Тоффи что это такое


Что такое Тоффи - состав и описание популярных конфет, как готовить дома и необходимые ингредиенты

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет :)

Конфета тоффи, присутствующая сегодня на магазинных прилавках, берет свои истоки в 19 столетии, когда Англия и европейские страны питали особую нежность и симпатию к ириске. Сахарный тростник в те времена был культовым недорогим продуктом для масс, поэтому и началось производство конфет, отдающих карамелью. Ирисовый «бум» пришелся на начало 1800-х годов, а спустя четверть века в Оксфордском словаре появилось новое слово – тоффи (toffee). Эта конфета вообще является разновидностью ириса. Некоторые считают, что кондитерское изделие родом из западной Ирландии.

Статьи по теме

Тоффи – что это такое

Каждой сладкоежке известно, что тоффи – это вареная липкая ириска из сливочного масла и сахара (или мелассы). Эта смесь имеет классический карамельный вкус, но еще существуют десятки рецептов с добавлением в тоффи шоколада, изюма, миндаля, фундука, спиртных напитков и прочего – на что только фантазии хватит. В зависимости от пропорции ингредиентов и соотношения их с температурой, ирис имеет разную плотность и текстуру: он бывает тягучим и мягким, полутвердым или твердым. Тоффи насыщенны приторностью, пряностью – то что нужно под чашечку чая.

Этот вариант сладости порадует и ребенка, и взрослого. Конфетки любят сладкоежки, но точно так же включают в свой рацион и те, кто от обычных сладостей не в восторге. Мягкая консистенция является особенностью тоффи, она позволяет есть их независимо от времени дня и сочетании с другими продуктами. Проще купить этот сорт сладостей в магазине, предпочитая заграничных производителей, но можно попробовать освоить пару-тройку классических рецептов.

В этом виде сладостей отсутствует растительный компонент, но это не вызывает протеста у ценителей. Поскольку едят тоффи не каждый день, легко согласиться и с повышенным числом калорий, и с составом, который неприемлем для адептов ЗОЖ. Такой продукт относится к числу пищевых удовольствий, а потому едят его не так часто, как ежедневные блюда. Англичане считают, что тоффи сродни рождественским кулинарным традициям, потому любят конфеты и считают своим достоянием.

Как приготовить

Конфеты тоффи сами по себе не сложные для приготовления, но настоящие делают только на своей родине – в районах северной Англии. Чем темнее цвет карамели тоффи, тем отчетливее будет чувствоваться вкус карамелизированного сахара. Правильная ириска-toffee не должна быть сожжена в процессе обработки или истекать маслом – это характерные признаки низкого качества. А главные правила гласят:

  1. Изготовление английского традиционного ириса заключается в последовательности добавления ингредиентов и вываривания их до температуры 150­˚C (около 300˚F), пока смесь не станет жесткой.
  2. Далее toffee конфеты вытягивают и выкладывают в форму, которая имеет глянцевую поверхность. В зависимости от дополнительных ингредиентов могут разниться рецепты.

По большей части классический вид сладкого изделия – ирис в шоколаде, посыпанный мелко нарезанными орехами. Но каждая страна по-своему перекраивает рецепт английского тоффи: в возможные ингредиенты входят желатин, молоко или вода. Ирис используют для приготовления карамельных яблок, пудинга «Тоффи», пирожного «Баноффи». Торт «Тоффи» получается неимоверно вкусным за счет карамельного крема, которым обильно смазаны коржи бисквита. В рецептуру входят яйца, мука, сахар, шоколад, масло, грецкие орехи, сгущенное молоко и разрыхлитель.

Рецепт тоффи

Карамель тоффи – простое в своем приготовлении лакомство, но важно понять принцип действия. Тоффи легко готовить в домашних условиях:

  • Можно приготовить классический тоффи с добавлением коньяка, ликера или бренди (по желанию) либо шоколадный тоффи.
  • Для соленой карамели следует добавить ¼ чайной ложки соли, а сама она должна быть тягучей.
  • Для дополнения вкуса можно добавить ванилин.
  • Из подручных средств понадобятся силиконовая лопатка, две кастрюли (одна большая, другая меньшего диаметра для водяной бани) и формочки (металлические, силиконовые).

Если вариант водяной бани не устраивает, следует взять сотейник с толстым дном. Как результат, не будет проблемы с вывариванием сахара. Не забывайте, что лучше от плиты не отходить, но и быть крайне осторожным: если горячая карамель попадает на кожу – это моментальный ожог. При соблюдении технологии результат порадует каждую хозяйку, тем более, что конфеты в процессе не нужно взбивать, а лишь чуть помешивать.

Конфеты

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 30.
  • Калорийность блюда: 420 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: английская.
  • Сложность: легкая.

Конфеты toffee придутся по вкусу как детям, так и взрослым – в рецепте сочетаются цельный лесной орех, ирисовая нуга и шоколад. Каждая лакомка оценит эту сладость. Можно взять молочный шоколад вместо черного – будет все также вкусно, но немного нежнее. По желанию можно добавить коньяк, бренди или ликер (лучше сливочный или шоколадный, можно яичный или Адвокат). Если конфеты предназначены детям, стоит воздержаться от алкогольной составляющей.

Ингредиенты:

  • ирис сливочный – 250 г;
  • сливочное масло (82,5%) – 2,5 ст. л.;
  • фундук – 30 шт.;
  • черный шоколад – 50 г;
  • сливки (10%) – 6 ст. л.
  • коньяк (бренди, ликер) – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Нужно поставить водяную баню (внизу большая кастрюля, на ней маленькая). Нарезать (поломать) ирис на маленькие кусочки и положить на дно сотейника. Когда ирис превратится в жидкую массу, добавить сливки (5 ст. л.) и коньяк, размешать до однородности.
  2. Сняв с огня кастрюлю, нужно положить туда сливочное масло и быстро-быстро вымешать массу до гладкости силиконовой лопаткой.
  3. Смазать формочки маслом и залить массу (немного оставить постоять при комнатной температуре). После вставить в каждую по очищенному ореху (лучше всего миндальный) и покрыть верх ирисом.
  4. Следует растопить порезанный мелко темный шоколад в кастрюле с добавлением 1 ст. л. сливок, все вымешать. Когда масса станет однородной, кастрюлю снять с бани, дать немного остыть. По центру ириски капнуть шоколадом, чтобы получился кружок, ничего не смазывать.
  5. Поставить в морозильную камеру на 4-5 часов.

Тоффи с шоколадом и клюквой

  • Время: 20-30 минут.
  • Количество порций: 15.
  • Калорийность блюда: 433 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: английская.
  • Сложность: легкая.

Тоффи с шоколадом и клюквой не менее вкусны, чем с фундуком. Кислая клюква добавляет пикантности вкусу, а шоколад – нежности. Эта конфета – идеальное дополнение к чашечке кофе или чая. Снова понадобится прямоугольная форма для выпечки и водяная баня (можно заменить сотейником). Коричневый сахар можно заменить белым, только уменьшить количество. Вместо черного шоколада можно смело брать молочный, но без наполнителей.

Ингредиенты:

  • сушеная клюква – 200 г;
  • сливочное масло (82,5%) – 150 г;
  • тростниковый сахар – 200 г;
  • шоколад черный – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Порезать на маленькие кусочки сливочное масло, положить в сотейник. Засыпать немного сахаром. После того как масса расплавится, медленно добавлять оставшийся сахар. Смесь должна стать густой (все время помешивать).
  2. Параллельно смазать маслом форму и тонким равномерным слоем выложить клюкву на дно.
  3. Карамель аккуратно вылить сверху на клюкву. Для аккуратности стоит использовать ложку. Измельченным шоколадом присыпать глянцевую поверхность ириса.
  4. Поставить остывать в холодильник на 4-5 часов. После достать и разрезать на прямоугольные или другие кусочки.

Видео

Огромная конфета Тоффифи. Как сделать конфету Toffifee (Тоффи) | Giant candy Toffifee Смотреть видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

Тоффи Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Ирис. Ирис классической для бывшего СССР формы

Ири́с — помадная масса, получаемая при уваривании сгущённого молока с сахаром, мелассой (патокой) и жиром (сливочным или растительным маслом либо маргарином). В порционном виде продаётся как конфеты[1].

Название

Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками и́риса[2].

Виды ириса

При варке в ирис нередко добавляются ароматизаторы и загустители: мука, соевый белок, кунжут, дроблёный арахис и т. д. Ирис бывает с начинкой и покрытый глазурью.

По способу изготовления ирисной массы различают ирис литой и тиражённый. По структуре и консистенции делится на следующие виды[3]:

  • Литой полутвёрдый («Золотой ключик»).
  • Тиражённый.
  • Полутвёрдый.
  • Мягкий.
  • Тягучий («Кис-кис», «Тузик»).

Шоколадный или ванильный ирис в англоязычных странах называется фадж (fudge). Из Польши происходят мягкие молочные конфеты на основе ириса — «Коровка»[4]. В США очень популярны ириски с морской водой (англ.)русск. родом из Атлантик-Сити, Нью-Джерси.

Изготовление

Рекламный плакат СССР «Ирис»

В Советском Союзе получили распространение мелкие конфеты в обёртке — ириски. Процесс изготовления состоит из последовательного добавления и нагревания ингредиентов в варочном котле и уваривания до конечной температуры 120—130 °C, в результате которой смесь всё ещё остаётся достаточно жидкой. Готовую смесь охлаждают на охлаждающем столе с водяной рубашкой приблизительно до 60 °C.

После остужения смесь становится достаточно густой и невязкой, чтобы её можно было поместить в специальный аппарат, из которого выходит жгут ирисной массы определённой толщины. Готовый жгут поступает непосредственно в ирисозавёрточную машину, где он разрезается и заворачивается в этикетку.

После оборачивания продукция охлаждается в специальных туннелях, после чего отправляется в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация, за счёт которой можно добиться требуемой консистенции готового продукта (к примеру, полутвёрдый ирис из тянучей массы). По форме ирис может быть параллелепипедный (кирпичик), квадратный и формованный (разлитый в произвольные формы).

См. также

Примечания

Литература

  • Конфеты ирис // Товарный словарь. Том 4 / Гл. ред. И.А. Пугачев. — М.: Госторгиздат, 1958. — Стб. 152—155
  • ГОСТ 6478-2014. Ирис. Общие технические условия.

wikiredia.ru

toffy — с английского на русский

  • Toffy — Saltar a navegación, búsqueda Stephanie Esquivel Fardin es una actriz argentina y tambien es modelo ella quiere lanzarse como solista que quiere ser cantante. Television Patito Feo Guadalupe Obtenido de Toffy Categorías: Wikipedia:Sin relevancia… …   Wikipedia Español

  • toffy — Taffy Taf fy, n. [Prov. E. taffy toffy.] 1. A kind of candy made of molasses or brown sugar boiled down and poured out in shallow pans. [Written also, in England, {toffy}.] [1913 Webster] 2. Flattery; soft phrases. [Slang] [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Toffy — Toffee Tof fee, Toffy Tof fy, n. Taffy. [Eng.] [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • toffy — noun see toffee …   New Collegiate Dictionary

  • toffy — n. candy made of sugar and butter …   English contemporary dictionary

  • toffy — tof·fy …   English syllables

  • toffy — noun caramelized sugar cooled in thin sheets • Syn: ↑brittle, ↑toffee • Hypernyms: ↑candy, ↑confect • Hyponyms: ↑peanut brittle * * * noun see …   Useful english dictionary

  • Toffy Musivand — Persian: توفیق موسیوند (Born in Hamedan) is an Iranian physician and engineer and a world class cardiologist residing in Canada.He studied Medicine and Engineering at Tehran University and University of Alberta. Toffy Musivand is known for the… …   Wikipedia

  • Taffy — Taf fy, n. [Prov. E. taffy toffy.] 1. A kind of candy made of molasses or brown sugar boiled down and poured out in shallow pans. [Written also, in England, {toffy}.] [1913 Webster] 2. Flattery; soft phrases. [Slang] [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Toffee — Tof fee, Toffy Tof fy, n. Taffy. [Eng.] [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • toffee — also toffy noun (plural toffees; also toffies) Etymology: alteration of taffy Date: 1825 candy of brittle but tender texture made by boiling sugar and butter together …   New Collegiate Dictionary

  • translate.academic.ru

    Продукт творожный Danone с солёной карамелью и крошкой "тоффи" - «Наслаждение Тоффифи!»

    Велика и безгранична моя любовь к творожкам "Даниссимо". Знали бы вы, в каком восторге я нахожусь, замечая очередную их новику! И, конечно, сразу же хватая ее с с собой.

    Место покупки: гипермаркет Карусель.

    Меня, конечно, заинтриговала надпись "соленая карамель". Сразу разыгралось воображение. Поэтому быстрее нужно было пробовать содержимое.

    На вид творожок кремового цвета. Всё та же полугустая консистенция. Крошка тоффи хорошо видна.

    Что это, кстати, такое?

    Тоффи - это конфетка из сливочного масла и вареной смеси из сахара и воды.

    А теперь главное - это вкус. Мне он очень сильно напомнил мой любимый Даниссимо "Крем-брюле". Только тот совсем чуть-чуть послаще. Кусочки тоффи хорошо чувствуются. Они не такие мягкие, как в их творожке с шоколадной крошкой. Но аналогию провести можно. Немного хрустят.

    После того, как я скушала пару ложек, я задумалась, а где тут соль? Не поверите, позже она появилась. Не знаю, самовнушение ли это, эффект плацебо или же он, действительно, стал слегка соленым в конце. Но, мне кажется, я ее почувствовала.

    Итак, я хочу сказать, что этот творожок является для меня гибридом Даниссимо "Крем-брюле" и Даниссимо "С шоколадной крошкой", но он все же больше, чем просто их сумма. Поэтому я смело ставлю ему 5 баллов. Он целиком и полностью удовлетворил мои вкусовые рецепторы. Хотя, тем не менее, вкус по сути не нов.

    К покупке рекомендую! Попробуйте, вдруг вы тоже найдете в нем соленую карамель. Я точно возьму его еще не один раз!

    Кстати, состав, кого интересует:

    irecommend.ru

    toffee — с английского на русский

  • Toffee — is a confection made by boiling molasses or sugar (creating inverted sugar) along with butter, and occasionally flour. The mixture is heated until its temperature reaches the hard crack stage of 150 160°C (302 ndash;310°F). While being prepared,… …   Wikipedia

  • toffee — [ tɔfe; tɔfi ] n. m. • 1898; mot angl. ♦ Anglic. Bonbon anglais caramélisé. ⇒ caramel. Des toffees. toffee [tɔfi] ou (prononc. francisée) [tɔfe] n. m. ÉTYM. 1898; mot angl., tuffy, toughy et toffee, d orig. dialectale. ❖ ♦ Anglic. Bonbon anglais… …   Encyclopédie Universelle

  • Toffee — Tof fee, Toffy Tof fy, n. Taffy. [Eng.] [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • toffee — (n.) 1825, tuffy, toughy, southern British dialectal variant of TAFFY (Cf. taffy). Modern spelling first recorded 1862 …   Etymology dictionary

  • toffee — (izg. tȍfi) m DEFINICIJA bombon od pržena šećera i mlijeka; mliječna karamela ETIMOLOGIJA engl …   Hrvatski jezični portal

  • toffee — (Voz ingl.). m. Caramelo masticable de café con leche …   Diccionario de la lengua española

  • toffee — ► NOUN ▪ a kind of firm or hard sweet which softens when sucked or chewed, made by boiling together sugar and butter. ORIGIN alteration of TAFFY(Cf. ↑taffy) …   English terms dictionary

  • toffee — or toffy [tôf′ē, täf′ē] n. [later Brit form of TAFFY] a hard, chewy candy made with brown sugar or molasses and butter, often coated with nuts; kind of taffy …   English World dictionary

  • Toffee — Thorntons special toffee. El toffee o tofi[1] es un caramelo cremoso que se hace con caramelo en almíbar y se le añade mantequilla; cuando el color del caramelo es tostado, se cose la mezcla, hasta que quede homogéne …   Wikipedia Español

  • toffee — n. (also toffy) (pl. toffees or toffies) 1 a kind of firm or hard sweet softening when sucked or chewed, made by boiling sugar, butter, etc. 2 Brit. a small piece of this. Phrases and idioms: for toffee sl. (prec. by can t etc.) (denoting… …   Useful english dictionary

  • Toffee — Thorntons special toffee Le toffee est une confiserie fabriquée en faisant bouillir du sucre ou de la mélasse dans du beurre en présence ou non de farine. Le sucre est chauffé jusqu à atteindre une température comprise entre 145 °C et …   Wikipédia en Français

  • translate.academic.ru

    Тоффи и горилла — Википедия

    Материал из Википедии — свободной энциклопедии

    Тоффи и горилла
    Жанр пародия, сатира
    Автор(ы) Рои Арад
    Сценарист(ы) Рои Арад
    Шауль Бецер
    Эрез Химан
    Ведущий(е) Шахар Розенцвейг
    Композитор Шай Нобельман
    Страна производства Израиль
    Язык Иврит
    Продюсер(ы) Хадас Аарон
    Продолжительность 2-15 минут
    Телеканал(ы) Bip
    Формат изображения 4:3
    Период трансляции ~2007
    bip.co.il/bip-programs/t…

    Тоффи и горилла (ивр. ‏טופי והגורילה‏‎) — телевизионная передача, представляющая собой пародию на детские образовательные и развлекательные телепрограммы, в которых взрослый ведущий в доступной форме учит кукольных персонажей, ведущих себя, как дети. Передача выходила на израильском сатирико-юмористическом кабельном канале «Бип» (ивр. ‏ביפ‏‎). Передача привлекла к себе внимание за пределами Израиля одним из сюжетов, выложенном в файлообменные сети и посвящённом распятию Христа.

    Короткие (2-3 минуты) сюжеты из серии «Тоффи и горилла» с начала 2007 года размещались на израильском сайте Flix. Эти сюжеты были стилизованы под передачи раннего периода телевещания и размещались под видом записей старых телепрограмм; в отдельных эпизодах ведущие изображают известных деятелей израильской и мировой истории: Йонатана Нетаньяху и Иди Амина, Моше Даяна и других[1].

    Осенью 2007 года было сообщено о том, что серия будет выходить в телевизионном формате[2]. Права на программу приобрёл развлекательный кабельный канал «Бип». Канал «Бип» (вначале как молодёжный, а затем как юмористический) демонстрировался компанией израильского кабельного телевидения HOT начиная с 2000 года. Одним из основных авторов канала являлся Рои Арад (англ. Roy Arad) — автор идеи и один из сценаристов передачи «Тоффи и горилла». Канал существовал до 2010 года, а после снятия с производства был перенесён в Интернет в виде развлекательного портала, на котором размещены записи юмористических и сатирических передач, в том числе «Тоффи и горилла»[3].

    В передаче «Тоффи и горилла» два основных ведущих: девушка Тоффи — Ириска (актриса и модель Шахар Розенцвейг[4]), обычно появляющаяся в купальнике-бикини, и плюшевая горилла Шуки (кукловод Ари Пеппер). В отдельных выпусках также действовали другие куклы-персонажи и приглашённые знаменитости (в их числе член кнессета от коммунистического блока ХАДАШ Дов Ханин, поэт Ронни Сомек, музыканты Шай Нобельман и Рам Орион[5]).

    Стандартный телевизионный выпуск, в отличие от сюжетов, размещавшихся в Интернете, продолжается 15 минут. Сюжет выпуска обычно посвящён некой центральной теме; среди тем фигурировали деньги, телевизионный рейтинг, феминизм, экология, США. Наиболее острые сатирические выпады направлены против империализма, милитаризма, сексистских и националистических клише[5].

    Передача привлекла к себе некоторое внимание в израильских средствах массовой информации. Положительного отзыва она удостоилась на новостном портале YNet, курируемом центральной газетой «Едиот Ахронот»[6], в тель-авивской газете «Ха-Ир» её создателю Рои Араду было предоставлено место для подробного рассказа о ней[5], фотография ведущих была размещена на титульной странице молодёжного приложения к газете «Маарив»[7].

    За пределами Израиля внимание привлёк в первую очередь ролик из числа размещённых на портале Flix в марте 2007 года. Сюжет включает краткий разговор между Тоффи и Шуки о христианстве, в ходе которого горилла выражает желание ассимилироваться и Тоффи заявляет, что в этом случае он должен исполнить роль Христа. Сюжет завершается сценой, в которой Тоффи распинает Шуки, а затем убивает его ударом молотка[8]. Сюжет, выложенный в международную файлообменную сеть YouTube в сентябре 2010 года[9], попал в поле внимания широкой публики только накануне Пасхи 2011 года и вызвал негодующую реакцию со стороны ряда СМИ и общественных деятелей. Среди деятелей, выступивших по этому поводу, были американский политик-антисионист Дэвид Дюк, использовавший видео для атаки на «антихристианский Израиль»[10], и диакон РПЦ, публицист Андрей Кураев, сообщивший в своём блоге, что сюжет транслировался на израильском телевидении[11]. В эфире «Эха Москвы» с критикой сюжета выступил телеведущий Максим Шевченко, заявивший, что такой юмор может вызвать подъём антисемитизма[12].

    ru.wikipedia.org

    act for toffee — с английского на русский

  • can't do something for toffee — can t (do something) for toffee British, informal if you say that someone can t do something for toffee, you mean that they are extremely bad at doing that thing. Annie couldn t act for toffee, but she still got a part in the school play …   New idioms dictionary

  • can't for toffee — can t (do something) for toffee British, informal if you say that someone can t do something for toffee, you mean that they are extremely bad at doing that thing. Annie couldn t act for toffee, but she still got a part in the school play …   New idioms dictionary

  • Secobarbital — Systematic (IUPAC) name 5 [(2R) pentan 2 yl] 5 prop 2 enyl 1,3 diazinane 2,4,6 trione Clinical data Trade names …   Wikipedia

  • Badfinger — s classic lineup (L R): Pete Ham, Mike Gibbins, Tom Evans, Joey Molland Background information Also known as The Iveys Origin …   Wikipedia

  • Barenaked Ladies — performing in 2008: Kevin Hearn, Ed Robertson, Tyler Stewart, and Jim Creeggan (l r) Background information Origin …   Wikipedia

  • Halifax, West Yorkshire — For other uses, see Halifax. Coordinates: 53°43′30″N 1°51′47″W / 53.725°N 1.863°W / 53.725; 1.863 …   Wikipedia

  • England — For other uses, see England (disambiguation). England …   Wikipedia

  • 2008 Chinese milk scandal — For timeline of events in the contamination, see Timeline of the 2008 Chinese milk scandal. Stripped shelves in a supermarket in China as a result of the contamination (September 2008) The 2008 Chinese milk scandal was a food safety incident in… …   Wikipedia

  • Castleford — For other uses, see Castleford (disambiguation). Coordinates: 53°42′50″N 1°21′22″W / 53.714°N 1.356°W / 53.714; 1.356 …   Wikipedia

  • Ale — For other uses, see Ale (disambiguation). Ale is a type of beer brewed from malted barley using a warm fermentation with a strain of brewers yeast.[1][2] The yeast will ferment the beer quickly, giving it a sweet, full bodied and fruity taste.… …   Wikipedia

  • Maidstone — For other uses, see Maidstone (disambiguation). Coordinates: 51°16′19″N 0°31′44″E / 51.272°N 0.529°E / 51.272; 0.529 …   Wikipedia

  • translate.academic.ru

    Тоффи и горилла - это... Что такое Тоффи и горилла?

    Тоффи и горилла
    Жанр

    пародия, сатира

    Автор(ы)

    Рои Арад

    Сценарист(ы)

    Рои Арад
    Шауль Бецер
    Эрез Химан

    Ведущий(е)

    Шахар Розенцвейг

    Композитор

    Шай Нобельман

    Страна производства

    Израиль

    Язык

    Иврит

    Производство
    Продюсер(ы)

    Хадас Аарон

    Продолжительность

    2-15 минут

    Вещание
    Телеканал(ы)

    Bip

    Формат изображения

    4:3

    Период трансляции

    С ~2007 г.

    Ссылки
    Официальный веб-сайт

    Тоффи и горилла (ивр. טופי והגורילה‎) — телевизионная передача, представляющая собой пародию на детские образовательные и развлекательные телепрограммы, в которых взрослый ведущий в доступной форме учит кукольных персонажей, ведущих себя, как дети. Передача выходила на израильском сатирико-юмористическом кабельном канале «Бип» (ивр. ביפ‎). Передача привлекла к себе внимание за пределами Израиля одним из сюжетов, выложенном в файлообменные сети и посвящённом распятию Христа.

    Сюжет и ведущие

    Короткие (2-3 минуты) сюжеты из серии «Тоффи и горилла» с начала 2007 года размещались на израильском сайте Flix. Эти сюжеты были стилизованы под передачи раннего периода телевещания и размещались под видом записей старых телепрограмм; в отдельных эпизодах ведущие изображают известных деятелей израильской и мировой истории: Йонатана Нетаньяху и Иди Амина, Моше Даяна и других[1].

    Осенью 2007 года было сообщено о том, что серия будет выходить в телевизионном формате[2]. Права на программу приобрёл развлекательный кабельный канал «Бип». Канал «Бип» (вначале как молодёжный, а затем как юмористический) демонстрировался компанией израильского кабельного телевидения HOT начиная с 2000 года. Одним из основных авторов канала являлся Рои Арад (англ. Roy Arad) — автор идеи и один из сценаристов передачи «Тоффи и горилла». Канал существовал до 2010 года, а после снятия с производства был перенесён в Интернет в виде развлекательного портала, на котором размещены записи юмористических и сатирических передач, в том числе «Тоффи и горилла»[3].

    В передаче «Тоффи и горилла» два основных ведущих: девушка Тоффи — Ириска (актриса и модель Шахар Розенцвейг[4]), обычно появляющаяся в купальнике-бикини, и плюшевая горилла Шуки (кукловод Ари Пеппер). В отдельных выпусках также действовали другие куклы-персонажи и приглашённые знаменитости (в их числе член кнессета от коммунистического блока ХАДАШ Дов Ханин, поэт Ронни Сомек, музыканты Шай Нобельман и Рам Орион[5]).

    Стандартный телевизионный выпуск, в отличие от сюжетов, размещавшихся в Интернете, продолжается 15 минут. Сюжет выпуска обычно посвящён некой центральной теме; среди тем фигурировали деньги, телевизионный рейтинг, феминизм, экология, США. Наиболее острые сатирические выпады направлены против империализма, милитаризма, сексистских и националистических клише[5].

    Общественная реакция

    Передача привлекла к себе некоторое внимание в израильских средствах массовой информации. Положительного отзыва она удостоилась на новостном портале YNet, курируемом центральной газетой «Едиот Ахронот»[6], в тель-авивской газете «Ха-Ир» её создателю Рои Араду было предоставлено место для подробного рассказа о ней[5], фотография ведущих была размещена на титульной странице молодёжного приложения к газете «Маарив»[7].

    За пределами Израиля внимание привлёк в первую очередь ролик из числа размещённых на портале Flix в марте 2007 года. Сюжет включает краткий разговор между Тоффи и Шуки о христианстве, в ходе которого горилла выражает желание ассимилироваться и Тоффи заявляет, что в этом случае он должен исполнить роль Христа. Сюжет завершается сценой, в которой Тоффи распинает Шуки, а затем убивает его ударом молотка[8]. Сюжет, выложенный в международную файлообменную сеть YouTube в сентябре 2010 года[9], попал в поле внимания широкой публики только накануне Пасхи 2011 года и вызвал негодующую реакцию со стороны ряда СМИ и общественных деятелей. Среди деятелей, выступивших по этому поводу, были американский политик-антисионист Дэвид Дюк, использовавший видео для атаки на «антихристианский Израиль»[10], и диакон РПЦ, публицист Андрей Кураев, сообщивший в своём блоге, что сюжет транслировался на израильском телевидении[11]. В эфире «Эха Москвы» с критикой сюжета выступил телеведущий Максим Шевченко, заявивший, что такой юмор может вызвать подъём антисемитизма[12].

    Примечания

    Ссылки

    dik.academic.ru

    Тоффи и горилла - это... Что такое Тоффи и горилла?

    Тоффи и горилла
    Жанр

    пародия, сатира

    Автор(ы)

    Рои Арад

    Сценарист(ы)

    Рои Арад
    Шауль Бецер
    Эрез Химан

    Ведущий(е)

    Шахар Розенцвейг

    Композитор

    Шай Нобельман

    Страна производства

    Израиль

    Язык

    Иврит

    Производство
    Продюсер(ы)

    Хадас Аарон

    Продолжительность

    2-15 минут

    Вещание
    Телеканал(ы)

    Bip

    Формат изображения

    4:3

    Период трансляции

    С ~2007 г.

    Ссылки
    Официальный веб-сайт

    Тоффи и горилла (ивр. טופי והגורילה‎) — телевизионная передача, представляющая собой пародию на детские образовательные и развлекательные телепрограммы, в которых взрослый ведущий в доступной форме учит кукольных персонажей, ведущих себя, как дети. Передача выходила на израильском сатирико-юмористическом кабельном канале «Бип» (ивр. ביפ‎). Передача привлекла к себе внимание за пределами Израиля одним из сюжетов, выложенном в файлообменные сети и посвящённом распятию Христа.

    Сюжет и ведущие

    Короткие (2-3 минуты) сюжеты из серии «Тоффи и горилла» с начала 2007 года размещались на израильском сайте Flix. Эти сюжеты были стилизованы под передачи раннего периода телевещания и размещались под видом записей старых телепрограмм; в отдельных эпизодах ведущие изображают известных деятелей израильской и мировой истории: Йонатана Нетаньяху и Иди Амина, Моше Даяна и других[1].

    Осенью 2007 года было сообщено о том, что серия будет выходить в телевизионном формате[2]. Права на программу приобрёл развлекательный кабельный канал «Бип». Канал «Бип» (вначале как молодёжный, а затем как юмористический) демонстрировался компанией израильского кабельного телевидения HOT начиная с 2000 года. Одним из основных авторов канала являлся Рои Арад (англ. Roy Arad) — автор идеи и один из сценаристов передачи «Тоффи и горилла». Канал существовал до 2010 года, а после снятия с производства был перенесён в Интернет в виде развлекательного портала, на котором размещены записи юмористических и сатирических передач, в том числе «Тоффи и горилла»[3].

    В передаче «Тоффи и горилла» два основных ведущих: девушка Тоффи — Ириска (актриса и модель Шахар Розенцвейг[4]), обычно появляющаяся в купальнике-бикини, и плюшевая горилла Шуки (кукловод Ари Пеппер). В отдельных выпусках также действовали другие куклы-персонажи и приглашённые знаменитости (в их числе член кнессета от коммунистического блока ХАДАШ Дов Ханин, поэт Ронни Сомек, музыканты Шай Нобельман и Рам Орион[5]).

    Стандартный телевизионный выпуск, в отличие от сюжетов, размещавшихся в Интернете, продолжается 15 минут. Сюжет выпуска обычно посвящён некой центральной теме; среди тем фигурировали деньги, телевизионный рейтинг, феминизм, экология, США. Наиболее острые сатирические выпады направлены против империализма, милитаризма, сексистских и националистических клише[5].

    Общественная реакция

    Передача привлекла к себе некоторое внимание в израильских средствах массовой информации. Положительного отзыва она удостоилась на новостном портале YNet, курируемом центральной газетой «Едиот Ахронот»[6], в тель-авивской газете «Ха-Ир» её создателю Рои Араду было предоставлено место для подробного рассказа о ней[5], фотография ведущих была размещена на титульной странице молодёжного приложения к газете «Маарив»[7].

    За пределами Израиля внимание привлёк в первую очередь ролик из числа размещённых на портале Flix в марте 2007 года. Сюжет включает краткий разговор между Тоффи и Шуки о христианстве, в ходе которого горилла выражает желание ассимилироваться и Тоффи заявляет, что в этом случае он должен исполнить роль Христа. Сюжет завершается сценой, в которой Тоффи распинает Шуки, а затем убивает его ударом молотка[8]. Сюжет, выложенный в международную файлообменную сеть YouTube в сентябре 2010 года[9], попал в поле внимания широкой публики только накануне Пасхи 2011 года и вызвал негодующую реакцию со стороны ряда СМИ и общественных деятелей. Среди деятелей, выступивших по этому поводу, были американский политик-антисионист Дэвид Дюк, использовавший видео для атаки на «антихристианский Израиль»[10], и диакон РПЦ, публицист Андрей Кураев, сообщивший в своём блоге, что сюжет транслировался на израильском телевидении[11]. В эфире «Эха Москвы» с критикой сюжета выступил телеведущий Максим Шевченко, заявивший, что такой юмор может вызвать подъём антисемитизма[12].

    Примечания

    Ссылки

    dal.academic.ru

    Тоффи и горилла - это... Что такое Тоффи и горилла?

    Тоффи и горилла
    Жанр

    пародия, сатира

    Автор(ы)

    Рои Арад

    Сценарист(ы)

    Рои Арад
    Шауль Бецер
    Эрез Химан

    Ведущий(е)

    Шахар Розенцвейг

    Композитор

    Шай Нобельман

    Страна производства

    Израиль

    Язык

    Иврит

    Производство
    Продюсер(ы)

    Хадас Аарон

    Продолжительность

    2-15 минут

    Вещание
    Телеканал(ы)

    Bip

    Формат изображения

    4:3

    Период трансляции

    С ~2007 г.

    Ссылки
    Официальный веб-сайт

    Тоффи и горилла (ивр. טופי והגורילה‎) — телевизионная передача, представляющая собой пародию на детские образовательные и развлекательные телепрограммы, в которых взрослый ведущий в доступной форме учит кукольных персонажей, ведущих себя, как дети. Передача выходила на израильском сатирико-юмористическом кабельном канале «Бип» (ивр. ביפ‎). Передача привлекла к себе внимание за пределами Израиля одним из сюжетов, выложенном в файлообменные сети и посвящённом распятию Христа.

    Сюжет и ведущие

    Короткие (2-3 минуты) сюжеты из серии «Тоффи и горилла» с начала 2007 года размещались на израильском сайте Flix. Эти сюжеты были стилизованы под передачи раннего периода телевещания и размещались под видом записей старых телепрограмм; в отдельных эпизодах ведущие изображают известных деятелей израильской и мировой истории: Йонатана Нетаньяху и Иди Амина, Моше Даяна и других[1].

    Осенью 2007 года было сообщено о том, что серия будет выходить в телевизионном формате[2]. Права на программу приобрёл развлекательный кабельный канал «Бип». Канал «Бип» (вначале как молодёжный, а затем как юмористический) демонстрировался компанией израильского кабельного телевидения HOT начиная с 2000 года. Одним из основных авторов канала являлся Рои Арад (англ. Roy Arad) — автор идеи и один из сценаристов передачи «Тоффи и горилла». Канал существовал до 2010 года, а после снятия с производства был перенесён в Интернет в виде развлекательного портала, на котором размещены записи юмористических и сатирических передач, в том числе «Тоффи и горилла»[3].

    В передаче «Тоффи и горилла» два основных ведущих: девушка Тоффи — Ириска (актриса и модель Шахар Розенцвейг[4]), обычно появляющаяся в купальнике-бикини, и плюшевая горилла Шуки (кукловод Ари Пеппер). В отдельных выпусках также действовали другие куклы-персонажи и приглашённые знаменитости (в их числе член кнессета от коммунистического блока ХАДАШ Дов Ханин, поэт Ронни Сомек, музыканты Шай Нобельман и Рам Орион[5]).

    Стандартный телевизионный выпуск, в отличие от сюжетов, размещавшихся в Интернете, продолжается 15 минут. Сюжет выпуска обычно посвящён некой центральной теме; среди тем фигурировали деньги, телевизионный рейтинг, феминизм, экология, США. Наиболее острые сатирические выпады направлены против империализма, милитаризма, сексистских и националистических клише[5].

    Общественная реакция

    Передача привлекла к себе некоторое внимание в израильских средствах массовой информации. Положительного отзыва она удостоилась на новостном портале YNet, курируемом центральной газетой «Едиот Ахронот»[6], в тель-авивской газете «Ха-Ир» её создателю Рои Араду было предоставлено место для подробного рассказа о ней[5], фотография ведущих была размещена на титульной странице молодёжного приложения к газете «Маарив»[7].

    За пределами Израиля внимание привлёк в первую очередь ролик из числа размещённых на портале Flix в марте 2007 года. Сюжет включает краткий разговор между Тоффи и Шуки о христианстве, в ходе которого горилла выражает желание ассимилироваться и Тоффи заявляет, что в этом случае он должен исполнить роль Христа. Сюжет завершается сценой, в которой Тоффи распинает Шуки, а затем убивает его ударом молотка[8]. Сюжет, выложенный в международную файлообменную сеть YouTube в сентябре 2010 года[9], попал в поле внимания широкой публики только накануне Пасхи 2011 года и вызвал негодующую реакцию со стороны ряда СМИ и общественных деятелей. Среди деятелей, выступивших по этому поводу, были американский политик-антисионист Дэвид Дюк, использовавший видео для атаки на «антихристианский Израиль»[10], и диакон РПЦ, публицист Андрей Кураев, сообщивший в своём блоге, что сюжет транслировался на израильском телевидении[11]. В эфире «Эха Москвы» с критикой сюжета выступил телеведущий Максим Шевченко, заявивший, что такой юмор может вызвать подъём антисемитизма[12].

    Примечания

    Ссылки

    biograf.academic.ru

    Тоффи и горилла - это... Что такое Тоффи и горилла?

    Тоффи и горилла
    Жанр

    пародия, сатира

    Автор(ы)

    Рои Арад

    Сценарист(ы)

    Рои Арад
    Шауль Бецер
    Эрез Химан

    Ведущий(е)

    Шахар Розенцвейг

    Композитор

    Шай Нобельман

    Страна производства

    Израиль

    Язык

    Иврит

    Производство
    Продюсер(ы)

    Хадас Аарон

    Продолжительность

    2-15 минут

    Вещание
    Телеканал(ы)

    Bip

    Формат изображения

    4:3

    Период трансляции

    С ~2007 г.

    Ссылки
    Официальный веб-сайт

    Тоффи и горилла (ивр. טופי והגורילה‎) — телевизионная передача, представляющая собой пародию на детские образовательные и развлекательные телепрограммы, в которых взрослый ведущий в доступной форме учит кукольных персонажей, ведущих себя, как дети. Передача выходила на израильском сатирико-юмористическом кабельном канале «Бип» (ивр. ביפ‎). Передача привлекла к себе внимание за пределами Израиля одним из сюжетов, выложенном в файлообменные сети и посвящённом распятию Христа.

    Сюжет и ведущие

    Короткие (2-3 минуты) сюжеты из серии «Тоффи и горилла» с начала 2007 года размещались на израильском сайте Flix. Эти сюжеты были стилизованы под передачи раннего периода телевещания и размещались под видом записей старых телепрограмм; в отдельных эпизодах ведущие изображают известных деятелей израильской и мировой истории: Йонатана Нетаньяху и Иди Амина, Моше Даяна и других[1].

    Осенью 2007 года было сообщено о том, что серия будет выходить в телевизионном формате[2]. Права на программу приобрёл развлекательный кабельный канал «Бип». Канал «Бип» (вначале как молодёжный, а затем как юмористический) демонстрировался компанией израильского кабельного телевидения HOT начиная с 2000 года. Одним из основных авторов канала являлся Рои Арад (англ. Roy Arad) — автор идеи и один из сценаристов передачи «Тоффи и горилла». Канал существовал до 2010 года, а после снятия с производства был перенесён в Интернет в виде развлекательного портала, на котором размещены записи юмористических и сатирических передач, в том числе «Тоффи и горилла»[3].

    В передаче «Тоффи и горилла» два основных ведущих: девушка Тоффи — Ириска (актриса и модель Шахар Розенцвейг[4]), обычно появляющаяся в купальнике-бикини, и плюшевая горилла Шуки (кукловод Ари Пеппер). В отдельных выпусках также действовали другие куклы-персонажи и приглашённые знаменитости (в их числе член кнессета от коммунистического блока ХАДАШ Дов Ханин, поэт Ронни Сомек, музыканты Шай Нобельман и Рам Орион[5]).

    Стандартный телевизионный выпуск, в отличие от сюжетов, размещавшихся в Интернете, продолжается 15 минут. Сюжет выпуска обычно посвящён некой центральной теме; среди тем фигурировали деньги, телевизионный рейтинг, феминизм, экология, США. Наиболее острые сатирические выпады направлены против империализма, милитаризма, сексистских и националистических клише[5].

    Общественная реакция

    Передача привлекла к себе некоторое внимание в израильских средствах массовой информации. Положительного отзыва она удостоилась на новостном портале YNet, курируемом центральной газетой «Едиот Ахронот»[6], в тель-авивской газете «Ха-Ир» её создателю Рои Араду было предоставлено место для подробного рассказа о ней[5], фотография ведущих была размещена на титульной странице молодёжного приложения к газете «Маарив»[7].

    За пределами Израиля внимание привлёк в первую очередь ролик из числа размещённых на портале Flix в марте 2007 года. Сюжет включает краткий разговор между Тоффи и Шуки о христианстве, в ходе которого горилла выражает желание ассимилироваться и Тоффи заявляет, что в этом случае он должен исполнить роль Христа. Сюжет завершается сценой, в которой Тоффи распинает Шуки, а затем убивает его ударом молотка[8]. Сюжет, выложенный в международную файлообменную сеть YouTube в сентябре 2010 года[9], попал в поле внимания широкой публики только накануне Пасхи 2011 года и вызвал негодующую реакцию со стороны ряда СМИ и общественных деятелей. Среди деятелей, выступивших по этому поводу, были американский политик-антисионист Дэвид Дюк, использовавший видео для атаки на «антихристианский Израиль»[10], и диакон РПЦ, публицист Андрей Кураев, сообщивший в своём блоге, что сюжет транслировался на израильском телевидении[11]. В эфире «Эха Москвы» с критикой сюжета выступил телеведущий Максим Шевченко, заявивший, что такой юмор может вызвать подъём антисемитизма[12].

    Примечания

    Ссылки

    partners.academic.ru


    Смотрите также