Сколько ребенок должен съедать в 5 месяцев кабачка


сколько смеси, овощного пюре, каши должен есть

Первые полгода жизни малыша стараются держать исключительно на грудном вскармливании. Если у мамы гиполактация, карапуз питается смесями. С определенного периода организм начинает развиваться ускоренными темпами, и одной молочной пищи уже недостаточно. Чтобы правильно наладить режим малыша, необходимо знать, сколько должен съедать ребенок в 5 месяцев с учетом дотаций.

Первые прикормы

Особенности прикорма 5 месячного младенца

К этому периоду детки становятся более активными, у них развиваются двигательные функции, формируется психика. Поэтому возникает необходимость в концентрированной питательной еде. Грудное молоко или адаптированная смесь еще остается основой, составляющей рацион.

К 5-ти месяцам большинство детей уже успело ознакомиться со вкусом яичного желтка, который они получают в одно из утренних кормлений (теперь уже по половинке). Подошло время и для первого прикорма, в качестве которого рекомендуются овощные пюре. Они насыщены минеральными веществами, углеводами (сахарами, крахмалом), пектином и другими полезными ингредиентами.

Постепенно меню малыша дополняется фруктовыми соками. Когда ребенку исполнится 5 месяцев, пора вводить 2-й прикорм – злаковый. Крупы обогатят организм витаминами группы B, магнием, железом, клетчаткой, растительным белком. По рекомендации педиатра вводят творожок.

Условия введения прикорма

Независимо от того, на каком вскармливании находится младенец, порядок введения дотаций идентичен. При этом важно соблюдение следующих правил:

  • если пюре, вводимые в рацион, готовят в домашних условиях, все плоды подлежат термической обработке;
  • фрукты и овощи тщательно измельчают, чтобы желудочек малыша смог легко переварить блюдо;
  • несмотря на то, что прикорм по консистенции полужидкий, давать его ребенку необходимо с ложечки;
  • новый продукт вводится в дотацию после того, как малыш освоится с предыдущим;

Приучение к новому блюду

  • пюре начинают давать 1 раз в сутки в первой половине дня, постепенно увеличивая прикорм до 3-х заходов;
  • для лучшего усвоения новой пищи дотационные порции разбавляют несколькими каплями грудного или адаптированного молока.

Обратите внимание! Во время кормления дотацию малышу дают до основного блюда. В противном случае насытившийся молоком карапуз может отказаться от прикорма (исключение составляют напитки).

Если ребенок на грудном вскармливании

Прикорм – более плотная пища для желудка, чем материнское молоко. Поэтому малыша в течение дня будет мучить жажда. Утолять ее лучше не водой, а фруктовыми морсами, отваром шиповника или слабеньким чаем.

Малыш-искусственник

Детям, питающимся исключительно молочными смесями, прикормы начинают вводить на 2-3 недели раньше. Поэтому в 5 месяцев рацион карапуза дополняют творожком. Овощное пюре и кашу на воде сдабривают небольшим количеством растительного масла. Искусственнику в одно из кормлений можно дать немного скобленого яблочка.

Имеется отличие и в составе рациона. У грудничков с 4, 5 месяцев обеденное кормление полностью заменяется дотацией, а с 5-ти месяцев мамино молоко дают только 3 раз в день. Детям на искусственном вскармливании адаптированную смесь пока оставляют в каждом приеме пищи.

Режим питания ребенка в 5 месяцев

Так как младенца начали переводить на инородную еду, процесс переваривания затягивается на определенное время. Поэтому промежуток между кормлениями увеличивается до 4 часов, а количество приемов пищи в сутки сводится к 5-ти заходам.

Примерное питание грудничка в 5 месяцев:

  1. 6.00 – грудное вскармливание;
  2. 10.00 – овощное (фруктовое) пюре, мамино молоко;
  3. 14.00 – желток, овощное пюре, фруктовый сок;
  4. 18.00 – творожок, фруктовое пюре, молоко;
  5. 22.00 – грудное вскармливание.

Как только малыш привыкнет к такому режиму, во 2-м и 4-м вскармливании можно грудное молоко заменить кашей. После первых 4-х кормлений ребенок должен 2 часа бодрствовать, чтобы пища нормально переварилась. Только затем карапуза укладывают спать. Последнее, 5-е кормление (в 22 часа) считается для младенца ночным, после которого его сразу укладывают в постель.

Суточные нормы для ребенка в 5 месяцев

Существуют приблизительные нормы суточного потребления малышами смесей и грудного молока в зависимости от возраста. Здесь важен индивидуальный подход с учетом веса младенца.

В ряде случаев введение прикорма ребенку допускается не ранее полугода. Поэтому детям, находящимся полностью на молочном вскармливании, ориентировочное количество продукта просчитывают по формуле:

N=M/K,

где:

  • N – суточная норма молока (смеси), мл;
  • M – масса тела младенца, г.;
  • K – коэффициент (для каждого месяца свой).

Для детей 5-ти месячного возраста K = 7. Следовательно, если малыш весит 7000 г., в сутки он должен съесть 1000 мл молочного продукта (7000/7). Исходя из этого, можно просчитать, сколько должен съедать ребенок в 5 месяцев смеси или маминого молока.

Если малыша уже перевели на 5-ти разовое кормление, то в один заход ему положено выпивать ориентировочно 200 мл продукта (1000/5).

Норма смеси на 1 кормление

Когда ребенку дают прикорм, суточная норма молока уменьшается за счет новых продуктов. При этом данный показатель для искусственников чуть выше.

Нормы молочного продукта в 5 месяцев

ПродуктКоличество в сутки, мл
Грудное молоко
с полной заменой 1-го кормления760
-«- 3-х кормлений580
Молочная адаптированная смесь*800

*Несмотря на то, что малышу-искусственнику прикорм вводится раньше, количество инородных продуктов берется меньше, чем для грудничка. Основная доля рациона таких детей в 5 месяцев приходится на молочные смеси.

Нормы прикорма за одно кормление

Некоторые мамы считают, что цель дотаций – постепенно приучить младенца к тем продуктам, что едят родители. Дело обстоит несколько иначе. К 5-ти месяцам у новорожденного в кишечнике сформировалась своя микрофлора, участвующая в пищеварительном процессе, начала работать система ферментизации. Поэтому одной молочной жидкости уже недостаточно.

Новые продукты в рацион малыша нельзя вводить бездумно, как придется. Существует целая схема поэтапного расширения прикорма. Она предусматривает правильный выбор продуктов и их количество на 1 прием.

Овощные пюре

Сначала в меню вводятся овощи. Их назначение – отладить перистальтику кишечника, благодаря входящей в состав клетчатке. Щелочные соли, содержащиеся в продуктах, положительно влияют на обменные процессы, способствуют выведению лишней влаги из организма, помогают улучшить дыхание младенца.

Дополнительная информация. Именно овощное пюре плотной консистенции позволяет подготовить нервный аппарат глотки к последующему контакту с твердой пищей.

Первые плоды, с которыми будет знакомиться тракт малыша, должны содержать небольшое количество клетчатки. Поэтому в рацион сначала вводят морковь, тыкву, репу, картофель. Потом можно добавлять кабачки, капусту, свеклу, томаты и т.д.

Пюре из тыквы

Вначале готовят пюре из одного продукта. Как только малыш к нему привыкнет, в меню вводят следующий овощ. Когда карапуз перепробует несколько видов, и мама сможет понять, какие плоды более всего пришлись по вкусу ребенку, можно составлять из них смешанные пюре.

Первые комбинированные составы включают не более 2-3 видов овощей. Если среди них будет картофель, то его доля не должна превышать половины общего объема.

Пюре делают из отварных овощей или приготовленных на пару (но не из сырых). Блюдо вводят в рацион постепенно. Сначала дают малышу на пробу 1-2 ч.л. перед основным кормлением. С каждым днем увеличивают количество ложечек, пока ни доведут норму блюда до 100 г.

Через 2 недели с начала введения прикорма карапуз уже должен кушать 150 г. овощного блюда. Этого количества достаточно, чтобы пюре полноценно заменило собой молочную жидкость в одном из кормлений.

Фруктовые пюре

С яблочным соком малыша начинают знакомить на 3-4-м месяце жизни. Если ребенок его хорошо переносит, то в 5 месяцев можно дать на пробу скобленое яблочко в количестве 2-3 граммов. Постепенно норму увеличивают до 20 г. в сутки, затем – до 60 г.

Дополнительная информация. Яблочная мякоть хорошо переваривается желудком и способствует лучшему очищению кишечника. Продукт впитывает в себя токсины и улучшает обмен веществ.

Фруктовое пюре можно сочетать с овощными компонентами. При этом последних в общем объеме должно быть больше.

Витаминное блюдо для малыша

Следующими в рацион малыша вводят бананы, абрикосы, груши и другие фрукты в виде пюре. Ребенку пяти месяцев рекомендуется фруктовое блюдо давать перед 2-м вскармливанием в количестве 50 г.

Молочные и безмолочные каши

Педиатры обычно рекомендуют злаковые добавки вводить в меню грудничков после полугода. Искусственники каши получают уже на 5-м месяце. Если малыш питается маминым молоком и хорошо воспринимает плодовые блюда, можно на данном этапе ввести второй прикорм.

Для детей раннего возраста берут крупы, не содержащие глютена. В противном случае у ребенка может развиться серьезная патология – целиакин, проявляющаяся нарушениями в работе кишечника.

Первыми в рацион малыша вводятся гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная каши. Манку придется исключить пока что из меню младенца.

Промышленность выпускает качественные молочные смеси с учетом возрастных особенностей детского организма. Продукция подразделяется на 2 группы: каши, разводимые молоком, или водой. Оба варианта по энергетической и питательной ценности идентичны.

Если мама будет варить кашу из обычной крупы, то для начала перемалывает ее в муку. Первые блюда рекомендуется готовить на воде. Затем постепенно добавляется цельное молоко в пропорции 1:1. Через время воду можно исключить полностью.

Обратите внимание! Если малыш плохо воспринимает молочную продукцию, рекомендуется варить каши на овощном отваре.

Злаковые блюда, как и плодовые пюре, вводятся в рацион постепенно. Стартуют с 1-2 ч.л., растянув увеличение нормы на 10 дней, чтобы не нарушать работу кишечника. В итоге одно кормление грудью заменяют кашей в объеме 140-150 г.

Кушает кашку

В дальнейшем можно готовить смешанные блюда из разных видов круп, что делает питание более полезным. В каши рекомендуется добавлять протертые яблоки, тыкву, чернослив и т.п. (в небольшом количестве).

Молочные продукты

В 5 месяцев основной источник лактозы для малыша – мамина грудь (или смесь для искусственника). Цельное молоко используют для приготовления каш. Из других молочных продуктов в рацион вводится творожок. Прежде, чем это делать, необходима консультация педиатра. Он же подскажет, сколько следует давать младенцу данного продукта.

Творог содержит в большом количестве белок, кальций и другие соли, которые могут стать серьезной нагрузкой для не до конца сформированных почек. Это способно привести к нарушению обмена веществ.

Творог лучше приготовить в домашних условиях из скисленного кипяченого молока. Можно купить и молочный продукт, выпускаемый специально для младенцев (не забыв проверить срок годности).

Дают карапузу творог понемногу, 1 раз в день, начав с 5-10 г. Затем количество продукта доводят до 20 г., сочетая с грудным вскармливанием. При этом доза молока или смеси снижается до 180 г.

Соки

Фруктовые и овощные напитки не являются заменой пюре, а дополняют собой рацион пятимесячного малыша. Если в 3 месяца ребенку на язычок капали из пипетки по 1-2 капельки яблочного сока, то теперь можно давать его уже чайными ложечками – по 6 за один прием (при постепенном увеличении количества).

С другими вкусовыми ощущениями ребенка также знакомят постепенно, сначала дав распробовать пару капель. При этом обращают внимание на реакцию организма: имеются ли покраснения кожи, высыпания. Если возникла аллергия на новый продукт, его исключают из рациона.

Негативную реакцию могут спровоцировать экзотические плоды, цитрусы, клубника, томаты. Рекомендуемые для детей данного возраста соки – из черной смородины, вишни, сливы, груши, абрикоса, персика, граната.

Свежевыжатый сок

Из ягодных напитков стоит выбрать клюквенный. Малиновый – следует вводить с осторожностью. Хороши соки из овощей, которые можно в последующем сочетать с фруктами: яблочно-морковные, вишнево-тыквенные и т.п.

Если пюре рекомендуется давать малышу до основного кормления, то соки лучше предложить после груди, чтобы не сбить карапузу аппетит. Суточная норма напитка к 5-ти месяцам составляет 50 мл, которую распределяют на 2-3 приема.

Когда грудное молоко (или смесь) уже не в состоянии полностью удовлетворять активно растущий детский организм в необходимых кислотах, микроэлементах, витаминах, солях, возникает потребность в прикормах.

Новые пищевые добавки играют большую роль в развитии психомоторики, пробуждении интеллекта, профилактике анемии и рахита (особенно для детей-искусственников). Приучать малыша к разнообразию в рационе следует постепенно, начав с малых доз, чтобы пищеварительная система успевала привыкать к еще незнакомым продуктам.

Видео

Как часто и сколько должен есть ваш ребенок?

Автор: Санджив Джайн, доктор медицины, FAAP

Один из наиболее частых вопросов, которые задают молодые родители, - это как часто их ребенок должен есть. Лучший ответ на удивление прост: в общем, младенцев следует кормить, когда они кажутся голодными.

Как узнать, что мой ребенок голоден?

Для недоношенных детей или детей с определенными заболеваниями лучше всего кормить по расписанию, рекомендованное вашим педиатром. Но в отношении большинства здоровых доношенных детей родители могут искать в своем ребенке, а не на часах, сигналы голода.Это называется кормлением по требованию, или отзывчивое кормление.

Голодные сигналы

Голодный ребенок часто плачет. Но лучше всего следить за сигналами голода, прежде чем ребенок начнет плакать, что является поздним признаком голода и может помешать ему успокоиться и поесть.

Другие типичные сигналы голода включают:

  • Облизывание губ

  • Высунутый язык

  • Укоренение (движение челюсти и рта или головы в поисках груди)

  • Прикладывание руки к

  • Открытие рта

  • Суетливость

  • Сосание всего вокруг

Однако важно понимать, что каждый раз, когда ваш ребенок плачет или сосет, это не обязательно потому, что он или она голодна.Младенцы сосут не только ради голода, но и ради комфорта; Поначалу родителям может быть трудно заметить разницу. Иногда вашего ребенка просто нужно прижать к себе или переодеть.

Общие рекомендации по вскармливанию детей:

Важно помнить, что все младенцы разные: некоторые любят чаще перекусывать, а другие пьют больше за один раз и дольше между кормлениями. Однако большинство младенцев будут пить больше и дольше между кормлениями, поскольку они становятся больше и их животики могут вместить больше молока:

  • Большинство новорожденных едят каждые 2–3 часа или 8–12 раз каждые 24 часа.Младенцы могут съедать только половину унции за одно кормление в течение первого или двух дней жизни, но после этого обычно будут выпивать от 1 до 2 унций за каждое кормление. Это количество увеличивается до 2–3 унций к 2-недельному возрасту.

  • Примерно 2-месячного возраста младенцы обычно принимают от 4 до 5 унций за одно кормление каждые 3-4 часа.

  • В 4 месяца младенцы обычно получают от 4 до 6 унций за одно кормление.

  • В возрасте 6 месяцев дети могут принимать до 8 унций каждые 4–5 часов.

Большинство детей будут увеличивать количество выпиваемой смеси в среднем на 1 унцию каждый месяц, прежде чем стабилизируется примерно на 7-8 унций за одно кормление. Твердую пищу следует начинать примерно с 6 месяцев.

Обеспокоенность по поводу перекармливания или недокармливания:

Слишком полно?

Младенцы обычно довольно хорошо едят нужное количество, но иногда они могут съесть больше, чем им нужно. Младенцы, которые кормление из бутылочки может привести к перекармливанию, потому что питье из бутылочки может потребовать меньше усилий, чем грудное вскармливание.

У перекормленных младенцев могут быть боли в животе, газы, срыгивание или рвота и повышенный риск ожирения в более позднем возрасте. Лучше предлагать меньше, так как вы всегда можете дать больше, если ваш ребенок этого захочет. Это также дает младенцам время понять, когда они сыты.

Если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок хочет есть все время , даже когда он или она сыты ― поговорите со своим педиатром. После кормления можно использовать пустышки, чтобы успокоить детей со здоровым весом, которые любят сосать для комфорта, а не для питания.Для младенцев, находящихся на грудном вскармливании, лучше подождать, чтобы предлагать пустышки примерно до 3–4-недельного возраста, когда грудное вскармливание уже налажено.

Проблемы с набором веса?

Большинство младенцев удваивают свой вес при рождении к 5 месяцам и утраивают свой вес при рождении к первому дню рождения. Если у вашего ребенка проблемы с набором веса, не ждите слишком долго между кормлением ―, даже если это означает, что вы разбудите ребенка. Обязательно обсудите с педиатром, как часто и сколько кормить ребенка.

Как узнать, ест ли мой ребенок достаточно?

Подгузники повседневные

Для новорожденных подгузник - хороший показатель того, достаточно ли он ест. В первые несколько дней после рождения у ребенка должно быть 2–3 влажных подгузника в день. После первых 4-5 дней у ребенка должно быть не менее 5-6 влажных подгузников в день. Частота стула более изменчива и зависит от того, кормит ваш ребенок грудью или смесью.

Графики роста

Во время регулярных осмотров ваш педиатр будет проверять вес вашего ребенка и наносить его на карту. рост диаграмма.Прогресс вашего ребенка на графике роста - это один из способов определить, получает ли он достаточно еды. Младенцы, которые остаются в процентилях здорового роста, , вероятно, получать здоровое количество пищи во время кормления.

Помните…

Поговорите со своим педиатром, если у вас есть какие-либо вопросы или опасения по поводу того, что ваш ребенок получает нужное количество еды.

Дополнительная информация с сайта HealthyChildren.org:

О докторе Джайне:

Санджив Джайн, доктор медицины, FAAP, клинический доцент кафедры общей педиатрии и подростковой медицины в Школе медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина.В Американской педиатрической академии он является членом секции международного детского здоровья и отделения штата Висконсин.

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать различные варианты лечения в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

.

Цуккини Тиан (Естественно Здоровый) | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

Сливочная выпечка, содержащая всего 250 калорий на порцию (как основная!). Настоящее (причудливое) название этого блюда - Tian de Courgettes au Riz, и это рецепт Джулии Чайлд. Это что-то среднее между гратеном и ризотто. Естественно здоровый, без масла и сливок, великолепный, чтобы служить в качестве гарнира или основного блюда, а также может быть приготовлен заранее.

** Указания по веганству включены **

Моя кулинария зависит от сезона и особенного. В данном случае, как вы догадались, в моем местном супермаркете явно был избыток кабачков, потому что они были по специальной цене 2,40 доллара за кг (2 фунта) (обычно они стоят от 6 до 8 долларов за кг). Я купил 2 кг (это 4 фунта!). Я ничего не могла с собой поделать - кабачки настолько универсальны, что я была уверена, что израсходую их за неделю.

Хм, я не совсем понимал, сколько места 2 кг кабачков займет в моем холодильнике.Я отправился на поиски рецепта, в котором было бы много цуккини, и тогда я наткнулся на Tian de Courgettes au Riz Жюли Чайлд (Zucchini Tian).

«Тянь» - это мелкая форма для выпечки, которая также описывает название блюда, которое в ней готовится. Это как запеканка, за исключением того, что овощи готовятся в собственном соку. В этом рецепте мне понравилось несколько моментов.

1. БОЛЬШЕ цуккини - Требуется 1 кг / 2 фунта натертых на терке цукини.Это МНОГО кабачков. Вы даже не догадались бы, что в этом много всего, глядя на фото;

2. Сок кабачков - Жидкость для приготовления пищи использует соки, которые выделяются из цукини. Я подумал, что это интересная и экономная техника, и мне было любопытно, насколько хорошо она сработает;

3. «Risotto Like» Многие люди с энтузиазмом писали о том, насколько это блюдо «нравится» ризотто. Но для этого потребовалось всего 1/2 стакана риса (на 4 порции).«Ке? Как такое возможно? » Я поинтересовался. «Люди просто говорят приятные вещи, потому что это рецепт Джулии Чайлд?»; и

4. Отношение высокой жидкости к рису - Еще одна вещь, которая вызвала у меня серьезные сомнения, - это соотношение жидкости и риса. Рецепт предусматривает 2 1/2 стакана жидкости (сок цукини + молоко) на 1/2 стакана риса. При стандартном соотношении для приготовления 1/2 риса потребуется 3/4 стакана воды. Я был уверен, что это блюдо получится мокрым с переваренным клейким рисом.

Как только я это сделал, мне снова напомнили, что вы всегда должны доверять Великой Дитя Джулии. Блюдо получилось великолепно. Это похоже на ризотто - я был действительно поражен, как далеко можно растянуть 1/2 стакана риса. Отчасти это связано с тем, что для приготовления риса вы используете больше жидкости, чем обычно, из-за чего зерна набухают больше. И это совсем не было мокрым . Консистенция похожа на запеканку - как вы можете видеть на фотографии, когда вы ее подаете, она сохраняет форму и не липкая.

Тертые кабачки придают блюду кремовый оттенок.А сок кабачков придает блюду тонкий аромат кабачков, который вы бы не получили, если бы приготовили его на бульоне или если бы обжарить кабачки, чтобы удалить жидкость.

Самое удивительное в этом то, насколько оно полезно для здоровья. Этого рецепта хватит на 4 порции и всего 250 калорий на порцию. Вот как вы избавитесь от чувства вины в своем ризотто!

Извини, Джулия, что сомневалась в тебе. Вы еще не подвели меня. 🙂

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Цуккини Тиан (натурально полезный)

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 45 минут

Всего: 50 минут

Еда в середине недели, рис, бокал

французский, итальянский

Порций 4-5

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Настоящее название этого блюда - Tian de Courgettes au Riz (Тиан из кабачков), и это рецепт Джулии Чайлд.Это что-то среднее между гратеном и ризотто. Вы будете поражены тем, насколько сливочным является это блюдо без сливок и масла, но при этом оно содержит всего 250 калорий на порцию (в качестве основного).

Инструкции

Подготовка цукини
  • Натереть цукини на терке и поместить в большую миску. Посыпьте 2 ч.л. соли и хорошо перемешайте руками.

  • Положите кабачки в дуршлаг над миской, чтобы собрать потеющий сок. Оставьте минимум на 20 минут.

  • Выдавите жидкость из кабачков, процедив жидкость через дуршлаг, чтобы добавить в собранные соки кабачков.

  • Промойте кабачки под холодной водой в течение 15 секунд, затем отожмите лишнюю воду, но на этот раз не экономьте воду, которая выжимается.

  • Промокните цукини бумажными полотенцами, чтобы они почти высохли.

Для приготовления гратен
  • Долейте сок кабачков молоком, чтобы получилось 2 1/2 стакана жидкости.Нагрейте жидкость в микроволновке или на плите.

  • Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и обжарьте в течение 8 минут, пока он не станет прозрачным и не станет золотистым.

  • Увеличьте огонь до среднего, добавьте цуккини и готовьте 5 минут, часто помешивая.

  • Добавьте муку и варите 2 минуты, постоянно помешивая.

  • Снять с огня. Добавьте все, кроме 2 столовых ложек сыра пармезан, и быстро перемешайте, чтобы все смешалось.

  • Проведите тест на вкус, чтобы проверить наличие приправ. При желании посолить и черный перец хорошо перемолоть. Я не добавляю соли, потому что не думаю, что это требуется.

  • Добавьте рис и жидкость. Если вы продвигаетесь вперед, остановитесь здесь, а затем переходите к следующему шагу в день подачи.

Для выпекания
  • Разогрейте духовку до 220C / 425F

  • Верните сковороду в огонь и доведите до кипения.

  • Если используемая вами форма не пригодна для запекания, вылейте ее содержимое в форму для запекания, смазанную маслом.

  • Посыпьте оставшиеся 2 столовые ложки сыра пармезан и сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла.

  • Накройте крышкой или фольгой и поместите на верхнюю 1/3 духовки.

  • Выпекайте 15 минут, затем снимите крышку / фольгу и запекайте еще 10–15 минут, пока верх не станет золотистым, а жидкость не впитается. (Слегка наклоните форму. Если жидкость собирается, возвращайте в духовку на 5 минут.)

  • Отдыхайте 10 минут.В состоянии покоя остатки жидкости впитываются.

  • Немедленное обслуживание.

Примечания к рецепту:

1. Вместо того, чтобы посыпать тертые цуккини солью и дать им пропотеть сок, можно обжарить их порциями на сковороде. Это более быстрый способ, но вы не получите такого же вкуса в этом блюде, поскольку в качестве бульона для него используются соки кабачков. 2. Медленное приготовление лука делает его сладким и карамелизирующим.Вы не сможете добиться того же результата, обжаривая их на сильном огне в течение нескольких минут. Но если вы спешите, обязательно увеличьте огонь и готовьте лук быстрее. 3. При нагревании сока цукини / молочной жидкости следите за тем, чтобы не перекипеть, иначе молоко может расколоться. Просто разогрейте его. 4. Емкость сковороды и формы для запекания должна составлять от 6 до 8 чашек. Я использовал жаростойкий противень вместимостью 7 чашек. 5. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЕГАНИЗАЦИИ: исключите сыр пармезан, сделайте пробу на вкус, чтобы убедиться, что он достаточно приправлен (так как пармезан добавляет соли).Сверху сбрызнуть панко или панировочными сухарями и сбрызнуть оливковым маслом так, чтобы сверху образовалась «корочка», как топленый пармезан (ну, вообще-то, будет даже лучше !!) И замените молоко соевым (или миндальным молоком, но я предпочитаю соевое молоко, потому что миндальное молоко имеет слегка ореховый привкус). 6. Среднезернистый белый рис можно заменить длиннозернистым или короткозернистым белым рисом. Этот рецепт не подходит: коричневый рис, рис арборио (ризотто), паэлья, рис басмати или жасминовый рис. 7. Питание на порцию.

Информация о питании:

Порция: 315 г Калории: 251 ккал (13%) Углеводы: 29,1 г (10%) Белки: 9,1 г (18%) Жиры: 12,1 г (19%) Насыщенные жиры: 3,3 г (21%) Холестерин: 11 мг (4%) Натрий: 1067 мг (46%) Калий: 614 мг (18%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 6,6 г (7%) Витамин A: 500 МЕ (10%) Витамин C: 52 мг (63%) Кальций: 190 мг (19%) Железо: 1,6 мг (9%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СохранитьСохранить

.

способов стимулировать привычки здорового питания

По мере роста здоровая пища стабилизирует энергию ваших детей, обостряет их ум и выравнивает настроение. При правильном обучении ваш ребенок вырастет во взрослого, у которого будут здоровые и нормальные отношения с едой. Пренебрегайте этим учением, и вы можете настроить своего ребенка на пожизненную борьбу с расстройством пищевого поведения или ожирением.

Многие родители признают пользу здорового питания.

Тем не менее, может быть непросто убедить ваших детей принять эту идею! Вместо того, чтобы вести войну со своим ребенком при каждом приеме пищи, наслаждайтесь здоровой и питательной пищей без боя.Возможно! И мы расскажем, как это сделать.

Как быть хорошим примером

У детей есть сильное побуждение подражать. Таким образом, очень важно действовать как образец для подражания здорового питания привычек. Не ждите, что ваш ребенок будет спокойно жевать яблоко, пока вы вдыхаете пакет картофельных чипсов!

  • График семейных обедов. Дети оценят комфорт и рутину, связанные с этим предложением. Вашим детям будет полезно знать, что вся семья будет садиться за стол в одно и то же время каждый день.По крайней мере, собери всех на обед. В качестве дополнительного бонуса разделите вместе здоровый завтрак, прежде чем разойтись.
  • Ешьте дома. Сохраните ужин в ресторанах для особых случаев. Когда едят вне дома, люди, как правило, едят больше, чем дома. Исследования показывают, что это результат большого количества доступных опций. Кроме того, рестораны, как правило, загружают свои блюда дополнительным количеством соли, сахара и жира.
  • Поощряйте детей участвовать в приготовлении пищи.Обратитесь за помощью в продуктовый магазин. Пусть они сами выберут продукты для своего ланч-бокса. Пригласите их помочь с приготовлением еды. Сейчас самое время поговорить о питании.
  • Всегда есть в наличии множество полезных закусок. Вместо того, чтобы запасаться низкокалорийной пищей, выбирайте продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
  • Выбирайте здоровые напитки (молоко, 100% сок и воду) по сравнению с другими альтернативами (газированные напитки, кофе и сладкие напитки).
  • Никогда не заставляйте ребенка мыть тарелку.Это будет способствовать нездоровому восприятию пищи.
  • Никогда не используйте еду в качестве вознаграждения или взятки.
  • Никогда не отказывайте в еде в качестве наказания.

Как заставить придирчивых едоков пробовать новую еду

Для маленьких детей избирательное отношение к еде, которую они едят, является естественным способом контролировать свое окружение и выражать беспокойство по поводу доверия к незнакомому. Исследования показывают, что ребенок обычно должен попробовать пищу 8-10 раз, прежде чем она будет принята разборчивым вкусом.А пока есть несколько способов, которыми родители могут побудить ребенка пробовать новую еду и получать от нее удовольствие.

  • Предлагайте новую пищу, когда ребенок отдохнул и голоден.
  • Добавляйте только одно новое блюдо за раз.
  • Попробуйте нарезать новый продукт необычной формы.
  • Предложите новую еду вместе с любимым блюдом.
  • Подавайте хороший пример и ешьте еду сами.
  • Посоветуйте ребенку помочь вам приготовить новый продукт.
  • Ограничьте доступность напитков, так как придирчивый едок будет пытаться налить жидкость вместо еды.
  • Разрешить только две закуски в день.

Как побудить вашего ребенка есть больше фруктов и овощей

По какой-то причине фрукты и овощи получили плохую репутацию. Возможно, дети знают, что эти продукты полезны для них, поэтому они, естественно, восстают против них! Если ваш ребенок не хочет есть фрукты и овощи, попробуйте следующие советы:

  • Создавайте кулинарные коллажи.
    • Сделайте фруктовый смайлик в миске из цельнозерновой каши; используйте ломтики банана для глаз, изюм для носа и дольку яблока для рта.
    • Создайте пейзажную сцену; Используйте брокколи для деревьев, цветную капусту для облаков и кабачки для солнца. Затем добавьте цветы с морковью и сельдереем.
  • Приготовьте кебаб из замороженных фруктов.
  • Отведите ребенка на фермерский рынок и позвольте ему или ей выбрать различные продукты.
  • Приготовьте фруктовые смузи.
  • Добавляйте фрукты и овощи в выпечку. Попробуйте банановый хлеб, блины с черникой, финиковые батончики, хлеб из цуккини, кукурузные кексы и морковный пирог.

Как ограничить потребление сахара

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует детям есть менее 3 чайных ложек сахара в день.Сокращение количества конфет и печенья - хорошее начало; однако есть много других сладких продуктов, о которых следует знать. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать при ограничении потребления сахара.

  • Одна банка газировки обычно содержит как минимум в три раза больше рекомендуемого суточного потребления сахара.
  • Кетчуп и замороженные обеды обычно содержат много сахара.
  • Если вы полностью запретите сладкое, вы, вероятно, подготовите почву для нездоровой тяги и чрезмерных удовольствий.
  • Многие рецепты без сахара имеют такой же вкус.Попробуйте полностью исключить его, уменьшить количество или заменить его здоровой альтернативой (иногда работают яблочное пюре и фруктовый сок).

Как ограничить потребление соли

Детям до 8 лет следует употреблять менее чайной ложки соли в день.

  • Чтобы снизить потребление соли, отдавайте предпочтение свежим овощам, а не консервированным.
  • Уменьшите количество соленых закусок, таких как картофельные чипсы, орехи и крендели.
  • Когда доступны альтернативы, выбирайте продукты с низким или низким содержанием соли.

Как соблазнить наркоманов нездоровой пищей более здоровыми альтернативами

Если ваш ребенок любит все нездоровое, попробуйте переключиться на аналогичную, но более здоровую альтернативу. Попробуйте внести следующие изменения:

  • Запеченный картофель для картофеля фри
  • Замороженный йогурт, смузи из свежих фруктов или сорбет для мороженого
  • Курица на гриле или запеченная курица для жареной курицы
  • Английские кексы или бублики для пончиков и выпечки
  • Грэм крекеры, инжирные батончики или ванильные вафли для печенья
  • Попкорн без масла, печеные картофельные чипсы или соевые чипсы для картофельных чипсов

Сейчас это может показаться невозможным, но здоровое питание возможно - независимо от возраста вашего ребенка.

Используйте эти советы, чтобы каждый день приносить ребенку более здоровые возможности.

Приглашенный автор Джессика Веласко годами пыталась похудеть. Она использовала различные продукты для похудения от Trim Nutrition и, наконец, достигла своего целевого веса. Теперь Джессика полна решимости помочь своей семье выучить привычки здорового питания, привычек и избежать ошибок питания, которые приводят к увеличению ее веса.

.

Продукты, которые должны есть дети

Сбалансированное питание - это все, что связано с выбором правильных продуктов и их употреблением в правильной пропорции. Сбалансированная диета для взрослых и детей старше пяти лет должна содержать сорок пять процентов углеводов, двадцать процентов белка и не более тридцати пяти процентов жира.

Детям нужно больше жиров в рационе, чем взрослым, утверждают диетологи, из-за их высоких энергетических потребностей (грудное молоко содержит 50% жира) и из-за того, что их тела заняты ростом.

Научные исследования также показали, что жирная рыба, такая как тунец, сардины или лосось, жизненно важна для развития мозга и зрения, и включение этих продуктов в их рацион может помочь улучшить успеваемость детей с трудностями в обучении, такими как дислексия.

Здесь мы представляем краткое руководство по основным типам продуктов, которые должны быть включены в рацион вашего ребенка

Углеводы

Эта группа должна составлять самую большую часть - около 45 процентов - рациона вашего ребенка.Хлеб, рис и макаронные изделия являются основными источниками энергии для организма, а также содержат витамины, минералы и клетчатку.

Они также являются хорошим источником железа, необходимого для образования красных кровяных телец, переносящих кислород по телу. Хорошее потребление железа также необходимо для энергии, умственных способностей и жизнеспособности.

Старайтесь выбирать цельнозерновые углеводы, такие как коричневый рис или хлеб, а не белый хлеб или рис. Эти продукты относительно медленно выделяют сахар в кровоток, что помогает обеспечить длительную энергию.Кроме того, рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, потеряли многие из своих ценных питательных веществ во время обработки.

Крупы, обогащенные железом, являются хорошим источником железа, но вам нужно будет одновременно давать пищу, богатую витамином С, такую ​​как киви или стакан апельсинового сока, чтобы улучшить усвоение железа.

Рекомендуемая суточная доза для детей: Детям в возрасте от одного до десяти лет следует есть около пяти порций углеводов каждый день. Одна порция - это один кусок хлеба, небольшая порция коричневого риса или макаронных изделий или небольшая тарелка хлопьев.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи важны, поскольку они содержат фитохимические вещества, такие как витамины и минералы, которые помогают защитить от рака и болезней сердца.

Фрукты и овощи также являются важным источником клетчатки. В частности, корнеплоды являются важным углеводом для получения энергии.

Рекомендуемая суточная доза для детей: Не менее пяти порций в день.Это может быть сацума, половина яблока, четыре кураги, столовая ложка гороха и один помидор.

Молочные продукты

Молочные продукты содержат белок, витамины и минералы и являются лучшим источником кальция, важного для здоровья костей и зубов. Важно выбирать жирное молоко и йогурт, потому что детям нужен «хороший жир» для получения энергии во время роста.

Рекомендуемая суточная доза для детей: Дети должны есть три порции молока или молочных продуктов каждый день.Это может быть стакан молока, горшок йогурта или сыр размером со спичечный коробок.

Белок

Мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи являются хорошим источником белка, который важен для роста, поддержания и восстановления тканей организма. Красное мясо является лучшим и наиболее легко усваиваемым источником железа. Недостаток белка может снизить устойчивость к инфекции.

Жирная рыба, такая как тунец, сардины или лосось, является еще одним хорошим источником белка, поскольку она содержит незаменимые жирные кислоты, жизненно важные для костей, связок и роста мозга.Научные исследования показали, что недостаток жирной рыбы может привести к дислексии и трудностям в обучении.

Рекомендуемая суточная доза для детей: Дети должны есть мясо или курицу три-четыре раза в неделю и две или более порции рыбы каждую неделю, одна из которых должна быть жирной, такой как тунец, сардины или лосось. Белковые продукты, такие как сыр или яйца, являются хорошим источником завтрака.

.

Смотрите также