Сок кабачка для волос


Маска для волос из кабачков: рецепты простых масок

На чтение 3 мин. Просмотров 13 Опубликовано

 Маска для волос из кабачков – отличное летнее средство для восстановления и укрепления Ваших локонов. Сегодня мы представляем нашим Дорогим Читательницам самые эффективные, простые и доступные масочки на основе этого витаминного овоща.

Кабачковая маска: рецепты пышных волос

Классическая маска из кабачка (для большинства типов волос)

Для приготовления этого домашнего средства Вам необходимы такие продукты:

  • свежий кабачок,
  • качественное оливковое масло,
  • мука или косметическая глина.

Итак, смешайте в большой чистой чашке или глубокой тарелке до состояния однородного пюре пять – семь столовых ложек кашицы из натёртого на средней тёрке кабачка (мякоти) с тремя – пятью чайными ложечками тёплого оливкового масла. Теперь загустите смесь до консистенции сметаны мукой (для жирных волос рекомендуется вместо муки использовать глину) и нанесите её на корни влажных волос.

После этого утеплите голову, обернув её чистым целлофаном и полотенцем, и подождите от пятнадцати до тридцати минут. По окончании этого времени промойте волосы проточной водой несколько раз. Эта маска для волос из кабачков подходит для ежедневного применения при отдыхе на море, так как она прекрасно защищает локоны от воздействия солнца и солёной воды.

Помните, для того чтобы выглядеть и чувствовать себя превосходно нужен комплексный уход! Именно поэтому мы рекомендуем Вам непременно прочитать статью о масках против секущихся волос, которая расскажет о том, как стать Клеопатрой, оставаясь красивой и здоровой!

Овощная маска для волос

Чтобы приготовить следующее восстанавливающее волосы средство из свежих кабачков нам нужно будет приложить немного больше усилий. Смешайте в равных пропорциях пюре из таких измельчённых в блендере овощей: огурец, капуста белокочанная и кабачок.

Готовую массу нужно охладить и втирать кончиками пальцев в прикорневую область роста волос. После этого подождите пять минут и ополосните волосы прохладной или холодной водой.

Маска для волос из сока кабачка

Натрите один свежий тщательно промытый под проточной водой кабачёк на мелкой или средней тёрке, после чего поместите получившуюся кашицу в чистую марлю и отожмите сок. Готовую жидкость распределите по слегка влажным волосам при помощи гребешка от прикорневой области роста до самых кончиков, а потом утеплите голову, как было описано выше и подождите двадцать – тридцать минут.

По окончании процедуры маска для волос из кабачков смывается прохладной водой или слабым настоем качественного зелёного чая.

Популярные рецепты масок для волос, полезные советы и вкусные меню здоровых диет для Вашей красы в публикации Маска для волос с грецким орехом!

Питательная маска для волос из кабачка

Измельчите на тёрке половинку свежего кабачка, а потом смешайте получившуюся массу с таким же количеством сметаны (желательно домашней). Нанесите и смойте маску так же, как было описано в прошлом рецепте.

Свежие рецепты и полезные советы по уходу за собой на сайте Zenamoda.ru!

Оставаться с нами – оставаться Здоровой и Красивой!

8 причин любить сок из кабачков (плюс 5 рецептов сока из кабачков)

Никогда не думал о том, чтобы попить сок кабачков? Не беспокойтесь - вы не одиноки 🙂

По общему признанию, цуккини - не первые овощи, которые приходят на ум, когда вы ищете что-нибудь для приготовления сока, но эта маленькая зеленая тыква является очень желанным, слегка сладким дополнением к рецептам сока.У них мягкий, почти нежный вкус, который прекрасно сочетается как с фруктами, так и с овощами.

Цукини также являются отличным источником витаминов группы В и необходимых минералов. Кроме того, у них есть дополнительное преимущество в том, что они имеют очень низкую калорийность, добавляя при этом дозу сладости и массу преимуществ для здоровья в каждый рецепт сока, в который вы их добавляете!

Так зачем вам сок кабачков? Вот 7 причин, по которым сок из кабачков должен стать обычным делом!

Отлично подходит для похудения

Кабачки имеют одно из самых низких показателей калорийности в мире овощей.В одном кабачке среднего размера содержится всего около 30 калорий, что делает его идеальным выбором, если вы пытаетесь сбросить лишний вес.

И хотя кабачки низкокалорийны, они не скупятся на витамины и минералы. Один кабачок даст вам 2 грамма белка, а также почти половину дневной нормы витамина C, а также богатый ассортимент питательных веществ, таких как витамин B6, марганец, рибофлавин, калий и фолиевая кислота.

Благодаря богатству питательных веществ сок кабачков имеет большое значение для того, чтобы помочь вашему телу чувствовать сытость и избавиться от тяги к еде.

Снижает уровень плохого холестерина

В кабачках содержится очень много пищевых волокон, которые помогают задерживать липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или плохой холестерин и выводить их из организма. Плохой холестерин может вызвать накопление частиц бляшек в кровотоке, что может привести к сердечным заболеваниям и инсульту, если не позаботиться о них должным образом.

Контролирует артериальное давление

Цукини - отличный источник необходимого минерала, калия, который помогает регулировать уровень кровяного давления в организме.Помимо предотвращения гипертонии, калий в кабачках также нейтрализует воздействие слишком большого количества натрия в кровоток, которое может вызвать сужение кровеносных сосудов.

Защищает от рака

Кабачки - и тыквы в целом - являются отличным источником основных антиоксидантов. В нем особенно много каротиноидов, в первую очередь альфа-каротина и бета-каротина, а также антиоксидантов лютеина, зеаксантина и бета-криптоксантина.

Это отличная новость, поскольку несколько исследований показали, что существует обратная связь между некоторыми типами рака, такими как рак груди, и высоким потреблением каротиноидов с пищей.

Сохраняет водный баланс

Цуккини очень богаты фитохимическими веществами, которые избавляют организм от лишней глюкозы и натрия, которые могут заставить его использовать больше воды, чем это действительно необходимо. Примечательно, что эти фитохимические вещества также значительно снижают риск доброкачественной гипертрофии простаты (БОГ) у взрослых мужчин.

Помогает предотвратить подагру

В цуккини очень высокий уровень противовоспалительных каротиноидов и даже омега-3 жирных кислот, которые помогают нейтрализовать воздействие чрезмерного количества мочевой кислоты в организме.Если не контролировать, чрезмерный уровень мочевой кислоты может легко вызвать подагру - разновидность артрита - в суставах, особенно в коленях и лодыжках. Большое количество мочевой кислоты также может привести к образованию камней в почках - еще одно заболевание, которого большинство из нас серьезно избегает 🙂

Повышает энергию

Цукини - это один из овощей, который вы захотите добавить в рецепты сока для тренировок, благодаря обилию витаминов группы B, включая фолиевую кислоту, витамин B6 и рибофлавин. Витамины группы B отлично подходят для повышения уровня энергии, так как они способствуют превращению питательных веществ в энергию.Известно, что они даже улучшают когнитивные функции и поднимают настроение.

Отлично подходит для щитовидной железы

Вот потрясающая новинка для тех из нас, у кого вялые или сверхактивные щитовидные железы - исследование, проведенное отделом эндокринных исследований в Университете Деви, показало, что полифенолы и аскорбиновая кислота, взятые из кожуры цуккини, оказали благотворное влияние на регуляцию щитовидной железы, надпочечников и инсулина.

Готовы попробовать сок из кабачков? Вот некоторые из лучших смесей из сока кабачков для начала!

Рецепт сока из ягод и цуккини

Изображение и рецепт предоставлены Hello Creative Family

Вот просто сладкий и восхитительный рецепт сока цукини, который идеально подходит для того, чтобы ваши вкусовые рецепторы привыкли к чудесному аромату цукини:

  • 1 средний цуккини
  • 1 стакан клубники
  • 1/2 лайма (очищенного)

Этот сок является отличным источником растворимой клетчатки, которая поддерживает вас, кхм, регулярными, а также защитными антиоксидантами, которые приносят пользу всей вашей системе.

Охладитель сока для цуккини

Если вы привыкли к приготовлению сока из овощей и ваши вкусовые рецепторы привыкли (и любят) вкус свежих сырых овощей - это идеальный рецепт низкокалорийного сока кабачков с низким содержанием сахара, который можно пить все лето »

  • 1 большой огурец
  • 1 средний цуккини
  • 1 лимон (очищенный)

Этот рецепт идеально подходит для любого времени дня, а благодаря низкому содержанию сахара он может быть рецептом сока, который можно пить весь день - тот, который содержит большое количество необходимых минералов, укрепляет вашу пищеварительную систему и имеет прекрасный освежающий вкус!

Сок из кабачков Green Goodness

Вот еще один фантастический рецепт сока из цуккини с очень низким содержанием сахара, калорийностью и большим количеством зелени:

  • 1 огурец
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 цуккини
  • 3 листа капусты
  • 1/2 стакана шпината
  • 1/2 лимона (очищенного)
  • 1 дюйм имбиря

Он полон подщелачивающего, детоксифицирующего хлорофилла и, о, очень полезен для вас, но это не лучший рецепт зеленого сока для начинающих, так как он может получиться немного крепким.Если нужно, можете добавить дополнительные огурцы, чтобы полить его, а также половину яблока или груши, чтобы подсластить.

Нежный сок гигантских зеленых цуккини

Хорошо, теперь вот нежный зеленый сок цуккини, который идеально подходит для начинающих соковыжималок:

  • 1 цуккини
  • 2 яблока
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 листа салата ромэн

Салат ромэн - это богатая водой листовая зелень, которая идеально подходит для новичков в приготовлении зеленых соков, поскольку он добавляет нотку зелени, не подавляя вкуса.Это также успокаивающий ингредиент сока, который помогает расслабиться и способствует лучшему сну.

Сок из цуккини Immune Booster

Вот восхитительный способ насытиться витамином А:

  • 3 крупные морковки
  • 2 яблока
  • 2 средних цуккини

Вы уже знаете, что морковь олицетворяет витамин А, который является важным витамином для повышения иммунной функции, борьбы с прыщами и прыщами, а также улучшения зрения и защиты глаз от дегенеративных состояний.

  • Цукини наиболее питательны как с кожурой, так и с соком семян - попробуйте использовать органические продукты, чтобы извлечь из всего этого пользу!
  • Совет по сбору цукини: выбирайте маленькие или средние - они самые ароматные. И обязательно выбирайте более темные, так как они указывают на более высокий уровень антиоксидантов и питательных веществ.
  • Вот вам интересный факт о кабачках: кабачки можно использовать для определения качества почвы на определенной территории. Если выращенные в них кабачки получаются немного горькими, значит, в почве мало питательных веществ, необходимых для роста растений.

Получите бесплатную книгу рецептов сока

И попробуйте наши любимые рецепты для детоксикации вашего тела, сжигания жира, удаления прыщей и многого другого - все с фактами о питании и советами по приготовлению!

Доставим прямо на ваш почтовый ящик :)

.

Руководство по приготовлению сока из цуккини. Польза для здоровья сока кабачков.

Сок кабачков

Традиционно используется для лечения проблем с мочевым пузырем

  • Охлаждающая жидкость для тела
  • Внутреннее очищающее средство
  • Почки

Хороший источник

  • Кальций B – 1 & 2
  • Тест на свежесть

    Ищите блестящие твердые цуккини.Кабачок легко выращивать в своем саду. Хотя вам нужно место, так как это краулер, как и все кабачки. Но если вы выращиваете свои собственные кабачки, тогда у вас будет много свежих кабачков для еды и сока.

    Важно

    Сок цуккини довольно мягкий. Так что смешайте с другими овощами, например с морковью.

    Общие

    Большинство людей пьют сок кабачков в летнее время, когда кабачки выращиваются. Вы не только получаете свежий сок кабачков в летние месяцы, но и кабачки помогают охладить тело.Считается, что цукини является естественным очищающим средством для внутренних органов, в том числе для толстой кишки.

    Информация о китайских травах

    Свойства:

    Энергия: н / д
    5 Элементы: земля
    5 Вкусов: сладкий

    Общая информация:

    Ничего особенного.

    Предупреждения и предложения:

    Нечего сообщать.

    Выгоды:

    Нечего сообщать.

    Травяные и гомеопатические средства, которые вам могут понравиться

    Я лично использую травяные и гомеопатические средства с большим успехом с 1992 года. Как и я, вы можете обнаружить, что в дополнение к отжиму сока, следующие травяные и / или гомеопатические средства может быть полезным, помогая вам достичь большего и лучшего здоровья.

    → Не нашли подходящего лекарства? Просмотрите широкий выбор травяных и гомеопатических средств от различных проблем со здоровьем.

    • LiverAid

      Гомеопатическое средство улучшает здоровье печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.


    Цукини - анализ питания

    • Питательные вещества
    • Единицы
    • Стоимость на 100 г
    • Углеводы, по разнице
    • г
    • 2,90
    • Клетчатка, всего диетическая
    • г
    • 1,2
    • Витамин С, общая аскорбиновая кислота
    • мг
    • 9.0
    • Пантотеновая кислота
    • мг
    • 0,083
    • Витамин A, RAE
    • мкг_RAE
    • 17

    Хатха-йога

    Хотели ли вы заниматься хатха-йогой (растяжка), но нашли это либо слишком сложно, либо ты не такой гибкий? Если да, а если и нет, посмотрите, как Джесси выполняет некоторые упражнения чистой хатха-йоги.

    В отличие от поток йоги , каждая поза в чистой или традиционной хатха-йоге выполняется в течение нескольких минут.Удерживая позу, вы сосредотачиваете внимание на растяжке. Когда вы сосредотачиваете ум, вы находите тишину.

    Джесси не гибок - никогда не был и, вероятно, никогда не будет гибким, как другие. Но это неважно. В чистой хатха-йоге не имеет значения, насколько вы гибки. Все дело в том, чтобы полюбить позу и сосредоточить внимание на растяжке.

    Если вы хотите изучать чистую хатха-йогу, теперь вы можете следовать за Джесси в серии рутин хатха-йоги.

    Следуйте за мной на Facebook и смотрите мои видео на YouTube.

    Случайные вопросы, которые задавали:

    © 2003-2020 by Juicing Book.

    Сок от выпадения волос? Как это работает и как это сделать

    К настоящему времени большинство из нас осознают, насколько мощным может быть сырой сок для здоровья. Овощные и фруктовые соки можно использовать для лечения множества различных заболеваний, поэтому неудивительно, что некоторые комбинации были названы фанатами «чудодейственными лекарствами».

    Польза для физического здоровья, связанная с сырым соком, стала настолько распространенной, что теперь мы даже начинаем понимать, насколько сильным может быть сок, когда дело касается косметических проблем.

    Выпадение волос - проблема, которая почти навсегда сбивает с толку медицинских работников. Почему одни люди испытывают облысение, а другие - нет?

    В разные периоды времени эксперты находили связь между облысением в области генетики, окружающей среды и даже образа жизни. Таким образом, с таким количеством потенциальных триггеров и факторов, влияющих на облысение, неудивительно, что существует столько же способов его предотвратить.

    Связь между питанием и красотой становится все более понятной.Сегодня мы знаем, что некоторые глины, например, можно использовать для улучшения внешнего вида кожи, а также для вывода токсинов из организма. Соки также улучшают физическое здоровье, выполняя двойную функцию с точки зрения косметического улучшения.

    Растет группа людей, которые считают, что щелочное состояние вашего тела напрямую влияет на облысение по мужскому типу. Это тоже не просто снимок в темноте.

    Одной из основных причин облысения по мужскому типу является повышение уровня тестостерона, который превращается в дигидротестостерон, или ДГТ.Чтобы снизить этот коэффициент конверсии, мужчины могут изменить свою диету, чтобы изменить уровень pH в своем организме. Цель состоит в том, чтобы создать более щелочное внутреннее состояние и уйти от внутренней кислотности.

    Было показано, что в коже головы альфа-5-редуктаза (которая превращает тестостерон в ДГТ) ингибируется в более щелочных условиях, поэтому изменение баланса pH вашего тела может повлиять на скорость, с которой создается ДГТ в коже головы. и тем самым минимизировать выпадение волос.

    Чтобы снизить кислотность и сделать тело более щелочным, можно использовать различные рецепты сока для изменения этих уровней изнутри.

    Использование овощей, которые, как известно, оказывают щелочное действие, - отличное начало для любой смеси сока. Крестоцветные овощи, такие как огурец, брокколи, шпинат и капуста, являются отличной отправной точкой. Смесь этих овощей поможет быстро ощелачить ваш организм.

    Есть много разных смесей, которые используют эти овощи в качестве основы. После того, как вы попробуете несколько разных рецептов, вам будет легко создать один, основанный на ваших личных вкусах. В популярном рецепте тонального крема используются различные овощи и миндаль для создания нежно-сливочного напитка.

    Вот как это сделать…

    Основной миндально-овощной сок

    1 стакан сырого миндаля
    2 моркови
    1 стебель сельдерея
    4 соцветия цветной капусты
    ¼ стакана огурца
    ½ стакана клубники или ежевики
    Пригоршня шпината или капусты

    Замочите миндаль на ночь, затем пропустите его через соковыжималку, пока не останется только мякоть. Это может занять несколько проходов через соковыжималку. Вы также можете использовать высокоскоростной блендер. Как только вы извлечете как можно больше сливок, используйте муслиновую ткань, чтобы выжать миндальное молоко из оставшейся мякоти.Добавьте овощи и ягоды, а также сок или взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

    Это популярный рецепт, так как в него легко добавить ваши любимые овощи. Выбирайте фрукты, богатые питательными веществами, чтобы каждый ингредиент усиливал силу напитка и усиливал его вкус.

    Состояние вашего тела напрямую влияет на состояние ваших волос. Да, все мужчины различаются по своей предрасположенности к выпадению волос, но в то же время на облысение по мужскому (и женскому) типу можно положительно повлиять за счет максимального увеличения количества питательных веществ, минералов и ферментов, попадающих в волосы, и минимизации токсинов в крови.Вот почему овощной сок может так сильно повлиять на облысение

    Лимонно-имбирный коктейль бодрит и подщелачивает, одновременно промывая пищеварительную систему и удаляя слизь со стенок пищеварительного тракта. Это способствует обмену питательных веществ в организме и удалению шлаков из организма.

    Лимонно-имбирный привкус

    2 лимона
    2 лайма
    3 апельсина
    Небольшой кусочек свежего имбиря (примерно полдюйма, но если хотите, больше)

    Выдавите сок из лайма, лимона и апельсина, затем добавьте имбирь и пропустите его через соковыжималку или высокоскоростной блендер.Это крепкий напиток, к которому нужно привыкнуть. Зато дает заряд энергии благодаря имбирю.

    Эта комбинация цитрусовых со свежим имбирем способствует более щелочному состоянию, помогает при облысении, а также способствует более здоровому пищеварению.

    Создайте свой рецепт сока от выпадения волос

    Вы всегда можете приготовить соки и смузи из любой комбинации фруктов и овощей, которые способствуют внутреннему щелочному состоянию. К ним относятся:

    • Руккола
    • Авокадо
    • Василий
    • Свекла
    • Брокколи
    • Морковь
    • Цветная капуста
    • Сельдерей
    • Чиа
    • кинза
    • Кокос
    • Огурец
    • Тмин
    • Одуванчик
    • Имбирь
    • Грейпфрут
    • Кале
    • Лимон
    • Лайм
    • Гранат
    • Тыква и тыквенные семечки
    • Шпинат
    • Ростки
    • Помидор
    • Пырей
    • Цукини

    Использование любой их комбинации в качестве основы для приготовления сока и смузи может минимизировать и предотвратить выпадение волос.Более того, регулярное приготовление овощного сока поддерживает здоровье всего тела и помогает отрастить сильные, густые и красивые волосы.

    Perfect, потому что мы собрали наши любимые рецепты соков в книгу рецептов соков для печати, которую вы можете скачать прямо сейчас!

    Вот что вы получите ...

    • Простые и вкусные рецепты для начинающих!
    • Рецепты борьбы с прыщами, сжигания жира, детоксикации печени и многого другого!
    • Пищевая ценность и советы по приготовлению каждого рецепта!
    .

    Цуккини Тиан (Естественно Здоровый) | Рецепт Олово ест

    Автор: Nagi

    Сливочная выпечка, содержащая всего 250 калорий на порцию (как основная!). Настоящее (причудливое) название этого блюда - Tian de Courgettes au Riz, и это рецепт Джулии Чайлд. Это что-то среднее между гратеном и ризотто. Естественно здоровый, без масла и сливок, великолепный, чтобы служить в качестве гарнира или основного блюда, а также может быть приготовлен заранее.

    ** Указания по веганству включены **

    Моя кулинария зависит от сезона и особенного. В этот раз, как вы догадались, в моем местном супермаркете явно был избыток кабачков, потому что они были по специальной цене 2,40 доллара за кг (2 фунта) (обычно они стоят от 6 до 8 долларов за кг). Я купил 2 кг (это 4 фунта!). Я ничего не мог с собой поделать - кабачки настолько универсальны, что я была уверена, что израсходую их за неделю.

    Хм, я не совсем понимал, сколько места 2 кг кабачков займет в моем холодильнике.Итак, я отправился на поиски рецепта, в котором было бы много кабачков, и тогда я наткнулся на Tian de Courgettes au Riz Джули Чайлд.

    «Тянь» - это мелкая форма для запекания, которая также описывает название блюда, которое в ней готовится. Это как запеканка, за исключением того, что овощи готовятся в собственном соку. В этом рецепте мне понравилось несколько моментов.

    1. БОЛЬШЕ цуккини - Требуется 1 кг / 2 фунта натертых на терке цукини.Это МНОГО кабачков. Вы даже не догадались бы, что в этом много всего, глядя на фото;

    2. Сок кабачков - Жидкость для приготовления пищи использует соки, которые выделяются из цукини. Я подумал, что это интересная и экономная техника, и мне было любопытно, насколько хорошо она сработает;

    3. «Risotto Like» Многие люди с энтузиазмом писали о том, насколько это блюдо «нравится» ризотто. Но для этого потребовалось всего 1/2 стакана риса (на 4 порции).«Ке? Как такое возможно? » Я поинтересовался. «Люди просто говорят приятные вещи, потому что это рецепт Джулии Чайлд?»; и

    4. Высокое соотношение жидкости к рису Соотношение - Еще одна вещь, которая вызвала у меня серьезные сомнения, - это соотношение жидкости и риса. Рецепт предусматривает 2 1/2 стакана жидкости (сок цукини + молоко) на 1/2 стакана риса. При стандартном соотношении для приготовления 1/2 риса потребуется 3/4 стакана воды. Я был уверен, что это блюдо получится мокрым с переваренным клейким рисом.

    Как только я это сделал, мне снова напомнили, что вы всегда должны доверять Великой Дитя Джулии. Блюдо получилось великолепно. Это похоже на ризотто - я был действительно поражен, как далеко можно растянуть 1/2 стакана риса. Отчасти это связано с тем, что для приготовления риса вы используете больше жидкости, чем обычно, из-за чего зерна набухают больше. И это совсем не было мокрым . Консистенция похожа на запеканку - как вы можете видеть на фотографии, когда вы ее подаете, она сохраняет свою форму, она не липкая.

    Тертые кабачки придают блюду кремообразную консистенцию.А сок кабачков придает блюду тонкий аромат кабачков, который вы бы не получили, если бы приготовили его на бульоне или если бы обжарить кабачки, чтобы удалить жидкость.

    Самое удивительное в этом то, насколько оно полезно для здоровья. Этого рецепта хватит на 4 порции, и в каждой порции всего 250 калорий. Вот как вы избавитесь от чувства вины в своем ризотто!

    Извини, Джулия, что сомневалась в тебе. Вы еще не подвели меня. 🙂

    Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    Цуккини Тиан (натурально полезный)

    Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

    Подготовка: 5 мин.

    Готовка: 45 минут

    Всего: 50 минут

    Еда в середине недели, рис, бокал

    французский, итальянский

    Порций 4-5

    Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

    Настоящее название этого блюда - Tian de Courgettes au Riz (Тиан из кабачков), и это рецепт Джулии Чайлд.Это что-то среднее между гратеном и ризотто. Вы будете поражены тем, насколько сливочным является это блюдо без сливок и масла, но при этом в нем всего 250 калорий на порцию (в качестве основного).

    Инструкции

    Подготовка цукини
    • Натереть цукини на терке и поместить в большую миску. Посыпьте 2 ч.л. соли и хорошо перемешайте руками.

    • Положите кабачки в дуршлаг над миской, чтобы собрать потеющий сок. Оставьте минимум на 20 минут.

    • Выдавите жидкость из кабачков, процедив жидкость через дуршлаг, чтобы добавить в собранные соки кабачков.

    • Промойте кабачки под холодной водой в течение 15 секунд, затем отожмите лишнюю воду, но на этот раз не экономьте воду, которая выжимается.

    • Промокните цукини бумажными полотенцами, чтобы они почти высохли.

    Для приготовления гратен
    • Долейте сок кабачков молоком, чтобы получилось 2 1/2 стакана жидкости.Нагрейте жидкость в микроволновке или на плите.

    • Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле с тяжелым дном на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и обжарьте в течение 8 минут, пока он не станет прозрачным и не станет золотистым.

    • Увеличьте огонь до среднего, добавьте цуккини и готовьте 5 минут, часто помешивая.

    • Добавьте муку и варите 2 минуты, постоянно помешивая.

    • Снять с огня. Добавьте все, кроме 2 столовых ложек сыра пармезан, и быстро перемешайте, чтобы все смешалось.

    • Проведите тест на вкус, чтобы проверить наличие приправ. При желании посолить и черный перец хорошо перемолоть. Я не добавляю соли, потому что не думаю, что это требуется.

    • Добавьте рис и жидкость. Если вы продвигаетесь вперед, остановитесь здесь, а затем переходите к следующему шагу в день подачи.

    Для выпекания
    • Разогрейте духовку до 220C / 425F

    • Верните сковороду в огонь и доведите до кипения.

    • Если используемая вами форма не пригодна для запекания, вылейте ее содержимое в форму для запекания, смазанную маслом.

    • Посыпьте оставшиеся 2 столовые ложки сыра пармезан и сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла.

    • Накройте крышкой или фольгой и поместите на верхнюю 1/3 духовки.

    • Выпекайте 15 минут, затем снимите крышку / фольгу и запекайте еще 10–15 минут, пока верх не станет золотистым, а жидкость не впитается. (Слегка наклоните форму. Если жидкость потекла, возвращайте в духовку на 5 минут.)

    • Отдыхайте 10 минут.В состоянии покоя остатки жидкости впитываются.

    • Немедленное обслуживание.

    Примечания к рецепту:

    1. Вместо того, чтобы посыпать тертые цуккини солью и дать им пропотеть сок, можно обжарить их порциями на сковороде. Это более быстрый способ, но вы не получите такого же вкуса в этом блюде, поскольку в качестве бульона для него используются соки кабачков. 2. Медленное приготовление лука делает его сладким и карамелизирующим.Вы не сможете добиться того же результата, обжаривая их на сильном огне в течение нескольких минут. Но если вы спешите, обязательно увеличьте огонь и готовьте лук быстрее. 3. При нагревании сока цукини / молочной жидкости следите за тем, чтобы не перекипеть, иначе молоко может расколоться. Просто разогрейте его. 4. Емкость сковороды и формы для запекания должна составлять от 6 до 8 чашек. Я использовал жаростойкий противень вместимостью 7 чашек. 5. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЕГАНИЗАЦИИ: исключите сыр пармезан, сделайте пробу на вкус, чтобы убедиться, что он достаточно приправлен (так как пармезан добавляет соли).Сверху сбрызнуть панко или панировочными сухарями и сбрызнуть оливковым маслом так, чтобы сверху образовалась «корочка», как топленый пармезан (ну, вообще-то, будет даже лучше !!) И замените молоко соевым (или миндальным молоком, но я предпочитаю соевое молоко, потому что миндальное молоко имеет слегка ореховый привкус). 6. Среднезернистый белый рис можно заменить длиннозернистым или короткозернистым белым рисом. Этот рецепт не подходит: коричневый рис, рис арборио (ризотто), паэлья, рис басмати или жасминовый рис. 7. Питание на порцию.

    Информация о питании:

    Порция: 315 г Калории: 251 ккал (13%) Углеводы: 29,1 г (10%) Белки: 9,1 г (18%) Жиры: 12,1 г (19%) Насыщенные жиры: 3,3 г (21%) Холестерин: 11 мг (4%) Натрий: 1067 мг (46%) Калий: 614 мг (18%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 6,6 г (7%) Витамин A: 500 МЕ (10%) Витамин C: 52 мг (63%) Кальций: 190 мг (19%) Железо: 1,6 мг (9%)

    Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

    СохранитьСохранить

    .

    Смотрите также