Сырный суп из кабачков

Суп из кабачков с сыром

Суп из кабачков с сыром станет хорошим вариантом как повседневного, так и праздничного блюда. Такой суп богат во вкусе, очень сытный и легкий в приготовлении. Блюдо готовиться очень быстро и просто. Такое первое блюдо наполнит организм витамина, повысит уровень энергии в организме и настроит на продуктивный день. Блюдо можно готовить как в сытной вариации, так и в вегетарианской.

 Дополнить кабачок в супе можно не только различными видами сыра, но и цветной капустой, картофелем, зеленью, мясными продуктами, специями, морепродуктами, тыквой и травами.

Для более нежной консистенции суп можно варить на молоке или же добавить в готовое блюдо сливки.

 основная фишка в супе из кабачка с сыром в его красивой и изысканной подаче. Украсить супчик можно по-разному: зеленью, поджаристым беконом, сухариками, сливками, кусочками сыра и различными семечками.

Ароматный кабачковый суп

Необычное сочетание креветки, сыра и кабачка в этом блюде создают неимоверный вкус, аромат и прекрасное послевкусие.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 шт.
• Специи - по вкусу
• Капуста брокколи - 500 г
• Стручковая фасоль - 250 г
• Креветки - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Плавленый сыр - 100 г

Приготовление:

Отварить овощи с добавлением специй и соли.

Отдельно отварить креветки.

Стоит добавить к этому морепродукту ложку лимонного сока. Таким образом, креветка сохранит нежную текстуру мяса.

Пюррировать овощи вместе с сыром и небольшим количеством воды.

Поместить суп в ёмкости и посыпать креветками.

Простой суп с чесноком

Пряный и насыщенный специями суп с зеленью и чесночком отлично подойдет для сытного обеда.

Ингредиенты:

• Картофель - 250 г
• Мягкий сыр - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Чеснок - 1 зубок
• Овощной бульон - 850 мл.
• Петрушка - 20 г
• Соль и перец - по вкусу
• Кабачок - 1 кг.
• Зеленый лук - 20 г

Приготовление:

Нашинковать кружочками кабачок.

Нарезать кубиками очищенный картофель.

Нашинковать лук, зеленый лук, чесночок и зелень.

Обжарить на маслице лук. Через 5 минуток добавить картофель.

По истечении 15 минут добавить кабачки и чеснок.

Залить бульоном и довести до до кипения.

Пюррировать блюдо, всыпать зелень петрушки, лука и сыр.

Неординарный свекольник

Такой свекольник с кабачком и козьим сыром отлично украсит любой торжественный стол.

Ингредиенты:

• Перец молотый - 5 г
• Картофель - 1 шт.
• Орехи макадамия - 150 г
• Свекла - 1 шт.
• Козий сыр - 150 г
• Кабачки - 3 шт.
• Ростки гороха - 10 г

Приготовление:

Отжать из свеклы сок через соковыжималку.

Нашинковать очищенный кабачок и картофель.

Взбить овощи в блендере, залить свекольным соком и довести до закипания.

Суп довести до вкуса.

Орехи измельчить с помощью ножа или ступки.

Лучше всего обжарить орехи. Такое действие поможет по максимуму раскрыть аромат любых орехов.

Суп остудить, засыпать кусочкам сыра, макадамии и ростками горошка.

Грибной суп с кабачком

Наваристый и вкусный суп с кабачками и сыром для сытного ужина.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Сыр сливочный - 1 шт.
• Шампиньоны - 120 г
• Масло рафинированное - 3 ст.л.
• Ароматные травы - по вкусу
• Кабачок - 1 шт.
• Чеснок сушеный - 1/4 ч.л.
• Морковь - 0,5 шт.
• Вода горячая - 0,7 л.
• Лук - 1 шт.
• Перец -  по вкусу

Приготовление:

Пассеровать нарезанный лук и морковку на маслице в небольшой кастрюле.

Когда лук размягчится, добавить картофель.

Через 5 минуток добавит нашинкованные грибочки и кабачок.

Через 5 минут залить овощи водой и добавить травы. Тушить около получаса.

Добавить сыр и полностью растворить его в супе.

Пюррировать суп и приправить чесноком. Довести до кипения.

Суп из кабачка и брокколи

Витаминный и очень легкий супчик отлично подойдет для диетического ужина.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Козий сыр - 100 г
• Бульон - 700 мл.
• Кабачок - 2 шт.

Приготовление:

Приготовить на пару капусту и кабачок.

Пюррировать овощи вместе с маслом, добавляя бульон для более кремовой консистенции. Вскипятить блюдо.

Всыпать в суп сыр и подавать к столу.

Суп-пюре со сливками

Очень нежный и кремовый суп из кабачка станет хорошим дополнением обеденной трапезы.

Для красивой и оригинальной подачи стоит использовать домашние сухарики с орегано и оливковым маслом.

Ингредиенты:

• Морковь - 1 шт.
• Кабачок - 3 шт.
• Куриный бульон - 1 л.
• Плавлений сырок - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубца
• Сливки - 200 мл.
• Лук - 1 шт.
• Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Все овощи нашинковать кубиком.

Обжарить в кастрюльке лук и чесночок.

Добавить к ним остальные овощи.

Залить бульоном и тушить до мягкости овощей.

Пюррировать готовый суп и добавить сыр.

Готовить ещё 10 минут.

Для приготовления сухариков нужно нашинковать кубиком хлеб, полить маслом и посыпать орегано. Отправить в духовку на 10 минут при 160 градусах.

Готовые сухарики выложить в суп и приправить блюдо зеленью и мускатом.

Суп с сухарями и чесноком "Бархатный"

Сытный и очень простой в приготовлении супчик отлично подойдет для быстрого и вкусного перекуса.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 шт.
• Панировочные сухари - 3 ст.л.
• Лук - 2 шт.
• Овощной бульон - 1 л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Плавленый сырок - 90 г

Приготовление:

Нашинковать лук и чеснок. Залить бульоном и довести кипения.

Добавить кабачок, сыр и готовить до мягкости овоща.

Всыпать в конце приготовления сухари и специи по вкусу. Пюррировать блюдо.

Подавать готовый суп к столу вместе с поджаристыми гренками.

Суп-пюре с карри

Пряный, очень нежный и вкусный суп с томатами и кабачком не только подойдет для обеденного меню, но и для праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Кабачки - 800 г
• Гренки - по вкусу
• Вода - 800 мл.
• Мука - 2 ст.л.
• Сливки - 200 мл.
• Карри - 0,5 ч.л.
• Плавленный сыр - 100 г
• Помидоры - 2 шт.

Приготовление:

Очистить от кожицы и семян кабачок и нашинковать в две тарелки - большими кубиками и маленькими.

Залить крупно нарезанный овощ водой и отправить вариться.

Маленькие кубики кабачка обвалять в муке и обжарить.

Пюррировать вареный кабачок. Добавить плавленный сыр и растопить его в блюде.

Добавить карри и сливки. Довести до вкуса и вскипятить суп.

Всыпать кабачок в суп.

Обжарить помидоры и также всыпать готовое блюдо, разлитое по тарелкам.

Украсить гренками.

Суп с моцареллой и авокадо

Бархатистый, нежный и очень полезный вкус и спелого авокадо и сливочной моцареллы.

Ингредиенты:

• Авокадо 2 шт.
• Моцарелла - 50 г
• Картофель 2 шт.
• Белый перец - 5 г
• Кабачки 1 шт.
• Орегано -  5 г
• Вода - 500 мл.

Приготовление:

Отварить кубики картофеля и кабачка.

В готовый суп добавить кубики авокадо и дать закипеть блюду.

Растворить в кипящем супе шарик моцареллы.

Приправить орегано, перцем и солью.

Пюрировать суп и украсить.

Сытный кабачковый суп

Этот наваристый суп с курицей отменно насытит и придаст сил на весь день.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Плавленый сыр - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубца
• Вода - 1 л.
• Картофель - 2 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Куриная грудка - 300 г

Приготовление:

Залить грудинку водой и отправить на огонь.

Во время отваривания мяса непременно стоит снимать белую пену. Это сделает бульон прозрачным и ароматным.

Нарезать картофель и кабачки.

Нашинковать лук и чеснок, натереть морковку.

Вынуть грудку и засыпать в бульон овощи - картофель и кабачок.

Пассеровать лук вместе с морковкой и чесночком. Приправить по вкусу.

Всыпать зажарку в бульон к готовым овощам.

Измельчить суп блендером.

Затем, всыпать плавленный сырок.

Добавить кусочки курицы в суп.

Суп-пюре с козьим сыром и черри

Креветки, черри и сыр создают уникальный тандем вкусов, который делает суп не только очень вкусным, но и ароматным.

Ингредиенты:

• Креветки - 10 шт.
• Кабачки - 2 шт.
• Базилик - 5 г
• Сливки - 100 мл.
• Помидоры черри - 4 шт.
• Чеснок - 2 зубца
• Козий сыр - 50 г

Приготовление:

Сбрызнуть маслом нарезанные кабачок, чеснок и черри и отправить на 20 минут в духовку.

Пюрировать печеные овощи, добавляя сливки.

Добавить в блюдо сыр и базилик.

Украсить суп вареными креветками.

Питательный пшенной суп

Насыщенный во вкусе и очень сытный суп к вашему столу!

Ингредиенты:

• Кабачок - 200 г
• Пшено - 100 г
• Куриный бульон - 2 л.
• Цветная капуста - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубца
• Перец болгарский - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Приправы - по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Плавленный сыр - 2 ст.л.
• Зелень - по вкусу

Приготовление:

Вскипятить бульон.

Нашинковать все овощи.

Пассеровать морковку и лук.

В бульон добавить капусту, картофель и пшено.

Через 7 минут добавить остальные овощи и зажарку.

Приправить по вкусу. Через 10 минут добавить чеснок. зелень и сыр.

Ароматный суп с кореньями

Очень пряный и пикантный суп для согревающего ужина.

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 шт.
• Корень сельдерея - 5 г
• Куриный бульон - 1,5 л.
• Корень петрушки - 5 г
• Морковь - 1 шт.
• Моцарелла - 50 г
• Петрушка сушеная - 5 г
• Укроп - 5 г

Приготовление:

Вскипятить бульон. Добавить к нему коренья и нарезанные овощи.

Довести до готовности, всыпать сыр и зелень.

Пюррировать блюдо и подавать.

Испанский суп

Витаминный овощной суп для легкого ужина.

Ингредиенты:

• Сливки - 100 мл.
• Кабачок - 2 шт.
• Тыква - 20 г
• Морковь - 3 шт.
• Лук-поррей - 3 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Плавленный сыр - 50 г

Приготовление:

Нашинковать все овощи.

Залить водой, посолить и отварить овощи до мягкости.

Пюррировать суп и добавить сливки вместе с сыром.

Добавить ложку оливкового масла. Подавать блюдо к столу.

Кабачковый суп с шафраном

Ароматный изысканный суп для праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 шт.
• Розмарин - по вкусу
• Картофель - 2 шт.
• Шафран - 3 ч.л.
• Морковь - 1 шт.
• Сыр козий - по вкусу
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:

Отварить кабачок и картофель.

Пассеровать морковку вместе с шафраном на масле.

Добавить сыр и зажарку к готовым овощам.

Пюррировать блюдо и приправить розмарином.

Мускатный суп из кабачков с сыром Фонтина Кростини | Giada De Laurentiis

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Жаркое из Миссисипи в горшочке быстрого приготовления

Популярные рецепты

Южные макароны с сыром

Бефстроганов

Жареная мускатная тыква

Брауни с пеканом

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Нарезанный

  8 утра | 7c

• Нарезанный

  9 утра | 8c

• Нарезанный

  10 утра | 9c

• Нарезанный

  11:00 | 10c

• Нарезанный

  12 вечера | 11c

• Победите Бобби Флея

  13:00 | 12c

• Победите Бобби Флея

  13:30 | 12: 30c

• Победите Бобби Флея

  14:00 | 1c

• Победите Бобби Флея

  14:30 | 1: 30c

• Победите Бобби Флея

  15:00 | 2c

• Победите Бобби Флея

  15:30 | 2: 30c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  16:00 | 3c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  5 вечера | 4c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  18:00 | 5c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  19:00 | 6c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  8 вечера | 7c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  21:00 | 8c

• Сегодня вечером

  Праздничный чемпионат по выпечке

  10 вечера | 9c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  23:00 | 10c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  12 утра | 11c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  1:00 | 12c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  2 часа ночи | 1c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  3:00 | 2c

• Победите Бобби Флея

  4 утра | 3c

• Победите Бобби Флея

  4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Чемпионат по праздничной выпечке

Вызов рождественского печенья

Бакалейные игры Гая

На кухне .

Рецепт супа из мускатной тыквы | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Мускатный суп из тыквы с сыром Фонтина Рецепты Crostini

Ингредиенты

Суп

2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

1 мелко нарезанная луковица

1 морковь среднего размера, очищенная и нарезанная кусочками размером 1/2 дюйма

3 измельченных зубчика чеснока

3 ½ фунта (s) мускатного ореха, очищенного, очищенного от семян и нарезанного кусочками 3/4 дюйма (примерно от 7 до 8 чашек)

6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия

¼ чашки нарезанных свежих листьев шалфея

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Crostini

Багет ½, нарезанный по диагонали ломтиками толщиной 1/2 дюйма

Оливковое масло первого холодного отжима, для полива

2 столовые ложки нарезанных свежих листьев шалфея

1 стакан (2 унции) тертого сыра фонтина

Кошерная соль

Проезд

Суп

1.В кастрюлю на 8 литров добавьте сливочное масло и масло и растопите на среднем или сильном огне. Добавьте лук и морковь и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Вмешайте чеснок и жарьте до получения аромата около 30 секунд. Добавьте тыкву и куриный бульон. Доведите смесь до кипения и добавьте шалфей. Варить около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Выключите огонь. Используя погружной блендер, взбейте смесь до однородного состояния. Добавить соль и перец по вкусу.Держите суп в тепле на слабом огне.

2. Примечание повара: приготовленную овощную смесь также можно протереть (после охлаждения в течение примерно 5 минут) переливанием порциями в кухонный комбайн или блендер и перемешивать до получения однородной массы.

Crostini

1. Поставьте решетку в центр духовки.Разогрейте духовку до 400ºF. Разложите ломтики хлеба на противне. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать шалфеем. Сверху посыпать сыром и посолить по вкусу. Выпекайте, пока сыр не растает, а хлеб не станет светло-золотистым, примерно 6-8 минут.

2. Перед подачей разлейте суп по мискам и украсьте сырным кростини.

.

Рецепт супа из мускатной тыквы | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

---

Смотрите также

• 
  Аджика с кабачками и помидорами на зиму
• 
  Прикорм в 4 месяца кабачком
• 
  Сколько весит один кабачок
• 
  Икра из кабачков на зиму с помидорами рецепты пальчики оближешь
• 
  Закрутки на зиму из кабачков рецепты с фото простые и вкусные
• 
  На кабачках нет завязи что делать
• 
  Засолить кабачки быстрого приготовления
• 
  Что садить после кабачков
• 
  Кабачки это белки или углеводы
• 
  Как правильно жарить кабачки на сковороде
• 
  Кабачок цветет но не плодоносит