Обработка кабачков от болезней

Основные болезни кабачков (с фото и описанием заболеваний)

Кабачки наравне с другими овощными культурами подвержены заболеваниям, наша задача как можно быстрее выявить недуг, распознать его и ликвидировать. Давайте рассмотрим возможные болезни кабачков, разберемся в причинах их появления, и отметим наиболее действенные методы защиты от них.

 

Все про болезни кабачков: фото, описание и профилактика заболеваний

Профилактика всех грибковых, бактериальных или вирусных заболеваний кабачков одинакова, поэтому о ней мы поговорим в первую очередь. Итак, свести к минимуму риск подхватить болезнь помогут следующие действия:

1. соблюдайте севооборот, кабачки на одном месте можно выращивать раз в 3 года;
2. следите за состоянием почвы, грамотно используйте удобрения, недостаток или избыток элементов может стать неплохой средой для развития патогенных грибков;
3. поливайте кабачки умеренно, излишняя влажность воздуха и почвы – идеальные условия для всех болезней;
4. возбудители болезней живут и зимуют на растительных остатках и семенах. Своевременно удаляйте все части зараженных растений и уничтожайте их подальше от огорода. Если приходится убирать куст полностью, захватите ком земли;
5. обязательной в профилактике любых заболеваний является предпосадочная подготовка – протравливание семян в биофунгицидах. Тщательно осматривайте рассаду;
6. не загущайте посадки;
7. особое внимание следует уделять кабачкам, выращиваемым в теплицах и парниках из-за особого, влажного микроклимата таких помещений. Следите за посадками и не забывайте про проветривание. Если болезнь разгулялась на тепличных грядках, потребуется дезинфекция всего помещения, а иногда и замена грунта.

Заболевания кабачков: особые приметы и способы лечения

Антракноз (медянка)

Часто, сняв плоды в теплице, многие удивляются почему горчат кабачки. Причиной является заболевание, вызванное дейтеромицетами (несовершенными грибами). Поражается растение в вегетационный период или при созревании и уборке урожая. На листве появляются буро-желтые округлые пятна с размытыми очертаниями. Расширяясь, очаги болезни занимают практически весь лист, со временем он приобретает бурый окрас, сохнет и крошится. На стеблях появляются удлиненные вдавленные пятнышки с оранжевым налетом. Плоды морщатся, теряют упругость, загнивают и приобретают горьковатый привкус. 

Корень чаще всего остается целым, но если грибок дойдет и до него, растение погибнет. Болезнь прогрессирует при регулярных поливах в жаркое время дня. Поливайте кабачки вечером, при этом старайтесь избегать создания чрезмерно влажной среды. На первых этапах проявления болезни, вылечить кабачки поможет опрыскивание ЭМ-препаратами. Чаще всего антракноз развивается в теплицах, реже в открытом грунте.

Аскохитоз

Болезнь, способная поражать кабачки на всех этапах развития. На листьях образуются небольшие, влажные темно-зеленые пятна, они быстро разрастаются и становятся темно-коричневыми, по форме пятнышки могут быть округлыми, угловатыми, а при слиянии они приобретают неправильные очертания. На поверхности островков поражения заметны мелкие черные вкрапления – пикниды патогена, именно они являются главной приметой аскохитоза. В засуху пораженные участки могут выпадать, образуются дыры в листовой пластине, а при сильном поражении листва полностью высыхает.

У основания или в местах разветвления стеблей появляются опоясывающие темно-коричневые, продолговатые язвы с пикнидами. При сильном поражении эти места становятся хрупкими и надламываются. Плоды сначала обзаводятся множеством светлых пятнышек, затем островки увеличиваются, подсыхают, растрескиваются и превращаются в темные, срастающиеся язвы, что приводит к загниванию.

Развитию болезни благоприятствует повышенная влажность при низкой температуре. Вылечить растение на начальной стадии заражения можно подсушиванием (присыпьте больной участок толченым углем и меловым порошком) или обработкой Триходермином.

Бактериоз или угловатая пятнистость листьев

На семядолях болезнь проявляется в виде маленьких коричневатых водянистых язв, на листве появляются угловатые коричневые пятна, а на плодах отчетливо видны небольшие буроватые язвочки, которые искривляют его. Изначально пятна темно-зеленые (заметны в утренние часы), затем приобретают коричневый оттенок, усыхают и проваливаются, при этом между прожилками листовой пластины образуются угловатые дыры. Развитию бактериоза способствуют резкие перепады ночной и дневной температур и повышенная влажность.

Вершинный бактериоз

Болезнь вызывает загнивание пестиков и завязей цветков, сопровождающееся неприятным запахом, гниение может распространиться и на стебли. В случае повреждения плодов, сначала желтеет и перестает развиваться их верхняя часть, нижняя продолжает расти, затем на макушке кабачка появляются вдавленные, бурые пятна и он сгнивает целиком. 

При первых симптомах заболевания удалите все зараженные части растения и отрегулируйте полив. Снимайте завядший бутон с плода, чтобы улучшить обветривание.

Сухая вершинная гниль

Неинфекционное заболевание цукини, вызванное недостатком кальция в грунте. По симптомам очень похоже на вершинный бактериоз, но споры не переносятся на соседние растения с дождем. При кальциевом голодании некроз тканей появляется потому что клетки не могут удерживать влагу в тканях и они погибают. 

Восполняют кальций осенним внесением молотой яичной скорлупы и/или древесной золы. За зимне-весенний сезон они пропитаются органическими кислотами и резко-щелочная реакция золы снизится.

Фузариозное увядание

Различные почвенные грибки, поражающие кусты кабачков на всех этапах развития. Первым повреждается корень, затем болезнь расползается по всему кусту, листья желтеют и увядают, значительно снижается уровень урожайности. На поперечном срезе побега видно побурение сосудов. Если вовремя не принять меры — кабачки погибнут. 

Чтобы обезопасить здоровые кабачки, растущие рядом с зараженными, их можно припудрить зольно-серной смесью. При сильном заражении корневой гнилью придется прибегнуть к обработке биопрепаратами. Проводите внекорневые подкормки и окучивайте растения, стимулируя тем самым образование придаточных корней. В некоторых случаях спасти растение можно опудриванием нижней части побегов и корня древесной золой и обработкой Триходермином.

Для предотвращения повторного заболевания откажитесь от агрессивной органики, и помните, болезнетворные грибки не уживаются в нейтральной, насыщенной кальцием, почве. Чтобы оздоровить землю, осенью высевайте сидераты – горчицу, масличную редьку.

Мучнистая роса

Возбудитель – грибок, вытягивающий полезные вещества из растений, что приводит к их гибели. Распознать мучнистую росу можно по округлым белесым пятнам на листве, а иногда и на стеблях. Сначала островки мелкие, затем они покрывают лист целиком. Листовая пластина буреет, становится хрупкой, скручивается и высыхает. 

При обильном поражении кабачков мучнистой росой образуются клейстокарпии, способные заразить растение и на следующий год. Споры болезни переносит вода и ветер, зимовать они могут на листьях лопуха, подорожника и других сорняков.

Азотные удобрения благоприятствуют развитию болезни, вносите их строго по необходимости. Зараженные части растения можно удалить или смазать очаги ваткой, смоченной в биосоде. Справиться с болезнью помогают баковые смеси.

Пероноспориоз (ложная мучнистая роса)

Поражает листву растения на всех этапах роста, особые приметы – желто-зеленые пятна на лицевой части листа, они могут быть угловатой или округлой формы, а с обратной стороны листа пораженные островки имеют серо-фиолетовый налет (спороношение грибка). Пятна постепенно разрастаются, буреют и засыхают, при сильном заражении от куста останутся только зеленые черешки. 

Пероноспориоз в условиях чрезмерной влажности распространяется очень быстро. Не помешает профилактическое прогревание семян, отмочите их на протяжении 15 минут в горячей воде (48–50°), затем окуните в холодную воду и подсушите. Защитить от пероноспориоза можно баковой смесью, а при поражении нужно сначала оборвать все зараженные листики, затем опрыскать смесью биофунгицидов и стимуляторов роста. Но болезнь протекает быстро — грибок очень агрессивный, тянуть время нельзя.

Белая гниль

Ткани всех органов кабачков покрываются белым налетом, они становятся мягкими, ослизняются и загнивают. На зараженных участках появляются белые, затем черные точки, возбудители болезни – склероции грибка. Обильному распространению заболевания способствуют переувлажнение и загущенные посадки. Особенно опасен период активного плодоношения. 

Уменьшите полив и старайтесь использовать только теплую воду. Проводите некорневые подкормки. Если болезнь сильно распространилась, удалите листья и присыпьте места срезов толченым углем, при этом важно проводить процедуру в жаркую, сухую погоду.

Серая гниль

Грибковая болезнь, воздействует на листья и завязи кабачков, ткани становятся влажными, мягкими, приобретают бурый оттенок и покрываются серым налетом с черными вкраплениями. Развитию серой гнили способствуют резкие перепады дневной и ночной температур, полив на ночь холодной водой, а также избыток или недостаток влаги. Появление серой гнили может быть сигналом недостатка микроэлементов в почве или избыток азота. 

Грибок агрессивен, справиться с болезнью помогут внекорневые подкормки фосфорными удобрениями (зольный настой), удаление засыхающих цветков и зараженных завязей. Хорошо помогает опрыскивание раствором Фитолавина. Но после применения этого природного антибиотика нужно восстановить микрофлору почвы — внести живых микробов либо из собственной компостной кучи, либо пролив участок ЭМками, Глобиомой Биотой Макс, Фитоп Флорой-С и т.п.

Бурая оливковая пятнистость (кладоспориоз)

Грибок, поражающий плоды кабачков. На них образуются водянистые пятнышки, они быстро увеличиваются, процесс сопровождается растрескиванием кожицы, в этих местах выступают сначала маслянистые оливкового цвета струпья, которые напоминают затвердевающие студенистые капли. Со временем плод искривляется, а молодые завязи сгнивают. На листьях появляются бурые пятна с более светлым центром. При высокой влажности болезнь опасна для листвы, стеблей и даже для рассады. 

Распространение болезнетворного грибка происходит в прохладное дождливое лето или при сильных перепадах температуры. В жаркое лето грибок может проявиться ближе к концу вегетационного периода, когда ночи становятся прохладнее.

Инфекция живет в почве и на растительных остатках. Отличные результаты дает обработка биофунгицидами.

Вирусные заболевания: зеленая крапчатая и белая мозаики

• Зеленая крапчатая мозаика – поражает молодые листья кабачка, сначала появляются желто-зеленые островки, затем лист морщится. Растение замедляется в росте, плоды покрываются бородавками и мозаичными пестрыми вкраплениями. Ранее считалось, что кабачки и цукини ею не болеют, но все больше тревожных звоночков поступает от фермеров.
• Белая мозаика – болезнь, вызванная вирусом 2а, сначала листва покрывается желтыми или белыми пятнами в форме звезд, затем она полностью становится белой, зелеными остаются только прожилки. Плоды кабачков желтеют и покрываются белесыми полосками. 

Эти вирусы, к сожалению, не поддаются лечению. Избежать повторного заражения растений можно заменой почвы и уничтожением растительных остатков. Не жалея сжигайте пораженные растения, чтобы насекомые не разносили вирус.

Рисунок на листьях, не являющийся признаками болезни

Напоследок для новичков размещаем фото нормально развивающихся цукини с характерной окраской листьев. Это никакая не болезнь, это особенность сорта, — не вздумайте избавляться от растения. 

 

Большой список болезней для такой простой в выращивании культуры как кабачки, не правда ли? Появление каждой из них можно с легкостью избежать — заботьтесь о каждом растении на своем участке, изучайте правила агротехники, чередуйте культуры, пополняйте почву органикой и им не будут страшны никакие заразы.

Болезни и вредители кабачков - борьба с ними в открытом грунте

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Высевание кабачковых семян вне парников или теплиц связано с риском заражения кустов инфекциями или атакой вредоносных насекомых. Каждая проблема имеет собственные признаки, по-разному влияет на культуру, а потому требует индивидуального решения. Несмотря на устойчивость современных сортов, растения могут пострадать из-за соседних насаждений. Быстро обнаруженные болезни и вредители кабачков, и борьба с ними помогут вернуть овощам здоровый вид, а также не потерять будущий урожай.

Почему болеют кабачки в открытом грунте

Без пленочной защиты кабачки подвержены бактериальным, вирусным или грибковым инфекциям.

Растение болеет из-за таких причин, как:

• высокая влажность воздуха;
• кислая почва;
• избыток азотных соединений в грунте;
• загущенность посадок кабачка;
• обилие сорной травы или растительных остатков на грядках;
• переувлажненность почвы;
• скачковые изменения температуры окружающей среды;
• нарушение правил севооборота;
• зараженный посадочный материал или садовый инвентарь.
• Основные заболевания: симптомы и лечение

Симптомы и методы лечения отличаются в зависимости от типа болезни. Заболевания кабачков в открытом грунте делятся на 3 группы по типу инфекции:

1. Грибковые. Самый распространенный вид болезней культуры из-за быстрой скорости распространения спор, которые поражают плоды и надземную часть растения.
2. Бактериальные. Заражение кабачков происходит путем переноса бактерий водой, развивается в неблагоприятных погодных условиях.
3. Вирусные. Болезни этого типа чаще поражают листья, ухудшая фотосинтез растения в целом, распространяются насекомыми.

Антракноз или медянка

При выращивании вне теплиц кабачки редко страдают антракнозом, но влажное жаркое лето может увеличить риск заражения.

Признаки медянки могут проявляться на любом этапе вегетации:

• круглые или продолговатые участки бурого оттенка на листьях кабачка;
• постепенно побег растений подсыхает и рассыпается;
• черенки кабачков покрываются вогнутыми коричневыми точками с рыжим налетом;
• больные плоды размягчаются и загнивают изнутри;
• вкус кабачков становится прогорклым.

Лечебные мероприятия при медянке:

1. В первую очередь кабачки следует прополоть, а траву сжечь.
2. На начальной стадии заболевание листьев легко устранить препаратами на основе «эффективных микроорганизмов».
3. Опрыскать кабачки 1% раствором бордоской жидкости, также растениям подходит коллоидная сера, разведенная в воде.

Аскохитоз

Заболевание вызывают грибковые споры, которые могут передаться от бобовых культур, высаженных вблизи кабачков.

Симптомы болезни:

• темные влажные пятна зеленого цвета на листьях постепенно приобретают коричневый цвет;
• поврежденные участки растения высыпаются, образуя бесформенные отверстия;
• больные листья опадают, споры попадают в почву;
• светлые влажные пятна появляются на больных плодах, со временем соединяются в сетку и приводят к гниению кабачка.

Способы лечения аскохитоза:

1. Растения и грунт обработать препаратом «Триходермин».
2. Посыпать пораженные участки смесью толченого мела и древесного угля с сернокислой медью.
3. По возможности заменить грунт.

Оливковая пятнистость

Кладоспориоз более известен среди дачников как оливковая или бурая пятнистость. Грибок в первую очередь поражает плоды кабачка, поэтому важно устранить болезнь на ранней стадии.

Признаки заболевания:

• слабо сформированная завязь отгнивает;
• мокнущие пятна на плодах, постепенно увеличивающиеся в размерах;
• пораженные болезнью участки большого размера подсыхают и трескаются;
• в местах разрыва формируются струпья оливкового оттенка;
• кабачки теряют форму и скучиваются;
• буро-оливковые точки переходят на побеги растения;
• появляется светлый споровый налет на листьях, покрытых пятнами.

Лучшим вариантом борьбы с болезнью будет комплексная обработка посадок фунгицидами, с последующей заменой или дезинфекцией грунта. Препараты могут быть химического или биологического происхождения, а народные средства малоэффективны при оливковой пятнистости кабачков.

Серая гниль или ботритис

Болезнь имеет грибковое происхождение, распространяется с высокой скоростью, начиная с листьев. Вначале на листовой пластине появляется сероватое пятно, которое постепенно становится впалым и скользким. Количество пораженных участков растет, повреждения увеличиваются в размере, а затем переходят на плоды.

Для лечения кабачков применяются:

1. Удаление и уничтожение поврежденных болезнью растений.
2. Густое опрыскивание посадок раствором 1 г медного купороса, 5 г мочевины и 0,5 г сернокислого цинка в 5 л воды.
3. Посыпание листьев равной смесью сухого медного купороса и толченого мела.

Черная гниль

Опасное грибковое заболевание у кабачков встречается довольно редко, но имеет ярко выраженные симптомы:

• серовато-бурые пятна, на которых есть черные крапинки, появляются между прожилками листовых пластин;
• повреждения растений укрупняются, соединяются, покрываются угольным налетом спор;
• побеги покрываются мелкими язвами, сохнут, трескаются;
• болезнь переходит на плоды, вынуждая кабачки деформироваться, усыхать, покрываться угольно-черными пятнами.

Болезнь трудно лечить, желательно до посадки дезинфицировать семена и грунт. Зараженные растения можно опрыскать 1% раствором бордоской жидкости.

Прикорневая гниль

Как следует из названия, заболевание поражает шейку растения и корневую систему кабачков. Признаки начинаются с увядания куста, отчего неопытные дачники начинают обильнее поливать грядки.

Эта ошибка приводит к переувлажнению почвы, усиливая симптомы:

• желтизна нижних побегов и листьев;
• шейка темнеет и размягчается;
• на корнях растения появляются перетяжки;
• завязи кабачка опадают;
• плоды останавливаются в развитии.

Для устранения проблемы с прикорневой гнилью кабачков применяются:

• препараты биологического действия «Триходермин» или «Гликоладин»;
• химический пестицид «Тирам»;
• 0,1 % водный раствор средства «Превикур»;
• смеси, содержащие вещество мефеноксам или металаксил;
• опрыскивание растений хлорокисью меди, разведенной водой.

Склеротиния

Белая гниль или склеротиния кабачков в открытом грунте имеет заметные характерные признаки:

• листья побелели за счет появления светлых хлопьев с черными крапинками на концах;
• участки заражения увеличиваются;
• плоды словно начали гнить изнутри, а снаружи стали скользкими;
• поверхность покрывается быстро растущей грибницей.

Когда листья кабачков белеют, следует начинать бороться с болезнью, пока плоды не оказались поврежденными:

1. Сорную траву выполоть и сжечь.
2. Налет на растениях посыпать толченым древесным углем.
3. Полить кабачки 20 л воды, добавив 20 г мочевины, по 2 г сернокислого цинка и медного купороса.
4. Обработать почву препаратом «Фитолавин».

Ложная мучнистая роса – пероноспороз

Споры этого грибка поражают кабачки в открытом грунте как в начале роста, так и во время плодоношения. Вначале инфицирования снаружи листа проявляются светлые желтоватые участки, которые покрываются сизо-фиолетовым налетом с тыльной стороны. Пятна разрастаются и, в запущенных случаях, весь побег покрывается белым слоем спор.

Чтобы бороться с ложной мучнистой росой, требуется прекратить полив, прополоть грядки и срезать больные части растений. Затем кабачки обрабатываются одним из следующих средств:

• «Карборан»;
• «Кефалон»;
• фосфорнокислый натрий;
• раствор кальцинированной соды.

Из народных рецептов помогает разведенная в воде зола или молочная сыворотка, но эффективность этих методов невысокая.

Фузариоз

Увядание кабачков из-за фузариоза называют также сухой гнилью, так как грибок воздействует на сосудистую систему растений. Недостаток питания и влаги оказывает угнетающее влияние на кусты и приводит к видимым симптомам:

• стебли и побеги теряют упругость;
• цветение и плодоношение кабачков прекращается;
• листья светлеют, скручиваются и опадают;
• корневище и стебли темнеют.

Точно диагностировать заболевание можно путем разрезания черенка листа. Больные фузариозом сосуды будут заметно темнее здоровых.

Помогут избавиться от болезни современные биопрепараты, которые воздействуют не только на куст кабачка, но и на корни растения под землей.

Бактериоз

Заражение бактериями наносит большой ущерб при выращивании кабачков в открытом грунте. Инфекция переносится не только насекомыми, но и дождевой водой с соседних грядок. Симптомы болезни могут проявляться в период роста настоящих листьев, во время цветения или формирования завязей:

• на листочках выступают бугристые бесформенные коричневые пятна;
• загнивают пестики цветов;
• завязь кабачков становится мягкой, полупрозрачной и плохо пахнет;
• плоды теряют упругость, деформируются;
• на стеблях появляются впалые бурые крапинки.

Зараженные растения необходимо выкопать и полностью уничтожить, чтобы прекратить распространение болезни. Здоровые кусты кабачков опрыскиваются противобактериальными препаратами на основе соединений меди.

Сухая вершинная гниль

Заболевание, признаками похожее на бактериоз, является следствием недостатка кальция в грунте. Проблема чаще касается единичных кустов, не передается другим растениям. Кабачки выглядят угнетенными, листья покрываются пятнами и сохнут, а плоды приобретают искривленную форму.

При появлении сухой вершинной гнили нужно делать другие процедуры, отличные от лечения бактериоза кабачков:

1. Срезать пораженные части.
2. Восстановить состав почвы путем добавления древесной золы и измельченной скорлупы яиц.
3. Полить кусты 0,1% раствором борной кислоты.

Зеленая крапчатая и белая мозаики

Мозаичные заболевания относятся к вирусному типу, крайне неприятному для дачников, так как не поддаются лечению. Предотвратить заражение кабачков может только качественная дезинфекция грунта и всего семенного материала на огороде.

Больные растения нужно немедленно выкапывать и сжигать, как только побеги покрылись светлыми салатово-желтыми крапинками. Постепенно пятна превращаются в бугорки между прожилками, листовые пластины курчавятся, междоузлия укорачиваются.

Фитофтора

Грибковый фитофтороз чаще всего вредит пасленовым культурам, но в соседстве с больными растениями могут болеть и кабачки. Споры поражают все части растения, вызывая следующие изменения:

• листья покрываются серовато-бурыми пятнами с белой каймой;
• пораженные участки покрываются налетом спор;
• плоды кабачков теряют привлекательность и вкус из-за появления бурых очагов гниения.

Лечение фитофторы осуществляется такими средствами, как:

• раствор бордоской жидкости;
• Скор;
• Голд;
• Хом и сходные препараты.

Вредители тыквенных: причины появления и способы уничтожения

Начиная с момента посадки семян кабачкам могут навредить насекомые, которые не только переносят инфекции, но также самостоятельно повреждают кусты. Опасность для культуры представляют, как сосущие и грызущие вредители, так и их личинки.

Паутинный клещ

Крошечные насекомые почти незаметны для глаза. Однако, присмотревшись внимательно, можно заметить подвижные желтоватые точки на внутренней стороне листьев. По мере развития вредитель оплетает растение тонкими паутинками. Поглощая жизненные соки кабачка, клещ провоцирует усыхание листовых пластин и увядание кустов на грядке.

Бороться с паутинными клещами нужно сразу после обнаружения симптомов. Народное средство готовят из лукового настоя, в который добавляют мыльную воду, молотый перец и древесную золу. Смесью опрыскиваются все кабачки и близлежащие посадки, процедуру следует повторить через неделю.

Второй рецепт предполагает обработку листьев и кустов отваром из ботвы картофеля. Если вредитель не исчез, то лучше воспользоваться надежными химическими инсектицидами.

Ростковая муха

Небольшая муха серого цвета с выраженной полоской на животе сама не наносит вреда кабачкам. Насекомое откладывает яйца в грунт у корней, а личинка спустя 7-10 суток появляется на свет. Вредитель ест ткани молодых растений, не давая рассаде нормально расти. Чтобы личинки не могли паразитировать, семена следует сеять неглубоко, а почву регулярно рыхлить.

Бахчевая тля

Маленький вредитель тыкв, кабачков и других бахчевых культур обычно обитает на сорных растениях. Грядки без прополки приводят к тому, что насекомое перебирается на овощи. Когда листовые пластины начинают подсыхать и крутиться, а цветки опадать, стоит проверить не появились ли на обратной стороне мелкие зеленые насекомые.

Бороться с вредителем можно следующими средствами:

• «Трихлорметафос-3»;
• «Карбофос»;
• настой тысячелистника;
• табачная пыль.

Слизни

Внешне похожие на улиток без панциря, голые слизни способны нанести существенный ущерб кабачкам. Вредитель передвигается по стеблям растений, грызет черешки и листья, полностью выгрызая плодовые завязи. Кроме того, слизни поедают мякоть зреющих плодов, что приводит к потере части урожая.

Самый надежный способ борьбы – сбор моллюсков вручную или посредством механических ловушек. Мульчирование грядок опилками или хвоей не дает слизням перемещаться. Из химических средств можно воспользоваться «Метальдегидом», купоросным или известковым раствором. Также рядом с кабачками можно высаживать лаванду, шалфей или горчицу, которые отпугивают слизней и некоторые другие виды вредоносных насекомых.

Белокрылка

Начиная с июля стоит осматривать посадки кабачков на присутствие такого насекомого, как белокрылка. Маленький белый мотылек, покрытый светлой пыльцой, а также личинки вредителя поедают листья, стебли, цветы и завязь овощей. Симптомы паразитирования:

• насекомые на нижней стороне листовой пластины;
• мелкие темные пятна и дырочки между прожилками;
• обесцвечивание кабачков;
• скручивание листьев;
• вялость растений.

Против белокрылки кабачки можно обработать следующими препаратами:

• «Оберон»;
• «Актара»;
• «Командор»;
• «Форбецид»;
• «Актеллик».
• В качестве экологически чистого метода борьбы можно использовать природных врагов белокрылки – божью коровку или энкарзию, хотя такой метод сложно осуществить. Инсектициды всегда более эффективны, однако не рекомендуются к использованию в период сбора кабачков.

Профилактические обработки

Защитить кабачки от всех болезней и атак вредителей крайне сложно, но при соблюдении агротехнических правил можно снизить риск потери урожая к минимуму. Профилактика заражения предполагает:

1. Обдуманно выбирать семена кабачков, отдавая предпочтение не только высокоурожайным сортам, но и максимально устойчивым к инфицированию.
2. Тщательно дезинфицировать посевной материал, использовать только надежные места для приобретения.
3. По окончании дачного сезона скашивать траву и убирать листья, не использовать зараженные растения для закладки в компост.
4. Осенью и весной обеззараживать грунт, используя крутой кипяток или марганцовокислый калий.
5. Регулярно пропалывать грядки, рыхлить и мульчировать почву.
6. Соблюдать правила севооборота, не сажая кабачки на одно место 2-3 года.
7. Сажать культуру после капусты, томатов, зелени, корнеплодов, лука или бобовых.
8. Избегать загущения посадок, обеспечивать кусты вентиляцией, сохраняя рекомендуемую схему посева.
9. Регулировать полив растений, ориентируясь на погодные условия.
10. Вносить удобрения согласно вегетационному этапу, соблюдая дозировку.
11. Постоянно осматривать кабачки на наличие вредителей или симптомов болезней.

Следующая

КабачкиПосадка и уход за кабачками от посева до сбора урожая

Болезни кабачков и борьба с ними на огороде и в теплице

Болезни кабачков доставляют огородникам немало хлопот. Но иногда, трудно понять, что за болезнь мы подцепили. А вот, знать врага «в лицо» не помешает никому. Вот этим, мы и займемся. И в этой статье, рассмотрим более подробно болезни и узнаем про причины их вызывающие. Поехали?

Общие меры защиты от болезней кабачков

1. Обработка семян перед посадкой. Медный купорос 0.1 г на 1 л воды. Также, можно обработать в растворах биофунгицидов. Например таких, как Альбит,  Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М. И еще, вариант, это замочить в растворе борной кислоты, где 0.2 г идет на 1 л воды. 
2. Дезинфекция грунта, садового инвентаря и окуривание теплиц. Здесь, грунт проливаем раствором марганцовки. Но еще, можно обработать почву растворами фундазола или беномила 500. Хочется напомнить, что не всю заразу так можно вывести. Иногда, требуется замена слоя грунта. Теплицу окуриваем серной шашкой. Но здесь, нужно обязательно обмазать металлические части жирной смазкой. Иначе, все окислится.
3. Соблюдаем севооборот. И тут, выбираем хороших предшественников. Например, кабачки хорошо растут после всех бобовых, картофеля, свеклы, капусты, моркови, лука и зелени. А вот, все тыквенные считаются плохими предшественниками.
4. Обращаем внимание на подкормки во время вегетационного периода. Здесь нужно понимать, что здоровые растения меньше болеют. А избыток, и недостаток питательных веществ негативно влияют на развитие. Поэтому, подкармливаем по графику.
5. Обработка растений биофунгицидами с интервалом в 2 недели. Например такими, как  Альбит, Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М. Это помогает предотвратить болезнь. И еще, рекомендуется применять медьсодержащие препараты. Это раствор хлорокиси 0.4 %. Или выбираем другие. В магазинах выбор большой.
6. Поддерживаем чистоту в теплице и на огороде. При этом, удаляем больные растения во время вегетации. И конечно, уделяем внимание на прополку сорняков. А, в конце каждого сезона, генеральная уборка на зиму. Помним, что грибки, вирусы, бактерии живут в растительных остатках в почве. И поэтому, их желательно сжигать. Еще важный момент, это когда, при перекопке теплицы или огорода, комки не разбиваем. В этом случае, вредители умирают от мороза.
7. Следим за температурным и влажностным режимами. Здесь, все внимание на проветривание теплицы (вентиляцию). И, схема посадки тут играет главную роль. А, загущенные посадки негативно влияют на развитие растений. И еще, избыточный или недостаточный полив вреден для растений. Поэтому, поливаем умеренно и регулярно.

Самые распространенные болезни кабачков

Важно!

Болезни кабачков обычно не лечатся. И если, только некоторые и в начальной стадии. Здесь, главную роль играет профилактика. И это, факт. Далее, рассмотрим все болезни, которыми может заболеть кабачок.

Антракноз или медянка

Болезни кабачков такие, как антракноз передаются грибком Colletotrichum. Обычно, поражаются растения в теплицах. Но, бывают исключения, когда болеют кабачки в открытом грунте. Такое происходит, если этому способствуют погодные условия. Кстати, болезнь может появиться на любом этапе развития. Инфицирование происходит через ранки на растении и плодах. И еще, обычно, болеют слабые растения.

Проявляется болезнь в виде желтых и коричневых пятен, которые появляются на листьях. При этом, пятна имеют темно — бурую или фиолетовую окаймовку. Далее, происходит их разрастание, а потом они переходят на другие части растения. При этом, образуются вдавленные коричневые пятна на стебле, плодах и цветках. Разрастаясь, и в ширь и в глубь, они блокируют поступление питательных веществ. И в итоге, плоды становятся сморщенными и горькими. Впоследствии, начинается процесс гниения. Заметим, что если болезнь переходит на корневую систему, то обычно растение гибнет.

Меры борьбы. В серьезных случаях, больные растения удаляем. Лучший вариант, это сжечь их. Но, если нужно побороться, то применяем для обработки растворы бордосской смеси или коллоидной серы. Также, подойдут биофунгициды. Например, фитоспорин. Также, болезнь может передаваться через семена. А что делать с ними, написано в начале статьи. Но, более подробно про подготовку  семян, читаем в этой статье.

 Аскохитоз

Такие болезни кабачков, как аскохитоз, распространяются грибом рода Ascochyta. И это происходит из за повышенной влажности и из — за пониженных температур.

Гриб может поражать любые части растения. И это, выражается светло — черными пятнами на стебле и листьях. При этом, видны черные крапинки. Это пикниды грибка. В основном болезнь поражает узлы на стебле. И здесь, мы наблюдаем почернение больных участков. И они, становятся мягкими, а потом засыхают. В итоге, растение гибнет.

Борьба заключается в обработке медно — меловым порошком (сернокислая медь и мел 1 к 1). Также, можно присыпать толченым углем.

Бактериоз 

Вызывается бактериями. А они, начинают активно размножаться при благоприятных условиях. Такими условиями можно назвать повышенную влажность, большие перепады температур. Бактерии могут передаваться посредством воды, насекомых переносчиков и растительных остатков. Также, зараженными могут быть и семена.

Если у вас, угловая пятнистость листьев, то на листьях образуются темно — зеленые пятна. А они, коричневеют, высыхают, а затем просто высыпаются из листа. И тогда, получаются дырки в листе. В будущем, плоды покрываются язвочками. А потом, они деформируются.

В случае, когда у нас вершинный бактериоз, то тут, кабачки сначала желтеют, а потом покрываются буро — коричневыми пятнами. Далее, они просто гниют. И при этом, наблюдается гнилостный запах.

При запущенном состоянии помочь растению невозможно. Поэтому, просто удаляем больные растения. А лучше, сжигаем. Обработка семян и грунта, здесь играют главную роль. Тут, можно замочить семена в растворе сернокислого цинка 0.2 %. Или применяем для обработки любой другой фунгицид. В начале статьи, этот момент описан, читаем. Помним, что легче предупредить болезнь, чем лечить ее. Про фунгициды можно почитать вот эту статью.

Склеротиния или белая гниль

Болезни кабачков такие, как белая гниль, передаются грибком. Грибок может распространяться ветром, и при этом, споры попадают в ранки растения. Но, для размножения грибка нужны благоприятные условия. А это, переизбыток азота в почве, загущенные посадки, перепад температур. Все это способствует болезни.

Признаки белой гнили проявляются в появлении хлопьевидного налета на любых частях растения. А потом, образуются споры гриба. И они, выражаются в виде черных точек. Далее, больные места размягчаются. А потом, покрываются слизью, загнивают и отмирают. Происходит сбой в плодоношении.

При первых признаках можно обработать смесью мела и порошка сернокислой меди в пропорции 1 к 1. При этом, можно присыпать больные  места толченым углем. Кстати, вместо угля может использоваться раствор медного купороса 0.5 % — ый.

И еще, важно уменьшить уровень влажности в теплице. А это, можно сделать с помощью проветривания. Умеренный полив, также способствует понижению влажности.

Будет полезно подкормить кабачки раствором, где на 10 л воды идет 1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса и 10 г мочевины. Но, при этом нужно подкормить и фосфорными удобрениями. И еще, для нормального развития нужен кальций. А его, можно внести в виде молотой яичной скорлупы или золы в расчете 200 г на 1 кв. м.

На заметку! 

Полезно будет, если обработать раствором состоящим из 1 г сернокислого цинка, 1 г медного купороса и 0.5 ст. ложки мочевины.
Также, можно пролить грунт фитолавином. А для поддержания микрофлоры вносим компост или перегной. 

 Прикорневая гниль

Болезнь, обычно, проявляется при плодоношении. В основном, такое случается из за обилия подкормок, или из за перепадов температур. И еще, вреден полив холодной водой (менее + 20 °С).

Признаки болезни. Сначала гниет шейка стебля, а потом и корни. Больные места становятся трухлявыми и мягкими. А вот, цвет зараженных тканей может быть темным и бурым. При этом, желтеют нижние листья. А затем, рост растения прекращается, при этом оно вянет, а потом гибнет.

При подозрении на болезнь,нужно присыпать стебель землей. И тогда появятся новые корешки. Далее, поливаем превикуром 0.1 %. При этом, под 1 куст идет 200 г — 300 г раствора. Также, можно применить фунгициды с действующим веществом Металаксил. Например, Рапид Микс, Метаксил. А, все больные растения удаляем. Например, сжигаем. А вот, почву тогда придется обработать медным купоросом.

Мозаика

Болезни кабачков такие, как желтая мозаика, передаются вирусом.Возбудители могут передаваться насекомыми переносчиками. Например, тлей, трипсами и белокрылками. Также, возможно заражение через семена. И еще отметим, что возбудители прекрасно могут зимовать на растительных остатках. Заметим, что вирусы живут в земле по нескольку лет. И они, очень живучи.

Симптомы проявляются в виде желто — белых пятен на листьях. Далее, пятна разрастаются, и тогда происходит скручивание листьев. Заметим, что болезнь начинается с верхних листьев и постепенно переходит к нижним. Кстати, на пораженных плодах можно видеть белые и желтые полосы.

Меры борьбы. К сожалению, вылечить болезнь невозможно. Нужно просто удалить все больные растения и сжечь. А почву необходимо поменять или протравить. Для посадки используем только обработанные фунгицидами семена.

 Фузариоз или фузариозное увядание

Грибковое заболевание. Где, поражается корневая система. Может случится на любом этапе развития.

Первые признаки. Желтеют и слабнут верхние листья. А стебель в прикорневой части буреет и покрывается налетом розового цвета. Затем, начинается процесс гниения. Кстати, при разрезе можно наблюдать бурые жилки. Далее, когда болезнь доходит до корневой системы, растение за несколько дней отмирает.

В начальной стадии, можно вокруг куста припудрить золой. Здесь, профилактика играет главную роль. Поэтому, подкармливаем растение, оздоровляем почву. Например, садим сидераты. Семена и грунт обрабатываем фунгицидами. Соблюдаем севооборот.

Мучнистая роса (МЛ)

Такие болезни кабачков, как мучнистая роса, имеют грибковое происхождение. Возбудители зимуют в корнях многолетних сорняков. Это осот, подорожник и др. И при благоприятных условиях, грибок переходит на кабачки. Особенно этому способствует избыточная влажность, переизбыток удобрений с азотом, нерегулярный полив.

Симптомы. Проявляются в основном на листьях. Но, иногда может появиться и на стебле. При этом, на листьях образуются небольшие округлые пятна белого цвета напоминающие мучной налет. Со временем, они разрастаются и в итоге, весь лист покрывается белым налетом. Далее, лист желтеет и засыхает. Так прекращается фотосинтез и растение умирает. При этом, невозможно формирование плодов, потому, что гриб забирает все питательные вещества. А значит, и плоды не смогут образоваться.

Борьба заключается в опрыскивании раствором коллоидной серы 35 %. Также, подойдут для этого раствор фосфорнокислого  натрия 0.5 %. И еще, может быть полезен раствор изофрена 10%. Как вариант, можно припудрить молотой серой из расчета 300 г на 100 кв. м. 

Ложная мучнистая роса или пероноспороз

Болезнь грибковая. Где, растение может быть поражено на любом этапе развития.

Признаки. Сначала появляются желтые пятна с наружной стороны листа. Которые с другой стороны покрываются спорами гриба серо — фиолетового цвета. Пятна разрастаются, буреют, а листья засыхают. 

Меры борьбы. При заражении применяем бордосскую смесь, топаз, оксихом, раствор хлорокиси меди и стимуляторы роста. Перед посадкой нужно замочить в растворе марганцовки или протравить в горячей воде в течении 15 мин — 20 мин.

 Серая гниль или ботритис

Такие болезни, как серая гниль, передаются грибком. Это гнилостный микоз. Споры могут находится на сорной траве, а еще, болезнь может передаваться при опылении цветков насекомыми. Способствуют болезни такие факторы, как перепады температур и большая влажность, переизбыток или недостаток питательных элементов, полив холодной водой.

Симптомы. Страдают в основном от этой болезни листья и завязи. При этом, они становятся водянистыми и покрываются серым налетом. Также, можно наблюдать черные точки. Это пикниды гриба, которые могут жить в почве до 2 — х лет.

Борьба происходит также, как у белой гнили. 

Удачи Вам!

Болезни кабачков: описание с фотографиями в открытом грунте

Выращивая на грядке кабачки, надо быть готовыми к тому, что их может поразить опасная болезнь или же вредные насекомые. К счастью, обычно признаки поражения видны невооруженным глазом, поэтому у садовода есть время, чтобы принять соответствующие меры.

К тому же можно опрыскивать растения и в целях профилактики — в этом случае болезнь, скорее всего, не поразит растения вообще. В статье рассмотрим, как и чем обрабатывать кабачки от свойственных данной культуре заболеваний и вредителей.

Общие сведения

К наиболее часто поражающим кабачки болезням относятся мучнистая роса, белая гниль, антрактоз и некоторые другие. Вредители же, самые опасные для культуры — это бахчевая тля, паутинный клещ и ростковые мухи.

К общим мерам по борьбе с данными вредителями и болезням относятся следующие:

• Чередование культур на грядке. Не стоит выращивать кабачки на одном месте больше одного сезона. На второй год подбирайте для растений другую грядку, чтобы споры и личинки вредителей, перезимовавшие в земле, не смогли поразить новые растения.

  Кабачки на грядке

• Немедленное удаление и уничтожение тех частей растений, что уже поражены болезнью. В некоторых тяжелых случаях приходится выкапывать и сжигать целые кусты.
• Глубокая вспашка помогает перевернуть грунт таким образом, что большинство вредных микроорганизмов и спор оказываются глубоко под толщей почвы. Кроме того, необходима перепашка грядки сразу же после того, как был собран весь кабачковый урожай.

На видео – болезни кабачков:

Если вы выращиваете кабачки в теплице, то в этом случае необходимо проводить обеззараживание почвы термическим способом: поливая землю кипятком.

Борьба с вредителями

Узнаем, какие вредные насекомые наиболее опасны для кабачков, и что с этой напастью можно сделать.

Паутинный клещ

Это насекомое представляет особенный вред для тех кабачков, которые выращиваются в тепличных условиях, но может поразить и растение под открытым небом. Клещ селится на нижней стороне листьев, плетя здесь свои паутинки: именно это и является первым признаком заражения. Если меры не принять, клещ приведет к гибели всего куста целиком: у растения начинают засыхать листья.

Паутинный клещ на кабачках

Борются с этой напастью при помощи лукового раствора. Для этого через мясорубку пропускают репчатый лук, а затем в ведре воды растворяют стакан получившейся едкой кашицы. Для усиления эффекта в состав необходимо добавить ст. ложку перца, 2-3 ложки золы, и 1 ложку раствора мыла. Все взбалтывают, процеживают, а затем используют для опрыскивания кустов. При заражении паутинным клещом процедур должно быть две: вторая проводится через -6 дней после первой.

А вот можно ли сажать рядом кабачки и патиссоны, и какие правила посадки, изложено в статье.

Какова схема посадки патиссонов в открытом грунте, и как проводятся посадочные работы, изложено в данном видео.

Также будет полезно узнать о том, как происходит посадка кабачка семенами в открытый грунт: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kak-posadit-kabachki-semenami-v-otkrytyj-grunt.html

Возможно вам также будет интеерсно узнать о том, как получить хороший урожай огурцов.

Бахчевая тля

Это насекомое — тоже давний враг кабачков. Селится тля на нижней части листьев, а также в завязях, цветках и на побегах. Пораженные насекомым части растения сохнут, скручиваются, отмирают. Кроме того, поражение кабачков бахчевой тлей приводит к замедлению роста и развития кабачков.

Бахчевая тля на кабачках

Чтобы справиться с тлей, необходимо опрыскать кусты раствором карбофоса. Кроме того, важно своевременно уничтожать сорняки, так как именно с них тля и перебирается. Все пораженные части растений необходимо удалить и сжечь. Также стоит больше узнать о том, что можно сажать после кабачков.

Белокрылка

Это насекомое угрожает кабачкам в июле. Селится белокрылка на нижней части листьев, и выдает себя липким слизким налетом. Со временем пораженные листья начинают вянуть.

Белокрылка на кабачках

Чтобы справиться с проблемой, необходимо опрыскать кусты Конфидором (на ведро воды 1 мл препарата) или Фосбецидом (на ведро воды 5 мл средства). Кроме того, помогает смывание вредителей с листьев сильным напором воды. Также будет полезно узнать о том, какие бывают лучшие семена кабачков для открытого грунта.

Ростковая муха

Этот вредитель поражает молодые всходы кабачков, забираясь внутрь стеблей. Таким образом муха может загубить урожай на корню, не дав кабачкам даже дожить до цветения.

Ростковая муха

В профилактических целях необходимо осенью перекапывать грядки, а также заделывать семена при посадке не слишком глубоко.

А вот когда садить кабачки в открытый грунт, и как происходят посадочный работы, изложено здесь.

Болезни

Узнаем, какие заболевания угрожают кабачкам, и каким образом с ними можно справиться.

Антрактоз

Это грибная инфекция, часто поражающая кабачки, огурцы и прочие бахчевые культуры. Кабачки могут заболеть антрактозом на всем протяжении вегетации. Признаки болезни: пятна на листьях, которые постепенно становятся все больше. Когда болезнь уже сильно поразила куст, последний производит впечатление обожженного.

Антракноз кабачка

Борются с данной напастью тщательной сортировкой рассады: подозрительные саженцы не должны вообще допускаться к посадке. Если растение уже заболело, его необходимо выкопать, после чего уничтожить.

От антрактоза помогает опрыскивание раствором коллоидной серы (до 100 грамм вещества на ведро воды), а также бордосской смесью (100 гр известки, 100 гр медного купороса, ведро воды).

Никогда не будет лишней и тщательная дезинфекция поверхностей, особенно, если кабачки растут в теплице. Санитарную обработку лучше проводить хлорной известью, растворяя 200 гр хлорки в ведре воды.

Мучнистая роса

Это заболевание — пожалуй, наиболее распространено среди бахчевых культур, относится оно также к грибковым инфекциям. Провоцирующие мучнистую росу внешние факторы — это чересчур влажный воздух при недостаточном поливе. Проявляет себя болезнь появлением белых пятен на листьях. Вначале маленькие, постепенно они растут, увеличиваются, пока не захватывают весь лист целиком. Затем листья отмирают полностью, увядают. Кроме того, пораженное растение отстает в развитии и росте.

Мучнистая роса

Чтобы справиться с мучнистой росой, необходимо осенью после сбора урожая тщательно перекапывать почву, где росли кабачки. Кроме того, важно уничтожать растущие вокруг теплиц и грядок все сорняки, а также удалять подальше ботву от собранных тыквенных культур. Важно поддерживать оптимальную влажность воздуха в теплицах, и вовремя поливать кабачки.

При уже начавшемся заболевании кусты опрыскивают раствором коллоидной серы, или же серой молотой. Если заболевание пока не распространилось, и носит очаговый характер, пораженные участки прижигают концентрированным раствором молотой серы (процедура выполняется при помощи ватного тампона). Также стоит узнать о том, как выглядит мучнистая роса на смородине и крыжовнике, и как происходит лечение растения.

Серая гниль

Заболевание вызывается грибком, и проявляется как серый налет на листьях, который через некоторое время становится слизким, ткани растения гниют. Отметим, что болезнь, если началась, распространяется с быстрой скоростью, поэтому меры тут необходимо предпринимать срочные.

Серая гниль

Чтобы избежать заражения серой гнилью, рекомендуется не выращивать на одном месте кабачки больше одного года подряд. Если же заражение произошло, то после сбора урожая почву необходимо заменить на свежую (если речь идет о тепличном выращивании).

Фосфорные подкормки помогут снизить заболеваемость кабачков серой гнилью. Важно также удалять сразу же пораженные листья и цветы, а также осуществлять осеннюю перекопку кабачковых грядок.

Белая мозаика

Эта кабачковая болезнь носит вирусный характер, и проявляется как желто-белые пятна на листьях характерной звездчатой формы. Пятна постепенно становятся полосками, захватывая все большую территорию листов и плодов.

Необходимо знать, что белая мозаика лечению не подлежит: все пораженные растения следует выкапывать и уничтожать. А почву, где росли кабачки нужно перекопать, и произвести дезинфекцию.

Белая мозаика

Чтобы эта опасная болезнь не поразила ваш урожай, рекомендуется тщательно сортировать семена перед посадкой, удаляя подозрительные, сморщенные, с дефектами экземпляры. Кроме того, важно перед посадкой обработать семена в 15%-ном растворе тринатрийфосфата. Обеззараживать семена следует не менее часа.

Фузариозное увядание

Это болезнь грибкового характера, которая сильно снижает урожайность культуры, ухудшает вкус и размер плодов, приводит к увяданию стеблей и листьев.

Фузариозное увядание

Если растение поражено сильно, его необходимо уничтожить полностью. В том случае, когда поражены отдельные части, их нужно срочно удалить. Для профилактики же фузариозного увядания необходимо осенью всегда перекапывать кабачковую грядку, а семена перед посадкой выдерживать 5 минут в 40%-ном растворе формалина.

Пероноспороз

Это распространенное заболевание еще называют ложной мучнистой росой из-за схожести симптомов. Проявляется заболевание как пятна на листьях светло-желтого оттенка, которые постепенно темнеют, и покрываются фиолетовым налетом. Пятна быстр растут, сливаются друг с другом, после чего лист вянет полностью. Если кабачок поражен пероноспорозом сильно, то зеленого цвета у него остается только один черешок.

Пероноспороз

Чтобы не допустить это заболевание, семена перед посадкой необходимо прогревать в течение 15-20 минут. Температура воды при этом должна быть 48-50 градусов. Сразу после прогревания семена помещаются в холодную воду, а затем высушиваются. Если же болезнь уже прогрессирует, опрыскайте кабачки раствором хлорокиси меди или бордосской жидкостью. А здесь можно прочесть информацию про то, как происходит лечение народными средствами пероноспороза огурцов.

Прочие проблемы

Рассмотрим, каким образом бороться и с наиболее распространенными симптомами поражения кабачков.

Загнивание завязей

Эта болезнь поражает молодые завязи кабачков, и если не обращать внимание на нее, может привести и к полной потере урожая. Заболевание вызывают гнилостные бактерии, имеющие заразный характер.

Чтобы остановить заражение, сразу же безжалостно обрывайте и сжигайте пораженные гнилью завязи. После того, как все больные завязи будут уничтожены, необходимо опрыскать растения раствором хлорокиси меди.

На видео – загнивание завязей:

Пожелтение листьев

Если с вашими кабачками случилась такая беда, необходимо вспомнить — когда был последний полив. Чаще всего листья желтеют, если растения долго не получали влаги.

Пожелтение листьев

Если же причина не в поливе, то, возможно, в отсутствии адекватной подкормки. Имейте в виду, что даже если кабачки ничем не болеют, и вполне нормально развиваются, один раз за сезон их в любом случае необходимо подкормить. Лучше использовать готовые минеральные составы: в них подходящий «рацион» уже сбалансирован. Подойдут для подкормки также перегной, зола и мочевина.

Итак, мы рассмотрели особенности борьбы с наиболее распространенными болезнями и вредителями кабачков. Как вы видите, буквально на каждую напасть имеется свое противоядие, поэтому впадать в панику и готовиться к неминуемой гибели всего урожая не стоит. Воспользовавшись рекомендациями из статьи, вы сможет приготовить подходящий лечебный раствор, и легко справиться с кабачковыми болезнями, даже с опасными и заразными.

борьба, лечение, видео и фото

349

Сегодня сложно найти дачный участок, на котором не растёт такая культура, как кабачок. И это неудивительно, ведь этот плод очень богат различными витаминами и микроэлементами, которыми щедро делится с человеком. При самостоятельном выращивании культуры нужно владеть информацией о том, какие бывают болезни кабачков и их лечение от каждого недуга.

Более того, кабачок ещё и диетический продукт, благодаря чему употреблять его полезно даже маленьким детям. Именно по этой причине данная культура настолько востребована на сегодняшний день. А главное, то, что вырастить самостоятельно такой плод под силу даже неопытному огороднику.

Поскольку кабачковая культура, нетребовательна в уходе, единственное, что может повлиять на урожайность – это паразиты и дефекты, о которых дальше пойдёт речь.

Какие вредители могут поразить кабачковую культуру и как с ними бороться

Как было описано выше, кабачковая культура – это самое непривередливое растение в уходе. Но к сожалению, даже это растение могут поразить различные паразиты и дефекты. Например, самыми вредными и опасными паразитами считаются, такие как:

• бахчевая тля;
• паутинный клещ;
• ростковые мухи.

Реже, но кабачок может поразить медведка или подура. Если были замечены такие паразиты, то необходимо принимать срочные меры, иначе огородник рискует остаться без урожая. А вот каким путём побороть нашествие вредителей рассмотрим на примере каждого вышеописанного.

Первый паразит паутинный клещ

Этот вредитель оплетает листву своей тончайшей и опаснейшей паутинкой, а выявить его получится по следующим приметам. Так, на поражённом клещом листе, сначала появляются маленькие жёлтые пятнышки. Затем, поражённый лист вянет и засыхает.

Если дать возможность вредителю размножиться, что происходит очень быстро, то в результате его деятельности кабачковый куст полностью погибнет и плодов огородник не увидит.

Поэтому дабы свести к минимуму риски заражения, стоит регулярно проводить осмотр кабачковых кустов.

Изгнать такого непрошеного гостя, можно следующим путём. Если стоит сильная жара, то на вечер каждый куст обильно заливают водой с чесноком. Или воспользоваться препаратом, который можно приобрести в любом специализированном магазине. Ну а когда урожай будет полностью собран с грядок, необходимо обязательно убрать всю оставшуюся ботву с участка.

Бахчевая тля

Ещё один паразит, который очень опасен. В подавляющем большинстве размножается этот вредитель на сорняках, растущих возле кабачков, а затем переселяется на плоды. Выявить и обезвредить этого паразита можно следующим путём.

Селится бахчевая тля на стеблях ростков и завязях. В результате её деятельности листва закручивается, а завязи начинают опадать. Побороть её можно только одним путём, опрыснуть камбофосом каждый куст и избавиться от сорняков, растущих по соседству.

Ростковые мухи

Это ещё один кабачковый вредитель. Опасность этого паразита заключается в том, что он откладывает свои личинки в земле, где высажены кабачковые семечки, которые начинают уничтожать посевной материал или молодые ростки. Побороть такого паразита невозможно, единственное, что можно сделать — это выбрать правильное время посадки кабачков и высеять их не очень глубоко в почву.

Вредители кабачков и борьба с ними задача несложная, главное, своевременно выявить проблему и подобрать оптимальный способ уничтожения непрошеных соседей.

И ещё одной немаловажной деталью является уничтожение сорняков. Дело в том, что в большинстве случаев именно они и являются очагами заражения кабачковых кустарников. Поэтому так важно при посадке мульчировать каждый высаженный росток и своевременно производит прополку между рядами. Такие меры помогут избежать многих проблем с кабачковой культурой.

Какие болезни поражают кабачки и способы лечения

Посадка кабачков в открытом грунте, равно как и в парнике, обусловлена риском заражения различными дефектами, избавиться от которых довольно несложно, при условии своевременного их выявления.

Как правило, опытные огородники способны сразу определить подверглись ли атаке растения, чего не скажешь о начинающих огородниках.

Поэтому если человек решил впервые посадить кабачковую культуру, то следует ознакомиться с первыми признаками заражения растения. Это растение чаще всего подвержено таким дефектам:

• антракноз;
• мучная роса;
• белая гниль;
• серая гниль;
• корневая гниль;
• аскохитос.

Антракноз

В подавляющем большинстве, антракноз поражает растения, которые произрастают в теплицах. Поскольку именно в таких условиях чаще всего повышенная влажность.

Но при этом такое заболевание может поразить даже кабачковый куст, растущий в открытом грунте. А для того чтобы его избежать, не стоит поливать кабачки днём.

Выявить такой дефект можно по следующим признакам:

• на листве появляются бурые пятна;
• стебель поражает новообразования розового цвета.

Избавиться от такого недуга, к сожалению, невозможно, поэтому при первых его признаках от больного куста сразу избавляются, пока этот дефект не поразил всю кабачковую грядку.

Мучнистая роса

Если кабачковый куст поразила мучнистая роса, то первые признаки, сигнализирующие об этом заболевании, будут в виде белых пятен на листьях. Такие пятна становятся все шире, а затем желтеют. Мучнистая роса относится к группе вирусные болезни кабачков.

Такой дефект очень опасен тем, что он высасывает из кабачкового куста все полезные элементы, в результате чего растение погибает, как результат плодов огородник не получает. Если своевременно не принять меры, то споры поразят всю грядку и даже растения за её пределами.

Первое, что необходимо сделать огороднику при обнаружении этого недуга – это остановить его развитие.

Для этого на время полностью прекращают полив, а подкормку вносят очень осторожно. Когда распространение дефекта остановлено, приступают к его уничтожению. Для этого используют коллоидную или молотую серу.

Белая гниль

Если на растении появился белесый налёт – это первый признак что атакует белая гниль. Как правило, больные растения сначала белеют, а затем темнеют и покрываются неприятной слизью. Появляется такой грибковый дефект из-за обильного увлажнения.

Избавиться от такого дефекта можно только одним путём. Полностью удалить все больные листы кабачкового куста и все сорняки, растущие вокруг него. При этом увлажнение кабачковой грядки должно быть умеренным, это касается и удобрения.

После того как будут удалены все повреждённые недугом листья, необходимо места их среза обработать растолчённым активированным углем. А в качестве профилактической меры, все кусты обрабатывают медным купоросом.

Серая гниль

Ещё одно заболевание, относящееся к грибковой группе, серая гниль. Определить его можно по следующим признакам, на листве появляются пятна серого окраса, затем начинают образовываться маленькие чёрные пятнышки. Провокатором такого дефекта выступают следующие факторы:

• увлажнение ледяной водой;
• перенесение спор насекомыми;
• чрезмерное количество азота в грунте;
• недостаток микроэлементов в почве.

Избавиться от такой заразы можно только при помощи уборки повреждённых кустов и сорняков. А также проведённая подкормка фосфорными препаратами.

При этом очень важно своевременно выполнять уничтожение всех заражённых кабачковых бутонов и листвы. Ну и, конечно же, профилактическая обработка медным купоросом.

Корневая гниль

Часто кабачковый куст приобретает буроватый окрас и начинает увядать, а затем и вовсе гибнуть. Если такое было замечено на кабачковой грядке, значит, растение атакует корневая гниль. В подавляющем большинстве споры этого дефекта обитают в почве, и если кабачок растёт без ухода, то такой недуг начинает атаковать.

Главный провокатор, который способствует развитию корневой гнили – это сильно увлажнённая почва. Дабы избавиться от такого дефекта потребуется выполнить следующее:

1. Поливать только водой, комнатной температуры.
2. Своевременно проводит прополку грядок, и выносить за территорию огорода все уничтоженные сорняки.
3. При первых сигналах развития заболевания, необходимо насыпать под каждый куст почвы, чтобы дать возможность сформироваться новым корешкам.
4. Обработать все кусты сернокислым цинком.

Если правильно проводить поливы, то кабачковому кусту такой дефект не грозит. Более того, практически 80% всех недугов появляются на растении вследствие неправильного увлажнения. Важно понимать, что первый враг этой культуры — это ледяная вода, поэтому обезоружив такого провокатора, огородник тем самым избавляет кабачковую грядку от грибковых дефектов.

Аскохитоз

И последний дефект, относящийся к болезни кабачков, грибковой группы является аскохитоз. Такой недуг опасен тем, что способен сразу поразить весь кустарник. При этом корень кабачка поражается из-за сильного увлажнения, ну а если корневая система заражена, то вслед за ней происходит полное заражение наземной части кабачка.

Первый признак того, что аскохитоз поразил кустарник – это чёрные пятна на плодах и листве, которые затем переходят в гниль. Если сильно поливать растение, то такое заболевание прогрессирует намного быстрее.

А для того чтобы избавиться от этой проблемы потребуется выполнить следующее:

1. Каждый поражённый стебель тщательно засыпают порошком, приготовленным из медного купороса и мела.
2. Полностью избавляются от всей заражённой почвы, заменяя её другой.
3. Выполняют прополку и выносят все сорняки за участок.
4. Повторно посыпают каждый куст толчённым древесным углем, таким образом, чтобы все больные места, быстрее засыхали.

Дефекты, которые поражают кабачковые кусты можно без труда победить. Тем более что болезни кабачков в открытом грунте, намного проще выявить и скорректировать их течение. Главное, отнестись к такой задаче максимально ответственно. Ведь в подавляющем большинстве именно неправильные действия огородника и провоцируют развитие этих недугов.

И в этом случае, пожалуй, самая большая ошибка, которую совершают большинство начинающих огородников – это сильное увлажнение земли. Часто стараясь угодить растению и дать ему толчок для интенсивного роста, человек добивается обратного эффекта в виде излишне увлажнённой почвы.

Такие старания не проходят без последствий, в идее различных грибковых дефектов. А чтобы избежать этой ошибки, перед поливом стоит просто прощупывать почву вглубь, насколько она просохла. И если грунт стал сухим на 3 см, значит, пора поливать.

Пользуясь таким простым правилом, огородник быстро научится определять необходимо ли увлажнение растению.

Заключение

Рассада кабачков способна порадовать каждого огородника хорошим урожаем полезнейшей культуры, но при условии правильного ухода. Ведь болезни и вредители кабачков — это результат неправильного ухода за этой культурой.

Поэтому если вы желаете снимать щедрый результат своих стараний в виде вкуснейших и полезнейших плодов, то не поленитесь проводить профилактические меры, которые помогут уберечь кабачковую грядку от нашествий паразитов и болезней.

чем лечить и обработать, фото пораженных листьев, почему трескается стебель

Кабачок – популярный овощ, встречающийся на каждом огороде. Его вкусные и полезные плоды используются в кулинарии и зимних заготовках. Проблемы при выращивании культуры возникают редко, но при неблагоприятных условиях их не избежать. Вовремя распознать проблему и узнать методы лечения поможет информация про болезни кабачков.

Заболевания кабачков, фото и способы лечение

Популярные сорта кабачков и гибриды имеют иммунитет к основным болезням. Укреплению их устойчивости к грибкам и инфекциям селекционеры уделяют много внимания. Но в открытом грунте невозможно создать оптимальные условия для выращивания культуры. Существует несколько факторов, способствующих развитию болезней:

• Близкое расположение кустов, препятствующее нормальному воздухообмену.
• Высокая влажность в результате обильных осадков или перелива.
• Высокие или низкие температурные показатели.
• Отсутствие предпосадочной подготовки, протравливания семенного материала.
• Повышенная кислотность почвы, избыток азота.

Проблемы выращивания культуры, не связанные с болезнями, обсуждаются в статье «Как бороться с пустоцветом на кабачках, чтобы сделать урожайным лето?».

Информация. Чаще всего проблемы возникают при несоблюдении рекомендованного севооборота. Кабачки высаживаются на месте других тыквенных культур. Повторно высевать овощи можно только через 3-4 года.

Болезни культуры можно разделить на 3 основные группы:

• Грибковые – встречаются чаще остальных, провоцирующие факторы остатки растительности, высокая влажность.
• Бактериальные – бактериозы вызывают гнили корней, закупорку сосудов, засыхание листьев. Болезни развиваются при сочетании влаги и низкой температуры.
• Вирусы – подавляют рост всего растения или отдельных частей (листьев, плодов). Распространяются насекомыми вредителями.

Бактериальная пятнистость тыквенных

Первые признаки болезни появляются на рассаде, это пятна неправильной формы и темной окраски. Аналогичные симптомы наблюдаются на взрослой культуре. Постепенно коричневые участки засыхают и высыпаются. На тыквинах появляются коричневатые вдавленные участки. Благоприятные условия для бактерий – температура (25-30°) и высокая влажность. Чем лечить растение? Его необходимо опрыскать препаратами, содержащими медь. Зараженные листья отрывают и сжигают.

Вершинный бактериоз

Патогенны вызывают загнивание кончиков молодых тыквин. Завязь желтеет, затем пятна становятся коричневыми, появляется гнилостный запах. При появлении первых симптомов необходимо удалять заболевшие завязи. Кусту обеспечивают проветривание путем удаления части листьев.

Фузариоз

Грибковая инфекция атакует растение из почвы. Через корни недуг распространяется по сосудам. Наблюдается засыхание кончиков листьев, а затем и всей листовой пластины. Сосуды внутри стебля буреют и закупориваются, сок перестает перемещаться по кусту. Первой поражается верхняя часть розетки, коричневые пятна на листьях становятся обширными и сухими. В течение нескольких дней культура погибает. Если фузариозное увядание замечено на ранней стадии, поможет лечение биологическим фунгицидом «Триходермином». Нижнюю часть стебля опудривают золой, она богата кальцием, нейтрализующим действие грибков.

При засыхании большого количества листьев кабачок лучше удалить и сжечь. Почву дезинфицируют формалином. В качестве профилактики рекомендуется протравливание семян. Грунт улучшается заделыванием сидератов.

Фузариозная гниль корневой шейки

Существует две расы грибка Fusarium, одна из которых поражает стебли, листья и тыквины, вторая только плоды. Симптомы: распространение коричневой гнили от корневой шейки по всему стеблю, поражение плодов. Проблемные участки размягчаются, становятся водянистыми. При значительном поражении стебля начинающие аграрии интересуется, если точка роста повреждена, будет ли новая. Нет, культуру не спасти. При заражении рассады происходит выпревание саженцев. Лучше пересеять кабачки в другом месте. Наиболее эффективный метод профилактики – соблюдение севооборота.

Антракноз

Признаком болезни являются желто-бурые пятна со светлой серединой, появляющиеся на листьях. Очаги грибковой инфекции постепенно захватывают черешки, на стеблях появляется оранжевый налет. Плоды теряют упругость и приобретают горький вкус. Спасти культуру помогает обработка раствором коллоидной серы (100 г на 10 л воды). На ранней стадии эффективны ЭМ-препараты. На фото антракноз или медянка, болезнь поражающая не только взрослые растения, но и рассаду кабачка.

Совет. Чтобы предотвратить заболевание кабачков в следующем году следует удалить все растительные остатки и перекопать грунт. В теплице рекомендуется дезинфекция почвы хлорной известью.

Аскохитоз

Болезнь диагностируют по мокнущим темно-зеленым пятнам, которые со временем становятся коричневыми. На стеблях образуются язвы, приводящие к надлому. На поверхности плодов появляются влажные пятна, которые вскоре покрываются грибницей с черными точками пикнидами. Активное развитие грибков происходит после продолжительных дождей. На начальном этапе мокнущие участки присыпают толченым активированным углем для просушивания. В запущенной стадии куст уничтожается.

Черная ножка

Грибковая инфекция скрывается в почве, взятой для выращивания рассады. Корневая шейка зараженных саженцев источается, становится темного цвета. Постепенно увядают листья. Грибок активизируется при переливах рассады, использовании холодной воды. Избежать проблемы поможет умеренный полив и дезинфекция почвы перед посадкой семян.

Мучнистая роса

Возбудители мучнистой росы встречаются повсеместно. На первой стадии проявляется в виде светло-желтых пятен на стебле и тыльной стороне листьев. Со временем на листовой пластине появляется белый налет, состоящий из конидий грибка. Болезнь забирает все соки из растения. Листья желтеют, затем становятся коричневыми и ломкими. Развитию инфекции способствует избыток азота в почве.

Информация. Некоторые огородники ошибочно беспокоятся о пятнах на кабачках, принимая узоры за болезнь. Представленные фото листьев помогут отличить грибковый налет от естественного рисунка на листовых пластинах некоторых сортов кабачка.

Для борьбы с мучнистой росой используются фунгициды. Опытные огородники предлагают собственный рецепт для лечения. Взять по 1 ст. ложке кальцинированной соды и мыльного средства (можно развести хозяйственное мыло, воспользоваться гелем). Смесью обрабатывают все пораженные кусты. Подробная инструкция по борьбе с грибком в статье «Что делать с белым налетом на листьях кабачков – проверенные средства в нашей статье».

Вирусные заболевания

Желтуха тыквенных

Болезнь передается тлями. Симптомом является хлороз нижних листьев, задержка в росте, снижение товарных характеристик плодов. Для борьбы проводится обработка кабачков инсектицидами.

Пожелтение жилок кабачка

Вирус вызывает пожелтение листьев и отмирание целых плетей. У плодов происходит изменение окраски мякоти. Недуг передается белокрылкой. Рекомендуется уничтожение сорной растительности из семейства тыквенных, борьба с белокрылкой, использование для мульчирования серебристой полимерной пленки. Другие проблемы со схожими симптомами обсуждаются в статье «Почему желтеют листья кабачков – знай причину, будь готов».

Мозаика кабачка

Вирус поражает кабачки, дыни, арбузы. Он проявляется зеленым окаймлением жилок, деформацией листьев, бахромчатостью их краев. На плодах возникает слабая или сильная крапчатость. Переносчиками вируса выступают насекомые и зараженные семечки. Избежать проблемы поможет использование качественных семян.

 

Мозаика огурца

Вирус поражает любые бахчевые растения. Может проявиться на рассаде, светлыми пятнами на листьях. Происходит скручивание краев листьев. Кусты получаются низкорослые, плоды деформированные. Мозаика одна из причин, почему трескается стебель. Низкая температура способствует прогрессированию заболевания. Профилактические меры: уничтожение сорняков и борьба с тлей.

Информация. Бледные листья и сухая вершинная гниль являются болезнями неинфекционными. Проблемы связаны с недостатком питательных элементов в почве. Цвет листьев связан с дефицитом азота, а гниль плодов с недостатком кальция.

Вредители кабачков

Кроме болезней растению наносят вред насекомые-фитофаги.

Ростковая муха

Личинки насекомого поражают семена и всходы кабачков. Причиной появления ростковой мухи является использование навоза в качестве удобрения. От вредителя избавляются с помощью гранулированных инсектицидов, внесенных в почву.

Бахчевая тля

Тли – одни из наиболее опасных вредителей овощей. Они размножаются огромными колониями и питаются соком растения. Кроме усыхания от недостатка питательных веществ насекомые угрожают кабачкам заражением вирусами. Тля распространяет вирусы мозаики (зеленой, кабачковой, огуречной). Фитофаг предпочитает загущенные посадки. Насекомые зимуют в растительных остатках, поэтому в целях профилактики их сразу убирают. Чем обработать культуру от тли? Эффективны препараты «Карбофос», «Искра».

Больше способов борьбы с насекомым в статье «Чем обработать от тли кабачки? Найдем средство лучшее, как не крути».

Паутинный клещ

Мелкие клещи прячутся на нижней стороне листьев, размножаются и питаются соком культуры.

При большом скоплении фитофагов растение может погибнуть. Чем брызгать куст? Пользуются раствором «Изофена» или серы. Народные рецепты предлагают состав из шелухи лука (200 г на 10 л воды настаивать 2 дня). Для прилипания к листьям добавляется 30 г жидкого мыла.

Автор: Posol67

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Болезни кабачков »Лучшие советы по диагностике и лечению

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание очень распространено для многих видов тыквенных - растений семейства тыквенных - и может также поражать другие растения в вашем саду. Нападает в теплую погоду позже летом.

Симптомы:

• Порошкообразный белый налет - как мыльная пена - на листьях
• Листья деформируются и становятся хрустящими
• Увядание
• Молодые листья и стебли отмирают обратно

Для лечения мучнистой росы сначала удалите сильно пораженные листья.Продезинфицируйте нож или ножницы, которыми вы пользуетесь, чтобы избежать распространения грибка. Влажные листья будут способствовать развитию грибка, поэтому поливайте растения на уровне почвы. При посадке оставляйте достаточно места между растениями, чтобы улучшить вентиляцию.

Мучнистая роса может убить ваши растения, если оставить ее без внимания, поэтому, если профилактических мер недостаточно, чтобы взять ее под контроль, используйте масло нима или фунгицид на основе меди или серы для обработки кабачков.

Бактериальное увядание

Бактериальное увядание, передаваемое жуками-огурцами, можно легко принять за другие факторы, вызывающие увядание и отмирание листьев, но оно отличается тем, что поражает все растение, а не отдельные листья.

Симптомы:

• Внезапное увядание на всем растении
• Повреждения насекомыми, такие как дыры на листьях
• Наличие оранжевых или желтоватых жуков с черными отметинами

К сожалению, от самого бактериального увядания не существует лечения, но потому что оно переносятся только жуками-огурцами, вы все равно можете защитить свои растения. Масло нима и диатомитовая земля - ​​это экологически чистые репелленты от насекомых, которые могут помочь избавиться от жуков, когда они появятся.Вы также можете предотвратить их нападение на ваши растения, используя укрытия для рядков.

Вирус мозаики кабачков

Одной из частых причин появления пятен на листьях кабачков является вирус мозаики кабачков. Этот вирус может распространяться семеноводческими компаниями, которые не проверяют свои семена должным образом, а также наименее любимым насекомым, выращивающим кабачки: жуками-огурцами.

Симптомы:

• Бледные или пожелтевшие пятна на листьях
• Вздутые волдыри
• Листья покоробились вверх
• Побурение и хруст листьев

Поскольку это заболевание вирусное, вылечить зараженное растение невозможно, кроме как при бактериальном увядании можно это предотвратить.Приобретите семена, сертифицированные на отсутствие вируса мозаики кабачков, и примите меры против жуков-огурцов. Если у вас есть зараженные растения, аккуратно удалите и уничтожьте их, чтобы вирус не заразил почву вашего сада.

.

Секрет успеха с цукини

Кабачок - один из самых простых овощей для начинающих садоводов, выращивающий из семян: простой в уходе, быстрорастущий, надежно плодовитый и бесконечно полезный на кухне.

Цуккини нетрудно вырастить, но мне потребовалось время, чтобы получить действительно хороший урожай, поэтому стоит уделить время и убедиться, что условия для выращивания созданы. Поверьте, это может быть неприятно, если каждый садовник, которого вы знаете, стонет о своем избытке цуккини, когда вам удалось собрать только несколько плодов в конце лета! Вот мои советы, как обеспечить стабильный запас кабачков.

Кабачок посев

Посейте семена кабачков набок так, чтобы вода легко стекала, и они не загниют. После прорастания (что обычно занимает около недели, плюс-минус день или два) держите саженцы в солнечном месте в помещении, пока не пройдет весь риск заморозков, затем закалите их, чтобы они привыкли к внешним условиям. В качестве альтернативы, если погода достаточно теплая, посейте их на улице под навесами или садовым флисом (покрывалами рядов). Кабачки не справляются с низкими температурами, поэтому не начинайте их слишком рано - проверьте рекомендованное время посева и посадки в нашем Планировщике сада.

Для того, чтобы кабачки были высокопродуктивными, им необходимо много топлива в виде питательных веществ из почвы и солнечного света, чтобы помочь им эффективно фотосинтезировать. Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут омрачены другими растениями, в почву, в которую был добавлен садовый компост или хорошо перепревший навоз.

Лично мне кажется, что при выращивании в контейнерах никогда не получается такой хороший урожай, хотя многие люди действительно успешно выращивают кабачки (особенно компактные сорта) таким образом.Должен признать, что я немного пренебрегаю горшечными растениями! При выращивании в горшках жизненно важно не пропустить полив и подкормку.

Держите наготове клочки или флис на случай прохладных ночей. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы свести к минимуму конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.

Мужские и женские цветки кабачков

Когда начинается цветение, ваши цуккини сначала будут давать только мужские цветы. Почему мужские цветы без женских цветков для опыления? Моя теория состоит в том, что это привлекает насекомых, таких как пчелы, которые вернутся к растениям, как только появятся женские цветки, и это улучшит успешное опыление.

Вы можете использовать некоторые из этих мужских цветов, обжарив их во фритюре, но убедитесь, что вы оставили достаточно на растении для успешного опыления. Вы узнаете, когда ваши растения начали давать женские цветки, потому что женские цветы имеют за собой незрелые плоды кабачка, в то время как мужские цветки растут на длинных тонких стеблях без такого вздутия.

Начните подкармливать растения жидким кормом для томатов или домашним удобрением для окопника два раза в месяц, как только начнется цветение, и продолжайте хорошо поливать почву.

Проблемы с кабачками

Одна проблема, которая вызывает серьезную озабоченность, - это плохое опыление. Для успешного опыления цуккини необходимо посетить большое количество пчел или других опылителей, иначе плоды сорвутся. Когда это произойдет, плоды перестанут расти, пожелтеют и могут начать гнить. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что вы посадили много удобных для опылителей цветов в огород и вокруг него, и избегайте использования пестицидов. Кроме того, вы можете опылять цветы вручную - это может быть необходимо влажным летом, когда опыление насекомыми плохое.

Стрессовые растения также могут давать плоды, поэтому убедитесь, что вы хорошо поливаете их и защищаете их шерстью или чем-то подобным, если погода станет холодной.

Вирус мозаики огурца (CMV) поражает цуккини, а также огурцы, кабачки, тыкву и некоторые другие растения, не связанные с ними. Цуккини, пораженные CMV, будут иметь пятнистые сморщенные листья, а плоды будут искаженными и горькими на вкус. Тля переносит болезнь, поэтому сдерживайте популяцию, выращивая много цветов, дающих нектар, которые будут привлекать хищников тли, таких как златоглазки, божьи коровки и журчалки.Вы также можете поливать растения сильной струей воды, когда заметите их.

Кабачки также могут быть поражены мучнистой росой в жаркую и сухую погоду, что, к счастью, легко предотвратить с помощью спрея из разбавленного молока.

Как избежать переизбытка цуккини

Изобилие кабачков хорошо известно не только огородникам, но и их семьям, друзьям, соседям и случайным знакомым! Переизбыток овощей - неплохая проблема, но есть пределы…

Уловка, позволяющая избежать переизбытка цуккини, заключается в том, чтобы собирать плоды, пока они еще маленькие (примерно до 20 см), и регулярно их собирать.Сбор и употребление в пищу некоторых мужских цветов также поможет замедлить производство.

Тем не менее, у вас, вероятно, будет постоянный запас кабачков, так что хорошо, что они такие универсальные. Мне больше всего нравятся жареные вместе с другими овощами и добавленные в макароны, но их также можно жарить на гриле, жарить, запекать, фаршировать, натирать на терке в соусах в качестве загустителя, нарезать тонкими ломтиками для салатов или сделать оладьи или цуккини. Вопреки тому, что говорят некоторые гурманы, вы можете заморозить цукини - они просто станут немного мягкими, поэтому замороженные лучше всего использовать в блюдах, текстура которых не имеет особого значения, например, в супе из цуккини.

Если у вас есть какие-либо советы по выращиванию большого урожая кабачков или по использованию их избытка, мы будем рады их услышать - поделитесь ими в комментариях ниже.

.

5 быстрых и простых рецептов для детей из кабачков (кабачков)

Кабачки, также известные как кабачки, с ботанической точки зрения являются фруктами. Однако с гастрономической точки зрения это овощ из семейства Cucurbitaceae , которое относится к семейству тыквенных. Этот овощ был частью рациона питания во всем мире на протяжении многих веков. Но в последнее время его называют «суперпродуктом», особенно для младенцев. Кабачки обладают ценными питательными и лечебными свойствами (1). Но означает ли это, что он может быть важной частью рациона ребенка?

В этом посте MomJunction мы представляем всю необходимую информацию о безопасности и пользе кабачков для младенцев.

Безопасны ли кабачки для младенцев?

Да, кабачки безопасны для младенцев. Однако обычно не рекомендуется в качестве первой твердой пищи ребенку. . Если вы планируете вводить его своему малышу, сначала проконсультируйтесь с диетологом.

Когда можно вводить цуккини младенцам?

Младенцы могут есть кабачки по достижении восьми месяцев . Однако, если ребенок начал есть твердую пищу раньше, чем в возрасте шести месяцев (что не рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения), то вы можете включить кабачки в его рацион до восьмого месяца.

Пищевая ценность кабачков

Поразительной особенностью кабачков является присутствие некоторых очень полезных биоактивных компонентов. Известно, что эти компоненты положительно влияют на здоровье человека (2).

100 граммов кабачков, приготовленных с кожурой (и без масла), содержат следующие питательные вещества.

Имя	Сумма	RDA (в день)
Вода	95,22 г	-
Энергия	15 Ккал	-
Клетчатка, общая диетическая	1 г	-
Сахаров, всего включая NLEA	1.71 г	-
Кальций, Ca	18 мг	270 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg	19 мг	75 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P	37 мг	275 мг (7-12 месяцев)
Калий, K	264 мг	700 мг (7-12 месяцев)
Натрий, Na	3 мг	200 мг (7-12 месяцев)
Витамин С, аскорбиновая кислота общая	12.9 мг	20 мг
Фолиевая кислота, всего	28 мкг	32 мкг (7-12 месяцев)
Холин, всего	9,4 мг	-
Витамин A, RAE	56	350

Источники: Министерство сельского хозяйства США (3) и Всемирная организация здравоохранения (4)

Польза кабачков для здоровья детей

Считается, что кабачки обладают рядом лечебных свойств.Считается, что он излечивает астму, сердечно-сосудистые заболевания и многое другое (5). Ниже приводится список потенциально полезных для здоровья свойств кабачков.

1. Антиоксидантное свойство: Кабачок содержит биоактивные соединения, такие как лютеин и бета-каротин . Считается, что эти компоненты обладают потенциальными антиоксидантными свойствами, которые помогают повысить иммунитет. Исследование in vivo продемонстрировало потенциальную антигенотоксичность и химиопрофилактические эффекты кабачков. Однако для подтверждения этих утверждений необходимы более обширные исследования (2).

2. Повышение иммунитета: Кабачки содержат большое количество витаминов А и С, которые в сочетании с хорошо сбалансированной диетой могут помочь повысить иммунитет. Помимо повышения иммунитета, витамины А и С также помогают восстанавливать клетки, поддерживать здоровье костей, кожи, хрящей и зубов (6) (7).

3. Поддерживает мышечную активность: Кабачки содержат значительное количество калия. Калий - важный минерал, который помогает регулировать баланс жидкости и сокращение мышц (8).

4. Способствует здоровью пищеварительной системы: Хорошее пищеварение важно для младенцев. Считается, что высокое содержание воды в цуккини способствует пищеварению. Кроме того, овощ также содержит пищевые волокна, которые также могут быть полезны для улучшения пищеварения.

5. Общее состояние здоровья: Кабачки содержат небольшое количество большинства витаминов и минералов. Разнообразие питания полезно для общего здоровья ребенка.

Кабачки полезны для здоровья.Но есть ли у него побочные эффекты?

Побочные эффекты цукини для младенцев

Побочные эффекты от употребления кабачков в пищу неизвестны. Но в некоторых случаях вы можете найти очень горький кабачок. Горечь в кабачках указывает на высокое содержание кукурбитацина . Кукурбитацины - это соединения, которые могут быть токсичными и могут привести к фатальным осложнениям. Однако отравление кукурбитацином встречается крайне редко и обычно возникает из-за чрезмерного употребления тыквенных овощей.Попробуйте цуккини перед тем, как кормить им ребенка. Если он слишком горький на вкус, не кормите им ребенка.

Легкие в приготовлении рецепты из кабачков

Добавьте кабачки в виде пюре, а затем постепенно добавляйте их в другое детское питание. Ниже приведены некоторые рецепты детского питания, в которых используются кабачки.

1. Пюре из кабачков и яблок

Этот рецепт идеально подходит для маленьких детей, которые еще не начали жевать пищу. Гладкая сливочная смесь цукини с яблоком придаст ребенку приятный вкус и освежит.

Вам понадобятся:

• 1 мелко нарезанный цуккини среднего размера
• 2 мелко нарезанных маленьких яблока
• Вода

Как:

1. Положить среднюю сковороду пламени и добавьте в него два стакана воды. Доведите воду до кипения.
2. Положите кусочки цукини и яблок в пароварку над кастрюлей. Дайте кабачкам и яблокам запариться примерно 10-15 минут или до готовности.
3. После этого отложите цукини и яблоко в сторону и дайте им остыть.
4. Когда они вернутся к комнатной температуре, поместите их в блендер и взбивайте, пока не получите однородную пасту.
5. Добавьте воды, чтобы отрегулировать консистенцию. Подавать в миске или маленькой чашке.

2. Смузи из цуккини и орехов

Этот рецепт идеально подходит для детей в возрасте от восьми до десяти месяцев. Помимо цукини, в рецепте есть полезные жиры из орехов. Орехи также богаты некоторыми минералами, которые необходимы для физиологических процессов. Однако, прежде чем вводить орехи своему ребенку, посоветуйтесь с педиатром, чтобы узнать об аллергии.

Вам понадобится:

• 1 ½ стакана цельного молока
• 1 стакан нарезанных цуккини
• 2 банана
• 1 стакан смешанных орехов (миндаль, грецкие орехи, фисташки и изюм)
ч.л. корицы

Как:

1. Поместите все орехи в кофемолку и измельчите, пока они не превратятся в мелкий порошок. Отложите смешанные орехи.
2. Теперь добавьте ингредиенты (кроме порошка орехов) в блендер и хорошо перемешайте, пока не получите однородную жидкость.Чтобы отрегулировать консистенцию, вы можете добавить больше молока или воды.
3. Когда смесь станет однородной, добавьте ореховую смесь и готовьте смесь в течение двух-трех минут.
4. Подавайте ребенку в чашке с широким ртом или в чашке.

Совет: Для разнообразия вы можете попробовать этот рецепт с йогуртом вместо молока или воды .

3. Сырный омлет с цуккини

Омлет очень любят за легкое и быстрое приготовление.Кроме того, он обеспечивает вашего ребенка высококачественным белком и другими необходимыми питательными веществами. Вы увеличиваете содержание белка в омлете, добавляя в него немного сыра.

Вам потребуется:

• 1 яйцо
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• ½ стакана цуккини, натертых на терке
• 1 зеленый перец чили, тонко нарезанный
• 2 столовые ложки сыра пармезан
• , тертый 2
• рафинированное масло
• Черный перец по желанию
• Соль по желанию

Как:

1. Возьмите миску и положите в нее кабачки с солью.Хорошо перемешайте и поставьте миску в сторону.
2. А пока возьми другую миску. Разбейте яйцо, вылейте его в миску и тщательно взбейте. Теперь добавьте в миску сыр, соль и черный перец и снова взбейте. Когда закончите, отложите миску в сторону.
3. Теперь возьмите кабачок и крепко прижмите его между ладонями. Убедитесь, что цуккини вытечет из воды и высохнет.
4. Добавьте сухие цукини в яичную смесь и взбейте всю смесь в течение минуты.
5. Наконец, возьмите плоскую сковороду, поставьте на средний огонь и намажьте ее маслом.Пока масло нагревается, выложите на сковороду лук и обжарьте его до коричневого цвета.
6. Полить лук яичной смесью и дать омлету приготовиться. Готовя омлет, убедитесь, что обе стороны стали светло-коричневыми.
7. Подавайте его горячим с хлебом или можно нарезать длинными кусочками и давать ребенку в качестве закуски.

Совет: Чтобы добавить больше цвета и питательной ценности, вы можете добавить в этот омлет перец и кукурузу.

4. Суп из цуккини

Вы можете накормить своего ребенка теплым супом в любое время дня.Суп также является идеальным ранним ужином для младенцев, которых можно легко уложить спать после роскошного обеда.

Вам понадобится:

• 1 средний картофель
• 1 средний цуккини
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 1 ½ стакана растительного масла
Инструкции:
1. Обжарьте лук и чеснок на небольшой сковороде с оливковым маслом, пока он не станет мягким.
2. Картофель нарезать мелкими кубиками, добавить в сковороду и варить на очень слабом огне 15 минут.
3. Теперь добавьте нарезанный кубиками кабачок и готовьте еще пять минут.
4. Теперь добавьте овощной бульон и дайте ему закипеть. Добавьте йогурт и готово.

Совет: Чтобы сделать этот суп полезным, вы можете добавить ½ стакана овса вместе с другими овощами, такими как тыква и морковь.

5. Оладьи из цуккини и моркови

Этот рецепт подходит для детей, которые начали жевать пищу.Это идеальная еда для пальцев, особенно во время путешествий с младенцами.

Вам понадобится:

• 1 средняя морковь
• 1 средний цуккини
• 1 маленькая луковица
• ½ стакана муки из муки грубого помола
• 1/3 стакана сыра рикотта
• 1 яйцо
чайная ложка соуса
• en
• Оливковое масло

Инструкции:

1. Хорошо вымойте все овощи, натрите морковь и цуккини и отложите в сторону.
2. Нарежьте лук, а затем смешайте все овощи в миске.
3. Добавить сыр рикотта, яйцо, муку и перец и хорошо перемешать. Вы можете добавить воду, чтобы изменить консистенцию.
4. Слегка смажьте сковороду оливковым маслом, добавьте ложки этой смеси на сковороду и дайте ей приготовиться до золотистого цвета.
5. Подавать горячим с домашним соусом или стаканом горячего молока.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли давать ребенку сырые цукини?

Сырые цуккини безопасны для употребления в пищу, при этом побочные эффекты для младенцев практически отсутствуют.Однако при кормлении сырыми кабачками нужно осторожно относиться к их кожуре. Маленьким детям, которые не умеют жевать, в идеале следует избегать сырых цуккини.

2. Обязательно ли чистить кожуру цуккини при приготовлении рецептов детского питания?

Вместо того, чтобы снимать кожицу, лучше готовить кабачки с кожицей. Таким образом, вы можете обеспечить повышенное удержание питательных веществ в пище, одновременно увеличивая содержание клетчатки, необходимой для поддержания здоровья кишечника.

Кабачки, безусловно, не суперпродукт, но они могут добавить питательности и разнообразия в питание вашего ребенка.Подавать как суп или добавлять в блины, выбор за вами. Смешивание его с другими продуктами питания - ключ к тому, чтобы кабачки стали жизненно важным компонентом твердой пищи ребенка.

Есть чем поделиться о цуккини для младенцев? Поделитесь с нами своими мыслями и опытом в разделе комментариев ниже.

Артикул:

1. Кабачки; Университет Аризоны
2. Дамиан Мартинес-Вальдивьесо и др. , Роль цуккини и его отличительных компонентов в модуляции дегенеративных процессов: генотоксичность, антигенотоксичность, цитотоксичность и апоптотические эффекты; Национальный центр биотехнологической информации
3.Кабачки летние, кабачки, включая кожу, вареные, отварные, сушеные, без соли, FD (169292); Центр пищевых данных; USDA
4. Кормление и питание младенцев и детей младшего возраста; ВОЗ
5. Польза цукини; Город Ричфилд, штат Миннесота,
6. Как витамин С поддерживает здоровую иммунную систему; Питайся правильно; Академия питания и диетологии
7. Витамин А; Медлайн Плюс; Национальная медицинская библиотека США
8. Калий; Медлайн Плюс; Национальная медицинская библиотека США

Рекомендуемые статьи:

.

Пищевая аллергия - симптомы, диагностика, лечение и причины цуккини

Пищевая аллергия - цуккини: Введение

Пищевая аллергия - цукини: Аллергия на цукини - это неблагоприятная реакция иммунной системы организма на цукини или пищу, содержащую цукини. Этот тип аллергии встречается редко, а серьезные реакции очень редки. Иммунная система организма вырабатывает иммуноглобулин E (IgE - антитело) и гистамин в ответ на контакт с аллергеном. Конкретные симптомы, которые могут возникнуть, могут значительно различаться у разных пациентов e.грамм. кожные, респираторные и поведенческие симптомы. Более подробная информация о симптомах, Причины и методы лечения пищевой аллергии - кабачки доступны ниже.

Симптомы пищевой аллергии - цуккини

См. Полный список из 34 симптомы пищевой аллергии - кабачки

Средства от пищевой аллергии - цуккини

• Избегать контакта с аллергеном, инъекции адреналина при возникновении анафилактической реакции, антигистаминные препараты, бронходилататоры при астматических симптомах
• Центральная концепция управления пищевой аллергией - избегание аллергенов.Когда это невозможно или происходит непреднамеренное воздействие аллергена, лечение зависит от характера и тяжести реакции. Лечение включает:
  • Без лечения - если симптомы легкие и проходят самостоятельно
  • Изменение диеты и предотвращение аллергенов - с обучением детей, родителей и опекунов.
  • Антигистаминные препараты - полезны при аллергическом рините и некоторых состояниях кожи, опосредованных аллергией. Бесполезен при астме, за исключением легкой сезонной астмы, когда аллергия может вызвать аллергию.
• другие процедуры ... »

Подробнее о лечении пищевой аллергии - кабачки

Домашнее диагностическое тестирование

Домашнее медицинское тестирование на пищевую аллергию - кабачки:

Пищевая аллергия ошибочно диагностирована - кабачки?

Пищевая аллергия - цуккини: осложнения

Изучите возможные медицинские осложнения, связанные с пищевой аллергией - кабачки:

Причины пищевой аллергии - кабачки

Подробнее о причинах пищевой аллергии - кабачки.

Пищевая аллергия - цуккини: недиагностированные состояния

Часто недиагностируемые болезни по смежным медицинским категориям:

Ошибочный диагноз и пищевая аллергия - цуккини

Хронические заболевания легких, которые сложно диагностировать : Некоторые хронические заболевания легких сложно диагностировать. Даже такие общеизвестные условия, как ... читать дальше »

Подробнее о неправильной диагностике и пищевой аллергии - кабачки

Пищевая аллергия - кабачки: врачи-исследователи и специалисты

Врачи и специалисты в области научных исследований:

• Специалисты-аллергологи:
• Специалисты по иммунологическим заболеваниям (иммунология):
• Специалисты по здоровью легких (пульмонолог):
• еще специалистов... »

Другие услуги врача, терапевта и специалиста по исследованию:

Пищевая аллергия - цуккини: редкие виды

Редкие виды заболеваний и расстройств по смежным медицинским категориям:

Пищевая аллергия - цуккини: Анимация

Больше пищевой аллергии - анимация и видео с цуккини

Пищевая аллергия - кабачки: общие темы по теме

Виды пищевой аллергии - кабачки

Интерактивные форумы с пользователем

Прочтите о другом опыте, задайте вопрос о пищевой аллергии - цукини или ответьте на чей-то вопрос на наших досках сообщений:

Содержимое при пищевой аллергии - цуккини:
.

10 советов по низкоуглеводной диете

Низкоуглеводные диеты ограничивают количество потребляемых человеком углеводов. Вместо углеводов люди сосредотачиваются на белках, полезных жирах и овощах.

Углеводы или углеводы - это один из трех основных видов пищи, которые необходимы организму для правильной работы. Два других - это белок и жир. Углеводы дают телу энергию. Организм расщепляет углеводы, чтобы использовать их сразу или позже.

Если организму не нужно использовать углеводы для получения энергии, как только человек их ест, он накапливает их в мышцах и печени для дальнейшего использования.Однако, если организм не использует эти накопленные углеводы, он превращает их в жир.

Многие люди придерживаются низкоуглеводной диеты на том основании, что, если организм не получает дополнительных углеводов, он не будет накапливать лишний жир.

Идея состоит в том, что организм будет сжигать часть накопленного жира, а не углеводов, что будет способствовать потере жира.

Исследование, проведенное в 2003 году в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, теряли больше веса, чем те, кто придерживался низкожировой диеты, через 6 месяцев, но не через 12 месяцев.

В исследовании отмечалось, что «необходимы более длительные и масштабные исследования для определения долгосрочной безопасности и эффективности низкоуглеводных, высокопротеиновых и высокожировых диет».

Многим людям сложно придерживаться низкоуглеводной диеты, особенно в начале диеты. Следующие ниже советы по низкоуглеводной диете могут помочь людям придерживаться диеты и успешно сбросить вес.

1. Знание того, какие продукты являются низкоуглеводными

К низкоуглеводным продуктам относятся:

• постное мясо, такое как вырезка, куриная грудка или свинина
• рыба
• яйца
• листовые зеленые овощи
• цветная капуста и брокколи
• орехи и семена, включая ореховое масло
• масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло и рапсовое масло
• некоторые фрукты, такие как яблоки, черника и клубника
• несладкие молочные продукты, включая простое цельное молоко и простой греческий йогурт

2.Знайте количество углеводов и размеры порций продуктов

Большинство низкоуглеводных диет допускают только 20-50 граммов (г) углеводов в день. Из-за этого очень важно, чтобы люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, выбирали продукты с меньшим количеством углеводов, но с высокой питательной ценностью на порцию.

Продукты в указанных ниже количествах содержат примерно 15 г углеводов:

• 1 яблоко или апельсин размером с теннисный мяч
• 1 стакан ягод
• 1 стакан кубиков дыни
• ½ среднего банана
• 2 столовые ложки изюм
• 8 унций молока
• 6 унций простого йогурта
• ½ стакана кукурузы
• ½ стакана гороха
• ½ стакана фасоли или бобовых
• 1 небольшой запеченный картофель
• 1 ломтик хлеба
• 1/3 стакана вареный рис

Хотя все перечисленные выше продукты содержат примерно одинаковое количество углеводов, не все они эквивалентны по питательности.Молочные продукты в списке содержат белок и жизненно важные питательные вещества, такие как витамин D и кальций, в дополнение к содержанию углеводов.

Фрукты и овощи также содержат необходимые витамины и минералы. Выбор цельнозерновых сортов хлеба и риса обеспечит больше питательных веществ, чем белые сорта, даже несмотря на то, что содержание углеводов одинаково.

3. Составьте план питания

Поделиться на Pinterest План питания может помочь человеку организовать свое питание на предстоящую неделю.

План питания может облегчить жизнь.

Любой, кто пытается придерживаться низкоуглеводной диеты, может попробовать составить план своей недели и все приемы пищи, прежде чем отправиться в продуктовый магазин.

Заблаговременное планирование питания может помочь людям придерживаться диеты.

Знание того, что они собираются съесть на обед и ужин, может помочь человеку избежать выбора нездоровой пищи, например, остановки в ресторане быстрого питания.

Планировщики питания можно приобрести в Интернете.

4. Приготовление еды

Планирование - это одно, но приготовление еды заранее также может помочь.Приготовление еды может помочь человеку:

• избежать выбора нездоровой пищи
• сэкономить время в более загруженное время недели
• сэкономить деньги

Некоторым людям нравится заранее готовить завтраки и обеды на неделю и хранить их. блюда в контейнерах, поэтому они удобны и готовы к употреблению. Некоторые блюда можно также заморозить, что означает, что люди могут приготовить еще больше еды заранее.

Наличие большого количества заранее приготовленных блюд может помочь людям избежать выбора менее полезных для здоровья вариантов.

Популярные низкоуглеводные блюда, которые нужно приготовить заранее:

• яичные маффины
• греческие йогуртовые тарелки
• белковые оладьи
• куриные салаты в рулетах
• белковые и овощные обжарки без риса

5. Несите низко- закуски из углеводов

Низкоуглеводные закуски между приемами пищи включают:

• яйца вкрутую
• несладкий йогурт
• детская или обычная морковь
• горсть орехов
• сыр

Важно регулировать размер порции любого закуски, чтобы избежать переедания.

6. Рассмотрите цикл углеводов

Цикл углеводов включает в себя употребление продуктов с очень низким содержанием углеводов в течение определенного количества дней, за которым следует один день приема пищи с более высоким содержанием углеводов. Это помогает организму избежать плато сжигания жира, которое может развиться после нескольких недель низкоуглеводной диеты.

Цикл углеводов не для всех, и любой, кто задумывается об этом, должен сначала поговорить со своим врачом или диетологом.

7. Не все углеводы одинаковы.

Углеводы бывают разных форм.

Простые углеводы состоят из легко усваиваемых сахаров.Рафинированные и обработанные углеводы, такие как белый сахар и белая мука, представляют собой простые углеводы.

Людям, которые переходят на низкоуглеводную диету, необходимо подумать о сокращении потребления рафинированных и обработанных углеводов. Избегание этих углеводов будет полезно для достижения идеального веса и для здоровья в целом.

Однако не все простые углеводы одинаковы. Фрукты содержат фруктозу, которая представляет собой простой углевод, но употребление фруктов рекомендуется при низкоуглеводной диете, поскольку они богаты питательными веществами и являются источником углеводов в цельных продуктах.

Сложные углеводы перевариваются дольше, чем простые углеводы, так как их нужно разбивать на более простую форму. Сложные углеводы содержатся в продуктах, более богатых питательными веществами, таких как бобы, цельнозерновые продукты и фрукты, богатые клетчаткой, такие как бананы.

Сложные углеводы также обладают дополнительным преимуществом, заставляя человека чувствовать себя сытым быстрее, что может предотвратить их переедание. Сложные углеводы также заставляют людей дольше чувствовать сытость, что помогает им избегать перекусов между приемами пищи.

8. Знайте об альтернативах.

Замена продуктов с высоким содержанием углеводов продуктами с низким или нулевым содержанием углеводов может помочь снизить потребление углеводов.

Некоторые заменители с низким содержанием углеводов включают:

• листья салата вместо скорлупы тако
• шляпки грибов портобелло вместо булочек
• запеченный картофель фри из мускатных орехов
• лазанья из баклажанов
• цветная капуста пицца корочка
• вместо спагетти кабачки ленты из кабачков вместо макарон

9. Выполняйте упражнения надлежащим образом

Физические упражнения - важная часть общего здоровья. Людям следует избегать малоподвижного образа жизни, но воздерживаться от чрезмерных тренировок.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют взрослым выполнять умеренные упражнения в течение 150 минут в неделю в течение минимум 10 минут за раз для умеренной пользы для здоровья. Для оптимальной пользы для здоровья CDC рекомендует 300 минут упражнений. Центр контроля заболеваний также рекомендует людям поднимать тяжести или выполнять другие силовые упражнения для улучшения общего состояния здоровья.

Те, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут избегать длительных периодов интенсивной активности, например, бега на длинные дистанции. Это связано с тем, что людям, которые выполняют упражнения, требующие дополнительной выносливости, например марафонские тренировки, потребуются дополнительные углеводы для подпитки своего тела.

10. Руководствуйтесь здравым смыслом

Люди должны знать о потенциальных рисках для здоровья, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету.

Краткосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

Долгосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

• недостаточность питания
• потеря плотности костей
• желудочно-кишечные проблемы

Некоторым людям не следует придерживаться низкоуглеводной диеты, если это не рекомендовано врачом.В эти группы входят люди с заболеваниями почек и подростки.

Не всем будет полезна низкоуглеводная диета или даже стоит подумать о ней. Любой, кто думает о низкоуглеводной диете, должен поговорить с врачом перед тем, как начать.

.

Польза для здоровья и информация о питании

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Антиоксиданты - это вещества, которые могут предотвратить или замедлить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, нестабильными молекулами, которые организм производит в ответ на воздействие окружающей среды и другие факторы.

Иногда их называют «поглотителями свободных радикалов».

Источники антиоксидантов могут быть естественными или искусственными.Считается, что некоторые продукты на растительной основе богаты антиоксидантами. Антиоксиданты растительного происхождения - это своего рода фитонутриенты или питательные вещества растительного происхождения.

Организм также вырабатывает некоторые антиоксиданты, известные как эндогенные антиоксиданты. Антиоксиданты, поступающие извне, называются экзогенными.

Свободные радикалы - это отходы, вырабатываемые клетками по мере того, как организм обрабатывает пищу и реагирует на окружающую среду. Если организм не может эффективно обрабатывать и удалять свободные радикалы, может возникнуть окислительный стресс.Это может повредить клетки и функции организма. Свободные радикалы также известны как активные формы кислорода (АФК).

Факторы, увеличивающие выработку свободных радикалов в организме, могут быть внутренними, например воспаление, или внешними, например, загрязнением, воздействием ультрафиолета и сигаретным дымом.

Окислительный стресс связан с сердечными заболеваниями, раком, артритом, инсультом, респираторными заболеваниями, иммунодефицитом, эмфиземой, болезнью Паркинсона и другими воспалительными или ишемическими состояниями.

Считается, что антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в нашем организме, и считается, что это улучшает общее состояние здоровья.

Антиоксиданты могут защитить клетки от повреждения, вызываемого свободными радикалами, известного как окислительный стресс.

Действия и процессы, которые могут привести к окислительному стрессу, включают:

• митохондриальную активность
• чрезмерные физические нагрузки
• травмы тканей в результате воспаления и травмы
• ишемия и реперфузионные повреждения
• потребление определенных пищевых продуктов, особенно рафинированных и обработанных , трансжиры, искусственные подсластители и некоторые красители и добавки
• курение
• загрязнение окружающей среды
• радиация
• воздействие химикатов, таких как пестициды и лекарства, включая химиотерапию
• промышленные растворители
• озон

Такая деятельность и воздействия может привести к повреждению клеток.

Это, в свою очередь, может привести к:

• чрезмерному высвобождению свободных ионов железа или меди
• активации фагоцитов, типа лейкоцитов, играющих роль в борьбе с инфекцией
• увеличению количества ферментов, которые генерируют свободные радикалы
• нарушение цепей переноса электронов

Все это может привести к окислительному стрессу.

Повреждения, вызванные окислительным стрессом, связывают с раком, атеросклерозом и потерей зрения.Считается, что свободные радикалы вызывают изменения в клетках, которые приводят к этим и, возможно, другим состояниям.

Считается, что прием антиоксидантов снижает эти риски.

Согласно одному исследованию: «Антиоксиданты действуют как поглотители радикалов, доноры водорода, доноры электронов, разлагатели перекиси, гасители синглетного кислорода, ингибиторы ферментов, синергисты и хелатирующие металлы агенты».

Другое исследование показало, что антиоксидантные добавки могут помочь уменьшить потерю зрения из-за возрастной дегенерации желтого пятна у пожилых людей.

В целом, однако, отсутствуют доказательства того, что более высокое потребление определенных антиоксидантов может снизить риск заболевания. В большинстве случаев результаты, как правило, не показывают никакой пользы или вредного воздействия, или они противоречат друг другу.

Считается, что существуют сотни и, возможно, тысячи веществ, которые могут действовать как антиоксиданты. У каждого своя собственная роль, и они могут взаимодействовать с другими, помогая организму работать эффективно.

«Антиоксидант» на самом деле не является названием вещества, а скорее описывает, на что способен ряд веществ.

Примеры антиоксидантов, поступающих извне:

Флавоноиды, флавоны, катехины, полифенолы и фитоэстрогены - это все типы антиоксидантов и фитонутриентов, и все они содержатся в растительной пище.

Каждый антиоксидант выполняет разные функции и не является взаимозаменяемым. Вот почему так важно иметь разнообразное питание.

Лучшими источниками антиоксидантов являются растительные продукты, особенно фрукты и овощи.

Продукты с особенно высоким содержанием антиоксидантов часто называют «суперпродуктами» или «функциональными продуктами».

Чтобы получить некоторые специфические антиоксиданты, попробуйте включить в свой рацион следующее:

Витамин A : молочные продукты, яйца и печень

Витамин C : большинство фруктов и овощей, особенно ягоды, апельсины и колокола перец

Витамин E : орехи и семена, подсолнечное и другие растительные масла, а также зеленые листовые овощи

Бета-каротин : ярко окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, горох, шпинат и манго

Ликопин : розовые и красные фрукты и овощи, включая помидоры и арбуз

Лютеин : зеленые, листовые овощи, кукуруза, папайя и апельсины

Селен : рис, кукуруза, пшеница и другие цельнозерновые продукты, а также орехи, яйца, сыр и бобовые

К другим продуктам, которые считаются хорошими источниками антиоксидантов, относятся:

• баклажаны
• бобовые, такие как черная фасоль или похитители Ей бобы
• зеленый и черный чай
• красный виноград
• темный шоколад
• гранаты
• ягоды годжи

Ягоды годжи и многие другие продукты питания, содержащие антиоксиданты, можно купить в Интернете.

Продукты насыщенного, яркого цвета часто содержат больше всего антиоксидантов.

Следующие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов. Нажмите на каждый из них, чтобы узнать больше об их пользе для здоровья и информации о питании:

Эффект от приготовления

Приготовление определенных продуктов может как повысить, так и снизить уровень антиоксидантов.

Ликопин - антиоксидант, придающий помидорам насыщенный красный цвет. Когда помидоры подвергаются термической обработке, ликопин становится более биодоступным (нашим организмом легче обрабатывать и использовать).

Однако исследования показали, что цветная капуста, горох и цуккини теряют большую часть своей антиоксидантной активности в процессе приготовления. Помните, что важно употреблять в пищу разнообразные продукты, богатые антиоксидантами, как приготовленные, так и сырые. Считается, что чашка или две зеленого чая полезны для здоровья из-за наличия антиоксидантов.

Следующие советы могут помочь увеличить потребление антиоксидантов:

• Добавляйте фрукты или овощи каждый раз, когда вы едите, включая приемы пищи и закуски.
• Выпивайте чашку зеленого чая или чая матча каждый день.
• Посмотрите на цвета на вашей тарелке. Если ваша еда в основном коричневого или бежевого цвета, уровень антиоксидантов, вероятно, низкий. Добавляйте в продукты насыщенного цвета, такие как капуста, свекла и ягоды.
• Используйте куркуму, тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу, чтобы придать пикантности вкусу и содержанию антиоксидантов в ваших блюдах.
• Перекусывайте орехами, семечками, особенно бразильскими орехами, семенами подсолнечника и сухофруктами, но выбирайте те, которые не содержат добавленного сахара или соли.

Или попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

Не существует установленной рекомендуемой суточной нормы (RDA) для антиоксидантов, но высокое потребление свежих продуктов растительного происхождения считается полезным для здоровья.

Следует помнить, что, хотя исследования связывают потребление фруктов и овощей с улучшением общего состояния здоровья, неясно, насколько это связано с активностью антиоксидантов. Кроме того, следует соблюдать осторожность в отношении добавок.

Национальный институт здоровья (NIH) предупреждает, что высокие дозы антиоксидантных добавок могут быть вредными.

Например, высокое потребление бета-каротина связано с повышенным риском рака легких у курильщиков. Было обнаружено, что высокая доза витамина Е увеличивает риск рака простаты, а использование некоторых антиоксидантных добавок связано с повышенным риском роста опухоли.

Антиоксидантные добавки также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Перед использованием любого из этих продуктов важно проконсультироваться с врачом.

В целом, исследования не доказали, что прием какого-либо конкретного антиоксиданта в качестве добавки или с пищей может защитить от болезней.

Может быть некоторая польза для людей с риском возрастной дегенерации желтого пятна, но важно проконсультироваться с врачом о том, следует ли использовать добавки и какие именно.

Takeaway

Свободные радикалы связаны с рядом заболеваний, включая болезни сердца, рак и потерю зрения, но это не означает, что повышенное потребление антиоксидантов предотвратит эти заболевания.Антиоксиданты из искусственных источников могут увеличить риск некоторых проблем со здоровьем.

Поэтому важно искать естественные источники антиоксидантов в виде здоровой диеты.

Употребление фруктов и овощей связано с более низким уровнем хронических заболеваний, и антиоксиданты могут играть определенную роль. Однако маловероятно, что употребление добавленных антиоксидантов, особенно в обработанных пищевых продуктах, принесет значительную пользу.

Кроме того, любой, кто рассматривает возможность приема антиоксидантных добавок, должен сначала поговорить с врачом.

.

---

Смотрите также

• 
  Рагу из кабачков калорийность на 100 грамм
• 
  Можно ли заморозить кабачок для детского пюре
• 
  Чем полезен сок кабачка и можно ли его пить
• 
  Кабачки в пакете для запекания
• 
  Кабачки какую температуру выдерживают
• 
  Компот из облепихи с кабачком на зиму рецепт
• 
  Как можно законсервировать кабачки на зиму
• 
  Кабачки без уксуса на зиму
• 
  Можно ли кабачок есть с семечками
• 
  Как высадить кабачки в открытый грунт
• 
  Готовим дома икра из кабачков