется метод открытого грунта с посевом семян дома, в условиях подоконника или грядки (только для южных областей).
Посадку кабачков в 2020 году в теплицу, проводить можно уже с середины февраля — начала марта, выбрав наиболее благоприятный день для земельных работ.
Полезная информация! Чтобы сэкономить место в теплице из поликарбоната, рекомендуется выбирать высокорослые сорта, растущие ввысь. Минимальная раскидистость веток, позволяет выращивать по соседству другие культуры, не отнимающие освещение у баклажанов. Среди популярных вариантов: сельдерей, петрушка, укроп, салат и редиска.
Чтобы создать комфортные условия для укоренившихся растений, теплицу ежедневно проветривают, позволяя баклажанам получать свежий воздух, а грунту — просыхать. Чрезмерная влажность может привести к гниению корней и появлению черной ножки.
В сравнение с томатами, огурцами и баклажанами, прорастающими в условиях теплицы, кабачки и цукини — не привередливы к укрывающему материалу. Они свободно адаптируются в условиях поликарбоната, агроволокна и даже стеклянных рам. Правда при ранней посадке, дополнительное освещение и обогрев — необходимы. Без них, рассада начнет тянуться вверх, не набирая необходимых для цветения листьев. Стебель станет вялым и не устойчивым, требующим срочной пикировки.
Оптимальной температурой в конце зимы — начале весны, остаются следующие показатели:
Вопрос эксперту
В каком регионе кабачки лучше выращивать рассадой? Чем севернее, тем сложнее обстоят дела с адаптацией культур в открытом грунте, поэтому прямой посев семян в такой местности является далеко не лучшим решением. А вот рассада – самое то, особенно если осуществлять позднюю посадку крепких саженцев, успевших нарастить объемную зеленую массу.
Какие сорта самые морозоустойчивые? Морозоустойчивыми считаются все ранние сорта кабачков. И особенно выносливыми в этом плане являются гибриды, выведенные отечественными селекционерами.
Чем можно обработать семена для быстрых всходов? Не секрет, что посевной материал обладает механизмом, блокирующим проращивание. Именно поэтому имеет смысл использовать Корневин и любые другие стимуляторы роста, способствующие быстрым, а самое главное гарантированным всходам.
Как выбрать участок для кабачков с учетом севооборота? Под севооборотом подразумевается очередность выращиваемых на конкретном участке культур. И если говорить о кабачках, то они гораздо лучше развиваются там, где до этого не сеялись другие виды Тыквенных. И дело тут не только в дефиците полезных веществ, но и в передающейся по наследству между культурами одного семейства патогенной микрофлоре.
В целом же, кабачки являются совершенно непривередливой культурой, которая обязательно щедро отблагодарит огородников обильным урожаем в случае соблюдения основных условий выращивания. При этом решающее значение будет играть именно местность, выбранная для посева растения.
Если возникла необходимость посадки овощей в июне, то, прежде чем их посеять (посадить), нужно узнать сроки созревания, какая температура необходима для прорастания семян и развития растения. Есть культуры, которые нецелесообразно сажать в июне, поскольку световой день длинный, что приводит к раннему цветению вместо образования плодов. Например, пекинская капуста при высоких температурах и световом дне более 13 часов не образует кочанов, а уходит в лист и зацветает.
Репу на еду и для закладки на хранение сеют в III декаде июня-I декаде июля. Она хорошо развивается при +12-20 °С, поэтому гряду нужно затенять, если лето жаркое. Семена взойдут через 3-4 недели, и до холодов корнеплод успеет созреть. Для употребления летом выбирают ранние и средние сорта, для хранения – позднеспелые.
Дайкон ранних сортов готов к употреблению через 35-45 дней, сажать можно весь июнь. При посадке в конце июня корнеплоды созреют в середине августа.
Ранний картофель выращивают для употребления летом, а поздние сорта – для длительного хранения. Если сажать его в начале июня, то первый урожай можно получить в середине августа, а поздние сорта могут не созреть до наступления холодов, поэтому нужно определиться с целью посадки и выбрать подходящий сорт. Посадку картофеля рекомендуется проводить не позднее середины июня. Рекомендуем сажать картофель по лунному календарю.
На заметку!
Для июня подходят сорта ранних (80-90 дней) и средних сроков созревания (90-100 дней). Например, Красавчик, Невский, Импала, Тирас, Снегирь, Удача.
Традиционно морковь сеют в конце апреля или в начале мая – почва прогрелась, в ней много влаги. Но и при посадке в июне можно вырастить урожай как ранней, так и поздней моркови, если правильно подобрать сорта. В июне она меньше подвержена нападению луковой мухи, чем при посадке в более ранние сроки.
Для летнего употребления сеют раннеспелую (80-90 дней) морковь, для среднеспелой требуется 110 дней, для поздней – 120 дней. К началу осенних холодов успеют достичь необходимой консистенции даже поздние сорта. Позднюю морковь сеют до середины июня, если посеять позже, то корнеплод не вызреет и будет плохо храниться. Не забудьте подкормить морковь в августе, чтобы она была сладкой.
При расчете сроков посадки свеклы в июне нужно учитывать погодные условия местности. Если для региона характерна ранняя, холодная и дождливая осень, то сажают ранние и среднеспелые сорта, поздние сажать нет смысла, если климат теплый, то успеют набраться силы и позднеспелые сорта. Некоторые намеренно сажают свеклу в июне, чтобы корнеплод не вырастал слишком крупным.
В теплом климате позднеспелую свеклу сеют в начале июня – для созревания потребуется около пяти месяцев, сажать позднее нет смысла, среднеспелую и раннюю сажают весь июнь (ранняя созревает за три месяца, средняя – за 3,5-4 месяца). В регионах с коротким летом возможна посадка ранних сортов в первых числах июня.
Спаржевую фасоль сажают для получения сочных нежных стручков молочной спелости, поэтому в теплом климате за сезон при посадке в начале июня можно собрать три урожая, в умеренном климате – два. Сажать лучше сорта и гибриды, которым для получения молочных стручков требуется 1,5-2 месяца. В холодном климате спаржевую фасоль рекомендуется выращивать в закрытом грунте.
Если по каким-то причинам рассада помидоров, перца, баклажанов в мае не высажена в открытый грунт, то высаживают ее в июне, учтя период вегетации. Саженцы томатов высаживают в I декаду июня, баклажанов и перцев – в середине II декады.
Поскольку огурцы и кабачки любят тепло, то посадка до середины июня наиболее комфортна для них. В хорошо прогретой почве семена быстро взойдут, заморозки уже не страшны.
Рассаду кольраби высаживают в грунт во II декаде, и концу июля диаметр корнеплода достигает 8-10 см. При высадке саженцев брокколи в I декаде через 2,5 месяца будет готов к срезке первый урожай витаминных кочанов.
Кабачок — однолетник с крупными корнями. Листья у этого растения пятилопастные, черешковые. Если для посадки выбран белый или полосатый сорт, плоды формируются быстрее. Начинающие садоводы интересуются, как сажать семенами это растение.
Генеративное размножение практикуется, но вегетативное все-же лучше. Если будете выращивать кабачки саженцами, то быстрее получите урожай.
Сперва рассмотрим генеративное размножение. Я советую сеять семена в начале мая, в это время температура грунта достигнет отметки + 12 градусов.
Чтобы овощная культура порадовала богатым урожаем, надо внести удобрения под перекопку. Следует смешать 9 кг компоста, 40 г суперфосфата и 30 г древесной золы.
Это количество рассчитано на 1 кв. м. В середине весны нужно выровнять грядку и сделать лунки величиной 8 см, они должны располагаться на расстоянии 60 см. В каждую лунку советую уложить по 15 г золы и перегноя, смешанных с плодородным грунтом. После того как посеете семена, полейте лунки.
Посадка рассадой практикуется чаще. Замочите семена в воде или растворе золы, таким образом, они быстрее прорастут. Кабачки лучше сажать в нейтральную слабощелочную почву.
Приготовьте смесь из двух частей торфа, одной части перегноя и одной части дернового грунта (можете добавить небольшое количество опилок). Если почва кислая, разбавьте ее золой.
Когда я выращивала рассаду, использовала компактные торфяные горшочки. Если вы самостоятельно готовили почву, а не покупали в магазине, выполните обеззараживание — обдайте ее кипятком.
Остывшую смесь разложите по горшочкам, семена заглубите на 1,5 см. Для скорейшего получения всходов накройте емкости пленкой.
Я сажаю рассаду за месяц до высадки кабачков в грунт. Следует учитывать, что сроки высадки зависят от климатических условий. Лучше всего выращивать рассаду с начала апреля до начала мая. Семена хорошо прорастают при температуре + 22 градуса.
Когда увидите всходы, отнесите торфяные горшочки в комнату. Помните, что сеянцам нужен яркий рассеянный свет. Если хотите, содержите их в застеклённой неотапливаемой лоджии. Неправильное освещение — причина того, что сеянцы вытягиваются.
Вносите воду по мере подсыхания грунта. Чтобы укрепить иммунитет молодых растений, надо подкормить их минеральными и органическими составами. Через 8-10 дней после появления всходов следует внести десятипроцентный раствор коровяка. На 1 саженец требуется 50 мл.
Подождите ещё семь дней, и внесите удобрение из 15 г нитрофоски растворённых в 1100 мл воды. Один саженец требует 200 мл такого средства.
Убедитесь, что грунт прогрелся! Кабачок плохо растет возле грунтовых вод. Если на садовом участке росли представители семейства тыквенные, в том числе кабачки, следует подождать 3 года, только потом сажать растение повторно. Нежелательным предшественником является огурец.
Рекомендуемые предшественники:
Это количество рассчитано на 1 кв. м. Весной надо перекопать землю на 20 см, после чего разрыхлить и внести 10 г аммиачной селитры на 3 куста. Удобрение лучше заделывать граблями.
На 1 кв. м. должно располагаться 2-3 растения. Оптимальное расстояние между рядами — 1,2 м. В каждую лунку внесите по 10 г золы, смешанной с грунтом. Советую заглублять рассаду по семядольные листочки. Поливайте кабачки в пасмурный день, таким образом, удастся избежать ожогов.
Если существует вероятность возвратных заморозков, накройте сеянцы полиэтиленовой пленкой, предварительно установив опоры. После того как посадите кабачок, разрыхлите почву.
Кабачки – любимый всеми и полезный овощ
Выращивать его не трудно, но важно правильно подобрать время посадки, чтобы не потерять урожай. Сроки посадки кабачков могут существенно отличаться
Они зависят от разных факторов – сорт, климат, тип посадки и так далее. Итак, когда сажать кабачки в открытый грунт?
Все сорта кабачков делят на три большие группы по времени вызревания
От типа семян, а вернее сорта, зависит и время их посадки – это первое, на что нужно обращать внимание
В зависимости от выбранных семян, дабы получить урожай в июле или августе, их сажают в конце весны – середина мая или в начале лета. Средняя температура воздуха должна быть в это время не ниже +15 градусов.
Кроме того, рекомендуется, если есть возможность, приобрести сорта для посадки в открытый грунт. Это особые виды, которые могут выдерживать более низкие температуры, незначительные ветра. Они быстро приживаются и дают хороший урожай.
В этом случае, время, когда можно сажать кабачки в открытый грунт переносится на начало мая или даже конец апреля.
Посев сухими семенами в почву
Сроки зависят не только от сорта, но и от метода посадки. Рассаду кабачков делают, начиная с апреля. Она хорошо взойдет на балконе или подоконнике, главное обеспечить полив и тепло. Посадка рассады кабачков в открытый грунт – наиболее быстрый метод получения урожая, но он не всем доступен, да и не всегда нужен, если огород расположен в южных регионах.
Сажают рассаду уже с начала мая. Это тот период, когда заморозки маловероятны, хотя почва еще не прогрета. Поэтому ее поливают кипятком, чтобы прогреть, накрывают пленкой. А на следующий день можно сажать. Для усиленного роста на первую неделю можно прикрыть их пленкой.
Высаживание рассады кабачков
Время, когда можно сажать кабачки в открытый грунт меняется, если сажают семена, а не рассаду
Тут важно учесть, что кабачок – теплолюбивое растение. В средних полосах сажать его можно только когда пройдут запоздалые морозы
Если после высевания пойдет снег и температура опустится ниже нуля на неделю-другую, кабачки могут не выжить – семена просто не приживутся.
В целом время высевания семян в открытый грунт варьируется в пределах 20 мая-15 июня. Это тот период, когда нужно внимательно следить за погодой. Если морозы не предвидятся – можно проводить работу, если холодно – стоит подождать еще недельку.
Раньше можно сеять только методом «под бутылку». В середине апреля можно сажать кабачки в открытый грунт, но весенние ветра могут их повредить.
Убрать бутылку можно тогда, когда постоянная температура на улице достигнет +20 градусов по Цельсию.
Грядки в огороде в августе постепенно освобождаются, поэтому им как можно быстрее нужно найти новое применение.
Ведь неприкрытая почва очень уязвима: под негативным воздействием ветра и солнца почва иссушается, выдувается и зарастает сорняками.
Чтобы земля продолжала работать себе и дачникам во благо, можно засадить ее зелеными удобрениями – сидератами или провести повторные посевы полезных витаминных овощей.
Важное условие в агротехнике при повторных посевах – правильно выбрать место для посадки. Чтобы уменьшить риск развития болезней и улучшить условия питания овощей при повторных посевах рекомендуется учитывать правила чередования овощей или высевать семена в прежние междурядья
Чтобы овощи в августе удались и посевы не прошли даром, надо правильно подобрать подходящие быстро созревающие культуры с коротким вегетационным периодом, верно определиться с сортом. Конечно, подойдут самые ранние, ультраскороспелые сорта.
Ну и климатическую зону выращивания игнорировать не стоит. Может быть, придется, что-то укрывать и спасать от первых осенних заморозков.
А если место освободилось в теплице – самое время его удачно использовать, в такой теплой «избушке» даже огурчики успеют поспеть к октябрьскому столу.
Салаты – традиционная культура для повторных посевов. Сеять их начинают очень рано и продолжают возделывать до наступления осени. Благодаря своей неприхотливости и короткому вегетационному периоду – всего 25-70 дней – они быстро отрастают и попадают с грядки на стол регулярно весь сезон.
Салат ромэн В самом начале августа можно посеять салат ромэн. В выращивании и уходе он непритязателен, разве что после появления всходов, сеянцы надо будет проредить, оставив по одному растению на каждые 20X20 см. Осенью ромэн выкапывают с грядки прямо с корнями и прикапывают в ящики. В таком виде он сохранится в подвале до января.
Горчица салатнаяСалатную (листовую) горчицу можно сеять до середины августа. При этом в конце лета она особенно хорошо растет. Растение устойчиво к понижениям температуры и быстро созревает, поэтому вторую волну урожая гарантирует.
Зелень всегда в почете и у начинающих, и у бывалых дачников. Зеленные культуры быстро всходят и до середины осени свежими витаминами. Петрушка, укроп, базилик, листовые салаты, горчица, кориандр – традиционное яркое украшение осеннего стола.
Укроп Укроп, посеянный в августе, удается даже лучше. Он быстро даст свежую сочную молодую зелень, которая и стол украсит и для осенних заготовок пригодится.
Кориандр При посеве пряного кориандра в августе, растение не образовывает стрелок, выращивать его не хлопотно, зато пряность для квашения и консервирования всегда под рукой.
Шпинат По поводу шпината есть противоречивое мнение. Начинающие огородники эту культуру любят и сажают активно в августе. А вот дачники с опытом заметили, что в сентябре шпинат пропадает и портится. В теплице даже при августовской посадке шпинат удается лучше.
В самом начале августа можно успеть посеять кольраби с коротким вегетационным периодом, пак-чой. При выращивании капусты пак-чой в конце лета, уход ей потребуется меньше: поливы с легкостью можно заменить мульчированием прикорневой зоны. При этом вырастут довольно крупные кусты диаметром до 50 см и высотой ок. 40 см.
Листовую капусту, пекинскую, можно сеять в открытый грунт до 10 августа. После всходов капусту надо будет проредить, а урожая ждать в октябре-ноябре.
Помимо культур, уже рекомендованных для августовских посевов в открытом грунте, для посадок в теплице можно выбрать теплолюбивые скороспелые овощи, например огурцы, пекинскую капусту, брокколи. На заготовки они не сгодятся, зато продлят летний сезон до самого октября.
От посадок в августе можно ожидать не только скорых сиюминутных плодов, но и приготовиться встречать урожай на будущий год. Посеянные в августе щавель и петрушка перезимуют под снегом и ранней весной взойдут свежей зеленью.
О сезонных работах в огороде в августе читайте в статьях:
Анна Довбыш, журналист
Сложно отыскать огородника, не помнящего о правилах посадки кабачков и не применяющего знания на практике. Ранее эта культура считалась декоративной, что весьма любопытно. Плоды не было принято включать в привычный рацион до тех пор, пока семена впервые не импортировали в Европу из Мексики.
Их вкус оценили по достоинству. Опытные садоводы отметили, что данный вид растений является неприхотливым и приспосабливается к различным условиям, а уход за ним не подразумевает сложностей. Поэтому его высевают и на рассаду, и в открытый грунт.
Но как определить подходящий срок посадки? В этом случае все зависит от множества факторов: погодных явлений, наличия удобрений, плодородия почвы и должного ухода.
Чтобы гарантированно повысить урожайность культуры, необходимо выбирать наиболее благоприятные периоды. К тому же, зная об удачных днях, удастся заранее спланировать ход работы.
Момент «истины» выпадает на май. В этом месяце можно сеять семена и в грунт, и на рассаду (если она подросла, ее лучше пересадить). Подходящие дни — 6, 15, 16, 20, 21, 25, 26, 27, 28, 29, 30 и 31 мая.
Почву желательно предпочесть теплую, не торопясь с посевами, чтобы плоды не промерзли. Следуя рекомендациям, получится добиться обильного урожая и приготовить настоящий кулинарный шедевр.
В июне можно повторить процесс. Благотворные дни — 2, 3, 4, 11, 12, 13, 14 июня.
Выбирая временной промежуток, в который можно осуществить посадку, нужно учитывать климатические особенности. В случае весенних заморозков процедуру желательно отложить «до лучших времён».
Рекомендуется применить материал для укрытия или проверить, достаточно ли теплыми являются грядки.
Рассаду можно использовать на 20 дней раньше положенного срока.
Процесс достаточно сложен, особенно если учитывать подготовку семян и грядок. Нужно уделить этому внимание, чтобы повысить урожайность без колоссальных усилий.
Гораздо проще задуматься о деталях сразу, нежели пытаться исправить ошибки впоследствии. Не исключено, что в худшем случае появятся вредители и заболевания, от которых избавиться не слишком легко.
Чтобы выращивание прошло быстро и без лишних проблем, семена кабачков необходимо тщательно обработать. Если есть угроза возникновения заморозков, можно выбрать сухие, поскольку проросшие из-за холодов могут погибнуть.
К примеру, их получится прогреть на солнце в течение недели или, поместив в пакетик, оставить на теплой батарее.
Кабачок — теплолюбивая культура, поэтому рост в таких условиях не замедлится. Тем не менее, плоды не переносят хлор. Семена лучше замачивать в настоявшейся воде, после чего проращивать на салфетке или бумаге.
Результаты проявятся не позже, чем через 3 дня.
В специальных магазинах есть возможность найти семена кабачков, уже подвергшиеся обработке.
Разумеется, они должны быть высажены в грунт сухими. В замачивании необходимости нет.
Рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещённым местам, оттеняемым время от времени и защищённым от порывов ветра. Ни в коем случае нельзя комбинировать кабачки с другими тыквенными культурами (арбузы, дыни, огурцы).
Выбирать один участок на долгий срок тоже нежелательно, иначе это существенно навредит плодам.
Идеальный вариант — высадить их на грядки, где прежде выращивались бобовые, свекла, морковь или картофель. В приоритете — рыхлая почва, насыщенная перегноем.
Пригодятся органические удобрения. Для подготовки следует взрыхлить верхний слой земли и добавить побольше гумуса либо компоста, после чего присыпать почвой. Растения можно посадить на теплые грядки, разместив дуги и клеёнку на них.
Чтобы изготовить клумбу, нужно собрать ранее скошенную траву, дождаться, когда она перепреет, и засыпать плодородной землёй. Желательно применить готовый компост. После осуществления посадки вокруг грядки необходимо выложить сухое сено, чтобы не появились сорняки.
Грядки должны быть обязательно подготовлены, также стоит сделать лунки.
Семена как следует обработать и высадить на расстоянии около 60 см друг от друга. Если используются сухие, сажать в одну лунку рекомендуется не менее 3-х. При посадке их следует утопить пальцем на 1 см, и засыпаем землей.
Если есть угроза заморозков, посадки можно укрыть при помощи пленки. Надо произвести обильную поливку теплой водой, чтобы плоды не загнивали, повторяя процедуру до появления всходов. Частота процесса — раз в 5-10 дней в зависимости от климатических условий.
Культура не отличается влаголюбивостью, однако без полива по мере высыхания грунта (под корень) не обойтись. Нельзя забывать и о подпитке растения.
Когда придет время собирать урожай, от поливов придется отказаться или уменьшить их количество.
В противном случае плоды попросту сгниют. Если кабачки выращиваются в теплице или парнике, стоит уделить внимание проветриванию, поскольку культура не переносит избыток влаги. Рыхление, избавление от сорняков и окучивание посевов — не менее важные методы.
Как осуществляется подкормка?
Из-за дефицита жизненно требующихся веществ плоды загнивают или подвергаются воздействию вредителей. Компенсировать нехватку кальция можно, использовав селитру.
Актуально применение борной кислоты (в период зацветания), препаратов для завязей («Бутон»), йода (30 капель), сульфата/гумата калия (для формирования плодов).
Выбирать рекомендуется самоопыляемые виды кабачков, поскольку они лучше переносят перепады температуры и не нуждаются в искусственном опылении.
1. «Аэронавт». Один из самых востребованных и известных видов. Сорт является раннеспелым (40-50 дней), обладает превосходными вкусовыми свойствами, имеет нежную и сочную мякоть. Выращивание можно осуществлять в теплицах, открытом грунте и парниках. Плоды хранятся достаточно долго, невосприимчивы к мучнистой росе.
2. «Зебра». Ранний срок вызревания, полосатая окраска плодов. Мякоть сочная, желтоватая. Сорт отличается устойчивостью к резким изменениям климатических условий и похолоданиям.
3. «Белый». В отличие от вышеупомянутых сортов, является скороспелым (не более 35 дней). Плоды белого цвета, мякоть сочная, кремового оттенка. Высокая урожайность, плоды хранятся долго. Иммунитет к опасным заболеваниям.
4. «Кавили». Скороспелый (40 дней). Долгий период плодоносности, урожай обильный. Данный вид не требует искусственного опыления, так что выращивать его можно не только в открытом грунте, но и в теплице. Приятный вкус, удачная консервация. Культура устойчива к мучнистой росе.
5. «Мавр». Наиболее плодоносный гибрид цукини. Длительный срок выцветания и хранения, плотная и сочная мякоть.
6. «Желтоплодный». Среднеспелый кабачковый сорт (50 дней), имеющий жёлтую окраску и удивительный вкус. В его состав входят полезные минералы. Отлично хранится, невосприимчив к мучнистой росе, серой гнили и антракнозу.
7. «Мячик». Уникальный сорт. Благодаря названию можно догадаться, что плоды имеют шаровидную форму. Подходят для консервации и фарширования. Нежная мякоть. Культура устойчива к внезапным холодам, выращивание возможно даже во время заморозков.
В городах с умеренным климатом предпочтение отдается рассаде, чтобы урожай удалось собрать раньше. Однако выращивание может замедлиться после пересадки кабачков в новое место. Необходимо с должной серьёзностью отнестись к делу, чтобы не возникло трудностей и погрешностей.
Высаживание на грядку осуществляется через 20-30 дней после появления всходов.Расстояние между растениями не должно превышать 2-3 метра. Уделять внимание рассаде нужно, проверив увлажненность земли и невредимость земляного кома.
Почву надо обязательно уплотнить, затем провести поливку и прикрыть грунт, чтобы жидкость испарялась медленнее.
В течение нескольких дней необходимо делать акцент на затененность, чтобы листья не сгорели. Жители южных регионов России не используют такой способ, но он актуален для тех, кто находится на Севере или в Средней полосе.
Рассаду желательно пересаживать в затененное место, использовав перед посадкой и после нее препараты для быстрого роста. Обильная поливка не менее важна для урожайности.
Грядка должна хорошо пропускать воду и быть рыхлой, стоит ориентироваться и на частоту прополок. Поливать плоды необходимо регулярно, но при этом важно не перестараться (раз в 5-7 дней). Нежелательно использовать холодную жидкость, иначе плоды загниют.
Чтобы повысить плодоносность, нельзя забывать о подкормке (в период цветения и активного роста). Идеальный вариант — органические удобрения или настой коровяка.
В некоторых случаях применяется искусственное опыление, но этот процесс не считается обязательным и незаменимым.
Первый урожай можно собирать по прошествии 20 дней после зацветания. Плоды не будут достаточно большими, но не менее важно не допустить, чтобы они переросли.
Они считаются спелыми, если кожица достаточно твердая. Время хранения созревших кабачков в холодном месте — 4-5 месяцев.
Основные проблемы, связанные с выращиванием
Молли Оллман Обновлено 17 декабря 2018 г.
Кабачки, летние тыквы, дают длинные тонкие плоды, которые собирают и едят еще незрелые. Лозы большие и требуют много места для выращивания, но для тех, у кого есть место, кабачки рентабельны, потому что одно растение может дать от 3 до 9 фунтов фруктов. Когда кабачки получают достаточно солнца и воды, они продолжают плодоносить в течение нескольких месяцев.
Урожай кабачков составляет от 4 до 8 дюймов в длину и от 1 1/2 до 3 дюймов в диаметре. От посадки до сбора урожая кабачков обычно проходит от 35 до 55 дней. Плоды кабачков быстро растут - до 2 дюймов в день, поэтому лучше всего собирать их через день в течение вегетационного периода. Чтобы удалить фрукты, срежьте их с лозы острым ножом. Если возможно, наденьте перчатки, потому что у лоз колючие стебли.
Сбор урожая кабачков естественным образом закончится, когда закончится вегетационный период, но если растения дают больше фруктов, чем вы можете использовать, дайте двум фруктам созреть на лозе, чтобы замедлить производство фруктов.Еще один метод предотвращения чрезмерного плодоношения - это чередование посевов семян, чтобы у вас был полный сезон роста и сбора урожая, но не перегружали сразу большим количеством кабачков.
Сажайте цуккини рядом с водопроводом, чтобы цукини можно было регулярно поливать. Глубоко полейте растения, давая им 1 дюйм воды в неделю. Кабачкам нужно как минимум четыре-шесть часов солнечного света каждый день, поэтому убедитесь, что зона выращивания находится вдали от деревьев, зданий и других построек, которые могут затенять растения.Растения хорошо растут на различных почвах, но лучше всего подходит хорошо дренированная почва. Избегайте сажать их на засоренных участках.
Плохое опыление является наиболее частой причиной плохого урожая. У кабачков есть мужские и женские цветки на одном и том же растении, и их опыление осуществляется пчелами. Если у вас недостаточно пчел, посещающих ваш двор, чтобы успешно их опылить, вы можете использовать кисть художника, чтобы опылить растение вручную или отломить мужской цветок и потереть им женский цветок.Используйте только недавно раскрытые цветы и опыляйте вручную рано утром. Женские цветы восприимчивы только один день.
.Кабачок - один из самых простых овощей для начинающих садоводов, выращивающий из семян - простой в уходе, быстрорастущий, надежно плодовитый и бесконечно полезный на кухне.
Цуккини нетрудно вырастить, но мне потребовалось время, чтобы получить действительно хороший урожай, поэтому стоит уделить время и убедиться, что условия для выращивания созданы. Поверьте, это может быть неприятно, если каждый садовник, которого вы знаете, стенает о своем избытке цуккини, когда вам удалось собрать только несколько плодов в конце лета! Вот мои советы, как обеспечить стабильный запас кабачков.
Посейте семена кабачков набок так, чтобы вода легко стекала, и они не загниют. После прорастания (что обычно занимает около недели, плюс-минус день или два) держите саженцы в солнечном месте в помещении, пока не пройдет весь риск заморозков, затем закалите их, чтобы они привыкли к внешним условиям. В качестве альтернативы, если погода достаточно теплая, посейте их на улице под навесами или садовым флисом (покрывалами рядов). Кабачки не справляются с низкими температурами, поэтому не начинайте их слишком рано - проверьте рекомендованное время посева и посадки в нашем Планировщике сада.
Для того, чтобы кабачки были высокопродуктивными, им необходимо много топлива в виде питательных веществ из почвы и солнечного света, чтобы помочь им эффективно фотосинтезировать. Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут омрачены другими растениями, в почву, в которую был добавлен садовый компост или хорошо перепревший навоз.
Лично мне кажется, что при выращивании в контейнерах никогда не получается такой хороший урожай, хотя многие люди действительно успешно выращивают кабачки (особенно компактные сорта) таким образом.Должен признать, что я немного пренебрегаю горшечными растениями! При выращивании в горшках жизненно важно не пропустить полив и подкормку.
Держите наготове клочки или флис на случай прохладных ночей. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы свести к минимуму конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.
Когда начинается цветение, ваши цуккини сначала будут давать только мужские цветы. Почему мужские цветы без женских цветков для опыления? Моя теория заключается в том, что это привлекает насекомых, таких как пчелы, которые вернутся к растениям, как только появятся женские цветки, и это улучшит успешное опыление.
Вы можете использовать некоторые из этих мужских цветов, обжарив их во фритюре, но убедитесь, что вы оставили достаточно на растении для успешного опыления. Вы узнаете, когда ваши растения начали давать женские цветки, потому что женские цветки имеют за собой незрелые плоды кабачка, а мужские цветки растут на длинных тонких стеблях без такого вздутия.
Начните подкармливать растения жидкой подкормкой для томатов или домашним удобрением для окопника два раза в месяц, как только начнется цветение, и продолжайте хорошо поливать почву.
Одна проблема, которая вызывает серьезную озабоченность, - это плохое опыление. Для успешного опыления цуккини необходимо посетить большое количество пчел или других опылителей, иначе плоды вырастут. Когда это произойдет, плоды перестанут расти, пожелтеют и могут начать гнить. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что вы посадили много удобных для опылителей цветов в огород и вокруг него, и избегайте использования пестицидов. Кроме того, вы можете опылять цветы вручную - это может быть необходимо влажным летом, когда опыление насекомыми плохое.
Стрессовые растения также могут давать плоды, поэтому убедитесь, что вы хорошо поливаете их и защищаете их шерстью или чем-то подобным, если погода станет холодной.
Вирус мозаики огурца (CMV) поражает цуккини, а также огурцы, кабачки, тыкву и некоторые другие растения, не связанные с ними. Цуккини, пораженные CMV, будут иметь пятнистые сморщенные листья, а плоды будут искаженными и горькими на вкус. Тля переносит болезнь, поэтому сдерживайте популяцию, выращивая много цветов, дающих нектар, которые будут привлекать хищников тли, таких как златоглазки, божьи коровки и журчалки.Вы также можете поливать растения сильной струей воды, когда заметите их.
Кабачки также могут быть поражены мучнистой росой в жаркую и сухую погоду, что, к счастью, легко предотвратить с помощью спрея из разбавленного молока.
Изобилие кабачков хорошо известно не только огородникам, но и их семьям, друзьям, соседям и случайным знакомым! Переизбыток овощей - неплохая проблема, но есть пределы…
Уловка, позволяющая избежать переизбытка цуккини, заключается в том, чтобы срывать плоды, пока они еще маленькие - примерно до 20 см (8 дюймов), - и регулярно их собирать.Сбор и употребление в пищу некоторых мужских цветов также поможет замедлить производство.
Тем не менее, у вас, вероятно, будет постоянный запас кабачков, так что хорошо, что они такие универсальные. Мне больше всего нравится жареный вместе с другими овощами и добавленный в макароны, но их также можно жарить на гриле, жарить, запекать, фаршировать, натирать на терке в качестве загустителя, нарезать тонкими ломтиками для салатов или сделать оладьи или цуккини. Вопреки тому, что говорят некоторые гурманы, вы можете заморозить цукини - они станут немного мягкими, поэтому замороженные лучше всего использовать в блюдах, текстура которых не имеет особого значения, например, в супе из цуккини.
Если у вас есть какие-либо советы по выращиванию большого урожая кабачков или по использованию их избытка, мы будем рады их услышать - поделитесь ими в комментариях ниже.
.Тиан из кабачков по-деревенски с ближневосточными специями, подается с рисом в качестве простого вегетарианского блюда или в качестве вкусного гарнира. Он невероятно нежный, ароматный, здоровый и веганский!
Это запеченное блюдо из цуккини, или Rustic Zucchini Tian, - одно из моих любимых блюд с детства. Мой отец-египтянин готовил это в качестве гарнира, когда приглашал гостей, или в качестве основного веганского блюда, подаваемого с рисом, но он никогда не называл бы это чем-то таким необычным.
Для него это была просто «запеченная тыква». В нашем доме мой отец часто был на кухне вместе с мамой. Он любил готовить. Он умел обращаться с овощами, превращая простые продукты в нечто потрясающее, часто без использования мяса или молочных продуктов.
Я думаю, он научился этому, когда рос в маленькой примитивной египетской деревне, где было мало еды. Им приходилось довольствоваться тем, что у них было, создавая аромат из самых простых ингредиентов. Он готовил только с хорошим вкусом, практикой и небольшой интуицией.Став взрослым, даже когда он добился умеренного успеха, он всегда был бережлив, особенно на кухне.
Рассказ о том, как он оказался в Лос-Анджелесе, из крохотной бедной деревушки в Египте, - одна из моих любимых. И это причина того, что я искренне верю, что в этой жизни для нас возможно все.
В рецепте моего отца кабачки (или летние кабачки) покрыты карамелизированным луком, большим количеством чеснока и домашним томатным соусом в деревенском стиле, приправленным тмином, семенами кориандра и цедрой лимона.Запекается в духовке до сочности. Когда он выйдет, сбрызните оливковым маслом и посыпьте свежей петрушкой.
Тает во рту. На протяжении многих лет я возился с ним - добавлял козий сыр, пармезан или другие овощи, и, хотя это хорошо, мне всегда кажется, что я предпочитаю его базовый веганский рецепт. Надеюсь, тебе тоже понравится.
Подойдет любой вид летней сквоши. Нарежьте кружки толщиной 1/4 дюйма.
Карамелизируйте два нарезанных лука, пока они не станут сочными.
Добавьте чеснок и свежие помидоры… чтобы приготовить томатный соус по-деревенски.Приправить цельными семенами тмина и кориандром.
Отложите 2/3 трети соуса, оставив 1/3 в сковороде. Сверху выложить тыкву и посыпать солью и перцем. Это не обязательно должно выглядеть идеально. Подумайте о деревенском стиле.
Добавьте еще треть соуса.
Добавьте еще один слой тыквы. Приправить солью и перцем.
И закончить с оставшимся томатным соусом.
Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку на 40 минут.Хорошо встряхните, снимите крышку и запекайте еще 15 минут.
Дайте кабачкам по-деревенски настояться 10-15 минут перед подачей на стол.
Наслаждайтесь!
. В этой статье садовод Гайла Трейл, создательница YouGrowGirl.com, отвечает на часто задаваемые вопросы и дает советы по садоводству.
ВОПРОС:
У моих цуккини красивые цветы, но они опадают без плодов. Если фрукты все же разовьются, мелочи сгниют. Я получаю только один или два кабачка на растение.Это происходит каждый год. Поливаю постоянно. Почему так происходит?
ОТВЕТ:
Мне кажется, вы все делаете правильно. Кабачкам нужно больше воды на стадии плодоношения, поэтому вы на правильном пути, если только не поливаете буквально постоянно! Основываясь на вашем описании, я бы сказал, что причина того, что ваши растения не плодоносят, заключается в том, что они не опыляются. Это может быть вызвано отсутствием опылителей или просто тем, что опылители не перемещаются между цветами и не переносят пыльцу.
Большинство обычных садовых растений производят цветы, у которых мужские и женские части втиснуты в одну. Однако репродуктивные процессы кабачков разделены на мужские и женские цветки. Чтобы плод мог развиться, насекомое-опылитель должно передать пыльцу мужского цветка на рыльце внутри женского цветка. Затем плод развивается только из женского цветка. Сквош, как правило, дает много мужских цветков в начале сезона, иногда задолго до того, как начинают появляться первые самки.Это может объяснить то, что кажется проблемой завязывания фруктов на ранней стадии. Мужские цветы бесполезны, пока не появятся женские, но они очень вкусные, фаршированные сыром рикотта и обжаренные в кляре!
Поскольку вы описали то, что звучит как опадание незрелых плодов, я бы сказал, что ваши растения дают самок, но не опыляются должным образом. Решение вашей дилеммы - опылять женские цветки вручную вместе с мужскими. Это просто. Вот как.
Первое, что вам нужно сделать, это определить мужские и женские цветы.У самцов прямой тонкий стебель сразу за лепестками. Внутри них находится пыльник, который должен быть заполнен порошкообразной желтой пыльцой. Самок легко отличить по крошечному незрелому плоду кабачка (или завязи), который находится сразу за лепестками. В зависимости от сорта он иногда больше похож на утолщенный стебель, чем на плод.
Цветки кабачков обычно широко раскрываются утром и часто закрываются к обеду, поэтому важно проводить опыление вручную утром. Сорвите с растения полностью распустившийся мужской цветок.Снимите лепестки, чтобы обнажить пыльник, насыщенный пыльцой. Аккуратно смажьте пыльцой рыльце полностью раскрытого женского цветка. Это оно! В течение следующих нескольких дней вы должны увидеть, как маленькие кабачки начнут набухать и превратиться в плод. Собирайте урожай, когда он достигнет 3-6 дюймов.
.Да здравствует тюльпан! Это яркое украшение украшает наши дни ранней весной. Мы искренне с нетерпением ждем появления этих сине-зеленых листьев, когда Земля проснется от зимнего сна! Вот наши советы о том, как сажать тюльпаны и ухаживать за ними.
Тюльпаны обычно начинают появляться из-под земли в марте. Если мягкая зимняя погода вызывает преждевременный рост, опасность не так велика, как может показаться. Тюльпаны (и нарциссы) и раньше выдерживали эти низкие температуры и довольно терпимы.Если зимние температуры вернутся, это может замедлить рост. Снег полезен, препятствуя дополнительному росту и защищая листву от сильного холода.
Сажать осенью для весеннего цветения
Луковицы тюльпанов высаживают осенью до промерзания почвы. Посадив сорта с разным временем цветения, вы сможете добиться цветения тюльпанов с ранней до поздней весны. Некоторые виды хороши для принуждения к цветению в помещении, а большинство отлично подходят для срезки.
Цветки тюльпанов обычно чашевидной формы с тремя лепестками и тремя чашелистиками.Есть тюльпан для любой обстановки, от небольших «видовых» тюльпанов в естественных лесных массивах до больших тюльпанов, которые подходят для обычных садовых насаждений, от грядок до бордюров. Вертикальные цветы могут быть одиночными или махровыми, и иметь различную форму - от простых чашек, чаш и кубков до более сложных. Высота колеблется от 6 дюймов до 2 футов. На каждом стебле растет по одному тюльпану, у каждого растения от двух до шести широких листьев.
Хотя с ботанической точки зрения тюльпаны - многолетнее растение, многовековая гибридизация означает, что способность луковиц возвращаться год за годом ослабла.Поэтому многие садоводы относятся к ним как к однолетникам, каждую осень высаживая новые луковицы. Климат и почва Северной Америки не могут воспроизвести древние анатолийские и южнорусские условия их рождения. Садоводы из западных горных регионов США ближе всего подходят к этому климату и могут добиться большего успеха при выращивании своих тюльпанов на многолетних травах.
.% PDF-1.5 % 1 0 obj > / Тип / Каталог / Страницы 2 0 R / StructTreeRoot 3 0 R >> endobj 2 0 obj > endobj 3 0 obj > >> endobj 48 0 объект > endobj 4 0 obj > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1453 0 R 1454 0 R 1455 0 R] / MediaBox [0 0,01000 594,95 836,16] >> endobj 5 0 obj > >> / Тип / Страница / Родитель 2 0 R / Содержание [1461 0 R 1462 0 R 1463 0 R] / MediaBox [0 -0,1 600,95 840,24] >> endobj 6 0 obj > >> / Тип / Страница / Родитель 2 0 R / Содержание [1468 0 R 1469 0 R 1470 0 R] / MediaBox [0 0 602.4 841,2] >> endobj 7 0 obj > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1481 0 R 1482 0 R 1483 0 R] / MediaBox [0 -0,01000 583,45 828,24] >> endobj 8 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1489 0 R 1490 0 R 1491 0 R] / MediaBox [0 -0,01000 578,40 824,64] >> endobj 9 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1495 0 R 1496 0 R 1497 0 R] / MediaBox [0 -0,02000 588,95 832,08] >> endobj 10 0 obj > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1501 0 R 1502 0 R 1503 0 R] / MediaBox [0 0.02000 585,85 829,92] >> endobj 11 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1507 0 R 1508 0 R 1509 0 R] / MediaBox [0 0,01000 596,90 837,36] >> endobj 12 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1513 0 R 1514 0 R 1515 0 R] / MediaBox [0 0,02000 584,15 828,72] >> endobj 13 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1520 0 R 1521 0 R 1522 0 R] / MediaBox [0 -0,01000 582 827,04] >> endobj 14 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1527 0 R 1528 0 R 1529 0 R] / MediaBox [0-0.01000 593,75 835,44] >> endobj 15 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1533 0 R 1534 0 R 1535 0 R] / MediaBox [0 0,02000 580,80 826,32] >> endobj 16 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1539 0 R 1540 0 R 1541 0 R] / MediaBox [0 0 581.30 826.80] >> endobj 17 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1545 0 R 1546 0 R 1547 0 R] / MediaBox [0 0 579.85 825.60] >> endobj 18 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1551 0 R 1552 0 R 1553 0 R] / MediaBox [0-0.01000 580.30 825.84] >> endobj 19 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1558 0 R 1559 0 R 1560 0 R] / MediaBox [0 -0,02000 590,65 833,28] >> endobj 20 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1565 0 1566 0 ₽ 1567 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 578,40 824,64] >> endobj 21 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1571 0 1572 0 ₽ 1573 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 578,40 824,64] >> endobj 22 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1577 0 1578 0 ₽ 1579 0 ₽] / MediaBox [0-0.01000 583,70 828,24] >> endobj 23 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1583 0 R 1584 0 R 1585 0 R] / MediaBox [0 -0,01000 583,45 828,24] >> endobj 24 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1589 0 R 1590 0 R 1591 0 R] / MediaBox [0 -0,02000 582,25 827,28] >> endobj 25 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1596 0 1597 0 ₽ 1598 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 578,40 824,64] >> endobj 26 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1605 0 R 1606 0 R 1607 0 R] / MediaBox [0 0 579.85 825,60] >> endobj 27 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1611 0 R 1612 0 R 1613 0 R] / MediaBox [0 0,01000 584,65 828,96] >> endobj 28 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1617 0 1618 0 ₽ 1619 0 ₽] / MediaBox [0 0 593,50 835.20] >> endobj 29 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1623 0 1624 0 ₽ 1625 0 ₽] / MediaBox [0 0,01000 589,90 832,56] >> endobj 30 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1631 0 R 1632 0 R 1633 0 R] / MediaBox [0-0.01000 594 835,44] >> endobj 31 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1638 0 1639 0 ₽ 1640 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 595,70 836,64] >> endobj 32 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1644 0 1645 0 1646 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 600,95 840,24] >> endobj 33 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1650 0 1651 0 ₽ 1652 0 ₽] / MediaBox [0 -0,02000 583,90 828,48] >> endobj 34 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1656 0 1657 0 ₽ 1658 0 ₽] / MediaBox [0-0.01000 595,70 836,64] >> endobj 35 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1662 0 1663 0 ₽ 1664 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 592,30 834,24] >> endobj 36 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1670 0 1671 0 ₽ 1672 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 606 843,84] >> endobj 37 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1681 0 1682 0 ₽ 1683 0 ₽] / MediaBox [0 -0,01000 588,70 831,84] >> endobj 38 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1687 0 1688 0 ₽ 1689 0 ₽] / MediaBox [0 0.01000 609.10 845.76] >> endobj 39 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1693 0 1694 0 ₽ 1695 0 ₽] / MediaBox [0 0 584.90 829.20] >> endobj 40 0 obj > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1699 0 1700 0 ₽ 1701 0 ₽] / MediaBox [0 0 600.50 840] >> endobj 41 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1705 0 R 1706 0 R 1707 0 R] / MediaBox [0 0 598.55 838.80] >> endobj 42 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1711 0 R 1712 0 R 1713 0 R] / MediaBox [0 0.01000 617,50 851,76] >> endobj 43 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1717 0 R 1718 0 R 1719 0 R] / MediaBox [0 -0.02000 580.30 826.08] >> endobj 44 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1723 0 R 1724 0 R 1725 0 R] / MediaBox [0 0,02000 606,70 844,32] >> endobj 45 0 объект > >> / Родитель 2 0 R / Тип / Страница / Содержание [1729 0 R 1730 0 R 1731 0 R] / MediaBox [0 -0,01000 578,40 824,64] >> endobj 46 0 объект > >> / Тип / Страница / Родитель 2 0 R / Содержание [1736 0 R 1737 0 R 1738 0 R] / MediaBox [0-0.1 578,4 824,64] >> endobj 47 0 объект > >> / Тип / Страница / Родитель 2 0 R / Содержание [1744 0 R 1745 0 R 1746 0 R] / MediaBox [0 0,2 587,75 831,12] >> endobj 1126 0 объект > endobj 1747 0 объект > endobj 49 0 объект > endobj 1127 0 объект > endobj 1748 0 объект > endobj 50 0 объект > endobj 1128 0 объект > endobj 1749 0 объект > endobj 51 0 объект > endobj 1129 0 объект > endobj 1750 0 объект > endobj 52 0 объект > endobj 1130 0 объект > endobj 1751 0 объект > endobj 53 0 объект > endobj 1131 0 объект > endobj 1752 0 объект > endobj 54 0 объект > endobj 1132 0 объект > endobj 55 0 объект > endobj 1133 0 объект > endobj 1753 0 объект > endobj 56 0 объект > endobj 1452 0 объект > ручей
.