Приготовить кабачки по корейски на зиму

самые вкусные рецепты на зиму

Здравствуйте, с вами Александр. В предыдущей статье я писал как сделать очень вкусное овощное ассорти, а еще раньше как замариновать помидорчики и огурчики. Тем временем сезон заготовок продолжается, и сегодня рассмотрим, как сделать очень вкусные кабачки по-корейски. Рецепт простой и очень быстрый. Но несмотря на свою простоту, вкус у него получается изумительный.

Первый раз такие кабачки мы попробовали сделать несколько лет назад. Даже не ожидали, что все получится с первого раза. Но по-другому и не может быть. Когда вы сами ознакомитесь с рецептами, то увидите, что они на самом деле очень простые. Нужно просто натереть кабачок, добавить специй и простерилизовать банку. Что может быть проще?

В общем, такая закуска заняла почетное место на наших полках. Поэкспериментировав с различными ингредиентами, хочу ознакомить вас с рецептами приготовления. Попробуйте приготовить эту закуску по нашим рецептам, а также не бойтесь менять ингредиенты на другие или добавлять новые, вполне может быть, что ваш рецепт превзойдет наши. Ну что, к делу?

Самый вкусный рецепт кабачков по-корейски на зиму быстрого приготовления без стерилизации

Первый рецепт по праву можно назвать самым вкусным. Кроме отличного вкуса он еще самый простой и быстрый. Посудите сами – никакой термообработки кабачков и моркови, банки не стерилизуются. Что может быть проще? Я более чем уверен, что, приготовив его один раз, вы на этом уже не остановитесь.

Ингредиенты:

• Кабачки – 1кг.
• Лук репчатый – 250гр.
• Чеснок – 7 зубчиков
• Болгарский перец – 1шт.
• Морковь – 500гр.
• Соль – 1ст.л.
• Сахар – 100гр.
• Уксус 9% — 0,5ст.
• Масло растительное нерафинированное – 0,5ст.
• Перец красный острый молотый – 1ч.л.
• Перец острый чили – 0,5шт. (на любителя)

Хорошо моем кабачки и морковь. Натираем на корейской терке.

Кабачки лучше использовать молодые. У них кожура очень нежная и удалять ее нет необходимости.

Чеснок, болгарский перец и лук перемалываем на мясорубке. Из этого сделаем заправку.

У перца предварительно удалите все семечки.

Все ингредиенты соединяем в кастрюле. Добавляем соль, сахар, уксус, масло и красный молотый перец.

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа для выделения сока.

Через некоторое время начнет выделяться сок, и его будет очень много. Соком будем заливать заготовки в банке.

По истечение времени кабачки по-корейски готовы. Если сильно не терпится – можете уже кушать. Заодно попробуйте на соль и сахар. Любителям посоленее – положите соли, сладкоежкам – добавьте сахара. Ну а кто любит острое – добавьте красного перца.

Но мы же делаем на зиму, поэтому не увлекаемся и раскладываем все в чистые банки. После того как банку наполнили кабачками и морковкой, заливаем рассолом и закрываем крышкой.

Самый лучший вкус наступает на третьи сутки. После трех суток, как правило, мы открываем одну из банок и … она очень быстро заканчивается. Все остальные храним в погребе. Но такая заготовка может хранится и в тепле, благодаря большому количеству уксуса.

Обязательно попробуйте рецепт, уверен, вам понравится. Приятного аппетита!

Кабачки по-корейски с приправой для корейской моркови

Представляю пикантный салат кабачков по-корейски. Готовится салат очень просто, а вкус получается очень насыщенный. Только представьте: зима, на улице вьюга, а вы открываете баночку салата и окунаетесь воспоминаниями в теплое лето. Очень вкусный освежающий салат, сохранивший все полезные свойства овощей. В общем, оставим слова и скорее перейдем к приготовлению.

Ингредиенты:

• Кабачки – 2,5кг.
• Морковь – 0,5кг.
• Лук репчатый – 0,5кг.
• Перец сладкий – 5шт.
• Чеснок – 200гр.
• Зелень – укроп, петрушка, кинза.

Маринад:

• Растительное масло – 1ст.
• Сахар – 1ст.
• Уксус 9% — 150мл.
• Соль – 2ст.л.
• Приправа по-корейски для моркови – по желанию

Все овощи и зелень промываем под проточной водой. У кабачков и моркови отрезаем кончики, а также вырезаем все порченые места, затем натираем на терке по-корейски.

Сладкий болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем на соломку.

Измельчаем лук, чеснок и зелень.

Все что порезали и натерли, соединяем вместе в удобной кастрюле и добавляем ингредиенты для маринада: растительное масло, сахар, соль, уксус и приправу для корейской моркови.

Хотя приправа и указана в рецепте, но она не обязательна. Кладите ее на свой вкус.

Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем постоять 3-4 часа.

Рекомендую каждый час перемешивать салат.

Раскладываем в банки, прикрываем крышками и стерилизуем. Банки размером 0,5 литра стерилизуем 15 минут, объемом 1 литр – 30 минут.

При раскладывании следите, чтобы количество сока в банках было одинаково. При стерилизации вода в кастрюле должна доходить до плечиков банок.

При раскладывании салата перед стерилизацией, не заполняйте банки до верха, оставьте зазор в 1см, иначе при нагреве сок может вытекать из банок.

После стерилизации закатываем крышками, даем остыть, и убираем на хранение.

Приятного аппетита!

Кабачки быстрого приготовления без болгарского перца

А вот еще один рецепт кабачков по-корейски, но в которых нет болгарского сладкого перца. Попробуйте сделать по такому рецепту и оценить вкус. Вполне может быть, что этот рецепт именно для вас.

Ингредиенты:

• Кабачки – 3кг.
• Морковь – 0,5кг.
• Лук репчатый – 0,5кг.
• Сахар – 150гр.
• Соль – 3ст.л.
• Кориандр – 2ст.л.
• Перец острый чили – 1шт.
• Растительное масло – 150мл.
• Уксус винный 9% — 1ст. (или любой другой)

Хорошо моем все овощи. С кабачков, если они уже не молодые, обрезаем кожуру.

С молодых кожуру обрезать не нужно, она очень мягкая и нежная. Кожуру удаляют только если она стала жесткая.

Кабачки и морковь натираем на корейской терке.

Лук сначала режем пополам, затем на тонкие кольца и разбираем на соломку.

Острый перец режем на тонкие колечки вместе с семенами.

Соединяем все вместе в удобной посуде. Добавляем соль, сахар, молотый кориандр, растительное масло и уксус.

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30-60 минут, чтобы соль и сахар успели раствориться.

По истечение времени все раскладываем в чистые банки и прикрываем крышками.

Банки предварительно не стерилизуем, а просто чисто моем. Нет никакого смысла стерилизовать банки, чтобы положить в них сырой продукт, а потом опять стерилизовать.

На дно большой кастрюли кладем полотенце, ставим наш банки и заливаем кастрюлю теплой водой из-под крана до плечиков. Включаем огонь и стерилизуем в кипящей воде.

Время стерилизации в зависимости от объема:

• 0,5л – 15 минут
• 0,7л – 20 минут
• 1л – 30 минут
• 1,5л – 45 минут

По истечение времени банки закрываем крышками и оставляем остывать. Затем убираем на хранение.

Такой салат можно делать в любое время, летом или зимой. Если салат постоит 2-3 часа, он готов и его можно кушать. Уверяю вас, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Рецепт из кабачков по-корейски кружочками

При нарезке кабачков соломкой, они становятся мягкими. Если вдобавок их обработать маринадом, а затем простерилизовать, они станут еще мягче. Поэтому, появился рецепт закуски, в которой кабачки не нарезаются соломкой, а режутся просто кружочками. При этом у них сохраняются хрустящие свойства.

Ингредиенты:

• Кабачки – 2,5кг.
• Морковь – 700гр.
• Лук репчатый – 500гр.
• Сладкий перец – 500гр.
• Масло растительное – 250мл.
• Уксус 9% — 150мл.
• Чеснок – 200гр.
• Соль – 2ст.л.
• Сахар – 200гр.
• Приправа по-корейски – 20гр. (1 пакетик)

Все овощи хорошо моем. С кабачков, если они не молодые, срезаем кожуру и режем кружочками толщиной примерно 1,5см.

Если кабачки переросли, то обязательно срежьте кожуру и удалите семечки. У вас должно получиться 2,5кг. уже очищенных.

У болгарского перца удаляем семечки и режем соломкой.

Репчатый лук режем также соломкой. Это сделать просто, сначала разрезаем пополам вдоль волокон, а потом, также вдоль волокон, нарезаем на тонкие пластинки. Если затем разобрать пластинки, то как раз получатся соломки.

Морковь натираем на корейской терке. Через пресс давим чеснок.

Вливаем растительное масло, уксус, добавляем соль, сахар и приправу. Все хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться на 3 часа.

Друзья, перемешивайте руками, ложкой мешать очень неудобно.

Через три часа салат будет готов и его можно кушать. Для хранения перемешиваем его еще раз и раскладываем в чистые банки. Маринад распределяем равномерно.

Все банки ставим в удобную кастрюлю, предварительно положив на дно полотенце. Наливаем теплую воду до плечиков банок и стерилизуем. Время стерилизации возьмите в предыдущем рецепте.

После стерилизации банки закатываем крышками.

Соль и сахар возьмите по своему вкусу. От качества приправы для корейской моркови зависит вкус и аромат конечной заготовки.

Приятного аппетита!

Салат из кабачков без приправы для корейской моркови

Как вы уже прочитали в предыдущих рецептах, для приготовления кабачков можно обойтись без приправы для корейской моркови. Вкусно получается или нет, решать, конечно, вам. Я всегда рекомендую сначала попробовать сделать, а потом уже решать, положить рецепт в копилку или искать новый. Хочу вам показать еще один рецепт, в котором приправа также не используется. Более того, если вы попробуете сделать еще и без моркови… Впрочем, просто попробуйте…

Ингредиенты:

• Кабачки – 2,5кг.
• Морковь – 300гр.
• Лук репчатый – 300гр.
• Чеснок – 5-7 зубчиков
• Перец черный молотый – 1/2ч.л.
• Соль – 2-3ст.л.
• Сахар – 4ст.л.
• Растительное масло – 50-100мл.
• Уксус 9% — 70мл.

Кабачки хорошо моем. У перезрелых удаляем кожуру и семечки. Морковь моем под проточной водой и обрезаем кончики.

Все овощи натираем на корейской терке.

Рекомендую попробовать сделать салат без моркови и оценить его вкус. Все остальные ингредиенты при этом остаются в полном составе.

Репчатый лук режем полукольцами или соломкой.

Чеснок натираем на мелкой терке, либо давим через пресс.

Все отправляем в удобную посуду. Добавляем сахар, соль, перец, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Через 30 минут пробуем, если чего-то не хватает – добавляем. Если все в норме, раскладываем в чистые банки. Сок, который выделился, равномерно распределяем по банкам.

Затем стерилизуем наши заготовки. На дно глубокой кастрюли кладем полотенце, на него ставим банки и наливаем до плечиков теплую воду. Доводим до кипения и стерилизуем. Я уже указывал время стерилизации в зависимости от объема, на всякий случай укажу еще раз:

• 0,5л – 15 минут
• 0,7л – 20 минут
• 1л – 30 минут
• 1,5л – 45 минут

После стерилизации банки аккуратно извлекаем из кастрюли и закатываем крышками. Оставляем остывать и затем убираем на хранение. Такая заготовка может хранится как в прохладном месте, так и в тепле.

Приятного аппетита! Буду признателен, если попробуете сделать без моркови и поделиться в комментариях, как у вас получилось.

Кабачки с огурцами по-корейски

Увидел в интернете интересный рецепт огурцов и кабачков по-корейски. Меня он очень сильно заинтересовал, и я хочу им поделиться с вами. Вкратце опишу сам процесс приготовления и укажу ингредиенты, ну а детали смотрите в видео.

Ингредиенты:

• Кабачки – 500гр.
• Огурцы – 500гр.
• Морковь – 400гр.
• Лук репчатый – 200гр.
• Перец болгарский – 1шт.
• Соль – 1ст.л.
• Сахар – 4ст.л.
• Масло растительное – 100мл.
• Уксус 9% — 100мл.
• Перец черный молотый – 1/2ч.л.
• Приправа для корейской моркови – 1-2ст.л.
• Петрушка – пучок

Сначала подготавливаем все овощи: моем, чистим и обрезаем кончики. Часть кабачков или цукини разрезаем на пластины, а затем режем соломкой. Другую часть режем кружочками. Отправляем все в емкость.

Полукольцами нарезаем репчатый лук. Болгарский перец нарезаем соломкой. Все отправляем к кабачкам.

Репчатый лук режем полукольцами. Огурцы режем соломкой. Все также отправляем в общую емкость. Туда же отправляем порезанные морковь и петрушку.

Все овощи хорошо перемешиваем. Затем готовим маринад: в чашку высыпаем соль, сахар и приправу для корейской моркови. Добавляем черный молотый перец, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешиваем.

Готовым маринадом заливаем овощи и еще раз все перемешиваем. Оставляем на три часа. После этого раскладываем в банки и стерилизуем. Оставляем остыть и убираем на хранение. Более точно приготовление посмотрите на видео.

На этом у меня все. Желаю вам запастись изумительной закуской на всю зиму. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

С уважением, Александр.

Корейский гарнир из кабачков - исследуйте Cook Eat

В корейском ресторане всегда будет праздник для глаз. Я всегда с нетерпением жду возможности увидеть, какие банчаны или корейские гарниры будут сопровождать только что заказанный мною обед.

Я люблю есть банчан больше, чем основное блюдо. 🙂

Банчан невероятно красивы. Они - праздник для ваших глаз, а также для вашего вкуса. Многие из них типичны: различные виды кимчи, гарнир из шпината, картофельный гарнир, редис и т. Д.Никогда не знаешь, какие гарниры тебе подадут! Один из гарниров, который я всегда рад видеть, - это корейский гарнир из кабачков, или Хобак Намуль.

Hobak Namul - корейский гарнир из кабачков

Североамериканский кабачок

Позвольте представить вам хобак намуль. «Хобак» означает цуккини, а «намул» - овощной гарнир. Это блюдо лучше всего готовить из корейских цукини, но и североамериканские цукини тоже можно использовать, и они такие же вкусные!

Цукини по-корейски

Цукини по-корейски, или эхобак, отличается от цукини из Северной Америки тем, что мякоть более нежная, а кожица более тонкая или гладкая.

Требуется очень мало ингредиентов, а хобак намуль так легко и быстро приготовить. Вам понадобятся кабачки, чеснок, зеленый лук, кунжутное масло, рыбный соус, сахар и хлопья корейского красного перца (вы можете заказать здесь, на Amazon или купить в азиатском продуктовом магазине), и всего несколько минут вашего времени и вуаля! Ваш хобак намуль будет готов к употреблению в кратчайшие сроки. 🙂

Между прочим, ознакомьтесь с этой замечательной статьей на сайте Kitchenistic о том, как легко чистить чеснок - советы и хитрости!

Порошок корейского красного острого перца Кунжутное масло Кадоя ЛУЧШИЙ рыбный соус! Рыбный соус с тремя крабами

https: // www.instagram.com/p/B28L2z8lmyv/?utm_source=ig_web_copy_link

Подавайте этот восхитительный банчан как часть корейской трапезы с рисом или в любое время, когда вам захочется чего-нибудь, чтобы оживить свою еду!

Хобак намул (североамериканские кабачки) Хобак намуль (корейские кабачки)

Вот еще несколько корейских гарниров, которые вам могут понравиться!

Бок Чой Кимчи

Листья корейской периллы

Ростки корейской острой фасоли

Быстрый и легкий кимчи с огурцом

Кимчи с корейским диким зеленым луком - Па Кимчи

Если вы готовите это блюдо, дайте мне знать ваш отзыв! Вы можете написать мне по адресу grace @ explorecookeat.com или комментарий ниже !!! Спасибо!!!

Зарегистрируйтесь, чтобы получать свежие рецепты и идеи, которые помогут вам расширить зону комфорта и повеселиться на кухне! Это невероятное путешествие, присоединяйтесь ко мне, подписавшись здесь. 🙂

Ура!

Грейс

Блюдо из корейских цукини (Хобак намул)

благодать

Подавайте этот восхитительный банчан как часть корейской трапезы с рисом или в любое время, когда вам захочется чего-нибудь, чтобы оживить вашу трапезу!

Время приготовления 12 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 18 минут

Гарнир для курса

Корейская кухня

Ингредиенты

• 1 цуккини корейского или североамериканского сорта
• 1 мелко нарезанный зеленый лук
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка рыбного соуса
• 1 чайная ложка корейского красного перца хлопья
• 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

• Обрежьте концы цуккини.Разрежьте пополам вдоль, а затем нарежьте тонкими дисками, как показано на изображении. Поместите в дуршлаг или миску и посыпьте цуккини 1/2 ч.л. соли. Оставьте на 10 минут, затем с помощью бумажных полотенец сотрите соль, а затем сильно отожмите, чтобы избавиться от лишней воды.

• Нагрейте кунжутное масло (на сильном огне) на сковороде. Добавьте кабачки и жарьте, помешивая, около 5 минут, чтобы они стали мягкими. Готовьте еще немного, если нужно, чтобы он стал мягче.

• Добавьте чеснок, зеленый лук, рыбный соус, сахар и хлопья красного перца и обжаривайте еще минуту, помешивая.

• Снимите с огня и дайте остыть.

Примечания

Вы можете съесть это охлажденное при комнатной температуре или съесть охлажденным. Подавайте в качестве гарнира к корейскому застолью или в любое время, когда захотите немного приправы!

.

Рецепт и видео для гарнира из корейских цуккини

• Дом
• О Сонкёне
• РЕЦЕПТ
  • Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые Рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски

    40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…

    30 апреля 2020

    Закуски

    Рецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов

    17 марта 2020

    Закуски

    Тайваньский рецепт жареной курицы и видео

    3 марта 2020 г.

    Закуски

    Рецепт креветок с перцем и солью и видео

    26 февраля 2020

    Закуски

    Рецепт и видео пушистых пельменей

    18 февраля 2020

    Закуски

    Сырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…

    28 Октябрь 2019

    Закуски

    Рецепт и видео блинов кимчи

    23 марта, 2019

    Закуски

    Яйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…

    11 января 2019

    Закуски

    Вонтоны в масле чили Рецепт и видео

    7 декабря 2018

    Закуски

    Рецепт и видео для фритюрницы

    18 ноября 2018 г.

    Закуски

    Рецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей

    6 сентября 2018

    Закуски

    Рецепт и видео тайского салата из курицы на гриле

    19 июля 2018 г.

    Между хлебом

    Рецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком

    7 августа 2020

    Между хлебом

    САМЫЙ ЛЕГКИЙ Рецепт тостов с яйцом и…

    8 мая 2020

    Между хлебом

    Рецепт тоста карбонара и видео

    31 октября, 2019

    Между хлебом

    ЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео

    7 октября 2019 г.

    Между хлебом

    ЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…

    14 сентября 2018

    Между хлебом

    Японский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…

    14 марта 2018

    Между хлебом

    Доброе утро! Бублик на завтрак

    12 апреля 2017

    Между хлебом

    Создайте свой собственный рецепт Banh Mi &…

    1 марта 2017 г.

    Между хлебом

    Рецепт и видео корейских уличных тостов

    27 декабря 2016 г.

    Между хлебом

    Рецепт сэндвича с яичной тушей (на основе Fair Fax)

    15 февраля 2016 г.

    Между хлебом

    Caprese Open Sandwich с курицей: Открыть…

    3 июня 2014 г.

    Между хлебом

    Жареная свиная грудинка Бань Ми Рецепт и…

    10 мая 2013 г.

    Десерт

    Рецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча

    15 мая 2020

    Десерт

    Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

    23 марта 2020

    Десерт

    Рецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…

    25 ноября 2018

    Десерт

    Leche Flan (крем-карамель / пурин) Рецепт и видео!

    14 апреля 2018

    Десерт

    Рецепт липкого риса с манго и видео

    10 марта 2017

    Десерт

    Хотток (корейская уличная еда)

    15 июля 2016 г.

    Десерт

    Рецепт за 1 минуту | Свекровь нет…

    12 июля 2016 г.

    Десерт

    Эспрессо Крем Брюле

    1 марта 2016 г.

    Десерт

    Бабушкин рецепт хлеба с кабачками и видео

    3 февраля 2016 г.

    Десерт

    Кокосовый креп с банановым кремом

    12 февраля 2015 г.

    Десерт

    Шоколадный рецепт и видео с зеленым чаем

    17 декабря 2014 г.

    Десерт

    Как приготовить смузи из авокадо

    7 октября 2014 г.

    Напитки

    Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

    23 марта 2020

    Напитки

    Рецепт соджу с ананасом и видео

    10 мая 2019 г.

    Напитки

    Субак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео

    28 июня 2017 г.

    Напитки

    Рецепт чая с молоком и видео Боба

    27 августа 2016

    Напитки

    Рецепт сладкого чая из бурбона и видео

    14 июня 2016 г.

    Напитки

    Рецепт и видео клубничного лимонада

    3 мая 2016 г.

    Напитки

    Соджу Коктейли: Соджу Мохито

    11 сентября 2015 г.

    Напитки

    Личи Беллини: рецепт личи

    24 января 2015 г.

    Напитки

    Латте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…

    13 декабря 2014 г.

    Напитки

    Тыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…

    11 октября 2014 г.

    Напитки

    Как приготовить смузи из авокадо

    7 октября 2014 г.

    Напитки

    Рецепт ирландского кофе

    15 марта 2014 г.

    Вход

    Фейерверк с лососем и цветной капустой с рисом

    26 октября 2020

    Вход

    Дзюккуми Ттеокбокки Рецепт и видео

    22 октября 2020

    Вход

    Рецепт тыквы с беконом, яйцом и сыром и…

    16 октября 2020

    Вход

    Корейский сыр катсу рецепт и видео

    14 октября 2020

    Вход

    Рецепт жареной курицы с острым соевым чесноком и…

    5 октября 2020

    Вход

    ЛЕГКИЙ настоящий рецепт тонкоцу и видео

    24 сентября 2020

    Вход

    Рецепт и видео рамэн чашу

    23 сентября 2020

    Вход

    Рецепт и видео с корейским острым тунцом

    17 сентября 2020

    Вход

    Мапо Тофу Рецепт и видео

    14 сентября 2020

    Вход

    Корейский рецепт и видео из баклажанов с острым чесноком

    11 сентября 2020

    Вход

    Рецепт карри из говяжьего фарша и видео

    8 сентября 2020

    Вход

    ЛУЧШИЙ рецепт и видео лапши с луком

    3 сентября 2020 г.

    Говядина

    Рецепт карри из говяжьего фарша и видео

    8 сентября 2020

    Говядина

    ЛУЧШИЙ рецепт корейских говяжьих ребрышек гальби и…

    31 августа 2020

.

Гарнир из кабачков, жареный на сковороде, Хобак Намул (Hobak Bokkeum)

Количества ингредиентов в инструкциях по рецепту указаны для размера порции по умолчанию.	Нажмите, чтобы увеличить фото.	Количество ингредиентов в сводке рецептов соответствует размеру порции по умолчанию.
1. Вымойте и стригите Вымойте кабачки и разрежьте их пополам вдоль.Затем нарежьте половинки на 6 мм (немного тоньше дюйма), чтобы получились ломтики в форме полумесяца. Если кабачки толстые, разрежьте половинки на 3 продольных и нарежьте, чтобы получились ломтики в форме пирога.		1 Кабачки мыть Разрезать пополам Ломтик
2. Посолите и удалите воду (необязательно) Смешайте нарезанные цуккини с ½ чайной ложки соли и оставьте на 5-10 минут. Удалите воду бумажным полотенцем.		2 Микс цуккини Оставить 5 мин Удалите воду бумажным полотенцем
3. Овощи нарезанные Измельчите 1 зубчик чеснока. Мелко нарезать ½ зеленого лука. Нарежьте перец чили тонкими ломтиками (по желанию).		3 Измельчите 1 зубчик чеснока Нарезать ½ зеленого лука Перец чили тонко нарезать
4.Фарш saewoojeot (по желанию) Фарш saewoojeot (соус из креветок и рыбы), если в соусе есть твердые частицы. Вы можете использовать его как есть, если хотите, или можете опустить saweoojeot и использовать вместо него соль.
5. Обжаренные цукини Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой кунжутного масла на среднем огне в течение 1 мин. Добавить цукини и обжарить около 1 мин.		5 Сковорода предварительного нагрева 1 столовая ложка кунжутного масла Средний нагрев 1 мин. Добавить цуккини Sauté Med Heat 1 мин.
6.Добавить приправу Добавьте в сковороду ½ чайной ложки измельченного сайуджета (рыбного соуса с креветками), нарезанного зеленого лука, нарезанного перца чили и ½ чайной ложки измельченного чеснока. Обжаривайте на среднем огне еще 1-2 минуты или пока кабачки не приготовятся по вашему вкусу.		6 Добавить ½ чайной ложки saewoojeot нарезанный зеленый лук нарезанный перец чили ½ чайной ложки измельченного чеснока Sauté Med Heat 2 мин
7.Подавать Подавать на гарнире. Наслаждайтесь!

.

25 способов употребления кабачков | Пожирать

кабачков доступны в продуктовых магазинах круглый год, но сейчас они на пике популярности, когда их можно найти свежими, местными и дешевыми. В отличие от зимних тыкв, которые появятся на рынках в ближайшие месяцы, у кабачков съедобная кожица и мелкие мягкие семена. Кабачки - хороший источник калия и витаминов C и A, и он очень низкокалорийный - выигрывает во всем.

Zucchini - это многофункциональная тыква; Вы можете жарить их, обжаривать, использовать овощечистку, чтобы превратить цуккини в «ленты для пасты», или даже жевать сырые тыквы.Они могут заменить картофель и макароны, если вы хотите перейти на низкоуглеводный рацион, но в большинстве случаев они являются вкусным и легким дополнением к любому блюду. Чтобы удалить всю влагу перед жаркой, промойте кабачки, как баклажаны. Щелкните здесь, чтобы узнать, как это сделать.

Сделайте запасы в продуктовом магазине или на фермерском рынке и используйте эту смесь на все руки следующими 25 способами:

.

---

Смотрите также

• 
  Кабачки кусочками в томате на зиму рецепты
• 
  Что можно приготовить из кабачков быстро и вкусно на сковороде с фото
• 
  Кабачки с облепихой рецепт
• 
  Кабачки при лактации
• 
  У кабачка цветок с верхней завязью
• 
  Время уборки кабачков и тыквы
• 
  Блюда из кабачков и мяса
• 
  Как использовать сушеные кабачки
• 
  Как посадить переросшую рассаду кабачков
• 
  Что приготовить из баклажанов и кабачков
• 
  Кабачки в горчице на зиму без стерилизации