Контакты: 7 (905) 961-61-32
7 (951) 600-35-23,
Адрес: Кемеровская обл., г. Новокузнецк
Проспект Бардина, 11
Печень куриная с баклажанами и кабачками
Куриная печень с овощами: баклажанами, кабачками, помидорами
Опубликовано: Написал: Елена Категория в: Основные блюда, Полезное питание/Диета/ЗОЖ Вкуснейшее блюдо сохраняющее талию тонкой!
Куриная печень с овощами это вкуснейший рецепт нежной куриной печени обжаренной с баклажанами, цукини, болгарским перцем, помидорами, зеленью и чесноком.
Куриная печень с овощами, НЮАНСЫ приготовления:
- Для следящих за количеством потребляемых калорий овощи лучше обжарить на сковороде гриль или сухой сковороде с антипригарным покрытием. Если вы не заморочены на ЗОЖ, то обжарьте овощи на растительном масле.
- Печень не передержите. Приготовьте как указано в рецепте и ее нежность вас удивит!
- Мне очень нравится это блюдо именно с кинзой, но если вы не являетесь ее поклонником, то со спокойной душой замените на петрушку.
- То, что цукини можно заменить на любые кабачки думаю упоминать излишне.
- Количество чеснока регулируйте в зависимости от вашего вкуса.
- Печень куриная жареная калорийность будет изрядно разнится в зависимости от того сколько вы используете растительного масла. Если вам удастся удержаться в рамках рецепта то на порцию вы получите всего 196 ккал, а порция потянет примерно 250-300 грамм!
Обязательно попробуйте! Это очень вкусно!
Время Подготовки: 30 минут
Время Приготовления: 30 минут
Общее Время: 1 час
Блюдо: Вторые блюда (птица)
Кухня: Русская
Порции: 8 порций
Calories: 196kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 19g | Fat: 9g
- 800 грамм печень куриная
- 500 грамм баклажан с обрезанными хвостиками
- 400 грамм цукини
- 300 грамм перец болгарский
- 400 грамм помидор
- 2 шт лук репчатый у меня белый и красный
- 1 пучок кинза можно заменить на петрушку
- 5-6 зубчик чеснок
- 2 ст.л. оливковое масло можно заменить на подсолнечное
- соль
- перец молотый
Подготавливаем овощи.
Баклажаны нарезаем на кружочки, солим и даем постоять 20 минут. Кабачки нарезаем на кружочки, перец ломтиками, лук полукольцами, помидоры пополам или ломтиками.
Баклажаны промываем и обжариваем на сухой сковороде, лучше гриль. Для тех кому лишние калории не проблема могут обжарить овощи на масле.
Затем обжариваем кабачки
и болгарский перец
Печень обжариваем на разогретой с маслом сковороде под крышкой 3-5 минут. Снимаем крышку, переворачиваем печень, солим, перчим и жарим еще пару мину. Снимаем с огня.
На чистой, разогретой с маслом сковороде обжариваем лук и 2-3 зубчика чеснока до мягкости.
Смешиваем печень с луком.
Добавляем обжаренные овощи, соли, перчим и прогреваем пару минут. выкладываем помидору, перемешиваем и прогреваем еще пару минут.
Всыпаем измельченную зелень и чеснок, Перемешиваем. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 5 минут.
Подаем и наслаждаемся!
Навигация по записям
Рецепт из баклажанов и цукини с пармезаном
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник .Карри из жареных баклажанов с нутом
Карри из жареных баклажанов с нутом - отличный способ использовать летние продукты. Сделано из кокосового молока, легко обжаренных баклажанов и идеальной смеси специй! Естественно веганский и без глютена.
Баклажан - прекрасное дополнение к карри, и его обжарка делает его еще более вкусным, подчеркивая естественный вкус и создавая нежную, но нежную текстуру. Я добавила нут для протеина и сытости.
У меня здоровая одержимость карри , просто посмотрите некоторые из веганских рецептов карри на моем сайте! Легкое веганское карри, 20-минутное карри из нута, веганское красное тайское карри, веганское куриное масло с маслом, веганская тикка масала и суп карри из цветной капусты и сладкого картофеля. Уверен, это не последний!
Как приготовить карри из баклажанов
- Сбрызнуть кубиками баклажаны оливковым маслом, посолить и запекать 25-30 минут при 400 градусах F.
- Тем временем на плите в большой сковороде обжарьте лук и красный перец в масле в течение нескольких минут до готовности.
- Теперь добавьте специи и перемешайте, готовя около минуты.
- Добавьте имбирь и чеснок и готовьте еще 1 минуту, помешивая.
В сковороду добавьте нарезанные кубиками помидоры, кокосовое молоко и нут. Размешивать.
Когда баклажаны закончат обжариваться, добавьте их в сковороду и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 15-20 минут. Приправьте солью по вкусу и подавайте со свежей кинзой / петрушкой, рисом и, возможно, веганским нааном.Наслаждайтесь!
Советы и замены
- Используйте самые лучшие баклажаны. Найдите те, которые меньше, не слишком большие, на них не должно быть много следов или вмятин, и они должны быть блестящими, а не тусклыми.
- Храните остатки в холодильнике на 3-4 дня. Также может быть заморожен.
- Слишком жарко для духовки? Нет проблем. Я предпочитаю запекать баклажаны, но вы также можете нарезать их кубиками и добавить в сковороду вместе с нутом.Затем варите карри, пока баклажаны не станут мягкими.
- При необходимости можно заменить легкое кокосовое молоко жирным.
- Я предпочитаю гарам масала, но при необходимости можно добавить порошок карри.
-
Разогрейте духовку до 400 градусов. Слегка смазать маслом большой противень с бортиками.
-
Срежьте с баклажана верхушку, затем нарежьте кубиками размером 2,5 см. Баклажаны не нужно чистить, если вы этого не хотите.
-
Выложите кусочки баклажанов на противень и сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла. Перемешайте, чтобы баклажаны покрылись маслом, затем разложите и посыпьте солью. Запекать 25-30 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
-
Тем временем в большую сковороду добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте лук и красный сладкий перец в течение 4-5 минут, пока они не станут прозрачными и мягкими.
-
Теперь добавьте специи: кориандр, копченый перец, куркуму и гарам масала (или порошок карри).Если смесь станет слишком сухой, добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы немного удалить глазурь со сковороды. Готовьте около 1 минуты, затем добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще 1 минуту.
-
Добавьте на сковороду консервированные нарезанные кубиками помидоры, кокосовое молоко и нут. Размешивать. Когда баклажаны обжарятся, добавьте их в сковороду и перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте 15-20 минут. Посолить по вкусу.
- Подавайте с отварным рисом, свежей нарезанной кинзой / петрушкой и, возможно, при желании с веганским нааном.
- Запекание баклажанов, на мой взгляд, дает лучший вкус и текстуру, но если сейчас середина лета, и вы не хотите включать духовку, вы можете просто приготовить на плите. Добавьте его, когда добавляете нут, и тушите еще немного, пока баклажаны не станут мягкими.
- Легкое кокосовое молоко работает, оно просто не будет таким сливочным.
- Охладите остатки на 3-4 дня. Замерзает тоже неплохо.
Порция: 1 порция, Калории: 445 ккал, углеводы: 54 г, белки: 9 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 11 г, натрий: 610 мг, калий: 798 мг, клетчатка: 9 г, сахар: 9 г, витамин A: 1062 МЕ, витамин C: 38 мг, кальций: 81 мг, железо: 4 мг
* Этот рецепт был впервые опубликован в мае 2017 года и был повторно опубликован с улучшенным рецептом, текстами и фотографиями.
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь
.Курица с цукини на одной сковороде | Рецепт с видео
Step 2/3
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 2 столовые ложки меда
- 60 мл куриного бульона
- 3 столовые ложки белого бальзамического уксуса 1 чайная ложка
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
- щипцы
- чугунная сковорода
- кухонная ложка
Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте немного растительного масла.Положить куриные грудки кожицей вниз и поджарить прим. 5 мин. или пока кожа не станет хрустящей и золотисто-коричневой, затем переверните и добавьте цукини. Жарить прим. 5 мин. затем добавьте помидоры черри и приправьте солью, перцем и нарезанным кубиками чеснока. Перемешайте, затем добавьте сушеный тимьян, мед, куриный бульон, белый бальзамический уксус и лимонный сок.
.Рецепт и видео паштета из куриной печени
- Дом
- О Сонкёне
- РЕЦЕПТ
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые Рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…
30 апреля 2020
ЗакускиРецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов
17 марта 2020
ЗакускиТайваньский рецепт жареной курицы и видео
3 марта 2020
ЗакускиРецепт креветок с перцем и солью и видео
26 февраля 2020
ЗакускиРецепт и видео пушистых пельменей
18 февраля 2020
ЗакускиСырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…
28 Октябрь 2019
ЗакускиРецепт и видео блинов кимчи
23 марта, 2019
ЗакускиЯйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…
11 января 2019
ЗакускиВонтоны в масле чили Рецепт и видео
7 декабря 2018
ЗакускиРецепт и видео для воздушной фритюрницы
18 ноября 2018 г.
ЗакускиРецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей
6 сентября 2018
ЗакускиРецепт и видео тайского салата из курицы на гриле
19 июля 2018 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком
7 августа 2020
Между хлебомСАМЫЙ ЛЕГКИЙ Рецепт тостов с яйцом и…
8 мая 2020
Между хлебомРецепт тоста карбонара и видео
31 октября, 2019
Между хлебомЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео
7 октября 2019 г.
Между хлебомЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…
14 сентября 2018
Между хлебомЯпонский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…
14 марта 2018
Между хлебомДоброе утро! Бублик на завтрак
12 апреля 2017 г.
Между хлебомСоздайте свой собственный рецепт Banh Mi &…
1 марта 2017 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов
27 декабря 2016 г.
Между хлебомРецепт сэндвича с яичной тушей (в духе Fair Fax)
15 февраля 2016 г.
Между хлебомCaprese Open Sandwich с курицей: Открыть…
3 июня 2014 г.
Между хлебомЖареная свиная грудинка Рецепт Бан Ми и…
10 мая 2013 г.
ДесертРецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча
15 мая 2020
ДесертВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
ДесертРецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…
25 ноября 2018
ДесертLeche Flan (крем-карамель / пурин) Рецепт и видео!
14 апреля 2018
ДесертРецепт липкого риса с манго и видео
10 марта 2017
ДесертХотток (корейская уличная еда)
15 июля 2016 г.
ДесертРецепт за 1 минуту | Свекровь нет…
12 июля 2016 г.
ДесертЭспрессо Крем Брюле
1 марта 2016 г.
ДесертБабушкин рецепт хлеба с кабачками и видео
3 февраля 2016 г.
ДесертКокосовый креп с банановым кремом
12 февраля 2015 г.
ДесертШоколадный рецепт и видео с зеленым чаем
17 декабря 2014 г.
ДесертКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
НапиткиРецепт соджу с ананасом и видео
10 мая 2019 г.
НапиткиСубак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео
28 июня 2017 г.
НапиткиРецепт чая с молоком и видео Боба
27 августа 2016
НапиткиРецепт сладкого чая из бурбона и видео
14 июня 2016 г.
НапиткиРецепт и видео клубничного лимонада
3 мая 2016 г.
НапиткиСоджу Коктейли: Соджу Мохито
11 сентября 2015 г.
НапиткиЛичи Беллини: рецепт личи
24 января 2015 г.
НапиткиЛатте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…
13 декабря 2014 г.
НапиткиТыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…
11 октября 2014 г.
НапиткиКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиРецепт ирландского кофе
15 марта 2014 г.
ВходФейерверк с лососем и цветной капустой с рисом
26 октября 2020
ВходДзюккуми Ттеокбокки Рецепт и видео
22 октября 2020
ВходРецепт тыквы с беконом, яйцом и сыром и…
16 октября 2020
ВходКорейский сыр катсу рецепт и видео
14 октября 2020
ВходРецепт жареной курицы с острым соевым чесноком и…
5 октября 2020
ВходЛЕГКИЙ настоящий рецепт тонкоцу и видео
24 сентября 2020
ВходРецепт и видео рамэн чашу
23 сентября 2020
ВходРецепт и видео с корейским острым тунцом
17 сентября 2020
ВходМапо Тофу Рецепт и видео
14 сентября 2020
ВходКорейский рецепт и видео из баклажанов с острым чесноком
11 сентября 2020
ВходРецепт карри из говяжьего фарша и видео
8 сентября 2020
ВходЛУЧШИЙ рецепт и видео лапши с луком
3 сентября 2020 г.
ГовядинаРецепт карри из говяжьего фарша и видео
8 сентября 2020
ГовядинаЛУЧШИЙ рецепт корейских говяжьих ребрышек гальби и…
31 августа 2020
ГовядинаЛучший рецепт пекинской говядины и видео
28 августа 2020
ГовядинаNiu Rou Mian Тайваньский суп с говядиной и лапшой…
10 августа 2020
ГовядинаИдеальный бранч Кимчи Рецепт говяжьего хэша и…
13 мая 2020
ГовядинаРецепт и видео монгольского говяжьего фарша
1 мая 2020
ГовядинаРецепт жареного риса с говяжьим фаршем и брокколи…
24 апреля 2020
ГовядинаЧапагури AKA Ram-don Parasite Recipe & Video
11 марта 2020
ГовядинаПряный галби джим шорт из тушеной говядины по-корейски…
7 ноября, 2019
Говядина
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые Рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
