Рецепт засолки кабачков


лучшие рецепты как посолить овощи быстро и вкусно, можно ли заготовить их на зиму и как это сделать правильно

В 19 веке кабачки в России играли роль декоративного украшения для сада. Позже, распробовав вкусный и полезный плод, люди стали употреблять его в пищу в свежем, тушеном и жареном виде. Витамины, содержащиеся в этом овоще, улучшают работу сердца, пищеварительной и нервной систем. Его хорошо подавать к мясу и рыбе, ведь он улучшает усвоение белка.

Многие хозяйки знают, как заготовить овощи впрок, и смело экспериментируют с ингредиентами. Читайте самые популярные способы того, как можно засолить кабачки на зиму: самые простые и оригинальные рецепты домашних заготовок.

Содержание статьи

Тонкости приготовления соленых кабачков

Несколько рекомендаций, как солить кабачки, чтобы максимально сохранить их полезные свойства и приятный вкус:

  1. Вялые и сухие овощи при засолке не будут сочными и хрустящими. Чем кабачок моложе, тем более хрустящим он получается после засолки.
  2. Цуккини солят в эмалированной или стеклянной посуде, которую предварительно обдают кипятком или стерилизуют.
  3. При засолке кабачков берут 2 ст. ложки с горкой соли на 1 л воды. Овощи хранят в холодильнике.
  4. Овощи должны быть полностью погружены в рассол. Для этого на них ставят гнет, что удобнее сделать в кастрюле.
  5. Перед приготовлением овощи и зелень промывают и высушивают полотенцем, у кабачков удаляют плодоножки (при необходимости можно убрать кожуру и семена).
  6. Соль берут крупную, а не мелкую йодированную.
  7. Чтобы кабачки были твердыми и хрустящими, в засолке используют хрен, листья смородины и вишни.

Подготовка к засолке

Грамотная подготовка овощей к засолке гарантирует вам замечательный результат:

  • для засолки берут небольшие молодые кабачки длиной 10-15 см;
  • овощи промывают и удаляют плодоножку;
  • у переросших овощей удаляют кожуру и семена;
  • покупные овощи несколько часов вымачивают в воде для удаления нитратов;
  • овощи солят целиком или кружочками по 1,5-2 см с пряными травами, овощами, листьями смородины и вишни;
  • чтобы овощи просолились быстрее, их нарезают более тонко;
  • при засолке целиком каждый овощ прокалывают в нескольких местах зубочисткой или вилкой.

Популярные рецепты вкусных заготовок

Приготовление по этим рецептам занимает немного времени, а в результате получаются вкусные пикантные закуски, которые оценят как домочадцы, так и гости.

Классический рецепт соленых кабачков

Ингредиенты на одну литровую банку:

  • 600 г небольших кабачков с плотной мякотью;
  • несколько горошин черного перца;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 ст. ложка 9% уксуса;
  • укроп и хрен по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи нарезают кружочками и на два часа замачивают в холодной воде.
  2. На дно посуды кладут половину зелени и специй по вкусу. Сверху выкладывают нарезанные овощи и остальные приправы.
  3. Кабачки заливают кипяченой водой три раза. В первый раз воду кипятят, наливают в банку, накрывают крышкой. Через 10 минут воду сливают в кастрюлю, добавляют соль (2 ст. ложки с горкой соли на 1 л воды) и кипятят. После этого еще раз заливают кабачки и накрывают крышкой. Второй шаг повторяют еще раз, только без добавления соли, так как рассол уже соленый.
  4. Залив рассол в банку в третий раз, добавляют уксус и закатывают крышками.
  5. Банки ставят вверх дном, укутывают одеялом и оставляют остывать при комнатной температуре.

С петрушкой

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка;
  • 5 лавровых листов;
  • 1 большой пучок петрушки;
  • по 1 ст. ложке соли и сахара;
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Кабачки промывают. Не счищая кожуру, нарезают небольшими кружками или кусочками.
  2. В простерилизованную банку выкладывают лавровый лист, цуккини и измельченную петрушку.
  3. Кипятят рассол из воды, соли и сахара. Заливают им овощи и закатывают прокипяченными крышки.
  4. Банки ставят вверх дном, укутывают одеялом и оставляют остывать при комнатной температуре.

Малосольные кабачки быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • 500 г молодых кабачков до 12 см с нежной мякотью;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 лавровый лист;
  • по 1 ст. ложке без горки соли и сахара;
  • 1 пучок зелени;
  • несколько горошин черного перца;
  • гвоздика по вкусу;
  • 0,5 л воды.

Приготовление:

  1. Зелень и чеснок измельчают и выкладывают на дно посуды, в которой будут засаливаться овощи.
  2. Сверху выкладывают кабачки, нарезанные тонкими пластинами, и заливают прокипяченным и остывшим рассолом из воды, соли, сахара и специй.
  3. Посуду накрывают и оставляют в темном месте при комнатной температуре.
  4. Через 6-7 часов кабачки можно подавать к столу.
  5. Оставшиеся овощи хранят в холодильнике не более двух дней.

Овощи, маринованные в медовой заливке

Ингредиенты:

  • 500 г молодых кабачков до 12 см с нежной мякотью;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки жидкого или растопленного меда;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • 1 пучок зелени;
  • 90-110 мл растительного масла;
  • 90-110 мл уксуса.

Приготовление:

  1. Кабачки очень тонко нарезают овощерезкой вдоль плода или поперек кружками, смешивают с солью и оставляют на 30 минут.
  2. Маринад готовят из жидкого меда. Если мед закристаллизовался, его растапливают при температуре не выше 60 градусов.
  3. Зелень и чеснок измельчают и смешивают с маслом, уксусом и охлажденным медом.
  4. С кабачков сливают сок, заливают их чесночно-медовым маринадом и оставляют при комнатной температуре.
  5. Через два часа вкусная закуска готова.

Внимание! Важно тщательно перемешать все продукты, чтобы маринад пропитал каждый кусочек.

Соленые кабачки в банках без стерилизации «Хрустящие»

Ингредиенты на трехлитровую банку:

  • 1,8 кг кабачков;
  • 12 зубчиков чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • 190 мл 9% уксуса;
  • 190 г сахара;
  • 70 г соли;
  • 3 лавровых листа;
  • 6 шт. гвоздики;
  • 2 ч ложки черного перца горошком;
  • 1,5 л воды.

Приготовление:

  1. Кабачки очень тонко нарезают овощерезкой вдоль плода или поперек кружками и выкладывают в банку вместе с приправами.
  2. Два раза заливают банку с кабачками кипятком на 10 минут.
  3. В третий раз заливают рассолом из воды, соли, сахара и уксуса, доведенным до кипения.
  4. Банки закатывают и оставляют под одеялом в перевернутом виде на двое суток.

С овощным фаршем в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 6-7 кг кабачков;
  • 1,3 кг моркови;
  • 135 г кореньев пастернака, сельдерея, петрушки;
  • 225 г репчатого лука;
  • 2,7 кг помидоров для соуса;
  • 24 г зелени;
  • 90 г соли;
  • 70 г сахара;
  • 520 г растительного масла;
  • по 5 г черного молотого и душистого перца.

Приготовление:

  1. Кабачки нарезают кружками по 1,5-2 см и обжаривают на растительном масле.
  2. Обжаривают морковь, лук и коренья.
  3. Овощи посыпают мелко нарезанной зеленью.
  4. Помидоры измельчают блендером, смешивают с растительным маслом и специями, кипятят.
  5. На дно чистой сухой банки наливают немного соуса, затем аккуратно выкладывают кабачки до половины банки, сверху добавляют слой овощного фарша, который накрывают еще одним слоем кабачков.
  6. Овощи заливают горячим томатным соусом.
  7. Банки устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 60-70 градусов, и накрывают прокипяченными крышками. Банки вместимостью 0,5 л стерилизуют 50 минут при температуре 100 градусов, литровые банки кипятят 90 минут.
  8. После стерилизации банки закатывают и оставляют под одеялом в перевернутом виде до остывания.

Острые маринованные кабачки

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка;
  • 2 десертные ложки томатной пасты;
  • 1 острый перчик;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 десертная ложка соли;
  • 35 г сахара;
  • 4 горошины черного перца;
  • по одной щепотке молотого черного и красного перца;
  • 1 веточка базилика;
  • 35 мл уксуса;
  • 250 мл воды.

Приготовление:

  1. Кабачки нарезают кружками по 0,5 см и кладут в заранее простерилизованные в духовке банки.
  2. Для маринада воду кипятят, добавляют томатную пасту, специи и нарезанный тонкими пластинками чеснок. Томят на небольшом огне 3-4 минуты после закипания, добавляют уксус, снова доводят до кипения и убирают с огня.
  3. Острый перец бланшируют 1-2 минуты, а базилик обдают кипятком. Затем кладут к кабачкам и заливают банки доверху маринадом.
  4. Банку накрывают крышкой, ставят на полотенце в кастрюлю, стерилизуют пять минут на небольшом огне, чтобы банка не лопнула.
  5. Плотно закрывают крышку и оставляют под одеялом в перевернутом виде до остывания.
  6. Через неделю кабачки можно есть.

В маринаде быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • 3 кабачка;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 горошины черного перца;
  • 1 ч ложка соли;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 3 ст. ложки яблочного уксуса;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 2 ст. ложки тыквенных семечек;
  • 1,5 стакана воды.

Приготовление:

  1. Кабачки нарезают тонкими пластинами и кладут в глубокую емкость.
  2. Готовят маринад из воды, измельченного чеснока и специй. Когда вода закипит, добавляют уксус и заливают горячим маринадом овощи.
  3. После остывания с кабачков сливают маринад, заправляют их маслом, посыпают обжаренными на сухой сковороде тыквенными семечками и подают к столу.

Кабачки, маринованные кусочками

Для этого рецепта можно брать овощи разной степени зрелости. Ингредиенты для пяти банок по 500 г:

  • 2 кг кабачков;
  • по 1 пучку укропа и петрушки;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 ст. ложка соли;
  • 1 ч. ложка черного молотого перца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,5 стакана столового уксуса;
  • 0,5 стакана растительного масла.

Приготовление:

  1. Овощи нарезают небольшими кусочками и помещают в глубокую посуду.
  2. Тщательно перемешивают со специями, измельченным чеснокодавилкой чесноком, мелко нарезанной зеленью, уксусом и маслом.
  3. Накрывают посуду крышкой и оставляют при комнатной температуре на 5-6 часов, время от времени перемешивая.
  4. Маринованные овощи перекладывают в простерилизованные банки. Банки накрывают крышками, ставят на салфетку в кастрюлю, заполняют кастрюлю до половины банки холодной водой. Стерилизуют 15 минут после закипания на небольшом огне, чтобы банка не лопнула.
  5. Плотно закрывают крышку и оставляют в перевернутом виде до остывания.
  6. Хранят в прохладном месте.

С яблочным уксусом

Ингредиенты:

  • 1 кг молодых кабачков;
  • по 100 г яблочного уксуса и сахара;
  • 3 горошины черного перца;
  • 2 гвоздики;
  • 1,5 ст. ложки соли;
  • 1 пучок укропа;
  • семена кориандра по вкусу;
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Овощи нарезают кружками по 2 см.
  2. Готовят маринад из воды, уксуса, соли и сахара.
  3. Кабачки, веточки укропа и специи кладут в банки, заливают кипящим маринадом, накрывают банки крышками и оставляют на сутки при комнатной температуре.
  4. Доливают оставшийся маринад, если нужно, закручивают крышки и убирают на хранение в холодильник.

По-украински с хреном

Ингредиенты:

  • 2 кг кабачков;
  • 20 г листьев хрена;
  • 4 листика мяты;
  • 2 лавровых листа;
  • 3 зубчика чеснока;
  • по 20 г зелени сельдерея и петрушки;
  • 5 горошин черного перца;
  • 3 ложки соли;
  • 200 г 5% уксуса;
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Овощи нарезают небольшими кусочками, чеснок измельчают в чеснокодавилке.
  2. На дно банки выкладывают все ингредиенты, овощи и заливают их кипящим рассолом из воды, соли и уксуса.
  3. Банки накрывают крышками и ставят на салфетку в кастрюлю. Заполняют кастрюлю до половины банки горячей водой. Стерилизуют восемь минут после закипания на небольшом огне, чтобы банки не лопнули.
  4. Плотно закрывают крышки и оставляют в перевернутом виде до остывания.

Молодые консервированные кабачки «Как огурцы»

Ингредиенты:

  • 1 кабачок;
  • 1 головка репчатого лука;
  • по 1 пучку укропа и петрушки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 лавровый лист;
  • 5 горошин черного перца;
  • 50 г соли;
  • 25 г сахара;
  • 1 ст. ложка 9% уксуса;
  • 500 мл воды.

Приготовление:

  1. Цуккини нарезают кружками по 1,5 см. Большие кружочки можно разрезать пополам.
  2. Лук нарезают кольцами, чеснок – пластинами. Зелень мелко крошат.
  3. Кладут все ингредиенты в литровую простерилизованную банку, добавляют 1 ст. ложку 9% уксуса, заливают кипящим рассолом из воды, соли и сахара.
  4. Банку накрывают крышкой, ставят на салфетку в кастрюлю, заполняют кастрюлю до половины банки горячей водой, стерилизуют 10 минут после закипания на небольшом огне, чтобы банка не лопнула.
  5. Плотно закрывают крышку и оставляют в перевернутом виде под одеялом до остывания.

Заключение

В подготовке и засолке кабачков на зиму есть свои нюансы. Важно помнить, что от формы и толщины нарезки зависит скорость просаливания овощей. В то же время все рецепты просты в исполнении и не требуют много времени и сил, а ингредиенты для этих закусок есть на каждой кухне.

В некоторых рецептах не используют уксус, в каких-то обходятся без стерилизации, как, например, при приготовлении малосольных кабачков – их подают через несколько часов после засолки. Каждая хозяйка найдет рецепт закуски из кабачков по своему вкусу.

Суперские кабачки на зиму. Как грибы - очень вкусные и ароматные.


Watch this video on YouTube

Цукини на гриле с морской солью Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник близко

Познакомьтесь с MyRecipes

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт лапши из кабачков Чеснок, сливочное масло, сыр пармезан Низкоуглеводный кето

Рецепт лапши из кабачков палео и кето

Этот рецепт лапши из цуккини - это восхитительные овощные пряди с низким содержанием углеводов, потому что в нем намного меньше углеводов из обычных макарон. Это палео- и кето-дружественная лапша из кабачков. Вот наш самый популярный рецепт лапши из цукини, потому что нашим читателям он очень понравился. Это также отличный рецепт лапши из кабачков кето.

Вы не пропустите макароны с этим рецептом здоровой лапши из кабачков .Свернутые по спирали цуккини, приготовленные идеально нежно, - излюбленный способ здорового питания. Это без глютена и без углеводов. Если вам нужен простой и легкий рецепт пасты с чесноком, маслом и пармезаном, попробуйте его с зудлс или пастой из цуккини. Мы подали этот рецепт легкой лапши из кабачков многим друзьям и родственникам. Возможно, некоторые люди будут подозревать, но как только они наконец попробуют это, им это понравится.

Видео: Рецепт лапши из кабачков с низким содержанием углеводов:

Наш рецепт лапши из цуккини - это всего лишь базовый рецепт, но его можно адаптировать по своему усмотрению.Например, вы можете добавить немного колбасы, помидоров или овощей, чтобы он идеально подходил для вашей семьи и меню. Поскольку эту лапшу из кето-цукини так легко приготовить, возможности безграничны. Наконец, что бы вы ни делали, не экономьте на чесноке. А главное - вкус потрясающий!

Как приготовить лапшу из кабачков?

Во-первых, всем нравится вкус этого рецепта лапши из цуккини, и они не упускают из виду обычные крахмалистые макароны. Во-вторых, существует множество отличных инструментов, которые помогут вам быстро и легко превратить цукини в лапшу.Используя простой овощной спирализатор или овощечистку для жульена, для этого простого блюда потребуется всего лишь несколько ингредиентов.

Ниже приведены еще несколько отличных инструментов, которые помогут вам превратить свежие кабачки в лапшу из кабачков с низким содержанием углеводов и кето-цукини!

наш любимый овощной спирализатор здесь

эта простая ручная овощечистка тоже отлично работает!

люблю лапшу из кабачков!

Щелкните здесь, чтобы увидеть это изумительное -> Рецепт чау-мейн с зудлс

Наша супер популярность -> Тайская лапша Zoodle

Вам понравится -> Рецепт куриных зудл с чесноком и альфредо

Всегда восхитительно -> Вкусная итальянская лапша с кабачками

И наконец, вот лучшие рецепты лапши с цукини -> Более здоровые рецепты, отличные рецепты курицы и популярный рецепт тайской лапши с цукини.

Распечатать рецепт

Лапша из цуккини с чесночным маслом и пармезаном

Используя простой спирализатор для цукини или овощечистку для жульена, это простое блюдо требует всего лишь нескольких ингредиентов. Это всего лишь базовый рецепт, который можно адаптировать по своему усмотрению. Добавьте колбасы, помидоры или больше овощей, чтобы он идеально подходил для вашей семьи и меню. Что бы вы ни делали, не экономьте на чесноке. Вкус потрясающий!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время25 минут

Порций: 2 порции

калорий: 283 ккал

Ингредиенты

  • 2 средних цуккини
  • 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла
  • 3 больших зубчика чеснока, измельченного (или по вкусу)
  • 3/4 стакана (75 г) сыра пармезан (приблизительно)
  • кошерная соль, по вкусу
  • перец черный, по вкусу
  • 1/4 чайной ложки (1.25 мл) хлопья красного чили

Инструкции

  • Нарежьте цуккини спиралями или нитками лапши с помощью спирализатора для овощей или ножа для очистки жульена. Отложите лапшу.
  • Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Растопить масло, затем добавить чеснок. Готовьте чеснок, пока он не станет ароматным и полупрозрачным, около 30 секунд. Не позволяйте чесноку пригореть. . Добавьте лапшу из кабачков и готовьте до готовности, примерно 3-5 минут. Лапша из цукини готовится очень быстро, поэтому попробуйте прядь во время готовки и решите, насколько твердой или «аль-денте» вы хотите, чтобы цукини.Не пережаривайте лапшу из цуккини, иначе она превратится в кашицу.
  • Снимите сковороду с огня, добавьте сыр пармезан и обильно приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте хлопья чили и подавайте теплым.

Курс: основное блюдо, гарнир

Кухня: американская

Питание

Калорий: 283 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 16 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 55 мг | Натрий: 720 мг | Калий: 546 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1110 МЕ | Витамин С: 35.6 мг | Кальций: 475 мг | Железо: 1 мг

.

Рецепт салата из жареных цуккини и видео

Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор Tania Sheff

Этот салат из жареных кабачков настолько вкусен и полезен, что вам захочется готовить его снова и снова! Заправленный заправкой из лимона и петрушки, для него требуется всего 5 ингредиентов!

Разве вам не нравится этот вкусный, свежий и пикантный салат из цуккини? Этот классический итальянский рецепт является основным продуктом моего дома, и я думаю, он станет вашим любимым способом отведать цуккини!

Этот салат из цуккини хорошо сочетается практически с любым блюдом, или вы можете наслаждаться им самим.Я люблю есть его со свежим сыром моцарелла и ломтиком хрустящего хлеба. В этой комбинации есть что-то особенное.

Как выбрать лучший цуккини?

Кабачок здесь является основным ингредиентом, поэтому убедитесь, что вы выбрали лучшее. При покупке кабачков старайтесь выбирать маленькие (от 6 до 9 дюймов в длину) и относительно тонкие. Кабачки должны казаться тяжелыми для своего размера. Кожа должна выглядеть гладкой, темно-зеленого цвета и без пятен.

Заправка для салата из цуккини

Заправка простая и очень вкусная. Сделано с:

  • Оливковое масло. Используйте высококачественное оливковое масло первого холодного отжима для дополнительной пользы для здоровья и дополнительного аромата. California Olive Ranch - мое любимое, и я всегда им пользуюсь.
  • Лимонный сок. Используйте свежевыжатый лимонный сок.
  • Чеснок. Вы можете пропустить его, если он вам не нравится, или использовать немного меньше.
  • Петрушка. При желании можно заменить свежим укропом, мятой или кинзой.
  • Соль.

Как приготовить салат из цуккини

1. Кабачки разрезать пополам и нарезать тонкими полосками.

2. Нагрейте большую сковородку с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Обжаривайте цукини без масла примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми и не станут немного мягкими.

3. Приготовьте заправку, взбивая остальные ингредиенты.

4. Залить заправкой жареный цуккини и хорошо перемешать. Подавать горячим или холодным.

Не могу дождаться, когда вы попробуете этот салат! Пришло время купить свежие цуккини на любом фермерском рынке. Или, может быть, у вас есть сад, и скоро у вас будут свои кабачки? В любом случае поделитесь своими отзывами и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!!

Часто задаваемые вопросы о салате из цуккини

Можно вместо этого использовать летний сквош? Да! Летний сквош тоже подойдет.

Полезен ли салат из цуккини? Да.Поскольку цуккини не полностью прожарены, они все равно сохраняют много питательных веществ. Заправка для салата тоже очень полезна.

Это веганский продукт? Да. Этот салат из цуккини подходит для веганов.

Это дружелюбно к кето? Да. В цукини очень мало углеводов (всего 3 г чистых углеводов на чашку).

Как хранить салат из цуккини? Охладите в герметичном контейнере на срок до 3 дней.

Могу ли я использовать другие овощи? Да.Вы также можете использовать тыкву или баклажан вместо кабачков.

ЭТОТ ЗАПЕЧЕННЫЙ САЛАТ С ЦУККИНИ ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ЛЕТНЕГО ПИКНИКА!

С чем подавать салат из цуккини

Подавайте вместе со ВСЕМ! А если серьезно, то этот салат станет отличным дополнением к любому блюду.

Что делать с лишним кабачком

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте поделиться со мной своими фотографиями в Pinterest! Я всегда проверяю!

Видеоурок

САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ ULTIMATE

Таня Шефф

Этот превосходный салат из цуккини такой вкусный и полезный, что вы будете готовить его все лето! Заправленный заправкой из лимона и петрушки, для него требуется всего 5 ингредиентов!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Закуска, салат

Итальянская кухня

Порции 4 порции

Калорий 105 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 4 средних цуккини
  • 2 ст.оливковое масло
  • 2 ст. лимонный сок
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 2 ст. петрушка нарезанная
  • 1/4 ч. соль или по вкусу

Инструкции

  • Разрежьте кабачки пополам и нарежьте их тонкими полосками.

  • Нагрейте большую сковородку с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Обжаривайте цукини без масла примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми и не станут немного мягкими.

  • Приготовьте заправку, взбивая остальные ингредиенты.

  • Залить заправкой жареные кабачки и хорошо перемешать. Подавать горячим или холодным.

Nutrition

Калорийность: 105 ккал Углеводы: 7 г Белки: 2 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 139 мг Калий: 552 мг Волокно: 2 г Сахар: 5 г Витамин A: 1015 МЕ Витамин C: 48,3 мг Кальций: 44 мг Железо: 1,2 Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

.

Здоровая запеканка из кабачков и кабачков с пармезаном

Рецепт здоровой запеканки из тыквы , который готовится из желтых кабачков, цукини, хрустящих панировочных сухарей и посыпки из пармезана, а затем запекается в духовке до хрустящей корочки! Эта запеченная запеканка - прекрасный рецепт гарнира для летних пикников или к столу в День Благодарения!

Хотите других рецептов кабачков и летних кабачков ? Вам также могут понравиться обжаренные кабачки и сквош, запеченные в духовке овощи и рулетики с лазаньей из кабачков.

Рецепт запеканки из кабачков

Цукини и желтая тыква - это некоторые из недооцененных овощей, которые каким-то волшебным образом снова появляются в летние месяцы и на столе в День Благодарения.

Я впервые обнаружил свою любовь к приготовлению пищи с помощью этого восхитительного комбо, когда Коул начал приходить домой с огромными сумками, полными свежих летних продуктов, от друга-стоматолога в его офисе несколько лет назад.

После того, как я приготовил несколько партий обжаренных цукини и кабачков, у меня начали заканчиваться идеи новых рецептов.

.

Смотрите также