Можно ли при похудении есть кабачки

польза, вред и вкусные рецепты+фото-примеры

Польза и вред кабачков

Кабачок — один из наиболее распространенных овощей, употребляемых для похудения. Причин для этого существует несколько, и все они напрямую связаны с его уникальными качествами:

• кабачки улучшают пищеварительные процессы, нормализуя обмен веществ;
• это один из самых низкокалорийных растительных продуктов;
• кабачок содержит целый ряд полезных химических элементов, витаминов и кислот;
• блюда из кабачков мягко воздействуют на стенки желудка;
• неоспоримым свойством кабачка при похудении является то, что он очищает организм, избавляя его от шлаков и токсинов;
• этот продукт на долгое время дарит ощущение сытости, что ведет к снижению аппетита;
• помимо пользы для похудения, кабачок также благотворно влияет на нервную систему, препятствуя развитию атеросклероза и укрепляя стенки сосудов.

Кабачки рекомендуются для диетического питания людям любого возраста, ведь они практически не имеют противопоказаний. А те негативные аспекты, что имеют место быть, относятся лишь к употреблению овоща в сыром виде:

• при острых и хронических заболеваниях почек кабачок может быть вреден тем, что провоцирует частое мочеиспускание, нагружая тем самым сами почки и выводя калий из организма;
• сырой кабачок может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, поэтому не рекомендуется людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом.

Диетические блюда

При составлении кабачкового меню следует остальные продукты подбирать, учитывая их диетическую пользу. Нужно в рецептах избегать добавления майонеза, сахара, сливочного масла, заменять их полезными аналогами (нежирным йогуртом, медом, растительным маслом), а также учитывать способ приготовления блюд, ведь жареные кабачки не помогут в быстром похудении.

Овощная запеканка

1 небольшой кабачок натереть на крупной терке, отжать сок. Влить сырое яйцо, треть стакана цельнозерновой муки. Зелень мелко нарубить, высыпать к кабачковой массе. С кабачками хорошо сочетается укроп, петрушка, кинза, орегано и базилик. Выложить массу на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекать 15 минут на умеренном огне. Чтобы запеканка получилась полезной и не навредила стройности, растительное масло можно заменить пергаментом для выпекания.

Рагу из овощей

Тушеные кабачки тоже представляют собой очень вкусное и полезное блюдо для похудения. Нужно только правильно подобрать к ним сопутствующие ингредиенты: цуккини нарезать крупными кубиками, цветную капусту нарезать соцветиями, морковку натереть на крупной терке, луковицу мелко нашинковать. Все компоненты высыпать на разогретую сковородку, залить водой и тушить до готовности. За 5 минут до готовности можно выдавить 2 зубчика чеснока и посыпать базиликом и тимьяном. После того, как рагу приготовится — посыпать сверху тертым сыром.

Диетический кабачковый суп

Стебель сельдерея нарезать небольшими пластинами. Морковь, кабачок и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Измельченные ингредиенты высыпать в закипевшую воду и варить 25 минут. После этого добавить мелко нарубленную зелень.

Рыба запеченная с кабачками

Для похудения хорошо подойдут сорта белой рыбы — минтай, морской окунь, морской язык, треска. Рыбу предварительно замариновать в соевом соусе с добавлением лимонного сока и зелени. Нарезать кабачок и помидоры тонкими кружками, лук — полукольцами. Выложить рыбу на противень, покрытый пергаментной бумагой, рядом — овощные ингредиенты. Запекать до готовности в духовке.

Суп-пюре для похудения

Отварить 2 большие картофелины и 1 кабачок, нарезанный кубиками в соленой воде. Натереть на мелкой терке морковь, мелко нарезать луковицу., после этого обжарить их на сковороде без добавления масла. Готовые овощи соединить и взбивать блендером, вливая понемногу овощного бульона.

Диетический салат

На крупной терке натереть: половину кабачка, небольшую морковь и свежий огурец. Все смешать. Заправлять такой салат можно лимонным соком или нежирным натуральным йогуртом.

Закуска из кабачков

Для приготовления этого блюда, которое успешно применяется для похудения, нужно брать небольшие плоды цуккини. Их следует разрезать пополам, аккуратно вырезав мякоть. Ее нарезать небольшими кубиками, добавив помидоры и лук, также измельченные. Все смешать, получившейся массой начинить кабачки без сердцевины. Посыпать зеленью и сыром. Запекать на гриле или в духовке.

Бутерброды для похудения

На ломтики цельнозернового хлеба выкладываются кабачки тонкими пластинами, обезжиренный творог. Сверху — веточка петрушки. Калорийность такого блюда минимальна, но вместе с тем кабачки в сочетании с полезным хлебом надолго избавят от чувства голода.

Кабачковые оладьи

Цуккини натереть на мелкой терке. Сок кабачка слить. Высыпать полстакана муки (по возможности ржаной или цельнозерновой), влить 1 яйцо, добавить ложку натурального йогурта пониженной жирности, соду на кончике ножа, соль и специи — по вкусу. Масса перемешивается. На хорошо разогретую сковороду выливать кабачковый состав, формируя оладьи.

Запеканка в мультиварке

С помощью мультиварки можно приготовить много рецептов для похудения. Вот один из них: 2 небольших кабачка нарезать кружками, выложить их в емкость для приготовления. Посыпать натертым сыром (диетическим вариантом является адыгейский, его можно нарезать ломтиками), добавить немного соли, прованских трав и выдавить чеснок. Перемешать компоненты, готовить в режиме «Тушение». Перед тем, как приготовить овощи, следует добавить пару взбитых яиц. Готовить после этого в режиме «Запекание».

Теплый салат

Кабачки, нарезанные кольцами и предварительно замаринованные в лимонном соке с добавлением чеснока и базилика, запечь в духовке в течение 10 минут. После того, как остынут, добавить свежие помидоры, нарезанные ломтиками, тертый сыр и пару ложек нежирного творога.

Рыбный салат

Банку консервированного тунца измельчить вилкой. Для похудения лучше брать консервы в собственном соку. К нему добавить мелко нарезанные маслины, натертый кабачок и красный лук кольцами. Чтобы придать салату немного пикантности, лук можно замариновать в винном уксусе, выдержав 5 минут. В результате получится сытный и вкусный салат, идеально подходящий для диетического питания.

Фаршированные кабачки

Белокачанную капусту нашинковать, тушить вместе с морковью и луком. Крупный кабачок нарезать кольцами, вынуть мякоть. Выложить на противень. Каждое кольцо заполняется тушеной капустой. Сверху посыпается сыром и специями. Запекается в течение 20 минут.

Смузи для похудения

Не менее эффективны при похудении овощные напитки — смузи. Они готовятся с помощью блендера, полностью измельчая все твердые ингредиенты. При этом компоненты не теряют своих полезных качеств, потому что используются в сыром виде. Смузи насыщают и несут пользу для здоровья. Половину кабачка нарезать кубиками, к нему добавить свежий огурец и пучок кинзы и укропа, выжать сок из половины лимона. Все взбить.

Кабачковая пицца

Кабачок натереть на мелкой терке, сок отжать. Добавить полстакана муки, 1 яйцо. Замесить тесто. Выложить в форме круга на пергаментную бумагу. Сверху выложить начинку. В ее качестве могут выступать любые диетические ингредиенты — помидоры, шампиньоны, болгарский перец, креветки, отварная курица. Сверху посыпать сыром. Выпекать на среднем огне 20 минут. После приготовления нужно дождаться полного остывания.

Рулеты из кабачков

Цуккини нарезать тонкими пластинами. Приготовить начинку: смешать обезжиренный творог с укропом, чесноком и измельченным грецким орехом. Выложить массу на пласт кабачка, скрутить в рулет и заколоть шпажкой.

Маффины для похудения в микроволновке

1/3 часть небольшого кабачка натереть на мелкой терке, отжать сок. Приготовить 2 ложки овсяной муки. Для этого нужно овсяные хлопья измельчить в блендере. Взбить яйцо и добавить к нему заранее приготовленный овощ, муку, 2 ложки молока, немного соды и соль.

Суп-пюре для похудения

Морковь натереть, лук нарезать кубиками. Обжарить их на оливковом масле с добавлением чеснока. Цветную капусту и нарезанный кабачок отварить в подсоленной воде. Соединить с луком и морковью, взбить блендером. Посыпать зеленым луком.

Сладкий салат

В качестве десерта для похудения можно приготовить салат с ананасом: кабачок, нарезанный кубиками обжарить в оливковом масле, добавить нарезанный ананас и зерна отварной кукурузы. Заправить небольшим количеством масла.

Рис с кабачками

Рис отварить до готовности. Для похудения лучше использовать бурый злак. Пока рис варится, можно приготовить заправку — нашинковать тонко кабачки, шампиньоны, лук. Обжарить на оливковом масле, добавив укроп и базилик. Смешать заправку с готовым рисом.

Разгрузочный день на кабачках

Несомненную пользу для организма несут разгрузочные дни. Но мало кто знает, что устраивать детокс можно на кабачках. При этом есть овощ можно в отварном виде, тушеном или запеченном, но без добавления других ингредиентов. Также необходимо отказаться от соли и приправ при приготовлении. Кабачковые разгрузочные дни показывают поразительные результаты при похудении — за день можно потерять до 0,5 кг, но при этом необходимо придерживаться определенных правил:

• общий ежедневный объем употребляемых кабачков составляет 1,5 кг;
• эту массу при рационе для похудения необходимо разделить на несколько равных приемов пищи с учетом того, что одноразовая порция должна содержать 200 грамм овоща;
• нужно пить много жидкости — негазированную воду, травяные чаи;
• периодичность проведения разгрузочных дней для похудения — не чаще, чем 1 раз в 2 недели.

Фото похудевших

Кабачки действительно являются незаменимой пищей при похудении, они помогают обрести стройный силуэт, распрощавшись с лишними килограммами. Убедиться в этом можно, просмотрев результаты на фото.

 

Кабачки способствуют похудению, неся организму дополнительную пользу и надолго избавляя от чувства голода. Диета, основанная на кабачковых блюдах дает действительно хороший результат за короткое время.

Чем полезны кабачки для похудения?

Сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» мы коснёмся такой темы, как кабачки и похудение.

Так как кабачок не обладает яркой окраской и выраженным ароматом, часто он незаслуженно остаётся незамеченным на рынке. Однако в деле похудения этот летний овощ – незаменимый помощник.

Кабачки: для похудения лучше не найти

Внешне скромный кабачок наделён множеством полезных для здоровья свойств. Он состоит из воды более чем на 90%, за счёт чего его калорийность изумительна для худеющих: на 100 г всего лишь 20 ккал.

Кроме того, овощ богат на всевозможные микроэлементы и витамины. Так, он содержит витамин С, который участвует в процессе выработки коллагена, необходимого для гладкой и упругой кожи, и витамин А, крайне полезный для волос и зубов, хорошо влияющий на зрение.

Таким образом, благодаря своему составу кабачок — весьма полезный продукт, и для похудения в том числе:

• Кабачок способствует очищению кровеносных сосудов, включая вредный холестерин.
• Он приводит в норму водно-солевой баланс и восстанавливает метаболизм в организме.
• Обладает мочегонным эффектом, способствующим похудению, а также избавлению от отёков.
• Помогает в борьбе с целлюлитом (для этого употребляют кабачковый сок).

Кабачки для похудения отзывы от многих женщин получают крайне лестные:

• «Как наступит осень — у меня на столе всегда кабачки, и вес понемногу снижается. В этом году наморозила кабачков специально, чтобы есть зимой. За зиму похудела на 2 кг, а обычно только набираю.» Елена
• «Постоянно борюсь с лишним весом. Иногда сижу на диетах, кучу перепробовала. Решилась на кабачковую – за 3 недели потеряла 7 кг. Довольна!» Лера
• «Ела кабачки и огурцы неделю — 3 см с бёдер ушло. Тяжело, сначала была слабость, даже расстройство, затем наладилось. Но эффект очень быстрый.» Наташа

Как употреблять кабачки для похудения

Кабачок по праву называют незаменимым овощем для мечтающих похудеть. При ожирении или избыточном весе закуски из кабачков способствуют чувству быстрого насыщения, что снижает употребление прочей высококалорийной пищи.

Нudeem-bez-problem.ru рекомендует выбирать свежие и не перезрелые кабачки. Перед готовкой их не нужно чистить, ведь именно в их кожуре находятся все полезные вещества. Весьма полезен для похудения сок из кабачков. Его можно употреблять по стакану перед обедом на протяжении долгого времени.

Блюда из кабачков для похудения бывают самые разнообразные. Обычно кабачки употребляют жареными, тушёными, маринованными и т.д. Наиболее полезны экземпляры длиной до 25 см, которые не дозрели, в слегка проваренном виде, с кожурой, без сливочного масла и соли.

Особенную ценность являют собой сырые кабачки.

Помимо насыщения, они благотворно влияют на ваши зубы, дёсны и желудок. Рекомендуют для профилактики есть мякоть сырого кабачка, размятую в кашицу за полчаса до приёма пищи (начните с 1 ст.л. в день и увеличивайте до 0,5 ст.). Следует помнить, что сырые кабачки противопоказаны при гастрите с повышенным уровнем кислотности и язвенной болезни.

Кабачки для похудения: рецепты

Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми вкусными рецептами диетических блюд из кабачков.

• Кабачки тушёные с овощами. Луковицу, морковь и стручок болгарского перца порежьте соломкой и обжарьте в оливковом масле. Выложите тушёные овощи в кастрюлю, добавив нарезанный кубиками кабачок. Долив немного воды и накрыв крышкой, на слабом огне тушите около 5 минут. Ошпарьте помидоры кипятком и удалите кожицу, мякоть измельчите. Подсушите на сухой сковороде 1 ст. л. муки, затем разведите водой и смешайте с помидорной мякотью. Слегка подсолите и приправьте, потом эту подливку влейте к тушёным овощам и доведите до кипения.
• Мясной суп из кабачков для похудения. Грамм 150 постного мяса измельчите и заправьте чесноком, зелёным луком и соевым соусом (2 ст.л.). Слегка поджарьте мясную массу и залейте полтора литра воды. После закипания добавьте полкило кабачков, нарезанных ломтиками, посолите и варите до полной готовности.
• Кабачки с помидорами и грибами. Две луковицы и 300 г покрошенных грибов обжарьте в подсолнечном масле и выньте их. В оставшемся масле обжарьте кабачки нарезанные кружочками. Потом смешайте всё и добавьте немного воды. Накрыв крышкой, протушите на небольшом огне, а спустя 10 минут добавьте к кабачкам и грибам нарезанный помидор и три ст. л. сметаны (нежирной). Далее тушить до готовности.
• Кабачки с сыром. Отварные в подсоленной воде нарезанные кружочками кабачки выложите в противень, смазанный маслом (половину). Посыпьте сверху тёртым сыром и выложите оставшиеся кабачки. Всё это залейте яично-молочной смесью (0.5 ст. молока на 1 яйцо). Запекать в духовке 10 минут.

Кабачки и похудение – уже давно лучшие союзники. На основе низкокалорийных кабачков составлено много диет для лёгкого и безвредного эффективного похудения. Но вовсе не обязательно изнурять кабачковой диетой свой организм – просто приучите себя постоянно есть эти овощи и скоро вы почувствуете на себе всю их пользу.

Автор —  Анна Салтыкова, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

Вкусные рецепты диетических блюд из кабачков с фото для похудения

Содержание статьи

Кабачки оказывают позитивное влияние на все системы организма, способствуют похудению, и входят в перечень простых и доступных диетических продуктов.

Диетический рецепт кабачков станет палочкой-выручалочкой в домашнем здоровом меню для тех, кто желает не только разнообразить летний рацион, но и обрести желанные изгибы тела.

Что из себя представляет кабачковая диета?

Во время диеты около одной недели включают в рацион разнообразные низкокалорийные блюда из кабачка, которые дополняют такими продуктами, как птица и рыба, творог, молоко, грибы, йогурт, яйца и зелень. Калорийность таких блюд минимальна, что позволит сбросить лишние килограммы, при этом питаться очень вкусным и полезным овощем.

Категорический запрет на употребление макаронных, хлебобулочных изделий, сахара, копченостей, картофеля, кофе и алкогольных напитков. Одним из преимуществ кабачковой диеты является отсутствие чувства голода, а разнообразие диетических рецептов позволит ощутить себя настоящим шеф-поваром на собственной кухне.

Кабачковая диета подразумевает соблюдение ряда условий:

Полезные свойства кабачка

В овоще почти отсутствуют калории и углеводы – 20 ккал на 100 гр., он богат магнием, железом, калием, витаминами В1, В3, С, а также веществами, которые активно выводят шлаки и расщепляют жировые отложения.

При регулярном употреблении диетических блюд из кабачка улучшается водно-солевой обмен, выводится лишняя вода, быстро уходит отечность и проявления целлюлита.

Воздействие на организм сложно переоценить:

• наличие витамина А активизирует выработку коллагена, отвечающего за состояние волос и кожи;
• употребляют для повышения уровня гемоглобина в крови;
• организм легко усваивает мягкие волокна овоща, поэтому стимулируется перистальтика во время пищеварения;
• желчегонное воздействие способствует перевариванию жирной пищи;
• накапливает холестерин и токсины в пищевых волокнах, замедляет развитие атеросклероза, очищает клетки организма от вредных веществ;
• приостанавливает появление артрита.

Рецепты

Кабачок обладает универсальными качествами, его комбинируют с любым набором продуктов. Плоды готовят разными вариантами: на пару, запекают, отваривают, тушат, а молодые кабачки становятся ингредиентом как для салата, там и для обеда.

Предлагаем Вашему вниманию самые популярные пошаговые рецепты блюд из кабачков, которые можно приготовить в быстром темпе.

В духовке

В качестве легкой простой закуски подойдут кружки из плодов, приготовленные в духовке с добавлением ароматных трав.

Ингредиенты:

• 2 среднего размера молодых кабачка;
• смесь ароматных трав: базилик, орегано;
• твердый сыр;
• несколько веточек петрушки;
• чесночный порошок.

Приготовление:

• Нарезаем плоды кружками по 2 см толщиной.
• В каменной ступке растираем смесь ароматных трав, чесночный порошок вместе с солью.
• Кабачок натираем полученной смесью, сбрызгиваем оливковым маслом.
• Раскладываем кружки на противне, посыпаем сыром с петрушкой.
• Нужно далее запечь в духовке около 40 минут при 180 градусах.

В мультиварке

Кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 3 помидора с плотной кожицей;
• чеснок, лук, петрушка;
• немного сметаны.

Приготовление:

• Нарезаем кусочками кабачок, измельчаем лук, помидоры режем дольками, чеснок растираем до густой кашицы.
• Наливаем масло на дно кастрюли мультиварки, в режиме «Выпечка» тушим кабачки с луком до размягчения.
• Добавляем помидоры, чесночную кашицу, петрушку и соль.
• По желанию вливают немного сметаны с низкой жирностью.
• Ждем сигнала о завершении режима на мультиварке, включаем «Подогрев» и доводим блюдо до готовности.

Читайте также Быстрые и вкусные диетические рецепты из баклажанов для похудения

В микроволновке

Ингредиенты:

• цуккини — 2 шт.;
• зубчик чеснока;
• сыр 150 г;
• сметана;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Нарезаем цуккини тонкими слайсами, чеснок растираем до состояния кашицы, натираем сыр.
• Слайсы немного солим, перчим, растираем сверху чеснок.
• Овощи раскладываем на поднос, смазываем каждый слайс сметаной, присыпаем натертым сыром.
• Готовим на средней мощности в микроволновке 15 минут.

Кабачки с шампиньонами и луком

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• растительное масло;
• шампиньоны — 200 г;
• хмели-сунели;
• соль по вкусу;
• луковица — 1 шт.

Приготовление:

• Нарезаем тонкими пластинами 200 грамм кабачка, обжариваем в растительном масле.
• Отдельно жарим 200 грамм шампиньонов вместе с луком, солим, бросаем щепотку хмели-сунели.
• Осталось на блюде соединить овощи с грибами и луком.

Оладьи кабачковые

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 1 яйцо;
• обезжиренный творог;
• мука;
• соль.

Приготовление:

• Необходимо запастись 1 кабачком, яйцом, половиной пачки обезжиренного творога, солью и мукой.
• Натираем на крупной терке очищенный от кожицы кабачок.
• Полученная масса слишком водянистая, отжимаем лишнюю жидкость.
• Вбиваем сюда же яйцо, добавляем творог, немного соли и горсть муки.
• Опускаем оладьи половником на сковородку, жарим до румяной корочки.

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• соль по вкусу;
• мука;
• зелень.

Приготовление:

• Кабачки и луковицу пропускаем через мясорубку, откладываем на сито.
• Одно яйцо отвариваем, измельчаем, вмешиваем в кабачковую массу, вбиваем оставшиеся 2 яйца, солим, добавляем горсть муки и зелень.
• Смазываем форму маслом, выливаем смесь для запеканки.
• Запекаем в духовке около часа.

Суп из кабачков

Ингредиенты:

• луковица — 1 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• мука;
• имбирь;
• зелень.

Приготовление:

• Обжариваем на сковороде нарезанный лук вместе с кубиками кабачка.
• Доводим до мягкости овощи, потом добавляем яблочный уксус.
• В сковороде нагреваем муку до появления аромата, постепенно вливаем отвар.
• Опускаем в жидкость овощи из сковороды и провариваем.
• В суп добавляем измельченный белок, имбирь и зелень.

 
Суп-пюре из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
картошка — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.
 
травы прованские;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
В 3 стаканах овощного бульона доводим до мягкости нарезанные овощи (по 1 кабачку, картофелине и моркови).
 
Доливаем стакан молока, а после пюрируем блендером.
 
Приправляем блюдо до вкуса щепоткой нарезанных ароматных трав и тертым острым сыром.
 
Суп с кабачком и грибами
 
Ингредиенты:
 
белые грибы — 80 г;
 
молоко — 100 мл;
 
кабачок — 1 шт.;
 
картошка — 2 шт.;
 
морковь — 2 шт.;
 
томаты — 2 шт.;
 
зелень.
 
Приготовление:
 
Провариваем в воде около 80 г белых грибов.
 
Отдельно в литр воды доливаем 100 мл молока, кипятим.
 
Грибы опускаем в кипящую воду с молоком, добавляем нарезанные овощи: 1 кабачок, по паре картофелин, морковок и томатов.
 
За пару минут до готовности солим, посыпаем любой нарезанной зеленью.
 
Кабачковая икра
 
Ингредиенты:
 
морковь — 1 шт.;
 
кабачок — 2 шт.;
 
болгарский перец — 1 шт.;
 
луковица — 1 шт.;
 
соль по вкусу.
 
Приготовление:
 
В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
 
Бросаем в кипяток нарезанную морковь, кабачки и болгарский перец.
 
Предварительно у перца удаляем семенную камеру, а кабачки очищаем от кожуры и семечек.
 
Для придания яркого вкуса лук обжариваем на сковородке.
 
Все овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.
 
Икру снова выливаем в кастрюлю, солим, добавляем измельченный чеснок.
 
Провариваем до испарения лишней влаги.
 
Так же икру можно закатать в банки на зиму.
 
Запеченные кабачки
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
оливковое масло.
 
Приготовление:
 
Для запекания молодые плоды режем пластинами или кружочками.
 
Мягкой кистью смазываем овощи оливковым маслом.
 
Раскладываем кружки на решетку, которую помещаем в предварительно разогретый духовой шкаф, доводим до мягкости.
 
 
Тушеные кабачки
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
луковица — 1 шт.;
 
перец — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
соль и перец по вкусу.
 
Приготовление:
 
На один кабачок потребуется два томата, по одной луковице, перцу и морковке.
 
На сковородке припускают лук, перец и морковь.
 
В кастрюлю помещают обжаренные овощи, и нарезанный кубиками кабачок.
 
Заливают водой, проваривают.
 
На сковородке обжариваем муку, разводим водой, добавляем нарезанные томаты, солим и перчим.
 
К тушеным овощам вливаем томатную смесь, доводим до кипения, оставляем настаиваться.
 
Кабачки с фаршем
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
телятина — 400 гр;
 
соль и перец по вкусу;
 
сыр — 100 гр.
 
Приготовление:
 
Молодые овощи разрезаем на 4 части, ложкой вынимаем серединку с семенами, чтобы получились бочонки.
 
Для начинки смешиваем нежирную телятину, солим и перчим.
 
Наполняем кабачки подготовленным фаршем.
 
Отправляем в духовку на 45 минут, посыпаем тертым сыром.
 
Каша с кабачком
 
Ингредиенты:
 
половина кабачка;
 
морковь — 1 шт.;
 
грибы;
 
зелень;
 
соль по вкусу;
 
рис;
 
молоко — 150 г.
 
Приготовление:
 
Половину кабачка нарезают, смешивают с натертой морковью, обжаренными грибами и зеленью.
 
Смесь солят, часть выкладывают в кастрюлю.
 
На овощи раскладываем промытый рис, и снова овощной слой.
 
Заливаем все горячей водой, варим минут 10.
 
Вливаем 150 г молока, доводим до кипения.
 
Читайте также Самые вкусные диетические рецепты из цветной капусты — быстрые и простые
 
Кабачки с курицей
 
Ингредиенты:
 
куриное филе — 300 г;
 
перец черный молотый;
 
томаты- 2-3 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
чеснок — 1 зубчик.
 
Приготовление:
 
Прожариваем на сковороде нарезанное кубиками куриное филе до золотистой корочки, посыпаем щепоткой смеси перцев.
 
Режем кубиками кабачок, томат дольками, натираем морковь, измельчаем зубок чеснока.
 
На обжаренную курицу укладываем овощи, солим и добавляем немного паприки, доводим до готовности.
 
Котлеты из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 6 шт.;
 
картофелины — 2 шт.;
 
2 яйца;
 
лук;
 
полстакана муки;
 
соль.
 
Приготовление:
 
Натираем кабачки, оставляем на сите.
 
Смешиваем кабачки с отваренным тертым картофелем, нарезанным луком, яйцами, мукой, солим.
 
Формируем котлеты влажными руками, обжариваем в небольшом количестве масла.
 
Овощное рагу с кабачками
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
цветная капуста;
 
белокочанная капуста;
 
болгарский перец — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
томаты — 2-3 шт.;
 
зелень;
 
соль и перец по вкусу.
 
Приготовление:
 
Режем кубиками кабачок.
 
Разделяем на соцветия цветную капусту, белокочанную капусту мелко рубим.
 
Нарезаем луковицу полукольцами, болгарский перец очищаем от семян и тоже режем.
 
Натираем морковку, измельчаем томаты, добавляем зелень.
 
Все овощи помещаем в глубокую емкость, заливаем водой, солим и перчим, бросаем лавровый лист.
 
Рагу должно протомиться на слабом огне около часа.
 
Кабачки фаршированные
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
лук — 1 шт.;
 
чеснок — 1 зубчик;
 
шампиньоны;
 
куриное филе;
 
кукуруза;
 
зелень;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
Разрезаем плоды вдоль, вынимаем мякоть, оставляем стенки 6 мм.
 
Кулинарной кистью смазываем формы, отправляем на 20 минут в духовку.
 
На сковороде обжариваем измельченный лук с чесноком, нарезанные шампиньоны и куриное мясо.
 
Кабачки фаршированные заполняем смесью, сверху присыпаем кукурузой, рубленой зеленью и сыром.
 
Паста из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
луковица — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
соль и сахар
 
Приготовление:
 
Для овощного гарнира берем кабачок, луковицу, пару морковок, соль и сахар.
 
Кабачки и морковь натираем длинными нитями на специальной терке.
 
На сковородке обжариваем нарезанный лук, посыпаем щепоткой соли и сахара, перемешиваем.
 
Отдельно обжариваем подготовленные овощи.
 
На тарелку выкладываем слоями компоненты блюда.
 
Кабачки с баклажанами
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
баклажаны — 2 шт.;
 
соль по вкусу;
 
луковица — 1 шт.;
 
томаты
 
болгарский перец — 1 шт.
 
Приготовление:
 
Кабачки и баклажаны нарезаем кружками, солим, оставляем на время.
 
Для соуса на раскаленной сковороде доводим до полупрозрачности нарезанный лук.
 
Добавляем перетертые томаты, порезанный соломкой болгарский перец, немного соли и перца.
 
В форму по очередности раскладываем кружки овощей, поливаем соусом.
 
Сбрызгиваем растительным маслом, запекаем в духовом шкафу.
 
Лазанья из кабачков
 
Ингредиенты:
 
300 грамм куриного фарша;
 
400 грамм кабачков;
 
яйцо;
 
томатная паста;
 
лук; морковка;
 
йогурт;
 
твердый сыр;
 
соль и перец.
 
Приготовление:
 
Поджариваем на масле 300 грамм фарша, тертую морковку, нарезанный лук, пару ложек томатной пасты, солим и перчим.
 
Кабачки режем тонкими полосками, выкладываем в огнеупорную форму.
 
На овощи кладут немного обжаренного с томатами фарша.
 
В отдельной емкости взбиваем йогурт с яйцом, солим, выливаем на мясо.
 
Слои повторяем несколько раз, сверху посыпаем натертым сыром, запекаем.
 
Кабачки с чесноком
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
сыр — 100 г;
 
зубчик чеснока;
 
соль по вкусу;
 
сметана.
 
Приготовление:
 
Овощи нарезаем кружочками.
 
Готовим смесь из тертого сыра, сметаны, немного измельченного чеснока и соли.
 
Раскладываем овощные кружки на противне, смазываем чесночной смесью, запекаем в духовом шкафу до появления румяной корочки.
 
Маффины по Дюкану из кабачков в микроволновке
 
Ингредиенты:
 
30 грамм натертого на мелкой терке кабачка;
 
2 ст.л овсяных отрубей;
 
1 яйцо;
 
2 ст.л. нежирного молока;
 
1 грамм разрыхлителя или соды;
 
щепотка соли.
 
Приготовление:
 
Овощную мякоть доводим до мягкости в микроволновке.
 
Отдельно взбиваем яйцо с отрубями, молоком, солью, разрыхлителем и кабачками.
 
Смесь переложить в чашку, готовить не больше 2 минут в микроволновке.
 
Борщ диетический с кабачком
 
Ингредиенты:
 
куриная грудка — 300 г.;
 
свекла — 1 шт.;
 
капуста;
 
луковица — 1 шт.;
 
морковка — 1 шт.;
 
кабачок — 2 шт.;
 
болгарский перец; — 1 шт.
 
томаты — 2 шт.
 
Приготовление:
 
Отвариваем в кастрюле куриную грудку вместе со свеклой.
 
Шинкуем капусту, натираем морковку, режем лук, кабачки, болгарский перец, томаты.
 
Вынимаем свеклу из бульона, остужаем, натираем на терке. В отвар добавляем перец и капусту.
 
На сковородке делаем заправку: жарим лук, морковку, томаты, вареную свеклу, солим.
 
Загружаем в кастрюлю кабачки, измельченный чеснок и заправку.
 
Салат из кабачков с ананасом
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
соль по вкусу;
 
сыр;
 
консервированные ананасы.
 
Приготовление:
 
Нарезаем кольцами кабачки, солим, обжариваем до мягкости.
 
Твердый сыр нарезаем прямоугольниками, консервированные ананасы – треугольниками.
 
На тарелке выкладываем в произвольном порядке кольца из кабачков, ананасы, сыр.
 
Сверху присыпаем сладкой кукурузой, заправляем оливковым маслом, солим, перчим.
 
Куриная грудка с кабачком
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
масло;
 
соль по вкусу;
 
чеснок — 1 зубчик;
 
куриная грудка;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
Режем длинными слайсами кабачок, смазываем маслом, солим, доводим до мягкости в духовом шкафу.
 
Маринуем в чесноке с солью тонкие ломтики куриной грудки.
 
На овощи раскладываем полоски мяса, сыра, смазываем соусом из паприки.
 
Делаем рулетики, скрепляем зубочистками, запекаем.
 
Кабачки жареные
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 1 шт.;
 
соль по вкусу;
 
мука;
 
приправы;
 
молотый красны перец.
 
Приготовление:
 
Овощи нарезаем кружками, солим, отжимаем.
 
Смешиваем в отдельной миске муку, приправы, щепотку мускатного ореха и молотый красный перец.
 
Обваливаем кабачки в панировке, обжариваем на масле до размягчения.
 
Грибы с кабачками
 
Ингредиенты:
 
шампиньоны — 500 г;
 
луковица — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт.;
 
кабачки — 2 шт.;
 
сметана;
 
чеснок — 1 зубчик.
 
Приготовление:
 
Обжариваем на сковороде мелкие шампиньоны, добавляем нарезанный лук вместе с натертой морковкой.
 
После того как лук с морковкой подрумянятся, можно в сковородку добавлять кабачки, нарезанные кубиками.
 
Перемешиваем, приправляем парой ложек сметаны.
 
Солим и перчим, тушим до готовности, при желании добавляем чеснок и сыр.
 
Блинчики с кабачками
 
Ингредиенты:
 
2 яйца;
 
молоко;
 
соль и сахар;
 
стакан муки;
 
растительное масло;
 
луковица — 1 шт.;
 
два кабачка;
 
перец черный молотый;
 
сыр — 150 г.
 
Приготовление:
 
Тесто для блинчиков: в 2 стаканах молока взбиваем 2 яйца, сахар и соль, вмешиваем немного растительного масла и стакан муки.
 
Выпекаем тонкие блинчики.
 
Для начинки: на растительном масле обжариваем нарезанный лук, пару небольших цуккини, солим и перчим, добавляем тертый сыр.
 
В середину каждого блина выкладываем начинку, сворачиваем пополам.
 
Суфле из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
соль по вкусу;
 
молоко — 3 столовые ложки;
 
манная крупа — 2 чайные ложки;
 
яйцо — 1 шт.;
 
сливочное масло.
 
Приготовление:
 
Тушим нарезанный кабачок в воде, подсаливаем, вливаем 3 столовые ложки молока, 2 чайные ложки манной крупы.
 
Даем смеси остыть, вбиваем яйцо, кладем кусочек сливочного масла, пюрируем погружным блендером.
 
Силиконовые формочки смазываем маслом, раскладываем суфле.
 
Отправляем блюдо в пароварку на 20 минут.
 
Торт кабачковый
 
Ингредиенты:
 
кабачок — 2 шт.;
 
куриные яйца — 5 шт.;
 
соль и перец по вкусу;
 
мука;
 
сметана;
 
чеснок — 1 зубчик;
 
помидоры — 2 шт;
 
зелень;
 
сыр.
 
Приготовление:
 
Натираем килограмм кабачков на крупной терке, отжимаем.
 
Вбиваем 5 куриных яиц, солим, перчим, всыпаем муку, доводим тесто до густоты сметаны.
 
Жарим коржи на сковороде.
 
Для крема смешиваем сметану, тертый чеснок, соль и перец.
 
Для начинки режем кружочками помидоры, рубим зелень, натираем сыр.
 
Складываем торт: каждый охлажденный корж смазываем кремом, сверху раскладываем начинку, слои повторяем.
 
Пицца из кабачков
 
Ингредиенты:
 
400 грамм  кабачка;
 
3 яйца;
 
зелень;
 
разрыхлитель;
 
томаты — 2 шт.
 
Приготовление:
 
400 грамм овоща натираем на терке, вмешиваем 3 яйца, укроп, соль, зелень, разрыхлитель.
 
Застилаем противень пергаментной бумагой, выливаем тесто.
 
Сверху раскладываем нарезанные кружками томаты.
 
Выпекаем в духовом шкафу, посыпаем тертым сыром.
 
Драники из кабачков
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 2 шт.;
 
соль;
 
сода;
 
яйцо — 1 шт.;
 
мука.
 
Приготовление:
 
Любое количество кабачков натираем на мелкой терке.
 
Сливаем жидкость
 
Соединяем с солью, содой, яйцом и мукой.
 
Жарим драники на растительном масле по минуте с каждой стороны.
 
Салат с сырым кабачком
 
Ингредиенты:
 
кабачки — 1 шт.;
 
томаты — 2 шт.;
 
зелень;
 
соль и перец;
 
чеснок;
 
кефир.
 
Приготовление:
 
Смешиваем в салатнике нарезанные тонкими ломтиками цуккини вместе с дольками томата.
 
Добавляем нарезанную зелень, соль, молотый перец, чеснок.
 
Заправляем салат кефиром.
 
Оливье с кабачками
 
Ингредиенты:
 
0,6 кг кабачка;
 
500 грамм отварной курицы;
 
зеленый горошек;
 
соленый огурец;
 
морковь — 1 шт.;
 
соль и перец по вкусу;
 
сметана.
 
Приготовление:
 
Продукты: 0,6 кг кабачка, 500 грамм отварной курицы, зеленый горошек, по паре соленых огурцов и вареной морковки.
 
Кабачки нарезают и запекают в духовке.
 
Все овощи режут, смешивают, солят и перчат.
 
Для заправки используют нежирную сметану или йогурт.
 
Запеченные кораблики из кабачков
 
Ингредиенты:
 
луковица — 1 шт.;
 
морковь — 1 шт;
 
фарш — 300 г;
 
томаты — 3 шт.;
 
зелень;
 
соль и перец по вкусу;
 
сыр — 150 г.
 
Приготовление:
 
Для начинки обжариваем лук с морковкой и фаршем до готовности, добавляем дольки томатов, зелень, соль и перец.
 
У кабачков вынимаем середину, чтобы они напоминали кораблики.
 
Опускаем в кипяток, отвариваем до мягкости.
 
На противне раскладываем подготовленные формы, заполняем фаршем.
 
Готовим в духовке, посыпаем кораблики тертым сыром.
 
 
Диетические блюда из кабачков
 
При панкреатите
 
При хроническом панкреатите можно употреблять кабачки, но не больше 250 грамм за сутки.
 
Воспрещается вводить в рацион овощ в сыром виде, нужно отваривать или запекать, а соль и приправы вообще исключить, чтобы не спровоцировать болевой синдром.
 
С овоща снимают кожуру, измельчают на мелкой терке.
 
Полезно приготовить кабачок на молоке: доводят до кипения половину стакана молока, опускают нарезанный брусочками кабачок.
 
Тушат минут 15, добавляют немного нарезанного укропа.
 
При холецистите
 
При холецистите кабачки готовят на пару или отваривают, тушат или запекают в духовке, но без жира.
 
Можно подавать овощи в виде супа-пюре: в 3 литрах кипятка отваривают картофель, баклажан и кабачок, после остывания взбиваем блендером до однородности, заправляем зеленью и оливковым маслом.
 
Советы по приготовлению диетической еды из кабачков
 
Чтобы получилось диетическое блюдо, следуют правилам:
 
используют кабачки с кожурой темно-зеленого цвета;
 
не пересолите готовое блюдо;
 
овощи достаточно довести до мягкости;
 
тушите кабачки в собственном соку;
 
перед приготовлением не удаляйте нежную кожуру с плода;
 
комбинируйте продукт с мясом, рыбой, овощами и яйцами.
 
Можно ли похудеть на кабачках?
 
На кабачковой диете можно сбросить до 1 кг веса за неделю. Для похудения недостаточно питаться блюдами из кабачка, надо и дальше не употреблять жирную и соленую пищу. Рекомендуют для обретения красивых форм питаться дробно, а овощные блюда помогут не испытывать чувство голода.
 
Правила разгрузочной диеты
 
Самыми главными условиями являются:
 
употребление блюд из кабачка определенное время;
 
употребление большого количества жидкости;
 
отказ от жирной пищи, сладостей и алкоголя.
 
Если диета затянулась больше семи дней, необходимо принимать поливитаминные препараты, чтобы восполнить дефицит витаминов в организме.
 
Благодаря диетическим рецептам блюд из кабачков можно легко сбросить лишний вес, активизировать работу ЖКТ, тонизировать организм.
 
Обилие рецептов удовлетворит вкус даже самого утонченного гурмана, позволит каждый день экспериментировать с ингредиентами. Уже на третий день диеты появляется легкость, а плохое настроение улетучивается вместе с сантиметрами на талии.
 
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
 
Кабачковая диета для похудения - Allslim.ru
Можно услышать множество положительных отзывов о диетическом меню для похудения на основе кабачка, или кабачковой диете. Неприхотливый овощ, вырастить который на даче не представляет большого труда, летом и осенью может стать настоящей находкой для тех, кто хочет оздоровить организм, убрать 5-10 килограммов лишнего веса. Он прекрасно сочетается с другими диетическими продуктами и позволяет приготовить огромное количество вкусных низкокалорийных блюд.
 
Чем полезен кабачок для организма
 
Диета на кабачках выводит из организма шлаки, ускоряет процесс очищения крови, активизирует деятельность мочевыводящей системы, уменьшает содержание воды, соли, нормализует работу сердца, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет. Ее соблюдение гарантирует поступление в организм витаминов, минералов, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности, среди которых – витамины А, Е, С, В, РР, калий, кальций, магний, железо, каротин и др. Кабачок не вызывает аллергии, показан при сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, гастрите.
 
Кабачки для похудения
 
Первый этап снижения веса — нормализация водно-солевого баланса в организме, эту задачу овощ решает блестяще! Кабачковый сок обладает мочегонными свойствами, способствует быстрейшему выведению воды и поваренной соли из организма. С его помощью можно не просто избавиться от лишних килограммов, но и вылечить серьезные заболевания, возникающие на почве избыточного содержания воды – например, сердечный отек (соответственно, как вспомогательное средство к медикаментозной терапии).
 
Любая методика похудения предполагает очищение кишечника. Регулярное употребление 500 г кабачков в течение недели существенно улучшит перистальтику органов желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, выведет накопленные в организме шлаки. Овощи не раздражают слизистую желудка и кишечника, воздействие их является мягким, защищающим.
 
Кабачковая диета для быстрого похудения
 
Низкая калорийность этой овощной культуры – 100 г содержат всего 20 ккал – делает ее отличной основой для разгрузочного питания. Можно съедать 1,5 кг ежедневно без риска прибавить в весе. Диетического меню, в основе которого лежат блюда из кабачков, следует придерживаться непродолжительное время – от 3 до 14 дней, в зависимости от ожидаемого эффекта. Суть разгрузки сводится к употреблению овоща в разных вариантах термической обработки. Блюда получаются легкие, есть их можно много, поэтому диета переносится легко.
 
 
Преимущества диеты
 
Кабачок хорошо сочетается с большим количеством низкокалорийных продуктов, рецептов приготовления блюд и напитков из этого овоща существует множество, поэтому меню диеты может быть разнообразным. На органы пищеварения основной ингредиент действует успокаивающе, не вызывает раздражения, побочных эффектов, поэтому кабачковая диета показывает хорошие результаты уже через неделю после ее начала. Кроме того, во время диеты в организм поступает много полезных веществ.
 
Правила
 
Основные правила, которых следует придерживаться соблюдающим диету, требуют сочетания низкой калорийности кабачкового меню с одновременным восполнением «потерь» в результате отказа от привычной пищи. Похвальное стремление избавиться от нескольких лишних килограммов не должно сопровождаться дефицитом полезных веществ в организме. Стоит следовать таким рекомендациям:
 
готовить без масла и жира, иначе калорийность блюд сильно повышается;
 
готовить овощ надо с кожурой, в ней больше всего витаминов и минералов;
 
в блюда добавлять другие овощи, фрукты, низкокалорийные белковые продукты;
 
во время диеты в день необходимо выпивать не менее 2 л воды;
 
отказаться от алкоголя, картошки, сладостей, выпечки, копченостей, солений;
 
есть надо часто, небольшими порциями;
 
­начать принимать поливитамины с минералами, чтобы восполнить потери организма.
 
 
Противопоказания
 
Во время разгрузки из организма выводится вода и минеральные вещества, поэтому она противопоказана беременным, подросткам в период полового созревания и всем, для кого дефицит полезных веществ может быть критичен. С другой стороны, с кабачками в организм вводится много калия, это может навредить при хронических болезнях мочевыделительной системы. В сыром виде кабачок запрещен к употреблению страдающим гастритом.
 
Меню кабачковой диеты
 
Готовить блюда можно разными способами: запекать, тушить, варить как самостоятельное блюдо с добавлением лука, помидоров, болгарского перца, зелени, и как компонент сложных блюд в сочетании с нежирной рыбой, яйцами, мясом птицы, творогом, йогуртом. При составлении меню надо учитывать, что основой овощных супов, салатов, рагу, икры, оладий, запеканки, соков и др. должен быть кабачок, его содержание в блюде должно быть не менее 50%.
 
 
Примерное меню диеты может быть таким:
 
На 3 дня
 
 
 
завтрак
 
 
 
обед
 
 
 
ужин
 
 
 
1 день
 
 
 
Овощная запеканка с творогом, зеленый чай
 
 
 
суп-пюре с добавлением моркови и сельдерея, отварная курица, отвар шиповника
 
 
 
Овощи, запеченные в фольге, кефир
 
 
 
2 день
 
 
 
овощные оладьи, зеленый чай
 
 
 
рыба с гарниром из овощного рагу, вода
 
 
 
Запеченные овощи с начинкой из творога, кефир
 
 
 
3 день
 
 
 
вареное яйцо, овощной сок
 
 
 
суп с добавлением шампиньонов и лука, отварная говядина, любой сок
 
 
 
овощное рагу, кефир
 
 
 
 
На 7 дней
 
 
 
Завтрак
 
 
 
Обед
 
 
 
Ужин
 
 
 
4 день
 
 
 
омлет с добавлением овощей, зеленый чай
 
 
 
суп-пюре с добавлением шампиньонов и моркови, отварная курица, отвар шиповника;
 
 
 
овощная икра, кефир
 
 
 
5 день
 
 
 
овощные оладьи, зеленый чай
 
 
 
рыба, овощное рагу с кабачком, вода
 
 
 
овощи, запеченные с начинкой из грибов, кефир
 
 
 
6 день
 
 
 
вареное яйцо, овощной сок из сырых кабачков
 
 
 
суп с добавлением моркови и лука, отварная говядина, овощной сок
 
 
 
овощная икра, кефир
 
 
 
7 день
 
 
 
Кабачковые оладьи, зеленый чай
 
 
 
куриный бульон, отварная говядина, овощное рагу, вода
 
 
 
овощи запеченные с творогом, йогурт
 
 
 
На 14 дней
 
 
 
завтрак
 
 
 
обед
 
 
 
ужин
 
 
 
8 день
 
 
 
овощной салат с добавлением огурца, болгарского перца и йогурта;
 
 
 
суп-пюре с добавлением шампиньонов и лука, отварная говядина, вода
 
 
 
овощная икра, кефир
 
 
 
9 день
 
 
 
салат с добавлением яблока, отварной курицы, оливкового масла
 
 
 
отварная рыба, отварной рис с тушеными овощами, вода
 
 
 
запеченные овощи с начинкой из грибов, кефир
 
 
 
10 день
 
 
 
омлет с добавлением кабачка, зеленый чай
 
 
 
отварная курица, овощное рагу, вода
 
 
 
овощная икра, кефир
 
 
 
11 день
 
 
 
Овощная запеканка, зеленый чай
 
 
 
куриный бульон, отварная говядина, овощное рагу, отвар шиповника
 
 
 
овощи запеченные с творогом, кефир
 
 
 
12 день
 
 
 
овощные оладьи, отвар шиповника
 
 
 
суп-пюре с добавлением моркови и сельдерея, отварная курица, кабачковая икра, вода
 
 
 
овощи, запеченные в фольге, кефир
 
 
 
13 день
 
 
 
Овощные оладьи, зеленый чай
 
 
 
суп-пюре с добавлением грибов и лука, тушеная рыба, овощной салат, вода
 
 
 
овощная икра, кефир
 
 
 
14 день
 
 
 
рисовая каша с овощами, отвар из шиповника
 
 
 
отварная курица, овощное рагу, вода
 
 
 
кабачковая запеканка, кефир
 
 
 
 
Диета на кабачковой икре
 
Судя по отзывам, кабачковая икра при похудении является идеальным блюдом. Семидневная кабачковая разгрузка поможет избавиться от 2-4 кг лишнего веса. Кабачковая икра при диете готовится так: кабачок запекается в духовке, остальные овощи – лук, морковь, помидоры – тушатся отдельно. Затем ингредиенты необходимо смешать в блендере, готовый продукт разложить в банки. Рацион может выглядеть так:
 
 
 
Завтрак
 
 
 
Обед
 
 
 
Ужин
 
 
 
1-7 день
 
 
 
Нежирный творог и кабачковая икра, зеленый чай
 
 
 
Отварная куриная грудка, кабачковая икра, отвар шиповника
 
 
 
Отварная рыба, кабачковая икра, кефир
 
 
 
 
Видео
 
 
 
 
 
 
Отзывы
 
 
Оксана, 28 лет
 
Хочу оставить отзыв о диете на кабачковой икре. Мне хватило 4 разгрузочных дней, чтобы похудеть на 6 кг. Различных диет я пробовала много, но эффект получила только от этой. У меня не так много времени, чтобы готовить разнообразные блюда, поэтому основой разгрузки были тушеные кабачки в сочетании с другими продуктами. Обязательно повторю.
 
 
 
Ольга Ивановна, 56 лет
 
Ох, как тяжело сбросить вес, когда тебе за 50! Перепробовала много разгрузочных меню, но выбрала для себя кабачковое. Оно действительно работает. Я домохозяйка, время для приготовления блюд у меня есть. Кабачки во время диеты в основном фаршировала овощами и курицей. Из куриной грудки делала фарш и тушила с овощем. Результат — минус 4 кг за неделю.
 
 
 
Олег Федорович, 52 года
 
Я один из тех редких мужчин, которые любят готовить. На даче кабачков много, жалко, если пропадут. Вот и решил однажды всей семье устроить диету на этом овоще. Добавляли овощи на завтрак, обед и ужин во все блюда, даже сок выжимали. В итоге похудели все – и жена, и обе дочери, и я. Все очень благодарили меня, ждем следующего урожая.
 
 
Кабачковая диета для похудения: отзывы, результаты, меню
 
Кабачковая диета – прекрасный способ избавиться от лишних килограмм без особых затрат, если придерживаться ее в сезон. Кроме массы полезных свойств кабачки отличаются приятными вкусовыми качествами и из них можно приготовить множество вкусных блюд для разных приемов пищи.
 
Состав овоща
 
Специалисты утверждают, что лучшими плодами с точки зрения содержания витаминов и полезных микроэлементов считаются плоды не более 13 см в длину и весом 150 г. Цвет кабачка должен быть светло-зеленым, а поверхность — гладкая, без вмятин.
 
В состав овоща входят такие вещества:
 
Витамины группы В, которые считаются обязательными для рациона худеющего, потому что способны ускорять метаболизм и улучшать все виды обменов — углеводного, жирового и белкового. В кабачках содержатся:
 
В2 или рибофлавин — необходим для полноценного усвоения белков, жиров и углеводов, роста и очень полезен для женщин, вынашивающих ребенка.
 
В1 или тиамин — полезен для работы пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, благоприятно влияет на мозговую деятельность.
 
В9 или фолиевая кислота — необходима для формирования крови и укрепления иммунной системы.
 
Витамин С — важен для иммунной системы и сопротивляемости организма различным вирусам и инфекциям.
 
Никотиновая кислота — способствует ускорению метаболизма и расщеплению жировой ткани.
 
Яблочная кислота — важна для полноценного пищеварения и помогает существующим жирам расщепляться, а вновь поступающим — хуже усваиваться.
 
Кальций — важен на формирования и крепости костной ткани.
 
Фосфор — подобно кальцию необходим для крепости костной ткани, в частности зубной эмали, а также полезен для мозговой деятельности.
 
Магний — очень важен для здоровья и восстановления нервной системы, назначается всем людям с депрессивными синдромами.
 
Натрий — участвует в становлении водно-солевого баланса, который определяет работу всех систем организма.
 
Калий — необходим для кроветворения и здоровья сердечно-сосудистой системы.
 
Железо — важно для состава крови и уровня гемоглобина, а также для нервной системы и мозговой деятельности.
 
Марганец — необходим для образования клеток и укрепления их мембраны.
 
Чем полезен кабачок для организма?
 
Кроме насыщения организма всеми витаминами и минералами, содержащимися в кабачке, польза от него состоит в:
 
Очищении кишечника от шлаков и токсинов благодаря большому количеству пищевых волокон в составе, что благоприятно влияет на микрофлору внутренних органов и процесс пищеварения в целом. После такой «чистки» ускоряется метаболизм, интоксикация организма вредными веществами становится значительно меньше, а талия и низ живота приобретают меньшие объемы.
 
Снижение уровня холестерина в кровеносных сосудах, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
 
Насыщение благодаря большому количеству клетчатки, что помогает снизить чувство голода.
 
Низкая калорийность — всего 17 калорий на каждые 100 г овоща.
 
Разнообразие способов приготовления, что может сделать рацион худеющего очень разнообразным.
 
Регуляция водно-солевого баланса.
 
Преимущества кабачковой диеты для похудения
 
При ежедневном употреблении кабачков в больших количествах происходит качественное очищение кишечника, печени и крови, кроме этого, у похудения таким способом есть ряд однозначных преимуществ:
 
Даже при неограниченном употреблении овоща человеку можно не опасаться о том, что дневной калораж отразиться на его фигуре, поскольку калорийность овоща очень низкая. Специалисты называют ее отрицательной, поскольку для переваривания кабачка организм тратит гораздо больше энергии, чем несет этот продукт.
 
Разнообразие — из кабачка можно приготовить много разных блюд.
 
Гарантированный результат — существуют случаи, когда люди теряли по 14 кг за 2 недели. По своим принципам она близка к детокс-диетам, которые относятся к лечебным.
 
Относительная сытость — несмотря на низкую калорийность и легкость, блюда из кабачка хорошо насыщают.
 
Доступность — в летне — осенний сезон цена на овощи относительно низкая и гораздо ниже большинства привычных для среднестатистического человека продуктов.
 
Важные моменты
 
Что процесс похудения дал гарантированные и стойкие результаты, нужно придерживаться таких правил:
 
Помимо кабачков, все продукты диетического стола должны быть здоровыми и низкокалорийными.
 
Похудеть на кабачках можно только соблюдая диету нужное количество дней без срывов и нездоровых перекусов.
 
Для избежания отравления нитратами и получения всех необходимых витаминов из овоща необходимо есть только проверенные органические плоды.
 
Питание должно быть дробным и состоять из 5-6 не объемных приемов пищи.
 
Строгих ограничений в продолжительности диеты нет, ее можно соблюдать месяцами, потому что все рекомендуемые продукты и меню относятся к разрешенным на правильном питании.
 
Самыми полезными и насыщенными витаминами считаются небольшие плоды зеленого цвета с мягкими семечками.
 
При соблюдении диеты рекомендуется минимизировать употребление соли, это поможет избавиться еще и от лишней жидкости, что в среднем составляет 2-3 кг.
 
Полностью исключаются: сладкое, мучное, жаренное, колбасы, майонезы и кетчупы, вредные закуски.
 
Основа рациона — кабачки и другие овощи, несладкие фрукты и белки животного и растительного происхождения.
 
Соблюдать питьевой режим — пить от 2 литров воды ежедневно. Это очень важно, потому что кабачок выводит из организма не только шлаки и токсины, но и жидкость, которую нужно все время восполнять для поддержания водного баланса и исключения сбоя обменных процессов вследствие обезвоживания.
 
Овощи и фрукты необходимо есть в максимально сыром виде, а если поддавать термической обработке, то полностью исключить жарку на любых маслах.
 
При продолжительности диеты от 2 недель и выше нужно либо расширять рацион крупами и фруктами, либо принимать витаминные комплексы для предотвращения авитаминоза.
 
Меню кабачковой диеты для похудения
 
Если есть необходимость сбросить от 5 кг и больше, подойдут кабачковые диеты продолжительностью от недели, если меньше — то можно практиковать разгрузочные дни или трехдневные экспресс-рационы.
 
На день
 
В течение разгрузочного дня на кабачках разрешается есть такие продукты:
 
Кабачки — запеченные, на гриле, варенные, в супе — неограниченно;
 
Огурцы, помидоры, капуста — до 1 кг в день;
 
Зеленые яблоки, ягоды, цитрусы, киви — до 500 г в день;
 
Яйца — до 2 шт;
 
Кефир 0% — до 800 мл;
 
Куриная грудка, индейка или телятина, приготовленные щадящим методом — до 300 г.
 
Примерное меню выглядит так:
 
Завтрак — яичница из 2 яиц, приготовленная на антипригарном покрытии + 200 г запеченного кабачка.
 
Перекус — крупный апельсин.
 
Обед — суп из брокколи, цветной капусты, лука и кабачка, 200 г отварного куриного филе.
 
Перекус — стакан кефира.
 
Ужин — тушеная кабачковая икра с луком и морковью, 100 г запеченного куриного филе.
 
На 3 дня
 
Трехдневня диета — быстрый способ похудеть на кабачках и избавиться от 2-3 кг.
 
Есть 2 варианта:
 
Жесткий, когда кроме кабачков, огурцов, капусты и кефира 0% нельзя употреблять больше ничего;
 
Щадящий — когда меню диеты напоминает меню разгрузочного дня ли правильного питания с калорийностью не выше 1200 калорий.
 
Меню щадящего варианта диеты:
 
День
 
Завтрак
 
Перекус
 
Обед
 
Перекус
 
Ужин
 
1
 
Кабачковые оладьи без муки
 
Киви
 
Котлеты из куриного филе с добавлением кабачка и лука, приготовленные на пару
 
Кефир с клетчаткой
 
Запеченный кабачок, 100 г отварного филе рыбы
 
2
 
Омлет с кабачком и зеленым горошком
 
Любой цитрус
 
Суп-пюре из кабачка
 
Творог с клетчаткой
 
Запеченная рыба, кабачковые оладьи
 
3
 
Сырники без муки
 
Зеленое яблоко
 
Рагу из капусты и кабачка с мясом индейки
 
Йогурт с ягодами
 
Кабачковая икра, паровая котлета из трески
 
 
Ещё один вариант на 3 дня
 
Для максимально быстрого результата можно худеть и на более жестком рационе с экстремально низкой калорийностью.
 
Его меню выглядит так:
 
День
 
Завтрак
 
Перекус
 
Обед
 
Перекус
 
Ужин
 
1
 
Омлет с кабачками
 
Горсть ягод
 
Овощной суп без картошки с кабачком и куриными фрикадельками
 
Кефир
 
200 г отварной трески
 
2
 
Кабачковые оладьи
 
3-4 сливы
 
Кабачковая икра
 
Йогурт
 
200 г отварной говядины
 
3
 
Запеканка из кабачков с курицей
 
Яблоко
 
Рагу из кабачка, белокочанной капусты, лука и моркови
 
Кефир
 
200 г отварных морепродуктов
 
На 10 дней
 
10-дневная диета на кабачках поможет избавиться от 4 до 8 кг, при этом не испытывать чувства голода и получать достаточно питательных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма.
 
Основные правила, которых нужно придерживаться — такие же, как и для других вариантов диеты на кабачках. Меню выглядит примерно так:
 
День
 
Завтрак
 
Перекус
 
Обед
 
Перекус
 
Ужин
 
1
 
Оладьи из кабачков
 
Молочный пудинг с семенами чиа
 
Суп из кабачков
 
Кефирный коктейль с корицей
 
Отварная говядина, салат из огурцов и зелени
 
2
 
Омлет с кабачками
 
Кефирное желе
 
Кабачки, запеченные в духовке с баклажанами и луком в томатном соусе
 
Сырники
 
Морепродукты, тушеные с луком и морковью
 
3
 
Оладьи из кабачков
 
Киви или любой цитрус
 
Кабачковая икра
 
Кефир с сухой клетчаткой
 
Омлет с кабачками
 
4
 
Запеканка из кабачка, яйца и творога
 
Горсть ягод и орехов
 
Фаршированный куриным фаршем кабачок
 
Йогурт с семенами чиа
 
Запеченное филе любой морской рыбы
 
5
 
Оладьи из кабачков
 
Пюре из свежего яблока
 
Суп из кабачков с индейкой
 
Кефир с соком свеклы
 
Фаршированный творогом кальмар
 
6
 
Овсяная каша с ягодами и медом
 
Запеченное яблоко, фаршированное творогом
 
Куриные котлеты с кабачком
 
Смузи из огурца, зелени и лимонного сока
 
Отварная рыба, запеченный кабачок
 
7
 
Омлет с кабачками
 
Пюре из свежего яблока
 
Суп-пюре из кабачка и тыквы
 
Кефир с отрубями и стевией
 
Запеканка из рыбы, брокколи и кабачка
 
8
 
Оладьи из кабачков
 
Горсть ягод и орехов
 
Овощное рагу с кабачком и куриным филе
 
Творожный мусс с какао
 
Рыбные котлеты с кабачком
 
9
 
Овсяноблин с кабачком
 
Сырники без муки
 
Куриные котлеты с кабачком
 
Кефир с соком свеклы
 
Рыбный суп, запеченные в мультиварке кабачки
 
10
 
Запеканка из кабачка, яйца и творога
 
Киви или любой цитрус
 
Брокколи, кабачок и брюссельская капуста на пару
 
Кефирный коктейль с корицей
 
Котлета из говядины, кабачковая икра
 
 
На 14 дней
 
Двухнедельное похудение на кабачках — это продолжение десятидневной диеты. Меню можно брать такое же и обязательно придерживаться всех общих правил. Специалисты рекомендуют принимать витамины, в частности, омега-кислоты и витамины группы В, чтобы низкий дневной калораж не сказался на работоспособности.
 
Меню для 60 летней женщины
 
В среднем после 45 лет все женщины переживают особенный период, который называется климактерическим. Его особенность — в угасании репродуктивной функции как обязательном процессе старения. Как только менструации прекращаются, для организма женщины становятся характерными такие особенности:
 
Замедляется метаболизм и женщины более интенсивно набирают лишний вес;
 
Из-за гормональных перестроек фигура становится более «мужской» и появляется жировая складка в области нижней части живота даже у тех, кто всегда мог похвастаться тонкой талией;
 
Из-за гормональных перестроек ощутима нехватка кальция;
 
Зачастую, до 60 лет у большинства женщин есть какие-то заболевания, терапия которых влияет на обменные процессы.
 
Составляя меню для 60-летней женщины, важно включать в рацион такие продукты:
 
Семена и другие продукты льна, потому что в них содержатся вещества, способные восстановить нормальный гормональный фон;
 
Авокадо, жирную красную рыбу — омега-кислоты в их составе способны продлить молодость;
 
Твердый сыр, творог и другие молочные продукты, семена кунжута — в них содержится много кальция, который необходим для костной ткани;
 
Продукты, богатые клетчаткой для постоянного очищения кишечника. Сырой кабачок для похудения можно применять только в случае, если нет заболеваний ЖКТ.
 
В отличие от людей более молодого возраста, женщины за 60 не всегда могут соблюдать эффективные для жиросжигания белковые рационы по причине проблем с почками. Поэтому, идеальным для диеты будет сбалансированный рацион.
 
Пример меню на день:
 
Завтрак — льняная каша, яблоко и груша.
 
Перекус — творог с ягодами и сухой клетчаткой.
 
Обед — куриный бульон с макаронами из цельнозерновой муки и с зеленью, кабачковые оладьи.
 
Перекус — бутерброд из цельнозернового хлеба с брынзой и авокадо.
 
Ужин — запеченная красная рыба, салат из капусты, огурцов и зелени, запеченные кабачки.
 
Рецепты блюд для похудения
 
Из этого овоща можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые подойдут не только чтобы похудеть на кабачках, но и во время соблюдения здорового образа жизни и даже для праздничных столов.
 
Суп из кабачков
 
Для супа из кабачков понадобятся:
 
200 г кабачка;
 
200 г брокколи;
 
200 г цветной капусты;
 
200 г лука;
 
400 г куриного филе;
 
50 мл сметаны;
 
30 г зелени.
 
Приготовление:
 
Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, кабачки почистить, порезать половину лука и кабачки кубиками.
 
Варить овощи в таком количестве воды, чтобы ее уровень был на 2 см выше.
 
Порезать мясо и остальной лук кубиками, взбить в блендере в фарш.
 
Сформировать из фарша шарики диаметром 2-3 см, протушить их в воде.
 
Готовые овощи вместе с бульоном, в котором они варились, взбить блендером в пюре.
 
Порезать зелень мелко, добавить в суп, заправить сметаной.
 
Готовые мясные шарики добавить в суп.
 
Кабачки в духовке
 
Вкусные и хрустящие запеченные кабачки получаются тогда, когда овощ запекается не до полной готовности, а до состояния аль-денте. Для этого нужно примерно 10-12 минут.
 
Приготовление простое: порезать плоды продолговатой соломкой шириной 1,5-2 см, можно не очищать от кожуры, сложить на противень. Между кабачками можно положить луковые кольца — так блюдо получится сочнее и ароматнее. По желанию — залить сложенные кусочки томатным соком, желательно собственного приготовления.
 
Отправить противень в разогретую духовку, готовые кабачки будут вкуснее, если заправить их базиликом или любой зеленью.
 
Салат
 
Сырой кабачок для похудения — эффективное средство сбросить лишнее благодаря очистке кишечника. Он отлично подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
 
Готовится из таких продуктов:
 
Кабачок размером 13-15 см, весом до 150 г;
 
Пару зубчиков чеснока;
 
20 мл оливкового масла;
 
10 г базилика;
 
10 г смеси трав;
 
5 г паприки.
 
Приготовление:
 
Очистить кабачок, порезать максимально тонкими полосками специальным ножом для чистки овощей.
 
Пропустить чеснок через чесночницу.
 
Измельчить базилик.
 
Смешать оливковое масло, чеснок, смесь трав и паприку.
 
Полить полученным соусом кабачок.
 
Кабачки + баклажаны
 
Кабачки с баклажанами — очень вкусное и удачное сочетание для всех, кто придерживается правильного питания. Если дополнить их болгарским перцем и молодой морковью, то получится полноценное вкуснейшее блюдо.
 
Ингредиенты:
 
200 г кабачка;
 
200 г баклажанов;
 
150 г сладкого перца;
 
100 г моркови;
 
Смесь трав;
 
20 мл оливкового масла.
 
Приготовление:
 
Все овощи очистить и порезать тонкими полосками.
 
Сложить овощи в произвольном порядке на противень, посыпать травами, полить маслом.
 
Выпекать 12-15 минут.
 
Рецепт в мультиварке
 
В мультиварке получается очень вкусный и полезный рататуй. Для его приготовления нужны:
 
Средняя луковица;
 
2 средних кабачка;
 
2 крупных помидора;
 
200 мл томатного сока;
 
2 зубчика чеснока;
 
Зелень.
 
Приготовление:
 
Все овощи почистить, порезать кольцами толщиной 0,5 см.
 
Сложить овощные кольца по кругу в таком порядке: кабачок, лук, помидор.
 
Пропустить чеснок через чесночницу, распределить равномерно на овощах.
 
Залить овощи томатным соком и готовить в режиме «Выпекание» 15 минут или в режиме «Тушение» 20 минут.
 
Готовый рататуй посыпать зеленью.
 
Оладьи
 
Кабачковая диета для быстрого похудения была бы не такой легкой, если бы не оладьи из этих овощей. Готовятся просто и быстро, представляют собой очень вкусное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и в качестве овощного гарнира.
 
Понадобятся такие продукты:
 
300 г кабачка;
 
2 яйца;
 
50 г овсяных отрубей;
 
60 мл кефира.
 
Приготовление:
 
Залить отруби кефиром, дать постоять 15-20 минут.
 
Натереть на мелкую терку кабачок, оставить его на 15 минут.
 
Отжать сок с кабачка, перемешать его с отрубями и яйцами.
 
Выпекать из полученного теста оладьи на антипригарном покрытии.
 
Омлет с кабачками
 
Для приготовления нежнейшего омлета с кабачками понадобятся такие продукты:
 
2 яйца + 1 белок;
 
150 мл молока до 1,5%;
 
100 г кабачка;
 
20 г зелени;
 
40 г брынзы или любого другого сыра с минимальной жирностью, можно творог.
 
Приготовление:
 
Кабачки очистить, порезать кубиками, зелень измельчить, сыр натереть.
 
Взбить молоко с яйцами и белком до однородности.
 
Соединить овощи, сыр и яичную массу, вылить на антипригарную сковороду, закрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне 8-10 минут. Можно готовить 10 минут в мультиварке в режиме «Выпекание».
 
Противопоказания
 
Не всем людям можно худеть на кабачках и ежедневно употреблять их в большом количестве. К противопоказаниям относятся:
 
Острые заболевания желудочно-кишечного тракта, в частности, гастрит и язвенная болезнь — обладая слабительным действием, кабачок может нарушить течение болезни путем выраженного воздействия на слизистую оболочку пищеварительных органов.
 
Почечная недостаточность и другие заболевания почек по причине высокого содержания калия в кабачках.
 
Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на кабачки — тоже одно из противопоказаний, но они встречаются крайне редко. При назначении рациона питания для аллергиков кабачок зачастую входит в список разрешенных продуктов, потому что практически никогда не вызывает аллергию.
 
Отзывы и результаты похудевших
 
Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзывам о кабачковой диете в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.
 
 
Ангелина:
 
Кабачки обожаю и худеть на них — одно удовольствие для меня. Каждое лето сбрасываю до 8 кг только потому, что всегда делаю икру, оладьи или добавляю их в котлеты, а также много пью и не ем жаренного. Потом за год набираю опять, но точно знаю, что летом снова буду в хорошей форме.
 
Мирослава:
 
Однажды разгружалась на кабачках, ела рагу, оладьи и салат из сырых кабачков. К моему огромному удивлению, этот доступный и простой овощ был очень вкусным в любом виде. За день разгрузки скинула 2 кг. Через неделю решила сесть на недельную диету на кабачках, которая, по сути, была правильным питанием, но с обязательным употреблением кабачков каждый день по 1-2 раза. За неделю потеряла еще 4 кг, осталась очень довольна. Это первая диета, после которой у меня не было срывов и употребления в огромных количествах всего, что попадало под руку.
 
Видео
 
Кабачковая пицца с грибами / Диета в радость! / Ешь и худей.
 
 
 Post Views: 3 537 
 
Кабачковая диета - для быстрого и безопасного похудения. Меню и рацион питания на 7 и 14 дней. Правила, меню, отзывы, фото до и после
 
Женщины подбирают рецепты для сброса лишнего веса по нескольким критериям. Основные – это доступность, быстрый результат и польза. Ведь не хочется, получив желаемые формы, тратить дополнительные средства и время на восстановление былой красоты.
Все 3 критерия имеются у кабачковой диеты для похудения. У этих овощей целый спектр полезных веществ и невысокая стоимость. А меню получается сытным, низкокалорийным, что дает незамедлительный эффект.
Полезные свойства кабачков
Этот овощ является разновидностью тыквы. В его составе присутствуют витамины А и С, подпитывающие волосы и кожные покровы, а также благотворно влияют на зрение. Еще кабачок:
поддерживает работу мозга и сердца за счет содержащихся микроэлементов;
 
содержит антиокисданты;
 
активизирует выводящую функцию;
 
нейтрализует токсины;
 
восстанавливает уровень железа в крови;
 
впитывает излишки жидкости;
 
не провоцирует возникновение аллергических реакций.
Но основное достоинство этого овоща в том, что он создает чувство сытости.
Применять диету рекомендуется поздней весной, в летнюю или осеннюю пору, когда присутствует кабачок, выращенный в естественных грунтовых условиях.
Основные правила диеты
Потребление родственника тыквы способствует похудению и приобретению стройной фигуры.
Кабачковая диета – щадящая, и для быстрого похудения на пару килограммов за 7 дней подходит идеально. Впрочем, есть и меню, рассчитанное на 3 дня, декаду или 2 недели.
В течение всего диетического периода основным блюдом в меню является кабачок. Можно употреблять овощ сырым или в разной степени обработки.
Единственное табу – это жаренный в масле. Впрочем, запеченный в духовке или на гриле не только можно, а и нужно.
Вместе с кабачком допускается употребление:
творога и йогурта;
 
нежирных сортов мяса и рыбы;
 
кисломолочных и молочных продуктов с малым процентов жирности;
 
яиц;
 
грибов.
Категорически запрещено есть и пить:
картофель;
 
макароны;
 
соленья и копчености;
 
мучное;
 
сахар и сладости;
 
жирные продукты;
 
алкоголь.
Допускается в малых количествах растительное масло и соль, в основном для приготовления блюд.
Но лучше не подсаливать диетическую пищу вообще. Для соли свойственно задерживать жидкость в тканях, а это негативно сказывается на самом процессе сброса лишних килограммов.
Для питья подойдет негазированная вода в количестве 1.5 л за день. Еще допустимы чаи, лучше травяные, свежие соки домашнего приготовления и фрэши. Кофе под запретом.
Режим питания во время кабачковой диеты для похудения на 10 кг или любой другой рецептуры – дробный. Число приемов пищи не менее 5 с одинаковыми порциями и через равные периоды.
Преимущества и недостатки рациона из кабачков
Самым большим плюсом является невысокая цена продукта. А наличие небольшого участка только поможет сэкономить, поскольку этот овощ еще и неприхотлив. Также кабачковая диета отличается:
разнообразием;
 
возможностью приготовления овоща разными способами;
 
одновременной подпиткой организма полезными веществами;
 
частыми приемами пищи, что поможет избежать чувства голода;
 
хорошей усвояемостью продукта;
 
благоприятным воздействием на органы пищеварения и выводящей системы.
Минус рецептов для кабачковой диеты – это сезонность. Для приведения себя в форму перед новогодними праздниками они не годятся, поскольку по-настоящему полезные овощи зимой найти сложно.
Консультация с врачом-диетологом обязательна! Даже когда речь идет о полезном овоще.
 
Эффективность употребления кабачков
Диетологи рекомендуют приступать к снижению веса поздней весной. В эту пору уже имеются грунтовые овощи, а организм не воспринимает изменения в питании, как стрессовую ситуацию. Да и результат похудения легче закрепить.
Если сравнивать фото женщин до и после кабачковой диеты, то в глаза бросается не только более стройные формы, но и внешний вид кожных покровов.
За счет присутствия в составе овоща макро- и микроэлементов происходит активная подпитка эпидермиса.
Активность обменных процессов помогает улучшить структуру дермы, а еще способствует ее обновлению и регенерации.
Дополнительные рекомендации и противопоказания
Диетологи рекомендуют:
для рецептов использовать цуккини – темно-зеленые кабачки;
 
кожуру не снимать, а употреблять в пищу;
 
разнообразить меню белковыми продуктами;
 
делать овощной микс;
 
соблюдать питьевой режим – общее количество жидкости должно составлять 1.5-2 л на протяжении суток.
Только подсаживаться на диету из кабачков разрешено далеко не всем. Противопоказан подобный рацион:
кормящим и будущим матерям
 
в подростковом возрасте
 
в послеоперационный период
 
людям со слабым иммунитетом
 
страдающим болезнями мочеполовой системы, почек и пищеварительного тракта в любой стадии протекания.
Впрочем, им можно съесть несколько запеченных на гриле кабачков.
Допустимо ли употребление икры?
Переживания по поводу высокой калорийности протертых в однообразную массу кабачков совершенно напрасны. Ведь в 100 г икры почти 90 килокалорий при 100-процентной усвояемости.
Допускается и диета на кабачковой икре. Только применять такую рецептуру нужно грамотно и с соблюдение некоторых правил:
максимальный срок диетического питания – 10 дней;
 
использовать минимум масла либо же обходиться по возможности без него;
 
употреблять икру в пищу как минимум 3 раза за день;
 
вес одной порции не больше 300 г;
 
не переедать;
 
время ужина не позднее 19 часов;
 
рекомендуется готовить овощи на пару или запекать в духовке.
Немало прелестниц интересуется, можно ли есть магазинную кабачковую икру во время диеты.
Фабричный продукт также обладает малой калорийностью. Но параллельно в нем содержатся различные вкусовые добавки и консерванты, поэтому вреда от него больше, нежели пользы.
Приблизительный диетический рацион
Одна из самых распространенных – это 3-дневная кабачковая диета. Ориентировочная потеря веса от 3 до 5 кг.
Обязательное условия – это выпивать утром за полчаса до первого приема пищи 200 мл теплой воды. Запивать трапезу рекомендуется спустя 20 минут.
Меню первого дня:
Для завтрака – паровой кабачок и отварная морковка, приправленные зеленью с чесноком, кусочек сыра граммов 50 (адыгейского), травяной настой.
 
Для обеда – кабачковый суп-пюре с куриной грудкой без шкурки.
 
Для полдника – 250 мл несладкого травяного чая с лимоном.
 
Для ужина – цуккини тушеные, вареный рис и зелень.
 
Для второго ужина – 200 мл йогурта с нулевым процентом жирности.
Меню второго дня:
Для завтрака – творожно-кабачковая запеканка, напиток из плодов шиповника.
 
Для обеда – отварные морковь и рис, кабачки и рыба.
 
Для полдника – 250 мл сока из ананаса, разбавленного водой.
 
Для ужина – овощное жаркое из лука, сладкого перца, помидоров и кабачков. Допускается добавление грибов.
 
Для второго ужина – 200 мл нежирной простокваши или кефира.
На третий день:
Для завтрака – микс из огурца, 2 салатных листьев, свежей зелени и яиц перепелки, 20 г нежирной творожной массы и 250 мл несладкого зеленого чая.
 
Для обеда – кабачково-капустный суп-пюре, в который рекомендуется добавить 20 г твердого сыра.
 
Для полдника – 200 мл разведенного водой овощного сока.
 
Для ужина – кабачковое рагу из кусочка говядины, спаржевой фасоли и помидоров.
 
Для второго ужина – 200 мл питьевого йогурта.
Все блюда необходимо готовить без масла, даже растительного, и соли, а напитки не подслащать.
Как показывает практика, отзывы о кабачковой диете больше положительные. Этот овощ создает чувство сытости, а времени между приемами пищи хватает, чтобы не ощущать голода.
Полезный состав кабачков дает возможность избежать дополнительного приема аптечных витаминных составов, что также благоприятно влияет на процесс похудения.
Фото меню кабачковой диеты
 
 12 Польза цукини для здоровья и питания 
 
 Цукини также может способствовать здоровью сердца. 
 
 Во многом это может быть связано с высоким содержанием клетчатки. Наблюдательные исследования показывают, что люди, которые едят больше клетчатки, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (17, 18). 
 
 Пектин, один из видов растворимой клетчатки, содержащейся в цуккини, особенно эффективен для снижения общего и «плохого» холестерина ЛПНП (19, 20). 
 
 В обзоре 67 исследований потребление всего 2–10 граммов растворимой клетчатки в день в течение примерно 1–2 месяцев снижает, в среднем, на 1 уровень общего холестерина.7 мг / дл и «плохой» холестерин ЛПНП на 2,2 мг / дл (18). 
 
 Цукини также богаты калием, который может помочь снизить высокое кровяное давление за счет расширения кровеносных сосудов. Более здоровое артериальное давление связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (21, 22, 23, 24, 25). 
 
 Более того, диета, богатая каротиноидами, также содержащимися в цуккини, особенно защищает от сердечных заболеваний (26). 
 
  Резюме  
 Клетчатка, калий и каротиноиды в кабачках могут снизить артериальное давление, уровень холестерина и другие факторы риска сердечных заболеваний.
 
.
 Как быстро похудеть за 3 простых шага 
 
 Если ваш врач рекомендует это, есть способы безопасно похудеть. Для наиболее эффективного долгосрочного контроля веса рекомендуется стабильная потеря веса от 1 до 2 фунтов в неделю. 
 
 Тем не менее, многие планы питания вызывают чувство голода или неудовлетворенности. Это основные причины, по которым вам может быть трудно придерживаться более здорового режима питания. 
 
 Однако не все диеты обладают таким эффектом. Низкоуглеводные диеты и цельные продукты, низкокалорийные диеты эффективны для похудения, и их легче придерживаться, чем других диет.
 
 Вот несколько способов похудеть, которые основаны на здоровом питании, потенциально снижают количество углеводов и направлены на: 
 
 
 снизить аппетит 
 
 вызвать быструю потерю веса 
 
 одновременно улучшить ваше метаболическое здоровье 
 
 
 В одну сторону Чтобы быстро похудеть, нужно сократить потребление сахара, крахмала или углеводов. Это может быть связано с планом питания с низким содержанием углеводов или путем сокращения количества рафинированных углеводов и их замены цельнозерновыми. 
 
 Когда вы это сделаете, ваш уровень голода снизится, и вы, как правило, будете потреблять меньше калорий (1).
 
 При диете с низким содержанием углеводов вы будете использовать сжигание накопленных жиров для получения энергии вместо углеводов. 
 
 Если вы решите есть более сложные углеводы, такие как цельнозерновые, с дефицитом калорий, вы получите больше клетчатки и будете переваривать их медленнее. Это делает их более сытными, чтобы вы остались довольны. 
 
 Исследование 2020 года подтвердило, что диета с очень низким содержанием углеводов полезна для похудания у пожилых людей (2). 
 
 Исследования также показывают, что диета с низким содержанием углеводов может снизить аппетит, что может привести к потреблению меньшего количества калорий, не задумываясь об этом или не чувствуя голода (3).
 
 Обратите внимание, что долгосрочные эффекты низкоуглеводной диеты все еще исследуются. Также может быть трудно придерживаться низкоуглеводной диеты, что может привести к диете йо-йо и меньшему успеху в поддержании здорового веса. 
 
 У низкоуглеводной диеты есть потенциальные недостатки, которые могут привести вас к другому методу. Диеты с пониженным содержанием калорий также могут привести к потере веса, и их легче поддерживать в течение более длительных периодов времени. 
 
 Если вы выберете диету с упором на цельнозерновые, а не на рафинированные углеводы, исследование 2019 года установило корреляцию между высоким содержанием цельного зерна и более низким индексом массы тела (ИМТ) (4).
 
 Чтобы определить, как лучше всего сбросить вес, посоветуйтесь с врачом. 
 
  Резюме  
 Уменьшение количества сахара и крахмала или углеводов в вашем рационе может помочь обуздать аппетит, снизить уровень инсулина и заставить вас похудеть. 
 
 Но долгосрочные эффекты низкоуглеводной диеты еще не известны. Диета с пониженным содержанием калорий могла бы быть более устойчивой. 
 
 
 Каждый прием пищи должен включать: 
 
 
 источник белка 
 
 источник жира 
 
 овощи 
 
 небольшую порцию сложных углеводов, например цельнозерновые 
 
 
 Чтобы узнать, как вы можете приготовить еду, проверьте out: 
 
 Protein 
 
 Употребление рекомендованного количества белка необходимо для сохранения вашего здоровья и мышечной массы при похудении (5).
 
 Данные свидетельствуют о том, что употребление достаточного количества белка может улучшить кардиометаболические факторы риска, аппетит и массу тела (6, 7, 8). 
 
 Вот как определить, сколько вам нужно съесть, не переедая. Многие факторы определяют ваши конкретные потребности, но, как правило, среднему человеку необходимо (9): 
 
 
 56–91 грамм в день для среднего мужчины 
 
 46–75 грамм в день для средней женщины 
 
 
 Диеты с достаточным количеством белка также может помочь: 
 
 
 уменьшить тягу и навязчивые мысли о еде на 60% 
 
 уменьшить желание перекусить поздно ночью наполовину 
 
 заставить вас почувствовать себя сытым 
 
 
 В одном исследовании люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, ели 441 меньше калорий в день (10, 11).
 
 К здоровым источникам белка относятся: 
 
 
  мясо:  говядина, курица, свинина и баранина 
 
  рыба и морепродукты:  лосось, форель и креветки 
 
  яйца:  цельные яйца с желтком 
 
  растительные белки:  фасоль, бобовые, киноа, темпе и тофу 
 
 
 Низкоуглеводные и листовые зеленые овощи 
 
 Не бойтесь загружать свою тарелку листовыми зелеными овощами. Они богаты питательными веществами, и вы можете съесть их очень много, не увеличивая количество калорий и углеводов.
 
 Овощи для низкоуглеводного или низкокалорийного питания: 
 
 
 брокколи 
 
 цветная капуста 
 
 шпинат 
 
 помидоры 
 
 капуста 
 
 Брюссельская капуста 
 
 капуста 
 
 Швейцарский мангольд 
 
 салат 
 
 огурец 
 
 Полезные жиры  
 Не бойтесь есть жиры. 
 
 Вашему организму необходимы здоровые жиры, независимо от того, какой план питания вы выберете. Оливковое масло и масло авокадо - отличный выбор для включения в свой рацион.
 
 Другие жиры, такие как сливочное и кокосовое масло, следует использовать только в умеренных количествах из-за более высокого содержания в них насыщенных жиров (12). 
 
  Резюме  
 При приготовлении каждого приема пищи используйте источник белка, полезный источник жира, сложные углеводы и овощи. 
 
 Листовые зеленые овощи - отличный способ наполнить обед низкокалорийным и большим количеством питательных веществ. 
 
 
 Упражнения, хотя и не требуются для похудения, могут помочь вам похудеть быстрее. Поднятие тяжестей дает особенно хорошие преимущества.
 
 Поднимая тяжести, вы сжигаете много калорий и предотвращаете замедление метаболизма, что является частым побочным эффектом похудания (13, 14, 15). 
 
 Попробуйте ходить в тренажерный зал три-четыре раза в неделю, чтобы поднимать тяжести. Если вы новичок в тренажерном зале, попросите совета у тренера. Убедитесь, что ваш врач также осведомлен о любых новых планах упражнений. 
 
 Если поднятие тяжестей не подходит для вас, выполнение некоторых кардиотренировок, таких как ходьба, бег трусцой, бег, езда на велосипеде или плавание, очень полезно для похудания и общего состояния здоровья.
 
 И кардио, и тяжелая атлетика могут помочь в похудании. 
 
  Резюме  
 Тренировки с отягощениями, такие как тяжелая атлетика, являются отличным вариантом для похудения. Если это невозможно, также эффективны кардио-тренировки. 
 
 Выберите то, что вам подходит. 
 
 
 Если вы выберете план питания с низким содержанием углеводов, нет необходимости считать калории, если вы сохраняете потребление углеводов на очень низком уровне и придерживаетесь белков, жиров и овощей с низким содержанием углеводов. 
 
 Если вы обнаружите, что не худеете, вы можете следить за своими калориями, чтобы увидеть, является ли это фактором.
 
 Если вы придерживаетесь дефицита калорий, чтобы похудеть, вы можете использовать бесплатный онлайн-калькулятор, подобный этому. 
 
 Введите свой пол, вес, рост и уровень активности. Калькулятор подскажет, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы поддерживать свой вес, похудеть или быстро похудеть. 
 
 Вы также можете загрузить бесплатные, простые в использовании счетчики калорий с веб-сайтов и магазинов приложений. Вот список из 5 счетчиков калорий, которые стоит попробовать. 
 
 Обратите внимание, что употребление слишком малого количества калорий может быть опасным и менее эффективным для похудения.Стремитесь сократить количество калорий на устойчивое и здоровое количество в соответствии с рекомендациями врача. 
 
  Резюме  
 Подсчет калорий обычно не требуется для похудения при низкоуглеводном питании. Но если вы не худеете или придерживаетесь диеты с пониженным содержанием калорий, подсчет калорий может помочь. 
 
 
 Вот еще 9 советов, как похудеть быстрее: 
 
 
  Ешьте завтрак с высоким содержанием белка.  Завтрак с высоким содержанием белка может помочь снизить тягу к еде и снизить потребление калорий в течение дня (16, 17).
 
  Избегайте сладких напитков и фруктовых соков.  Пустые калории из сахара бесполезны для вашего тела и могут препятствовать снижению веса (18, 19). 
 
  Пейте воду перед едой.  Одно исследование показало, что употребление воды перед едой снижает потребление калорий и может быть эффективным для контроля веса (20). 
 
  Выбирайте продукты, способствующие снижению веса.  Некоторые продукты лучше подходят для похудения, чем другие. Вот список здоровых продуктов, способствующих снижению веса. 
 
  Ешьте растворимую клетчатку. Исследования показывают, что растворимые волокна могут способствовать снижению веса. Добавки с клетчаткой, такие как глюкоманнан, также могут помочь (21, 22, 23). 
 
  Выпейте кофе или чай.  Потребление кофеина может повысить ваш метаболизм (24, 25). 
 
  Основывайте свой рацион на цельных продуктах.  Они более здоровые, сытные и гораздо реже вызывают переедание, чем обработанные продукты. 
 
  Ешьте медленно.  Быстрое питание со временем может привести к увеличению веса, в то время как медленное питание заставляет вас чувствовать себя более сытым и повышает уровень гормонов снижения веса (26).
 
  Хороший сон.  Сон важен по многим причинам, и плохой сон является одним из самых больших факторов риска увеличения веса (27, 28, 29). 
 
 
 Дополнительные советы по снижению веса читайте здесь. 
 
  Резюме  
 Употребление цельных продуктов с высоким содержанием белка, растворимой клетчатки и меньшим количеством сахара может помочь вам сбросить больше веса. Не забывайте хорошо выспаться. 
 
 
 Эти примерные планы питания - это низкоуглеводные, которые ограничивают количество углеводов 20–50 в день.Каждый прием пищи должен содержать белок, полезные жиры и овощи. 
 
 Если вы предпочитаете худеть, но при этом есть сложные углеводы, добавьте полезные цельные зерна, например: 
 
 
 киноа 
 
 цельный овес 
 
 цельнозерновой 
 
 отруби 
 
 рожь 
 
 ячмень 
 
 
 Завтрак идеи 
 
 Идеи на обед 
 
 
 копченый лосось с авокадо и гарниром из спаржи 
 
 Салат-лосось с жареной курицей, черной фасолью, красным перцем и сальсой 
 
 Салат из капусты и шпината с жареным тофу, нутом и гуакамоле 
 
 BLT обертка с палочками сельдерея и арахисовым маслом 
 
 
 Идеи для ужина 
 
 
 Салат энчилада с курицей, перцем, манго, авокадо и специями 
 
 Запеканка из фарша из индейки с грибами, луком, перцем и сыром 
 
 Салат антипасто с белой фасолью, спаржа, огурцы, оливковое масло и пармезан 
 
 Жареная цветная капуста с темпе, брюссельской капустой и кедровыми орехами 
 
 запеченный лосось с имбирем, кунжутным маслом и жареными кабачками 
 
 
 Идеи для перекуса 
 
 Вы можете сбросить 5–10 фунтов (2.3–4,5 кг) веса, а иногда и больше, в первую неделю диеты, а затем постепенно худеют. Первая неделя - это обычно потеря жира и воды. 
 
 Если вы новичок в диете, потеря веса может произойти быстрее. Чем больше вы потеряете веса, тем быстрее вы его потеряете. 
 
 Если ваш врач не предложит иное, потеря 1–2 фунтов в неделю обычно является безопасной суммой. Если вы пытаетесь похудеть быстрее, посоветуйтесь со своим врачом о безопасном уровне снижения калорийности.
 
 Помимо потери веса, низкоуглеводная диета может улучшить ваше здоровье несколькими способами, хотя долгосрочные эффекты еще не известны: 
 
 
 Уровень сахара в крови имеет тенденцию к значительному снижению при низкоуглеводной диете (30) 
 
 триглицериды имеют тенденцию к снижению (31) 
 
 ЛПНП (плохой) холестерин снижается (32) 
 
 Артериальное давление значительно улучшается (33) 
 
 
 Другие типы диеты, снижающие калорийность и увеличивающие потребление цельных продуктов, также связаны с улучшенными маркерами метаболизма более медленное старение (34, 35, 36).В конце концов, вы можете найти более сбалансированную диету, включающую сложные углеводы, более устойчивую. 
 
  Резюме  
 Значительный вес можно потерять на низкоуглеводной или низкокалорийной диете, но скорость зависит от человека. 
 
 Общая потеря веса может улучшить определенные показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови и холестерина. 
 
 
 Уменьшая количество углеводов или заменяя рафинированные углеводы сложными, вы, вероятно, испытаете снижение аппетита и чувство голода.Это устраняет основные причины, по которым часто трудно поддерживать план похудания. 
 
 При рациональном плане питания с низким содержанием углеводов или калорий вы можете есть здоровую пищу, пока не насытитесь, и при этом терять значительное количество жира. 
 
 Первоначальное падение веса воды может привести к падению весов в течение нескольких дней. Сжигание жира занимает больше времени. 
 
 Прочтите эту статью на испанском языке. 
.
 Топ-15 причин, по которым вы не худеете с помощью низкоуглеводной диеты 
 
 Множество данных свидетельствует о том, что низкоуглеводные диеты могут быть очень эффективными для похудания. 
 
 Однако, как и при любой диете, люди иногда прекращают худеть, не достигнув желаемого веса. 
 
 В этой статье рассматриваются 15 распространенных причин, по которым вы можете не худеть - или не чувствовать, что не худеете - на низкоуглеводной диете. 
 
 Потеря веса не является линейным процессом. Будут дни, когда шкала будет расти, а в другие - падать.Это не означает, что диета в целом не работает. 
 
 Многие люди сильно теряют в весе в первую неделю на низкоуглеводной диете, но в основном это водный вес. После этого начального этапа потеря веса значительно замедлится. 
 
 Кроме того, похудение - это не то же самое, что похудание .  
 
 Возможно, особенно если вы только начали поднимать тяжести или наращивать мышцы, вы набираете мышечный вес одновременно с потерей жира. 
 
 Чтобы узнать, теряете ли вы жир, попробуйте использовать другие измерения, а не весы.Попробуйте с помощью рулетки измерить окружность талии. Кроме того, вы можете попросить врача измерять процентное содержание жира в организме примерно раз в месяц. 
 
 Вы также можете попробовать сделать снимки, чтобы составить график потери веса и отметить, как ваша одежда сидит. Это также индикаторы похудания. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Потеря веса не является линейной. Вы можете набрать мышечную массу, теряя жир, и при этом оставаться с таким же весом. Наберитесь терпения и попробуйте другие способы измерения изменений в вашем теле помимо весов.
 
 
 Некоторые люди более чувствительны к углеводам, чем другие. 
 
 Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты и ваш вес начинает выходить на плато, возможно, вам стоит еще больше сократить количество углеводов в своем рационе. 
 
 Вы можете придерживаться здоровой диеты с низким содержанием углеводов, потребляя много белка, полезных жиров и овощей с низким содержанием углеводов. 
 
 Чтобы убедиться, что в вашем рационе мало углеводов, попробуйте использовать бесплатный онлайн-трекер питания. 
 
 Ограничительные диеты могут иметь осложнения для здоровья.Всегда консультируйтесь с диетологом или лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Если вы чувствительны к углеводам, вы можете попробовать еще больше временно сократить потребление углеводов, но всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить серьезные изменения в рацион. 
 
 
 Не всегда достаточно просто здорового питания и физических упражнений. Забота о своем психическом здоровье - важный шаг на пути к здоровой потере веса. 
 
 Стресс держит тело в состоянии «бей или беги» и увеличивает количество гормонов стресса, таких как кортизол, в крови.
 
 Хронически повышенный уровень кортизола может усилить чувство голода и тягу к нездоровой пище (1). 
 
 Попробуйте медитацию, упражнения на глубокое дыхание, ведение дневника и другие способы справиться со стрессом. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Хронический стресс может оказывать негативное влияние на ваши гормоны, усиливая чувство голода и препятствуя снижению веса. 
 
 
 Низкоуглеводная диета - это больше, чем просто употребление меньшего количества углеводов. Для здорового похудания людям необходимо заменить эти углеводы цельными питательными продуктами.
 
 Избегайте всех обработанных продуктов с низким содержанием углеводов. Цельные продукты имеют гораздо большую пользу для здоровья. 
 
 Замена некоторых углеводов постным мясом, рыбой, яйцами, овощами и полезными жирами может помочь вам похудеть. 
 
 Время от времени есть угощения - это нормально, но ежедневное употребление угощений, даже если они содержат полезные ингредиенты, такие как палео-печенье, может замедлить или предотвратить потерю веса. 
 
 Здоровые жиры - важная часть здорового питания. Авокадо и грецкие орехи богаты полезными жирами.
 
 Попытка сократить потребление углеводов и жиров одновременно может вызвать чрезмерный голод. 
 
 Диета, не содержащая ничего, кроме белков, может быть вредна для вашего здоровья. 
 
 Диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка может привести ваше тело в состояние кетоза, при котором он сжигает жир для получения энергии. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Для здоровой низкоуглеводной диеты замените некоторые углеводы продуктами, богатыми питательными веществами. Ешьте много нежирного мяса, рыбы, яиц, полезных жиров и овощей.
 
 
 Орехи - это цельные продукты, но они также очень жирны. Например, миндаль примерно на 50% жирен (2). 
 
 Гайки обладают высокой плотностью энергии. Вы можете есть в больших количествах, не чувствуя сытости. 
 
 Орехи переедать очень легко. Вы можете съесть пакет с орехами, не чувствуя себя удовлетворенным, хотя этот пакет может содержать больше калорий, чем обычная еда. 
 
 Употребление орехов или орехового масла каждый день может увеличить общее количество калорий больше, чем ожидалось, что предотвратит потерю веса.
 
  РЕЗЮМЕ  
 Орехи обладают очень высокой плотностью энергии и их легко переедать. Придерживайтесь рекомендуемых размеров порций для орехов и другой высококалорийной пищи. 
 
 
 Сон невероятно важен для здоровья в целом. Исследования показывают, что недостаток сна связан с увеличением веса и ожирением (3, 4). 
 
 Недостаток сна может вызвать чувство голода (5). 
 
 Это также может вызвать у вас чувство усталости и снижение мотивации заниматься спортом или есть здоровую пищу. 
 
 Расстройства сна довольно распространены и часто поддаются лечению.Поговорите со своим врачом, если вы чувствуете, что у вас нарушение сна. 
 
 Вот несколько советов по улучшению сна: 
 
 
 Избегайте кофеина после 14:00. 
 
 спать в полной темноте 
 
 избегать употребления алкоголя и физических упражнений за несколько часов до сна 
 
 делать что-нибудь расслабляющее перед сном, чтобы помочь вам уснуть, например чтение 
 
 старайтесь ложиться спать в одинаковое время каждую ночь 
 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Сон важен для оптимального здоровья.Исследования показывают, что недостаток сна может заставить вас есть больше и набрать вес. 
 
 
 Молочные продукты - это продукт с низким содержанием углеводов, который может вызывать проблемы у некоторых людей. 
 
 Молочные продукты часто содержат много белка. Белок, как и углеводы, может повышать уровень инсулина, что побуждает ваше тело накапливать энергию. 
 
 Аминокислотный состав молочного белка делает его очень хорошим для повышения инсулина. Фактически, молочные белки могут повышать уровень инсулина так же, как белый хлеб (6, 7). 
 
 Даже если вы чувствуете, что ваш организм хорошо переносит молочные продукты, их частое употребление может негативно повлиять на ваш метаболизм.Это может помешать вам получить все преимущества низкоуглеводной диеты. 
 
 Вы можете увидеть преимущества отказа от молока и сокращения потребления сыра, йогурта и сливок. Сливочное масло с низким содержанием белка и лактозы обычно не повышает уровень инсулина. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Аминокислотный состав молочных белков означает, что они могут повышать уровень инсулина. Старайтесь есть меньше молочных продуктов. 
 
 
 Физические упражнения имеют решающее значение как для физического, так и для психического здоровья. 
 
 Упражнения могут помочь вам похудеть за счет: 
 
 
 улучшения вашего метаболического здоровья 
 
 увеличения мышечной массы 
 
 улучшения вашего настроения 
 
 
 Важно выполнять правильные упражнения.
 
 Комбинация кардио и наращивания мышечной массы может быть эффективной комбинацией: 
 
 
  Тяжелая атлетика.  Поднятие тяжестей может значительно улучшить уровень гормонов и увеличить мышечную массу, что может помочь вам сбросить жир и сохранить его в долгосрочной перспективе, если вы будете поддерживать свой режим упражнений. 
 
  Интервальная тренировка.  Интервалы высокой интенсивности - отличная форма кардио, которая ускоряет метаболизм и повышает уровень гормона роста человека (HGH). 
 
  Низкая интенсивность. Постоянная активность и ежедневное выполнение некоторых упражнений низкой интенсивности, включая ходьбу, могут иметь большое значение. 
 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Упражнения могут улучшить уровень гормонов, увеличить мышечную массу и творить чудеса с вашим настроением. 
 
 
 При соблюдении низкоуглеводной или кетогенной диеты употребление в пищу сахаров, продаваемых как «более здоровые» альтернативы, таких как кокосовый сахар или тростниковый сахар-сырец, не обязательно полезно для вашего здоровья. 
 
 Весь сахар содержит много углеводов и может помешать вашему организму адаптироваться к низкоуглеводной диете.
 
 Это также относится к: 
 
 Низкокалорийные подсластители подходят для большинства людей, но вы можете подумать об их ограничении, если у вас есть проблемы с похудением. Некоторые продукты содержат легкоусвояемые углеводы в качестве наполнителей. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Несмотря на то, что подсластители, такие как мед и тростниковый сахар-сырец, являются натуральными, они содержат столько же углеводов, сколько и обычный сахар. 
 
 
 Многие гормональные нарушения могут вызвать увеличение веса или предотвратить потерю веса, особенно гипотиреоз. 
 
 Если вы подозреваете основное заболевание, обратитесь к своему врачу.Объясните, что у вас есть проблемы с похуданием и вы хотите исключить любые медицинские проблемы. 
 
 Некоторые лекарства могут стимулировать набор веса. Проверьте список побочных эффектов, чтобы узнать, есть ли в нем увеличение веса. Возможно, вы сможете принять альтернативный препарат, у которого нет этого побочного эффекта. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Некоторые медицинские проблемы и лекарства могут затруднить похудание. Обратитесь к поставщику медицинских услуг, чтобы обсудить возможные варианты. 
 
 
 Многие люди в кругах здоровья и фитнеса считают, что каждый должен есть много, небольшими порциями в течение дня.
 
 Исследователи тщательно изучили этот вопрос и не подтвердили преимущества частого приема пищи небольшими порциями (8, 9). 
 
 Многие диетологи считают, что для людей естественно есть меньше еды в день и иногда длительное время обходиться без еды. 
 
 Некоторые люди используют периодическое голодание, режим питания, при котором вы едите только в течение определенного периода времени. Это может быть 8-часовое окно каждый день или периодические 24-часовые посты. 
 
 Прерывистое голодание может помочь некоторым людям похудеть.Однако такой режим питания подходит не всем, и ограничение в еде может вызвать негативные эмоции у многих людей, особенно с расстройствами пищевого поведения в анамнезе. 
 
 Чтобы оставаться в безопасности, поговорите со своим врачом, прежде чем пытаться голодать. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Нет доказанной пользы от употребления большого количества небольших порций в течение дня. Некоторым людям могут подойти менее частые приемы пищи и прерывистое голодание. 
 
 
 Для людей, которым легче соблюдать строгую диету, время от времени могут быть вполне приемлемыми «читмилы» или «чит-дни».
 
 По мнению других, эти блюда могут накапливать и предотвращать потерю веса. Слишком частое употребление нездоровой пищи может замедлить потерю веса. 
 
 Если кто-то теряет контроль над нездоровой пищей, у него может быть пищевая зависимость. Разговор с врачом может помочь вам наладить отношения с едой. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Некоторые люди могут время от времени употреблять нездоровую пищу, не замедляя потерю веса, но это может работать не для всех. 
 
 
 Количество потребляемых калорий может повлиять на набор веса и потерю.
 
 Одна из основных причин, по которой низкоуглеводные и кетогенные диеты приводят к потере веса, заключается в том, что они снижают аппетит и заставляют вас есть меньше калорий, не пытаясь. 
 
 Если вы не худеете, несмотря на соблюдение диеты, попробуйте уменьшить количество потребляемых калорий за день. 
 
 Онлайн-калькуляторы питания помогут вам определить, какие продукты содержат больше калорий, чем другие. 
 
 Некоторые эксперты рекомендуют снижать калорийность примерно на 500 калорий в день для потери веса на 1 фунт (0.5 кг) веса в неделю (10). Это может не сработать для всех. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Количество потребляемых калорий влияет на набор веса и потерю веса. Дефицита около 500 калорий часто бывает достаточно для здоровой потери веса. 
 
 
 Вы можете расстроиться, если не увидите результатов так быстро, как вы ожидали, но потеря веса требует времени. 
 
 Во многих случаях потеря примерно 1–2 фунтов (0,5–1 кг) в неделю является реальной целью. 
 
 Некоторые люди худеют быстрее, другие - медленнее.
 
 Соблюдение здоровой диеты, меньшее употребление нездоровой пищи и физические упражнения полезны для вашего психического и физического здоровья, даже если вы не сразу заметите потерю веса. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Желание быстро увидеть результаты - это нормально, но потеря веса требует времени. Продолжайте есть здоровую пищу, и со временем вы начнете ощущать физические и умственные преимущества. 
 
 
 Если вы много месяцев или лет едите с дефицитом калорий, ваш метаболизм может начать замедляться. 
 
 Если вы сидите на диете в течение длительного времени, попробуйте взять двухмесячный период, в течение которого вы стремитесь сохранить свой текущий вес и набрать мышечную массу.Это может помочь в долгосрочной потере веса. 
 
  РЕЗЮМЕ  
 Ограничительная диета может замедлить ваш метаболизм. Попробуйте сделать перерыв на пару месяцев от низкоуглеводной диеты. 
 
 
 Путь к снижению веса у всех индивидуален, и похудение требует времени. 
 
 Может быть неприятно, если вы не худеете так быстро, как рассчитывали. Тем не менее, здоровое питание, отказ от нездоровых углеводов и физические упражнения полезны для вашего психического и физического здоровья, даже если вы не сразу потеряете вес.
.
 10 распространенных проблем и способы их решения 
 
  Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.  
 
 Цуккини и другие летние кабачки с мягкой кожицей обычно выращивать довольно легко. Но садоводы иногда сталкиваются с проблемами при выращивании этих урожайных культур. Возможно, ваши лозы перестали давать урожай в середине лета? Или плоды были мелкими или деформированными? Или, может быть, ваши растения просто погибли, не дав плодов? Если вы задаетесь вопросом, почему проблемы с выращиванием кабачков поразили ваш сад, это руководство для вас.
 
 10 основных проблем выращивания кабачков 
 
  Вот десять причин, по которым вы, возможно, сталкивались с проблемами при выращивании кабачков в прошлом, и советы, как избежать повторения этих проблем снова.  
 
 Кабачок, проблема 1: Неправильный выбор сорта. 
 
 Не все сорта кабачков работают одинаково. Некоторые из них более продуктивны, а некоторые более устойчивы к болезням и вредителям. Прежде всего, выбирая сорта кабачков для своего сада, старайтесь по возможности стремиться к устойчивости к болезням и вредителям.Сорта с высоким уровнем естественной устойчивости часто работают лучше и дольше плодоносят. «Тигрица», «Зеленая машина», «Бёрпи Голден Глори» и «Желтый плавник» - отличный выбор. 
   
 Решение проблем, связанных с выращиванием кабачков, начинается с выбора правильных сортов. 
 
 Кабачок, проблема 2: Расточки для кабачков. 
 
 Одна из самых серьезных проблем при выращивании кабачков - это вредитель, известный как мотылька из кабачков. Взрослые мотыльки - это дневные бабочки, черно-красные с темными крыльями.Они летают быстро, поэтому садоводы их не часто замечают. Однако ущерб, нанесенный их личинками, трудно не заметить. Личинки мотыльков кабачка питаются внутри основного стебля растения, выдавливая его и в конечном итоге вызывая гибель растения. Вы увидите рассыпчатые, похожие на опилки отходы, собранные под небольшой ямкой у основания растения. Чтобы предотвратить размножение мотыльков виноградной лозы, защитите нижнюю часть стебля оберткой из алюминиевой фольги (подробнее об этой технике здесь) или накройте растения плавающим укрытием ряда, пока они не начнут цвести, чтобы самки бабочек не могли откладывать яйца места.
   
 Взрослые мотыльки из кабачков - дневные бабочки, похожие на больших ос. 
 
 Кабачок Проблема 3: Плохое опыление. 
 
 Цуккини и другие кабачки опыляются насекомыми, то есть пчела, жук или другой опылитель необходимы, чтобы переместить пыльцу с отдельного мужского цветка на женский. Если опылителей недостаточно, то в результате получаются хилые или деформированные плоды. Если ваши цукини имеют неправильную форму и коренастые на конце соцветия, плохое опыление - самая серьезная из проблем, связанных с выращиванием кабачков.Чтобы улучшить скорость опыления, сажайте много цветущих трав и однолетних растений на участке с кабачками и вокруг него. Вы также можете опылить лозы вручную, используя кисть или кончик пальца, чтобы перенести пыльцу с мужских цветков на женские (подробнее о том, как опылять вручную, см. Здесь). Другой вариант - посадить партенокарпический сорт, который не требует опыления для завязывания плодов, например «Easypick Gold», «Partenon» или «Cavili». 
   
 Кабачок полагается на насекомых-опылителей, чтобы переносить пыльцу с мужских цветков на женские.
 
 Кабачок проблема 4: Мучнистая роса. 
 
 Мучнистая роса - одно из самых распространенных грибковых заболеваний среди виноградных культур, таких как кабачки. Из-за этого патогена листья кажутся покрытыми тальком. Хотя это в первую очередь эстетическая проблема, тяжелые случаи могут привести к снижению фотосинтеза и снижению продуктивности. Чтобы победить мучнистую росу, правильно расположите растения - дайте каждому достаточно места, чтобы воздух мог циркулировать и сушить влажную листву. Сажайте только устойчивые сорта, такие как «Антон», «Дунджа», «Астия» и «Изумрудное наслаждение», чтобы бороться с мучнистой росой, которая является одной из самых стойких проблем при выращивании кабачков.Органические фунгициды на основе бикарбоната калия (такие как GreenCure и BiCarb) эффективны в качестве профилактических средств, как и фунгициды на основе Bacillus subtilis (такие как Serenade). 
   
 Мучнистая роса - тяжелое грибковое заболевание, которое часто поражает растения кабачков. 
 
 Цуккини, проблема 5: Жуки кабачка. 
 
 Когда дело доходит до насекомых, нападающих на кабачок, бороться с ними труднее, чем клопов. Эти коричневые насекомые в форме щитов высасывают соки растений своим игольчатым ртом, вызывая точечную окраску, пожелтение и потемнение листьев.
   
 Жуки-сквоши сначала представляют собой скопления бронзовых яиц в форме футбольного мяча, за которыми следуют серые нимфы, которые питаются группами. 
 
 Лучший способ справиться с жуками-сквошами - это каждый день ходить в сад и проверять верхнюю и нижнюю часть листьев кабачков на наличие скоплений яиц бронзового цвета в форме футбольного мяча. Клопы-кабачки устойчивы к большинству пестицидов, но с очень молодыми нимфами можно бороться с применением инсектицидного мыла или садового масла. В нашем Справочнике по вредителям огорода есть больше информации об этом вредном насекомом.
 
  Посмотрите это видео, чтобы увидеть классный трюк, как избавиться от насекомых-вредителей органическим путем - с помощью изоленты!  
 
 Кабачок Проблема 6: Плохая почва. 
 
 Кабачок не требует чрезмерно богатой питательными веществами почвы, но лучше всего подходит для почв с высоким содержанием органических веществ и pH почвы около 6,5. Если ваш pH слишком далеко от этой целевой отметки, растения могут не дать качественных плодов, потому что pH почвы влияет на доступность многих различных питательных веществ (подробнее о pH почвы здесь).Вы также можете предотвратить многие проблемы с выращиванием кабачков, связанные с почвой, ограничив количество азота, которое вы добавляете в свой сад. Избыток азота дает много зеленых листьев, часто за счет хорошего урожая фруктов. Используйте только сбалансированные органические удобрения на своем участке с кабачками и проверяйте почву каждые несколько лет, чтобы убедиться, что она здорова и сбалансирована. 
   
 Дайте кабачкам достаточно места для роста и убедитесь, что они высажены в почву, богатую органическими веществами.
 
 Кабачок проблема 7: Недостаток воды. 
 
 Проблемы с выращиванием кабачков также могут быть вызваны неравномерным уровнем влажности почвы. Если растениям дать высохнуть между поливами, это может отрицательно повлиять на урожайность фруктов. Стресс из-за засухи никогда не бывает хорош для овощных культур, а кабачкам требуется постоянная, равномерная влажность почвы в течение всего вегетационного периода. Если мать-природа не снабжает ваш сад хотя бы одним дюймом воды в неделю, ваша задача - добавить дополнительный полив, чтобы предотвратить любые возможные проблемы.Слой мульчи толщиной 2-3 дюйма помогает стабилизировать уровень влажности почвы и может снизить потребность в поливе в жаркие летние месяцы. Здесь вы найдете дополнительную информацию о правильных методах мульчирования. 
   
 Кабачки хорошо замульчируйте, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Этот участок кабачков мульчирован газетой, покрытой измельченными листьями. 
 
 Цукини, проблема 8: Гниль конца цветков. 
 
 Кабачки также могут быть поражены гнилью соцветий, как помидоры и перец.Это физиологическое заболевание приводит к тому, что цветущий конец плода превращается в темную затонувшую язву. Это вызвано недостатком кальция, но это результат непостоянного полива. Кальций может попасть в растение только тогда, когда он впитывает воду своими корнями. Когда в почве нет воды для поглощения, растение также не может получить доступ к кальцию, и в результате цветение гниет. Чтобы предотвратить поражение цуккини гнилью соцветий, убедитесь, что растения получают достаточное количество воды в течение всего вегетационного периода.Добавление большего количества кальция не решит проблемы. 
 
 Кабачок проблема 9: Бактериальное увядание. 
 
 Хотя этот патоген более опасен для огурцов, иногда он поражает и кабачки. К сожалению, это одна из тех проблем с выращиванием кабачков, которая вызывает смертельный поцелуй. Разносимое огурцом, бактериальное увядание вызывает увядание и гибель здоровых растений без предварительного предупреждения. Чтобы бороться с потенциальными проблемами, держите жуков-огурцов под контролем, ловя их на желтых липких карточках, прикрепленных к кольям чуть выше верхушек растений.
   
 Выращивание здоровых и продуктивных кабачков происходит, когда вы снабжаете растения всем необходимым. 
 
 Кабачок. Проблема 10: Недостаточно солнца. 
 
 Хотя это не самая большая проблема при выращивании кабачков, с которой вы можете столкнуться, отсутствие солнца определенно может повлиять на здоровье растений и продуктивность. Кабачкам нужно как минимум шесть-восемь часов солнечного света в день. Низкий уровень освещенности может привести к появлению длинных долговязых растений с бледно-зеленой листвой и снижению урожайности. Плохое опыление также может быть побочным эффектом слишком низкого уровня освещенности, потому что опылители, как правило, предпочитают собирать пищу в более солнечных местах, особенно в более прохладные дни.При посадке кабачков выбирайте солнечные участки. 
   
 Растениям кабачков требуется от шести до восьми часов полного солнечного света в день, чтобы работать наилучшим образом. 
 
 Проблемы с выращиванием кабачков не обязательно уничтожат ваш урожай 
 
 Хотя проблемы с выращиванием кабачков могут время от времени поражать ваш сад, с этими советами по управлению вы сможете решить эти проблемы органично и наслаждаться бушелями вкусных кабачков в течение всего сезона. 
 
 Чтобы узнать больше о выращивании здоровых кабачков, ознакомьтесь со статьями по теме: 
 
 Проблемы с растениями огурца 
 Справочник по вредителям в огородах 
 Полезное руководство по сбору овощей 
 Типы ландшафтной мульчи 
 Справочник по компосту 
 
  С какими проблемами вы столкнулись при выращивании кабачков и как вы их преодолели?  
 
 Прикрепите!  
  .
 Что прекратить есть и почему 
 
 Один из способов похудеть - придерживаться более здоровой диеты. Знание того, каких продуктов следует избегать и какие есть, может помочь человеку достичь идеального веса или поддерживать его. 
 
 В целом, пытаясь сбросить вес, лучше всего сократить или избегать высококалорийных продуктов. Однако количество калорий в пище - не единственный фактор, который следует учитывать. 
 
 Например, низкокалорийные продукты, в которых отсутствуют питательные вещества, такие как клетчатка и белок, могут вызывать у человека чувство голода и неудовлетворенности, что может затруднить сопротивление перекусу.
 
 В этой статье мы обсудим 14 различных видов пищи, которых следует избегать при попытке похудеть. 
 
 Многие напитки, такие как газированные напитки, спортивные напитки и фруктовые соки, содержат очень много добавленных сахаров, но часто содержат мало других питательных веществ. Употребление этих напитков добавляет калорий в рацион, но не помогает человеку чувствовать себя сытым. 
 
 Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют людям ограничивать количество калорий из добавленных сахаров до не более 10 процентов от их общего суточного потребления, что составляет около 12 чайных ложек на диету, состоящую из 2000 калорий.
 
 В этих рекомендациях по питанию также указано, что в среднем человек в Соединенных Штатах потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара в день. Почти половина этого сахара поступает из напитков, включая подслащенный чай и кофе. 
 
 Исследование 2015 года обнаружило связь между употреблением сахаросодержащих напитков и избыточным весом у детей и подростков. 
 
 Выпечка, такая как печенье, выпечка и многие готовые десерты, часто содержат очень много добавленных сахаров, включая фруктозу.
 
 Исследование 2015 года показало, что участники, принимавшие фруктозу, испытывали больший голод и желание есть, чем те, кто принимал глюкозу, другой вид сахара. 
 
 Многие запеченные продукты также содержат трансжиры. Результаты исследования на мышах, проведенного в 2016 году, показывают, что диета с высоким содержанием трансжиров может увеличить риск ожирения. 
 
 По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), частично гидрогенизированные масла (PHO) являются основным источником трансжиров в обработанных пищевых продуктах. FDA также заявляет, что «удаление PHO из обработанных пищевых продуктов может предотвратить тысячи сердечных приступов и смертей каждый год.”
 
 Жареные продукты, включая картофель фри, как правило, содержат много калорий, соли и нездоровых жиров. 
 
 Во многих ресторанах картофель фри готовят во фритюрнице, чтобы придать ему хрустящую текстуру, но этот метод приготовления добавляет значительное количество жира и калорий. Несмотря на это, картофель-фри из-за недостатка клетчатки и белка не помогает человеку долго чувствовать сытость. 
 
 В исследовании 2017 года изучалось потребление жареного картофеля у 4440 человек в возрасте от 45 до 79 лет.Исследователи сообщили, что участники, которые ели жареный картофель не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск преждевременной смерти, чем те, кто ел картофель реже. Они также обнаружили, что потребление жареного картофеля не увеличивает риск смерти. 
 
 Когда вы едите вне дома, люди, которые хотят похудеть, должны выбрать в качестве гарнира салат, свежие фрукты или маринованные огурцы вместо картофеля фри. 
 
 Гамбургеры из ресторанов, особенно из заведений быстрого питания, часто содержат много жира и калорий.
 
 В ходе 14-летнего исследования, проведенного в 2013 году, изучалось потребление ресторанной еды 19 479 молодых афроамериканок. Исследователи сообщили, что участники, которые ели ресторанные гамбургеры не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск ожирения, чем те, кто ел их менее пяти раз в год. 
 
 Постный говяжий фарш может быть частью здорового рациона, если человек готовит его дома без добавления жиров или масел. Иногда домашний бургер может быть хорошим источником белка, железа и некоторых витаминов группы В.
 
 Пытаясь похудеть, лучше избегать гамбургеров и жареной пищи вне дома. Более здоровые альтернативы могут включать курицу на гриле, рыбу или салаты с жареным мясом. 
 Поделиться на Pinterest Замена картофельных чипсов полезными для здоровья альтернативами, такими как жареные орехи, может помочь предотвратить увеличение веса. 
 Крекеры и чипсы часто высококалорийны, а также могут содержать добавленные жиры, соли и сахар. 
 
 Крекеры и чипсы - это обработанные пищевые продукты. Исследование, проведенное в 2015 году в Бразилии, обнаружило положительную корреляцию между потреблением «ультра-обработанных пищевых продуктов» и ожирением.
 
 Более здоровые закуски включают сырую морковь или сельдерей с хумусом или небольшую порцию жареных орехов без добавления соли или сахара. 
 
 Белая паста или хлеб, которые люди готовят из очищенной пшеничной муки, обычно содержат много калорий и углеводов, но мало клетчатки, белка и других питательных веществ. 
 
 Цельнозерновые макаронные изделия и хлеб легко доступны. Они обычно содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые сорта, что может сделать их более сытными и полезными.
 
 На этикетке ингредиентов должна быть указана цельнозерновая мука как основной вид муки. Некоторые примеры включают цельнозерновую муку, муку из коричневого риса и цельнозерновую муку. 
 
 Белый рис имеет очень низкое содержание жира, но также содержит минимальное количество клетчатки и белка. 
 
 Исследование, проведенное в Иране в 2016 году, выявило связь между потреблением белого риса и ожирением у девочек-подростков. Белый рис также имеет высокий гликемический индекс, а это означает, что он может вызвать скачок уровня сахара в крови человека после того, как он его съест.
 
 Коричневый рис, квиноа и рис с цветной капустой являются полезными альтернативами белому рису. Эти варианты содержат больше пищевых волокон, которые помогают человеку дольше чувствовать сытость. 
 
 Хотя энергетические батончики и батончики мюсли часто богаты клетчаткой и белком, иногда они могут содержать столько же сахара, как шоколадный батончик. 
 
 Более здоровые закуски включают: 
 
 
 нарезанное яблоко с арахисовым маслом 
 
 ореховая смесь 
 
 Греческий йогурт с ягодами 
 
 яйцо вкрутую 
 
 
 Свежие фрукты содержат клетчатку и полезные питательные вещества и, как правило, низкокалорийны.Однако сушеные фрукты могут быть более калорийными. 
 
 Сухофрукты содержат гораздо меньше воды и являются концентрированным источником фруктозы. В результате грамм на грамм сухофруктов содержит больше калорий и сахара, чем свежие фрукты. 
 
 Однако сушеные фрукты по-прежнему содержат клетчатку и питательные вещества, что делает их более предпочтительным вариантом сладкой закуски, чем печенье или конфеты. 
 
 Люди, которые пытаются похудеть, могут по-прежнему употреблять сухофрукты в умеренных количествах, но важно убедиться, что они не содержат добавленного сахара.Некоторые «засахаренные» или «подслащенные» сухофрукты могут содержать столько же сахара, как шоколадный батончик. 
 
 Многие люди считают йогурт полезным продуктом для похудения. Греческий йогурт, в частности, содержит белок, а бактерии в йогурте могут способствовать пищеварению. Однако, поскольку доступно так много разных видов йогурта, важно читать этикетки с питанием. 
 
 Лучше избегать йогуртов с сахаром или медом. Обезжиренные йогурты особенно часто содержат добавленный сахар.
 
 Ищите греческий йогурт без добавления сахара и посыпайте сверху свежими ягодами для аромата. 
 
 Мороженое - это высококалорийный десерт с высоким содержанием сахара, который содержит очень мало белка и не содержит клетчатки. Также легко превысить рекомендуемый размер порции мороженого, который обычно составляет полстакана. 
 
 Замороженные фрукты станут альтернативой холодным и сладким угощениям. Или смешайте греческий йогурт со свежими фруктами и заморозьте смесь в формах для мороженого, чтобы приготовить домашнее замороженное лакомство. 
 
 Обработанное мясо включает в себя мясо, имеющееся у производителей: 
 
 
 сушеное 
 
 копченое 
 
 ферментированное 
 
 консервированное 
 
 иным образом обработанное и консервированное 
 
 
 Примеры обработанного мяса включают бекон, вяленое мясо, хот-доги, салями и ветчину.Эти виды мяса часто содержат много соли и мало питательных веществ. Они также имеют тенденцию быть более калорийными по сравнению с нежирными источниками белка, такими как птица, рыба и бобы. 
 
 Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует переработанное мясо как канцероген, что означает, что оно может вызывать рак. 
 
 Алкогольные напитки высококалорийны и, как правило, содержат много сахара, но содержат мало или совсем не содержат белков и клетчатки. По данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму: 
 
 
 обычное пиво на 12 унций содержит около 153 калорий 
 
 светлое пиво на 12 унций содержит примерно 103 калории 
 
 стакан красного вина на 5 унций содержит около 125 калорий 
 
 a 1.Стакан на 5 унций 80-процентного дистиллированного спирта содержит в среднем 97 калорий 
 
 
 Люди, которые пытаются похудеть, все же могут время от времени выпивать алкогольные напитки, если они того пожелают. Однако лучше всего употреблять алкоголь в умеренных количествах. Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют не более одного алкогольного напитка в день для женщин и не более двух в день для мужчин. 
 
 Конфеты обычно вредны для здоровья из-за высокой калорийности, содержания сахара и жира.
 
 Тем не менее, человек, пытающийся похудеть, может употреблять шоколад в умеренных количествах. Обычно лучше выбрать один или два маленьких кусочка темного шоколада с минимум 70-процентным содержанием какао. Темный шоколад обычно содержит меньше сахара, чем разновидности молочного или белого шоколада. 
 
 Пытаясь похудеть или поддерживать здоровый вес, важно выбирать правильные продукты и избегать калорийных, но с низким содержанием клетчатки, белка и других полезных для здоровья питательных веществ. 
 
 Людям, которые не могут достичь здорового веса с помощью диеты и физических упражнений, стоит посоветоваться с врачом или диетологом.
.
 15 распространенных ошибок при попытке похудеть 
 
 Во время похудания вы неизбежно теряете некоторую мышечную массу, а также жир, хотя это количество зависит от нескольких факторов (8). 
 
 Если вы совсем не тренируетесь, ограничивая потребление калорий, вы, вероятно, потеряете больше мышечной массы и испытаете снижение скорости метаболизма. 
 
 Напротив, упражнения помогают минимизировать количество теряемой мышечной массы, ускоряют потерю жира и предотвращают замедление метаболизма. Чем больше у вас мышечной массы, тем легче сбросить вес и поддерживать потерю веса (9, 10, 11).
 
 Однако чрезмерная тренировка также может вызвать проблемы. 
 
 Исследования показывают, что чрезмерные упражнения неприемлемы для большинства людей в долгосрочной перспективе и могут привести к стрессу. Кроме того, он может нарушать выработку гормонов надпочечников, регулирующих стрессовую реакцию (12, 13, 14). 
 
 Попытки заставить свое тело сжигать больше калорий за счет чрезмерных упражнений неэффективны и не полезны. 
 
 Тем не менее, поднятие тяжестей и кардио несколько раз в неделю является устойчивой стратегией для поддержания скорости метаболизма во время похудания.
 
  Итог:  
 Недостаток упражнений может привести к потере мышечной массы и снижению метаболизма. С другой стороны, слишком много упражнений вредно для здоровья и неэффективно и может привести к серьезному стрессу. 
 
.
Смотрите также

		
Кабачки консервированные рецепты с лимонной кислотой
				
Маринованные кабачки на зиму вкусные рецепты
				
Икра из кабачков кусочками на зиму без стерилизации
				
Кабачок белогор описание сорта
				
Кабачки на гриле маринад
				
Кабачки на зиму сушеные
				
Тушеные кабачки в сметане с грибами
				
Можно ли замораживать баклажаны и кабачки
				
Соления из кабачков на зиму рецепты
				
Маринованные кабачки с корицей и гвоздикой
				
Пюре из кабачков для детей 1 года