Контакты: 7 (905) 961-61-32
7 (951) 600-35-23,
Адрес: Кемеровская обл., г. Новокузнецк
Проспект Бардина, 11
Острые кабачки с медом
Кабачки, маринованные с медом - Пошаговый рецепт с фото
Любители кисло-сладких маринадов и летних нежно-зеленых молодых кабачков теперь имеют повод для кулинарных экспериментов – у нас появился рецепт маринованных кабачков с медом и чесноком! По нему кабачки получаются вкуснейшими, а маринад без единого грамма сахара делает их еще более интересными с точки зрения пользы и употребления сниженного количества углеводов. Кроме того, мед способен вершить целебные чудеса не только с нашим драгоценным здоровьем, но и в кулинарии – его приятный вкус делает маринад насыщеннее и выразительнее, он идеально обыгрывает «нейтральные» кабачки, да так, что только диву даешься полученному результату!
Ингредиенты для маринованных кабачков с медом быстрого приготовления:
- кабачки молодые – 0,5 кг
- зубки чеснока – 3 шт.
- жидкий/растопленный мед – 2 ст.л.
- масло растительное – 90-110 мл
- уксус – 1,5-2 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- зелень (например, свежая кинза) – 1 пучок
Рецепт приготовления маринованных кабачков с медом и чесноком:
Для приготовления блюда возьмем самые молоденькие кабачки, в которых еще не огрубела зеленая кожура и не образовались отвердевшие семена. Они наиболее вкусны для маринования, хотя можно попробовать взять и более вызревшие, с учетом того, что все семена и жесткую кожуру необходимо будет вырезать. Кабачки промываем, удаляем зеленую плодоножку и овощерезкой нарезаем тончайшими ломтиками вдоль всего овоща. Такая нарезка позволит промариноваться кабачкам буквально в течение 2-х часов. Можно нарезать кабачки и другими фигурами – кружочками, «лапшой» или брусками, главное, нарезайте их тонко.
Складываем слайсы в миску, пересыпая солью. Оставляем кабачки выпустить сок на 30 минут.
Пока наши кабачковые слайсы готовятся к процессу – приготовим маринад на основе меда. Если ваш мед, как в нашем случае, кристаллизован – его необходимо растопить и довести до полного жидкого состояния, не доводя мед выше температуры 60 градусов. Пучок свежей кинзы режем мелко, приготовим дольки чеснока и чеснокодавилку, отмеряем количество масла (индивидуально по вкусу – кукурузное, оливковое или подсолнечное) и уксуса. Ждем, пока мед полностью охладится.
Подмешиваем к жидкому меду уксус, чеснок, масло и кинзу. Маринад перемешиваем.
С кабачковых заготовок сливаем сок, который образовался на дне миски, вливаем наш медово-чесночный маринад.
Распределяем его по всем кабачковым слайсам, следя за тем, чтобы маринад попал на поверхность каждого ломтика. Оставляем на 2 часа.
Быстрые маринованные кабачки с медом и чесноком готовы!
Великолепная закуска, овощное дополнение к мясу или ингредиент для летних салатов.
Приятного аппетита!
Тэги:Тайская лапша с пьяными кабачками и пряным медовым цыпленком.
Если когда-нибудь и было время для зудлов, то это сейчас.
Возможно, я съел слишком много кексов в эти выходные, и, подождите - теперь, когда мне 33 года, я слишком стар, чтобы говорить о зудлс?
Это просто супер весело сказать. Это уже вся моя неделя, а сегодня только понедельник.
К сожалению, наверное, пора перестать так много говорить «супер»? Нееееет.
Этот рецепт взят из книги моего друга Али "Inspiralized".Все… по спирали! Я действительно поражен тем, что она спирализует. Она делает булочки для гамбургеров из овощей по спирали. ВАААААТ.
И еще круче. Она сделала свой спирализатор. Как что? Это так безумно вдохновляет.
Как я могу создать такой забавный продукт ?! Может, фритюрница для бекона? Мельница для арахисового масла?
До сих пор я никогда не пробовал раскручивать что-либо по спирали (шок). Это была не та тенденция, которой я поддался, что безумие, поскольку я мечта маркетолога.И поскольку я никогда не был самым большим поклонником овощей, я не был в восторге от идеи превращать все в вегетарианскую лапшу.
Но сейчас. Я на крючке. Вроде КРЮЧКА. Али побеждает. Большой.
Лапшу можно приготовить четырьмя разными способами (эм, привет кудрявый картофель фри…), и, поскольку я ребенок, и мне нужно обманом заставить СЕБЯ есть овощи, это в значительной степени превратилось в лучшее, что когда-либо вошло в мою жизнь. Когда-либо когда-либо.
В смысле, смотрите!
На самом деле они ВЫГЛЯДИТ КАК ЛАПША.
Это лапша!
Просто зудлес.
Мне было довольно легко полюбить это блюдо по нескольким причинам. Во-первых, я обожаю все и вся тайское. Я тяготею к подобным вкусам почти так же, как к мексиканской еде. Второй! Я никогда не был фанатом пасты.
Это правда.
Я знаю.
Паста - это не моя ВЕЩЬ, ты знаешь, как мне нравится бекон, пицца или ложки арахисового масла в шоколаде.Я люблю макароны по-разному, но когда дело доходит до приготовления ужина, я никогда не выбираю их первым. Так что мне не хватало текстуры традиционного лингвини или чего-то подобного.
И, в-третьих, в этом блюде столько текстуры с курицей в меде и хрустящим арахисом. Рецепт в книге Али предусматривает свиной фарш, но у меня под рукой была курица, и я пошел с ней. Серьезно, не могу даже ПОДОЖДИТЕ попробовать это со свининой.
Такоооо. Я бы сказал, что это довольно хорошее начало для того, чтобы делать то, что я хочу делать в 33 года.Waaaahoooo.
Тайская лапша с пьяными цукини и пряным медовым цыпленком
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1/2 столовой ложки сока устрицы
- 2 столовые ложки сладкого соуса чили
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 1 фунт куриных бедер без кожи, нарезанных на кусочки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 1/2 столовой ложки чесночного соуса с чили
- 1 1/2 столовой ложки меда
- 2 измельченных лука-шалот
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 красный перец, нарезанный
- 2 нарезанных ломтиками зеленый лук
- 2 средних кабачка, завернутых в спираль (с лезвием A)
- 2 чайные ложки кунжутного масла с острым перцем чили
- 1/4 стакана нарезанного жареного арахиса
- свежий тайский базилик для начинки
-
Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Когда все станет горячим, добавьте хойсин, соевый соус, устрицы и сладкий соус чили и перемешайте. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не смешается и не станет теплым. Переложите в миску.
-
Добавьте кокосовое масло в ту же сковороду на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем. Добавьте его в сковороду и готовьте, пока он не подрумянится со всех сторон, примерно 6-8 минут. Смешайте чесночный соус с чили (или шрирача) и мед и добавьте его к курице. Хорошо перемешайте и готовьте еще минуту или две.Переложите курицу в миску или тарелку.
-
Добавьте лук-шалот, чеснок и красный перец в сковороду. Варить до размягчения около 5 минут. Верните соус и курицу в сковороду. Варить 1-2 минуты. Добавьте зеленый лук и кабачки, хорошо перемешивая, чтобы они покрылись слоем. Готовьте 2–3 минуты, пока лапша из кабачков не станет мягкой. Добавьте арахис. Сбрызните всю сковороду горячим кунжутным маслом с чили. Подавать немедленно.
Полиненасыщенные жиры: 0 г, мононенасыщенные жиры: 0 г, трансжиры: 0 г, калий: 0 мг, витамин A: 0 МЕ, витамин C: 0 мг, кальций: 0 мг, железо: 0 мг
Курс: основное блюдо
Кухня: тайская
Сделайте это.
.Рецепт и видео для гарнира из корейских цуккини
- Дом
- О Сонкёне
- РЕЦЕПТ
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые Рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…
30 апреля 2020
ЗакускиРецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов
17 марта 2020
ЗакускиТайваньский рецепт жареной курицы и видео
3 марта 2020
ЗакускиРецепт креветок с перцем и солью и видео
26 февраля 2020
ЗакускиРецепт и видео пушистых пельменей
18 февраля 2020
ЗакускиСырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…
28 Октябрь 2019
ЗакускиРецепт и видео блинов кимчи
23 марта, 2019
ЗакускиЯйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…
11 января 2019
ЗакускиВонтоны в масле чили Рецепт и видео
7 декабря 2018
ЗакускиРецепт и видео для фритюрницы
18 ноября 2018 г.
ЗакускиРецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей
6 сентября 2018
ЗакускиРецепт и видео тайского салата из курицы на гриле
19 июля 2018 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком
7 августа 2020
Между хлебомСАМЫЙ ЛЕГКИЙ Рецепт тостов с яйцом и…
8 мая 2020
Между хлебомРецепт тоста карбонара и видео
31 октября, 2019
Между хлебомЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео
7 октября 2019 г.
Между хлебомЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…
14 сентября 2018
Между хлебомЯпонский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…
14 марта 2018
Между хлебомДоброе утро! Бублик на завтрак
12 апреля 2017
Между хлебомСоздайте свой собственный рецепт Banh Mi &…
1 марта 2017 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов
27 декабря 2016 г.
Между хлебомРецепт сэндвича с яичной тушей (на основе Fair Fax)
15 февраля 2016 г.
Между хлебомCaprese Open Sandwich с курицей: Открыть…
3 июня 2014 г.
Между хлебомЖареная свиная грудинка Бань Ми Рецепт и…
10 мая 2013 г.
ДесертРецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча
15 мая 2020
ДесертВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
ДесертРецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…
25 ноября 2018
ДесертLeche Flan (крем-карамель / пурин) Рецепт и видео!
14 апреля 2018
ДесертРецепт липкого риса с манго и видео
10 марта 2017
ДесертХотток (корейская уличная еда)
15 июля 2016 г.
ДесертРецепт за 1 минуту | Свекровь нет…
12 июля 2016 г.
ДесертЭспрессо Крем Брюле
1 марта 2016 г.
ДесертБабушкин рецепт хлеба с кабачками и видео
3 февраля 2016 г.
ДесертКокосовый креп с банановым кремом
12 февраля 2015 г.
ДесертШоколадный рецепт и видео с зеленым чаем
17 декабря 2014 г.
ДесертКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
НапиткиРецепт соджу с ананасом и видео
10 мая 2019 г.
НапиткиСубак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео
28 июня 2017 г.
НапиткиРецепт чая с молоком и видео Боба
27 августа 2016
НапиткиРецепт сладкого чая из бурбона и видео
14 июня 2016 г.
НапиткиРецепт и видео клубничного лимонада
3 мая 2016 г.
НапиткиСоджу Коктейли: Соджу Мохито
11 сентября 2015 г.
НапиткиЛичи Беллини: рецепт личи
24 января 2015 г.
НапиткиЛатте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…
13 декабря 2014 г.
НапиткиТыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…
11 октября 2014 г.
НапиткиКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиРецепт ирландского кофе
15 марта 2014 г.
ВходФейерверк с лососем и цветной капустой с рисом
26 октября 2020
ВходДзюккуми Ттеокбокки Рецепт и видео
22 октября 2020
ВходРецепт тыквы с беконом, яйцом и сыром и…
16 октября 2020
ВходКорейский сыр катсу рецепт и видео
14 октября 2020
ВходРецепт жареной курицы с острым соевым чесноком и…
5 октября 2020
ВходЛЕГКИЙ настоящий рецепт тонкоцу и видео
24 сентября 2020
ВходРецепт и видео рамэн чашу
23 сентября 2020
ВходРецепт и видео с корейским острым тунцом
17 сентября 2020
ВходМапо Тофу Рецепт и видео
14 сентября 2020
ВходКорейский рецепт и видео из баклажанов с острым чесноком
11 сентября 2020
ВходРецепт карри из говяжьего фарша и видео
8 сентября 2020
ВходЛУЧШИЙ рецепт и видео лапши с луком
3 сентября 2020 г.
ГовядинаРецепт карри из говяжьего фарша и видео
8 сентября 2020
ГовядинаЛУЧШИЙ рецепт корейских говяжьих ребрышек гальби и…
31 августа 2020
ГовядинаЛучший рецепт пекинской говядины и видео
28 августа 2020
ГовядинаNiu Rou Mian Тайваньский суп с говядиной и лапшой…
10 августа 2020
ГовядинаИдеальный бранч Кимчи Рецепт говяжьего хэша и…
13 мая 2020
ГовядинаРецепт и видео монгольского говяжьего фарша
1 мая 2020
ГовядинаРецепт жареного риса с говяжьим фаршем и брокколи…
24 апреля 2020
ГовядинаЧапагури AKA Ram-don Parasite Recipe & Video
11 марта 2020
ГовядинаПряный галби джим шорт из тушеной говядины по-корейски…
7 ноября, 2019
ГовядинаРецепт и видео из говяжьего фарша Bulgogi
4 сентября 2019 г.
ГовядинаКето-дружественный рецепт стейка с чесночным маслом и…
21 августа 2019
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые Рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
Капеллини с острым рецептом томатно-кабачкового соуса | Food Network Кухня
- Смотреть все сезоны
- Расписание ТВ
- Ролики
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- День благодарения
- Семейные ужины
- Здоровый
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Запеканка с курицей и татером
Популярные рецептыЮжные макароны с сыром
Бефстроганов
Жареная мускатная тыква
Брауни с пеканом
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму-
Вкусная мисс Браун
8 утра | 7c
-
Вкусная мисс Браун
8:30 | 7: 30c
-
Вкусная мисс Браун
9 утра | 8c
-
Вкусная мисс Браун
9:30 | 8: 30c
-
Еда рай
10 утра | 9c
-
Еда рай
11:00 | 10c
-
Еда рай
12 вечера | 11c
-
Нарезанный
13:00 | 12c
-
Нарезанный
14:00 | 1c
-
Нарезанный
15:00 | 2c
-
Нарезанный
16:00 | 3c
-
Нарезанный
5 вечера | 4c
-
Нарезанный
18:00 | 5c
-
Нарезанный
19:00 | 6c
-
Нарезанный
8 вечера | 7c
-
Сегодня вечером
Нарезанный
21:00 | 8c
-
Нарезанный
10 вечера | 9c
-
Нарезанный
23:00 | 10c
-
Нарезанный
12 утра | 11c
-
Нарезанный
1:00 | 12c
-
Нарезанный
2 часа ночи | 1c
-
Нарезанный
3:00 | 2c
-
Рубленый Младший
4 утра | 3c
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
Бакалейные игры Гая
На кухнеЖенщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущиеKardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
.Лапша из цукини с острым томатным соусом
Направления
-
Шаг первый
Спирализируйте кабачки в соответствии с указаниями спирализатора. Как вариант, осторожно нарежьте кабачки продольно на длинную тонкую лапшу овощечисткой, останавливаясь, когда станут видны семена; отложить.
-
Шаг второй
Нагрейте большую сковороду на среднем или медленном огне.Добавьте в сковороду оливковое масло и чеснок; варить 30 секунд. Добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты. Добавьте неосушенные помидоры, пока они не станут однородными; довести до кипения. Готовьте, пока жидкость не уменьшится, а соус не загустеет, около 4 минут.
-
Третий шаг
Добавьте лапшу из цуккини и перемешайте, чтобы она покрылась соусом. Продолжайте готовить 2–3 минуты, пока лапша немного не станет мягкой. По желанию украсьте базиликом и пармезаном.Подавать немедленно.
Подготовка изображения
Лапша из цуккини с острым томатным соусом
.
