Торт дедушкин рецепт с фото


Торт "Дедушкин" - SunWrites | солнце пишет — ЖЖ

Наверно, многим известен трехслойный торт с маком, изюмом и орехами. Само по себе сочетание этих трех составляющих превосходно... А если еще и добавить их в коржи одного торта, пропитанного сметанным кремом, пальчики оближешь!

Состав
Тесто (на 3 коржа):
Яйца - 3шт.
Сахар - 375г
Сметана - 375г
Мука пшеничная - 375г
Орехи - 125г
Мак - 125г
Изюм - 125г
Гашеная сода - 3ч.л.

Крем:
Сметана - 400г
Сахар - 125г

Приготовление:

Для одного коржа взбиваем 1 яйцо и полстакана сахара.

Продолжая взбивать, добавляем полстакана сметаны.
Затем перемешиваем полученную массу с 1 чайной ложкой гашеной соды и 125г муки.

Замешиваем не очень густое тесто.
Добавляем полстакана измельченных орехов.

Застилаем форму бумагой для выпечки, выкладываем в нее тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин.

Второй и третий корж готовятся аналогично, только вместо орехов в тесто добавляете мак и изюм соответственно.

Для крема слегка взбиваем 400г сметаны и полстакана сахара. Ставим в холодильник до готовности коржей.

Когда все коржи готовы, собираем торт. 1 корж - крем - 2 корж - крем - 3 корж - крем. Украшаем на свой вкус.

Примечание:
Мак и изюм перед использованием необходимо ошпарить кипятком.
Ингредиенты рассчитаны на разъемную форму диаметром 26см.


sanvule.livejournal.com

Торт бабушкин сметанный бахетле рецепт | Кулинарные рецепты

Торт бабушкин сметанный бахетле рецепт Порой хочется себя и своих близких порадовать вкусной выпечкой. Но иногда лень вникать, если рецепт очень сложный, иногда под рукой нет необходимых ингредиентов или просто мало времени, и мы откладываем это в долгий ящик.

Поэтому, сегодня я расскажу вам о сметанном торте бахетле, который очень прост в приготовлении, готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой. И самое главное торт бабушкин сметанный он очень вкусный и приготовив его один раз хочется готовить еще и еще.

Калории: 343 ккал

Белки: 5.4 г

Жиры: 16.1 г

Углеводы: 44 г


Сметанный торт бабушкин бахетле станет намного вкусней если убрать его на ночь для полной пропитки.

sladkij-domik.ru

Дедушкин пирог – пошаговый рецепт с фотографиями

Мягкое слив. масло растереть с мукой в крошку. Смешать сметану, 2 желтка, соль и влить эту массу в тесто. Тесто сильно не месить, а просто как бы собрать. Поставить в холодильник на полчаса.

Холодное тесто разделить на 2 части. Один пласт выложить на противень, сверху - начинку, накрыть вторым пластом. Смазать верх яичным желтком.

Для начинки отварить мясо, пропустить его через мясорубку. Отдельно пожарить мелко нарезанный лук, отварить и мелко порубить яйца. Соединить мясной фарш, лук и яйца. Посолить и поперчить по вкусу.

Начинка, впрочем, может быть любая: и мясная, и грибная, и капустная.

У этого пирога получается очень вкусное тесто, очень нежное, как бы слоеное, хотя и не слоеное, вообщем очень вкусно.

Приятного аппетита!

Эти события происходили в 50-е годы прошлого столетия. Молодой статный юноша из азербайджанской провинции приехал в столицу учиться. Успешно сдав экзамены в Бакинский Университет, он поступил на юридический факультет. Юношу звали Ингилаб. Закончив университет с отличием, Ингилаб по назначению пошел работать ревизором. И вот как-то волею судеб попал Ингилаб с ревизорской проверкой в учреждение, где встретил юную красавицу Реисе. Ингилаб и Реисе полюбили друг друга. Однако, родители Ингилаба с недоверием отнеслись к выбору сына. Как же так - жениться на "столичной штучке"! Какой ужас! Семья же Реисе тоже воспротивилась выбору дочери. Несмотря на то, что Ингилаб принадлежал к княжескому роду, был из обеспеченной семьи, да еще и дипломированным специалистом, он все равно оставался для семьи Реисе провинциальным парнем. "Реисе, доченька, подумай! Он же увезет тебя в деревню. А ты - городская девочка. Ты не сможешь там жить." Ингилаб и Реисе очень старались убедить родителей в правильности своего выбора. И родители сдались. Сделали им шикарную свадьбу. Вступили молодые в новую семейную жизнь. И вот настал день, когда молодожены решили впервые пригласить в гости родителей и близких родственников. А так как Реисе была совсем еще юной, ей едва исполнилось 18 лет, кулинарными навыками она еще хорошо не владела. Общими усилиями приготовили молодые плов, нарезали салатиков, с горем пополам испекли пирог с джемом на десерт. Однако, апофеозом вечера стал пирог с мясом, который приготовил Ингилаб. Да такой вкусный пирог получился, что прям тает во рту. Родители же Ингилаба решили, что весь стол накрыла невестка. Не подумали они, что почти все это было приготовлено их сыном. Ох и нахваливали они свою невесточку. Какая она умница, красавица, да еще и хозяюшка! Конечно же спустя годы открылись все подробности того ужина. Но к тому времени Реисе уже овладела всеми кулинарными хитростями, которым научил ее муж. Да и свекровь со свекром уже души в ней не чаяли. Вот уже 53 года живут мои родители Ингилаб и Реисе душа в душу, дружно и счастливо. Нарожали троих детей. А пирог тот, который мой папа испек и который уже много лет пекут в нашем доме, так и называют наши дети - "дедушкин пирог". Надо сказать, что у нас в семье мужчины прекрасно готовят: и дедушка, и мой папа - еще те кулинары! Вот ведь как бывает. Обычно пироги бывают "бабушкины", а у нас "дедушкин". А пирог, действительно, просто тает во рту. Секрет же этого пирога заключается в том, что готовить его нужно, как говорит мой папа, в состоянии "сильной влюбленности". Тогда пирог получается очень вкусным.

www.koolinar.ru

Калорийность Торт "Дедушкин". Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Дедушкин"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317 кКал 1684 кКал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.9% 1689 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9.9% 318 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5% 624 г

Энергетическая ценность Торт "Дедушкин" составляет 317 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru


Смотрите также